酒店管理系统的总结与体会(13篇)

时间:2025-06-02 11:03:19 作者:admin

酒店管理系统的总结与体会 第1篇

这一年也随着新年的到来到了尾声,管理工作得到了酒店所有员工的一致配合,在这一年中很好的执行上级命令,完成了一年的工作任务。现将一年的工作我个人做一下总结。

一、严格执行公司规章制度

我们酒店规模大,在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店,每一个分店都有专门的店长经理管理,同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩,如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员,保证每一个分店都能够有足够的动力,同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范,一点发现就会严惩,绝不姑息,酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益,一点发现有以权谋私的人员会及时辞退,保证酒店的稳定,个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会,严格执行酒店的规章制度,会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上,对于明知故犯的人绝不手下留情,。

二、规范服务员工作

对于服务员不知道应该怎样做好服务,我们酒店特意制定了先关的服务流程,保证每一个服务人员都可以依据流程来工作,保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务,在酒店服务人员占我们酒店百分之八十,是最主要的工作人员,规范员工的工作也是有必要的,毕竟他们是我们酒店的主力,并且,我们酒店是以服务为主的服务型酒店,我们对于服务员的要求比较高,我们经常会给服务员做培训,并且选拔优秀人才提升到重要更为任职,为每一个员工都提供机会,当然机会全靠自己掌握,只有对公司付出足够多,才能够得到晋升,我们给每一个服务员制定了每天的工作标准,只有道道标准的人员才能够继续在公司工作,能力出众超额完成的员工,我们也会给予更多的关注,给他们更多的机会。

三、提高员工的工作积极性

在酒店想要让酒店有足够的动力就要让员工愿意为我们酒店付出,愿意为我们酒店工作,真正成为我们酒店的人,为此我们酒店指定了良好的晋级晋升机制,给有实力,愿意干,肯下功夫的人一个更广阔的平台,对他们的工作我们会给他们提供更多的优惠条件,比如多做多得,很多时候任何空口承诺都没有实际的利益有效,用最有效的利益来拉动员工,让员工有动力有拼搏的勇气去为我们酒店拼搏。一个酒店也会有一些混熟摸鱼的人,想混日子的,对于这样的人我们酒店不欢迎们也对此作出了相应的惩罚制度,保证每一个敢于这样做的员工都会得到相应的惩罚,这样可以给其他员工一个警示也能够让员工有危急感愿意拼命工作。

作为一个管理人员就需要考虑到公司的全局,从大局出发,而不是局限在一个小问题,我也一直都是这样做的。

酒店管理系统的总结与体会 第2篇

尊敬的各位领导,各位同事:

大家上午好!

首先非常感谢宾馆领导和夏经理对我的信任和关爱,在四月份安排我去南京进行餐饮经理班培训班的学习。自从在学校接受了酒店管理的学习之后,在思想上和理论上一直没有太多的进展,众所周知,现代酒店发展的非常迅速,现在已经进入了品牌餐饮阶段,如果没有新理念、新思想、新的经营模式,那么我们就会落后。在南京学习的这段时间,感受特别深,授课的老师也是全国知名的酒店专家,期间也参观了一些酒店,更是和来自全国各地的酒店经理进行了交流,每个酒店都有自己成功的经营理念。总体来说,这次学习使我在思想上、理论上和专业知识上有了很大提高。现在很荣幸有机会向大家汇报一下学习的一些心得,可能在认识上还不够深刻,还望大家见谅。

下面对匡家庆老师和郑曦老师所讲到的关于培训这一科目,我谈一下自己的一些认识和想法:

关于培训,我们大家经常听到和接触到这个词语,可自己仔细一想,什么叫培训?培训的含义是什么呢?如果在去南京之前问我的话,我还真给不了大家一个准确的答案。所谓培训就是一种培养和训练的活动,是一个有系统的连续不断的过程,它的目的和目标是改善和提高受训者的知识、技能、态度和行为,以保证组织的绩效和个人的发展。我以前也接受过培训,也培训过别人,但我始终没有找到有效培训的切口。我们夏经理特别重视培训,以前每当安排培训时,我心里就犯愁,因为我不知道怎么培训才能让员工从内心里接受培训,怎么才能让员工有效的吸收培训的内容。通过在南京的学习和交流,在对于培训的认识上有了更大的提高。培训者有四个等次,

1、盲目式——不知何为培训,不知道培训什么。

2、尝试式——知道培训什么,不知如何培训3、因循式——知道如何培训,不能有效培训4、策略式——注意有效性并强调变通创造性。我想我以前应该介于尝试式和因循式之间吧!

以前培训效果不好的原因有很多,这也可以说是培训无效果的弊端,通过和老师以及同学的交流,许多酒店包括我们有以下几点弊端:

1、培训选择不恰当的时间。比如在班前会时培训员工,或者选择在下午,中午大家经过对客服务的疲劳活动,下午本来想休息,却又被我们强行拉出来接受培训,怎么会有结果呢?

2、内容有偏差。太多的强调技能和程序的培训,但忽略了态度和理念上的培训。

3、培训的方式太原始、太陈旧。只是一味的讲,却少了问员工需要什么,少了和员工之间的互动。这么多的弊端,怎么会收到很好的效果呢?

同时通过和老师、同学的交流,我们又总结了针对培训弊端找出了对策。

1、班前会解决核心问题(控制在15分钟左右)指令浓缩为5分钟,10分钟培训。培训只讲一个问题,重点不超过三个,因为专家认为,员工在站立时精力只有2分钟的集中时间。讲完之后要求反馈,让员工重复。

2、案例讨论解决共性问题,找到问题和员工一块讨论,共同寻求解决问题的方法,但是一定要控制话题,以免跑题,既浪费时间,又找不到解决问题的方法。

3、个别指导解决个别问题,一定要结合实际,因为不同的问题需要不同的解决方法,有些问题并不是必须一个团队共同解决,要看问题的特殊性。掌握好时机、场合和方法。

我们餐饮前台,最重要的是服务,餐饮服务其实是由有形实物和无形劳务组成的一种特殊的饭店产品,餐饮服务还是一次性的。它的一次性是不能被储存,只能当次使用,当场享受。所以每天面对不同的客人,我们就会出现不同的问题。所以我们就必须制订部门培训计划,我们部门经理夏经理制订了专题性的培训计划,并制订培训目标。按照夏经理的指令,我们重点进行专业性和业务性进行培训,逐步开展复合型、交叉型的培训,定期进行考核并评估培训效果,及时沟通和反馈。我们每次进行培训夏经理都参加进行督导,及时纠正我们培训的不足。

大家知道,我们餐饮服务员都是成年人,而我们成人学员又有他固有的心理和特点,比如:

1、学习动机和他的需求息息相关

2、注重实效和应用3、肯定自我,很难接受他人

3、听觉类型——背景音乐,辅助录音占34%。

4、固守经验,难以接受新事物。还有注意力时间短,遗忘速度快等特征。成人的沟通交流方式又有一定的比例性,文字占7%,语言占38%,55%的情感交流。这就说明,成年人以非文字形为主。另外员工包括我们的认知渠道的方式又有许多种,1触觉类型——指是亲身运动,体验实践。这占37%。

5、视觉类型——指阅读文字,观看图象又占29%。这些数据就给我们提出了问题。我们员工接受培训,学习的途径在哪儿?我们学习一般通过5+1学习,5+1就是五个感官加上思维。而五个感官是指视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉。

综合以上的问题,我认为以后培训要进行深入化,具体化和切实化。在培训活动中,应该分为六大部分,观察与分析、设计与计划、激励与调动、实施培训、评估和认证。

1、观察与分析

员工的管理者就是员工的培训师。培训师在日常的工作和服务中,要随时进行观察和分析,其重点内容包括:目前的服务标准和程序做得如何?餐厅服务员的知识、技能怎样?服务的持续性是否令人满意?客人反馈意见是否达到餐厅的质量要求?餐厅服务员情绪、工作热情符合工作要求吗?培训师通过这样的观察和分析,才能准确了解培训需求,制定出有效的培训计划。

2、培训的设计与计划

培训活动的设计与计划职能包括三部分内容,即:预测培训结果与拟订培训目标,安排地点、时间、人员、设备等,根据轻重缓急安排培训课程。

3、培训中的激励与调动

培训师要解释培训的原因和重要性,带领员工共同描绘出参加培训对他们自己和宾馆分别有哪些好处。在整个培训过程中要尊重员工,并适时提出对他们的挑战与鼓励。要为员工提供成功的机会,如鼓励发言、鼓励展示等。当员工体会到成功的喜悦后,他们将更乐于参加培训。

4、培训中的问题与处理

培训活动中总是会有不同的问题发生,训导师要有能力随时解决问题,排除培训中的障碍,倾听员工的反馈并做出回答。培训师反馈的首要目的是使员工了解及自己的行为产生的效果,给出有价值的信息。信息必须是建设性和没有威胁成分的。培训师给出反馈信息时,要将注意力放在被反馈人身上,反馈内容要具体而不能笼统。反馈应针对行为表现,而不是个性,应基于培训师的观察,而非推断。建设性的反馈强调长处,而非弱点。反馈要针对可以改正的表现,要在适当的时间、适当的地点,适量提供。反馈的目的在与帮助员工,要求对方改进表现。因此,正确评价餐厅员工的学习状况,有助于增强培训效果。

5、培训工作的实施

实施培训是为了增加部门中的技术人员人数,提高餐厅服务员的自信心和工作满意度,提高服务和产品水平,建立餐厅服务员的荣誉感。

6、评估和认证

培训师要随时评估与认证餐厅服务员的学习效果,以保持餐厅服务员工作的趣味性。要展示和承认餐厅服务员的进步。培训结束前,要针对餐厅服务员工作进行总结。

以上是在学习后对培训工作的认识和一些心得,我相信我们在夏经理和郭经理的支持和指导下,餐饮部的培训工作会做的更好。我们有信心,我们的员工就更会有信心。

在南京学习过程中还学习了餐饮品牌建设、高效餐饮运作管理、餐饮生产与厨政管理、餐饮成本控制、管理艺术与技巧等十二门课程,从中也学到许多的知识。培训班结束后,我们餐饮班还建立了qq群,经常在网上交流经验,互相帮助,互相支持,和许多酒店成为好朋友。

以上是我在南京学习的一些心得体会和学习成果,在此向大家简单的汇报了一下,有认识不足之处,还希望大家能够谅解

谢谢大家!

酒店管理系统的总结与体会 第3篇

一、XX年上半年工作总结

1、集团公司信息化建设方面

XX年上半年是集团公司向全面信息化管理迈出的关键性一步,在公司领导给予大方向的方针指导思想下,年初我们建立了oa网络智能协同办公系统,达到了年初制定信息资源共知共享的计划;在同事的配合下分别为3个分公司:山东宏仕德化工有限公司、临沂市河东区城市建设开发有限公司、临沂盈泰经贸有限公司建立了网站,网站主体框架在我们的组织策划下,并与网络公司技术人员沟通配合系统性的集成了网站会员系统、在线订购系统、在线留言系统、在线应聘系统,更是为开发公司网站建立了一个bbs论坛模块,为开发制作集团性的大网站做好了铺垫基础。

2、公司现有信息系统的管理及系统使用人员的培训方面

针对于公司现有金蝶k3系统、邮件系统、oa系统、yǎ sī系统、酒店管理系统;我们持续做到了需要备份数据的系统是每日一备份,每月一整理归档,各信息系统的管理形成了程序性的管理运行模式,出现问题及时解决,出现故障及时处理,做到了系统持续7*24小时的正常使用。与系统服务工程师沟通联系,多次组织财务人员、酒店系统使用人员参加培训学习金蝶k3系统的使用、酒店管理系统的使用,为各信息系统全面发挥效用而努力工作。

3、信息的收集转发、信息设备使用、维护方面

在过去的上半年时间里我们每日持续做好了公司信息数据的收集转发工作,对于公司拥有的电脑、交换机、网线等信息设备都进行每周检查,每月系统性的维护工作,对于办公区电脑所使用的操作系统与应用软件都是在网上搜集再整理,逐步制作出适合于公司设备的各类软件光盘,为公司在软件类省去不必要的开支,并配合办公室组织的大小会议进行设备的调试、文件的放映工作。

二、工作中存在的不足

1、抗压能力不强,重点表现在遇到困难便停滞,总是需要领导给予正确的梳理。

2、业务知识学习还不够系统,对于遇到的新事物还需要及时学习。

3、团队意识不强,自身工作经验不足,忽略了业务知识的培训。

三、下半年努力的方向

1、紧紧围绕领导正确的指导思想开展工作。

加强与其它同事的学习与沟通,改进工作方法,提高工作能力,提高服务意识,提高工作水平,切实以过硬的本领来完成好领导交办的各项工作。

2、内理基本程序,逐步拓展外围建设。

对于年初所建立的oa系统与各信息管理系统我们需要逐步的对公司员工以及新进员工进行现场上机培训工作,从而实质有效的利用系统为办公区提高办公效率、提高信息资源的共知共享;利用一个社区型的网站为公司建立一个互动平台,可以做到员工与员工之间的即时互动、交流以及文件的网络化共享,整体提高公司员工的计算机操作、运用水平。

对于建立的网站及bbs论坛,如不能及时更新信息在网络上正确树立集团公司的网络形象,就会对公司的宣传起到负作用,所以我们要随各公司的正常运转,不止是在自己的网站上更新信息,还要在各个行业类网站上各公司的信息,从而整体提高公司的知名度。根据类别细化各分公司网站的产品展示模块的改版。

酒店管理系统的总结与体会 第4篇

CRM(CustomerRelationshipManagement)是客户关系管理的英文缩写,客户关系管理是指企业管理与客户之间的关系的一种功能。而基于CRM的信息化建设主要是计算机自动化的方式来对计算机自动化分析销售、市场营销、客户服务以及应用支持等流程进行设计的过程,目标是缩减销售周期和销售成本、增加收入、寻找扩展业务所需的新的市场和渠道以及提高客户的价值、满意度、赢利性和忠实度。我国酒店业的酒店管理系统起步较晚,其优势在于利用了较新的软件、硬件平台,并借鉴了国外先进软件的设计思想。国内有一些比较好的酒店MIS系统都是用户量比较大的酒店管理软件,但国内酒店管理系统实现CRM的尝试还处于起步阶段,酒店管理者认同客户关系管理的理念,但缺乏可以直接适用于酒店业的CRM系统,所以对于CRM进行研究是非常有必要的。

2基于CRM的酒店业信息化管理的思路与需求分析

基于CRM的酒店业信息化管理的思路

本项目在常规的酒店管理系统基础上,加载CRM的管理理念,利用数据仓库和数据挖掘技术,从企业内现有的数据中进一步抽取有用的信息,建立客户细分模型,支持决策层围绕决策主题对数据进行多角度、多层次分析,真正实现“以客户为中心”,提高酒店服务水平,提高企业的核心竞争力。实现对大量历史数据的汇总,找出其中有价值的客户信息,实时反映在日常业务流。本项目是通过对CRM系统的需求特性的分析和研究,设计并开发适用于中小型酒店的客户关系管理系统。本研究主要是通过对于酒店信息化需求的分析以后,建立数据仓库,然后在逻辑层上建立层次分析模型,根据客户分类模型,用ID3算法挖掘VIP客户群特征,提供销售部门决策支持并帮助预测有潜力客户等。由于该系统是专门为特定单位及其相关部门设计的一个管理系统,因而在该系统设计时,就从特定单位数据使用的工作流程特异性出发,充分利用和保护用户现有的硬件和软件资源,针对目前特定单位在数据仓库系统管理方面普遍存在的不足的问题,引进国外先进的管理信息系统技术,开发出能满足其需求的营销数据管理信息系统。同时由于该系统结构复杂、规模庞大,要适用于单位的所有人员,所以必须采用科学的管理方法才能保证项目质量和实施进度。我们根据RUP模型的特点和要求,主要以“用例”作为系统功能性需求描述工具,即按照系统的功能性需求将其分解为不同的系统用例,并按照角色识别用例的方式,再针对每个不同的用例进行逐个分析解决;最终可以建立较为直观的系统架构,并且可以通过反复识别、检验,避免在需求方面出现漏项。

基于CRM的酒店业信息化管理的需求分析

(1)本系统的目标和用户需求。整体而言,本系统就是要摒弃传统评价方式,借助计算机实现客户评价,汇总评价数据,借助计算机系统可以实现自动分析及汇总,并进行相应的数据挖掘。在对本系统分析、设计的基础之上,系统需要满足以下几方面的功能。①用户代表与系统交互的人员,它存在于系统的外部,通过对本系统的分析,该系统的用户可以分为以下几种:酒店客户关系人员、酒店管理人员、酒店客户和系统管理员。用户想要使用系统中相关的功能,必须先登录。登录时,用户在界面输入用户名和密码。系统自动把信息与数据库中的存储信息比对判断。如果信息正确,进入主界面进行相关的操作,如果信息错误,提示用户名或者密码出错。②酒店客户登录成功后,可以修改基本信息,如登录的密码以及一些基本信息等;在客户评价界面上,显示客户的主要信息。并且在各个字段上对于记录进行评价,可以查看自己评价客户登记的结果同时也可以修改评价。③酒店管理人员登录成功后,可以修改自己的信息,在评价模块中显示不同层次客户的信息,不同级别的管理人员对所属客户信息进行评价也不相同。④酒店客户管理人员系统登录之后,会显示各种各样的相关评价信息,并且能对于信息的收集与分析后,再对所有评价结果以及数据汇总结果进行查看以及数据挖掘。⑤系统管理员登录成功后,进入后台的管理系统,能添加管理员、信息导入、统计汇总等功能。进行添加、修改、删除客户的基本信息以及评价指标。

(2)本系统的技术需求。①网络操作系统Windows2003Server;②数据库SQLServer2003;③服务器软件IIS;④;⑤开发模式:B/S。

3基于CRM酒店业信息化管理系统设计

系统的总体设计

所谓客户的层次评价,实际上就是酒店方为了解客户的基本状况,从客户的各个方面开展评定及评估。当前我国酒店业正处于扩招阶段,客户数量呈增长趋势,若继续采取以往的评价方式,一方面,由于需要对大量的数据进行回收及统计,势必造成资源的浪费;另一方面,只是经过简单意义上的数据计算得到相关数值,无法根据评价结果提取有价值的信息,而借助本系统,可以从酒店开展的数字化建设实际情况出发,充分利用客户资源开展在线评价,不但节约资源、减轻工作负担,而且可以针对评价结果进行信息挖掘,提取出对酒店发展有价值的信息,进而为促进酒店客户关系管理水平的提高提供条件。

系统功能模块设计

本系统将主要功能模块分为登录模块、评价模块以及后台管理模块,同时设置了严格的角色访问权限,例如评价指标调整管理只允许系统管理员进行操作,而登录模块是所有角色都可使用的模块,各模块之间相对独立、功能单一,从而简化了开发,提高了软件可靠性、可理解性和可维护性。

(1)登录模块设计。登录模块能够实现客户、酒店管理和系统管理员等各种用户角色的登录,而为了确保系统的安全性,系统根据其身份及作用的不同,通过账号和密码验证用户身份,对不同级别的用户系统自动调用不同的可访问界面,使系统提供的与其身份相应的各项功能。

(2)评价模块设计。评价模块主要是根据不同用户完成对客户的评价,通过评价,能对各种客户的挖掘提供数据需要。

(3)后台管理设计。①数据库信息管理模块设计。本模块的主要作用是确保添加、删除以及修改数据库中相关数据的实现。②评价指标调整管理模块设计,本模块主管各评价模块添加、删除或修改评价指标,并且借助调整评价指标重要程度实现对评价指标权重的调整。③评价结果汇总分析模块设计,本模块主要负责汇总、对比评价结果。④评价结果数据挖掘模块设计,在测评结束后,通过对系统中积累的大量数据进行分析,找出规律,分析数据挖掘的结果,可改善酒店客户关系管理质量和水平,也进一步拓宽了数据挖掘技术的应用领域。

系统数据库设计

数据库设计,就是对数据库对象及数据对象之间关系进行规划及结构化处理过程。对于数据库的设计尽可能的规范化,而且能够对可扩展性和程序的可行性进行优化。(1)概念模型设计。概念模型设计指的是将在需求分析阶段所收集的数据借助抽象机制加以概括、分类和聚集,得出各种关系类型并且将这些类型进行确定下来。(2)物理模型设计。①客户信息表(tblDept表)。主要用来保存客户的基本信息。这些信息表一般在整个生命周期中是不变的。②管理人员信息表(tblSpecialty表),主要用来存储管理人员的具体信息,如编号、名称、类型、上级登录账号、登录密码等。③评价信息表(tblTeacher表),用于存储客户评价的基本信息:包括编号、姓名、登录账号、登录密码等。④客户评价信息表(stu_ass表),信息评价表主要描述客户评价所需要的基本信息。⑤客户评价三级指标信息表(stu_third表),客户评价三级指标信息表主要用来存储三级指标信息,表结构。⑥客户评价二级指标信息表(stu_second表),另外,其他评价模块的数据表与客户评价的数据表类似,不再列出。

酒店管理系统的总结与体会 第5篇

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神礼貌也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的酒店,越是宾客盈门。这反映出酒店服务业已成为社会礼貌的一个重要窗口。

酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店带给的服务在使用价值上(包含精神和物质)适应和满足客人需要的程度,既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质,又要具有精神上的适用性,如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等。服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差。要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高,质量观念是前提。

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的'依靠,除了在理解服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮忙。因此,我们能够说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在那里工作的人们务必更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应十分熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到那里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人带给尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮忙客人解决难题的知识带给潜力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

短短一年时间眨眼间过去,很快就结束了我们的实习历程,回首竟有些留恋,粱经理的教诲指导,领班们温和的微笑,那些和我们一齐服务过的服务员,都让我牵挂难忘。实习为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了实习任务。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

酒店管理系统的总结与体会 第6篇

在酒店实习也差不多有四个月的时间了吧,这是我第一次出来实习,所以又不少的心得体会:

一、外面的世界很精彩,外面的世界很无奈

二、人际关系与沟通能力

在酒店工作的时候,我们必须学会处理与领导、与同事、与客人相处的关系。人与人之间的交往是一门艺术,我们在与人交流时要学会善变。在工作的时候,我们会遇到各种各样的客人,甚至会遇到外国人。开始与他们交流的时候我通常会感到压力很大,有时会紧张的冒汗,但也正是因为与他们接触交流,锻炼了我的语言表达能力并学会应该如何与他们交流。很多客人会打电话咨询或者当面咨询酒店的情况,通过我的介绍和解释解决了客人的疑惑之后,觉的自己很有成就感。对我而言,学会怎样为人处世无疑是我得到的的回报。

三、痛并快乐着

在实习的过程中,很庆幸我遇到了一帮好同事。酒店的员工一般都是当地人,而且年纪都是与我们相当的,大部分甚至比我们还小。我们在xx员工当中,已经是大姐姐了。从第一次见面开始,我已经被这帮可爱的小女孩深深地吸引住了。我们在培训的时候,也多次向我们演示上岗的接待讲解。最初上岗的时候,也很照顾我们,知道我们不适应,很多时候她们都不休息,就让我们去休息;我们有不懂的地方,都很仔细很耐心地向我们解释,有时候也会主动和我们说工作当中的注意事项,以免我们会出错。当我们做错事的时候,也不会责怪我们,反而会鼓励我们。同事们知道我们不能经常回家吃上住家饭,营养不够,特意多次邀请我们去她们家,请我们吃饭;我们不能回家过年,除夕晚上又让我们蹭饭去,这些我都一一记在心里,感谢你们,我可爱的同事们。最深刻的一次是xx月底的时候,我得了肠胃炎,吐了两天还拉肚子,连续两个晚上,同事和部长都在工作时间带我出去县城看医生,由于身体不舒服,我的本分工作不能做好,她们还会帮我完成。她们虽然不是我的家人,但是她们都很照顾我关心我,在这里要说一声谢谢。在单调同时又很繁琐的实习日子里,有这帮好同事的陪伴,我很幸福很快乐!

酒店管理系统的总结与体会 第7篇

中顶酒店管理系统具有以下几个特点:

首先,中顶酒店管理系统具有强大的预订管理功能,能够方便快捷地接受客户预订、管理预订信息、自动分配客房等。通过中顶酒店管理系统,酒店可以实现全面的预订信息管理,提高客户满意度。

其次,中顶酒店管理系统具有完善的客房管理功能。酒店可以通过中顶系统实时监控客房的占用情况,并灵活调配客房资源,提高客房利用率。同时,中顶系统还支持客房清洁、维修等管理流程,保证客房质量。

另外,中顶酒店管理系统具有完善的财务管理功能,能够自动生成财务报表,快速准确地进行财务分析。通过中顶系统的财务管理模块,酒店可以更好地掌握经营情况,优化财务决策。

最后,中顶酒店管理系统具有用户友好的界面和稳定可靠的性能。系统操作简单直观,适合酒店员工快速上手;系统运行稳定流畅,能够保障酒店运营的正常进行。

酒店管理系统的总结与体会 第8篇

酒店从4月__日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾__年年,酒店全体员工克服了刚刚起步,经验不足等方方面面的困难,经历了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验,逐渐由创业走上了成熟,也取得了可喜成绩,在经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次,创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。为此酒店做出了大量的工作,现总结如下:

一、认真作好各项准备工作,切实保障酒店的按时开业。

从__年年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月__日正式开业,其间只有短短的40多天时间,在酒店一无所有的情况下,员工需要招聘,物品需要采购,各项规章制度及工作流程需要建立。面对这些方方面面的大量准备工作,加之筹建人员又缺乏经验,可以说是时间紧,任务重,人员少。能否按时开业,像一块石头压在酒店领导的心上,但又毫不犹豫的达成了共识,市局党组的决定就是命令,时间再紧,任务再重,一定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人积极动脑筋想办法,认真研究领会筹备方案,并带领临时招聘来的几个人员加班加点,夜以继日的开展工作。

1、立了筹建领导小组,先后四次召开小组会议,研究制定了筹建工作方案;研究制定了采购物品计划;研究制定了临时用工人员招聘和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表,逐日抓落实,保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

2、立了物品采购领导小组,具体负责物品采购方案的落实。在董事会的支持帮助下,在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体采购,按照廉政规定的要求,对需要政府采购和控办批办的大宗商品,严格按照规定实行招标采购,并组织人员及时组织到位。

3、时完成了人员招聘工作,人员招聘是酒店筹建工作的重头戏,能否招到较高素质的人员并及时到位,是酒店能否按时开业的关键,也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此,我们认真作了以下工作:

(1)充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传,尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜;

(2)成立招聘工作小组,认真了解应聘人员的基本情况,按照酒店要求严格把关;

(3)组织体检,确保受聘人员身体健康,避免了传染病人的进入;

(4)对新近招聘的人员进行了军训,此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性,经过四天的军训取得了较为明显的效果。

(5)组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训,经过22天的实习,新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识,增强了工作能力。整个招聘培训前后历时三十多天,共招聘培训各类员工110余人,为酒店的开业奠定了良好的人才基础。

二、制订各项规章制度,逐步健全内部管理

规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,酒店非常重视这项工作,及时制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。这些制度的制定加强了对各级人员的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等很多方面都提高了一个层次。

目前,酒店已制定下发了各类职责、规定、办法、流程等规章制度40余个,对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准,对超越和违反的都做出了相应的处罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循,有规可依。

三、加强人员的素质培训,努力提高服务质量

在酒店开业之初就对所招聘员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课,并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习,取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够迅速获得三星涉外酒店起了一定的作用。平时工作中各部门也根据各自工作特点经常组织内部培训、考核和技术比武,例如:英语培训、普通话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。新老员工之间还注意搞好传帮带,实行“一对一”的培训,这对新进员工快速熟练掌握工作业务起了很好的作用。

四、加大宣传和营销力度,积极寻找培养客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏经验,没有注重自身宣传,致使客房部在开业几个月一直处于低落期,客房收入很不理想,每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点,根据需要及时成立了营销部,加大自身的宣传力度。同时,积极寻找客源,做市场调查,详细分析本市的竞争形势,并与多家单位签订固定协议。另外还注意利用媒体宣传自我,打电视广告,做广告标牌,制作宣传饭店的小册子,印发菜肴介绍等一系列促销措施。

为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内,让外地人也知道酒店,酒店还积极派人参加旅游局组织的赴上海参加“旅游交易会”活动,派出人员共带资料300多份,在上海散发一空,这次活动的参加既宣传了我们自己的酒店,又学习了外地同行们的先进经验,为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。

酒店管理系统的总结与体会 第9篇

一是具有较强的个人素质,善于磨砺自我。多年来,我始终坚持用业绩说话,在基层管理工作中,带领员工完成a座、b座开业筹备等重要工作,多次在公司或部门组织的活动担任主持人工作。要求员工做到的自己首先做到,努力提高业务技能,在获全县酒店服务技能竞赛二等奖,州服务技能竞赛获三等奖。

二是具有较强的创新意识,敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线,在工作中我注重创新,尤其是注重管理机制的创新,比如:实行日常房务管理工作责任制,把工作责任细化到人;在班组上采取公开竞聘的机制,善于授权给员工,鼓励他们放手工作,邀请员工一起参与一些讨论,制定工作思路,激发他们为酒店发展建言献策。

三是具有良好的管理能力,勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练,形成了一套较为成熟的管理经验,在b座负责工作以来,工作氛围有了较大改善,员工流失率大大降低,特别是今年,流失率在5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。

今天参与竞聘,我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感,这是做好任何事情的前提,如果竞聘成功,我要从以下几个方面着手开展工作:

一要收人心,建团队,奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队,就没有一流的企业,员工的素质决定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手,加强业务培训(制定培训政策、确定培训需要、制定培训计划、评估培训效果),继续实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来提高团队凝聚力,设置特殊贡献奖励机制,在公司薪酬制度之外增加特殊奖励,营造人员“进得来、留得住、干得好“的良好氛围,为顾客提供更加人性化、个性化服务,融合岗位工作,建设全新的`酒店经营团队。

二要拓市场、推改革,努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标,提高客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右,如何进一步开拓市场空间,我认为一要抓旅行团队服务,升级服务标准,制定旅行团队接待流程,做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队:周一至周四,销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识,制定散客售房计划,(散客入住率为11%,)制定每月的散客销售数量,并给予员工额外的销售提成,并健全散客销售登记制度;四是提高协议散客的房间价格,协议散客是整个酒店最大的客源,b座所占比例高达41%,要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设服务设施,满足客人多元化需要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理,解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在使用频率不高的健身房设置一个土特产专柜。(此举不仅能增收,还能在客人等待入住时起到疏导作用);七要加强对客人的管理,健全客时档案,培养忠诚度较高的客户。

三是减能耗、促节能,着力降低酒店运行成本。继续加强物资管理工作,健全每间房的物资档案,定期盘查清点,低耗品专人负责制;能耗方面,建立节水、节电日常检查制度,指配专人跟进每月的能耗情况;设施方面,鉴于b座设施设备较多的问题,设施维修的控制是关键,设立设施设备问题交接制度,有专人分管,每项工作安排专人跟进并时时关注,每月及时公开各类账务,让员工了解每月的各类能耗费用。

四是增品位、显文化,全力提升酒店客房服务档次。把b座客房定位在满足中端客户争取高端客户上,在客房设置上下功夫,营造更高品位的客房,如在房间内增设富有弥勒民族文化特色的装饰品,摆放绿色植物增添房间生气,节假日对房间进行节日特性性布置等,使房间布置更具特色品位。在房间增设拖鞋摆放数量和种类,更好地为客人泡澡提供方便。

酒店最需要什么样的管理者?我认为最需要的是有高度责任感、果敢的创新意识和广阔发展视野的人,而我正属于这样的人。在任何岗位上,我相信用心把事情做好,努力就会得到肯定。

酒店管理系统的总结与体会 第10篇

浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000×VDA6。1国际质量体系认证。

公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都——浙江省瑞安市,并于20xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的.市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。20xx年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。20xx年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。20xx年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌!

酒店管理系统的总结与体会 第11篇

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白,通过实习我们体味了社会和人生,在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;

其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;

最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。

电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析。问题:在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20—30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是:客人退房——房间查酒水——房态置OK房——准备新客入住。在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

主要的做法有以下两点:

1、重新规划从客人退房到置OK房的流程,尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验,做出最有效率的操作流程和责任分工;

2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置OK房,这样的操作是为了避免上述情况。另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说得清楚。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

以后的两年,我还将继续在学校中学习,这阶段的实习为我日后的学习至以后工作奠定了一定的基础。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这两个月的实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,感谢酒店让我在实习中增长了见识,体验了生活。我衷心希望酒店能够越来越好

自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的`话题。在现今社会,招聘会上的_都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个假期的社会实践—走进赣州市金源休闲餐厅。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生,每天9点钟—下午2点再从下午的4点—晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来。在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。

光阴似箭,转眼间三年的酒店生活就快过去了,工作以来,在单位领导的精心培育和教导下,通过自身的不断努力,无论是思想上、学习上还是工作上,都取得了长足的发展和巨大的收获

酒店管理系统的总结与体会 第12篇

关键词:经济型酒店 网络营销 发展策略

随着互联网时代的来临,网络营销已经作为重要的营销工具,广泛应用于各行各业。当然,经济型酒店面对网络营销的大潮时,也积极投身其中。相对于传统的营销方式,网络营销是一个成本相对较低,但收效较为明显的营销手段。通过使用各种网络营销模式,经济型酒店也取得了一定的成效,但是究其网络营销模式的运用过程中,还会遇到一部分问题需要进一步地解决。

1.相关基础概念

经济型酒店

对于经济型酒店,国内外有较多的定义,例如Brennan(1991)就认为,当今有经济型酒店意识的旅行者对酒店的期望是,拥有清洁而舒适的客房、早餐提供免费咖啡、且酒店的价格是他们可以承受的[1]。但本文采用的是《WTO现代酒店及餐饮业管理百科全书》中,对经济型酒店的定义是:经济型酒店一般为廉价酒店,该酒店通常只经营客房,酒店本身没有餐饮管理设施或仅有十分有限的餐饮服务,价格低廉[2]。

网络营销

网络营销是以国际互联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。[3]

随着互联网技术发展的成熟以及联网成本的低廉,互联网络像一种“万能胶”将企业、团体、组织以及个人跨时空联结在一起,使得他们之间信息的交换变得“垂手可得”。 那么,网络营销具有如下特点:

(1)多媒体。互联网络被设计成可以传输多种媒体的信息,如文字、声音、图像等信息,使得为达成交易进行的信息交换以多种形式存在和交换,可以充分发挥营销人员的创造性和能动性。

(2)交互式。互联网络可以展示商品目录、联结资料库提供有关商品信息的查询,可以与顾客做互动双向沟通,可以收集市场情报,可以进行产品测试与消费者满意调查等。

(3)拟人化。互联网络上的促销是一对一的、理性的、消费者主导性的、非强迫性的、循序渐进式的,而且是一种低成本与人性化的促销,避免推销员强势推销的干扰,并通过信息提供和交互式交谈与消费者建立长期良好的关系。

(4)整合性。互联网络上的营销可由商品信息至收款、售后服务一气呵成,因此也是一种全程的营销渠道。另一方面,企业可以借助互联网络将不同的传播营销活动进行统一设计规划和协调实施,以统一的传播咨询向消费者传达信息,避免不同传播的不一致性而产生的消极影响。

(5)高效性。电脑可储存大量的信息,待消费者查询,可传送的信息数量与精确度远超过其他媒体,并能适应市场需求,及时更新产品或调整价格,因此能及时有效了解并满足顾客的需求。

(6)经济性。通过互联网进行信息交换,代替以前的实物交换,一方面可以减少印刷与邮递成本,可以无店面销售,免交租金,节约水电与人工成本;另一方面可以减少由于迂回多次交换带来的损耗。

2.网络营销的基本模式

可口可乐全球首席营销官说过,营销唯一的目的就是以更高的价格,将更多的产品更频繁地卖给更多的人[4]。本文认为,现阶段网络营销模式总结起来有以下几个:扩大企业知名度模式、强化客户关系管理模式和在线电子商务平台模式。

扩大知名度模式

(1)网络广告营销模式。网络广告是将传统的广告宣传活动移植到网络的产物,它的实质就是企业充分利用互联网络的传播能力将产品信息和企业形象传达给同标受众。网络广告最早于1994年在美国出现,决定网络广告发展的网民数量在之后的几年间迅速增加,扩大了网络广告发展的空间。[5]由于网络技术与多媒体技术的发展,网络广告已经在交互性、准确性和多媒体性能等方面展现出独有的优势。同时,由于网络接入门槛的存在,国内网络广告的受众从收入、受教育程度、消费习惯以及年龄结构等诸多方面都要较电视、报刊等传统广告媒体的受众更有广告价值。

(2)电子邮件营销模式。电子邮件营销方式是企业依托电子邮件为载体,把文本、HTML或多媒体信息发送到用户的电子邮箱,以达到营销的目的的营销活动。这种营销方式的成本低,经济型酒店不需要耗费太多的精力,方便快捷。

(3)搜索引擎营销模式。搜索引擎是一个为网络用户提供检索服务的系统,它的主要任务是在Internet中主动搜索其他Web站点中的信息并对其进行自动索引,其索引内容存储在可供查询的大型数据库中。[6]当用户利用关键字查询时,该网站会告诉用户包含该关键字信息的所有网址,并提供通向该网站的链接。搜索引擎营销(Search Engine Marketing)是基于搜索引擎的营销方式,它是根据用户使用搜索引擎的方式,通过一整套的技术和策略系统,利用用户检索信息的机会将营销信息传递给目标用户。

强化客户关系模式

(1)网络社区营销模式。网络社区是指包括BBS/论坛、讨论组、聊天室等形式在内的网上交流空间,同一主题的网络社区集中了具有共同兴趣的访问者[7],由于有众多用户的参与,不仅具备交流的功能,实际上也成为一种营销场所。

(2)博客、微博营销模式。博客、微博这种网络日记的内容通常是公开的,企业可以发表自己的网络日志,也可以阅读别人的网络日志,一次可以理解为一种个人思想、观点、知识等在互联网上的共享。

(3)网络会员制模式。网络会员制是一种人与人或组织与组织之间进行沟通的媒介,它是由某个组织发起并在该组织的管理运作下,吸引客户自愿加入,目的是定期与网络会员联系,为他们提供具有较高感知价值的利益包。

电子商务平台模式

在线电子商务平台主要包括直接销售电子商务平台和间接销售电子商务平台两类。

(1)直接销售电子商务平台模式。企业自有网站并提供网络销售功能,建立独立网站及在搜索引擎排名获得网络客源。

(2)第三方网络分销模式(中介)。主要有专业网站预订机构、咨询类网站。

3.汉庭连锁酒店的网络营销实例分析

Stauss(1997)经过研究指出:满意的顾客会传达美好的使用经验给5个人,但是不满意的顾客则会将不愉快的使用经验告诉十个人甚至更多[8]。但通过网络这种营销工具,最终可以影响到的又何止是10个人。目前,经济型酒店在网络营销的模式选用方面多种多样,大都没有一个长期有效的发展思维,本文就以汉庭连锁酒店的网络营销为案例,通过运用企业内外部因素评价矩阵等方法进行分析,为其他经济型酒店提供一些可供借鉴的发展策略。

汉庭连锁酒店基本情况介绍

2005年初,汉庭在中国正式创立,同年8月,第1家门店开业。2006年底,汉庭第34家开业。2007年7月,汉庭以股权融资8500万美元创下中国服务行业首轮融资的新纪录,2007年底,汉庭第74家开业。2008年底,汉庭在全国开业门店数达到近200家,签约门店总数近250家[9]。完成了全国主要城市的布局,并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络,成为国内成长最快的连锁酒店品牌之一。2010年,汉庭营业门店数量达到了438家。汉庭酒店集团旗下目前拥有“汉庭快捷”、“汉庭全季酒店”、“汉庭海友客栈”三个系列品牌。

汉庭网络营销外部因素分析

汉庭网络营销外部机会分析

(1)国内旅游市场蓬勃发展

2006年国内居民旅游总花费为亿元,在2008年金融危机之后,旅游总花费大幅度增长,2009年的旅游消费数额首次超过1万亿元,到了2010年旅游消费总额达到了万亿元,同比增长。

(2)我国网民人数稳步增长

截至2011年6月底,我国网民总数(包括家庭互联网和手机上网人数)达到了亿人,互联网普及率为,相较于2010年底提高了个百分点。

2011年上半年,我国手机网民规模稳步增长,截止至2011年6月底,我国手机网民达到了亿人,较2010年底增加了1495万人[11]。手机上网民众数量大已经成为了基本态势。

(3)酒店网络预订提升空间大

根据《2010年中国国内旅游抽样调查综合分析报告》中对外出住酒店的出行网民在预订酒店的方式调查显示,2010年我国在酒店预订方面,直接电话酒店预订的占30%,家人或朋友代订的有,直接到酒店预订的有,在网上预订酒店的比例相对偏少,只有,电话商预订的有。

酒店预订行为相对更为传统化,更多的人是选择电话或者亲自与酒店接触的方式进行预订。选择网上预订的比例相对较低,但是相对而言提升的空间更大一点,因为移动互联网将会在人们的生活和工作中,发挥越来越大的作用,人们可以通过手机及时订购各类商品以满意人们临时性的需求。不仅如此,其实各类经济型酒店的优惠活动,只有在互联网或移动互联网上才展示得最为完善,人们可以根据需要选择最有利于自己的方案。

汉庭网络营销外部威胁分析

(1)经济型酒店之间竞争压力逐渐增大

自2003年经济型酒店进入快速发展期以来,8年间增长66倍,复合增长率高达78%,远高于星级酒店的同期增长率。我国经济型酒店的数量每年保持两位数的增长态势,2010年经济型酒店行业已拥有5120家酒店。同时,经济型酒店营业收入已经达到了180亿元,与2009年同期相比增长了36%[13]。根据艺旅咨询预计,到了2012年我国经济型酒店将会达到360亿元[13]。

其中,经济型酒店前四大品牌营业收入总额达到了亿元,占了45%的市场份额;“如家”营业收入为亿元,“汉庭”为亿元,“锦江之星”为亿元,“7天”为亿元[13]。虽然,汉庭的营业收入位于第二的位置,但是离“如家”的营业收入差距较大,相反汉庭与第三、四的对手数值相近,有被赶超的危险。而且现阶段,经济型酒店的主要分布在长三角、珠三角和环渤海地区等经济发达地区,而数量众多的中西部二三线城市的经济型酒店市场很多还处于基本未开发的阶段[14]。经济型酒店分布区域的集中,也将进一步增加其竞争态势。

(2)星级饭店对经济型酒店造成威胁

2007年至2011年我国星级饭店数量变化,2007年我国星级饭店数量达到了13585家,之后的2008年和2009年星级饭店数量持续增长。到了2010年,主要是受宏观经济环境和星级饭店评定标准改变的影响,一部分星级饭店因为经营环境恶化而结业,一部分因为星级饭店评定要求的改变还转型成为了经济型酒店。到了2011年,随着经济形势的好转,之前新建星级饭店的陆续开业,星级饭店数量已经有了明显的提升。(通过整理2007年、2008年、2009年、2010年第四季度、2011年第四季度的《全国星级饭店统计公报》数据计算而得[15][16][17][18][19]。)

2010年经济型酒店的数量为5120家,同年星级饭店的数量是最少的,但也达到了11109家;星级饭店数量是经济型酒店数量的2倍多。而现阶段,除了经济型酒店外,中高星级饭店已经见到了网络营销的优点,积极参与其中,国内饭店业在网络营销方面的竞争将逐渐增大。例如以酒店业为主导的开元旅业集团,通过建立专属的酒店网站,为顾客提供在线预订服务和公布促销活动等方式,积极开发网络营销。

(3)争夺核心竞争力制约第三方网络分销的发展

2010年中国经济型酒店直销市场规模130亿元,占整体规模的比重上升至72%。酒店直销渠道包括散客、公司客户和旅行社客户;通过酒店官网和酒店电话实现预订;分销渠道包括全球GDS预订系统、第三方预订网站和各类中小型订房中心。不论在任何行业,客户的拥有量肯定是核心竞争力,试想一下,如果经济型酒店的网络都来自于第三方预订,那么经济型酒店在网络营销的产业链中将处于一个十分不利的竞争位置,甚至会出现第三方网络分销商“坐大”的情况发生。显然,经济型酒店是不愿意这种情况发生的,所以它们在与第三方网络分销商合作的同时,也在积极自建直接销售电子商务平台,以抗衡其威胁。

汉庭网络营销外部因素评价矩阵

我们通过外部环境分析,确定了汉庭酒店网络营销存在的经营机会和威胁,然后用外部因素评价矩阵(external factors evaluation matrix,EFE),对影响汉庭酒店网络营销的外部环境因素进行评价。

外部因素评价矩阵应用的具体步骤如下:

(1)找出影响企业战略的关键因素。这些因素分为两类:一类是能给企业带来机会,有利于企业的关键因素;另一类是可能给企业带来威胁的不利因素。

(2)根据重要性赋予每个因素权重。每个因素权重数值在0(不重要)到1(最重要)之间,确定权重的依据是该因素对公司战略的可能影响程度。确定权重的方法有很多,包括德尔菲法、自身的经验和教训、竞争对手的经验和教训等,所有因素的权重总和应等于1。

(3)根据企业对这些因素的掌控能力或者应对能力评分。每个因素评分在1至4之间,“1”表示企业对该因素应对的能力很弱,而“4”表示企业完全能把握该因素带来的机会或者规避该因素带来的威胁。

(4)每个因素的权重乘以该因素的评分,即为该因素的加权评分。

(5)所有因素的加权评分之和,即为企业面对外部环境中的机会和威胁的综合加权评分。

EFE综合加权评分最大值是4,最小值是1,中间值设为。如果结果大于,则说明企业把握外部机遇、应对外界威胁能力较好,而小于则反之。

如表1所示,汉庭酒店网络营销EFE总加权分数为,高于分的临界水平,我们认为汉庭酒店网络营销的外部环境的现状良好,外部环境提供的机会大于外部环境的威胁。

总的来说,我国旅游人数的不断增长,我国网民数量的逐步增长,特别是手机网民数量的大幅度增长,给汉庭及经济型酒店行业网络营销方面创造了一个十分良好的基础,而且现在网络预订率低,相信汉庭及经济型酒店只要在网络上下足功夫,必能带来可观的经济效益。

汉庭网络营销内部因素分析

汉庭网络营销内部优势分析

(1)内部信息系统支持网络营销

目前汉庭使用自主研发、自主版权的酒店管理系统软件——汉庭酒店管理系统(即PMS包括前台、客房等模块)。该系统采用多层架构体系,能同时支持多层及异种系统的整合,能够满足:客人档案管理,业绩统计分析,房价管理体系,佣金管理,客房预订,前台接待,预订金管理,电话计费等,还能处理中央预订,直接处理网上订房等工作,为提升其网络营销效果奠定了强有力的信息化基础。

(2)自建网站熟用网络营销工具

A.建设汉庭官网

汉庭网站中的模块主要有:酒店预订、酒店目录、汉庭会、优惠精选、汉庭论坛、品牌、我的汉庭、租车预订八个模块,近期还提供了酒店团购模块。这些模块的建立起到了以下三点作用:

首先,起到完善直接销售电子商务平台的作用。酒店预订、酒店目录、租车预订模块,主要是服务于客户可通过汉庭网站直接预订所要入住的酒店。在酒店预订模块中,可以通过城市名称、入住时间、离店日期、酒店名称、酒店位置和酒店品牌等选项,供网民选择具体的酒店。不仅如此,通过“地图预订”的选项,网民可以很直观地在中国地图上选择所查询的地区酒店,用户体验反应十分得好。为了增加用户的便利,汉庭还与中国各大银行、支付宝等机构开展合作,为网民提供在线支付功能,大大提高了便利程度。

其次,起到网络广告营销的作用。汉庭会、优惠精选、品牌、我的汉庭等模块的设立,则起到了宣传汉庭会员优越性的作用。通过汉庭会可以让我们知晓汉庭会员的优惠措施;优惠精选则提供各项优惠活动的信息;我的汉庭则是直接服务于汉庭会员。并且,汉庭区分了个人会员和公司会员这两个主要的客户群,根据《2010年中国国内旅游抽样调查综合分析报告》显示,城镇居民在旅游出行中人均花费元,其中“商务/出差”的人均花费是最高的为元[12]。汉庭这种突出公司会员的营销手段,势必会提升它在商务客户中的地位和形象,最终提升经营业绩。

最后,起到网络社区营销的作用。前文已述,同一主题的网络社区集中了具有共同兴趣的访问者,由于有众多用户的参与,不仅具备交流的功能,实际上也成为一种营销场所。汉庭论坛这一模块也就是汉庭与客户沟通的重要场所。截止2012年2月9日,(1)酒店点评——入住会员对汉庭酒店的点评,主题数:177683,贴数:178603;(2)会员分享——会员对汉庭的褒奖,主题数:7801,贴数:27386;(3)会员建议——会员对汉庭的建议,主题数:9757,贴数:24582;(4)会员投诉——会员对汉庭的投诉,主题数:18150,贴数:48791。汉庭通过多年的经营和不懈地努力,已经将汉庭论坛构建成一个重要的营销场所。

B.建设手机WAP网站

不仅如此,汉庭酒店为了手机网络用户,特定建立、开发了适用于手机预订功能的汉庭手机WAP网站,在手机网站建设方面要远远领先于国内的其他竞争者。就目前的情况来看,已建立手机WAP网站的经济型酒店数量还不多,只有那些大型的的经济型连锁酒店建立自身的手机WAP网站,例如7天和如家。

(3)强化各类电子商务网站合作

A.与传统中介网站合作

为了提升业务量,汉庭早已经和携程网、去哪儿、艺龙网、12580、同程网、芒果网等这些重要的中介网站开展了合作。现阶段,这些中介网站已对汉庭的经营业绩,产生了重要的影响。

B.与新兴中介网站合作

2011年上半年,中国团购用户数从2010年底的1875万增长至2011年中的4220万人,半年增长率达到了125%,可见团购网站的火爆程度。汉庭也早就预见到了团购网对其提升业务量有重大的帮助,所以也与各大团购网站进行了合作。截止2012年2月9日,汉庭已经和“去哪儿?”、“窝窝团”、“艺龙团购”、“QQ酒店团购”、“高朋酒店团购”和“糯米福建酒店团购”展开了合作。

(4)积极建立企业微博

2011年上半年,我国微博用户数量从6311万暴涨到亿,半年新增微博用户亿人,增长率达,在网民中的使用率从提升到,微博在网络应用排名上直接上升至11位。

为了跟随互联网发展趋势、强化客户关系,汉庭也就设立了企业微博,一方面开展企业形象的宣传,另一方面也与客户互动借此寻找客户的需求点,有利于制定切实的营销组合策略。汉庭在微博上进行市场调查、解答客户疑问、促销信息,事实上已经逐渐成为汉庭一个很重要的网络营销工具。

截止2012年2月9日,“汉庭连锁酒店”新浪微博已经有133个关注,28200名粉丝和624个微博;并与其子品牌“汉庭海友客栈”相连接,其有732个关注,51874名粉丝和511个微博;为了强化微博得管理,汉庭还建立“汉庭酒店集团微群”。可见,汉庭连锁酒店在微博的建设方面,已经取得了很大的成绩。

(5)在网络广告方面投放力度强

2010年经济型酒店行业投放于网络的广告费用达4800万元,同比增长12%[10]。由于网络广告费用低、针对性强,在经济型酒店行业的广告预算中占比日益提高。如图1所示,在4800万市场规模中,汉庭占比38%、7天占比30%和宜必思占比23%,这三家投放费用较大,占据该市场九成份额。

汉庭网络营销内部劣势分析

(1)网络预订主要依靠中介网站

根据《2011年中国网民旅行及预订行为调查报告》显示,在线旅行预订的用户中,有的人在网上预订过酒店,该群体达到2997万人[11]。由图2所示,用户中有的用户使用携程网预订酒店,的用户登录7天连锁官网预订,的用户上号码百事通网站预订,这三家是用户网上酒店预订使用最多的网站;使用去哪儿和艺龙网订购酒店的用户分别为和。从酒店官网的预订情况,7天连锁酒店和如家的官网的用户使用率较高,分别为和;而汉庭网只有远远落后于7天连锁酒店和如家的官网。

前文已述,目前第三方预订网站收取客房费用20%-30%的佣金,因为汉庭网自身网站预订比例不高,所以在分销费用方面的成本较高,最终影响汉庭的整体竞争能力。

(2)门店数量不足导致负面影响

众所周知,预订酒店的目的是为了住宿——这一最基本的功能,但是如果因为门店不足,导致客户无法选择入住,那么势必会影响到各品牌经济型酒店的预订情况。根据《经济型酒店上市公司2010年报部分数据汇总》数据整理[20],2010年,如家的营业门店数量为818家,7天的营业门店数量为568家,而汉庭的营业门店只有438家[,远低于另外两家的门店数量。所以也从侧面解释了汉庭官网网络预订情况远远不如7天和如家的原因。

(3)搜索引擎营销工作略显不足

早在2009年之前,汉庭就与谷歌开展合作,利用搜索引擎营销广告,大大提升了汉庭的销售业绩。但是,随着谷歌退出中国大陆市场,对汉庭在搜索引擎方面的工作,造成了很大的困扰。不仅如此,中国内地的网民还是习惯使用百度搜索引擎,汉庭在寻找搜索引擎合作伙伴方面已经棋差一招。

截止2012年2月16日,在百度搜索引擎中输入“汉庭酒店”关键词,找到相关结果2020万条;搜索“7天酒店”关键词,找到相关结果1750万条;搜索“如家酒店”关键词,找到相关结果4330万条。现在,汉庭的搜索数量远低于如家,却快要被7天追上,可见竞争形势并不理想。

(4)电子邮件营销尚未有效展开

2011年上半年,电子邮件的应用人数达到了25172万人,使用率达到了,网络应用排名为第8名[11]。现阶段,汉庭电子邮件营销主要是针对自己的会员用户,并没有对其他潜在用户开展此项营销活动,也许是出于维护企业形象、降低运营成本的考虑,汉庭在这方面的投入较少,但是它也可以考虑其他的合作方式,可以与旅行社等企业展开合作,通过电子邮件为出行人员提供一揽子计划,相信会对提升业绩有很大的帮助。

汉庭网络营销内部因素评价矩阵

我们通过内部环境分析,确定了汉庭网络营销的经营优势与劣势,然后用内部因素评价矩阵(internal factor evaluation matrix,IFE)对内部因素进行分析评估。

内部因素评价矩阵应用的具体步骤:

(1)通过对企业内部分析找出相关因素。

(2)根据每个因素对企业发展影响程度的大小,从0(不重要)到1(非常重要)给每个因素赋以权重。

(3)为各因素评分,“1”代表重要弱点,“2”代表次要弱点,“3”代表次要优势,“4”代表重要优势。值得注意的是,优势的评分必须为4或3,弱点的评分必须为1或2。权重设定以行业为基准,而评分则以公司为基准。

(4)用每个因素的权重乘以它的评分,即得到每个因素的加权分数。

(5)将所有因素的加权分数相加,得到企业的总加权分数。

总加权分数的范围是从最低的1到最高的4,平均分为。总加权分数大大低于的企业的内部状况处于弱势,而分数大大高于的企业的内部状况则处于强势。

如表2所示,汉庭的IFE总加权分数为,我们认为汉庭的总体内部优势高于行业平均水平。

总的来说,汉庭在网络营销方面取得的竞争优势是十分明显的,在线上通过综合运用各种营销模式,为自己的营销目标服务;不仅如此,与各类中间商的合作中扩大了自己的知名度和营销渠道,提高自身客房的入住率。在线下,汉庭还主动开发了内部信息系统,以支持自己网络营销战略。但是,汉庭也会遇到一些问题,例如在网络预订方面主要还是依靠中介网站,而在搜索引擎营销和电子邮件营销方面,汉庭还是有待提高的。在线下,门店数量问题对其网络预订产生了一定的负面效果。

4.经济型酒店网络营销的发展策略

通过对汉庭网络营销的实例分析,我们明确了现阶段经济型酒店在网络营销方面还存在着哪些机会,需要我们去把握,又存在着哪些威胁需要我们去规避;汉庭网络营销模式中哪些优势,需要我们去学习,又存在着哪些劣势,需要我们去更正。总体来说,在未来的发展方向上,经济型酒店在线上应把重点放在移动互联网领域(手机网络为主),在线下积极开发新的中介商,尽量摆脱对中介商的依赖,具体改善措施如下:

选用适当的方式扩大企业知名度

(1)网络广告要巧用。像汉庭这种实力雄厚的经济型酒店,在我国还是为数不多的,大多数经济型不可能一年内在网络广告方面投入1800多万。所以,基于经济实力的考量,网络广告的投放只能巧用,可以选择目标客户群经常出没的网络社区等,做到较小的投入,获得较大的产出。特别是经济型酒店网站和手机WAP网站的建设,这类网络广告使用成本较低,还可以起到一个信息、收集客户意见的作用。

(2)用好电子邮件起到正面效用。如果大面积发送电子邮件,一来会引起一部分客户的反感,导致邮件被列入垃圾级别;二来营销成本也不低,而且效果未必会好。所以,经济型酒店应该与携程网等一些中介商合作,了解确切的客户信息,做好数据分析工作,做到有针对性的发送电子邮件;不仅如此,经济型酒店自身也要做好客户信息的维护和分析工作,面对不同的客户能够提供不同的营销方案,尽量做到定制性营销,这样的电子邮件营销模式才会起到效用。

(3)在搜索引擎营销方面,经济型酒店应充分利用各类分析优化工具,降低网络推广的成本;运用监测工具,来对关键字广告和自己的网站进行优化。

选用交互沟通工具改善客户关系

(1)设立论坛专区

论坛是一个集中相同兴趣网民的聚集地,他们有着相同的利益诉求,所以能经营一个良好的企业论坛,对于维护企业形象、提升知名度肯定是有好处的。但是,自建和维护好一个论坛所需成本较高,我国众多实力较弱的经济型酒店未必能有汉庭那样的实力,能够自建、维护、管理一个成功的论坛。但是,经济型酒店可在旅游、预订等网站的论坛中,设立自身的专区,如果方法得当,也能起到一个很好的效果。

(2)使用博客、微博

相对于其他营销模式而言,博客、微博的使用成本是最低的,而且现阶段网民、手机网民使用微博的人数快速地增长,经济型酒店可趁势设立企业微博,既能及时了解客户需求又能提升自身的知名度。

合理选用电子商务平台提升业绩

一般而言,自建电子商务平台投入成本较高,未必适用于所有的经济型酒店,如果自身有此种经济实力,可考虑选择自建,逐渐提升自身的网络预订量,摆脱对中介商的依赖,减少预订利益分成的情况。也可选用汉庭的方式——“两条腿走路”,自建电子商务平台和中介商同时进行。如果自身不具备自建能力,那么应选择多元化的中介商,例如汉庭在与原有中介商保持合作关系的同时,也与各类新兴的中介商(团购网)开展合作,以寻求业绩的最大化。

而且,我们必须看到第三方预订网站收取客房费用20%-30%,作为佣金[21]。这样的佣金形式,肯定会对酒店的经营业绩产生一定的影响,酒店方要对直销和分销的比例有明确的控制,分销比例从20%以上下调至10%以内,价格也就自然不会受第三方分销渠道的控制。现阶段做的好的经济型酒店,只有7天和如家,其中7天酒店的直销比例高达99%,在行业中遥遥领先,如家的直销比例在85%-90%左右。

5.结束语

近几年,经济型酒店的市场规模已远高于国家经济增长的速度在持续扩张,而国内经济型酒店之间的竞争也将日趋激烈,如何留住顾客,如何提升自身的经营业绩将是国内经济型酒店必须面临的问题。而在互联网盛行的现在,网络营销将是经济型酒店竞争的重要领域之一。经济型酒店在网络营销方面,一直采用自己建设网站营销平台和其他中介商合作的“两条腿”的营销方式,但与中介商的利益分配机制,始终是困扰着经济型酒店网络营销发展的问题。在未来的发展方向上,经济型酒店在线上应把重点放在移动互联网领域(手机网络为主),在线下积极开发新的中介商,尽量摆脱对中介商的依赖。

参考文献:

[1]Brennan,Denise M..Business Is Booming at Budget Hotel Chains[J].Restaurant Business,New York:Jul 1,,,6pgs.

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[21]张艳.我国经济型酒店网络营销渠道建设研究[J].现代商贸工业,2010(16):158-159.

酒店管理系统的总结与体会 第13篇

转眼,一年就这样在员工们的热情的工作中过去了。自己作为主管,在一年的工作时间过啊后,自己也累积下了不少的经验。这一年来做的好的,还是犯下的错误我都遇上过。在面对了这么多后,才有了更加丰富的经验。能在管理上不断的更新、改进,让酒店在基础上不断的上升!让酒店的不断的前进。

作为主管,我管理着___酒店的众多员工们。员工是酒店的基础,也是酒店的核心之一,作为主管,我必须做好自己的工作,管理好手下,不断的提升他们!这样酒店的服务才能不断的提升!为此,我将这一年的工作总结如下:

一、个人的情况

在这一年间,我在完成自己的基础工作外,还在管理与其他酒店的服务情况方面不段的学习。面对我们酒店服务不足的地方,我积极的想办法改善,对酒店服务优秀的地方,我努力的保持。

对于员工的管理,我严格的要求,但是在对各领班和自己的管理上,我更加的严格!作为管理者,必须先做好自己的管理,才能管理好手下,这是我一直在坚持这准则。

在一年间,除了工作,我一直在不断的学习和提升,让自己在理论上有更多的储备,在面对管理工作的时候,能有更多的处理方法。而在工作的时候,我时常亲自去各个岗位去检查和巡视,对不足的地方当场指出!但是对于优秀的地方,我会放在第二天的晨会上表扬。

二、工作情况

在这一年的工作中,员工们都表现的非常的积极。每天在晨会中,我都会根据自己收集到的情况对员工的工作进行分析。对优秀的员工会积极的表扬,同时我也积极的申请了对员工的奖励政策,提高了优秀员工的福利,在加上每天的动员,员工们的积极性一天天变得更高了!

但是,我们是酒店,员工们负责是一个方面,在服务上的水品就是另一件事。在今年的_月,我申请过一次针对服务人员的培训。尤其是对前台等接待人员,我们都进行了严格的要求,提升了员工们的个人能力的同事,酒店的服务水平也上升了一大截。

三、不足的地方

今年内,最大的问题,应该也就是那次的培训。因为酒店人员学习能力的不同,导致在之后偶尔出现了服务情况不均的情况,对此,我加强了管理,提升了要求的基准。但是在之后不断的提升酒店人员的水平是还是必然的,我必须想好如何避免这样的情况出现。

四、总结

一年的工作结束了,但是我的工作还没有结束。在今后的工作中,我还要不断的提升自我,不管的改善管理,提高___酒店的水平!