店铺运营计划方案服装 第1篇
关键词:服装零售业;精益运营模式;库存管理;物流配送
一、我国服装零业的现状
随着经济迅速发展,服装零售业的竞争越来越激烈,如何在竞争中压力成本,增加利润就成为在所面临的一个重大问题。传统的运营模式都要求服装零售商保持较大的库存,这就使得服装零售商要有较为富裕的仓储面积和充裕的资金,增大了运营成本,在销售情况较好的情况下,容易出现断码;如果销售业绩差,就导致在季末是急于出货,折扣低,压力了利润。同时现在服装零售业又面临着电商的较大冲击,经济危机导致的需求疲软,气候变化频繁,人力资源和房租成本增加等问题。
二、精益运营模式的优势
在这种压力下,服装零售业急于寻找一种能够降低运营成本,增加利润的运营方式。在这种情况下精益运营模式给我国的服装零售业新的理念。服装零售业精益运营模式的优势:(1)降低仓储面积,节约仓储成本。精益运营模式的订货更加灵活,根据市场变化,零售商每天少量订货,通过及时补货,来保持号码齐全,节约了仓储成本。(2)及时清货促销,保持较高的折扣,增加利润。精益运营模式使得零售商手头保持较少的货物,当市场出现变化是能够根据市场情况及时作出促销决定,能够保持较高的折扣,不至于出现亏本出货的情况,减少了折扣损失,保持了较高的利润。(3)按店订货,从源头上改善了零售店的货品结构,使得货品能够更好的满足不同店铺消费者的需求。(4)要货补货调剂运营。按照销一补一的运营模式自动补货,仓库将零售店每天的销售清单转化为补货清单,及时开展补货操作,实现了终端需求拉动式销售。使得产品经理能够把精力集中到产品管理上,店长集中经理于销售,能够促进专业专管。
三、精益运营模式分析
服装零售业精益运营模式贯穿于服装销售的每一个环节。传统销售模式强调给店铺制定目标促进销售,由公司统一管理订货、铺货、促销,店铺只负责销售和执行。精益销售模式强调根据各店铺的实际情况灵活配置货品,店长参与订货、铺货、促销各个环节,确保库存快速消化。
服装零售业的精益运营模式是从订货开始就根据各店情况进行订货,同时铺最少量的货,由后台根据店铺的销售情况进行补货,在季末由店长和公司共同制定促销方案,店铺负责执行。
这种模式解决了传统销售模式存在的弊端,相对于传统销售模式来说从源头上改变了货品结构,能够满足各个店铺不同消费者的需求;降低了店铺仓储面积,增加了营业面积,减少了断码几率;对促销时机,促销策略更加灵活,不一定要到季末才开始促销,减少了折扣损失,增加了利润等优点。
四、精益运行模式下的库存管理及物流配送
服装零售业精益运营模式中使得店铺控制了仓库面积,用最少量的货而得到最大的利润。在这种情况下,良好的仓库管理和及时的物流配送就显的尤为重要。这就需要企业采区先进的管理方法,降低成本,从供应链的整体出发,切实做好销售预测、信息系统、物流配送这三个方面。
1.销售预测与“牛鞭效应”
长久以来我国的服装零售业的分销模式都是“生产商-品牌商-商-零售商”。这种模式下预测信息掺杂了各利益相关方的博弈,并不能真实反映消费者意愿,与实际需求存在着不小的差距。商倾向于订购较多的商品以备断货;品牌商为满足商的需求储备较多的 ;生产商为应付品牌上的需求和生产环节的诸多风险,在扩大生产,最终在各个环节都形成库存压力。供应链把这种现象叫做“牛鞭效应”。为了避免这种情况的出现就要求品牌商的销售部门必须提前调研,同时参考设计师对市场的敏锐触觉来把握市场,引导消费者购买,从市场源头上避免预测信息失真,造成库存压力。
2.销售终端信息要准确及时的返回仓储中心
服装零售业的库存压力大部分是由于信息从最终客户通过零售商向品牌商、生产商传递的过程中无法实现及时、准确共享,造成需求信息不对称,要改变此种现状这就要求店铺和仓储中心做到信息准确、及时共享。
采用先进的信息管理系统可以帮助零售商信息系统整合,实现对仓储供应的有效管理,避免货物积压,根据各店铺的销售情况及时的做出促销决定,切实提高利润。
网络技术使信息分享变得实时、可靠且费用低廉。通过销售终端系统、射频识别系统、条码扫描系统和自动识别的应用,及时的将销售信息反馈回仓储中心。仓储中心根据各个店铺的销售量,分析判断各种产品在不同店铺的销售情况,快速做出响应,后续安排。
3.对物流配送系统的管理
服装零售业精益运营模式下,店铺基础库存减少,这就要求服装零售商要有及时有效的物流配送系统,能够做到根据店铺销售情况及时的补货、调剂货物。VMI卖方库存管理模式,是一种高级供应链管理模式,在这种模式下门店可以零库存,通过配送中心、终端信息化管理,实现销售终端“零库存”的情况下“卖一补一”。能够切实提高配送效率,将各店铺需要的货物及时送达。
服装零售业在精益运营模式下,货品按照销售情况快速流转,避免了人为因素的影响。强调产品管理,以快速的物流系统和信息系统支撑。为服装零售企业提供了一条新的思路,其也将是解决我国服装零售企业面临的困境的一条有效办法。
参考文献:
[1]师华,聂胜海,戴鸿.中国服装企业存在问题的分析与探讨[J].机械管理开发,2008(23).
[2]洪涛敏,李敏.服装零售企业的核心竞争力分析[J].针织工业,2006(09).
[3]刘晓敏.服装零售企业精益运营模式研究[J].中国商贸.零售与服务,2011(02).
店铺运营计划方案服装 第2篇
2011年,库存大,促销力度大,销售不乐观,毛利低,费用飚升,服装行业经历了非常的一年,庆幸的是我们走过来了。
然而,困难似乎没有终结。如果说,2011年是困难的一年,那么2012年将是复杂的一年。开年之初,就得到了不少品牌在新一轮的涨房租之后,面临着大把的零售店铺关张的坏消息,其中不乏二三线市场活跃度相当高的品牌。
在这危机四伏的时刻,有人惊慌,有人贪婪!没错,大多数经营者关注冬天的寒冷,却忽略了冬后的阳春,愈是迷茫的时候,愈要思辨前进的方向。
成年礼后的考验
有不少分析报告和不少业内观点,把服装业的不景气,归结为气候反常因素。事实并没有这么简单。
中国服装业经过近20余年的高速成长,从无到有,从有到多,群雄并起,正经历着由大到强,由多到精的一个升级过程,行业竞争前所未有的激烈。90年代初,香港品牌堡狮龙、佐丹奴们进入大陆市场,开启了中国服装的品牌时代和专卖时代。2000年前后,随着国内经济进一步发展,消费进一步升级,绫致集团、美特斯邦威、以纯、森马等国内外品牌通过连锁加盟快速开店,迅速填补了品牌服装消费的需求,同时也赢得了自身规模迅速壮大。2010年前后, H&M、GAP、ZARA等国外服装巨头先后进入中国市场,加剧市场争夺,也加快了品牌服装市场的细分和淘汰。
如果说,国内品牌用十余年做大规模和登陆资本市场是一个成年礼,那么眼下,单品牌的渠道规模成长遇到极限,如何取得生意的新增长点,如何突破竞争对手的防守,在残酷的市场竞争中处于不败之地呢?是采取增加品牌宽度的战略?还是进行品牌的重塑?或者又采取哪些改革和创新呢?这对成年礼后的品牌们而言,绝对是个考验。前后,国内沿海一带的企业,依靠区位优势,率先开发市场,通过营销造牌,积极招商,大规模发展加盟专卖店,伴随着国内经济的成就和老百姓的消费升级,迅速做大市场规模,成为行业的领军企业。
近期,一大批国内品牌的消费者们,发现曾经以性价比著称的中国品牌们悄悄地涨价了,他们当中的一部分人已经消费不起了。同时,服装企业们也发现生意很难做,不断的变着花样做促销,生意仍然不见得有起色。问题出在哪里?如果说,一家企业如此,或许是企业内部的问题,倘若一大帮企业都如此,问题就复杂了。
先来看看A品牌的涨价经过。A商品先从代工成衣厂出库,出厂价30元,接着A来到品牌公司的仓库,出库价为50元,随后A来到某省的分销商仓库,出库价55元,最后,A来到某县城的加盟商专卖店的货架上,以吊牌价100元来销售。不久前,猪肉涨价了,工厂也提价了,涨了3元,出厂价成为33元,A品牌公司将吊牌价修改为120元,以60元出库,分销商的出库价也调整成了66元。与100元的吊牌价相比,120元的吊牌价让加盟商的进货价提升了11元,换来了9元的溢价。涨价,每一个环节都参与其中,最后转嫁给消费者,但是因为涨价,要用更大规模的促销力度,才能弥补涨价后的消费者流失,对零售商而言,如此这般,倒不如不提价的获利。品牌、分销和加盟的三级流通模式是品牌快速扩张时代的产物。品牌步入成熟期,扩张将处于停滞的状态,品牌要继续发展,有的会选择多元化延伸,有的会进行品牌重塑,提升品牌的溢价能力,但是,溢价空间是有限制的,稍有不慎,将让品牌元气大伤。除此之外,压缩渠道成本,改善供应链,将成为新的选择。2011年,有某知名品牌清退加盟商开设直营店的消息,引得业内竞相关注,相信这不是品牌方一时头脑发热的抉择,后来者或将越来越多。
中国制造的性价比下降,制造过程中的成本上涨不假,但商品流通环节过多才是性价比缺失的主要原因。重构供应链,减少中间环节,或者消灭中间环节,直接给消费者提供性价比出众的产品,将开启品牌与消费者的新关系时代,也将开启品牌精细化扩张之路。有不少企业,喜欢将某类品牌的轻资产运营案例带入自身。轻资产是一个很好的商业模式,但是这并不是品牌成功的根本所在。反倒是某些品牌的快速供应链,和扁平化的销售渠道值得服装界同仁们研究。试问,如果ZARA们采取品牌、分销和加盟商三级供应链模式,其又将如何?
多开店战术或将失效
曾经,服装行业奉行小城开大店,大城多开店的渠道包围战术,用规模战把竞争对手抛到身后被众多企业捧为成功宝典。当年,品牌的认知度相对较低,通过店铺形象和数量参与到品牌的打造过程中,既打造了品牌,又快速扩张满足了区域消费升级的需求,奠定了品牌的江湖地位。经过近10来年的渠道追赶,有不少品牌店铺数量超过4000家,渠道总体保有量从不足转变为渠道过剩。眼下,随着消费者消费观念的不断成熟,对品牌的认知度不断提高,消费行为不再满足于物质层面的需求,对品牌营销,设计,甚至做工等环节更为关注,消费忠诚度逐渐提升,消费者不会因为店铺开在他家门口,方便消费而去选择这个品牌。消费者的消费主张升级了。
光棍节,一个知名品牌的网店,一天能销售3000多万元,而这大约相当于20家服装品牌标准店1年的销售额。可能有些朋友要说,3000万元的销售是偶然现象,但是与20家标准品牌店1年的费用相比,一个网店一天的费用小的可以用小数点表示。店铺数量上规模,也意味着经营费用成倍增加。做生意,需要一个性价比高的方案,同时经营的观念也要升级,与其像洒芝麻一样的开多店,还不如集中力量去重点突破一个店铺。老板们的经营观念突破了。
店铺运营计划方案服装 第3篇
一、传统模式下服装零售直营店销售受阻原因
在我国的服装市场中,进入和退出的行业壁垒都较低,有一个现象――中低档服装市场存在着强大的生命力,但产品同质化严重,市场细分粗糙,品牌意识淡泊,价格低利润低的现象比比皆是。
二、传统服装零售直营店发展优势
1 直观市场变数 直营店深入消费者群体内部,又因组织机构简单,经营门类简易,进出壁垒较低,对市场的时尚因素、消费因素必然可以进行快速且准确的反应。
2 调整路线及时 品牌直营店是一种传统的零售模式,对于顾客需求可以在第一时间知晓。通过“体验为王”的行动吸引顾客,并对顾客的反馈进行调整,例如环境装饰、销售技巧、品类倾向等等。
3 一定规模的产业基础 服装产业一定意义上属于制造业,制造业不单单是以企业为单位发起竞争,而是在向产业的聚集模式演变。根据调查,全国现有39个服装产业集聚地,主要分布在珠江三角洲、长江三角洲、环渤海地区和东南沿海地区。初步推算,我国服装产业有近70% 的生产能力集中在服装产业聚集地[1]。
三、店长职能在传统服装零售直营店中的反思与优化
品牌公司O立直营店铺,店铺的业绩则属销售目标的组成,对于品牌来说至关重要的就是直营店铺以及直营店铺之间能否有效的正常运作。而店铺业绩的提升,有赖于店长与店员之间以及各直营店之间对其内部管理的精耕细作,只有不断将管理进行细分和精细化,强化营销数据的分析与交流,才能使品牌立于不败之地。
直营店中的店长职能作用大致分为三个部分,一是沟通各直营店以及加盟店在内的所有店铺的货品状况;二是完成品牌公司下达的调拨和销售任务;三是培训和调整导购人员的专业技能以至于更好的完成销售额任务。店长在执行职能时必定会关系到以下要素:
1店铺 基于店铺为单位,店铺的工作期可以分为营业前、营业中、营业后三个时间段,店长进行分段管理更有利于店铺运营管理的精细化。很多店长往往将业绩看得过于片面,只抓销售额却忽视了有效的管理同样可以将业绩提升。
这就要求店长及时更新对职业的技能。优秀的店铺在运营前要求每一位员工换好制服、整理好各自的仪容仪表、整理好店铺的卫生和晨会。晨会一般是要求店长对前一天的销售情况进行分析给员工,甚至一段时间对一周甚至一个月的销售情况进行系统的分析;营业中,店长与店员的区别在于更需要店长把握大局的能力,比如把握员工的情绪,使其积极亲和,也要把握对于突发事件的处理能力,拉近品牌产品和顾客之间的关系。其余时间还要根据产品主题、季节、商场活动等因素来调整店铺的陈列方案,更是要尽力全面了解竞品品牌的销售情况。
2员工 店长对于员工的提点和培训同样至关重要,这关系到公司人才储备情况。因为店长和店员共同成为一个团队,团队协作能力更是重中之重。销售人员最需要也是最欠缺的一点就是销售技巧,市场中很多导购由于文化水准不高,她们的销售习惯过于老套,或是一味地夸自己产品好而疏忽了产品和顾客是否相配。为了避免这一现象便需要店长的自身素质和时尚意识都达到一定层次,并能将其传授给店员。成功的导购必备一下几点:平和积极的心态、细心的特质、灵活的人际技巧和最重要的对职业的责任感。
3货品 货品对于品牌来说是最本质的核心。货品被划分了很多部分,包括卖场skc、库存、畅销款的补货、滞销款的调拨、次品等等。对于直营店长来说,新店铺初次的货品往往由公司配发,一段时间过后,由于地区、气候差异,这与公司的配发方案必定会有所出入,畅销滞销款式也必定会显示出来,这就要求店长在此期间做好观察和记录之后的分析的工作,将差异真实的反映给公司货品部门,公司往往在一段时间会安排一次店铺之间的统一调拨。这就类似用“因材施教”的方法来更好的迎合市场。另外很重要的一点就是,直营店长与直营店长之间很多时候会进行自主调货,这在日常的货品调拨工作中占的比例非常大,这就难免有的店长会有“私心”,如遇很多店铺同时畅销款式,这时就需要店长之间的协作来将货品安排的让顾客满意。关于货品还需要提示一下,货品的调拨必定会使用到物流,跟进物流信息成为了店长需要关注的一个新的点。
4活动 大部分的直营店铺品牌公司会选择入驻商场,一来方便管理,二来品牌氛围很强烈。但入驻商场这件事像是一把双刃剑,品牌产品销售额好,对于商场和品牌公司来说是双赢的,若没有达到理想局面,品牌公司和商场之间有关利润“拉锯战”的硝烟也在暗中弥漫。商场一般会在节假日时搞一些活动,商场会要求品牌公司尽力参加,品牌公司便要出一个促销方案给公司,促销的方式有很多,比如:折扣、满赠、赠礼、抽奖、换购、VIP回馈等。商场会根据品牌方的要求在商场内进行各种方式的宣传。当然,活动结束后的利润品牌公司也会和商场分成。店长在期间的作用是良好沟通商场和品牌方,并选择出参加活动款式以及参加活动货品标价及折后价的整理,切记仅关注销售额却忽略利润额。店长在此期间把握好冲刺销售额的时机,更重要的是销售技巧,借此拉近和客户的距离,更了解顾客的需求。
四、总结
店铺运营计划方案服装 第4篇
方案一:我是新卖家,别的不敢说,货的质量你绝对放心,皮肤是女人多么重要的东西,咱们都知道,大家都是女人,绝对推荐给大家物美价廉的好dd!
方案二:大家好欢迎大家光临**美妆屋~很高兴认识各位朋友噢~因为喜欢所以努力!希望大家多多捧场。
方案三:我店产品全部来自正规的渠道,以最直接有效的方式送达最终端消费者手里,避免了中间过多的流通环节。并且本店一直是以薄利多销为原则,在有合理利润的基础下将尽最大可能让利给大家,所以才会比专柜便宜许多!!
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六七淘友常常相聚 千挑万选献上宝贝
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鞋类
店铺运营计划方案服装 第5篇
为对服装企业的转型升级提供借鉴和参考,结合延迟策略应用现状,针对其在服装供应链管理中的若干问题进行应用探析。通过文献研究和企业项目实践,基于部分延迟策略的基本模型,量化补货环节延迟策略的数量和时间节点的确定和应用;基于企划延迟策略,提出循环备料模式优化建议;应用部分延迟策略,提出调整首单生产比例、快速反应单以及补货比例的延迟策略建议,从而缩短供应链产品企划、设计开发与生产周期,减少库存成本,降低预测风险,实现服装企业经营效益的最大化。力图促进服装企业实现供应链管理变革,提高企业核心竞争力。
关键词
延迟策略;服装供应链;采购生产;产品周期
少品种、大批量是传统服装企业生产经营的典型特征,但随着市场环境的变化,顾客需求呈现出个性化、多元化趋势,企业仅依靠预测备货生产已无法有效满足多变的顾客需求。延迟策略理论由Alerson于1950首次提出[1],经多年实践,在国外汽车行业(如Smart[2])、消费性电子行业(如HP[3-4]、IBM[5]、Xilinx[6])、服饰业(如Benetton[7])以及食品饮料行业(如咖啡制造商[8])等被广泛应用。鉴于我国服装业处于转型升级期,延迟策略应用可提高国内服装企业的有效产出,为此,本文对延迟策略在服装供应链管理的实施和应用进行探讨。通过文献阅读和企业调研,基于部分延迟策略基本模型,对案例品牌的应用现状进行量化分析,并在此基础上,从企划延迟策略和部分延迟策略2个方面对案例企业进行改进优化,缩短产品企划、设计开发与生产周期,减少库存成本,响应市场需求变化,力图为我国服装品牌企业转型升级提供参考。
1延迟策略相关理论
延迟策略
延迟策略()是将供应链上的客户化活动延迟到订单明确时为止,即在时间和空间上推迟客户化活动,使产品和服务满足客户多样化需求,提高企业生产柔性和客户价值[9]。其实质是将客户导向的全部或部分生产业务和物流运作延迟至接到客户订单或明确需求之后[10]。具体可在生产和物流环节,从时间和空间2个维度实施延迟策略,优势在于能够实现供应链两高一低(高运作效率、高客户价值和低库存成本)的目标[11]。服装供应链管理涉及产品企划、设计开发、采购和生产、物流配送、销售和补货若干模块,结合延迟策略的实质,可基于供应链管理中的客户化活动进行延迟策略的应用。服装企业延迟策略的目的是尽可能将企划节点延后,使其靠近销售期,依据市场和顾客信息反馈,及时进行设计开发及组织生产,促进供需匹配,满足顾客个性化需求,统称为企划延迟策略。可使整个产业链能从原先的预测推动型生产转变为需求拉动型生产,降低预测失误导致的服装滞销及库存成本,提高畅销品商机,并增加流动资金的运用。
延迟策略应用现状
Feitzinger等[4]通过研究惠普(HP)公司案例,提出是否采取延迟策略取决于技术、流程、产品和市场的运营特征的观点。VanHoek[12]以酿酒业作为研究对象,分析企业实施延迟策略的成本和收益能力。同时VanHoek[13]考虑到行业普遍性,采取了以建模和调查为依据的数理统计分析方法,对多家实施延迟策略的案例企业进行比较。我国学者顾新建等[14]以国内汽车制造业为例,分析研究了MC(masscustomization,大规模定制)的生产模式,采取统一集中和分散经营方式,加速发展专业化的零部件定制生产,这一思想为我国汽车行业实施延迟策略提供了理论依据。在服装供应链管理应用中,快时尚标杆品牌ZARA采用制造延迟策略,即:提前预备白坯布,通过管控染色和加工领域,为新款式提供所需面料,按需生产,从而大大缩短了产品的开发和生产周期,使其产品供应更匹配市场需求,减少了库存压力[15]。意大利贝纳通(Benetton)公司为降低预测风险,先将原色纱线编织成各种型号的半成品,当销售季节畅销颜色明确时,再对半成品进行染色[16],提供适销对路的面料和成衣。
部分延迟策略模型
延迟与非延迟的混合[17],即为部分延迟策略(partialpostponement)或混合延迟策略。品牌服装企业供应链管理的部分延迟策略是将一部分资金投入正常企划上市的产品设计、开发、采购、生产与销售,而另一部分资金根据销售信息反馈,对畅销款进行再投资,及时补货上市,提高销售机会和盈利水平。品牌服装供应链的采购、生产、补货采用的部分延迟策略基本模型见图1。在应用过程中,成本和风险是考虑的首要问题,即需要决策延迟和非延迟各自的持有比例,使总成本和风险最小化。
2E品牌部分延迟策略案例研究
案例品牌概述
E品牌创始于2002年,针对18~25岁独立、追求时尚和个性的现代女性,以青春靓丽的风格为主,营造出活力、动感、情趣的生活方式。E品牌的产品可分为4类:一是品牌故事(以下简称故事)系列产品(占用资金55%~60%),表现品牌理念和设计主题,体现时尚流行趋势;二是单品(占用资金5%),能够稳定销售的产品,受流行趋势影响较小,通常为大衣、羽绒服等经典款;三是快速反应(QR)产品(占用资金15%~20%),大都为市场流行和畅销产品,通过市场抓款,融入本品牌理念进行快速产品开发、生产和销售,具有产销比高,库存低的特点,是企业提高市场占有率和经济效益的改进重点;四是补货产品(占用资金20%~25%),通常针对故事系列产品的畅销款,若上市后畅销,则适时进行追单补货生产和销售。E品牌产品每年分为两季,每季3个波段,每个波段2个月、2个故事(即产品系列),产品以多品种小批量为主,成衣加工外包,主要供应商由规模较小、生产灵活的服装制造工厂构成。
基于部分延迟策略的补货事例分析
补货数量的确定
根据企业调研和项目实践,E品牌依据图1的补货环节进行部分延迟策略的实施。实践中,首先将主要资金(55%~60%)投入到故事系列产品非延迟生产,随后,部分资金(20%~25%)根据销售状况投入到补货延迟生产。以补货为例,延迟策略的数量确定原则如下。补货尺寸规格比例:实际销售数据统计时,可根据店铺每种款式的尺寸规格销售数量统计,以此决定补货尺寸规格数量,近似按正态分布投产。库存情况:库存可分为仓库存货、店铺存货、在途存货。根据库存数据,结合销售速度和趋势,预测库存可销售周数。销售生命曲线:对历年销售的产品数据,以周为单位,分析从上柜到下架的整个销售周期的数量和周库存,整理得到相似款式服装产品的生命周期数据。补货延迟策略的变量定义如下:I0为总库存数量;I1为仓库存货数量;I2为店铺存货数量;I3为在途存货数量;S为尺寸规格库存数量,S=[S1,S2,…,Sn]T,S1,S2,…,Sn表示不同的尺寸规格,其中n为尺寸规格数。W0为产品总销售周数,即产品生命周期;W1为产品已销售周数;W2为库存可销售周数;W3为补货产品销售周数。Q0为预期延迟策略补货总数量;Q'0为实际延迟策略补货总数量;Q1为预估周销售数量;S'为实际各尺寸规格延迟策略补货数量,S'=[S'1,S'2,…,S'n]T。p1为库存宽余率,一般取30%~35%,以应对缺货状况;p2为实际补货生产比例,一般取30%~50%,继续采用“部分延迟”策略;q为尺寸规格比例,q=[q1,q2,…,qn]T。T1为产品生产时间。补货过程计算式如下因W0为根据去年相似款式销售周期预测得出的,并不能保证新一季款的生命周期与去年完全相同,为更好地应对市场需求变化,E品牌会持续采用部分延迟策略,再根据当季故事系列产品店铺的销售状况决定是否再补货,其补货数量示例如图2所示。这种小批量多频次的补货方式,起到了缩短订货周期、降低机会损失、减少库存及增加流动资金的作用。
基于延迟策略的补货时间节点确定
首先定期分析销售报表的畅销产品,寻找从上柜开始连续几天销售趋势上升的款式,一般在5d左右决定是否补货。实践中,可通过分析去年相似款的生命周期,预估W0和Q1;接着,由式(2)计算得出预备补货款的W2,由式(3)计算得出W3;最后,若T1<W3,则确定对该款进行补货生产;若T1>W3,则先预留产能,之后作为转季款(转到下一季或波段继续销售的款式)生产和销售。
示例分析
E品牌款式14032305946是2014年夏1波段的新款牛仔裤,属于故事4_153s系列,初始订单投产4335件,自4月7日开始上柜,日报表见表1.通过查找历史相似款(服装编号为120323055),在第13周上柜,第33周下架,总销售周数为21周,因此预测该款总销售周数为21周,且预估周销售数量为500件。从4月7日上柜开始,销售数量逐渐上升,在4月10日确定补货,其补货配比由当天销售和库存情况决定。尺寸规格如表2所示,设尺寸规格分为34、36、38、40、42码,即n=5。首次补货数量根据式⑴~⑹计算如下:
延迟策略的若干问题
企划延迟策略
企划延迟策略即预先订购一定比例(x%)的面料,提前备料,当产品的款式、颜色、数量等需求明确时,迅速下单进行生产,以缩短整个产品供应链周期,延迟产品企划时间。以E品牌为例,针对棉、呢料等常规面料,根据历史数据分析,提前采购一定比例的面料,以便适时下单生产,由此缩短大货生产周期,降低库存风险,加速资金周转。对品牌服装企业而言,成衣准交、追单及样衣开发均受面辅料交期制约,这也是E品牌供应链管理中存在的主要瓶颈,而企划延迟策略可有效解决这一难题,即通过提前备料的方式缩短产品设计开发生产周期。首先,需要对面料历史数据进行分析,根据往年同季面料的梳理以及上一波段或季节畅销面料分析,可得到畅销面料信息及备料预测数量的决策依据,为波段面料企划及备料提供参考;然后,按照一定比例提前备料(成衣面料),但要兼顾防范市场风险与供应链整体经济效益。企业实践表明,由于成衣面料备料存在较大风险,一般只在预测有充分把握的情况下提前备料。E品牌采用按波段循环备料的方式,提前一个波段备料,即生产波段1产品时,同时备波段2的常用面料,并考虑合理备料比例,即预备20%的成衣面料和10%白坯面料,其循环备料模式示例如图3所示。当销售目标确定时,订购剩余70%所需面料。提前备料的企划延迟策略,能缩短产品设计开发和生产周期,规避预测不准的风险。白坯面料的备料同样可缩短面料生产环节时间,进而缩短供应链产品供货周期,将前期面料企划延迟到销售趋势明确时开始批量白坯面料染色加工。而成衣面料备料可用于畅销品和单品款式的开发,能节省面料采购生产环节的时间,缩短整个产品上市周期,即延迟设计开发和生产时间,灵活应对市场需求。以故事系列原产品周期120d为改进案例,应用白坯面料备料的延迟模式,产品实际开发和生产周期可减少至105d;应用成衣面料备料的延迟模式,这一周期可减少至86d,具体供应链流程改进控制图如图4所示。
部分延迟策略
以减少库存成本为目标。部分延迟策略需要考虑延迟与非延迟的比例,使总体成本和风险最小化。通过企业项目实践,统计分析得出E品牌店铺故事系列新品铺货信息:其中故事系列新品订单量为每波段730000件,全国共有店铺783家,则平均到各店铺的故事系列新品上货量为932件。由于故事系列新品波段末期库存平均占比为20%,则各店铺每天新品销售为932件×80%÷60d≈12件/d。E品牌基于部分延迟策略,采用80%预估成衣生产,则各店铺故事系列新品上货量为932件×80%≈746件,得出故事系列新品首单可销售746件÷12件/d=62d,而每天的实际销售包括本波段新品和相邻波段的其他产品,因此造成故事系列新品可销天数的增加,库存成本的增大。补货延迟策略的产品生产周期为20d(已备料),可通过减少初次投放生产的比例,减少故事系列新品生产量,增加补货(延迟)频次,加快企业库存周转,有更多的流动资金投入运营。由于销售信息反馈需要5d左右,因此以20d补货产品生产周期和5d销售反馈时间,总计25d为故事系列新品目标销售天数,进行预估成衣生产,则各店铺故事系列新品上货量为12件/d×25d=300件,进而计算得出改进后的预估生产比例为300件÷932件×100%≈32%,即最小预估生产比,同时即可得到最大延迟生产比为68%。可见E品牌在部分延迟应用上有很大的改进空间,通过减少故事系列新品非延迟生产比例,在店铺销售不断货的情况进行补货生产,由此可减少因一次大量生产可能带来的货品滞销而产生的库存成本(经营成本)浪费。以缩短产品企划设计开发与生产周期为目标。因E品牌产品分为4类,故每个波段有4种企划模式,每种企划模式的产品周期不尽相同,因此提高补货和QR单比例,将减少整体产品开发至上柜的综合供应链周期。为此,设计了前期和后期2套改进方案。前期改进方案通过保持企业现有产品结构配比,提高故事的补货比例来实现,表3示出综合产品企划、设计与生产前期改进目标。根据企业实践,当期的故事、单品和QR单的占比分别为70%、15%和15%,所以非延迟部分的平均产品企划、设计开发与生产周期为106d;以标杆企业ZARA为参考目标,当延迟部分(补货)占故事的比例为50%时,综合产品企划、设计与生产周期为71d,可达到ZARA产品开发周期70d的先进水平。目前,该方案已在企业成功实施。后期改进方案通过改变企业现有产品结构配比,同时最大幅度提高故事的补货比例来实现,表4示出综合产品企划、设计与生产周期后期改进目标。结合每季预算和可行性分析,后期改进方案是将故事比例降低至60%,QR单比例提高至25%,单品比例保持不变,使非延迟部分的平均产品企划、设计与生产周期减少至97d;故事补货延迟比例根据表4得出的结论,提高至68%,由此综合产品企划、设计与生产周期减少至56d。
3结论
本文对E品牌供应链管理的延迟策略进行了案例研究,通过企业实践和调研,分析部分延迟策略的补货数量和时间节点的确定过程;依据E品牌现状从企划延迟和部分延迟2个方面进行优化。企划延迟策略采用循环备料模式,即:通过提前备料和延迟企划,缩短产品企划、设计开发与生产周期,从而降低预测不准的风险;部分延迟策略通过减少首单预估生产比例,可降低库存成本,通过调整不同企划模式的比例,能进一步缩短产品企划、设计与生产周期。E品牌通过产品开发和生产流程优化,应用延迟策略,经过将近一年的项目实施,取得了综合产品企划、设计开发与生产周期缩短至71d、库存周转由3次提高到4次,销售额由9亿元增加到亿元的成果。若要进一步减少综合产品企划、设计与生产周期,需要供应链伙伴企业在成衣生产、面辅料供应方面,按照市场信息、QR单和补货比例的调整,进行协同和改进,从而取得优化产品开发生产周期、降低预测风险、增强企业经营的柔性和绩效。本文研究的延迟策略,如:循环备料模式,调整首单预估生产比例等,可为其他服装企业提供借鉴,根据品牌服装自身资源和经营状态进行参数比例确定和优化应用。综上,延迟策略应用在服装供应链管理中,可提高服装企业有效产出,快速响应市场需求变化,为企业带来良好的经济效益。
参考文献:
[10]胡建波.延迟策略在供应链管理中的应用[J].企业管理,2012(2):100-102.
[11]柳键,马士华.供应链管理的重要手段:延迟化策略[J].华东经济管理,2002,16(2):80-81.
[14]顾新建,陈子辰,熊励,等.我国汽车制造业大规模定制生产模式研究[J].中国工业经济,2002(6):37-41.
[15]肖利华,韩永生,佟仁城.ZARA:快速反应的采购与生产[J].纺织服装周刊,2006(26):33.
店铺运营计划方案服装 第6篇
作为吸引目标受众的第一视觉印象,陈列承担着展示品牌魅力、吸引客户驻足的面子工程,那些个h生新颖、巧思构造的陈列总能秒杀无数消费者的目光,所以,在店铺陈列的“给力”越大,目标业绩就越有事半功倍的效果。各大服装品牌为了拥有更好的商业回报,也不惜耗费重金,加大对终端管理、陈列的投资,通过学习、培训、指导、参观等方式,提升品牌在陈列艺术上的水平,不断缔造品牌的核心竞争力。
提升商品的价值
服饰的陈列可以展示品牌文化和表达当季的设计内涵和主题,烘托品牌的整体形象,当前服装市场的竞争都是以实际销售来论英雄,所以,营销战略的功效性与效果,最终衡量的标准还是销售额。
对于从事终端经营工作的管理者必须要了解市场需求和市场营销,领悟到服饰陈列不仅仅是简单的排列和色彩的欣赏,更重要的是品牌文化的展现和销售利益,终端管理应该把陈列放在一个重要位置上看,不要忽视了商品的本质在于渠道的销售,商品的畅销最终是让消费者在市场中来检验,服饰陈列的过程本身就是营销过程中对商品价值的提升,因此陈列中的道具、灯光、环境、氛围、背景等若干细节都要以满足目标顾客的心理需求为出发点,让顾客得到最大的满足。
据统计数据显示,一个时尚品牌专卖店,如果每周单店销售在10万元左右,其中品牌知名度和认可度占业绩总额为30%,顾客对品牌的忠诚度占50%,顾客对品牌价值的认同占20%。
很多时候,顾客与品牌的接触,均是从感性层面来认同的,如果将顾客与品牌的情感关系也兑换成业绩的话,其陈列、服务等品牌形象要素就占据了总业绩的38%以上。
再来看看终端店铺销售工作的一般流程:品牌商供货——物流配送——经销商验货——店铺陈列铺货——销售于服务。
可见,陈列作为销售环节的前期工作,有其特殊的影响力。陈列是利用环境氛围、空间感、店铺、橱窗、广告等直接吸引顾客,而顾客的反应是对商品视觉的刺激,商品陈列直接关系着顾客人数及顾客消费欲望。一般而言,陈列不直接决定销售,但若忽视此环节,很可能就与目标业绩失之交臂。
品牌最好的代言人
伴随着市场商品化程度的不断提升,品牌的分工也越来越细,陈列和色彩将更加丰富和完善品牌的主题,流行时尚、潮流元素都是依托陈列与顾客沟通来实现。
陈列是艺术与商业的行为,也是对服装商品的再创意和设计,它将品牌服的文化、态度、故事、情绪,通过巧思的系列主题、时令的色彩方案、妥善的搭配,以及代表当前时尚流行性、季节连贯性等元素,给消费者传达一种对未来的美好渴望,将品牌独有个性淋漓尽致的展现出来,有时候陈列更多的是起到给店铺代言的作用,你可以通过橱窗陈列来完美演绎主题及概念,也可以呼应当前国际趋势,随意性的灵感而发,将本季服饰搭配得活色生香,使自身品牌能脱颖而出,吸引消费者。
对于引领流行趋势的服饰行业来说,“变”就是这个行业的特色,流行在变,观念在变,人们的生活方式也在变,那么作为驾驭潮流风向、引领时尚消费的服装行业,有没有原则可循呢?答案是肯定的。
在执行陈列时,需紧贴当季的流行元素、主题、概念等。此外,诸多因素也都值得我们注意,如品牌文化、设计理念、营销战略、经营模式等,只有做到了遵循原则,有的放矢,才能充分发挥陈列对于店铺的功能性,收获更好的销售业绩。
店铺运营计划方案服装 第7篇
[关键词]新电商;量子恒道;网络服装品牌
互联网时代到来之后,互联网经济体逐渐成为引领全球经济复苏和发展的新增长极。在中国,这一经济体表现得异常活跃,淘宝网这个于2003年诞生的单纯拍卖网站已发展到一个完整的网络零售平台。在2012年的“双十一”,淘宝和天猫创下了单日交易额191亿元的纪录,同年11月30日,淘宝和天猫宣布当年交易总额突破1万亿元。这两件事对整个社会对电子商务的认识产生了极其深远的影响,这也意味着电子商务经济体正在成为未来中国经济发展的重要引擎,而以淘宝为代表的中国电子商务经济体,推动了中国经济从工业经济向信息经济转型。
随着电子商务的日趋成熟,数字化营销方式愈演愈烈,应运而生的数据监测软件及系统帮助提供了大量的数据分析,对品牌的构建提供了可靠的数据基础,通过数据指导品牌构建的操作模式成为了新电商这一社会大环境下最为切实有效的手段。本文以新电商时代对网络销售平台带来的差异化为切入点进行分析,提出了差异化下产生的网络数据指导网络服装品牌构建的新模式,并分析了此种新模式对网络服装品牌带来的优势及对整个行业带来的影响。
1 新电商时代对网络平台带来的差异化分析
从技术―经济―社会的维度看,信息经济正在成为继“金砖五国”之后全球经济发展最重要的引擎,互联网经济是信息经济的核心,也是面向信息社会的新经济形态。在中国,电子商务成为互联网与实体经济的“连接器”,正在从前端营销和零售逐渐渗透到实体产业供应链环节,并形成了包含消费者、零售商、渠道商和服务商等在内的日益复杂的商业生态系统,电子商务经济体将成为未来中国经济发展的重要引擎。
电子商务从工具、渠道、基础设施到经济体的演进,不是简单的新旧替代过程,而是不断进化、扩展和丰富的生态演进过程。每一阶段都对网络平台造成不同程度的影响,推进网络销售模式不断变化发展(见表1)。
基于信息时代下的网络服装品牌构建拥有一项最大的优势,就是快速准确的数据信息反馈。上面所说的关于品牌构建的四个方面也根据相应的网络数据变得更加易于操作。在现阶段,人们总是概念地把网店营销效果等同于网络品牌构建的完善度,对于营销效果的评价体系主要包括:对网站推广效果的评价;对网站访问量指标的评价;对各种网络营销活动反映率指标的评价。但仅仅通过这几项指标很难把网络品牌服装构建中遇到的问题分析透彻,只有掌握更加有针对性的数据,才能为网络服装品牌构建提供有力的依据,帮助网络服装品牌更加完善。
2 网络数据指导网络服装品牌构建的新模式
网络数据指导网络服装品牌构建的应用研究思路
网络数据指导网络服装品牌构建的应用研究思路,主要从这几个层面展开:首先,根据研究以新电商时代环境为背景所应运而生的数据统计分析软件的概况,逐步延伸到网络服装品牌构建中的具体应用研究;其次,针对网络服装品牌构建的网络数据的具体分类研究,以及每类数据对品牌构建各个方面的影响;最后,如何根据网络数据指导网络服装品牌的构建,得出规律及结论。
网络数据的研究分析
分析网络数据是帮助构建网络服装品牌的第一步,也是至关重要的一步。依据上述几类软件所能提供的众多分析角度,本文认为,网络数据在网络服装品牌构建中的应用研究,需要遵循以下原则:①全面性。需要关注的网络数据,除了品牌自身数据分析外,还要兼顾整体行业数据分析,从全局把控品牌走向;②差异性。在数据研究中要充分考量所得数据的差异性,如地域性差异、时间段差异等,分门别类进行归类总结;③独特性。由各类不同数据分析软件所提供的特殊分析项目进行独立分析研究,发挥每类软件优势,帮助网络服装品牌的构建更加完善。
本文选择量子恒道分析软件来针对网络服装品牌进行分析。它的主要功能有:流量分析、销售分析、推广分析、客户分析、来源分析、装修分析(见表2)。
网络数据对网络服装品牌构建的适用度分析
在上述数据分析软件的帮助下,每天都会有至少7GB的数据存入淘宝后台,只有有效地对数据进行归类分析,才能真正发挥数据的作用,帮助完善网络服装品牌的构建。销售额是判断一个品牌是否成功的最直观的数字,对于网络营销有这样一个公式:销售额=访客率(uv)×转化率×客单价。想要帮助品牌构建完善,提升整体销售额,针对上面公式中的三项数据均可提出不同的应对方案。
通过量子统计来提升访客率
分别从时间、地域及访客来源三个方面进行数据统计分析。在时间方面,可分别按照以天为单位或以小时为单位来进行访客数据统计,由此可以得出在哪一个时间段内到访的人数较多,针对此现象特别在那一时间段投入广告,以达到最佳的品牌宣传效果;在地域方面,着重分析访客所在地域,针对访客地域人数最多的地域特点相应对品牌的服装产品进行调整,着重注意产品型号、款式的变化,完善品牌产品形象以吸引更多新老客户;在访客来源方面,对访客进入店铺或宝贝页面的来源进行分析比对,从而进行淘宝关键词的调整,店铺会员优惠政策的调整,以提升品牌的服务形象。
通过量子统计来提升转化率