做饭实践过程记录及总结 第1篇
充实的快乐，是本人五一在家做家务劳动的感受。本以为会让自己累得不行，后来做完了家务劳动才发现，原来在家多做做家务劳动，反而会因为活动了筋骨而更加舒服，而且时间用来做家务劳动之后，整个人也更加充实的快乐了。
这一次五一在家做家务劳动之前，我从来没有在家做过家务劳动。家里所有的家务活都由我的爸爸妈妈做完了，每次我想要抢着做家务活时，他们总是以“你好好学习就行，其他的都别管”为由，拒绝我的请求。这一次我申请在家做家务劳动，还是因为我说老师让我们五一做家务劳动再写做家务劳动的感受，他们才同意的。
当我在家做那些家务劳动时，我的爸爸妈妈还总是跟在我的身后盯着，生怕我在劳动的过程中出现什么闪失。后来还是我赶走他们，才落得一个清净做家务劳动的过程。我在家先是学着扫了扫地，本以为扫地应该是非常简单，我一拿起扫把就会的，之后真正扫起地来了才明白，那些卷在掉在地上的头发里的灰尘就好像是专门跟我作对似的，我往这边扫，它们就飘去了那边，怎么都不让我扫进簸箕里似的。最后我只好非常小心翼翼地把那些灰尘和头发，扫一下就撮一下到簸箕里面，以防扫的过程中，那些灰尘又飞得到处都是。
这次在家里除了扫地，我还进行了好几项家务劳动。比如说洗碗，比如说擦灰，比如套被子。这些家务劳动中，我最不怎么喜欢的是洗碗，我觉得最好玩的是套被子，而最让人喷嚏不止的是擦灰。本来我洗碗也还是遭到了我的爸爸妈妈反对的，他们怕我把碗都给摔碎了，我坚持保证我不会给摔碎，他们才半信半疑的让我洗了碗。不过我洗完碗后最大的.感受就是洗碗真是太油腻了，洗完之后整个手都像是浮了猪肉似的难受。
在给家里的桌子柜子椅子擦灰时，哪怕是我戴上了口罩才去擦灰的，也没什么用，我在擦灰过程中一直打喷嚏，让爸爸妈妈赶紧让我洗洗手去套被子。套被子可以说是我家的家务劳动中最有趣的家务劳动了。以前我总是笑话我的爸爸套被子的时候把自己给套进去了，这一次我套被子不仅套了一个小时，还也把自己套了进去，最后还是爸爸妈妈大笑着把我“救”出来的。
这一次的家务劳动，让我感到了一种充实的快乐，是我平日里只知道的玩，所没有的体验。
做饭实践过程记录及总结 第2篇
家务，两个对于大家来说并不陌生的字眼，再平凡不过了。可是，平凡又平凡的家务，却在我的脑海中，成为一滴永远不会被蒸发的海水，永远在我的记忆海洋中飘荡。
刷锅，简单吧？可这么简单的一件事，却让我无可奈何。
中午，妈妈回到家做饭，看到她忙碌的身影，我感到心疼。妈妈笑着对我说：“你早上不是嚷着要帮着做点家务活吗？回头帮妈妈刷刷锅。”我一听，心中却有一种轻视的感觉：“切，不就是刷锅嘛，太简单了。”吃完饭，我飞也似的冲进厨房，一切准备就绪。
我打了一些水倒入锅中，接着，我拿起钢丝刷，冲刷锅里讨厌的油腻，刷呀刷，咦？怎么还有油腻？再来一遍，怎么还没干净？
第三遍……第四遍……我刷呀刷，怎么就是刷不掉？而且，手上沾满了油腻。我急了，心中直问自己：“奇怪了，平时觉得简简单单的一件事，到我手上怎么就变得如此之难？”心急则体热啊，额头上，“滚滚长江”也开始奔流直下。
我是个急性子，做什么事总想一帆风顺。但在我面前，这种困难，挡住了我前进的步伐，拦住了我通往成功的道路，使我变得手足无措。如今，被这点困难所阻挡，我总不能傻站在这里干着急吧！
正当我一筹莫展时，我的脑海里回忆着妈妈刷锅时的.情景：倒上水……然后……哦，对了，妈妈总是先把水煮开，再来刷锅。我试着这样做，啊，这方法真灵验！滚烫的开水，将粘在锅里的.油腻散开，这样，锅刷起来既快又干净。
瞧，如此一件小事，也得花精力，用上自己的智慧，把事情做得又快又好。而且，妈妈成天要洗衣服，拖地板，做饭……比起我刷一个锅，简直是天壤之别。是呀，我们应该多帮助父母做些力所能及的家务，减轻他们的负担。
人们常说“一屋不扫，何以扫天下”，是的，想要做大事，必须先做好各种小事。
做饭实践过程记录及总结 第3篇
我们都是新世纪的小学生，我们都在爸爸妈妈爷爷奶奶的百般宠爱下成长，在他们的眼睛里我们都是永远长不大的小孩子，从来不会让我们做一件家务活，我们都是生活中的“小皇帝”、“小少爷”。
但是，放暑假时，老师布置了作业，要我们回家都做一天家长，体会做家长的辛苦。回到家后，我和妈妈商量了，一定要让我当一天家，让爸爸妈妈轻松轻松，妈妈爽快的答应了我。
第二天，爸爸妈妈给了我十几元钱和钥匙后就出门有事去了。我先用扫把把地上的灰尘打扫干净；然后用拖把把屋子里都拖了一遍；再把满了的垃圾袋从垃圾桶里拉出来；我看看时钟快十点了，我扔了垃圾后就去买菜了，在路上我在想妈妈爱吃什么菜，爸爸爱吃什么菜，我爱吃什么菜。不知不觉地来到了菜市场，看着菜场琳琅满目的蔬菜，我随便的挑选了一些菜就急急忙忙的往家赶。回到家后就开始做饭了，我把米淘好后，就盖好锅盖，放在煤气灶上开始煮饭了，在煮饭时，我就把菜和肉切好，等到一定的`时间后就打开锅盖，一股香喷喷的热气朝我扑来，我想：今天中午的饭一定很好吃！饭煮好了，我接着开始做菜，我把蛋打好，开始做炒蛋，我先往锅里到了一些油，然后把打好了的蛋倒进锅里，然后炒，再放一点儿盐和味精再炒就可以了，接下来，我还做了许多的菜和一碗汤，一并端到餐桌上，爸爸妈妈回来后，看见家里干干净净的，垃圾桶里的袋子没有一点垃圾，餐桌上摆好了三双筷子三个碗，饭也都做好了，妈妈问我：“家里有人来过吗？”我说：“没有人来过，这都是我做的！”妈妈听了高兴的说：“咱们的儿子长大了，会自己做饭啦！”我听了心里比吃了蜜还甜。
全家乐陶陶的吃着饭，吃完饭后，爸爸妈妈还对我做的菜做了点评，妈妈说：“炒蛋里的盐放得多了点，煮汤的时候要让汤沸腾才能起锅。”听着妈妈的话我心里暗暗的下决心：下次一定要做出更好的菜来让爸爸妈妈尝一尝。
做饭实践过程记录及总结 第4篇
在当今社会，大多都是三口之家。因此我们大多都是独生子女，倍受父母的疼爱，在家中养尊处优，不用做这个、不让干那个。说到这里，培养孩子的“自理”、“自立”能力就成为了比学习成绩更为重要的“当务之急”。
今年暑假学校给我们布置了实践作业，是有关于“做家务”的实践活动，说真的我们现在的学生把精力全都放在了学习上，却不注重于培养自己的“自理”、“自立”能力，而“做家务”是提高我们“自理”、“自立”能力的最佳方法之一。因此这次事件给了我们一个锻炼和提高的机会。
今天，我们约好去一位老奶奶家探望她，帮她做做家务。
奶奶很欢迎我们，热情的欢迎我们进门。我向老奶奶说明了我们这次来的`原因及目的，她也很鼓励我们，并告诉我们她们那个时代的不容易与艰辛。那时生活条件不好，人人都有干不完的活，即便是学生，上完学之后还要上山割草喂家禽，到地里干活，说到这里，我看得出奶奶她的眼里闪着泪花，看着她那历经沧桑的脸，便能让我体会到以前的她有多么的辛苦，她感叹为什么现在生活好了，孩子却越来越不懂事了呢?什么事都不干，什么家务都不帮着做，整天写完作业就是玩电脑，看电视······是呀，因为家庭条件变好了，又是独生子女，父母疼都来还不及呢，又怎么会让孩子干家务呢?却不知这种“溺爱”反而会害了孩子。
随后，我们开始帮助老奶奶做家务。刷碗时，冰凉的水刺痛了我的每一根神经，好凉，这时才体会到您的不容易，妈妈您的手是不是也觉得凉呢?拖地时，必须弯着腰，而长时间的弯腰拖地让我感到很疲惫，这时才体会到您的艰辛，爸爸您的腰是不是也觉得累呢?洗衣服时，我坐在椅子上，努力的洗一遍又一遍，胳膊好酸呀，这时才体会到您的辛苦，妈妈您的胳膊是不是也很酸呢?
干完了所有的活，我们都累得不轻，但看着被我们打扫得一尘不染的屋子，有种莫名的自豪和成就感涌上心头，在这个过程中，我们也体会到了父母的不容易与艰辛，他们上了一天的班，回到家里就很累了，还要做家务，真的是很辛苦。
通过这次实践活动让我学到了很多，一方面：提高了我们的“自理”、“自立”的能力,另一方面：让我们体会到了父母的艰辛。
虽然这次实践活动已经结束，但它对我们的深远影响永远都不会结束。
做饭实践过程记录及总结 第5篇
人生有许多第一次，第一次坐车，第一次看电影，第一次玩游戏，第一次做手工，第一次受伤……我也有过许多第一次，但是，在众多的第一次之中，有一个却令我久久不能忘怀，时时萦绕于心……那就是第一次做饭。
那是一个暑假的早晨，明媚的阳光顽皮的.透过玻璃，照在了我房间里。我有些不情愿的伸了伸懒腰，揉了揉迷糊的`眼睛，怎么没人叫我起床呢？我纳闷地心里嘀咕，本来还想赖床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。
我在每个房间里看了看，确定家里一个人都没有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸妈妈肯定上班去了，爷爷奶奶也许去买菜了。没办法，我先找点东西垫底吧！便在家里寻找起来，厨房里没剩菜剩饭，茶几上也只有几块饼干孤零零的躺在盒子里。
看来只有自己动手做饭了。我回忆起奶奶做饭的过程。我先仔细地淘好米，然后在电饭锅里加了适量的水，盖好锅盖。作什么菜呢？我只会做蕃茄炒鸡蛋。我拿了三个鸡蛋，把它打在一个干净的碗里，加了一点盐后，就用筷子搅拌起来。鸡蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀准备切。可那菜刀像给我有仇似的，拿不稳，更害怕切着手。费了九牛二虎之力，终于把番茄切碎了，就不管它大颗还是小粒了。终于到了关键的一步，我要炒鸡蛋了。我先在锅里放好了油，等油温高了，我轻轻地把鸡蛋顺着锅边倒下去，然后把锅拿起来，让油顺着鸡蛋轻轻地跑一遍。这样鸡蛋不会糊锅，而且受热均匀，颜色也会很好看。等鸡蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒几遍，这样，又香又好看的番茄炒鸡蛋就完成了。
终于可以吃饭了，我打开了电饭锅的锅盖。啊，一阵米饭的清香扑鼻而来，我赶紧盛了一碗，就着蕃茄炒鸡蛋，津津有味的吃了起来，啊，真香啊！
做饭实践过程记录及总结 第6篇
今天，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的`，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。
晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的.。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
做饭实践过程记录及总结 第7篇
做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的.菜来。
其实每个不同阶段的时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的`色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。
做饭实践过程记录及总结 第8篇
俗话说的好，“一屋不扫何以扫天下”，年轻人难免会有很多激情和冲动，有一种想成就大事得到别人尊重的理想，做任何事都要本钱，做大事凭的是本领，青年人正处在风华正茂的阶段，正是踏踏实实学习本领的年纪，学本领就要从小事做起。无论是谁，只要是家里的一份子，都应该为家里做点什么。只有这样才能够了解爸妈的辛劳。
在这次家庭角色体验活动中，我学到了很多自己从没有意识到的东西，获得了能力的很大提升，已经向真正的大人又前进了一步。体会到父母的艰辛，收获到许多课本上学不到的知识，正可谓“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。只有将知识运用到实践之中才能真正领会到他的真谛。更重要的是我能出我的一份力去分担父母的劳累，培养了我的自主独立生活的能力，因此这次家庭角色体验活动对我来说意义是我人生中的一种很重要的体验。
有一次，爸爸妈妈都出去了，我在家里没事干，看见地板很脏，家具上都铺满了一层厚厚的灰尘，心想：这正是我大显身手的`时候了。我决定把家里的卫生打扫干净。
说干就干，我拿起扫帚，开始扫了起来，里里外外每个角落都不放过。我原以为扫地很轻松，结果出乎我意料的是，无论我怎么扫，地板好像会产生垃圾似的，总也扫不干净。原来，我是在地板上东画葫芦西画瓢啊！于是我改正方法从里到外，慢慢地扫了起来，过了半个小时，屋里的垃圾就被我一扫而光。开始拖地了，我把拖布沾了水，平时看大人们很轻松的样子，可不知怎么了，这沾了水的拖布对我来说太重了，第一次我居然没把它举起来。我想：是不是拖布里的水太多了？于是我踮起脚尖，双手捏住拖布把水往外挤。这下拖布轻了许多，我很容易地把它拿到了地板上。我一前一后，一左一右地拖了起来。拖了第一次，地板还是脏，我不灰心，把拖布清洗干净，再来一次、二次……总共拖了四次，终于把地板拖得像一面明亮的大镜子。接着我拿来抹布，爬上爬下像一只灵敏的小猴子，把沙发、茶机、桌子……都擦得一尘不染。再把凌乱的物品摆得整整齐齐，整个屋子就焕然一新了。
正当我得意忘形的时候，突然想起屋里还有一些脏衣服没洗。一不做二不休，干脆把脏衣服洗了吧！我赶忙在洗衣机里放上清水，再放上适量的洗衣粉，搅拌均匀。把脏衣服放进洗衣机里，浸泡几分钟，开动按扭，洗衣机就“轰、轰、轰”地转了起来，水也“哗、哗、哗”地响个不停，好像吹着欢乐的口哨。洗衣机里不断地吐出白泡泡，我觉得很好玩，用吸管沾了一下，用力一吹，泡泡就满屋飞起来，过了一会儿，我放掉洗衣粉水，用清水清洗两遍，再脱掉衣服上的水，一会儿脏衣服就被我洗得干干净净了，闻起来还有一股淡淡的香味呢！
妈妈下班回来了，看见屋里很干净，脏衣服也不见了，很是惊讶！我很自豪地说：“这都是我做的。”妈妈说：“这孩子真能干！”
做饭实践过程记录及总结 第9篇
炒酸饭，你觉得我写错了吗？嘻嘻，这件事还得从一天前说起。
昨天，父母不在家，只有我和表哥在家做作业。中午12点，父母还是没有回来，我们饿得咕咕叫。
让我们做个鸡蛋炒饭吧！我提议道。表哥同意了。
于是，我开始了第一次做蛋炒饭。我们赶紧跑到厨房准备材料。一盘剩饭，两个鸡蛋，油，盐，酱油，好在家里都有。一切都准备好了，我把两个鸡蛋打碎，打匀了。表哥打开煤气炉，火焰擦了出来，先把油倒进锅里，再把打好的鸡蛋倒进去。哇，我看到鸡蛋蓬松了一会儿。我赶紧把剩饭倒进锅里，然后匆匆把盐、胡椒粉、酱油倒进锅里。表哥不停地翻炒，很快美味的`鸡蛋炒饭就准备好了，我们立刻盛了一大碗大口吃。
嘿，好像有点酸，剩饭坏了吗？我疑惑地说。
有点。表哥边嚼边应和，这是怎么回事？
我知道了！是酱油！我叫道。于是我和表哥去厨房看了看刚才用的调味料。啊！酱油在哪里？显然是一瓶陈醋。原来我急着把陈醋当酱油，就把美味的鸡蛋炒饭变成了炒酸饭。
虽然米饭是酸的，但我的'心是甜的。这是我第一次做有趣的鸡蛋炒饭，我永远不会忘记。
做饭实践过程记录及总结 第10篇
寒假劳动带给我的是欣喜，是得到成果后的喜悦。一方面，我锻炼了自己的能力，在劳动中成长，在劳动中学习，充实了自我，真正地走出课堂。去帮助家人，让家人享受自己的成果，使自己陶醉在喜悦之中，有时会很累，但更多的感觉是我在成长，我在有意义地成长。
另一方面，我意识到了自己的不足，没有劳动经验，没有与人配合，有些东西以前没有尝试过，难免会出差错，如果我还一成不变的.话，以后很有可能在社会上没有立足之地，现在的社会不仅要有知识，还要拥有各方面的综合素质以及一些应辨能力，光靠在学校汲取知识，远远不够，从现在开始，就要培养自己的综合能力。
通过这次劳动，我知道了劳动的辛苦，平时我不知道珍惜别人的劳动成果，天真的认为劳动十分简单，只要稍微用用力就行了，谁知道劳动这样辛苦，每一个干净整洁的房间，都是由父母的汗水洗刷而成的。想一想自己以前的行为我感到无地自容，感到羞愧万分，感到耻辱。
通过这次劳动我学会了珍惜，懂得了感恩。知道了不珍惜别人的劳动成果就是不可饶恕的犯罪。知道了不管任何事都需要劳动与汗水才能成功。任何事都不会不劳而获，都不回天上掉馅饼。任何事付出与收获都成正比，没有付出就没有收获。
在这次劳动中，我增加了劳动经验，提高了与人配合的能力。感受到了劳动的快乐知道了劳动最光荣。而且在这次劳动中我感到自己的心灵有了巨大的升华，仿佛甘霖的滋润，让我心旷神怡。
当我在切身体验劳动时。劳动确实很辛苦，但却是苦中带甜的。劳动的感受，在劳累时大汗淋漓的感受。这些都不是能从我们平时的学习生活中所能触摸到的。
做饭实践过程记录及总结 第11篇
今天上午，我打算帮妈妈做家务。
我走进屋子，看见里面乱七八糟，床上的被子弄得到处都是，我想：平时妈妈叠被子都蛮轻松的，今天我也试试。我马上脱掉鞋子，爬上床，一边哼着中国曲子《小松树》一边叠着被子，过了一会儿，我想：光叠被子可不行，得干点儿其他的——有了！我把整个卧室收拾完不就行了吗？但是，要想干其它活，就必须叠好被子，于是，我二话不说，又继续叠起了被子。这时，一个枕头难住了是我，因为这个枕头我不知道该放在哪里。放在床上吧？不行，因为床上已经有三四个枕头了，放在木老虎身上吧？不行，因为上面已经有一个枕头了，忽然，我眼睛一亮，看见了爸爸的单人床，床只有一个单子和一个被子，没有一个枕头，于是，我就把枕头放在了那里。
叠好被子之后，该擦桌子了，我把抹布拿了过来，先把桌子上的东西拿走，这时，我看见了爸爸的茶杯，虽然看见了，但是还是不知道该放在哪里，后来才决定放在我的课桌上。之后又把该扔的东西都扔到地上就开始了，终于擦好了，该把床上的东西放桌子上了，我发现原来在桌子上乱的东西整齐了就放不下了，忽然，我又看见了家里的木老虎，那是我家里我最喜欢的东西之一，就打算把它也擦一擦，我先把木老虎上的东西拿下来，之后就可以开工了，擦着擦着，我发现木老虎的爪子里到处都是灰尘，就打算把木老虎的.爪子也擦一擦。可是，这缝太细了，我想尽力一切办法也没有把它擦干净，心里就想：算了，反正我也擦不干净，拖地吧！
于是，我拿来拖把，检查了一下地上的灰尘，发现了一些地方都是垃圾，但是，我想偷懒，所以只拖了垃圾多的地方，这时，我发现地上有许多小脚印，我想这是谁的呢？突然，我注意到了我的脚下，我一抬脚，就发现了一个小脚印，我这才知道这些小脚印是我的，我想：这该怎么办呢？忽然，我灵机一动，又想：有了！从里往外拖不就行了吗？这时，我看见了其它没有拖的地方，便想：这些该怎么办呢？——算了，还是拖地吧！拖完了之后，我已经累得筋疲力尽了。
通过这次做家务，我想：原来妈妈平时做家务那么辛苦呀！我以后要多帮助妈妈做家务。
做饭实践过程记录及总结 第12篇
今天我要亲自学做一道菜，它就是——鱼香肉丝。
妈妈告诉我，鱼香肉丝，可不是有鱼香味的肉丝，关于这道菜，还有一个来历呢：原来有一个人，为了节俭，就把做鱼剩的料和肉丝一块炒，炒熟之后，非常好吃，就这样，一传十，十传百，鱼香肉丝就传到了今天，真有意思，现在妈妈开始教我准备了，我先把妈妈切好的肉丝（妈妈说肉丝我切不细）放进了盐，藕粉，使劲搅合，嘿，还挺累人的，原来做饭是看着简单做着难，搅匀了以后，我又开始切葱了，我切的`有的大，有的小，妈妈说我切的.方法不对，又给我切了几下，我切的和妈妈切的葱看起来简直是天壤之别，哎呀，一不小心，又把瓶盖碰掉了，爸爸说我真是”业务不熟“呀，还要切姜和蒜，放进碗里，把木耳泡发，下面该红萝卜了。妈妈说我切的不好，让我用擦子擦成丝，改兑糖醋汁了，把糖醋和欠兑点水就成了。准备好了，下面该炒了，我先把锅放上，改放油了，妈妈说做鱼香肉丝油要多放一点，我看着油冒烟了，把肉放进去翻炒，翻着翻着肉就飞了出去，妈妈还笑我呢，肉炒熟了，把它放进碗里，下面该放豆瓣酱了，炒一下，放进去葱姜蒜，炒出香味，又把木耳和红萝卜丝放进去，加盐一块炒，我又把炒好的肉丝放进去一块炒，最后浇上准备好的糖醋汁，炒一两下，就出锅了，拌上米一尝，嗯，味道不错，自己做的饭吃起来就是香。
今天做菜让我体会到了做饭的不容易，什么事情只有亲身体会，才能懂得珍惜，以后我一定好好珍惜粮食。
做饭实践过程记录及总结 第13篇
今天是星期六，我给妈妈商量说要帮她做一次菜。妈妈说那你就做两个简单的吧，一个炒萝卜丝，一个炒鸡蛋。
于是，我先洗好萝卜，把它切成丝，再切姜丝和葱花。我不会切，切的有粗有细，妈妈平时切得菜都很均匀。我在锅里加上油，打开火，油烧热了，我先把姜丝和葱花放到锅里，再把萝卜丝放进去，然后添佐料，进行了多次翻炒，菜熟了，装进盘里，这道菜就做好了。
炒鸡蛋的时候，我先拿5个鸡蛋，打到碗里，放上盐，用筷子打成糊，还是先放姜丝和葱花再把鸡蛋倒进油锅里，翻炒几次，金黄金黄的炒鸡蛋就出锅了。
就这样我的两个菜都炒好了，妈妈尝了尝说真香。听了妈妈的`话，吃着自己亲手炒的菜，我的心里美滋滋的。心想，下次我一定抽时间再帮妈妈做菜和做其它的家务。
做饭实践过程记录及总结 第14篇
我这三个礼拜逢周三、周五都会在家里做饭，褒汤。 为了喂饱我家的那个食肉兽，我都会要做好多好多的荤菜。起初，摸到肥腻的生肉真觉得恶心，慢慢也就麻木了。 其实我觉得做饭也不是很难，但觉得是个麻烦、琐碎的事。 首先是洗菜，菜叶要洗干净，得多洗几遍；骨头也要洗干净，怕肉里有砧板上的木屑；米也要洗干净，可不能咬沙子；其次是切菜，每一刀下去，我都会想象万一切到手指头后血淋淋的后果，然后就想着没手指去教钢琴，残废了等等，越想越害怕，想完，已经切完；切蒜头，是最讨厌的，会弄得手指里一股洗都洗不掉的蒜头味；最后是炒菜，热锅、倒油、爆蒜、放菜，听到锅里热闹的声音，不知不觉有点成就感了。 接着要放盐、糖等调料，再炒炒就可以上碟了。
做饭可能需要一个小时，但吃饭的时间可能也只是十多分钟。老公会不停地赞叹，不停地扒饭……我总会说：真的好吃吗？你吃慢点吧~ 相比起做饭，褒汤比较简单，把洗好的肉放在锅里煮，煮了半小时再把其他东西全部放下去，继续煮。 一个多小时就搞定了。真是省事又好喝啊。汤里的肉可以点酱油，津津有味啊！ 今晚，我家的菜谱是：老火节瓜猪骨汤、蒜蓉蒸排骨、韭黄炒蛋、蒜蓉炒生菜。
给生活充电—给自己的生活加些盐，上得厅堂应该还可以吧，所以我立志要变成下得厨房的.女人，因为亦舒说过，我想要很多很多的钱，如果没有，则想要很多很多的爱，如果也没有，我则想要健康。 那我想，钱我在用力挣，对于爱我在等待，那我必须要做的也能做的就是保持健康了。 做饭是要靠天份的，我才不信，在连续失败五次的基础上，我决定把菜谱送给收破烂的之后，开始了我的感情烹饪食物法。 今天，还是说昨天的吧，想象和现实总是要有距离的，昨天的菜做之前的名叫烧芸豆，之后成品是乱炖。 不过小美仍然是吃得津津有味，不知道是怕我让她做饭，还是她回来的较晚有内疚感，反正一盘菜让我们两个女人一扫而光。 心得：
1、做饭要有感情，你认为加些什么好吃就由心情，（除非你想自杀，否则常识性的不宜混合吃的还是要分开为妙）
2、烧芸豆很难做，而且芸豆不熟易中毒，乱炖很有营养；
3、乱炖方法简单：茄子、土豆、芸豆、辣椒、西红？{，放入锅中，加入鸡精，味精，少许酱油即可，如杲加些大酱味道会更好一些的。
做饭实践过程记录及总结 第15篇
哲学上说：实践决定认识，认识于实践活动。我想，这也是我为什么要投身于实践活动中去的的原因之一。不管怎样，我都积极地投入到了这个家务劳动中去了，我认真仔细地对待了这些家务活，我顺利地完成了这项实践活动。我过了一个祥和充实有意义的寒假。从这次“体验家务，感恩父母”的实践活动中，我获得了许许多多的成果。
首先，从认识层面上来说，我真切地感受到父母要操持这个家是多么的不容易。他们为此付出了巨大的牺牲，他们在我身上倾注了如此多的血汗。我应该时时刻刻胸怀一颗感恩之心，力所能及地做一些家务劳动来为他们分忧。同时，我认识到做任何事，不管是大事小事，都要以一颗认真严肃的心去对待，这是走向成功的不二法门。还有，我更新了旧有的观念，发现只有投身实践才能出真知。要积极投身社会实践，努力增加自己的人生阅历，拓宽自己的人生视野，这样的人生才会有厚度。其次，从能力层面上来说，家务劳动提高了我的动手能力，增强了我面对困难的毅力和恒心。同时，它让我掌握了许多的新知识，比如说礼仪知识。再次，从家庭氛围上来说，这次家务劳动体验让我对家人有了一个新的认识，增强了我与家人的沟通和理解，让整个家庭充彻着满满的温馨与和谐。再者，我明白我已经长大，我明确了自己在家里所肩负的责任，增强我的家庭责任感。
真的很感谢这次家庭角色体验实践活动，让我收获到了这么多的东西。以后，我更要发挥积极劳动的精神，将家务劳动一直做到底，时时刻刻地感恩我的父母。
寒假转眼即逝，我的家庭角色体验活动要暂时告一段落了。在这最后，我想说的是，我们的父母真的很不容易，他们风雨兼程一路走来，包含多少艰辛和疲惫。在过去的十几年的风风雨雨里，他们从来没有放弃过，甚至从来不曾说过半句抱怨的话语。他们真的.很伟大，我向他们致敬，向全天下的父母致敬。我要我真诚地希望自己在这次体验活动过后，能真正地像个男子汉一样，敢想敢说敢做敢担当，真正的以实际行动来为我们的父母做点事情。这次的社会实践可以说是异彩纷呈，扮演不同角色的我也在这个过程中遭遇了各种艰难。爸爸给我上的理财课也给我很大启发。我有时会想，如果我做了妈妈，我能不能像我的妈妈一样给我的孩子提供一个良好的生活环境，能不能让他在衣食无忧的环境中成长，在他该天真的年龄里保持童真。爸爸的理财经告诉我君子爱财，取之有道，生财之道有很多，一个真正精明的人需要眼观六路、耳听八方，需要开动脑经、勤于思考。所谓劳心治人，劳力治于人。在现代社会拥有商业头脑、广播的知识、触类旁通的本领终生受用。
做饭实践过程记录及总结 第16篇
作为一个年轻人，我很幸运地生活在一个家庭中，有父母和兄弟姐妹。在成长的过程中，我意识到家务劳动对于每个家庭的重要性，因为它是家庭生活的基础，而一个良好的家庭生活则对我们的日常生活和未来的发展都有着深刻的.影响。
在这个家务劳动的社会实践中，我从平常的家庭角色中练习了很多重要的技能。首先，我学会了如何清扫房间，包括扫地、拖地、擦窗户等等。这虽然是基础中的基础，但它确实锻炼了我的耐心和细心，同时也提高了我的卫生意识。其次，我学习了如何洗衣服和晾晒衣服。这不仅需要技巧和耐心，还需要学会如何洗特殊的衣服、如何处理不同材料的衣服。
除了这些基本的家务工作，我还学会了如何做饭。这个过程非常有挑战性，因为我从来没有在家里做过饭。但是，通过学习一些简单的菜谱和方法，我很快就能够在家里做出可口的饭菜了。这让我意识到，做饭不仅是一项技能，还是一种艺术，能够凝聚家庭成员的情感，增进彼此之间的交流和感情。
在这个家务劳动的社会实践中，我还学会了如何管理时间，因为家务劳动需要规划和组织。我不得不安排好每天的时间，以便完成所有的任务。通过这个过程，我学会了如何有效地管理时间，以及如何更好地平衡学习和生活之间的关系。
总体来说，这次家务劳动的社会实践让我意识到，家务劳动不仅是家庭生活的基础，也是我们成为一个独立而有条理的人所必需的基本技能。在未来的生活中，我将继续积极参与家务劳动，更好地管理自己的生活，并成为一个独立、自信和有责任感的人。
做饭实践过程记录及总结 第17篇
有一次，爸爸出差回家，阿妈妈不在家，爸爸有些难受，回到家放下行李就去睡觉了，而且脸上红彤彤的，过了半个小时，爸爸醒了，可他的头还是晕，非常难受，我问他吃饭了吗？他说没吃，我想让妈妈回家做饭，可打电话妈妈不节电话，没办法我只好亲自下厨为爸爸作午餐。
我慢慢地走进厨房，看见厨房里的菜架上有芸豆、西红柿、辣椒这三种蔬菜，我想平时妈妈叫我做过炒芸豆，所以我决定作炒芸豆。我拿起芸豆，先把两头拔掉，然后洗干净，把它切好，把肉拿出来切成肉条。一切准备好后，我开始炒了。
我把锅放好，点起火，倒好油，等油热了之后，放八角，再放肉跳，放甜酱。等肉慢慢由甜酱的颜色后，我就开始放芸豆，我学着妈妈的样子小心翼翼的放芸豆，当我刚放进去的时候，油花四溅，从锅里出来的烟熏得我直咳嗽，这时我才把油烟机打开，过了一回眼慢慢的'散开了，我用铲子翻了翻菜，然后盖上锅盖让他慢慢的煮。
下一步，我开始淘米，然后让它开始熬饭，这是芸豆也差不多了，我掀开锅盖，撒了两勺盐，我又翻了翻，关上火，把芸豆乘了出来。过了几分钟我把熬稀饭的火关小了，用微波炉波了一些馒头，过了15分钟，稀饭熬好了，我乘好，放在桌子上。看着我辛辛苦苦做的饭，心里有说不出的高兴。
我叫爸爸起床吃饭，爸爸看到这一桌美味佳肴都惊呆的，他拿起筷子尝了几口，夸我做得好，我非常高兴，像吃了蜜一样甜。
这次做饭，我不仅体会到了做饭的乐趣，还体会到妈妈做饭的辛苦，所以以后要多帮妈妈的忙，而且妈妈做什么饭我都要吃，不要挑三拣四，因为妈妈细细苦苦做的饭，你说不好吃，妈妈会寒心的。这就是我做饭的感受。
做饭实践过程记录及总结 第18篇
从厨房里传来一阵阵嘈杂的声响，一个小男孩在里面忙碌，那便是我。
我拿出了一个黄澄澄、凹凸不平的脏土豆和一把锋利的菜刀，跪到垃圾桶旁，拿出菜刀斜着给土豆脱‘衣服’，时不时发出‘沙沙’的声音。我用力地披着，脸上那晶莹的汗珠滑滑梯般地流了下来。我想：披土豆真累！早知道就不烧饭了。不一会儿，土豆那金黄的肚皮就不由自主显露出来，闻起来有一股说不出的.气味。
接着，我把土豆放在水槽里，打开水龙头，用水给土豆洗了个’冷水澡’，又给它全身按摩了一番。土豆似乎长脚了，滑溜溜的，一不留神就会掉到地上。
然后，我拿出辣椒和菜刀，‘嚓嚓’地切起了辣椒，一会儿就切好了，里面蹦出了许多颗又小又白的辣椒仔，像在跟我打招呼。随后，我又拿出土豆，一手拿菜刀，一首按在土豆上，把土豆竖着切上一排。再把五六片薄薄的土豆横着叠在一起，拿起菜刀竖着切，切得薄薄的。然后再把一根根土豆丝放在一个盆状的漏斗里，打开水龙头，仔仔细细的地个‘冷水澡’。做完这一大堆事后，我整个人都要垮了似的。我不耐烦地问：“爸爸，什么时候才做完？_“不要这么着急，还有一大堆事呢！_听完这句话，我也只好服从命令继续了。
最后，我在锅里倒入油，打开油烟机、燃气灶，把辣椒和土豆丝同时放入锅中，再撒上盐，倒入酱油、酒和醋，拿出铁铲，开始炒土豆丝了。我拿着铁铲上下翻滚着，炒了好久，我拿起筷子尝了尝，真好吃！说着我就把土豆丝盛到碗里，大吃特吃了一顿。
自己烧的土豆真好吃，都甜到我的心田里。爸爸笑着对我说：“做事坚持，就会有收获！加油吧！”
做饭实践过程记录及总结 第19篇
一、学习的主要内容
我经过在商业学校的两年学习充分认识到实践的重要性，与家人商议决定外出到哈尔滨驻广州办事处(广州__酒店)实习，学习东北菜加强理论知识与实践经验，我在后厨，是一个打荷的，大致是切小料、摆盘、雕刻、保证菜品的美观与卫生。
二、学习中的工作表现
上班时积极工作，尽量让菜品美观，没有菜时到砧板练练刀工，上灶台练练翻勺，保持乐观向上的心态。我们下午两点时会下班休息三个小时，那时我会到书店，翻阅一下书籍，增长一下见闻。与同事相处关系还算融洽，结交了几个好兄弟，组建了一个和谐社团，每月发完工资的某天会一起吃饭，一下感情，放松心情，这样也更有利于工作。我们厨师长对我要求也不是很严格，一些事情也是对我以一种朋友之间的口吻谈话，他是我在__酒店尊敬的.人之一。单位的赵经理，对我也不错，整天笑呵呵的，不过他可能因为一些事请，认为我的脾气有一些暴躁，我自身也这么认为，我也尽量在改掉这个坏毛病。总的来说，我自身感觉我的表现应该是中等偏上吧!
三、学习中的体会、收获，实习工作的认知、感想
(1)经过在__酒店短短一年的实习，我认识到了自身烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀!
(2)因为__酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁,以炖菜为主。我认为__酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含b族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
四、存在问题
我在对待学习和工作的问题上还是不够积极，不能更好的投入到学习与工作中去。性格有一些易燥，不能以平常心面对一些问题。我会继续在外闯荡，并且加深我各方面的素质。我的第一个五年计划是，做到某家三星级酒店的主灶，并且有二十万可流动资金，为我下一个五年计划做奠基。
最后谢谢__市商业学校各位老师，就业办老师的帮助，谢谢__酒店能给我们提供这样难得的实习机会，在此祝愿__酒店能够越办越好，学校越办越好。以上就是我此次一年社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
做饭实践过程记录及总结 第20篇
今天你当家。妈妈话音刚落，我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭，炒炒菜，体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭，我可要做好。我暗自下了决心。
你今天的任务是炸薯条，炒白菜。接到任务，我高兴地拍起了胸脯：没问题！
我先将炉子打开，让锅烧热，再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的'话去做，油冒烟了，该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天，得到的结果却是一样的：颜色变黄了，身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢？性急的我每过几秒钟就要问妈妈：妈妈，你来看，熟了没有。妈妈笑着说：究竟是谁在掌勺呀？你应该自己判断薯条硬了没有，看看颜色变化了没有，是不是和你平常吃的一个样，那就能判断好了没有。于是，我跑到锅前，拿着铲子东敲敲，西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢，其他的薯条会炸焦的。让我将火拧小，再用捞子捞。就这样，在我的努力下，第一盘黄澄澄，香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
开始炒白菜了。烧好油，将白菜倒入锅中，我这里炒炒，那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会，就这样，第二盘菜也诞生了。
做饭实践过程记录及总结 第21篇
一直以来，我都认为做饭是一件既简单又日常的事情，但当我真正深入其中，亲自动手去做时，才体会到了其中的不易与乐趣。
起初，我尝试了一些简单的菜肴，如番茄炒蛋、青椒肉丝等。在准备食材的过程中，我逐渐了解到每种食材的特性和处理方式。比如，番茄需要去皮切丁，而青椒则需要洗净切丝。这些看似简单的步骤，却需要细心和耐心去完成。
在烹饪的过程中，我更是体会到了火候控制的重要性。火候过大，食材容易焦糊；火候过小，则会影响口感和味道。我不断尝试和调整，渐渐地找到了适合每种食材的火候。
随着实践的深入，我开始尝试一些更为复杂的菜肴，如红烧鱼、糖醋排骨等。这些菜肴不仅考验了我对食材的处理能力，还锻炼了我的烹饪技巧。在烹饪过程中，我逐渐掌握了勾芡、炖煮等技巧，使菜肴的口感和味道更加出色。
在做饭的过程中，我也体会到了其中的乐趣。当一道道美味的菜肴从锅中端出时，那种成就感油然而生。尤其是当家人朋友品尝后赞不绝口时，更是让我感到无比的满足和幸福。
回顾这段做饭的经历，我深刻体会到做饭不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种生活态度和情感的表达。通过做饭，我学会了如何用心去对待生活中的`每一件事物，如何与他人分享自己的成果和喜悦。
同时，我也意识到做饭是一门需要不断学习和探索的艺术。在今后的日子里，我将继续尝试各种不同的菜肴和烹饪方式，不断提升自己的烹饪技能和水平。我相信，在未来的日子里，我会在做饭的道路上越走越远，享受到更多的乐趣和成就感。
做饭实践过程记录及总结 第22篇
在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常工作中上级欺压下级、责备下级是不可避免的，虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。他让我明白到别人批评你或是你听取别人的意见时，一定要心平气和，是有这样才能表示你在诚信听他说话。虽然被批评很难受，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所该做的。
过了紧张而又繁忙的一个学期，终于迎来了寒假，自己早有打算，想在这个寒假里好好放松一下，然后再去做别的事情，随着年龄的增长，自己有些发愁，感觉做什么都很累，作为学生学习上有压力，当父母的呢？更不容易，要努力的挣钱供孩子上学，在异地求学，有的.时候想不到父母有多累，当自己回到家的时候，就深深地体会到了，整天做家务也是一种烦躁。那我就帮着父母做吧！
家里来了客人，包饺子是中国人最为传统的方式来表达对客人的欢迎，我会擀饺子皮，只是慢了点儿，每次都是妈妈擀，这次我擀了，一开始的时候还可以，擀得挺圆的，也薄厚适中，没过去十分钟，天啊，我的手腕疼，总想举起来晃一晃，可是眼看着，刚才被擀的皮，已经被妈妈包完了，这时我才问：_妈，你干活太麻利了，我赶不上你了。_真是有些羞愧，还不好意思让外人看见，我就这么坚持着，一直擀！坚持，坚持，再坚持！终于咬着牙，把它擀完了，别提有多累了，腰酸背痛，简直就有些发木啊！
做饭实践过程记录及总结 第23篇
家务劳动是生活中的必要工作，而我也认为承担家务劳动是每个人的责任。在实践中，我学到了很多知识和技巧，也体会到了家务劳动的重要性。
一、技能方面
在实践中，我逐渐掌握了家务劳动的技巧和方法。比如，在打扫卫生时，我先清理垃圾，再擦桌子、拖地、擦窗户；在洗衣服时，我先分拣衣物，再浸泡、洗涤、晾干。这些方法让我在家务劳动中更加高效，也更容易做到质量过硬。此外，做饭也是一门技艺，我在实践中学到了很多烹饪的技巧，如如何切菜、如何掌握火候等。这些技巧可以让我更加快速、方便地完成家务劳动。
二、意义方面
家务劳动实践让我体会到承担责任的重要性。在实践中，我明白了家庭成员之间应该互相扶持，共同创造一个更美好的家庭环境。此外，家务劳动也教会了我如何管理时间和规划任务，让我更好的适应学习和工作的生活方式。通过家务劳动，我也更加注重自己的生活习惯和卫生习惯，这对我的健康和成长有着重要的影响。
三、爱心方面
家务劳动实践让我体会到了爱心的重要性。通过承担家务劳动，我不仅可以帮助家人减轻负担，也可以更好地关心家人的`生活和健康。此外，家务劳动也是一种表达爱意的方式，通过做好家务劳动，可以让家人感受到我的爱和关心，增强家庭成员之间的感情。
家务劳动是一个重要的生活实践，也是每个人都应该承担的责任。通过实践，我学到了很多知识和技能，也更加明白了家务劳动的重要性。未来，我也会继续承担家务劳动的责任，为家庭创造一个更美好的生活环境。
做饭实践过程记录及总结 第24篇
世界上许多事情都很巧。我们小队的队员除了学习优秀、热爱体育之外还都喜欢自己动手做菜。今天下午，在我家里举办的据诗做菜的小队会有意思极了。
这次做菜就以刚学的第二十五课《绝句》为题。《绝句》是唐代大诗人杜甫的名篇：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天，窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”短短的四行诗不仅描绘了动人的景色，而且融进了诗人丰富的感情。每行诗句都是一幅优美的图画。
我们做菜要求按诗的意境，每人做四盘，每盘是一句诗。原料只发两个鸡蛋和几根韭菜。小队长提了要求之后，大家立刻忙开了。有的煮鸡蛋，有的择韭菜，也有的在静静思考。平时好动的王允昭这会儿可认真啦，两只又厚又大的手轻轻地剥着蛋皮，生怕碰破了蛋白。几位平时爱说笑的姑娘也一言不发地忙自己的活儿。小队长最忙，她除了做自己的那一份儿还不时地照顾别人。
没等所有的`人都做完，评论就开始了。“两个黄鸣翠柳”，要数费树做得最好。你看！那被切成两块的鸡蛋黄伏在韭菜叶做成的柳条上，活象两只小黄耐在柳枝上欢快地歌唱。王允的“一行白鹭上青天”更精采了。蛋白制成的白鹭由大到小排成一行，淡蓝色的盘子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可爱的白鹭伸着长颈，翅膀好象在上下翻飞。
王志宇的“窗含西岭千秋雪”引起了争论。有的说：这韭莱叶做西岭有些不妥。覆盖千秋雪的西岭怎么会是绿色的呢？也有的说：“窗含西岭”这一含字就证明景色遥远，这山做得似乎太大了。王志宇红着脸低下了头。我们的小队长赶忙说：这山上的雪可真够白的。我仔细一看，那雪原来是蛋白切成的小碎片，满满洒了一盘子。真有点大雪压青山的意思。
“这道菜怎么只是一碗白汤啊！”闻惠立赶忙站起来说：“这是我做的。”说着，她把准备好的两个半圆蛋壳放进汤里。然后，学着乘务员的口气说：“万里船将沿眠江、穿三峡、直抵东吴。”多么丰富的想象力，一下子得到全体同学的喝采。
会餐开始了，同学们真舍不得下筷子。
做饭实践过程记录及总结 第25篇
这个寒假，我的大部分时间都待在家里。对于我这个恋家的人而言，一到假期就迫不及待地回家，好像晚一天回去就错失了些什么。因此，我的假期大部分时间都是在家度过的。
由于我只有在放假时才能回家，因此祖父奶奶与我一起度过这段时间。其实我心里很懒，真的不想做太多事儿，但又不想见到奶奶一个人忙碌而感到愧疚。例如，有时正玩得起劲的网络游戏，奶奶又开始忙了，我不得不放下电脑去帮忙。又或者在看电视时，奶奶总是在我眼前晃来晃去，因此我又得扔下电视去给她。感觉奶奶总是找事做，实在是闲不下来。不过，做这些事情让我收获颇丰，也锻炼了我的耐心。我的性格是那种一开始情绪高涨，投入100%，但慢慢就会厌烦，做事时总是马虎。奶奶不会指责我做得不好，而是让我重新再来，这时我心里会有点难受，可能因为我一年到头都不在家，奶奶也不让我过多参加。这时，我的热情又重新燃起了。我不仅学会了怎样做事儿，也学会了如何为人处世。周边的人都很喜欢奶奶，我觉得这就是她的魅力所在。祖父性格直率，时常会得罪人，但他是非分明，不会因为别人的看法而忽略需要帮忙的人，不会因为与某人的关系好而偏袒一方。我认为这一点对我很有帮助，由于我总是难以处理好与朋友的关系。我们都知道，奶奶对人非常好，她细致入微地照顾家人，这类贴心让我们更为爱她。在祖父奶奶眼里，大家永远是小孩，大家习惯在他们的照顾下发展，却不知如何面对未来的独立生活。这是我们必须面对的现实。因此，我打算在寒假中好好体验一下简单的生活，甚至萌发了当家长的念头（在祖父奶奶的帮助下完成）。
在家里当了一周的“父母”，我学到了很多，学会了做一些简单的饭食。我打算尝试做几道菜。在长时间的观察记录后，我的第一道菜是西红柿炒鸡蛋。本来信心满满的原以为这道菜很简单，结果第一次却失败了。在极度消沉中，我进行了一次第二次试着。这次我小心翼翼，加上奶奶的支持，根据之前的经验，总算做成了。然而，尝了一口，唉，算了，还是别说了。看来烧菜并没有想得这么简单，因此凡事都要从基础做起。别看这些事好像简易，却让我获益匪浅。举个简单的例子：以前我根本不知道怎么去掉土豆皮，现在做起来却游刃有余。看来什么事情都不是我们想象中的那样，只有通过时间才能理解其中的道理。吃过饭后，我带着“弟弟妹妹们”看电视，平安地度过几小时。然而，转眼间又快两点了，又该吃饭了。由于过年，菜都是提前做好了，仅需加温就行。就这一小事，我却忙得手足无措，直到吃过饭已经快四点了。不过，祖父奶奶对我的“劳动所得”还是很满意的。我不仅学会了煮饭，还学会了做家务。做家务的确很累，但能让我在劳动中实践，感受家长的艰辛；并且也培养了我不怕脏、不怕累的优良精神。因此，“多做家务，人人有份”。最初清扫房间时，我先撒水，之前总看奶奶做家务，觉得没什么，亲身做了才明白，这撒水可不是随便的，不能洒过多也无法洒过少，多了会粘，少了尘土就太大。随后打扫，这打扫也是有讲究，看着奶奶一遍就扫得干净，而我扫的时候总是这里没扫，那里没扫，结果扫太脏，接着再抹家俱。经过我的努力，尽管没有奶奶清扫得那么整洁，但也算是凑合。根据做家务，我再次感受到祖父奶奶的艰辛与艰难。我握紧拳头，下决心，一定要多帮祖父奶奶分担家务，让他们活得轻松快乐些！大家也一定要记住，“家务劳动，人人有份！”平常在家里，所有的.衣服都是奶奶帮助打理的，这次我还学会了洗衣服。一开始洗衣服时，我兴奋得什么衣服都往洗衣机里塞，甚至想把身上穿的衣服也脱掉洗一洗，结果把白衣服都染成了其他颜色。这是一个让我汲取很多教训的“事故”！但后来我吃一堑长一智，明白了很多道理。
1、要把不同颜色的衣服分开洗；
2、要把不同种类的衣服分开洗；
3、尽量将衣橱里的衣服摆放整齐，以防乱堆。
经过一番忙乱，我的家庭角色体验也暂时告一段落。无论这些天多么繁忙、多么愚钝，这些点滴让我深刻感受到父母下班后做家务的不易，也让我学会了单独，体会到了劳动的苦与乐。通过劳动，我锻炼了意志，提高了能力，积累了经验，这也算是一种更准确的人生畅玩吧。
做饭实践过程记录及总结 第26篇
今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不确切。父母亲，不单单只是山或者是水，他们都是山和水！山山水水一直保护和养育着我们，现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担，总比什么都不做的好。
其实，帮助父母做事，只是讲孝的一种方式，更重要的是要有体会，不能只做不思，也不能只思不做。父母养我们，我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩，体会到爸爸妈妈的苦衷，不让他们为我们担心。然后要行动起来，为他们做事，小到家务事，大到父母老时做到老有所养。因为，他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下，父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。因为父母的爱是世界上最无私的爱！
白云在蔚蓝的`天空中飘荡，细绘着那一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩；落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。
做饭实践过程记录及总结 第27篇
我有一个勤劳的好妈妈，她是世界上最爱我的人，从我呱呱坠地的那一刻起，她为了照顾好我和我们的家费尽了心血。太辛苦了!看着妈妈布满皱纹憔悴的脸庞，我决定为妈妈做点儿什么。
假期里的一天，妈妈不在家，我便拿起一盆衣服，杠起扫把，准备和家务活儿一决“高下”。
首先，我学妈妈把脏衣服倒进一盆水中，再抓起一把洗衣粉撒了进去，不一会，透明的小泡泡就升了起来，那晶莹剔透的小泡泡就像一个个穿着盛装的““小仙子”，驾着华丽的马车，去参加舞会呢!“啪、啪”一个个泡泡的破裂声，把我从美丽的幻想中勾了回来。好吧!“开战”啰!我使出吃奶的劲搓呀搓，搓呀搓，可是黑泡沫越来越多，仿佛有无数只蚂蚁在我的小手上“跳跃”，我惊叫了一声，
不由的.说：真恶心呀!洗了半天，衣服好像变的更脏了。怎么办，怎么办?冷静下来想想吧!哦!原来妈妈洗完衣服后，还要清洗一遍呀!
我恍然大悟!马上端来一盆清水，把衣服放进去，用手搅了搅，呀!衣服变白了!我成功了!耶!把衣服拧干后，我用衣架一件一件的把它们挂在阳台的晾衣杆上，闻了闻，嗯!一股沁人心脾的香味流进了我的鼻子，我仿佛置身于一个美丽的大花园里，与小花小草们欢快的舞蹈、歌唱。尽情的享受着劳动带来的快乐! 下面，迎接我的便是“扫把飞地面”的挑战了!我抬起一只脚把扫把往腰间一插，摆了一个酷酷的造型后，大喊一声：“喝嘿”!便开始了“战斗”。第一回合：挑战客厅地板，只见我健步如飞，一边哼着小曲，一边拖了起来，不一会便完成了任务。呵呵!第一回合，我胜了!第二回合：挑战卧室地板!这回比上次困难了一点儿，床底下扫不到，我毫不畏惧，趴下身来，把扫把平着伸了进去，耶!我又挑战成功!第三回合：挑战厨房地板!厨房地板太难擦了，地板上有很多油渍，正当我不知所措时，看到了洗碗池边的清洁水，马上撒了点在地上，又拿来拖把搓了搓，果然搓掉了一块块顽渍，啊!这真是：“世上无难事，只怕有心人”。
正当我开心的“欣赏”着我的“杰作”时，妈妈下班回来了，看到一尘不染的家和阳台上被我洗得干干净净的衣服，露出了会心的笑容，我也因帮妈妈分担了家务而自豪!
做饭实践过程记录及总结 第28篇
时光飞逝，半载如须臾，初入大学的新奇已经淡去，只有想家的感觉渐渐强烈，尤其是对于我这样一个从未离开家的女孩，每周三次往家里打电话还是忍不住的想家。如今终于放寒假了，怎么能不让我兴奋地一夜不合眼呢。
坐在回家的火车上，吵吵嚷嚷的人塞满了过道，很庆幸自己在一个靠窗的位置坐着，望着窗外闪过的山野树木，马路村庄，不禁遐思万千。
想想以前一直守在爸爸妈妈身边的时候，不曾觉得有何感触，而今离家半年光景，爸爸妈妈的音容笑貌时常浮现在脑海里，我第一次体会到想家的感觉。
我想爸爸，想起他那双隆起眉骨的眼睛，深邃的目光中饱经了多少风霜;想起他那被岁月压弯了的`脊梁，佝偻的身影让我一次次感伤;想起他那泛白的双鬓，总是有种说不出的惊徨。我想妈妈，想起她那平日里的絮絮叨叨，昔日的烦恼却变成今日的渴望;想起她那慈爱的笑容，现在却令我眼泪汪汪;想起她那布满皱纹的眼角，总是有种道不出的恐慌.我在惊徨什么?我在恐慌什么?离开他们之后，我才明白我只是怕他们青春逝去的速度快于我的成长。
我也想到了自己，由于是80后一代，更由于我是爸爸妈妈的孩子，我自小在他们的溺爱中长大，虽然在众多同龄人中我算是个比较懂事的孩子，可是懂事也只是听爸爸妈妈吩咐做事，从未主动替爸爸妈妈分担些什么，以前还总爱拿学习任务多当作借口搪塞，如今想到这些，不禁有些羞愧，枉我还觉得自己是个孝顺孩子。
怎么样才能让他们高兴?怎么样才能让他们觉得欣慰?怎么样才能让他们觉得自己的女儿长大了?想起《常回家看看》的歌词，联想起了寒假的社会实践活动要求，或许帮他们捶捶后背，做做家务这些看似不起眼的小事，更能让他们体会到女儿的孝心。
终于回到了家，见到爸爸妈妈，我的眼泪再也抑制不住，成了断了线的珠子，一声:“爸，妈，我回来了...”蕴含了多少情思，只有爸爸妈妈比我更清楚，因为连爸爸说话的声音都哽咽了。当天晚上，我们三人畅聊到半夜，期间我说了自己的_寒假计划”，妈妈还是舍不得她这个养尊处优的女儿，还把我当小孩看，起初就是不同意我包揽寒假的一切家务(除了做饭嘿嘿，不然全家都得挨饿)。后来，老爸来了一句“你就让静她锻炼一下，省的将来找到婆家，遭婆婆数落，啥都不会干哈哈”爸爸和妈妈都笑了。我一听急的：“讨厌啊，爸--”可心里美滋滋的，这毕竟是我第一次感觉自己在爸爸妈妈心中长大了。我的假期实践，就这样拉开了序幕。
一个假期的洗菜刷碗，抹桌子擦地，虽然不是重活，可难得的是坚持每一天。想想爸爸妈妈，辛苦了大半辈子，都是为了他们这个宝贝女儿，我却因为要写篇社会实践报告而突觉醒悟才帮他们做这点家务，内心的羞愧真的让我不愿再写下去了。
做饭实践过程记录及总结 第29篇
我亲爱的爸爸妈妈非常疼爱我，平时什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢？要知道，学会承担，是我们成长的“必修课”啊！于是，我常常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会承担一切呀！”可爸爸妈妈总不给我机会。
一个周末的傍晚，已经六点多了，妈妈和爸爸还没回家。由于中午我调皮吃得不多，爸妈这么晚还没回来，直把我饿得饥肠辘辘，着急地在屋子里直打转。突然，我急中生智，大脑中灵光一闪：何不趁爸爸妈妈不在家亲自动手准备几道可口的饭菜呢？这样，既解决了肚子的问题，也会给爸妈一个惊喜，还可用此来证明我已经长大了！一举多得，何乐而不为呢？
从小到大，经常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜欢经常偷看菜谱，第一是满足自己的“看觉”，第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简单的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照顾自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。！
说干就干。我发现家里的冰箱里还有一些火腿肠、鸡蛋、鱼丸、青菜、西红柿和水果等，原材料还算丰富。经过一阵深思熟虑后，我决定做一道鱼丸炒火腿、西红柿炒鸡蛋和水果拼盘。哈哈，第一道菜你没听说过吧？
先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再小心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不熟练，切出来的片片有厚有薄，不太均匀；然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切准备好后，我小心翼翼地学着妈妈平时的`样子打开天然气的阀门，打着火，开始往炒锅里淋油。我虽然看过很多怎样炒菜的文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的升高，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我急忙退后一步，又连忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气势立刻减弱了许多。我松了一口气，赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，因为鱼丸和火腿肠本来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片渐渐变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。（—^__^—）嘻嘻……首战告捷哈！
接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，因为锅里根本就没有放油（匆忙中忘记了，呵呵）可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我赶忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。
随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色彩鲜艳的水果拼盘。
妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了！今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦！
爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步！
做饭实践过程记录及总结 第30篇
近期，我深入参与了一次做饭的劳动实践。这次实践不仅让我体会到了烹饪的乐趣，更让我对生活中的小事情有了更深的感悟。
在开始时，我对于做饭这个看似简单的任务并没有太多的准备。我选择了几个家常菜作为实践的起点，如番茄炒蛋、红烧肉等。然而，随着实践的深入，我发现每一个步骤都需要精心的准备和技巧。从食材的选择、处理，到火候的掌握、调料的配比，每一个细节都关乎着最终成品的'味道。
在实践过程中，我遇到了不少困难。例如，我在做红烧肉时，因为对火候掌握不当，导致肉质过老，口感不佳。在炒青菜时，又因为调料配比失衡，使得菜品过于咸重。但是，正是这些困难让我更加深入地理解了做饭的不易，也让我更加珍惜每一道美味的菜品。
通过这次实践，我深刻体会到了劳动的价值。做饭虽然看似简单，但其中蕴含的技巧和心血却是不容忽视的。每一次的翻炒、每一次的调味，都是对食材的尊重和热爱。同时，我也明白了劳动的意义不仅在于创造物质财富，更在于让我们在劳动中体验生活的美好和乐趣。
此外，这次实践还让我认识到了自己的不足。我发现自己在烹饪方面还有很多需要学习和提高的地方。例如，我需要更加熟悉各种食材的特性，掌握更多的烹饪技巧和方法。同时，我也需要提高自己的耐心和细心程度，确保每一个步骤都能够做到精益求精。
展望未来，我计划将这次实践的成果和经验应用到日常生活中。我会继续学习烹饪知识，提高自己的烹饪技能水平。同时，我也会更加珍惜生活中的每一个小事情，用心去感受和体验生活的美好和乐趣。我相信通过不断地努力和实践，我会成为一个更加优秀、更加懂得生活的人。
总的来说，这次做饭劳动实践让我受益匪浅。我不仅学会了如何制作美味的菜品，更在劳动中体验到了生活的美好和乐趣。我会珍惜这次经历带给我的启示和收获，并将其转化为前进的动力和动力源泉。
做饭实践过程记录及总结 第31篇
当辅导员说：要求我们利用寒假期间做一周左右的社会实践，然后把体验和感悟写成报告的形式上交时，我确信这是个好主意。
但由于家庭的特殊原因，严格来说，我没有按照辅导员要求的到社会上打工，但，我觉得我的成长并不比去打工的少，这一切都是值得的。而且，我无法作假去弄一篇不真实的实践报告来欺骗辅导员。
我爸妈都是在家乡给人建房子的泥水匠，这是个要承受风吹雨淋的苦活，但更不幸的是我妈在工作时从架棚上不小心掉了下来，摔断了腿。当我放假回到家时，我妈已经住完院回家休养了。当然，我就得承受起在家照顾我妈的`任务了。
医生说我妈得有半年左右的时间才行走。于是，我妈的生活起居便成了问题。
虽然照顾妈妈所做的这些事都是琐碎平凡的一些小事，但我心中怀着二十多年来妈妈对我的爱，竟也做得特别上心。或许，我该感谢老天给我这么一个机会，让我来照顾妈妈，让我来感恩。
妈妈平常也在地里种一些菜既可以自给自足，多了又可以拿去卖。以前一收工回家，妈妈就去挑水浇菜，可由于腿伤住了一个多月的医院，地里的活就搁下了。于是这个任务就交给放假在家的我和我弟了。由于那段时间很干旱，地里的菜都奄奄一息了，我和我弟挑了好几担水，才浇湿了地。再看看那些滴着水的菜，我俩竟有着是它们的救命恩人般的自豪。挑水是个苦力活，尤其对于我们这些没干过重活的读书人来说，几天下来，我俩的肩膀都酸疼酸疼的。那期间刚好蔬菜的价格比较高，菜可以收成时，我和我弟用摩托车载到街上卖给菜贩子，两趟下来竟也攒得差不多一百元钱。这些钱都是我俩用力气和汗水换来的呀，那时的我俩都激动呀!商量过后，我俩决定用这些钱给妈妈买些补品。
这个寒假过得很特别，很充实，很难忘!虽然严格来说，似乎不符合要求，但社会毕竟是由一个个小家庭构建起来的，这么说，我在家里照顾妈妈，也算是一次社会实践吧。无论过程如何，人只要能有所成长就好。
做饭实践过程记录及总结 第32篇
今天是一个难得的周末。一大早，我闲着无聊，就打开电视，津津有味地看着。当我妈妈看到我闲着无所事事时，她让我看她做饭，并在她旁边学习。我不得不尊重她，而不是服从她的'生活。
一开始，我看着妈妈选菜叶，感觉很新鲜。后来，我觉得很无聊。我妈妈突然看透了我的心思，对我说：“别老看着。来吧，来吧，试试吧！体验一下！”我别无选择，只能接受妈妈的“善良”。
我妈妈担心我不会选择叶子，所以她坐在一旁示范，不时指出我的错误。我一边选择，一边听妈妈的话。听起来像是走神。我把好叶子扔进垃圾桶，把坏叶子放进盆里。后来，我妈妈发现不对劲。看到我是这样，她忍不住笑了起来。后来，我发现自己犯了错误，笑了起来……
菜叶选好了，该洗了。妈妈告诉我:“熊，洗菜很简单。只要用手轻轻揉搓，至少要洗两三次，否则还会有土留在菜里！”我一听，就得了。菜里有土，至少要洗20次！
我先把热水倒进菜盆里，我想这样，什么虫子啊，土啊，可以热，因为时间不够，所以，来回我只热了五次。
洗完后，该炒了。妈妈先帮我把油放好。油烧红后，我慢慢地轻轻地把配菜放进去，然后拿起锅铲，把配菜翻过来。
做饭的时候，我被烫了好几次，后来我总结了经验，找到了方法，成功地把小菜炒完了！
最后，晚饭后，我没有剩下炒菜了。我父母称赞我学会了一门手艺，可以自力更生。听了之后，我很高兴。我学会了做饭。
回想起来，今天中午的.菜，尤其是我最好吃的菜，我觉得做饭也很有趣。以后要多学习，做更好的菜。
做饭实践过程记录及总结 第33篇
我们都是新世纪的小学生，我们都在爸爸妈妈爷爷奶奶的百般宠爱下成长，在他们的眼睛里我们都是永远长不大的小孩子，从来不会让我们做一件家务活，我们都是生活中的“小皇帝”、“小少爷”。
但是，放暑假时，老师布置了作业，要我们回家都做一天家长，体会做家长的辛苦。回到家后，我和妈妈商量了，一定要让我当一天家，让爸爸妈妈轻松轻松，妈妈爽快的答应了我。
第二天，爸爸妈妈给了我十几元钱和钥匙后就出门有事去了。我先用扫把把地上的灰尘打扫干净；然后用拖把把屋子里都拖了一遍；再把满了的垃圾袋从垃圾桶里拉出来；我看看时钟快十点了，我扔了垃圾后就去买菜了，在路上我在想妈妈爱吃什么菜，爸爸爱吃什么菜，我爱吃什么菜……不知不觉地来到了菜市场，看着菜场琳琅满目的蔬菜，我随便的挑选了一些菜就急急忙忙的往家赶。
回到家后就开始做饭了，我把米淘好后，就盖好锅盖，放在煤气灶上开始煮饭了，在煮饭时，我就把菜和肉切好，等到一定的时间后就打开锅盖，一股香喷喷的热气朝我扑来，我想：今天中午的饭一定很好吃！
饭煮好了，我接着开始做菜，我把蛋打好，开始做炒蛋，我先往锅里到了一些油，然后把打好了的蛋倒进锅里，然后炒，再放一点儿盐和味精再炒就可以了。接下来，我还做了许多的菜和一碗汤，一并端到餐桌上，爸爸妈妈回来后，看见家里干干净净的，垃圾桶里的袋子没有一点垃圾，餐桌上摆好了三双筷子三个碗，饭也都做好了，妈妈问我：“家里有人来过吗？”我说：“没有人来过，这都是我做的！”妈妈听了高兴的说：“咱们的'儿子长大了，会自己做饭啦！”我听了心里比吃了蜜还甜。
全家乐陶陶的吃着饭，吃完饭后，爸爸妈妈还对我做的菜做了点评，妈妈说：“炒蛋里的盐放得多了点，煮汤的时候要让汤沸腾才能起锅……”听着妈妈的话我心里暗暗的下决心：下次一定要做出更好的菜来让爸爸妈妈尝一尝。
做饭实践过程记录及总结 第34篇
有一次，爸爸妈妈都出去了，我在家里没事干，看见地板很脏，家具上都铺满了一层厚厚的灰尘，心想：这正是我大显身手的时候了。我决定把家里的卫生打扫干净。
说干就干，我拿起扫帚，开始扫了起来，里里外外每个角落都不放过。我原以为扫地很轻松，结果出乎我意料的是，无论我怎么扫，地板好像会产生垃圾似的，总也扫不干净。原来，我是在地板上东画葫芦西画瓢啊！于是我改正方法从里到外，慢慢地扫了起来，过了半个小时，屋里的垃圾就被我一扫而光。开始拖地了，我把拖布沾了水，平时看大人们很轻松的样子，可不知怎么了，这沾了水的拖布对我来说太重了，第一次我居然没把它举起来。我想：是不是拖布里的水太多了？于是我踮起脚尖，双手捏住拖布把水往外挤。这下拖布轻了许多，我很容易地把它拿到了地板上。我一前一后，一左一右地拖了起来。拖了第一次，地板还是脏，我不灰心，把拖布清洗干净，再来一次、二次。总共拖了四次，终于把地板拖得像一面明亮的大镜子。接着我拿来抹布，爬上爬下像一只灵敏的小猴子，把沙发、茶机、桌子。都擦得一尘不染。再把凌乱的物品摆得整整齐齐，整个屋子就焕然一新了。
正当我得意忘形的.时候，突然想起屋里还有一些脏衣服没洗。一不做二不休，干脆把脏衣服洗了吧！我赶忙在洗衣机里放上清水，再放上适量的洗衣粉，搅拌均匀。把脏衣服放进洗衣机里，浸泡几分钟，开动按扭，洗衣机就“轰、轰、轰”地转了起来，水也“哗、哗、哗”地响个不停，好像吹着欢乐的口哨。洗衣机里不断地吐出白泡泡，我觉得很好玩，用吸管沾了一下，用力一吹，泡泡就满屋飞起来，过了一会儿，我放掉洗衣粉水，用清水清洗两遍，再脱掉衣服上的水，一会儿脏衣服就被我洗得干干净净了，闻起来还有一股淡了地板上。我一前一后，一左一右地拖了起来。拖了第一次，地板还是脏，我不灰心，把拖布清洗干净，再来一次、二次。总共拖了四次，终于把地板拖得像一面明亮的大镜子。接着我拿来抹布，爬上爬下像一只灵敏的小猴子，把沙发、茶机、桌子。都擦得一尘不染。再把凌乱的物品摆得整整齐齐，整个屋子就焕然一新了。
正当我得意忘形的时候，突然想起屋里还有一些脏衣服没洗。一不做二不休，干脆把脏衣服洗了吧！我赶忙在洗衣机里放上清水，再放上适量的洗衣粉，搅拌均匀。把脏衣服放进洗衣机里，浸泡几分钟，开动按扭，洗衣机就“轰、轰、轰”地转了起来，水也“哗、哗、哗”地响个不停，好像吹着欢乐的口哨。洗衣机里不断地吐出白泡泡，我觉得很好玩，用吸管沾了一下，用力一吹，泡泡就满屋飞起来，过了一会儿，我放掉洗衣粉水，用清水清洗两遍，再脱掉衣服上的水，一会儿脏衣服就被我洗得干干净净了，闻起来还有一股淡淡的香味呢！
妈妈下班回来了，看见屋里很干净，脏衣服也不见了，很是惊讶！我很自豪地说：“这都是我做的。”妈妈说：“这孩子真能干！”
做饭实践过程记录及总结 第35篇
一、实践报告
1.家务分工
在家中，我主要负责做饭、洗碗、擦桌子、扫地等家务活。平时家里的东西比较多，我每天都需要花费1-2小时来完成这些家务任务，而我的父母则主要负责洗衣服、整理房间、购物等一些基本的家务工作。
2.面对困难
在实践过程中，有些时候我会遇到各种各样的困难，例如做菜不好吃、洗碗和擦桌子等活儿有些费力，但我通过不断的实践和学习，逐渐掌握了一些技巧，让自己更加熟练地完成家务工作。
3.完成既定目标
通过每天的.家务劳动，我意识到家务虽然枯燥，但是却是一项非常重要的工作。我能够通过自己的努力，让家里的环境更加整洁、舒适，为家庭创造更美好的生活条件。
二、体会心得
1.学习了更多技巧
通过实践，我对如何做饭、洗碗、擦桌子等家务工作有了更深入的了解，并学会了一些实用的技巧，例如加热食物时需要控制火候、使用厨房刀具要注意安全等。这让我在家中做事更加得心应手。
2.培养了责任感
在家里帮助父母做家务，让我有了更深刻的责任感。家务工作不仅仅是为了完成工作本身，更重要的是为了让家庭更加和谐。我意识到做好家务是每个人的责任，也是家庭成员之间的一种默契。
3.增进了家庭关系
在家中做家务，让我更加感受到家庭的温馨和融洽。在完成家务过程中，我和父母之间的沟通更加顺畅，相互之间的信任和感情也得到了进一步的加强。
在家帮助父母做家务，不仅让我了解到家务工作的重要性，还让我获得了更多的实践经验和人生感悟。我相信在未来的学习和生活中，这些经验和感悟会给我带来更多的帮助。
做饭实践过程记录及总结 第36篇
说到吃，我最喜欢西红柿炒鸡蛋这一道菜。还记得那一次，菜一出锅，我迫不及待地夹了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感觉比妈妈和姥姥做的还要美味，那可是我第一次做菜。菜虽然好吃，但是做起来却不那么容易，直到现在想起来我还心有余悸。
那一天在妈妈的指导下，我先准备好食材：西红柿、鸡蛋、大葱，准备好调料：花生油、食盐、白糖等。我把西红柿切成均匀的小块儿，可西红柿却不听话，我拿着刀颤颤巍巍的切，生怕切到我的手指头。切完西红柿，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻的磕了一下，蛋壳裂开了，蛋液带着金色的蛋黄跳进了碗里，我用筷子把鸡蛋搅拌均匀。
一切准备就绪，下一步就是炒菜了，我点着了火，蓝色的火苗“噌”的一下子跳了出来，吓得我马上退后了几步。我壮着胆子往锅里放了一些油，过了一会儿油热了，油面上冒起了白烟。我把搅拌好的鸡蛋倒进了锅里，鸡蛋马上膨胀起来，锅里噼里啪啦的响起来，我一手捂紧耳朵，一手搅拌着锅里的鸡蛋。这时候我的心里七上八下，生怕油点溅到我的身上。最后，我将西红柿倒进锅中，放入适量的盐，又放上了少许白糖，翻炒均匀，撒上一些翠绿的.葱花作为点缀，美味的西红柿炒鸡蛋就新鲜出锅啦！
手忙脚乱中做出的这道菜是我觉得最美味的一道菜。
做饭实践过程记录及总结 第37篇
今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊！这项作业让我既好奇又紧张。
正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！
终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领！
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每一次都会想：不就是做菜嘛！有什么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的`比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
做饭实践过程记录及总结 第38篇
在这里，我们每天都能亲身感受到居委会的热情与团结：在工作时，她们总是微笑服务，让每一个来的人都感到十分的满意；在工作之余，她们也耐心的帮助我们，让我们在居委会能真正学到东西。居委会的工作人员都心怀团结，正是这种团结，让她们不惧困难，迎难而上，让xx社区成为了和谐的家园。
在这个寒假里，我学会了煎鸡蛋和其他几种简单的菜，打扫起卫生来也像模像样了。当然，这个寒假带给我的最大的收获是让我体会到了父母的辛苦。
在做菜的时候，因为是刚开始学，很多事还不懂。一次，锅里的水还没有完全蒸发掉，就倒上了油，结果不一会我就得到了教训，油像小鞭炮一样噼里啪啦的向上蹦，有的还弄到我的手上和胳膊上，烫的我差点把勺子扔了。不过有了这次教训，以后做饭就小心多了，像这样的失误也很少发生了。
在开展绿色学校环保互动活动及推广乡镇区域“绿色家园”教育行动中，我们感到有许多举手之劳的小事也能改变我们的地球家园，我们将一直努力，并呼吁更多的人成为“绿色家园教育行动”的志愿者和实践者，共同创造××美好的乡镇绿色家园，通过东西部各方人士的共同努力，把我们的祖国和居住的地球美化的更好，让绿色成为永远流行的色彩。
我第一个学会做的饭是煎鸡蛋，几次做好给表妹吃，妹妹都说很好吃，后来居然缠着我让我给她煎鸡蛋，每次想到这总是心里美滋滋的。
平时在学校，除了英语听力课程及老师所布置的'听力作业外，我几乎没有付出其他时间去听别的材料，而导致我对不同的语音语调适应不了，在做听力考试试题时，常常因为误听、错听而丢掉了不该丢的分。
在学会煎鸡蛋后，我决定开始再学别的菜，后来在爸爸的指导下，我学会了炒白菜，炒蒜薹，虽然都是一些简单的菜，味道也不一定真的很好，但毕竟是我亲自做的菜，吃起来觉得比那些山珍海味还要好吃。
做家务不仅要学会做菜，还要学会打扫卫生，过年了，家里要大扫除，我也拿起拖把抹布帮大人一起干。看着干干净净的屋子，虽然累，但却是自己的劳动成果。
马上就要开学了，虽然开学后肯定会很忙，但我想还是要在周末抽空帮父母做做家务。
尽管在创建省级文明卫生城镇的口号下，我们的县城变得整洁得多，但是总的来讲，人们的环保意识比较淡薄，滥用和随意乱倒塑料制品现象相当普遍。
这个寒假，我真的体会到了做父母的辛苦，早起晚睡，还要做家务，做饭，家里的大事小事都要操心，寒假里我所做的不算累，因为只是偶尔做一下，还只是一些芝麻大的小事，而大人们，则是把一切事情都扛起来，谁能说这不辛苦？在这个假期里，我发现我能做的原来有这么多，我也意识到原来我确实是长大了，我们不能和以前一样淘气任性了。
每个人的身上都背着或多或少而又不可推卸的责任，我们不能再以年纪小，学业重为理由，不干家务了。
一年一年过去了，我们也越来越大了，身上的责任也越来越多，越来越重，而现在我们要做的是背负责任，让父母省心。
_两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书_只是古代读书人的美好意愿，它已经不符合现代大学生的追求，如今的大学生身在校园，心儿却更加开阔，他们希望自己尽可能早地接触社会，更早地融入丰富多彩的生活。时下，打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落，成为校园里一道亮丽的风景。显然，大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流，大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。
做饭实践过程记录及总结 第39篇
家务是日常生活中必不可少的一环，而在家庭教育中，也是培养孩子责任感和独立能力的重要途径之一。为了增强孩子对家务的重视和参与度，我所居住的小区组织了一次家务扫地实践活动。通过参与这次活动，我深刻体会到了家务的重要性，并从中获得了一些有益的心得和体会。
在这次家务扫地实践活动中，我首先意识到了家务工作的重要性。家庭是一个温暖的小社会，一个有序、干净、舒适的家环境对于每个家庭成员的身心健康都起到了至关重要的作用。通过扫地这个简单的家务工作，我发现了家中常常被忽视的地方，如窗台、客厅角落等，这些地方往往积累了许多灰尘和杂物，容易影响家居环境的整洁度。因此，家务工作是不可忽视的，尤其是扫地工作，对于保持家庭清洁卫生具有至关重要的作用。
其次，在家务扫地实践活动中，我充分感受到了团队合作的重要性。在活动中，我们小区的居民以组为单位，每个组有一名组长带领大家完成扫地任务。在这个过程中，大家团结一心，相互帮助，共同完成了任务。每个人都知道自己的任务是什么，有的负责扫地，有的负责清理杂物，还有的负责搬运工具等。只有大家共同努力，互相配合，整个活动才能顺利进行。通过这次实践活动，我认识到了团队合作的重要性，团队中每个成员的努力和付出都是不可或缺的。
再次，在这次活动中，我体会到了家务工作的种种好处。首先，家务工作是培养孩子责任感和独立能力的重要途径。在扫地的过程中，孩子们不仅要承担起个人责任，还要与其他组员保持沟通和合作，这能够让他们逐渐理解到，每个人的付出和努力都是为了整个团队的利益。其次，家务工作能够培养孩子的.动手能力和创造能力。在扫地的过程中，孩子们需要动手解决各种问题，如如何利用工具清理窗台的死角等。通过这种实践，他们不仅能够掌握相关的技能，还能够培养自己的创造思维能力。家务还能锻炼孩子们的耐心和毅力，扫地虽然是一项看似简单的工作，但是需要细心和耐心，只有放下杂念，专心致志，才能达到预期的效果。
最后，通过这次家务扫地实践活动，我明白了每个人都应该有一颗感恩的心。在活动中，有一位老人因为年纪大无法参与扫地工作，但他却自愿在家里准备了茶水和点心，等我们回来休息时款待我们。这份无微不至的关心让我感受到了家庭的温暖和和睦。同时，也让我想到了在日常生活中常常被我忽视的一些家务工作，我应该更加感恩这些平凡、但却对家庭生活起到重要作用的工作。不论是家人的付出还是家务工作的重要性，都需要我们心怀感恩，珍惜和把握。
综上所述，在家务扫地实践活动中，我体会到了家务的重要性，团队合作的重要性，家务工作的好处以及感恩的重要性。通过这次实践活动，我更加理解了家务工作的重要性，也明白了扫地这个简单的家务工作其实蕴含了许多的意义。作为家庭成员的我们应该更加重视家务工作，每个人都应该为家庭的美好环境和和谐氛围作出自己的贡献。同时，也希望通过这个实践活动，能够引起更多人对家务工作的重视，培养良好的家庭价值观和家庭责任意识，共同打造一个温馨和谐的家庭。
做饭实践过程记录及总结 第40篇
家务劳动是每个家庭成员都应该承担的一项义务，就像学生的义务是学习一样，这是毋庸置疑的。放假回到家中，作为大学生的我们，在这期间比较清闲，我们应该尽自己的能力在家做一些力所能及的家务活。
第一天回到家中，看着已经积攒许久的灰尘，不经意间拿起了扫帚去清扫地面，清扫一遍后，又拿起了拖把去拖了一遍，这才是一个开始，看着各种柜子上的灰尘，才发觉又要把柜子都擦一遍，就这样忙活了一上午，令我高兴的是，所有的柜子窗户电器类物品都打扫干净了，但是，这些打扫干净之后，之前打扫干净的地面又脏了，又要重新打扫一遍，就这样一天过去了，打扫完之后，把脏兮兮的自己又整理了一下，之后，看着自己打扰之后的家，心中不免有些高兴，我想这应该就是劳动后的喜悦吧！国家发展到今天，靠的是一位一位革命先烈、科学家、人民的辛勤劳动，我们在这么优越的条件下不应该让自己变得懒惰起来，应该让自己变得更加勤奋，更加热爱劳动，服务自己的家庭、服务整个社会，让自己变成以后对社会有用的人，不应该让懒惰充满我们的心灵，让我们变成了社会的蛀虫。同时，懒惰也不利于自身综合素质的发展，最终碌碌无为，一事无成。
当然，也有的人认为做家务是可干可不干的，还有的人认为不该干。
劳动是生活幸福的源泉。当我们穿着整洁漂亮的衣服，吃着香甜可口的饭菜，住着宽敞舒适的楼房，不知我想过没有，所有这一切，都是通过艰辛的劳动创造出来的。劳动能培养我们吃苦耐劳的美好品质，劳动有利于树立我们的`责任心。有的同学扫地怕灰尘，清洁厕所又怕脏，义务劳动时怕苦怕累，有的还偷偷溜掉了，这种行为对吗？应怎么做？我们亲自参加了劳动，知道了劳动的艰辛，才会更加爱惜劳动成果。劳动有利于调节我们的大脑，让大脑得到休息。劳动有利于我们心灵手巧，提高我们的创新能力。为了适应生活的需要，我们每个人都应掌握最基本的生活技能，学会自己照顾自己。
身为一个家庭中的一员，都有义务为家庭做家务劳动，所以说：“家务劳动，人人有份”
最后我希望每个人都能参与到家庭劳动中去，从中体会劳动的艰辛，为自己将来的事业夯实一个良好的基础。
做饭实践过程记录及总结 第41篇
在生活中，大家一定经历过许许多多的第一次吧！当然了，我也不例外。我经历过许许多多的第一次，如：第一次考试、第一次获奖、第一次上网、第一次写作。然而，令我印象最深就是第一次煮饭，每当我想起这件事就合不拢嘴。
那是一个万里晴空的周末，妈妈下令让我当一回小厨师，我决定试一试。我打开冰箱，有排骨、鸡蛋、土豆。这是，姐姐过了说：我来帮你吧！在姐姐的指导下，我懂得的要先倒了三杯米，然后拿去洗。然后瓢水，水慢慢地变成了白色，姐姐说：要把米洗干净。我很用心地搓呀搓呀，搓完第一遍，然后第二遍。把米洗于净后就把水倒掉，再把米放到电饭煲里，饭锅里有一个尺量，你倒了多少杯米就放水至相应的水量。姐姐说道。
这是，我想只吃饭可不行呀，我的眼珠子转了转，突然，一个点子溜进了我的脑海了，我对姐姐说：姐姐，我们炒碗菜吧！那炒什么？对了，就炒西红柿炒蛋吧！好的！我和姐姐说干就干。
姐姐帮我拿了四个鸡蛋和两个西红柿，我学着妈妈的.样子把鸡蛋打入碗里，这时我遇到了麻烦：不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点，搅匀后放在一边。把油倒进锅里，没多久，就听见有嗞嗞的声音，原来油热了，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，不停地翻着，并把鸡蛋弄成一块一块的，倒入盘里，这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时，我发现西红柿还没有切，就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切，可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的，我也照样子小心翼翼的向碗里切去，不到一会儿，我就把西红柿切好了。我打开火，等锅里的水干了，就又在锅里放了一点油，等到油冒烟，我赶快把西红柿倒进锅里，在锅里左右翻动了一会儿，再又把鸡蛋放回锅里，放了南德调料和味精，搅匀后，倒进盘子里，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我去叫妈妈，看看我和姐姐的劳动成果，妈妈起来看到桌子上的饭菜，惊奇地问：这是谁做的？我做的！我自豪的说。真的吗？我的孩子长大了，会做饭了！我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。
经过这件事，我懂得了以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心，学会更多的知识。
做饭实践过程记录及总结 第42篇
选料要好自然不必多说了，蔬菜要新鲜颜色正，肉类要买放心肉，鸡鸭鱼类等采取点杀，对于干货类要掌握浸泡的方法，配料要全指的是做各种菜都需要不同的搭配，其中很重要一点就是葱，姜，蒜，辣椒，花椒，各种大料等的搭配，这样做出来的菜不仅适合自己的口味，同时才能色香味对吧，刀工要细当然就是指菜有不同的做法，采取不同的处理办法，比如，切丝要均匀，块状大小合适，片状是否有花刀处理等等，顺序正确指的是，油盐酱醋各种大料等放的先后顺序不能乱，比如炒青菜最后起锅放盐，做鱼的料酒要先放，顺序放错了口味差别是很大地，火候精准指的是适合自己口味的火候，脆一点怎么做，软一点怎么做等等自己心里得清楚，同样的做法即是做得很好，但是不适合自己的口味一样会让自己不满意。 家常菜主要是让自己和家人吃地，因此在工艺上和选料上不能向饭店一样过于考究，一切以适合和营养为基础，在口味和营养上我更偏重于营养，毕竟吃就得吃出健康嘛，在边角余料上尽量合理利用，比如白菜叶子做糖醋白菜，白菜帮可以做肉丝白菜，青菜叶子烧汤，青菜杆就炒，精肉做肉丝，杂肉做丸子，这样既不浪费，也全面吸收了营养，像芹菜的叶子拌面粉蒸熟调蒜水口感好而且降血脂，芹菜杆可以爆炒牛柳，做菜就是这样不怕做不到就怕不知道，该学习的还是要多学习，同时掌握一点窍门也重要，比如防止肉粘锅的办法就是锅内烧热油倒出然后再加油炒肉，这样肉就不会粘锅了，做鱼先用醋浸泡不仅让鱼肉鲜嫩同时除掉鱼腥，糖在很多菜中都要使用，糖的主要作用就是中和调味，同时做菜前事先准备充分就不会让自己手忙脚乱，总之一句话重在学习和实践。
做菜是用心享受生活的一个过程，每个人都会从开始的不太会做到比较会做，不必过多的去刻意要求自己，但是却一定要好好的享受这一过程，爱人做好了菜要多给与鼓励，同时善意的提出自己的意见，毕竟做菜很辛苦，但是辛苦也得有成果对吧，如今生活质量越来越好了，我们不仅要吃饱更要吃得好，家里总得有人做饭吧，因此谁都应该主动的去做，即使不太会做，也可以在旁边打下手，比如买菜，洗菜，洗碗等等，家庭和睦不是一个人的事情，是家里人共同努力的结果，一边劳动一边聊天，既增加了夫妻之间的感情，又减少了家务琐事带来的烦恼，人重要的就是摆正自己的心态，每当一道菜做出来的时候，心里想：看看我自己真能干吧，用欣赏的眼光去对待爱人的懒惰，毕竟再好的厨师最后的结果都是让别人分享自己劳动的成果，正如我们刚整理完家务，孩子就弄得乱七八糟，我们欣赏的是孩子的顽皮和可爱一样，没有乱又那里会有整洁呢 做菜的真谛又何尝不是如此呢
做饭实践过程记录及总结 第43篇
每次妈妈下班回来，她都很累，爸爸很晚才回来。妈妈回来了，爸爸还没回来。妈妈回来后，她不得不做饭和做饭，很晚才能吃饭。所以我想：让我帮妈妈做饭，因为做饭太难了。
十一点到了，我开始做饭。我学会了妈妈的样子，先洗手，再洗米饭，洗两次米饭，然后给水，但我不知道要给多少水。我还记得我妈妈以前说过要盖米饭，然后我试着给一点水，看，更少，我加了一点水，再看，给更多，我倒了一点水，看，只是。所以我把米饭放进电饭煲里，我还记得我妈妈通常会按几次，所以我也按了几次，然后盖上盖子。但是当我开始插插头的`时候，我发现我太矮了，插不够。我想了一会儿，就爬上桌子插插头。插好了，我又去做作业了。我不停地去厨房看饭煮好了没有。过了一会儿，我闻到了一股美味的.米饭味，我去看了看，米饭煮好了，我又爬上桌子抽出头。妈妈下班回来了，她看了看我做的饭，称赞我，我不知道有多开心。
老师说让我们帮助父母做更多的事情，我想：以后我会帮助父母做事，因为我已经长大了。