蜜雪冰城年度销售计划书 第1篇
一、背景资料
1、企业的基本情况
2、产品情况
3、项目市场前景
4、品牌选择的原因
二、自我分析
1、性格优劣势
2、拥有资源
三、市场环境分析
1、宏观环境
2、微观环境
四、目标市场分析
1、目标市场分析
2、主要竞争对手分析
3、SWOT分析
4、目标市场定位
五、消费者行为分析
1、细分市场消费者需求分析
2、消费者心理分析
六、市场营销策略
1、促销策略
2、竞争策略
七、店面选择及装修
八、风险分析及对策
九、招商加盟
十、投资损益预估
十一、总结
执行摘要
作为一个大学刚毕业，刚刚迈入社会的大学生来说，没有足够的资金，也没有积累多少经验，要想从事连锁加盟，选择一个好的项目和好的特许人至关重要。
随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，消费能力也进一步加强。人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。满足温饱，已不再是消费者最主要的消费需求。个性、新潮、品味，越来越来越受到消费者的关注。冰淇淋，作为一种西方文化，现今被越来越多的年青人所推崇。随着国际化的加剧，国人生活方式渐渐与世界接轨，人们不仅会将冰淇淋看作为休闲食品，更视其像牛奶一样的生活必需品，到那时，我国14亿人口强大基数，一定会让这块蛋糕大得不可想象！
那么选择一个好的特许人应注意哪些方面呢？
1、选对品牌，开一家专业的冰淇淋冷饮加盟店，一定要选一家大品牌，口碑好，价
格适中，支持力度大，口味好，这是开店成功的关键。
2.选址恰当，冰淇淋冷饮店目标消费群体是年轻人，建议选大中院校附近，步行街，商业街，购物广场周边。
3.设施装修齐全，一家专业的冰淇淋冷饮加盟店，以硬冰淇淋为主打消费，配套一台优质硬冰淇淋机，冰淇淋均质机，冰淇淋冷冻展示柜，硬冰淇淋粉及冰淇淋奶浆。
4、投资回报率高，投资额在10万元以内，经营得当的店面一般3个月左右即可收回成本。，
5.经营策略，不同的节日，蜜雪冰城总部都会策划各种营销方案，以提高各冰淇淋加盟店的营业额。元旦节，每一位顾客都可以获得一份元旦礼品；情人节，可以让顾客亲自动手为恋人制作专属冰淇淋；母亲节，前100名带母亲进店消费的可享5折优惠等等。
创业，选对一份有前景的行业，选中一家技术支持到位的公司。用优质的设备，细致的服务，美味的饮品，打造一家时尚的冰淇淋冷饮加盟店！用心经营必能让你的人生迈向一个新台阶。年轻化的团队打造专属于这个时代的创业草根英雄！
蜜雪冰城年度销售计划书 第2篇
蜜雪冰城奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多的资金，十分符合目前我所拥有的十万创业金的现状。我们店名为“蜜雪冰城”，易记顺口，可以让人很快记住，而且还是全国连锁店，我们属于蜜雪冰城推出的一种创业型加盟店，适合小投资。该店主要经营奶茶、咖啡、冰淇淋的零售，属于典型的奶茶店、咖啡店、冰淇淋店。
蜜雪冰城年度销售计划书 第3篇
通过在学校开的蜜雪冰城奶茶店的了解，本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营冰淇淋、圣代、各种果汁及饮料。为吸引顾客，门店会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。并结合营销策略提升产品销量：①开业典礼，让学校附近的人知道分店面开业了;②利用在学校的人际关系，多做宣传;③借助于互联网进行信息发布。一系列的操作宣传，通过口碑传播在顾客群中的影响力，进而提升店面业绩。
蜜雪冰城年度销售计划书 第4篇
根据招股书，2021年至2023年前九个月，蜜雪冰城的营收分别为亿元、亿元和亿元，同比增速分别为、和。
对应的净利润分别为亿元、亿元和亿元，同比增长、及；毛利率分别为、和；净利润率分别为、和。
蜜雪冰城解释，2022年营收和净利润增长大幅下滑的原因主要有两个：一是疫情对门店的正常运营造成了影响；二是为了减轻疫情对加盟商的冲击，公司降低了69款门店物料与设备的销售价格，平均降价幅度达到了15%，这些降价商品在2022年的销售收入占到了公司总收入的。
此外，海豚财经发现，蜜雪冰城的广告营销支出逐年水涨船高，从2021年的5320万元，增长到2022年的6990万元，截至2023年前三季度，蜜雪冰城的推广支出已经高达亿元，比较两年前，蜜雪冰城的广告支出增加了不止三倍，增速已经超过了营收增速。按照蜜雪冰城的发展规划，未来其广告支出可能会继续保持高速增长。
据招股书披露，2023年前9个月，蜜雪冰城总共开约36000家线下门店，总门店数接近行业第二名至第五名之和，共实现出杯量约58亿杯。
据第三方报告显示，按照截至2023年9月30日的门店数及2023年前九个月饮品出杯量计算，蜜雪冰城是中国第一，全球第二的现制饮品企业。也是国内现制饮品行业中，目前唯一一个达到3万家门店规模的企业，目前业内甚至尚未出现第二家破万店的品牌。
36000家线下门店中，国内大约32000家，海外门店大约4000家。国内32000余家门店中，三线以及以下超过万家，占比近57%，新一线城市门店数量比二线城市多，一线城市只有1400余家，占比。
其中，99%是加盟店，只有1%是自营门店。每个加盟店每年缴纳7000元至11000元加盟费，但这并不是公司的主要收入来源，加盟费和相关服务费仅占收入的2%。
招股书显示，蜜雪冰城主营业务收入由食材、包装材料、设备设施、营运物资及其他、加盟商管理、直营门店产品六大板块构成。2021年至2023年前九个月，蜜雪冰城来自销售商品和设备的营收分别为亿元、亿元和亿元，占比分别为、和。
分开来看，蜜雪冰城最大收入是商品销售，2021年、2022年及2023年前三季度，占比均在90%以上。主要指向加盟商销售糖、奶、茶等食材和杯子、吸管等包材。设备销售排第二，包括卖给门店冰淇淋机、咖啡机、制冰机等，贡献销售收入6%左右。
某种意义上说，蜜雪冰城是一个原材料提供商和设备制造、批发商。
蜜雪冰城年度销售计划书 第5篇
蜜雪冰城称，此次赴港IPO，募集的资金主要用于加强端到端供应链的广度和深度、品牌和IP的建设和推广以及加强各个业务环节的数字化和智能化能力等。
与A股IPO的策略相比，蜜雪冰城此次选择赴港上市的募资战略显得与众不同。其在A股上市筹集的资金将主要用于公司的扩产和物流项目。这两个项目在当时的募集资金中占据了相当大的比重，达到了60%。剔除这两个项目后，其他几个项目的融资总计仅需20多亿元。
与此同时，蜜雪冰城近年来的经营表现十分亮眼。2023年前九个月的经营现金流净额高达31亿元。这无疑表明，蜜雪冰城目前并不缺乏资金，赴港上市更多的是出于战略考虑。
一方面，近几年新消费公司在A股上市的难度逐渐加大，而港股市场相对更为开放，为新消费品牌提供了一个更广阔的融资平台。
另一方面，考虑到高瓴、龙珠美城等投资机构的套现需求。据凤凰网报道，2021年至2023年9月，蜜雪冰城一共进行过3次分红，分别为亿元、亿元、1亿元，而高瓴、龙珠美城等以 元/注册资本进场的资金占公司总股本10%，以此计算，近三年高瓴、龙珠美城等通过分红方式获得的回报仅为。
港股上市成为满足这些投资者退出的重要途径。这些机构于2020年12月入股蜜雪冰城，经过3年多的时间，他们似乎更希望通过上市实现资金回笼。
当然，上市也许还意味着另外一种可能性，蜜雪冰城门店的国内扩张接近峰值，茶饮市场将迎来存量博弈。
从扩张的角度来看，蜜雪冰城的门店在国内市场的增长可能已经接近峰值。根据2022年极海品牌监测平台的数据，通过分析加盟商的选址逻辑，可以推算出蜜雪冰城的最终门店规模将在万~万家之间。这与招股书中披露的数据相吻合，进一步证实了蜜雪冰城在国内市场的扩张已经接近饱和。
蜜雪冰城并不满足于此。公司曾邀请专家进行深入研究，探讨未来在全国范围内开设至少万家门店的可能性。按照目前的扩张速度，这一目标可能在短短的一两年内实现。
在这样的背景下，蜜雪冰城赴港IPO考虑的也许不仅仅是扩张，更是如何在国内茶饮市场日趋激烈的竞争中保持领先地位。随着市场的饱和，品牌间的竞争将更加激烈，这无疑会加速行业的洗牌和整合。
不过，也不能忽视新消费品牌在资本市场上面临的风险。以奈雪的茶为例，尽管其在上市初期获得了市场的热烈追捧，但上市后的股价表现并不理想。从上市首日的最高价港元/股到现在的港元/股，股价跌幅超过80%。这无疑给蜜雪冰城敲响了警钟，提醒其在资本市场上面临的挑战和风险。
本报财经观察员：流清河
蜜雪冰城年度销售计划书 第6篇
1、促销策略：(1)总部提供一定宣传用品和后续的营销策划
(2)开业期间，POP歌曲吸引人气。在开业前三天，买一赠一
(3)节假日举办折扣促销活动。元旦节，每一位顾客都可以获得一
份元旦礼品；情人节，可以让顾客亲自动手为恋人制作专属冰淇
淋；母亲节，前100名带母亲进店消费的可享5折优惠等等。
(4)使用积分卡，积分累积到8分，可以换购一杯饮品
(5)支持订餐外卖服务。
2、竞争策略：（1）低价竞争：蜜雪冰城定位中低档，价格较低，产品采用新鲜食材，
健康美味，深受年轻消费者欢迎！
（2）多元化策略：冰淇淋产品丰富多样，味新、味奇、创意多多，
还可以随意搭配顾客喜欢的各种配料，如珍珠、椰果、西米、布
丁、仙草、水果、蛋糕、巧克力、坚果、饼干及天然果粉……千
种滋味、万种风情！
蜜雪冰城年度销售计划书 第7篇
随着经济的发展，人们的收入水平不断提高，消费能力也进一步加强。人们的消费水平和消费观念较之以前也大有改变。满足温饱，已不再是消费者最主要的消费需求。个性、新潮、品味，越来越来越受到消费者的关注。冰淇淋，作为一种西方文化，现今被越来越多的年轻人推崇。现今，吃冰淇淋是追求浪漫、时尚、品位的象征，是快乐幸福情感的表达，吃冰淇淋已经衍生成为一种文化而存在，并且得到目标顾客群的一致认可
其次，全球气候变暖，无形中增加了冰淇淋冷饮市场份额。一杯冰淇淋，一杯饮品
入口丝滑，冰凉解渴，营养健康。
联合利华(中国)冰淇淋业务总裁说，中国人现在每年消费冰淇淋仅为1公升，而美国人均高达23公升。中国冰淇淋的产量在10年间增长了16倍，2010年，全球冰淇淋市场销售额超过650亿美元；预计2012年，中国冰淇淋市场年零售量将超过50亿公斤.也就是中国人均冰淇淋年消费量为公斤，斤约多少杯冰淇淋呢？这是一个庞大的消费市场，谁先抓住商机，谁就占领先机。一个炙手可热的行业，前景不可估量。
随着国际化的加剧，国人生活方式渐渐与世界接轨，人们不仅会将冰淇淋看作为休闲食品，更视其像牛奶一样的生活必需品，到那时，我国14亿人口强大基数，一定会让这块蛋糕大得不可想象！
徐州市面积11571平方千米，人口896万。仅泉山区面积就达到62平方千米，人口43万人。随着近几年徐州人们生活水平的提高，餐饮业将在徐州大放异彩。而冰淇淋产业作为餐饮业的一部分，也将得到快速发展。