商业计划书定义及分类 第1篇
(一)功能需求
本网站主要分为以下几个模块:景区指南;特惠精选;食宿共行;票价列表;行者博客;登录,注册;用户交流
(二)功能模块
景 区指 南
特 惠精 选
用 户交 流
登 录注 册
行 者博 客
票 价列 表
食 宿共 行
(三)模块详细设计
1、首页:大致包括整个网站所需反应信息,整个版面布局有以下几块:旅游工具箱(主要放置电子地图,汽车查询,天气预报,旅游常识等的链接);热门旅游景点的推荐(以照片的形式);特色饭店介绍;预定各种票价(列出价目表);团体旅游特惠信息;特色服务(自驾车,学生导游);最近图片信息展等
商业计划书定义及分类 第2篇
改革开放以来随着市场经济的建立,各种金融机构迅速发展,其中以商业银行的发展最为突出。商业银行作为一种盈利性的企业组织,随着经济社会的发展,商业银行的竞争压力也越来越大,通过加强自身管理体系的建设来增强自身的竞争力则成为当前商业银行发展的新思路。在内部管理体系建设过程中绩效管理是极其重要的一方面,加强绩效管理系的数字化建设是当前商业银行绩效管理的新方式,既有利于提高绩效管理的效率和质量,增强绩效管理的科学性,也有助于激发员工的工作积极性,让员工在公正透明的绩效管理体系下更加主动的增强自身工作的效率及质量,为商业银行的发展贡献自己的力量。
一、我国商业银行数字化绩效管理发展概况
绩效管理是随着商业银行自主经营业务领域的不断扩大而建立的,虽然历经数十年的发展,但是在我国商业银行的管理过程中绩效管理并没有得到很好的建设,绩效管理体系仅仅是名义上的存在,对于工作的评价更多地依靠人事考核。当然随着经济社会的发展,商业银行从自身生存压力角度出发对绩效管理进行了一定的完善和建设,绩效考核规范性越发得到保障。商业银行绩效管理在商业银行经济效益方面的作用得到了一定程度的发挥。但是当前商业银行的绩效管理数字化建设仍然有待发展,数字化的应用难以适应商业银行越发广泛的经营领域。据相关数据显示,当前商业银行领域仍有80%以上的银行对于数字化绩效管理体系的建设处于较低水平,仅有极少部分的商业银行初步实现了绩效管理的数字化。
二、开展商业银行数字化绩效管理体系建设的现实必要性
受传统商业银行管理方式的影响,数字化绩效管理体系的建设仍面临着管理理念欠缺、制度建设不完善、人才队伍建设不到位等方面的不足。具体阐述如下:
(一)数字化绩效管理观念相对欠缺
商业银行的绩效管理虽然得到一定的完善和发展,但是员工工作的评价仍然在很大程度上依靠人事考核。传统商业银行的绩效管理受管理层“官本位”思想的影响,对于绩效管理的认知尚有欠缺。没有对数字化绩效管理方式对于商业银行经济效益创造能力打造的重要作用形成正确的认知。数字化作为一种现代信息化管理方式,极易受到传统管理理念的排斥。没有先进的管理理念的支持,推动商业银行绩效管理数字化的进程必然受到巨大阻碍。抽样调研数据显示,我国大多数商业银行在数字化绩效管理体系构建中出现的各种问题多与商业银行自身数字化绩效管理理念相对欠缺有着密切关系。
(二)数字化绩效管理制度建设不健全
商业银行数字化绩效管理体系的建设依托于切实可行的制度保证。但是当前受传统绩效管理方式的影响,在制度建设层面存在较大的缺陷。首先,在绩效管理的评价标准层面,绩效评价的指标可量化性不强,科学性相对欠缺,这使得绩效管理的基础不扎实,指标不明确的绩效管理对员工工作的评价可能产生不公平的认定,严重损伤员工的工作积极性;其次在组织结构层面,绩效管理部门在组织结构上缺乏一定的独立性,导致绩效管理的工作仍然面临领导的“节制”,人为因素对于绩效管理评价的干扰严重影响了公正合理。
(三)绩效管理人才队伍建设不到位
数字化绩效管理体系的建设,专业的数字化技术人才是关键。当前绩效管理的人才队伍建设在整体素质和专业素质上难以满足数字化绩效管理体系建设的需求。一方面绩效管理方面的理论基础不够扎实,绩效管理人员对于绩效管理的认知不到位,工作不严谨,严重损害了绩效管理作用的发挥。其次,当前大部分的商业银行对于数字化绩效管理的探索尚处在初级阶段,绩效管理人员的对于数字化的了解不够清晰,在绩效管理人员数字化技术培训方面的工作尚有欠缺,数字化绩效管理人才队伍基础不够牢固。
三、完善相关政策措施,推进商业银行数字化绩效管理体系建设
在数字化绩效管理体系建设过程中,深刻掌握当前商业银行绩效管理方面存在的问题,妥善利用好数字化这一技术手段,能够更好的促进绩效管理水平的提高,从而达到增强商业银行自身盈利能力的目的,为此,特提出以下几点建议:
(一)加强绩效管理的数字化理念培训
商业银行数字化绩效管理体系的建设离不开领导层的支持。因此商业银行领导层应从银行自身的发展利益考虑,切实研究绩效管理对于银行发展的重要性,加大对于绩效管理的关注力度,自上而下的带动商业银行全体员工对于绩效考核的重视。除此之外,数字化管理以追求复杂项目指标的可量化为目的,正好适应商业银行不断发展的业务范围,管理层应当正确看待数字化的发展,准确把握数字化管理方式对于商业银行绩效管理的价值所在,将数字化绩效管理体系做为推进商业银行业务发展的重要技术手段。绩效管理对于员工自身也十分重要,是确保员工保持工作积极性的重要因素。从商业银行员工角度看,提高员工绩效管理理念,定期开展员工绩效管理的数字化培训,也是当前推进商业银行数字化绩效管理体系建设的重要工作。
(二)适应数字化管理要求,加强数字化绩效管理制度建设
商业银行绩效管理体系主要包括绩效考核指标、岗位体系和薪酬体系认定、组织结构等方面的内容。数字化绩效管理将各岗位工作指标转换成数字化的指标,并对各部门的工作成果进行数字化转化,进行参考评价。在这种机制下,绩效评价更加合理公正有序。加强岗位体系和薪酬体系数字化建设,将各部门的工作指标和标准与商业银行绩效管理部门对接,借助数字化平台对各岗位部门的对商业银行发展的价值进行绩效评价。加强薪酬制度建设,在对商业银行各职能部门工作价值进行公正界定的基础上,确定合理的薪酬分层体系。在组织结构上,应当保障绩效管理部门的相对独立性,确保绩效管理部门尽可能的不受领导层人为因素的影响。
(三)引进与培养相结合,加强数字化绩效管理人才队伍建设
人才是商业银行数字化绩效管理体系建设的关键,从技术和理论素养上建设人才队伍是数字化绩效管理建设的关键内容。专业的数字化绩效管理人员应当在数字化技术上过硬,能够结合商业银行绩效管理的实际将数字化技术有效嵌入。对于人才队伍的建设,商业银行应当通过引入和培养两个途径进行。引入人才可以利用商业银行之间的联络机制加强数字化绩效管理人才交流培养工作,引进具备数字化绩效管理经验的人才带动本银行绩效管理人才的数字化技能发展。再者,加强理论培训,组织商业银行数字化绩效管理的理论培训,提高绩效管理人员的升级,实现绩效管理人员由传统绩效管理方式向数字化绩效管理方式的转变。
四、结语
数字化是当前信息时展的重要特点,在信息的处理方面相对于传统信息处理方式具备而言,具备更加高效的特点。我国商业银行应当进一步提高数字化绩效管理理念,加强数字化绩效管理制度建设,建立高效数字化绩效管理人才队伍。
参考文献:
商业计划书定义及分类 第3篇
一、项目背景
人类社会发展到今天已有几千年的历史,而人类几千年追求健康,与疾病抗击的历史就是一部以传统养生为主流的历史。引领世界发展趋势,强调返璞归真、人体整体平衡观念的传统养生将承担起这一历史的使命,将传统养生和现代医学相结合来全面、系统地建中国养生产业一体化,向疾病和亚健康宣战,还人类一个整体自然健康。传统养生与现代医学相结合的世纪是人类征服自身疾病,实现人尽天年理想的世纪。以献身的精神和睿智的行动,推进21世纪发展传统养生的历史进程。
养生产业是全球掘金下一波财富狂潮
据美国前总统布什、_高级经济顾问、花旗银行前副总裁、著名经济学家的《财富革命》预测到了保健产业的迅速崛起,且该行业的年销售额将从20xx年的20xx亿美元发展到现在的5000亿美元。
经济的不断发展,人们的物质生活水平不断提高,同时来自社会的竞争与快节奏生活和工作的各种压力也不断增加。这使得大部分人们的身体健康深受影响,据统计,超过70%以上的城市人口的健康已经处于“亚健康”状态之中,正由于此状况的出现,拥有健康身体已经成为人们对生活的首要追求与渴望,健康美成为永恒的追求,这种意识观念也不断在人们心理得到重视和加强。无论是防病、治病、还是消除疲劳,养生保健受到不同年龄,不同层次,不同地方人们的青睐。成为21世纪的白金产业。为我国养生产业提供了一个庞大舞台和广阔发展空间。因此,我们应抓住机遇,弘扬养生文化,以满足人们对提高生活质量的追求。同时养生保健行业作为一个新兴的主流行业已经得到国家政府部门的高度重视,我国养生保健行业正经历着一场巨变,消费者趋于对健康的重视,养生保健、绿色消费已是大势所趋,必将成为新一轮健康产业浪潮的热点。
二、项目概况
xxX酒店是一家五星级酒店,在当地文明遐迩。酒店一直保持着良好的业绩,有着稳定而优质的客户资源。为了更好的满足顾客的需要和答谢新老顾客对酒店一直以来的支持,酒店将进一步优化服务质量,进一步提升服务品质,满足顾客个性化需求。酒店将把储备场地中的500平米用于兰会所养生馆项目。该项目将由xxX酒店与香港兰会所国际控股有限公司合作运营。
三、香港兰会所控股有限公司简介
会所是一家国际美容连锁机构,从事美容行业多年,在香港地区享有盛誉。广州三和化妆品公司是香港兰控股有限公司在中国大陆投资的全资子公司,是一家专业从事养生、保健、化妆品、美容仪器的研发、生产、销售、及美容技术、培训服务、养生文化研究于一体的综合企业。主要负责兰会所所有产品的研发和生产,同时,负责大陆业务的拓展和对加盟店的运营管理。广州三和化妆品有限公司目前有古兰韵品牌,产品线覆盖人体美容和养生的各个方面。公司拥有一支高素质的店务实战管理团队,行业实力派的营销精英团队,最疯狂独特的经营模式,超前留客CRM客户关系管理系统;同时,公司拥有自己的三和学院,为合作伙伴培养和输出大量行业人才。
三和企业倡导“天人合一”的养生保健理念,并顺应国际化市场的潮流,为社会创造财富,为企业赢得利润,为消费者创造美好生活。三和企业以弘扬中华民族五千年的传统中医养生文化和福泽亚健康人群为己任,以现代医学、生物技术和中国传统医学为支撑,开创中国养生保健文化新纪元。公司拥有行业实力派的精英团队,以一流的企业文化、一流的养生仪器设备,卓越的产品品质,独特的经营模式、完善的管理体系,开创东方养生文化之盛世,打造国际健康养生知名品牌,让处于现代快节奏生活的都市人,远离亚健康、远离疾病,享受高品质的生活。三和企业将全力打造全新的健康事业,为中国的美容养生行业带来一场全新的产业革命!公司秉承诚信经营原则,做到市场规范、区域细分、责任明确、顾客满意、合作共赢!
四、合作的可行性和优势
行业优势:
环顾全球医疗保健行业,“中医热”愈来愈热,广为世人研习和接受。足以证明其独特魅力;纵观国内休闲娱乐市场,虽然市场容量很大,但因大家熟知的种。种原因,经营每况愈下:那些靠概念炒作、靠心理引导的方法正迅速走向没落。而彭圣堂养生馆正弥合上述缺陷,顺应新的投资浪潮和消费心理,倍受各地创富者与消费者的青睐。
xxX酒店的优势:
1、具有雄厚的资金实力;
2、丰富而优质的客户资源;
3、得天独厚的地理区位优势;
4、在当地和周边具有很好的公关形象。
香港兰会所优势:
1、知名品牌
兰会所养生馆品牌精妙,独具特色,古朴典雅,文化底蕴深厚;又耳熟能详,易读易传,深得大众认可。内涵、外延既深沉含蓄,又显露心声,直面强化人们的健康本能和保健意识。发展理念更充分体现健康、规范、亲情、实效,于业界独树一帜。特别在营运中,突出注重品牌文化建设,精心打造中医经络养生第一品牌,在保健市场上赢得了广泛的赞誉。
2、统一经营模式
彭圣堂为加盟商设计了统一的店面、实行统一的经营管理模式、统一的品牌理念、统一的培训服务、统一的广告宣传方案,从店面选址到开门营业进行全方位的指导,这一切将使合作经营者的投资成本及风险降到最低程度。
3、跟踪指导
总部为加盟商进行专业市场评估与市场走向分析,快捷的市场信息反馈,及时提供经营上的建议或意见,协助合作店提高经营管理技巧和经营业绩,帮助解决合作店经营过程中所遇到的问题,使之成为炙手可热的黄金店铺。
4、树立典范
总部利用自身的网络优势,并且在全国其他媒体发布广告,加大品牌知名度,通过大量的广告宣传和总部的不懈努力,使彭圣堂成为中医保健市场上的成功典范。
5、区域保护
彭圣堂可根据投资者的合理要求,战略规划各级别加盟店的位置和个数,在中国规划发展10000家加盟店,严格的区域保护政策,在一定区域内确保投资者垄断经营,避免加盟商之间的恶性竞争。
彭圣堂及各级别加盟店均为手足同门合作关系。店与店之间可实行员工及技师的相互周济,以达到资源共享、互动共赢之目的。
6、下店帮扶
总部设立有专门的.人才培训基地,应加盟店的要求,可不断培养并输送高素质的技师、店长等人才。下店前通过岗前培训,系统学习统一手法、仪器应用、工作礼仪、管理制度、顾客诊断与护理等多个环节,尤其在销售能力方面进行了重点培训。强大的人才优势无疑是彭圣堂有效推动并促进终端顾客的法宝。
7、重磅促销
再好的生意,面对众多的竞争,如果没有创新迟早会被市场所淘汰,我们会为您随时提供新颖的促销计划,赚钱的策划方案。诱人的促销手段,全方位的广告支持,做到月月有促销,重大节日有促销,淡旺季有促销,使您的经营始终充满生命力和竞争力,一定赶超其它对手。
8、励精图治
总部通过代理商、加盟店风险管理平台,即时跟踪,准确把握各代理商、加盟店的经营动态,实行风险预警管理机制,对经营不善者,总部将派遣资深专家直接驻店指导,励精图治直至化险为夷,对无力继续经营者,总部将提出兼并、收购、转让等建议,投资者可后顾无忧地退出加盟体系,将您的风险降至最低。
9、指点迷津
总部聘有开店经验丰富的管理精英对您的职员实行密集培训。通过典型个案,将统一的服务规程,复杂的管理理论分解到文化理念构建、员工与顾客的沟通、员工管理条例的执行等细节上。
在市场启动期间,基于高能生物电疗法强大的市场号召力、冲击力,投资者将直接由导入期跨入成长期、成熟期。
我们将为投资者提供个性化营销方案,对各级加盟店实行定人定店专责制度,定期巡回督导,开通咨询热线、专业网站、专家信箱,解决经营中的实际具体问题。因此,您无需特别有经验,也可以很快成为“电疗养生”大家庭中的一员。
五、服务项目设置
1、妇科生理调理疗程
现在的人吃的食物普遍性凉,又大量使用空调等降温,所以现在的人99%都属寒凉体质;35岁以上女性大多上热下寒,上热是阴虚发热,下寒则是宫寒、肾寒,经常有从小腹→腹股沟→大腿内侧的放射性痛或者凉,本疗程阴经大补,月经不过是一次愉悦的旅行。
中医原理
脐疗为什么能治病?肚脐,穴名神阙,即神气升降出入之地,从传统医学理论看,脐部给药有利于归经;现代药代动力学证明,脐部比其他透皮给药部位更易于药物吸收。
护理程序
沐浴→舒缓放松→按摩(若大腿内侧有硬脂肪或寒)双腿上脾经15分钟→腹部(兼顾冲任二脉)按摩15分钟→按摩、调理25分钟→敷膜(温脐草本补养膜)20分钟→艾灸关元、气海10分钟→同时辩证选督脉、胃、肝、肾、脾经上大穴温炙。
敷脐疗法可以治疗多种疾病:
温经散寒、活血止痛、调理月经;
益气健脾;
调理冲任、温补下元、利生殖胞宫;
强身健体,益寿延年。
2、脊柱调理养生疗程
矫正椎体错位,消除致病隐患,解除压迫,重塑形体高跟鞋、坐姿矫形、长期电脑环境脊柱异常者越来越多!
中医原理
人体的脊椎是生命的骨干,人体的第二生命线;如果说人的寿命是120岁,脊柱问题会让我们的寿命缩短三分之一。因此,一个人的脊柱是否健康,关系着人们的生活质量
商业计划书定义及分类 第4篇
发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
二 发展战略
1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的`总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估
七. 产品价格方案
2. 影响价格变化的因素和对策
八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。
九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。
七、财务状况分析
1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。
3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。
4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划
●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。
●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。
●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。
●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。
6. 营销组合策略有形化营销策略
用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
技巧化营销策略
推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2 社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3 政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。 差异化营销策略
突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差 实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
商业计划书定义及分类 第5篇
一、项目概述
项目概述是商业计划书中最重要的部分。项目概述是商业计划书的缩写版,主要包括以下几个方面:
1、概括描述企业的团队是一个“有效的组合”,能够带领企业不断向前发展;
2、清晰地描述企业的商业模式,即企业的产品或服务;
3、明确表述产品的创新性和解决了用户的什么问题,填补了市场的空白;
4、概括(包括具体数字)描述巨大的市场规模和潜在的远景;
5、概括描述企业的竞争优势;
6、概括(包括具体数字和时间)来概述企业如何在最短的时间内让投资人赚钱;
7、概括陈述企业希望融多少钱、主要用来做什么?用于产品研发,市场拓展,还是人才引进等。
二、基本情况
1、企业的核心团队,包括团队核心成员的构成,行业背景?技术、市场、管理人员是否配置合理?是否有经验?
2、各股东的出资额,以及占企业现在的股权比例,包括历史的演变和股权变化。
3、企业的组织构架,企业注册在哪里?注册在海外还是国内?有哪些分公司、子公司、关联公司?投资人的钱从哪里注入的?公司的架构关系到股东利益是如何体现的,画一张图表来表达清楚。
4、企业是如何运转的,都有那些部门?企业的总经理,销售副总、技术总监们是否分工明确?还是既是董事长、又兼任总经理、财务总监、系统构架师、人事总监,集大权于一身的独裁领导?也要能提供出一张详细的图表。
5、目前企业的投资额,企业的注册资金是一个方面,是否还有其它资金投入,资金都投到什么地方了?
6、里程碑,对于企业成长过程中具有影响力的`节点,比如:产品研发成功、产品通过成果鉴定,产品成功上市销售、引进新的战略投资者、获得了行业重大项目等等。
7、自主知识产权,企业已经取得的软件著作权、产品专利权等。
8、客户报告,企业的合约、订单、意向书、用户报告等。
三、商业模式
产品和服务就是企业的商业模式,企业靠什么去赚钱的?包括产品分类、成本测算、营销方法和手段、收入预测等。清晰的、可信的、明确的、精准的、看得见摸得着的收入模式。
四、市场概述
市场可以从三个方面看:宏观的、微观的、以及具体如何开发自己的市场。宏观的:企业所能得到的宏观市场数据,诸如从网站上下载的免费报告,这一类的信息等。重要的是与企业产品直接相关的市场数据,即微观市场。这些数据越详细越好,最好是行业权威报告。说明企业如何来行之有效地做市场,比如已经和某企业达成意向,通过他们的渠道进入市场等等。
五、竞争态势
市场容量有多大?是否有竞争对手,都是哪些公司,国内的还是国外的?竞争态势如何?公司的竞争优势主要有哪些,以及市场占有率等?
六、财务计划
财务预测是商业计划书中最重要的部分。至少做3年的财务计划,最好做5年,把重点放在第一年。包括:资产负债表、收入预测表、现金流表等。
七、资金用途
即使企业有详细的财务预测,建议企业在商业计划书里有一张清晰的列表,把主要的资金用途罗列出来。
八、企业估值
用预期收益法、资产重置法、或者市场上其它通用的方法,计算出企业的价值。这是吸收投资的参考价值。
九、退出机制
投资者在何种情况下可以退出,退出的规则是什么?
十、风险对策
项目都存在哪些方面的风险,比如政策、技术、市场、团队、资金等,应对策略是什么?
商业计划书定义及分类 第6篇
一、项目名称:帝宫中西茶餐厅(以顾客是上帝的原则,欢迎上帝回家)
二、经营理念:帝宫是家、客人是朋友
三、创业目标与商业模式:由于市场需求与更新,满足大部分顾客要求所结合的一家中西结合文化餐厅。中餐为主、西餐辅的中低档消费,满足顾客的需求。
四、帝宫茶餐厅经营:中式正餐、西餐牛扒小食,其中设立西点蛋糕部、水吧饮品部、夜间烧烤部、夏季酒吧、冬季火锅、早间粥粉部、下午茶餐等,全天化经营。店内设制立以卡座、4人散台、可拼座。二楼设立大包、中包、豪包,可满足情侣、家庭聚餐、同学聚会、贵宾宴请。
五、帝宫粗步估算启动资金为50-60万元。场地为沿江路酒吧街,斜对面玫瑰城工期,上下两格局300㎡-360㎡。
六、帝宫营销模式:帝宫将启动酒吧街全民营销,凡是夜店工作人员都可与帝宫合作。为帝宫带客进餐消费的同时,帝宫将反馈提成,提成月结,共同打造双赢。在教育培训时代来临之际,营销人员主动出击,与各画室、琴行、培训班、酒吧、KTV、发廊进行合作,与期负责人商谈提点、提成,优惠政策、签订合作合同。
七、顾客群体及行业现状:由于餐饮与娱乐场所的'带动,商业街一带以中等消费群体为主,各夜店经营状态良好,消
费群体充足。行业标兵有醉江南、山海山、现榨花生油、老船长等,都为连锁餐饮。帝宫优势在于:品美丰富,适合大众群体,可满足客人的不同需求。帝宫带领新余新潮流,打破餐饮服务的优先品牌。
八、帝宫宣传模式:帝宫是新余唯一一家有别于其他同行业的餐饮品牌公司。更具有对消费者的吸引力,在同一时间,与新余红十字会进行合作,设立爱心公益基金,每月顾客的援助与定期活动拍卖游戏向有需要的人进行帮助,并借助电视台、电影微信公司进行免费广告宣传,成为第一个爱心公益餐厅。
九、餐饮店设计:店内以镜面效果为主,黑色大理石、金色镜片、白色墙体,黑、白、金三种色彩,不失典雅、奢,临街采用透明钢化玻璃,用植物装饰竹帘,即简单又不失档次,给人感觉绿色、健康。
十、直营餐营运作计划:现如今人工工资增加,早餐、吧台、糕蛋、烧烤四类,选择外人承包抽点模式,如蛋糕10元1份,成本元,盈利元,店内抽成元,即节约人工成本,又降低管理制度。承包方需签定合作合同,以及人工、水、电成本自负。
十一、帝宫主要服务产品结构:帝宫主要以饮食、酒水为中心。大厅优雅的歌曲播放:夏季夜间8:00-10:30酒吧模式启动。大包、豪包没有KTV点歌系统,在享受美食的
同时也可以娱乐,让客人花一份钱两种享受。由于新余本地麻将成为大众的娱乐方式,包厢都设有麻将桌。在设立低消后可供客人娱乐消遣。帝宫VIP成员将不受低消限制。
十二、帝宫企业文化:服务第一,爱店如家。
商业计划书定义及分类 第7篇
一、摘要:
书是人类进步的阶梯,书是传播知识文化的工具。不管科学技术怎么发展,书始终是人们日常生活中不可缺少的工具,人们正处于活到老学到老的社会里,可见书对人们的重要性越来越高。今天我们成立“快乐书友会”的目的正是让好书找到读者,使读者找到好书,满足人们日益增长的精神需要。努力提高人类的文化素质。最大的目的倡导成立一个世界读书日。
二、项目介绍:
1、市场定位:核心顾客以中学生和大学生为主,同时兼顾儿童,中年人,老年人等市场,其书的价格主要放到中,低档次,以实用,方便,受益为知道思想。对不同的市场,书价的档次各有侧重点,中学生,大学生以中低档次为主,幼儿和中年为中,高档次,而老年人为中等档次为主。
2、快乐书友会的宗旨:第一:让好书找到读者,使读者找到好书。第二:使书爱上读者,使读者爱上读书。第三:服务以给读者的感觉应该是实用,方便,受益为目的。
3、市场优势:书对于每个人来说是不可缺少的精神粮食,而我们的服务以最短的时间里使读者读上好书,以最实惠的价格满足读者的需求。
4、发展计划:我们先和国内的一些出版社合作,帮他们出售库存的图书,以低价格进货,因为中国现在有几十个亿的图书库存,同时我们也和各地的新华书店合作,为当地的会员提供送货上门服务,这样可以节约购书时间并让书店提供一定的场所,作为公共的阅览室,为非会员和会员提供读书的.地方,一来提供公司的形象,二来是使大家的读书心得得到交流,
我们的最主要的顾客就是学生,所以我们的精力还在放在向学校推广的,在向学校推广的时候,我们以学生最为我们的会员和联络员,建立学校的文学社和俱乐部。让会员发展会员,宣传我们的书友会。
在向学校推广的时候,我们会建立一个网站,这是全国书友会会员和非会员的交流平台和宣传平台,网站提供各种图书信息,开展书友会的各种活动,以及让大家一起讨论交流读书心得,并推荐好书等,这个网站目的就是使资源整合。并调动大家的积极性。
同时我们操作模式是以会员制进行的,只要购买了书友会的任何一本书,就可以成为会员,并且是终身会员,享受一些优惠的政策。我们对会员的购书时间和周期和数量不做任何的限制和要求。公司最主要的就是努力为会员服务。为会员找到好书,给好书找到读者。使大家爱上读书。
5、投资和利润分析:进价一般为书原价的1—3折,而出售价则为书原价的7—9折,比如一本书原价为10元的话,那么进价为2元,而出售价则为8元,其中利润为6元的。对于不同的书,有不同的价格策略。
总投资为10万元。
前期推广期为3万,送5000本书给读者,这样建立公司的形象和信誉,使其成为会员,并给公司发展会员等,书的进价为2元,而邮购费约为1元,则为1、5万。假如有3000个人成为会员的话,并且有20xx个人回购买一本书的话,而书价为10元,其利润为7元,总利润为14000。
前期在校园的杂志上做一些广告?其广告费约为2万。
书友会的总部投资约为3万。
余下的约为3万作为公司的流动资金,和以防不测之用。
三、其他部分:
1、价格策略:把书分为工具书和非工具书,
对于流行的非工具书的价格比市场上的偏低20%——30%
对于非工具书的价格比市场上偏低10$——20$
对于工具书比市场上的偏低10%——20%
对于不同年龄阶段的市场各有不同
2、营销策略:书友会最主要的就是向校园推广的。我们依托校园的杂志和学校为工具,借助校园广告每体,大力的宣传我们的服务宗旨。
商业计划书定义及分类 第8篇
商业计划书,它首先必须是真实情况的反映,一份好的商业计划书是对自己或企业未来计划的真实反映,而不是编出来表面上的美景去忽悠投资商。
基于这样的总体论调,商业计划书就应该是一本论证,证明“值得投资”这一论点。“商业计划书就是在讲?故事?,其目的是来说服投资者,我的计划是可行的,我的项目是值得投资的。所以商业计划书一定要用大量的论据来说明?值得投资?这个轮点”。“如何退出是投资者最关心的问题。”很多人只想到了如何拿到投资人的钱,而没有想到投资人应该怎么退出,以及创业者如何在企业运营过程中去保障投资者的.利益。这一点想到了,商业计划书将的到更高的分。
商业保密问题也是在撰写商业计划书中需要考虑的问题,这涉及到自己的商业构想不被风投机构克隆到其他领域。然后尽量将商业计划书写的简单明了,这样可以更多的保护你的商业机密。当然计划书上的保密声明也是必要的。
很多创业者认为一旦商业计划书写好后,就不需要改变了,而不然,商业计划书三个月前的于三个月后的,肯定是不一样的。因为市场与环境随时在变化,创业者的想法也在变,而创业者跟投资人谈完以后所知道的缺点与不足也在促使着计划书要修改,所以商业计划书也是一个动态的东西,处在变化当中,需要些新的元素,这样的商业计划书更能得到投资者的待续关注,让创业者的计划书“动”起来很重要。
最终的商业计划书并却不是最重要的,“树挪死,人挪活,商业计划书只是一份创业者思考的载体,只有团队才是计划书的灵魂,所以很多时候,投了计划书并不是说明融资的事情就差不多了,沟通与不断的谈判才是你融到资的最可靠保证。”
一份完整的计划书,需要明确的说清楚6个方面的问题,主要包括:企业的现状或简历、商业模式、市场规模与策略、竞争与壁垒、团队和融资财务计划。这6个方面的问题是计划书里必须有的内容。
商业计划书定义及分类 第9篇
——星源咖啡屋
(成员:XXX)
目录:
一、咖啡馆概述
(1)营业时间
(2)营业地
(三)商业模式
(4)目标群体
(5)主营业务
二、市场分析
(a)问卷设计和数据结果分析
(二)市场形势分析和市场定位
1、消费者需求分析
2、竞争的利弊分析
三、店铺设计
(一)咖啡馆形象设计原则
(二)咖啡馆招聘设计
(三)窗户设计
(四)咖啡馆灯光效果
(5)色彩和声音
(6)店内设计
四、运营计划
(a)产品特征
1、咖啡
2、蛋糕
3、星座饼干
4、牛奶果冻系列
(2)菜单
1、产品价格表
(3)十二星座咖啡简介
五、成本预算
(一)初步财务预算
(2)投入—产出分析
六、营销策略分析
(a)营销计划
(二)具体的营销方法
一、咖啡馆概述
随着经济的快速发展和中西文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮料,越来越受到人们的青睐。特别是在大学校园里,随着大学生消费水平的提高,咖啡饮料成为一种趋势。据市场调查分析,浙江外国语大学小河山校区首家有针对性的主题咖啡厅已获得学生认可,主题咖啡厅已成为校园潜在需求。
(1)营业时间:
周一至周五:12:00-24:00;
周末和公休日:第二天11:00- 2:00。
(2)营业地:
星座咖啡厅规划位于小河山3号楼侧,面积约150平方米。估计咖啡厅可以同时容纳80多位客人。
(3)商业模式:
学校出租场地,个人承包,聘请专职人员和部分学生兼职,自负盈亏。
(4)目标群体:
咖啡店的顾客是来自浙江外国语大学的学生、来自附近科研机构的技术大学学生以及一些希望贴近学生生活的年轻教师。
学生容易接受新的特别的东西,新开的咖啡店和咖啡果冻对他们来说是最好的。另外,附近高校的学生也是这家咖啡店的顾客,可以和我们学校的美女帅哥交朋友。活泼年轻的氛围一定会带来老师。
可以为需要特殊环境的人提供良好的环境,追求时尚或热爱社会活动的朋友一定要来这里。
(5)主营业务
1、日常操作
日间运营:主要卖饮料,也提供0点学生购买的外卖窗口,送饮料和蛋糕,中午为师生提供休息。
夜间运营:旨在为学生提供安静、舒适、温馨的自主学习环境,努力让消费者在学习的同时享受人性化的服务。
2、特色经营
特色操作主要包括周五主题酒吧,承接活动,允许美术班的同学来这里为客户画画(有偿或无偿)。
周五主题酒吧每周五晚上都会举办,主要是主题活动,如舞蹈、英语角、专题交流会(如热门话题交流会等。)、每周活动主题会提前一周在店内的交流黑板上公示,交流活动主题。此外,为了满足消费者的需求,主题酒吧的主题将由所有消费者征集。
承办活动主要有生日会、告别会等。根据学生需要,不定期举行。为了不影响其他消费者,承办活动需提前一周左右预约,预约成功后会在交易所黑板上公布。
肖像服务的画师人数限制在每天三人左右,商店向画师收取象征性的费用。
二、市场分析
众所周知,我们目前的校园咖啡厅还处于蓝色市场阶段,以文化为主题
咖啡店更是凤毛麟角。现在我们团队推出了星座主题咖啡馆。我们相信,这种营销理念可以匹配年轻人对新奇、个性和效率的追求。
(a)问卷设计和数据结果分析
对于咖啡店来说,浙江外国语大学和后期扩建的全校师生就是整个小河
山高教园区的教师和学生都定位在这样一个市场中,设计了一份调查问卷,从目标市场获取第一手资料,然后进行分析。问卷需要涉及是否有喝咖啡的习惯,对我们星座咖啡厅的兴趣程度,我们对饮用环境有什么特殊需求,我们想提供什么服务,价格感受。
(2)市场条件分析
1、消费者需求分析
甚至同类或同类产品,或者类似的市场,都是多层次存在的。
消费需求多样化。造成这种差异的原因在于消费者的个人或群体偏好、收入状况、文化背景、年龄、风俗习惯等。这些元素中的每一个都可能导致其需求的变化。
(1)根据不同消费者的年龄、收入和文化背景,我们划分目标消费群体
如下:
①学生消费群体:
A、新生:
大一新生来到新学校开始新生活,但是信息来源比较窄,主要是辅导员发的信息,学校社团活动的海报,学长学姐的推荐。显然,很缺乏一个平台来结识更多的新朋友,了解更多的校内外信息,这样我们的星座咖啡馆才会有它的诞生价值。大一学生空闲时间相对充足,有望成为我们的主要消费群体。
B、大二学生:
经过大一的迷茫期,现阶段的学生已经对大学生活有了自己的.理解
还有见识。可想而知,他们的消费行为已经从大一的物质需求变成了更高层次的精神需求。有需求就有市场,也是极具开发价值的市场。一般来说,一些大二学生在找兼职,增加了可支配收入。他们开始了爱情生活,需要温暖浪漫的氛围。因此,情侣市场还有很多工作要做。通过星座分析选择相应的咖啡类型,可以自己动手,也可以我们提供制作服务。如果你相信自助也能促进情侣之间的感情,节省咖啡店的劳动力,为什么不呢?消费者满意是我们不懈的追求!②教师消费群体
A、年轻老师:
由于浙江外国语大学小河山校区的特殊情况,一些教师乘坐校车到达小河山校区后会有很多空闲时间。我们可以吸引他们在我们的星座咖啡厅消费。年轻教师接受新事物的能力很强,所以他们也将是咖啡馆的主要消费群体。在这样愉快的氛围中,了解星座知识,分析学生性格,学校琐事,一定是人间乐事。
B、其他老师:
相对而言,这样的老师接受新事物的能力较弱,没有更多的时间和兴趣
如果来咖啡店消费,可以算是移动客户。所以示范效果对他们影响很大。我们可以树立良好的形象,吸引更多的消费者。
③其他客户群
社会消费群体,如朋友来访、父母来访、大学交流等,也构成了流动性
消费群体。咖啡馆为他们提供了一个交流、学习和娱乐的好地方。
(2)根据消费者的个人或群体偏好,我们将消费者分为以下几类:①有特殊环境需求的消费者
虽然学生消费不包括白领阶段这样的西方文化消费,但对于咖啡来说很重要
对大厅的特殊环境有一定的需求。大多数人把咖啡店作为与朋友、同学和顾客讨论、交流和沟通的地方。此外,有些人把它作为思考、独处或处理个人工作的地方。
②时尚追求者
因为大学生是追求时尚的年轻消费者,他们追求品味,张扬个性。
它不受固定模式和框架的限制,消费能力一般是有限的。但由于其群体规模较大,可以推荐情侣,尤其是每年的中国情人节。我们的星座主题文化咖啡厅是追求时尚的人的理想社交场所。③特殊活动爱好者
大学是知识分子聚集的地方,也是文化中心。他们更愿意进入
文化交流和沟通,咖啡店因为环境优雅,一般会成为这类活动的首选。此外,文化交流等主题活动也会吸引这样的消费者。同时,我们打算用无线网络覆盖我们的营业场所,这肯定会吸引许多人来花钱方便地上网。毫无疑问,这项服务也是一个卖点。
2、竞争的利弊分析
SWOT分析主要用于分析竞争的优势和劣势:SWOT分析针对企业内部的环境因素,描述企业在竞争中的生存状态,运用“优势”“弱点”“机会”“威胁”四态的定义综合反映了企业的竞争实力和竞争状态。
s(优势):(1)地理位置更靠近消费群体,节省客户时间和成本,给消费者带来便利;
(2)情感上,校园咖啡馆更容易被消费者接受,甚至有些消费者有本能
简单排除校外商业信息强的咖啡店;
(3)容易群体消费,人群集中,容易产生示范消费效果;
(4)星座主题,结合自助链接,非常吸引年轻时尚人士;w(弱点):(1)实力不如校外咖啡厅强,实际管理经验不足;
(2)消费群体单一,消费时间集中。与此同时,寒暑假的特殊存在越来越多
增加了管理和运营成本;
o(机遇):(1)目前校园市场是一块未开发的处女地,消费群体集中,消费潜力大;
(2)年轻人居多,一旦形成消费习惯或消费偏好,就容易形成
成为更高的客户忠诚度;
t(威胁):(1)一旦成功,很容易导致模仿竞争对手;
(2)校外有很多类似茶叶店的地方,容易导致客户分流。
三、店铺设计
(一)咖啡馆形象设计原则
店铺设计的前提是掌握时代潮流。性格越突出,越容易引起人的注意。首先考虑店门的大小和咖啡馆的主题,要从外观和风格上体现咖啡馆的经营特色。其次,它应该符合“品味”。而且店面的装修要充分考虑原有的建筑风格
格子和周边店面是否协调,装修是否简洁,而不是“不足”,不能“过度”,不应使用过多的线条分割和色彩渲染,避免任何过度的装饰,不要让用户感觉“太累”。最后,店铺的色彩要统一和谐,不宜采用任何生硬强烈的对比。
按照我们咖啡店店面的大小是150平米,主要客户是全校师生,其中学生占绝大多数,所以要看起来时尚一点。此外,浙江省外医院小河山校区教学楼的红色教堂式建筑与之相协调。最后,我们设计的咖啡屋外观是白色的欧洲风车模型。(大致如下所示)
(二)咖啡馆招牌设计
概括度高、吸引力强的咖啡馆标志对顾客的视觉刺激和心理影响非常重要。咖啡馆招牌底板用的材料早就是木头和水泥了。木头经不起长时间的风雨,容易开裂,油漆容易脱落,需要经常保养。水泥招牌施工容易,耐用,成本低,但形式陈旧,工艺简陋,只能作为低档商品招牌使用。为了反映时代新潮流的变化,我们的咖啡馆采用金属立面,明亮、明快,充满时代感。随着季节的变化,立面也可以放置各种类型的雨篷框架,使立面清新活泼,沟通咖啡厅内外的功能联系,从而无形中扩大了营业面积。根据不同月份的不同星座,我们每个月都会用代表不同星座的旗帜来衬托招牌,奇特的手法也是成功的关键之一。
(三)窗户设计
精致的室外装修是美化咖啡馆、装饰店铺、吸引顾客的一种手段。窗户设计应追求突出主题、优雅风格、立体感和艺术感染力。我们咖啡馆用12个星座的杯子搭配咖啡品牌的陈列,让整个橱窗的艺术装饰一目了然。
商业计划书定义及分类 第10篇
一、项目介绍:
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为coco,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。
二、产品/服务介绍:
本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
三、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动。
市场分析与预测,竞争者分析与本店特色:需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
四、营销策略
1、广告
企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的'祝福和礼物。
B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。
C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。
D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。
E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。
五、开店原料设备的分析
奶茶设备花销分析:制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等。
小型器具包括:双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。
六、人力资源规划
社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。
由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。
商业计划书定义及分类 第11篇
1、项目简介:
易装修:国内领先的一站式家装服务平台。
2、团队介绍:
杨何森 CEO
室内设计师,20xx年创立有房住网,网站以分享室内装修优质内容为主,日均UV达到30W+。20xx年作为万科房产的特聘专家顾问,实际考察了1000多个家装项目。行业资源丰富、大局观强。
叶枫 COO
家装行业深耕者,20xx年任职于天猫家装华北地区总地理,主要负责销售渠道开拓和上游供应商管理。20xx年加入黑马创业营,成为多家互联网家装项目导师,指导两家企业成功融资上亿元。
张柯茹 供应商资源开发经理。
十年以上建材行业商家管理经验,熟练掌握Office软件办公技能。曾任职于有房网,负责构建供应链体系从0到1,供应链管理能力、表达沟通能力和项目统筹能力卓越。
3、市场概况:
根据中国建筑装饰协会的数据显示,20xx年我国装修行业产值达到万亿,家装市场产值为 万亿。其中新房7936亿,二手房5089 亿,存量翻新4775亿。单方装修产值约1028 元/平米,预测家装市场在十年内将达到万亿的市场规模,复合增速为8%。
4、市场痛点:
信息不对称:
消费者:家装涉及面较广,市场鱼龙混杂。用户对各种信息真假难辨,需花大量时间和精力来进行甄别。
个人装修团队:没有稳定的订单来源,与正规装修公司合作经过层层分包后利润锐减,甚至被拖欠薪资。
服务环节冗长:
装修过程中间环节众多,从制定装修方案、材料采购到正式施工不可控因素较多,工期易延误且工程质量得不到保障。
增项费用多:
设计师推销材料拿返点成为行业默认“潜规则”,加上施工方偷工减料、特别是低价切入,后期产生大量增项,令消费者利益受损。
5、解决方案:
工长模式:
直接对接业主和装修团队,并从工长的服务态度、装修技艺、工程质量、管理能力、用户口碑等方面进行定期考核,依据考核结果进行属性划分与评级,形成有效的监督与激励机制。
产品线短平快:
将较为细碎复杂的大小家装项目,整合为高性价比的方案,使用户一目了然,减少了用户的沟通成本和不确定性。
去中心化:
打破冗长的供应链中间环节,材料直接采用F2C工厂直供批量采购,成本大大降低,使得供应链的资源配置得以效率最大化。
6、产品介绍:
找设计师:业主在平台上发布需求后,感兴趣的设计团队主动沟通。双方意愿达成一致后,先付20%的'定金。同时,业主可以查询设计团队曾接手项目的成果图、业主评价、设计师资质等信息。目前,平台汇聚了35万个设计师。
找装修团队:用户通过平台找到装修公司之后,可以申请免费上门量房和免费预算报价的专业化服务。同时,易装修为业主提供资金保障,装修完成满意后付款,保障装修资金安全和装修质量。
家装商城:以家具厂商和建材商为主,平台上汇聚了2000多个家居品牌和3000多个建材商。未来将开拓更多智能家居解决方案提供商,为业主提供更专业化、智能化的全套家居服务。
免费保障性服务:易装修提供“装修款项托管”和“第三方工程监理”的完全免费保障性服务,为业主装修款及工程质量进行双重保障。
7、盈利模式:
广告收入:在平台上设置广告位,优先推荐付费的服务商取得广告收入。
电商收入:与入驻家居企业、建材企业产品销售收入分成,自营家居品牌电商收入。
异业合作收入:与房地产商合作,由房地产商推荐业主、平台撮合、接入第三方服务商,实现资源互补。
自营装修业务收入:2018年组建自营装修团队和设计师团队,为消费者打造更优质、更有保障的一站式家装服务。
8、竞争对手:
土巴兔:创立于2008年,初期累积了大量优质的家装相关内容,引流能力强,平台注册用户上百万。贴近用户,根据用户需求开展多层次的服务模式,提供一站式家装服务。
齐家网:成立于2005年,以技术驱动为核心,擅于运用创新思维对设计、施工、建材等方面进行彻底改造和全新定义。首创装修齐家保及第三方免费监理重塑了行业生态。
有住网:2014年成立,团队核心成本有丰富的线下装修经验,产品标准化程度高、供应链整合能力强、装修成本低、用户体验良好,但线上营销和用户引流方面缺乏经验。
天猫家装:综合性家装电商,背靠阿里巴巴集团,资源丰富。擅长用内容塑造流量入口,直播、场景化导购塑造体验及互动入口。在流量获取和供应链整合方面优势明显。
9、竞争优势:
产品创新:目前主要两款产品“标准家装”和“个性化定制”满足大部分业主需求。根据用户需求更新,将装修产品分类、再整合,打造丰富的产品线。
供应链整合能力强:战略入股多家家居厂商、建材厂商、全国一流的装修公司,对产业链的把控力更强
用户体验好:一切以“用户体验”为中心,通过全面跟进企业服务过程,及时听取用户反馈意见,从而形成良好的业内口碑。