奶茶营销策略总结范文 第1篇
一、20xx情人节活动目的
1、把握520情人节促销奶茶店策划商机,让顾客有新鲜感,刺激其消费欲望;
2、提升奶茶店人流量,吸纳新客源;
3、打造奶茶店的信誉度,提升顾客忠诚度。
二、20xx情人节活动时间
20xx年x月x日——20xx年5月20日(520日24:00结束)。
三、20xx情人节活动主题
我爱你,丝丝心动。
四、20xx情人节活动对象
针对xx到xx岁的女性客户。
五、20xx情人节活动内容
“我爱你,丝丝心动”特惠活动。
买家真人秀,分享美丽赢好礼!
1.分享即有奖:xx。(人人有奖)。
2.幸运降临奖(每月x名)。
3.忠诚客户奖(年终x名)。
六、20xx情人节活动宣传
1、宣传重点时间:活动前x天,后x天;
2、宣传手段:目标对象确定了,再用通过合适的途径传播,比如xx等等。
七、20xx情人节活动促销前工作
1、货源问题:确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作:订单量的上升,随之带来的就是大量的售后服务方面的问题,充分与顾客沟通协调,力保每一为客户的满意。
3、顾客人群的确定:找对消费人群,针对性的制作促销方案。
奶茶营销策略总结范文 第2篇
一、使命陈述
本奶茶店取名为“xxx”,与“xxx”谐音,旨在吸引学生前来购买,且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮,附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目的,日均饮品销售量控制在30杯以上,每月控制在1000杯以上,产品利润率控制在800%左右,总利润率控制在700%左右。
二、市场分析
(一)本店优势(strengths):
⑴饮品品种齐全;
⑵饮品更具个性化,口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合本身情况选择;
⑶本店会定期推出新品(结合季节变化与热点潮流);
⑷消费者可以看到饮品的制作过程,对饮品更加放心;
⑸本店具有较为活泼、轻松的店面环境,使进店的消费者心情舒畅;
⑹本店使用多钟促销手段,如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换管理办法等等。
⑺本店产品较低,利润率较高;
⑻学生群体具有很好的口头传播效应;
⑼提供微信、支付宝订购、外卖服务。
(二)本店劣势(weaknees):
⑴店面空间有限,不能包容足够多的消费者;
⑵本店的产品、促销手段门槛低,易被模仿;
⑶房租成本高。
(三)时机(opportunities):
⑴东校区内奶茶店数目极少,且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店;
⑵本店位于连接东区与本部的主干道旁,毗连食堂与教超,在学生宿舍与公共浴室之间,人流量大;
⑶大一新生即将入学,本店对其吸引力更大;
⑷当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。
(四)威胁(threats):
⑴紧靠一家奶茶店,且该奶茶店具有较长的开店历史,一直独霸东校区奶茶市场,在学生中的影响力较大;
⑵越来越被重视的“安康理念”与众女生的减肥目的,对奶茶等饮品的销售产生不利影响。
三、顾客心理分析及让顾客满意和忠实的措施
(一)心理分析
新开的奶茶店,对奶茶本来就有兴趣的学生,有较大可能会来尝鲜,假如对产品和服务感到满意,他们会再来光临,成为“回头客”;而对奶茶兴趣有限的学生,假如没有一定的销售热点、优惠措施,他们来消费的可能性相对较小。
(二)相关措施
⑴提供个性化服务,给消费者更多的选择权;
⑵开业初期可提供较大优惠,以吸引学生(尤其是新生)前来消费,例如全场折、买一赠一,同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量,提高顾客的满意度与忠实度,吸引他们再次消费,提高本店在学生(尤其是新生)中的影响力;
⑶为顾客免费办理睬员卡,会员卡可以充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;
⑷实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;
⑸周期性推出新品与会员半价商品。
四、市场细分、目的市场
(一)市场细分
校内的市场主要是以学生需求为主,学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括:
⑴口渴时对饮品的需求,例如从澡堂出来的'学生、上过体育课的学生;
⑵天气寒冷时对热饮的需求,天气炎热时对冷饮的需求。
心理需求包括:
⑴新品与优惠活动的吸引;
⑵交际的需要。
(二)目的市场
因为不同需求对本店的产品销售的影响较小,因此不进行特定目的市场的划分,但需结合季节等客观因素,如夏季将销售重心放于冷饮,冬季将销售重心放于热饮。
五、定位战略与品牌战略
在校大学生数量众多,其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”,即个性化,消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品,甜度、配料、温度等因素完全由个人选择,订制个人专属饮品。
六、产品策略
产品质量:保证店面的安全与卫生,建立完善的质量保证体系;
产品外观:在保证产品质量的前提下,美化产品外观;
产品品牌:以“私人订制”为品牌定位,在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传;
产品包装:选择安全、卫生、环保、美观、温馨的包装,且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位;
产品开发:结合季节、潮流热点等因素,定期推出新品。
七、价格策略
因为东校区内只有一家竞争对手,所以采取以竞争为导向的定价策略。
本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致,但是推行会员卡管理办法,为在本店任意消费的顾客免费办理睬员卡,会员卡可充值,冲100元送10元,且凭卡在本店消费可享受九折优惠;同时实行会员积分制,一员积一分,积满500分可抵5元现金使用;凭会员卡购买新品可享受八五折优惠;定期推出凭会员卡享受五折的饮品。
八、分销策略
消费者不仅可以到店购买消费,还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯的外卖,每一杯收取1元配送费;购满3杯的外卖,免费配送。
九、营销计划的施行
⑴聘请愿意兼职的同学,在开张的前三天,在奶茶店门口进行宣传。届时,我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中,给来往的人群免费品尝;
⑵在食堂门口、教超门口,发放宣传单,凭传单到店消费可享受两元优惠;
⑶在开张的前三天,本店全部饮品打折,在此基础上,买三送一。
销售量:每天至少30杯,每月至少1000杯。
利润:单件产品成本(食材、包装)控制在元以内,价格控制在7元以上,单位产品均匀利润控制在8元以上。
市场占有率:50%以上。
竞争状态:东校区内只有一家奶茶店与之竞争。
奶茶营销策略总结范文 第3篇
一、基础情形:
1、企业名:飘香奶茶店
2、行业类型:零售
3、组织情势:个体工商户
4、经营地点:济南市章丘区工程学院
5、创业者个人情况:
6、成员组成:操作工一名,服务员两名
二、破项概述:
我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。当初将要大学毕业了,凭着自己对经营的喜好和憧憬,始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店,以此来增长自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启发,使我对此发生极大的兴趣。根据自己的经验,资金情况及对当今社会的懂得,决定要谨严从事,三思而行,因为这有一定的危险的,加上自己的教训不足。随着居民生活程度的一直进步,现在大学生的消费越来越高。寻求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我盘算要销售一些奶茶产品,为大学生供给休闲娱乐的场合,顾客至上,这是我们的主旨。
三、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快,而且门面非常好找的创业项目,正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不必太多周转金,非常适合小本自主创业。
1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。
2、品德要好,口感是否保持一致。通过接触众多同行,胜利的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的考察
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建造物结构、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂摆设布局调查。主要包含:竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈列及店堂氛围营造等方面的调查。
3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等情况进行调查分析。
4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
1、营销策略剖析
品牌策略
奶茶店建设初始,我便非常器重品牌。以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友!
价钱策略
奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽如人意,努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格路线,又走质量路线,满意不同档次消费者的需要。
促销策略
六、奶茶店设备的选购
因为我不是加盟别人的店,所以所有货色都要自己亲身采购。由于我做的是小本生意,所以我要尽力寻找物美价廉的货源,而且洽购不到好的设备,将不仅仅是挥霍几百块钱的事,可能会让我因而失掉好多的长期顾客,千万不可粗心。
1、封口机
带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有不接通,是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下尝尝,把温度调到170度左右,按下大概一秒多钟,掏出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不结实,有没有封得不壮实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整洁,有没有没堵截,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锐利。
2、封口膜
选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,电子图书网站。使劲过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,当真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触一下,然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,要害是用料要匀称,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大损坏顾客的心境,而且在疑惑杯子质量的同时,一定会猜忌奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多,要细心找,究竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的处所良多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不外会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感到有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等,都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点,价格也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节俭本钱,我们能够选购台式的。因为饮水机的重要部件就是一个加热器,所以咱们没必要买什么名牌的,只有留神内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多,我本人着手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适合的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购置,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或熔化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。
七、奶茶店选址
奶茶是一种疾速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事件,但繁荣地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名大学生,没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的,毕竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后,我只好废弃了这个主意,每年四五万元的房租、转让费,让我一点性格也没有,于是,只好找次一点的地方。
在学校开家奶茶店绝对而言还是不错的,学生是主要的消费群体,跟着经济的发展,学生的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微不足道,甚至是每天必备的消费。学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却仿佛老是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。
八、奶茶食谱
奶茶营销策略总结范文 第4篇
一、摘要
近年来,珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、基本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。
二、公司简介
1、公司宗旨
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
4、管理团队
三、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校,同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
四、竞争分析
㈠优势分析
1、现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
2、奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
3、厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
4、店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
1、奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
2、新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
3、产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
4、奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
1、市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
2、良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
3、虽然营业面积有限,但有着优美的`室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
4、产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
1、竞争对手有其固定范围的消费群,且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
2、随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
3、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
市场竞争策略
①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;
②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;
③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;
④适时的进行产品促销活动;
⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式。然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉很多的长期顾客,我们千万不可大意。
2、资金投入计划
七、风险分析
1、市场与竞争风险
对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险
产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险
由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着巨大的威胁。同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。
奶茶营销策略总结范文 第5篇
一、实习岗位与内容
1、餐前预备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。
2、迎宾、咨询候客人:当一切预备工作全部就绪后,要在营业时刻前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地关心顾客点菜。依照点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品不开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务:随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加单;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供关心。
5、出餐服务:依照电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到重量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。
6、结帐:核对账单金额,并向顾_出消费金额多谢您的消费是XX元,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时寻回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客感谢光临,请慢走,下次光临!,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。
9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,完全清洁所有设备和表面,如有咨询题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的咨询题。并在离开岗位时通知当更治理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽,也是一种欢乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出中意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖满意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获欢乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线,高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过培训和平常部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
通过了几个月的工作,使我操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素养的`集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人咨询好,在向人咨询好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。关于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的情况,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛进展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速进展。尽管餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、治理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业进展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的进展,人们的道德素养、精神文明也不断提高,同时,对那个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是来宾盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是治理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常治理的中心工作,全体职员都要有质量意识,治理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常治理中把质量真正当成企业的生命线。
3、文化是经营的灵魂
无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。
彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的阻碍,还有一种称之为解困文化,也就是关心客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,中意加惊喜,完成不可能完成的任务。
短短几个月的时刻瞬间间过去,非常快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温柔的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。
奶茶营销策略总结范文 第6篇
一、市场概况
近年来,珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军,短短几年内便以一种锐不可当的气势风靡中国。其市场发展潜力巨大,利润空间巨大。
据国际权威调研机构AC-尼尔森调研数据显示,消费者对奶茶产品的认可度非常高,从台湾流传到大陆已有10年之久,消费群体已非常成熟。目前,现调奶茶铺的数量仍然直线攀升并规模连锁化。
小饮品、大市场,投资小、门槛低、见效快,奶茶行业以其旺盛的生命力20多年来长期占据个人创业榜首位。时至商机无限的20xx年,珍珠奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快消行业的脚步、引领饮料行业消费的主流。
就当今奶茶市场现状而言,珍珠奶茶行业接近饱和,市场上有各种各样的品牌,其中以地下铁,港饮之都最受消费者欢迎。而西苑诸多奶茶店主要是低端消费为主,顾客主要为在校学生。相对于地下铁、港饮之都,销售量明显低于前者,口碑没有前者的好。
二、经营策略
1、原料
原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比例的问题。
2、商品种类
覆盖范围广:珍珠奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢迎。此外,除奶茶外,还兼有果汁销售。
3、市场定位
物美价廉、即买即走的奶茶饮品。
4、价格
在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被动状态,定价紧跟同行业。
5、渠道
多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是:总公司——加盟店——消费者。
6、消费者
紧贴目标消费群体。由于西苑奶茶店的目标消费者多数是高校学生,所以其门店多分布在各大高校附近,利用各高校间的紧密联系,口耳相传而不断赢得更多的知名度。
三、促销策略
提高促销力度,加强目标顾客与企业的联系。奶茶店应该抓住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。
3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求。
4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出促销策略。
(1)促销资讯公开化,网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客,针对年轻人经常上网的习惯,利用信息网络技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此平台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。
(2)人员促销。必要时,可以到各高校附近派发促销传单,这是最直接的宣传手段。
(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度建立加盟店,实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;
(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的主要目标市场,提高在目标市场的知名度。比如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;
(5)折扣。定期给顾客一些优惠,这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如:五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;
(6)广告促销
奶茶营销策略总结范文 第7篇
一、促销口号
浓情二月,hold我所爱
二、促销时间
20xx年xx月xx日——2月14日(情人节)
三、宣传档期
20xx年xx月xx日——2月xx日(天)
四、促销主题
1.示爱有道,降价有理
2.备足礼物,让爱情公告全世界
五、商品促销
“情人节”是一个特殊的节日,是有情人赠送礼品的'节日,因此商品促销应以“情物礼品”为主题,饰物礼品、定情信物、鲜花、精品系列等。
各店应做好商品的创意陈列和突出重点陈列,以保证节日商品达到销售。
1、商品特价
情人节期间,对于店内积压商品整理归类,设立特价区,此部分产品可借此次活动之势,保本销售,让销费者感到真正实惠。
2、主题陈列:xx月xx日——xx月xx日
各店于正门口显眼位置做情人节系列商品主题陈列,可以充分利用厨窗摆放,如没有厨窗的店面可陈列醒目位置。
要求:
a、情人节主题陈列,以店内精美饰品为主要陈列对象
b、各店必须包装至少份以上的“套系”用于主题陈列
奶茶营销策略总结范文 第8篇
一、市场分析
1.市场情况介绍
所有的高校的市场基本大同小异,奶茶店数目众多,但是经营好的也就那么几家。
2.目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越高,对于店内的环境等也越来越苛刻,而我们要做的就是品质与创意的结合,从而吸引学生,乃至周边群体。
3.顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
二、竞争分析
(一)竞争对手
目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新,最新的还有xx等。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如xx等。
(二)商业分析
优势分析:
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象。
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新。
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少。
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
劣势分析:
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限。
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额。
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受。
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
机会分析:
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限。
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势。
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
威胁分析:
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的`审美观念(苗条为美尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
(三)市场竞争策略
本店需要借助奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
1.注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量。
2.不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求。
3.不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群。
4.适时的进行产品促销活动。
5.在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
三、产品服务
1.产品发展规划
本店产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。
2.研究与开发
本店采用“傻瓜调配法”,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到毫克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣我们推荐鸳鸯杯。
3.生产与运输
为了保证产品的口感,现做现销,根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品,外送没有数量限制,极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多,需要进行多方原料采购,对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门,并与之达成长期合作关系;而对于距离近的我们则会考虑亲自采购,保证材料质量、价格等各方面的要求。
四、市场营销策略
1.产品策略
(1)产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应。
(2)较之于其他奶茶店,推出养生茶饮。
(3)根据消费者的不同,推出不同产品。
(4)更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。
(5)产品注重包装,给消费者美好的享受。
2.价格策略
(1)针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格。
(2)较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3.广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
(1)开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了。
(2)利用在学校的人际关系,多做宣传。
奶茶营销策略总结范文 第9篇
一、背景分析
中国大陆的奶茶市场于20xx年开始进入高发展阶段,随着人们的生活质量和消费能力的不断提高,使得他们对饮料产品的口味,时尚要求更高级,奶茶这一在全世界都流行的新口味的时尚产品,受到的消费者特别是10~30这些年轻消费群体的喜爱,已经形成了稳定的消费习惯,它兼备了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的新口感,在满足生理需要的同时更能满足消费者的心里需求,小资情调、浪漫情怀、更能显示奶茶在饮料行业中的与众不同的独特个性。它的出现,带来的新消费理论、随着学生生活水平提高,奶茶店也将目标对准了校园这个大市场,根据调查的人喜欢喝奶茶,说明大部分学生对奶茶是情有独钟的。把奶茶作为日常饮品选择之一,因此奶茶在校园中具有非常大的市场前景。
二、市场环境分析
在激烈的市场竞争中,为了更好的生存和发展,必须要对自己的市场营销策划有认真的态度。
A、地理环境分析
从地理位置这一点来看影响奶茶店的经营状况因素,一般情况下,在市中心,交叉路口、以及人口密度集中的地方条件较多.奶茶店大部分位置于高中,大学,旅游区。
B、竞争分析
在周边范围,存在的同类的竞争是非常多的,因为我在进行市场营销策划同时,必须考虑到其他奶茶店也在发展,如一地区没有奶茶店,奶茶更早的进去校园市场,使得消费者产生一种先入为主的观念.使得其口味独特,速度拿下市场。同时奶茶竞争对手还包括市场上存在的.几个知名品牌、如香飘飘,立钝、优乐美等、但是这种奶茶与现做奶茶的口味存在较大差异。
C、消费者分析
随着经济的发展,人们的生活质量越来越高,美食,天然,健康。成为消费者对奶茶的新要求,在消费方式上面,我们主打学生经常购买比较大,所以市场营销策划中强调质量好,口味好、服务态度好等。
三、港饮市场营销策划分析
A、优势:
属于自有的品牌,采用加盟店,品牌品种不受限制,选择多有特色
客人群体比较稳定,主打学校。
学生群体有非常好的口头传播效应。
B、缺点:
家庭化管理
货物不稳定
加盟店物品各店铺参差不齐。用品不一样。
新品种推出较慢,或者个别店铺没有或没进。
管理矛盾巨大化,不实用。
咖啡杯有太多的缺点,不容易打包,不容易带。
C、机会:
潜在的、固定的学生群体不断发展。
学生爱喝奶茶越来越多,市场前比较好。
D、威胁:
旁边大部分都有其他奶茶店,有一定的竞争压力。
其他潜在的新奶茶店威胁。
四、奶茶店管理
1、现场管理规范
a、卫生管理、确保店铺地面整洁,时时保证设备、货架、等的干净、不乱贴广告等。
b、商品齐全,货架丰满,根据商品保质期,先进先出,易拿易放。
c、要灵活补货,订货,定期检查商品货物库存。
2、服务管理规范
a、服务用语,服务语言;您好、请稍等、对不起、让您久等了、欢迎再来等。忌用语;不知道、卖完了、不行、没有了等。
b、对缺货处理,发现顾客购买商品缺货时,首先要表示道歉,然后告知商品什么时间到货,或主动建议其他的商品。
c、顾客投诉。处理投诉时,禁止推卸责任,主动关心态度(出了个别个人人品问题外)不能因此搞成顾客流失。
3、收钱,找钱
a、顾客进店时,要表示欢迎光临。
b、收钱时要唱(收您多少钱、找您多少钱)
c、顾客不多时,要主动为顾客打包等。
d、收钱时要快,要准,要快速,对顾客时时刻刻保持微笑。
e、要耐心的回答顾客的问题。
f、顾客遗失物品要保管好。
奶茶营销策略总结范文 第10篇
“开门红”对于一个新店而言尤为重要!一场成功的开业活动,将大大缩短一个新品牌的市场导入周期,对于扩大品牌知名度、提升市场份额等方面,具有非常重要的促进作用。
奶茶市场分析:
1、奶茶市场容量很大,但目前的市场竞争呈现出越发激烈的态势;
2、奶茶价格依然是影响销售的主要因素,但并非决定因素;
3、消费者对品牌的认可度越来越高,比如coco、一点点;
4、虽然奶茶店都注重了门店形象的提升,但是内在品牌文化缺失;
5、营销手段单一,过于依赖第三方销售平台;
6、社群和粉丝建设严重断层,导致消费者的品牌忠诚度并不高。
xx奶茶,一家主打星座概念的奶茶店。
产品定位:
12-25元的中档价位为主打 产品品类:奶茶+咖啡(后期增加)
目标群体:
周边写字楼和社区消费者(既然以写字楼上班族为主体目标对象,建议在门店内摆放一些时尚杂志和书籍,奶茶店会成为他们闲暇时间的理想去处。例如:我们公司所在写字楼的17楼有家咖啡馆,因为环境优雅、文化浓郁,常常成为我们休闲和商务洽谈的最佳选择)
要想在4月中下旬的开业活动中达到一鸣惊人的效果,必须从以几个方面落实各项筹备工作:
第一阶段:前期造势(开业前10天左右)
1、组建“xx奶茶”微信群。前期先拉写字楼里认识的部分人士入群,然后利用红包雨或其他形式扩大微信群的规模,争取在开业前达到300+。开业之前,利用群来炒作开业信息。
2、预存20元,送价值198元的55度杯,再送20元现金抵用券(我们刚帮一家奶茶店做过
类似推广,效果甚好。55度杯淘宝价198元,阿里巴巴价7元多,预存突破180人)。
3、转发朋友圈,送精美礼品一份。
第二阶段:活动宣传(开业前2-5天)
1、物料宣传。将开业信息和店铺二维码印制在鼠标垫上,发给写字楼里的办公人员。
2、微信宣传。通过入驻写字楼的企业微信群、业主微信群等进行活动信息的.发布/朋友圈发布。
3、1元抢奶茶。提前在微信群进行开业造势,比如在微信群发100个红包,抢到红包的人就可以到店里购买1元的奶茶(当然,前期要在群里进行造势,红包最好在开业当天早上发,时效性强一些)。
第三阶段:开业活动(开业期间)
优惠细则1:29元超值卡
⑴ 指定茶饮4杯
⑵ 送价值29元的精美礼品一份
⑶ 可以参与消费积分(详见店堂公告)
优惠细则2:第二杯半价或者1元
优惠细则3:扫码关注二维码,送5元代金券(下次可以使用)
活动细则根据同行动态以及当地消费特点,进行针对性的制定,不多加累述。
第四阶段:粉丝互动
经常性举行一些互动活动,比如每月10日的会员日、微信有奖竞答等,以促进与粉丝之间的 强关系。
奶茶营销策略总结范文 第11篇
活动名称:
奶茶店开业活动
活动时间:
5月10日、11日、12日
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15-25岁年轻人市场 学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。 活动概述:
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:XXX奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的.地方。
三、借宣传单为开业造势
奶茶营销策略总结范文 第12篇
一、奶茶行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
二、奶茶选址要素
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会xxx不远万里xxx的跑去专门喝你一杯奶茶,我们总结以下地段供大家选择。
1、商业步行街
这样的繁华地段因为很大的人流量会为奶茶店带来源源不断地顾客,但是这样的位置一般不是很好找,而且租金也很贵,前期的投资会比较多,奶茶店只有达到一个很高的销售额才能赚钱,一般店面租金不能超过销售额的18%。所以考虑在这样的地方开店自己一定要有足够的资金,不然很可能奶茶店刚开没多久,就因为资金短缺而开不下去。
2、高校里面或周边
高校地区消费者特别的集中,奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱,消耗量大,而且很多高校都在郊区,店面的租金一般不是很贵,是很完美的一个选址地点。不过有一个问题,那就是高校会发放寒暑假,在这一时期一般店面没什么生意。如果店主不是很在意的话,顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大,顾客在等车的过程中会带来大量的消费。能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外,还有一些理想地址也是不错的选择,例如,风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。
这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
三、奶茶店面装修
按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间,这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
四、奶茶设备选购
很多人想开奶茶店,却不知道开个奶茶店需要哪些设备。现在,我们来告诉你具体的奶茶店设备清单吧。
1、封口机
封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
2、热水器
主要用途是烧热水泡茶。不要小看这个设备,以为泡茶可以自己烧水来泡,那你就大错特错。茶是奶茶店的主要原料,极少有产品中没有茶,因而它的用量很大。用热水器能保证热水随时供应,自己烧热水不仅很麻烦,而且一旦茶没,水又没烧开,产品都卖不。奶茶店的热水不能断,不仅泡茶要用到,调试产品的时候也要用到,例如一些粉末状原料,如抹茶,就需要你用热水来调开,那样才不会粘在一起变成一坨,影响产品口感。
3、净水器
自来水过滤。做饮品的都离不开水,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。自来水不经过过滤,直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4、沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰,碎冰机就是打碎冰。因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西,奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。沙冰机不仅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰机也有两种类型:手动和自动。
5、手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的,所以需要用到它。
6、收银机
用于收银。每个小店必备,它不仅是收钱、找钱这么简单,每卖出一杯产品,这上面都会有记录,这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致,不至于出现有的很甜,有的又不够甜的情况。它的价格也比较高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8、保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封的物料和鲜果之类的东西。冷冻柜主要用于冰块的冷藏,当然如果有条件的.可以买一个制冰机。
9、电子称
主要用于称重。由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的,因而需要用到电子称。
10、各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用来泡茶和当容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
五、奶茶技术服务
奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为企业长远的发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得:
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。
奶茶营销策略总结范文 第13篇
一、活动目的
1、把握520情人节促销奶茶店策划商机,让顾客有新鲜感,刺激其消费欲望;
2、提升奶茶店人流量,吸纳新客源;
3、打造奶茶店的信誉度,提升顾客忠诚度。
二、活动时间
20xx年x月x日——20xx年5月20日(520日24:00结束)。
三、活动主题
我爱你,丝丝心动。
四、活动对象
针对xx到xx岁的女性客户。
五、活动内容
“我爱你,丝丝心动”特惠活动。
买家真人秀,分享美丽赢好礼!
1.分享即有奖:xx。(人人有奖)。
2.幸运降临奖(每月x名)。
3.忠诚客户奖(年终x名)。
六、活动宣传
1、宣传重点时间:活动前x天,后x天;
2、宣传手段:目标对象确定了,再用通过合适的途径传播,比如xx等等。
七、活动促销前工作
1、货源问题:确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的'促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作:订单量的上升,随之带来的就是大量的售后服务方面的问题,充分与顾客沟通协调,力保每一为客户的满意。
3、顾客人群的确定:找对消费人群,针对性的制作促销方案。
奶茶营销策略总结范文 第14篇
一、摘要
近年来,珍珠奶茶的出现象一只俊秀的新军,短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业,它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且,在商机无限的现代社会,奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明
对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。
2、基本框架
目前,在学校附近已存在几家奶茶店,有些经营比较好,有些就相对差一些,但是,他们的奶茶店经营方式都是相同的,只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查,这种方式虽然节省了消费者的时间,但是,有些人还是希望在店里有个舒适的座位,慢慢品尝的。因此,我们店的奶茶不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。而且,经过观察,本地区奶茶的外送都有数量限制,数量不足则不予外送,正对这一情况,由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生,因此,本店的外送服务不受数量的限制,有求必应。
二、公司简介
1、公司宗旨
以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,吸引更多的客户。
2、经营目标
在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。
3、产品优势
奶茶品种繁多,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。
4、管理团队
三、市场分析
1、市场情况介绍
本地区周边地区共有6所学校,同时,经过我们的调查,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析
进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来,而奶茶的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。
3、顾客需求分析
经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
四、竞争分析
㈠优势分析
⒈现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象;
⒉奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新;
⒊厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少;
⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
㈡劣势分析
⒈奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;
⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;
⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;
⒋奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
㈢机会分析
⒈市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限;
⒉良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;
⒊虽然营业面积有限,但有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比),更显竞争优势;
⒋产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。
㈣威胁分析
⒈竞争对手有其固定范围的消费群,且绝对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施;
⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
3、市场竞争策略
①注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量;
②不断进行产品创新,完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求;
③不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户群;
④适时的进行产品促销活动;
⑤在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
五、市场营销策略
1、产品策略
①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
③根据消费者的不同,推出不同产品;
④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;
⑤产品注重包装,给消费者美好的享受。
2、价格策略
①针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格;
②较之于竞争者,制定相对低廉的价格。
3、广告策略
广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式:
①开业典礼,让学校附近的人知道我们的店面开业了;
②利用在学校的人际关系,多做宣传;
③借助于互联网进行信息发布;
④利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。
4、促销策略
①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;
②每天推出新品试饮活动,宣传新产品;
③积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品;
④班级信箱中,投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。
六、财务计划
1、资金需求说明
首先一个商店营业需要注册相关执照。而且,由于采取不同的经营方式,因此,在店面要求上我们的需要会大一些,且采取租房的方式。然后是基本设施的购买,最后就是产品材料采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉很多的长期顾客,我们千万不可大意。
2、资金投入计划
七、风险分析
1、市场与竞争风险
对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。
首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未能进入市场之前就被市场淘汰。
2、产品与技术风险
产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。
3、管理风险
由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着巨大的威胁。同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。
奶茶营销策略总结范文 第15篇
一、开业前的营销活动。
拥有好的营销活动,在开业期间拥有很好的人流量和曝光度,这是经营的第一步也是最重要的一点,那如何做营销活动,我分享我自己店铺经常做的一些活动:
1、做广告,做广告的方式有很多,联系当地的抖音美食玩家做视频活动,自己充值几百块钱上热门。
2、找头条的城市达人发广告,找前十名,很便宜几块钱一条。
二、如何让顾客重复进店消费
1、开业期间前20名免费喝,前提是消费金额要先交,然后凭小票在你指定的时间过来全额退款或者抵扣消费。
2、达到一定消费金额送扑克牌(网上批发8毛钱一副)。
3、做一个红包墙,消费达到一定金额可以随机拿一个红包,里面多少钱可以微信红包反还。
4、妇女节情人节等女生送一支玫瑰。
5、消费达到一定金额赠送价值2—5元彩票一张,中奖的可以立即兑现奖金。
6、看顾客的生日,生日当天进店消费达一定金额以上,他本人免费。
7、组建微信群,吸引所有进店消费的顾客进群。
三、如何让现有顾客裂变出新顾客。
1、这个首先要看自己店铺的餐品味道是否有吸引人的条件,做餐饮小吃奶茶店的',一定要有自己店铺的(镇店之宝),这个可以不赚钱或者少赚钱,主要作为店铺引流活动的必需品。
2、裂变新顾客的方式有:
一、口碑裂变,拥有好的口味产品,能很好的传播店铺的口碑,经过一段时间的互相传达,能很好地吸引新的顾客进店消费。
二、环境裂变,拥有好的环境,好的卫生条件,能使进店消费的顾客得到愉悦的休闲环境,使的顾客更深的认知自己的店铺。
三、消费裂变,消费裂变取之于产品定价的适合,让顾客觉得购买这杯饮品的价格非常合适,没有让人觉得贵的感觉,有了这样的体验肯定会优先选择你。
奶茶营销策略总结范文 第16篇
一、经营策略
(1)原料,原材料严格把好质量关,选取原汁原味的天然资源,保证了口味的正宗与地道;把握恰当的奶、茶、水的比例,正是解决了选材与配比比的问题
(2)商品种类覆盖范围广:珍珠奶茶口味多样,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青苹果奶茶、乌龙奶茶、抹茶奶茶、鸳鸯奶茶、柠檬奶茶等众多系列,迎合每个人的口味,广受欢迎。此外,除奶茶外,还兼有果汁销售.
(3)市场定位物美价廉、即买即走的奶茶饮品。
(4)价格在价格策略上,产品的价格低于或等于同行的价格,处于被动状态,定价紧跟同行业。
(5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以连锁经营的方式出现。主要的渠道模式是:总公司——加盟店——消费者。
(6)消费者紧贴目标消费群体。由于奶茶店的目标消费者多数是高校学生,所以其门店多分布在各大高校附近,利用各高校间的紧密联系,口耳相传而不断赢得更多的知名度。
营销组合策略
产品策略:定位于时尚健康休闲饮品。
价格策略:结合竞争者的定价和自身产品的生产成本制定相应的价格。
分销策略:店面销售为主。
促销策略:根据具体的销售情况和节日采取相应的促销活动。
二、促销策略:
提高促销力度,加强目标顾客与企业的.联系。奶茶店应该抓
住奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对奶茶店的顾客忠诚度。
3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求.
4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出促销策略.
(1)促销资讯公开化,网络化。高校学生是奶茶店的目标顾客,针对年轻人经常上网的习惯,利用信息网络技术,建立针对各高校的信息沟通平台,在此台上提供论坛区域让学生针对企业的产品和服务提出意见和建议、及时在网络平台发放最新促销资讯。
(2)人员促销。
必要时,可以到各高校附近派发促销传单,这是最直接的宣传手段.
(3)提高重点消费者的忠诚度与重点培养消费者的满意度.建立加盟店,实行积分促销。积分促销一般设置价值一般的奖品,消费者通过多次购买或多次参加某项活动来增加积分以获得奖品或累积到一定分数可以得到一杯奶茶;
(4)提供商业赞助。多参与学校的大型活动的赞助,以开发饮料市场的主要目标市场,提高在目标市场的知名度。如赞助学校运动会、赞助一次公关演讲比赛等;
(5)折扣。定期给顾客一些优惠,这样消费者的购买欲望才能得到最大的激发。如:五一、十一黄金周的时候给一些价格的折扣;
(6)广告促销
A.报纸、校园杂志。在各学校的周报和各学校杂志上投放广告。优点信息量大、便于携带、保存、阅读率较高,它介绍的注重“大众化”——使得读者
看了也学到了东西。
B.宣传单。在各学校、路边印发宣传单,提高品牌知名度.
C.提供商业赞助时,在横幅上注明店名.
D.店面上增设宣小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销的角色,可谓一石二鸟
奶茶营销策略总结范文 第17篇
一、发展前景
自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少,紧有一家小卖部,学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料,且品种单一,大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品,以其口味好,方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱,据我们调查,在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买,极不方便,所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性,市场前景非常好。下学期,我们长汽高专即将乔迁新校区,根据消息,我们学校在下学期将会扩大招生,在校学生人数保守估计可达八千人左右,这是一个很大的目标消费市场,综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好!
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,紧挨着学生超市,旁边是学生食堂,离三栋学生公寓也不远,每天人流量非常大,属于黄金地段。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。经营面积约为10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷饮如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖,使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然,时尚,符合我们青年人朝气蓬勃的个性,我们还会在店设一个许愿墙,用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望,以增加我们店浪漫的风格。
三、发展战略
1.本店开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单、个人关系宣传或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2.开业之初,我们会面对全校开展一次促销活动,促销内容主要是降价销售一天,还举办喝奶茶赢奖品等活动,活动目的在于对本店的宣传,让学生知道有我们奶茶店的存在。3为了方便学生以及增大我们的销售量,本店还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
3.本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品,如:情人节我们会推出情侣奶茶,冬至日会推出温暖冬日奶茶等等。
4.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、学校工作人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
5.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮品行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、奶茶店管理结构
五、市场分析
在大学中喝饮料是日常生活的一部分,而学校中所提供的饮品选择却远远没有达到学生们的要求。饮品市场前景良好,特别是具有青年人喜爱的时尚饮品,我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持。还有我们会对食品安全问题严格把关,做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势分析:本店经营解决学生饮品单一等问题,并且与超市里的成品饮料同样方便快捷,节约时间。同时,我们还会提供送货服务让学生购买更方便。简洁舒适时尚的装修将是本店的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂就在我们饮品店旁边,多数学生在吃晚饭后想喝饮料,这部分的优势很明显。劣势分析:由于刚起步,饮品店规模较小,如服务的人力资源、服务项目等都比较有限。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该饮品市场的。
威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出店面开业启动资金约需8000元(场地租赁费用600元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用1000元,饮品制作用具购置费用5000元,基本设施及其他费用等800元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
八、 营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
九、 大力打造“绿色时尚饮品”的品牌形象
根据饮品企业竞争激烈、模仿性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色、时尚”为核心的品牌特征,本店通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费、打造时尚气息来实现营销目标。作为一个饮品店开展绿色、时尚营销,我们有着天然的优势,本店将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色时尚的理念。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、学生群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与学校开展的活动以及各个社团的活动。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
十一、市场风险
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源于市场上饮品业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
十二、应对措施
1、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色饮品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识饮品市场周期,不故步自封,积极开发更新饮品·。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
十三、店面设计
奶茶营销策略总结范文 第18篇
一、运营模式
二、产品和服务
1、产品和服务描述
出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品,并为客人提供优良的环境和服务,让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感,奶茶加盟店务休闲、情侣聚会的好场所。
这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。
2、竞争比较
同行竞争格局对我们有利,能更好的提升我们的知名度。相对而言,我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。
3、资源、技术
奶茶店是要求规模和档次的行业,也是一个对产品和服务要求严格的行业,消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这些,对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式,一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术,一方面也避免了不少经营风险。
三、市场分析
1、市场需求
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(5)外企及本地区众多的IT类企业、广告公司等新兴产业。
(6)如本区域各种学校众多,当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
2、行业发展趋势
(1)奶茶消费市场发展迅速,已经成为城市消费一大潮流,市场前期培育已经结束。根据一项在12个内陆城市的调查,32%的城市居民喝奶茶。过去一年内喝过速溶奶茶(香飘飘之类)的人口比例在30%以上的地区除了上海之外,还有昆明、厦门、杭州和天津。
(2)奶茶消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶奶茶己远远不能满足要求了,消费者开始认知奶茶的品牌、风格和知道如何享受奶茶带来的乐趣。
(3)教育水准、家庭月收入和饮用奶茶的频率相关。意味着奶茶这种西方传入的`饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。
3、竞争分析
(1)与强势品牌店的间接竞争。
目前各大城市中coco都可茶饮,以及同样来自台湾的快乐柠檬,源自杭州的蜜菓奶茶,都在平分秋色。
(2)直接竞争对手
(3)营销规划
利用加盟店品牌和资源优势,迅速建立优势,稳固住老客源。
四、推广计划
(1)广告宣传
针对高档小区内的居民,可在附近购物场所的停车场内,向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品,单页也可做成优惠券形式。
(2)事件营销
时机成熟的时候,也可以举办一个以“奶茶和生活”为主题的征文活动。
(3)服务营销
①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
②个性化服务。
在桌上放一些宣传品,内容是关于奶茶的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
奶茶营销策略总结范文 第19篇
一、项目介绍
(一)项目背景
xx茶饮20xx年诞生于台北市大安区,秉持用心做好每一杯茶,让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法,xx茶饮在短短五年内,由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化,深感大陆饮料市场虽百家争鸣,xx茶饮在20xx年入驻大陆市场,旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务,让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。
(二)项目介绍
“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌,但他们内心还是认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。xx茶饮坚持始终坚持品质与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原则,为消费者带来最为健康的产品是xx一直以来的追求。
(三)市场前景
目前,奶茶现做现卖,是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一,喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。而且随着奶茶的深入人心,他们对奶茶的需求量会更大,奶茶市场将更加广阔。而且奶茶没有淡旺季之分,一年四季都可以做,市场的起伏不会太大,收益有保证。
xx茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领,契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场,凸显品质。随着人们生活水平的提高,他们对品质的要求也越来越高,质量低劣的奶茶必然会被淘汰,奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮品行业不停地发展,各式各样的产品层出不穷,而奶茶因为种类繁多,口味多变,发展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现,奶茶迅速风靡全国,各种奶茶店也如雨后春笋般出现在城市的大街小巷。奶茶经过十几年的演变发展,消费者对于奶茶的消费更加趋于理性,也更注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展有所放缓,投资者对于奶茶的品质也有了更多的考究。奶茶店发展迅速也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展:一是中低档奶茶店为赢得更多顾客,售价低,打价格战;另一个就是高档奶茶店拼品质,质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群,但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因此一个价格适中,品质有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
(二)SWOT分析
1、优势分析
(1)奶茶现做现卖,即时消费。
而且奶茶店的大部分产品既可以做冷饮又可以做热饮,一年四季都有市场。
(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。
加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣,其他饮品提供的添加物单一,无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小,一次性投入小,风险低,投资回报周期短,回报率高。
(4)开奶茶店的技术门槛低,操作简单,培训几天就可以进行操作,而且需要操作人员少,一般三个左右就可以了。
(5)xx奶茶有10几个系列100多种特色产品,产品种类繁多,可选择性强。xx奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类,还有咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌与质量的保证,坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原则。
2、Weaknesses:劣势分析
(1)奶茶店资金技术门槛低,既是一个优势,也是一个劣势。因为资金技术门槛低,能够开奶茶店的人也多,奶茶市场很容易达到饱和状态,竞争的重点集中在价格竞争上。
(2)奶茶的附加价值低,不能挖掘出让人记忆深刻的内涵。
(3)奶茶店生意的好坏很大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原则,他们不会为喝一杯奶茶而跑很远。
(4)店铺产品的好坏,直接取决于他采用的原料品质的'好坏。而且原料来源透明,成功的店很容易被别人复制,店铺经营难以长久。
(5)由于媒体的宣扬,消费者对奶茶的认知存在误差,认为奶茶就是“加了香精、糖的色素水”。
(6)没有研发原料的能力,只能被动接受厂家提供的原料,使自家的产品没有独特性。
3、Opportunities:机会分析
随着xx奶茶的不断宣传推广,xx奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中形成比较深刻的印象,并以此为质量标准来衡量奶茶。
因而,xx奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念,使它深入人心,消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准,当其他品牌做不到这一点的时候,他们自然而然就会选择xx奶茶。
“零奶精、零果粉”是xx奶茶的USP,即独特的消费主张。
4、Threats:威胁分析
(1)奶茶店质量参差不齐,中低档奶茶店的价位比较低,对部分消费者有一定的吸引力。
(2)奶茶是可替代产品,消费者可以选择其他饮品来代替奶茶。
因而开xx奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争,还要与其他种类的饮品进行竞争。
三、产品介绍
xx奶茶开发了十多种系列,一百多种产品,分冷、温、热三种,一年四季都有市场。而且xx奶茶每季都会推出新品,作为本季主打,保证产品的更新换代。xx奶茶点餐牌可以根据当地的实际情况和销售情况进行自由调整。
四、店面选址
店面的选址除大学周边外,还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。
具体参考如下:
区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地
校园区高等院校/中、小学
商务区写字楼
选择店铺有四大要素需要注意:
第一:客流的含金量选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等,客流的大小直接影响到收入的多少。
第二:选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段,开发中的地段的商机。
第三:商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等,店租的差距较大,要充分考虑店铺的性价比,对进驻商业广场的加盟商来说,除了考虑租金价格外,更要注意商场的管理和经营模式。
第四:联盟化零为整与拥有好地段的商家联营,分租空间,这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。
另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。
办证价钱各地各不相同,详情请去办证地点了解。
五、店面人员规划
店面人员在三四个会比较好,分早、中、晚三班,交叉轮流。
一般店面操作人员要保证两个以上,早上和晚上人流稀少,可以只安排一个人值班。
针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度,根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚,这样可以激发她们工作的积极性。
六、营销策略
在开业和节假日的时候,做一些活动可以吸引消费者的注意,提高销售额。
在生意平淡的时候也可以做些活动,利用各种手段刺激市场,增加销量。
xx奶茶公司制定了一个促销手册,上面有全年的节假日活动案例,不知怎样做活动的店面负责人可以进行适当的参考。
七、财务收支情况
如图:
投资分析项目名称店面
前期投资品牌加盟费20000(地区首家及前5家加盟,免除加盟费并享受更多优惠)
质保金(可退还)5000元
设备费用9000元
装修费(视门面大小而定)11000元
首次原材料购入(根据个人情况)8000元
合计50000元
月投入原料费(按毛利百分比计算)15000元/月
租金(以当地为准)2500元/月
人员薪金(实际聘请为准)1200元/人x2=2400元
设备损耗80元/月
水电等杂费1000元/月
合计20980元
月收入营业时间9:00am—22:
平均消费4元/人
日收入(视人流量而定)1200元
月收入36000元
利润额月纯利15020元
年纯利180240元
八、风险与风险管理
(一)收到xxx:最好准备一个验钞机,不仅50元、100元的要验,20元的也有xxx,验一下比较好。还要防止某些人在付钱的时候做手脚。
(二)漏单:人多的时候,客人催也不要慌,防止某些人拿了饮品不付钱。
(三)偷盗:做好防盗措施,有条件的可以装一个监控摄像头。
九、中长期规划
一家店成功以后,会选择再多开几家,如果几家都成功之后,会进一步选择做xx奶茶的代理,形成规模效应。
奶茶营销策略总结范文 第20篇
一、活动名称:
XXX奶茶店开业活动
二、活动时间:
20xx年5月10日、11日、12日(暂定)
三、活动地点:
八一路和广八路交汇处
四、活动对象:
主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群
五、活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。
六、活动概述:
开业促销是所有促销活动中最重要的,因为它只有一次,而且它是与潜在顾客的第一次接触,顾客对商店的商品、价格和服务等的印象,将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动,使其深入到经营方针、商品和优质的服务中,一定要使顾客知道新店的存在。
七、活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:XXX奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的'最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
奶茶营销策略总结范文 第21篇
活动名称:
奶茶店开业活动
活动时间:
5月10日、11日、12日
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。活动概述:
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:xxx奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
奶茶营销策略总结范文 第22篇
一、简介
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月,位于浙江北部美丽的太湖南岸城市——湖州市,是目前中国最大的杯装香飘飘奶茶专业制造商之一。连续五年销售领先,香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一,为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要,公司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售,先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品,销售范围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
2008年4月,公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为“中国驰名商标”。这次认定标志着香飘飘长期以来积极实施培育自主知名品牌,增强企业核心竞争优势,实现可持续发展的品牌战略又取得了新的重大成果。由于公司业务的不断扩大以及不断加强产品的市场竞争力,公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司----香飘飘四川食品有限公司。在新的历史时期,香飘飘将以“做中国最好奶茶,创中国第一品牌”为使命,努力实现战略、机制、文化和能力的突破,实现生产规模化、管理科学化、市场全球化,本着“诚信、双赢”的经营理念,再展香飘飘品牌的时代魅力。
二、市场分析
(一)环境分析:
固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类,最早是来自台湾风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶,让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进,相继推出优乐美奶茶、相约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级,用木薯为主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶,形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。
然而从超市的货架陈列和消费层次来看,奶茶这一品类还处在一个成长期,这一品类还是一个窄众的品类,品类尚未充分裂变,市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。但奶茶市场仍存在一些问题:
1、竞争过于集中,产品差异化有限。
目前杯装奶茶的整体状况是竞争过于集中,基本处在大品牌从渠道到终端分割市场,小品牌依靠价格优势填补流通市场。但在品类的纵向和横向开发拓展上并没有表现的特别激烈。如奶茶横向可以开发杯装冲泡咖啡、杯装冲泡果乳(奶粉+果汁粉)等,纵向可以以奶茶粉为基础,开发不同包装的奶茶,甚至奶茶糖果、奶茶调味料等。
整体看奶茶也是品类也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等热销产品的市场状况,产品一火,企业即乱。反映了现状中国诸多企业的浮躁心理,跟进市场热销产品,价格竞争抢夺市场,不去潜心研究市场和开发属于自己的产品。如此以来,市场竞争过度,企业利润微薄,甚至致使企业为降低产品成本而造成产品质量问题,最后消费者没有得到实惠的产品而是遭受假冒伪劣产品之害。
2、广告密集,营销手段单一。
目前杯装奶茶这一产品的营销手段过于单一,大多数企业只是注重大量广告的投入而忽视了其他的营销手段的创新。大明星代言,密集的广告投放略显企业营销手段之匮乏。
从需求分析上看,消费者购买饮用奶茶绝对不是为了满足其简单的解渴充饥等浅层次的生理需求。而更重要的是一种口感体验、味觉享受,是一种休闲生活的所需,代表着一种对待生活的态度,甚至可以上升到生活的品质。行业有先入后入之时,企业有大小之分。大家叫卖的都是奶茶这一产品,然而现阶段,不同的企业任务则不尽相同。
(二)竞争分析
奶茶行业竞争格局如下:
市场领导者——香飘飘
市场竞争者——优乐美
市场追随者——香约、妙恋等
市场补缺者——立顿、雀巢、幽沫等
针对华东市场的三_茶品牌进行简要对比分析:
香飘飘——奶茶第一品牌
优乐美——后来巨上,大有赶超香飘飘之势
香约——较前两者低端品牌
香飘飘一直致力于打造奶茶第一品牌的营销,在消费者心目中树立奶茶=香飘飘的观念。香飘飘做棒冰起家,在渠道操作上有着其先天优势。现在香飘飘新的广告宣传其奶茶领军品牌地位,一年三亿多杯,绕地球一圈等在广告传播中向消费者直观得塑造了奶茶行业领导者品牌的形象。香飘飘的奶茶定位短期内基本上是无可撼动的。
优乐美是喜之郎旗下的奶茶品牌,利用其果冻多年的销售渠道可以让其产品瞬间铺向全国。在产品定位上优乐美与香飘飘有着十分鲜明的差别,香飘飘在包装、电视广告、平面广告都在讲产品是如何之香。奶茶是如何之好。而优乐美的传播之于产品几乎只字未提,没有去讲其奶茶是多么多么好,而是进行情感传播,利用青春偶像周杰伦在塑造了优乐美是年轻情侣奶茶之首选。这一全新的产品定位和情感诉求让优乐美短期内后来居上,近年大有赶超香飘飘之势。这个两个产品的竞争进入了渠道、终端,而不只是品牌层面。
相约奶茶是大好大旗下的品牌,相约与生俱来就有着定位不清晰的问题,到现在为止香约奶茶只是在卖奶茶而已,只能利用低价和渠道优势占有着局部市场。正如其公司的主产品一样,大好大瓜子多年来一直竞争不过洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低价、薄利、低端、大流通在二、三线市场活着。相约奶茶虽然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉价的袋装奶茶(奶粉装),但是相约没法改变其廉价低端的印象,其产品和香飘飘、优乐美或许并无差别,甚至比之更好,但是消费者对其的认识一直是定位在低端的印象。
(三)SWOT分析
优势:
1、配方创新。香飘飘奶茶是为消费者,尤其是女孩子精心设计的一款独特的产品,和一般的奶茶高糖分、高热量不同的是,香飘飘奶茶改变了奶茶原来的形态。
2、形象创新。香飘飘奶茶的独特设计是插上了天使的翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉。在选择代言人方面,凭借陈好的广泛知名度配合动感的翅膀扮演的香飘飘仙子的形象已经深入消费者心中。
3、吸管的革新。香飘飘奶茶大胆采用各种五颜六色,且口径比普通吸管大出一倍以上,加速了饮用的速度,可以让消费者品尝到更多更美味的奶茶。
4、方便到家。香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态,而是创造一种新的生活方式,可以随时实地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”的现代休闲生活,这是香飘飘取得成功,为消费者创造新价值的关键所在。
劣势:
1、产品广告不够有吸引力。奶茶的主要消费群体始终是年轻一代的学生,而竞争者优乐美以周杰伦这一为广大青年所喜欢的明星和爱情这一经久不衰的话题牢牢抓住了年轻消费者这一主要群体,香飘飘的广告相对就要失色不少,比较大众化,不易让人记住。
2、吸引消费者的方式不够多面化。竞争对手优乐美很好的利用了年轻人与网络接触频繁的特点,在网上运用了多重的宣传手法;与QQ强势联合打造品牌网络空间为优乐美信息发布平台;优乐美奶茶成为校内网络史上第一个商业礼品;在网上完善其新奇有趣的品牌互动空间优乐美学院。相比较之下香飘飘宣传方式就显得较为单一了,除去电视广告和冠名节目之外基本没有别的宣传手段,这也是香飘飘作为一_茶品牌应该注意的地方。
3、品牌知名度不够深入人心。优乐美是果冻巨头喜之郎旗下的品牌,喜之郎以其在果冻市场多年累积下来的声誉,要比香飘飘更为深入人心。
机遇:
1、原有街边奶茶专卖店由于受到商铺租金成本的不断攀升。导致奶茶价格从3元涨到了部分地区10元以上,过去以开奶茶连锁生意的台湾人纷纷离开该行业,导致一大片市场需要填补。
2、由于生活节奏加快,消费者,尤其是年轻女性、学生群体、青少年儿童喜欢便捷的奶茶,可以随时随地品尝奶茶的幽香和美味。
3、生活水平提升,消费者休闲的时间增加,需要更多奶茶一类的休闲饮品来满足休闲生活。
4、以香飘飘奶茶为首,率先打响奶茶品牌大战,唤起消费者味蕾和感官,刺激消费者购买欲望。
威胁:
1、生产同类产品的`企业数量急剧增多,全国共有300多家,企业的增多也增加了经营指标的不确定性,促使竞争进一步加剧。
2、由于人们饮食观念的转变,对健康饮食越来越重视,使得奶茶业面临极大的挑战。
3、产品缺少差异化,市场同质化严重,造成众多品牌共抢一块蛋糕的局面。
三、策划促销方案
1、产品:香飘飘奶茶有香芋口味的、麦香口味的、草莓口味的、原味的、巧克力味的、咖啡口味的,而且配方创新,用椰果代替了其他竞品的珍珠。椰果条软,经过特殊加工,呈条形,很筋道,有嚼头,味道很特别,营养价值高而又不用担心高热量。
2、价格:香飘飘奶茶的市场价一般都在元左右。
3、促销:与消费领袖居多的有影响力的大学学会合作,以香飘飘和学会的名义联办社会实践和娱乐活动,并提供香飘飘奶茶作为奖品,利用这些意见领袖的影响力将品牌放大传播出去。还与校学生会合作组织了一批勤工俭学的学生,不定期地在校园便利店附近举办现场试饮促销活动,采取了以夷制夷的心理战术,有效解除了大学生们对新产品的防范心理;并利用大家的从众效应,制造了火爆抢购的销售场面。许多大学生根本没有品尝,就直接买回去了,香飘飘借势飘进了更多的校园宿舍,随后又引来了更多的尝鲜者。
4、渠道:值得一提的是,除了传统渠道稳健表现外,香飘飘奶茶采用的是KA渠道销售模式,打响渠道争夺战。
四、总结
通过学习香飘飘的.价格、产品、促销、渠道等方面的知识,让我们对香飘飘有了更深入一层的理解,香飘飘奶茶之所以能从当年一个年销量只有500万销售额的企业,一跃成为销售突破20亿的品牌,也是因其在网点布局、网络搭建方面的过人表现密不可分。香飘飘奶茶在终端陈列的位置选择上很有讲究,或者放在超市一进门的醒目处,或者在展架的中部,还有一种情况是陈列在收银台旁边的展架上。香飘飘选择将产品放在消费者方便易得的地方,是一个颇为聪明的选择,这样可以大大提升香飘飘奶茶无意间被购买的概率。近来,全国不少地方都出现了明显的大风降温天气,天虽冷了香飘飘奶茶的销售却“热”了起来。一到冬季,大部分冷饮料会进入一个相对的销售低谷期,而香飘飘奶茶这样的热饮却能契合消费者的季节消费需求,可见香飘飘奶茶做的是很成功的。
奶茶营销策略总结范文 第23篇
喜茶在带动客流量采取的是饥饿营销推广策略.通过采取取餐控制、限量控制和购买条件控制等措施控制购买,促成排队,营造供不应求的氛围,进一步刺激顾客的购买 .利用了“人无我有”的炫耀心理和“人有我无”的攀比心理,产生非常好的营销效果.
(1)利:充分激发消费者的购买 ,快速提高了品牌的知名度.
(2)弊:长期的饥饿营销容易损坏品牌的形象,顾客会认为是商家恶意操纵行为,从而失去对品牌的信任,丢失顾客忠诚度.
奶茶营销策略总结范文 第24篇
1、奶茶店的会员制:
一般奶茶店开张店里都有搞活动,比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡,下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日,这样更好刺激消费者,扩大消费人群。
2、奶茶店的节假日:
一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期,我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球,想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动,相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。
3、奶茶店的积分卡:
在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的名片,跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少,积满多少个点就可以换奶茶,这样的活动回头客效率很好。
新开的奶茶店如何搞促销活动?以上就是说促销活动的一些策略,当然为了聚拢人气,时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的眼球,为店里增添人气。
4、报刊夹带
运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告,其广告商多半是零售业者,并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。
5、消息稿
消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊,杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免费的。
6、POP广告
自行制作POP广告(店面广告)。POP广告包括:市招(店面招牌),样品橱窗等户外POP,及放在桌上,贴在墙上的.菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作,而户内的POP却可以发挥创意,自行制作。
7、员工工服
奶茶店铺可以定做统一的服装,在上面印奶茶店铺的名称,当员工上下班,搜狗外卖的时候,可以达到免费广告的效果。
奶茶营销策略总结范文 第25篇
活动名称:
xxx奶茶店开业活动
活动时间:
20xx年5月10日、11日、12日(暂定)
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15-25岁年轻人市场 学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。 活动概述:
开业促销是所有促销活动中最重要的,因为它只有一次,而且它是与潜在顾客的第一次接触,顾客对商店的商品、价格和服务等的印象,将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动,使其深入到经营方针、商品和优质的`服务中,一定要使顾客知道新店的存在。
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:xxx奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
奶茶营销策略总结范文 第26篇
一、活动目的
1、把握214情人节促销奶茶店策划商机,让顾客有新鲜感,刺激其消费欲望;
2、提升奶茶店人流量,吸纳新客源;
3、打造奶茶店的信誉度,提升顾客忠诚度;
二、活动时间
20xx年xx月xx日(提前十天)——20xx年xx月xx日(日24:00结束)
三、活动主题
我爱你,丝丝心动
四、活动对象
针对20到30岁的女性客户。
五、活动内容
“我爱你,丝丝心动”特惠活动
买家真人秀,分享美丽赢好礼!
1、分享即有奖。(人人有奖)
2、幸运降临奖(每月1名)
3、忠诚客户奖(年终1名)
六、活动宣传
1、宣传重点时间:活动前xx天;xx后xx天;
2、宣传手段:目标对象确定了,再用通过合适的途径传播,比如xx等等。
七、活动促销前工作
1、货源问题:确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作:订单量的'上升,随之带来的就是大量的售后服务方面的问题,充分与顾客沟通协调,力保每一为客户的满意。
3、顾客人群的确定:找对消费人群,针对性的制作促销方案。
奶茶营销策略总结范文 第27篇
一、活动背景
可口可乐和香港迪士尼乐园于4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴,可口可乐利用香港在9月12日开张时机,与香港迪士尼合作,推出_多喝多中赶快行动_免费游玩香港迪士尼的促销活动。
二、活动对象
15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族,他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。
三、活动形式
除本次_多喝多中赶快行动_活动揭盖有奖的形式外,集十个金盖拉环或瓶盖,可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡,免费邮寄给父亲或母亲,换取一份表达孝心的机会,给父母一个惊喜。
每个心意卡上面印有抽奖号码,“双亲节”过后(6月30日)可口可乐公司对心意卡进行抽奖,中奖信息在报刊/网络上公布,消费者凭心意卡兑奖。
操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础,每箱产品配送心意卡,消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径,也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。
四、切入点分析
饮料促销的活动绚丽多彩,形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。
俗话说:母爱如水,父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱,黄山五岳对华夏儿女的爱。
时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时,同时也深深感激父母对我们的`养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里,很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节(5月8日)、父亲节(6月19日)虽然是美国的节日,但越来越被全世界的人们所接受,尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动,我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的.桥梁表达孝心的行动为切入点。
可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜,从而刺激消费者的购买欲望。
五、活动目标
1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动_免费畅游香港迪士尼的促销活动。
2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传,以及借表孝心为题的节日集盖促销,从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。
3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。
六、传播场所
为目标消费群聚集地,学校(高中/大学)及网吧。
七、传播策略:
1.心意卡设计
心意卡采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以迪士尼为背景,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
2.校园推广
A、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。
B、发动学校学生会,根据各学校不同情况,制定宣传方式
C、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。
D、海报采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
3.网吧推广
网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
4.大型卖场推广
大型超市周六、日设立售卖专柜,以海报、宣传单页等地面方式进行告知。大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行,选在节假日举行。
八、路演策划
A、增加品牌的曝光率,提高消费者本次“揭盖有礼多重惊喜”的活动的关注度,增加品牌理解与偏好;
B、现场大型活动配合促销以增加销量,保障经销商的出货率,提高经销商主推品牌的信心;
C、在节假日饮料市场销售旺季时,从终端上提高“音量”,打压其它品牌的声音,占领阵地;
D、以大型的路演活动,突出可口可乐公司以亲情为题的情感诉求,为“揭盖有礼多重惊喜”作情感铺垫;
E、为_多喝多中赶快行动_免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量
九、费用预算
十、活动效果预测
1、快速增加消费者对_多喝多中赶快行动_免费游玩香港迪士尼的促销活动的理解、提高活动的影响力、直接促进广东地区销量的上升;
2、提高品牌终端曝光率,饮料行业首次以亲情为背景的营销方式,增加消费者对品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。
3、活动形式与内容参与感强,实现品牌与消费者互动,加大关注度;
奶茶营销策略总结范文 第28篇
一、前言
安徽合肥奶茶饮品连锁品牌卡旺卡,创立于2008年。十年发展,现已有近100家直营门店,主要分布在江苏,上海,湖南,安徽等省市地区。十年来,卡旺卡始终坚持以专业经营茶饮,用最上乘的手工茶饮为顾客创造惊喜的理念,在茶饮业稳扎稳打,现已成为高人气高口碑的连锁茶饮品牌。
卡旺卡,英文名称ComeWonka,品牌名称源自电影《查理和巧克力工厂》中的巧克力工厂的主人公——W0NKA(旺卡),他具有神奇魔法,打造出了一个梦幻甜美的巧克力魔法工厂,来传播善与爱,鼓励和激发每一位真诚善良的人来对这个世界表达爱,传递爱。卡旺卡创始人借鉴于此意义,起名卡旺卡,英文即COMEWONKA。意为给顾客传达关爱与温暖。
二、市场状况:
1.中国内地奶茶的市场需求
牛奶与茶相融合变身成为奶茶。由于奶茶具备牛奶和茶的双重营养,所以风靡世界,受到广大消费者的喜爱。据网上收集到的调查数据显示:奶茶一直深受年轻人的追捧,并且逐年递增。并且奶茶具有去油腻,助消化,排毒,消除疲劳的功效。
2.奶茶与其他饮品的行业竞争
(1)与奶茶有竞争关系的饮品:
碳酸类饮料、果蔬类饮料、功能饮料、茶类饮料、乳饮料、咖啡饮料、酒精饮料。
(2)奶茶的优势:
不但能具备香浓润滑的口感,潮流的元素,并且还能去油腻、助消化、益思提神、消除疲劳,此外,可进行多重搭配,多重口味组合。
(3)卡旺卡奶茶品牌与其他品牌奶茶的行业竞争
根据中国品牌榜最新发布的奶茶行业品牌排行榜,前十位分别是喜茶、益禾堂、都可CoCo、GONGCHA四云奶盖贡茶、奈雪の茶、happylemon快乐柠檬、蜜雪冰城、DAKASI大卡司、乐乐茶、鹿角巷奶茶。
三、产品项目分析
1.需求
(1)喜爱喝奶茶的:购买奶茶频率高,在选择饮料类型时会优先选择,甚至只选择奶茶。对口味、品牌有固定的追求,对奶茶产品也十分了解。
(2)比较喜欢喝奶茶的:购买奶茶频率较高,在选择饮料产品时会优先选择奶茶,并且对奶茶的品种、牌子、口味有一定的追求。
(3)一般的消费者:基本上对奶茶产品没什么需求。只是把奶茶当做一种可选的饮料。在有其他选择时,会有更多其他可能的选择。
总结:针对上面的情况,卡旺卡奶茶主要将目标人群定在第二、三领域。目前国内的奶茶市场已有一些品牌占据一定的市场份额,拥有一定的支持群体,在选择时会购买之前习惯性购买的品牌。因此,卡旺卡奶茶将目标更多的放在二、三层次。
2.简介
卡旺卡奶茶的产品种类主要分为茶饮料,冰沙饮料,甜品饮料及果茶饮料,每个种类下是精心挑选的精品,其中包括了全套奶茶、红豆奶茶、雪糯奶茶、抹茶爽、红豆爽、蓝莓爽、木瓜爽、摩卡爽、可可爽、椰汁西米露、芝士奶芙、椰香红豆露、浓情热巧、柠檬果茶、蓝莓果茶、鲜橘果茶。价格在8—16元之间不等。分销点为实体门店、外卖,传播方式以网页投放、活动宣传为主,电视广告投放,平面投放较少。
3.发展规划
卡旺卡产品品质有安全保证,产品研发技术精益求精,口味不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。
4.研究开发
卡旺卡可以采用“傻瓜调配法”,避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时,采用果糖定量机添加果糖,可以精确到亳克,满足了消费者对糖分的不同要求,口味也随心而定。用果糖代替蔗糖,低热量,美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用,带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度,以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时,根据消费群体的差异,推出不同产品,比如,对情侣推荐鸳鸯杯。
产品研发上,可以在现有奶茶种类的基础上,新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化,以天然五谷杂粮为原料,融入奶茶的制作中:红豆红枣奶茶,燕麦芝麻奶荼,黑豆黑米奶茶,绿豆芦奶茶,以及综合为一体的五色养生奶茶,奶香浓郁,茶香沁人,谷香四溢,豆香怡人,天然美味,营养健康。
当然,在推出奶茶的同时,也可以通过更多项目为本店增色。比如,七色爆米花可以突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破,才能真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择,轻松经营。
四、目标消费者分析
年龄在15—30岁的青少年和年轻人,女性居多,占奶茶消费群的,消费人群锁定在以下三类人群:
第一类为年轻白领,在经济上拥有稳定的收入,社交广泛,经济独立自主,自信,具有较高的生活品位,能搞较快接受新鲜事物,休闲发展,为紧张快节奏的生活释放一些压力。卡旺卡奶茶明亮活力的形象可以传递时尚的感受,在美味的香醇体验中,体验身心的放松。
第二类为大学生,这个阶段的人群,大学的生活对她们来说是空前的自由,他们开始做决定,规划自己的生活道路,她们乐观开朗、自信健康,充满朝气与活力,对未来充满斗志与热情。与卡旺卡奶茶的精神不谋而合,优质牛奶配以天然有机的茶叶,美味健康,补充身体能量的同时,倍添活力。
第三类为青少年,追求新颖时尚。青少年大多思想解放,富于幻想,容易接受新事物,喜欢猎奇。他们购买的商品要求是“新、奇,美”的,然后才是实用,他们往往是某些新产品的首批购买者和消费带头人。为了追求时新,他们也会去模仿所崇拜的明星,他们之间也会相互观察、议论、模仿,使得在消费流行中能尽量赶在前头。而青少年不仅仅是追新逐异,而且要求在消费中反映他们的个性,喜欢购买能反映其个性的商品。注重感情和直觉,冲动性购买色彩浓烈,特别看重商品的外形、款式、颜色、牌子、商标,当直觉告诉他们商品是好的,他们就会产生积极的感情,从而迅速做出购买决策,非买到不可,至于商品的内在质量、价格、是否会很快过时等问题就较少考虑了。
五、SWOT分析
S:优势
(1)市场尚未饱和:存在较大利润空间以及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景好,竞争对手数目与实力有限。
(2)市场口碑好:卡旺卡奶茶品牌总部一直都很注重品牌的建设与推广,一个品牌只有把自己的口碑做好了,消费者才会慕名而来。
(3)产品有独特性及吸引力:店内产品线十分丰富,每一种产品都有着不少的忠实粉丝。卡旺卡奶茶秉承着“打造健康茶饮的理念”坚持选用上等的原材料,用心制作,迎合了消费者对健康饮食的追求。口味好,优质原料品类受季节影响小,产品种类丰富,获得消费者的一致好评。
(4)产品研发更新速度快:主打芋泥系列,每月更新奶茶和主题甜品。
(5)供应链完善,有自储仓库物流,原料供应完备。
(6)品牌标识完善,有专业的摄影师和设计师,品牌外形等设计完善。
W:劣势
(1)因为原料的成本很高,所以价格就会上贵于其他的奶茶,比如蜜雪冰城,一杯只需4—8元。
(2)品牌影响力有限,影响范围仅限于省内,国内知名度不高。
O:机会
(1)市场上的大部分奶茶都是奶精勾兑而成,这让消费者望而却步,卡旺卡而言对于原料精益求精。所有的原料都是去原产地采购回来的,如遇季节或原因下市,宁可暂停供应,精细筛选红豆与黑米等原材,以几近苛刻的选材标准,稳定口感。水蜜桃奶芙强调有一整颗水蜜桃,绿豆牛奶强调是店里现煮的绿豆……
(2)消费者品位越来越高,简单的奶茶远远不能满足要求,消费者开始认知奶茶的品牌、风格。而特殊制作能在表面现出一些可爱的小图案的奶茶更能引起消费者,尤其是年轻女孩们的喜爱,独特的风格和环境更能吸引人们。
T:威胁
(1)制作奶茶的商家渐渐多了起来,因为做工不是很复杂,所以很容易被抄袭。导致其他品牌的奶茶逐渐成长了起来,成为竞争者。
(2)由于人们饮食观念的转变,越来越注重健康饮食,更加关注身材,奶茶作为高热量高脂肪饮品,与当下风行的减肥趋势相背而行,受到了极大的挑战。
(3)品牌缺少差异化,市场同质化严重,造成众多品牌共抢一块蛋糕的局面。
总结:优势强于劣势,机会大于威胁,卡旺卡奶茶应保证品质,与时俱进,不断创新。
六、广告策略
1.战略调查
通过相关调查数据分析,消费者对奶茶口感很在意;其次是优惠活动的举办也会吸引消费者,还有就是有营养,对身体有益。口味,价格,品牌的在受众心中所占的比例较高,所以广告应该凸显其口感好,助健康,当有优惠活动时应当做出相应的宣传和介绍。
2.广告目的
促进购买力度,强化品牌特征,传播影响程度,知名——了解——信服——行动。
3.广告口号
人生就像一杯奶茶,即使甜不了一辈子,但总能甜一阵子,卡旺卡,始终以提供一杯有人情味的茶饮为使命。
4.广告语
送你一杯温暖。
5.广告重点
(1)阳光又充满朝气。体现产品的年轻化,又从另一角度表示了喝卡旺卡奶茶能够使你更阳光。
(2)青春又充满活力。面对年轻的消费群体,将把产品的形象塑造成拥有青春和活力,这样才能够更好地迎合消费者的口味,才能够使消费者认同我们的产品。
(3)让人心旷神怡。在生活节奏不断加快的高压的社会环境下,再加上各种的私人原因所造成的负面情绪,人们都有着各种各样的压力,而卡旺卡奶茶能够让你迅速地心情愉悦,把烦恼与忧愁通通赶走,转而带来的是动力,从而使他们更加全身心地投入繁忙的工作中,快乐地过着每一天。
七、营销策略
1.产品策略
(1)产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;
(2)较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;
(3)根据消费者的不同特性,推出不同产品;
(4)更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。
(5)产品注重包装,给消费者美好的享受。
2.价格策眳
针对消费者消费能力及产品类型,设置低端、中端、高端三个层次的价格,满足顾客的不同消费水平。
3.广告策略
(1)针对各阶层消费者,运用不同的媒体做有效的诉求。
(2)电视。在热播电视剧的'广告时段投放可以吸引大家的注意力,达到我们广告倡导的一种奶茶是一种时尚和点缀生活的目的。
(3)杂志。在青少年杂志和白领阶层喜欢看的杂志上刊登彩页广告配以抒情性较强的文字说明。
奶茶营销策略总结范文 第29篇
以产品为核心是帮助喜茶打开市场的关键.将中国传统茶叶和鲜奶相结合,创新形成差异化口味的新式茶饮,创新性和独特性是顾客追捧喜茶的重要原因.设计旋转式杯盖,将茶和奶的味道完美融合,让顾客有更好的味觉体验.喜茶研发的产品在茶叶加工阶段就是写作的,不简单使用市场上能买到的茶叶,而在上游就根据自己的需求和想法,交由第三方工厂专门生产写作茶.如店内明星产品的“喜芝芝金凤茶王”中的“金凤”,实际在茶叶市场中并不存在.充分抓住年轻人审美的元素,采用小清新、“性冷淡风格”、简单Logo的杯子,以白、灰和原木色为主色调,符合当下年轻人喜欢社交、追求洋气的“轻奢”生活状态.
(1)利:产品差异化程度高,引起消费者的购买 ;年轻化、个性化的产品和品牌形象,具有高市场辨识度;高颜值的产品能让顾客自主进行宣传.
(2)弊:一开始就以高质量、高“逼格”的形象示人,后续进步空间有限,如果产品没有持续地创新,消费者会因審美疲乏而转向其他的品牌.
奶茶营销策略总结范文 第30篇
市场数据显示喜茶的目标群体大多是年轻消费者,年龄在17-30岁,核心消费群体在20-25岁,女性用户占比70-80%.本次问卷数据显示,90%以上的喜茶消费者集中在18-25岁这一年轻群体中.同时,喜茶的目标群体还具有以下特点:追求潮流、个性鲜明、自我意识强、自我认知明确;互联网化;更追求平等,价值观更加多元;对新鲜事物的接受能力比60,70甚至80后更强,更看重能否实现自我价值;快乐(享乐)主义者等,和喜茶自身“年轻饮品、快乐创新”的定位不谋而合.
奶茶营销策略总结范文 第31篇
一、背景分析
国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业,快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天,百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店,在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国,即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%,所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下,大学生就业形势已日渐严峻,为此,国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策,大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少,见效快,收入稳定,风险小,无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说,这是一个很好的选择。
二、外部环境分析
1、产品竞争者:七杯茶(工大东门店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭烧咖啡(二食堂附近)。
2、竞争者4P分析:略
三、顾客分析
(一)谁是我们现有的和潜在的顾客?
1、人口统计特征:性别、年龄、收入、职业等。
现有的顾客:主要是工大的学生为主。
潜在的顾客:工大附近小区的居民,所以得加大宣传力度。
2、地理特征:地段,流动人口数。
现有的顾客:五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。
潜在顾客:五食堂是出学校的重要的餐饮地带,所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。
3、心理与行为特征:意愿、兴趣和生活方式等。
现有的顾客:喜欢喝奶茶的学生和附近居民。
潜在顾客:经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。
4、影响购买决策者:主要是个人意愿以及周边朋友的看法。
(二)顾客对我们奶茶的购买:
1、顾客的购买批量:主要是现场购买,从而获得一定的优惠。
2、主要顾客与一般顾客的区别:主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的,一般客户流动性比较大,来的不频繁,对待主要客户,我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系,建立深厚的信任感,对待一般客户,我们得用我们的服务,把他们发展成我们的主要客户。
(三)我们的顾客在哪里购买我们的奶茶?
在店内直接购买或者网购。
(四)我们的顾客什么时候购买的奶茶?
1、季节差异:基本没有季节差异。
2、促销活动的影响:增加知名度,提高销量。
(五)我们的顾客为什么要购买我们的奶茶?
1、我们和竞争者奶茶带来的利益:奶茶是很受欢迎的一种饮品,快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。
2、在购买时,消费者的'支付方式:在店内购买时,直接付款,网上购买时,采用网上支付。
3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗?或者他们只喜欢一手交钱一手交货?
(六)为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶?
1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足?
知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门,所以位置离我们远的可能没办法送货上门。
2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势,使得潜在顾客选择使用他们?
3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品?
因为我们店的地理位置较好,所以租金较贵,所以我们的价格相对来说较贵一些,这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。
4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品?
我们可以提高知名度,做好宣传,以及通过口碑相传,让老顾客带朋友过来,让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。
四、内部环境分析
(一)营销目标和业绩:
1、打开市场,提高我们店在这一块的知名度。
2、完成每天固定的销售额。
3、与客户保持良好的联系。
(二)我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何?
我们的营销战略主要是前期听过宣传,提高知名度,吸引顾客来我们店参观和消费,后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位,也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额,能很好的实现盈利,与客户的沟通和交流更是必不可少。
(三)与业内竞争者相比较如何?
(四)店内现有与未来资源
1、公司现有的资源状况如何?
财务:除掉之前的所有费用,还有3250元可以用来买原料。
资本:店内现有的各种设备。
人员:一个店长,三个店员。
经验:之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。
与供应商和客户的关系:保持一个长久和紧密的合作关系。
2、这些资源在近期会怎样变化?会让店变得更好还是更差?
财务规模会越来越大,人员也会越来越多,经验会越来越足。但是设备会越来越旧,所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。
营销目标
1、详细的可测量的结果:计划在半年内回本,共30000元,加上每个月我们的人工费,每人1000,所以每个月我们至少需要9000做的业绩,平均一下,每天至少300的营业额。
2、完成的时间:计划在半年内完成。
3、负责执行的单位和个人:由我们组的几个人一起完成和执行。
4、与SWOT的关系:利用SWOT矩阵,制定合理的销售。
五、营销战略与战术
(一)目标市场(工大以及工大周边地区)
人口统计特征:人流量大。
地理特征:在大学周围,人流量大,而且固定。
心理特征:物美价廉。
基本需求和利益需求:主要是做主食或者饭后消遣。
购买与惠顾特征:购买量较大,忠诚客户较容易获得。
消费特征:消费水平普遍不是很大。
对选择这一目标市场的论证:虽然整体消费水平不是很大,但是人流量大,取得忠诚客户较容易,地理位置较优越,还是可行的。
(二)营销组合策略
营销组合策略(针对目标市场)
(1)产品
产品的主要特性与利益:我们奶茶包装较特别,味道好,所以定价相对来说会高一些。
与竞争产品的不同之处:
第一,我们推出了很多款竞争者没有的套餐。
第二,我们有一个店面,可以让消费者进店里面消费,并且还有其他多种水果或饮料。
产品的各个层次和包装:不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。
(2)价格
产品的单位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根据不同的产品成本不同。
定价目标:平均每盒奶茶赚5元钱左右,所以,奶茶定价在8到22元之间。
(3)促销
(三)主要顾客和竞争者的反应
1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应?
顾客可能会对我们的促销策略感兴趣,从而加大购买力度,竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。
2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势?
首先,我们得用我们产品的特色来征服顾客,其次,不断增加我们的忠诚客户,进而口碑相传。
3、这些竞争优势是可持续的吗?为什么?
这些竞争优势是可持续的,因为忠诚客户对我们来说是很重要的,也是新客户的重要来源。
六、打造品牌形象
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
七、评估与控制
奶茶营销策略总结范文 第32篇
喜茶上游茶叶供应商遍布印度、台湾、河南、广西等地并在不断增加.据早前的报道,喜茶茶原料的成本在400元/斤,放在传统茶行业内属于中高端水准.喜茶产品价格跨度大,从9-30元覆盖了不同的消费人群,主力价位在20-30元,显著高于普通奶茶店,又低于星巴克等主流咖啡店的价格.
(1)利:规模化效益可以带来后端的议价空间,优质原料体现茶饮品质量.相较于品质相似的竞争者,有一定价格优势;而跟价位更低的竞争者相比,品质更为高端.让喜茶不论在产品品质还是价格上,都在行业里有竞争优势,为顾客带来较高的性价比体验.对于年轻消费者来说,价格往往不是第一考虑的要素,品质和服务,甚至品牌都排在价格之前.
(2)弊:低于同类商品的定价,使得喜茶在同等条件下赚取的利润变少,在成本不断增加的情况下,容易造成资金流的短缺.
奶茶营销策略总结范文 第33篇
一、概况
1)项目名称:
xx奶茶店
2)经营范围:
1、主打各式口味奶茶,咖啡,冷热饮等
2、兼营甜品等各类个性小吃。可外送上门。
3)项目投资:
5万元
4)场地设置:
xx街xx号(xx学校附近),面铺大小3045平方米。
5)企业类型:服务型;按个体工商户登记注册。
二、市场分析
1)如今奶茶店行业的竞争比较激烈,一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店,但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来,所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同,所以由于刚起步人手不足,所以估计开始时每天能卖100杯左右,之后会有所提升。
2)如今的奶茶店已经非常普遍,所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌,所以品牌效应很重要,我们要做到别人没有的,与众不同,这样才能够吸引到顾客,除了质量保证,服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意,让他们愿意下一次在来消费,同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
3)竞争对手的主要优势是开业时间长,群众有消费惯性心里,喜欢去他熟悉的奶茶店消费,所以对于我们这些新开张的店铺,如何能将顾客吸引过来,这是很大的挑战。
4)我们将对奶茶包装进行创新,让人有一种新鲜感,在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品,让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
5)同时,选址位于学校附近,人流量较大,同时学生为奶茶主要消费人群,租金虽然相对较高,但有足够的价值
三、前期(三个月)成本预算
1)注册费,店面租金费1万元
2)装修费5000元
3)设备、原材料购买费1万5千元
4)前期推广宣传费5000元
5)流动备用资金5000元
6)员工(3名)薪酬1万元
四、盈利情况(预估)
奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客,预估前三个月每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元,除开营销费,公共事业费,维修费,折旧费,保险费等各项成本以及税务,预计净收入可达8000到12000元左右
五、营业风险预估
1)早期市场开发困难
作为刚刚起步的企业,早期市场开发是最大困难,尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。为此,我们要制定完善的营销计划,进行全面营销培训,树立良好的企业形象,开展周到服务,并做好思想准备,为了美好的未来而甘愿努力。
2)缺乏专业的财务人员
由于专业限制,成员在财务预算方面缺乏专业知识,所以经验不足,有些论证不够充分。
3)团队的稳定性
创业之初因为投资较少会出现资金困难,同时业务开展需要一个循环过程,当付出很多没有收到效益的时候,会影响到团队成员的稳定性。
4)奶茶原材料积压
因为在经营过程中可能出现销售的低峰导致原材料的积压,为此会产生原材料过期的危险。公司决定在此期间加大营销部促销与宣传,采取降低价格等方式减少经营损失。
六、相关人力配置
初期决定招收员工人数为3名,一名主要负责奶茶、咖啡、饮品的调制以及包装,一名主要负责为顾客送上饮品和小吃等,一名主要负责对外卖单进行登记、统计和外送。
七、行业相关法律法规
1)按照开业有关的.法律法规向相关的政府部门:工商、税务、消防、劳动和社会保障部门办理有关的开业手续。
2)按照《_合同法》、《劳动法》等,鉴定各种相应的合同。
八、宣传推广
1)校园推广:
通过在校园里提供兼职的方式,让学生分发传单或张贴海报的方式来进行校园内推广宣传。并可对校内住宿学生提供外卖上门的服务,增加在学生中的品牌知名度。
2)活动推广:
可以不定期开展一些优惠活动或者返利活动,例如赠送电影票等方式来提升在顾客心中的形象和映像。
3)分店模式:
可以在店面经营进入正轨并在主要消费群体中有了一定的知名度,可以对周边进行考察,并在消费群体集中区域成立分店,扩大品牌的力量,并可在此基础上相应地扩大自己的经营范围等。
奶茶营销策略总结范文 第34篇
活动名称:
奶茶店开业活动
活动时间:
5月10日、11日、12日
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15—25岁年轻人市场
学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:xx奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
奶茶营销策略总结范文 第35篇
一、基础情形:
1、企业名:飘香奶茶店
2、行业类型:零售
3、组织情势:个体工商户
4、经营地点:济南市章丘区工程学院
5、创业者个人情况:略
6、成员组成:操作工一名,服务员两名
二、破项概述:
我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。当初将要大学毕业了,凭着自己对经营的喜好和憧憬,始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店,以此来增长自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启发,使我对此发生极大的兴趣。根据自己的经验,资金情况及对当今社会的懂得,决定要谨严从事,三思而行,因为这有一定的危险的,加上自己的教训不足。随着居民生活程度的一直进步,现在大学生的消费越来越高。寻求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我盘算要销售一些奶茶产品,为大学生供给休闲娱乐的场合,顾客至上,这是我们的主旨。
三、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快,而且门面非常好找的创业项目,正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不必太多周转金,非常适合小本自主创业。
1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。
2、品德要好,口感是否保持一致。通过接触众多同行,胜利的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的考察
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建造物结构、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂摆设布局调查。主要包含:竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈列及店堂氛围营造等方面的调查。
3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等情况进行调查分析。
4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
品牌策略
奶茶店建设初始,我便非常器重品牌。以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友!
价钱策略
奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽如人意,努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格路线,又走质量路线,满意不同档次消费者的需要。
六、奶茶店设备的选购
因为我不是加盟别人的店,所以所有货色都要自己亲身采购。由于我做的是小本生意,所以我要尽力寻找物美价廉的货源,而且洽购不到好的设备,将不仅仅是挥霍几百块钱的事,可能会让我因而失掉好多的长期顾客,千万不可粗心。
1、封口机
带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有不接通,是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下尝尝,把温度调到170度左右,按下大概一秒多钟,掏出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不结实,有没有封得不壮实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整洁,有没有没堵截,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锐利。
2、封口膜
选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,电子图书网站。使劲过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,当真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触一下,然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,要害是用料要匀称,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大损坏顾客的心境,而且在疑惑杯子质量的同时,一定会猜忌奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多,要细心找,究竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的处所良多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不外会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感到有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等,都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点,价格也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节俭本钱,我们能够选购台式的。因为饮水机的重要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的.,只有留神内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多,我本人着手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适合的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购置,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或熔化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。
七、奶茶店选址
奶茶是一种疾速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事件,但繁荣地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名大学生,没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的,毕竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后,我只好废弃了这个主意,每年四五万元的房租、转让费,让我一点性格也没有,于是,只好找次一点的地方。
在学校开家奶茶店绝对而言还是不错的,学生是主要的消费群体,跟着经济的发展,学生的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微不足道,甚至是每天必备的消费。学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却仿佛老是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。
八、奶茶食谱
奶茶营销策略总结范文 第36篇
活动名称:
xxxxxx奶茶店开业活动
活动时间:
20xx年5月10日、11日、12日(暂定)
活动地点:
八一路和广八路交汇处
活动对象:
主打15-25岁年轻人市场学生会是主打客群
活动目的:
吸引人流量,增加客单量,提高营业额,积攒大量人气,一炮而红。
活动概述:
开业促销是所有促销活动中最重要的,因为它只有一次,而且它是与潜在顾客的第一次接触,顾客对商店的商品、价格和服务等的印象,将会影响其日后是否会再度光临。利用反复的区域密集的促销活动,使其深入到经营方针、商品和优质的'服务中,一定要使顾客知道新店的存在。
活动内容:
门店开业促销
一、借装修为开业造势
造成顾客的期待与好奇感,为即将开业造势。做一个显眼的大喷绘,一个临时性的广告,内容是即将开业的大姆指奶茶店形象宣传。或者拉一个条幅,上面写着:xxxxxx奶茶店开业还有多少天,造成来往顾客期待与好奇感,为即将开业造势。
二、借周末为开业造势
满足顾客的从众心理,周五与周六是开业的最佳时间,一周当中这二天是人们最有消费需求的两天,也是人流量最多的时候,顾客有从众心理,喜欢热闹人多的地方。
三、借宣传单为开业造势
奶茶营销策略总结范文 第37篇
从我来到奶茶店工作到现在已经过去将近四个月的时间了,这段时间里我能够履行好作为奶茶店员工的职责从而完成店长安排的任务,虽然奶茶店的规模并不大却让我通过这段时间的努力从中找到了归属感,因此我会继续做好这份工作并尽快通过试用期的考验并成功转正,现阶段我也应该根据自己试用期在奶茶店的表现做好相应的工作总结。
注重对奶茶搭配技巧的学习以便于为顾客提供良好的服务,我明白想要做好奶茶店的工作自然得重视各个细节才行,尤其是奶茶的搭配技巧以及服务工作的完成十分重要,毕竟在奶茶店的附近也有着同行竞争的情况自然得予以重视才行,所以为了建立属于我们奶茶店的优势也要履行好作为员工的职责才行,在试用期间的工作中我致力于做好让顾客满意的奶茶,对待顾客的需求也能够予以重视并在奶茶口感的提升上花费了不少精力,但随着奶茶店口碑的提升也让我意识到自己在试用期的努力获得了回报。
能够在奶茶店工作中采纳顾客的意见并根据季节的不同做好服务,由于部分顾客对奶茶的口感以及包装有着特定的需求自然要予以重视,尤其是店内比较忙碌的时候想要准确记清楚店内每个顾客的需求是很有挑战性的事情,再加上需要为外卖单进行准备的缘故自然要认真对待才行,所以我在记录顾客意见的同时也在尽可能地提升自己的工作效率,既要在搭配奶茶的过程中不影响到口感又要加快这方面的节奏,因此每当结束一天的奶茶店工作以后我都会做好相应的.总结并改进自身的服务。
处理好奶茶原料的采购工作并注重好平时的保存,为了保证奶茶的品质自然要在原材料上多花费精力才能获得顾客的认可,所以我在采购的时候都很注重原料的品质并做好相应的检验,但是有时也需要考虑成本的问题从而需要向店长进行请示,但总体上能够保证奶茶原料的性价比从而做好这方面的采购工作,除此之外则是奶茶原料的保存需要予以重视以免出现变质的状况,毕竟奶茶并非是耐储存的物品自然要确保进货数量能够在一定时间内销售完毕。
正因为在试用期间能够重视自己在奶茶店的工作质量,因此我在营造良好口碑的同时也积累了大量实用的工作经验,在往后的日子里我得继续秉承严谨的作风并将精力都投入到奶茶店工作中去,相信凭借着我在奶茶店工作中的努力能够早日度过试用期并成功转正。
奶茶营销策略总结范文 第38篇
一、活动目的
1、把握520情人节促销奶茶店策划商机,让顾客有新鲜感,刺激其消费欲望;
2、提升奶茶店人流量,吸纳新客源;
3、打造奶茶店的信誉度,提升顾客忠诚度。
二、活动时间
20xx年x月x日——20xx年5月20日(520日24:00结束)。
三、活动主题
我爱你,丝丝心动。
四、活动对象
针对xx到xx岁的女性客户。
五、活动内容
“我爱你,丝丝心动”特惠活动。
买家真人秀,分享美丽赢好礼!
1.分享即有奖:xx。(人人有奖)。
2.幸运降临奖(每月x名)。
3.忠诚客户奖(年终x名)。
六、活动宣传
1、宣传重点时间:活动前x天,后x天;
2、宣传手段:目标对象确定了,再用通过合适的途径传播,比如xx等等。
七、活动促销前工作
1、货源问题:确定促销的商品、并备好充足的货。不同的商品要采取不同的促销方式,再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。促销期间,货品销售会比平时快,因此,充足的备货就是保障。
2、做好售后服务工作:订单量的上升,随之带来的.就是大量的售后服务方面的问题,充分与顾客沟通协调,力保每一为客户的满意。
3、顾客人群的确定:找对消费人群,针对性的制作促销方案。
奶茶营销策略总结范文 第39篇
一、调研背景介绍
随着饮料市场的不断丰富,奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择,当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料,而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时,奶茶市场潜力无限,于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。众所周知,奶茶成本低廉,但是喜欢奶茶的大学生却还那么多,那么到底奶茶店以何种元素能最大化的吸引学生眼球?日趋红海的奶茶市场又是否能迎来新的一片蓝海?新的奶茶市场龙头企业又会花落谁家?
为此,本调研小组展开了此次关于大学生奶茶市场的调研计划,同时以山科大后街皇家奶茶店为例,具体调研其在山科附近奶茶市场的竞争地位以及优劣势。并与其竞争对手进行研究比较分析。
以下是避风塘-皇家奶茶店的有关情况简介:
皇家奶茶店隶属于避风塘奶茶有限公司,是一家以绿色健康休闲饮品为主打的特许经营连锁机构,至力于打造全新的饮品形态,将传统奶茶与健康文化溶合一体,为消费者提供更健康、更具活力的特色饮品。
二、调查人员:
xxxxx
三、调查对象:
xxxxxx
四、调查时间:
xxxxx
五、调查目的:
对校内及周边奶茶店的市场现状和投资可行性进行调查分析,为奶茶店投资和更好发展做好导向工作。
六、调查方式:
问卷式、访谈法、资料法、观察法等。
附件一:eba创意管理大赛问卷调查表
附件二:访谈内容
七、调查内容:
1、奶茶店销售现状调查
2、奶茶店销售环境调查
3、消费者对奶茶或奶茶店的相关看法调查
4、奶茶店投资分析调查
八、实施过程及各成员分工
(组长)孙道帅:策划活动进程及活动任务分工,定期召集成员讨论研究,并将各成员的获得的数据资料汇总分析,制作成型调查报告。
(组员)张晶:搜集调查问卷和调查报告的格式及内容方面的有关资料,并结合实际情况引入格式。
刘国龙:主要负责宣传方面的内容,如门面、宣传方式等方面的调查。并调查各项物品的市场价格,统计分析销售收入问题。
李晓桐:负责调查问卷填报和统计的实施及对店主进行访谈,并对奶茶店的相关情况进行调查。
李泽健:对奶茶店物品准备及投资情况做了相关统计,通过观察法对其销售现状调查。
九、调查结果与分析
(一)销售现状
1、经营模式:即产即销型。
优点:保证产品质量,博得顾客好感与放心,减少浪费。
缺点:效率低。
2、销售方面的分析:
优点:
(1)该奶茶店是避风塘连锁机构,属知名品牌,具有较强的'品牌效应。
(2)该店为顾客发放积分卡,无论大杯小杯,每集够10杯可免费获赠一杯相同规格的奶茶,吸引消费者。
(3)店老板雇佣在校学生做钟点工,为学生提供实践机会,提高学生的实践能力,间接拉动产品销售。
产品虽是名牌,但是,与其他奶茶店相比竞争力不足,没有鲜明亮点吸引消费者,胜过其他店铺。
价格方面:与其他奶茶店的价格相同,顾客没有理由必须选择此家奶茶店。(小杯2元,大杯3元)
宣传方面:本店虽然推出特色的莲子粥,但是鲜有人买,而且很多消费者因盛放莲子粥的怪异容器而退避三舍,更不用说走近消费。另外,本店的门面太小、不够鲜亮,不能吸引消费人群,甚至很多人都不知道有此家店铺。除积分卡外无其他优惠方式。
奶茶喝到最后,剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能饮用干净,造成了不必要的浪费,一份的量微不足道,但是大量的浪费,着实会造成资金的流失。
奶茶营销策略总结范文 第40篇
一、策划背景
奶茶具有以下特点
1、口感新鲜、味美、现做现卖,多种原料组合,对消费者有吸引力。
2、口味不断推陈出新,变化多,形成诸多系列,能满足消费者多种选择。
3、店铺投资少、风险低、见效快。
4、价格便宜,饮用方便。
因此,奶茶迅速在市场上走红,但是随着奶茶店的逐渐增多,其行业竞争力逐渐增大,在这个行业上做好,也显得越发的困难。所以,在各方面做到精致也就成了改善销售情况的前提与关键!
二、背景分析
面对以上情况,以皇家奶茶为实例进行各方面的分析。
分析如下:
(一)皇家奶茶基本情况介绍
地理位置:山东科技大学美食街西侧路南
营业面积:4平方米
营业时间:8:30—22:00
工作人员:2名,相貌端正,有较丰富的工作经验,熟练的操作水平,一名男性,一名女性。
专用设备:饮水机两台,奶茶封口机一台,珍珠粉及各类佐料齐全,设备较完善。
产品种类:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售莲子粥,但销量较少。
价格:奶茶小杯2元/杯,大杯3元/杯。
性质定位:目前属小型固定奶茶供应商,依托山东科技大学最高消费区域的黄金地段,人流及消费群较为密集,当前对奶茶的消费趋势不断上升,市场前景良好。
(二)面积市场状况
1、总体市场概况:山东科技大学学校现有各类在校学生4万多人。
2、固定消费群:通过我们调查发现,学生喜欢喝奶茶的约占总数的44%,一般的为总数的34%,而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。
3、具体情况介绍:山东科技大学食品商业区域主要集中于美食街及各超市,特别是美食街,竞争较为激烈。
4、面临的竞争对手:第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。
三、策划目的及意义
推广避风塘品牌,树立产品形象。推动奶茶业的发展,提升美食街的购物热情。提高其在全国的知名度,强化品牌知名度。同时丰富人们的业余文化生活,提高人民的物质及精神文化生活。
四、物品准备
(一)销售方面(情侣杯,纪念品,赠零食,机器的更新,送货上门服务,开门时间)
1、若干制作精美的瓷杯,作为纪念品。
2、若干小礼品:如芭比娃娃、手链等,作为赠品。
3、散零食:如瓜子、糖果等,作为赠品。
4、(1)在机器(如冰箱、封口机等)使用时间过长后,一定不能吝啬,应该考虑更换机器,以提高生产与销售的质量和效率。
(2)可配置两套设备,以服务不同的项目(详情见策划内容)。
5、送货上门服务:自行车一辆、载物箱一个、销售专用座机(手机)一个等、雇员(钟点工)2~4名。
6、准备若干随意贴。
(二)宣传方面(牌示。宣传单,联合。广告。人,音乐吸引)
1、鲜亮个性的`主牌示一个和外悬式闪灯副牌示一个。
2、小的立式宣传牌(多个)。
3、制作简单个性的宣传单/卡(可与优惠活动结合)若干。
4、去一些广告宣传公司登报,宣传启示。
5、能打进学生内部的精明干事若干。
6、小音响一个、mp3一个、插排一个。
(三)装修方面(墙壁,天花板,与饭店商量新的店面的内置。考虑到天气。附照片)
1、墙壁贴纸若干张。
2、天花板贴砖若干块。
3、外置避雨具一个。
五、策划内容
1、大学是众多学生情侣的温床,调查表明,女性在众多饮料中更偏爱奶茶,因而更会吸引不少男同志的购买,以表关怀。而且介于皇家奶茶只有积分卡一种优惠模式,经我们国龙汇内部商议,大家一致认为应该设置“情侣杯”优惠活动形式。即:情侣来店购买奶茶(2杯),发放特殊积分卡,积分达到20分时便可拿来领取精美瓷杯一个,届时我们将会在瓷杯上加印情侣的照片,作为纪念品,以示爱人间爱意绵绵,爱情天长地久。
2、若在雨天消费者想购买奶茶的话,则总会对消费者自己或店铺造成不适。因此店铺需要在窗口外安装一个避雨的类似屋檐的器具。
奶茶营销策略总结范文 第41篇
一、背景分析
国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业,快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天,百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。
西式快餐中最为火爆的还是奶茶店,在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国,即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%,所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下,大学生就业形势已日渐严峻,为此,国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策,大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少,见效快,收入稳定,风险小,无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说,这是一个很好的选择。
二、外部环境分析
(一)竞争者分析
1、产品竞争者:七杯茶(工大东门店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭烧咖啡(二食堂附近)。
2、竞争者4P分析:
三、顾客分析
(一)谁是我们现有的和潜在的顾客?
1、人口统计特征:性别、年龄、收入、职业等。
现有的顾客:主要是工大的学生为主。
潜在的顾客:工大附近小区的居民,所以得加大宣传力度。
2、地理特征:地段,流动人口数。
现有的顾客:五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。
潜在顾客:五食堂是出学校的重要的餐饮地带,所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。
3、心理与行为特征:意愿、兴趣和生活方式等。
现有的顾客:喜欢喝奶茶的学生和附近居民。
潜在顾客:经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。
4、影响购买决策者:主要是个人意愿以及周边朋友的看法。
(二)顾客对我们奶茶的购买:
1、顾客的购买批量:主要是现场购买,从而获得一定的优惠。
2、主要顾客与一般顾客的区别:主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的,一般客户流动性比较大,来的不频繁,对待主要客户,我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系,建立深厚的信任感,对待一般客户,我们得用我们的服务,把他们发展成我们的主要客户。
(三)我们的顾客在哪里购买我们的奶茶?
在店内直接购买或者网购。
(四)我们的顾客什么时候购买的奶茶?
1、季节差异:基本没有季节差异。
2、促销活动的影响:增加知名度,提高销量。
(五)我们的顾客为什么要购买我们的奶茶?
1、我们和竞争者奶茶带来的利益:奶茶是很受欢迎的一种饮品,快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。
2、在购买时,消费者的支付方式:在店内购买时,直接付款,网上购买时,采用网上支付。
3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗?或者他们只喜欢一手交钱一手交货?
(六)为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶?
1、潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足?
知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门,所以位置离我们远的可能没办法送货上门。
2、竞争产品有哪些特点、利益或者优势,使得潜在顾客选择使用他们?
3、在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品?
因为我们店的地理位置较好,所以租金较贵,所以我们的价格相对来说较贵一些,这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。
4、有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品?
我们可以提高知名度,做好宣传,以及通过口碑相传,让老顾客带朋友过来,让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。
四、内部环境分析
(一)营销目标和业绩:
1、打开市场,提高我们店在这一块的知名度。
2、完成每天固定的销售额。
3、与客户保持良好的联系。
(二)我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何?
我们的营销战略主要是前期听过宣传,提高知名度,吸引顾客来我们店参观和消费,后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位,也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额,能很好的实现盈利,与客户的沟通和交流更是必不可少。
(三)与业内竞争者相比较如何?
首先,优势:我们新店开张,一系列的优惠活动会吸引大批客户,其次,我们通过自己的人际关系,可以有效的帮忙宣传,并且节省一笔宣传费。
劣势:刚成立的店,客户对我们持有很多怀疑态度,并且有些客户习惯在以前的店消费,很难改变他们的习惯。
(四)店内现有与未来资源
1、公司现有的资源状况如何?
财务:除掉之前的所有费用,还有3250元可以用来买原料。
资本:店内现有的各种设备。
人员:一个店长,三个店员。
经验:之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。
与供应商和客户的关系:保持一个长久和紧密的合作关系。
2、这些资源在近期会怎样变化?会让店变得更好还是更差?
财务规模会越来越大,人员也会越来越多,经验会越来越足。但是设备会越来越旧,所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。
(一)营销目标
1、详细的可测量的结果:计划在半年内回本,共30000元,加上每个月我们的人工费,每人1000,所以每个月我们至少需要9000做的业绩,平均一下,每天至少300的营业额。
2、完成的时间:计划在半年内完成。
3、负责执行的单位和个人:由我们组的几个人一起完成和执行。
4、与SWOT的关系:利用SWOT矩阵,制定合理的销售。
五、营销战略与战术
(一)目标市场(工大以及工大周边地区)
人口统计特征:人流量大。
地理特征:在大学周围,人流量大,而且固定。
心理特征:物美价廉。
基本需求和利益需求:主要是做主食或者饭后消遣。
购买与惠顾特征:购买量较大,忠诚客户较容易获得。
消费特征:消费水平普遍不是很大。
对选择这一目标市场的论证:虽然整体消费水平不是很大,但是人流量大,取得忠诚客户较容易,地理位置较优越,还是可行的。
(二)营销组合策略
1、营销组合策略(针对目标市场)
(1)产品
产品的主要特性与利益:我们奶茶包装较特别,味道好,所以定价相对来说会高一些。
与竞争产品的不同之处:第一,我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二,我们有一个店面,可以让消费者进店里面消费,并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装:不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。
(2)价格
产品的单位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根据不同的产品成本不同。定价目标:平均每盒奶茶赚5元钱左右,所以,奶茶定价在8到22元之间。
(3)促销
(三)主要顾客和竞争者的反应
1、顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应?
顾客可能会对我们的促销策略感兴趣,从而加大购买力度,竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。
2、营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势?
首先,我们得用我们产品的特色来征服顾客,其次,不断增加我们的忠诚客户,进而口碑相传。
3、这些竞争优势是可持续的吗?为什么?
这些竞争优势是可持续的,因为忠诚客户对我们来说是很重要的,也是新客户的重要来源。
六、打造品牌形象
本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
七、评估与控制
奶茶营销策略总结范文 第42篇
一、基础情形:
1、企业名:飘香奶茶店
2、行业类型:零售
3、组织情势:个体工商户
4、经营地点:济南市章丘区工程学院
5、创业者个人情况:
6、成员组成:操作工一名,服务员两名
二、破项概述:
我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。当初将要大学毕业了,凭着自己对经营的喜好和憧憬,始终盼望能够开一家眷于自己的奶茶店,以此来增长自己的收入,是众多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶时的启发,使我对此发生极大的兴趣。根据自己的经验,资金情况及对当今社会的懂得,决定要谨严从事,三思而行,因为这有一定的危险的,加上自己的教训不足。随着居民生活程度的一直进步,现在大学生的消费越来越高。寻求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我盘算要销售一些奶茶产品,为大学生供给休闲娱乐的场合,顾客至上,这是我们的主旨。
三、市场调查
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收获本快,而且门面非常好找的创业项目,正常除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营治理不必太多周转金,非常适合小本自主创业。
1、经营必需有特点。没有特色的产品是没有市场的。
2、品德要好,口感是否保持一致。通过接触众多同行,胜利的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店的考察
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建造物结构、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂摆设布局调查。主要包含:竞争店的楼面形成、平面布局、面积宰割、商品陈列及店堂氛围营造等方面的调查。
3、商品才能调查。对竞争店奶茶种类齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供给等情况进行调查分析。
4、店铺经营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
1、营销策略剖析
品牌策略
奶茶店建设初始,我便非常器重品牌。以玫瑰为主题,源于赠人玫瑰手留余香。以奶茶的飘香与各位交友!
价钱策略
奶茶店在原料,包装,服务等方面力求尽如人意,努力给客户最大限度的享受和心理知足。既走价格路线,又走质量路线,满意不同档次消费者的需要。
促销策略
六、奶茶店设备的选购
因为我不是加盟别人的.店,所以所有货色都要自己亲身采购。由于我做的是小本生意,所以我要尽力寻找物美价廉的货源,而且洽购不到好的设备,将不仅仅是挥霍几百块钱的事,可能会让我因而失掉好多的长期顾客,千万不可粗心。
1、封口机
带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有不接通,是一种机械计数。其余不带计数器的更廉价一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下尝尝,把温度调到170度左右,按下大概一秒多钟,掏出看有没有封住;再略微用力捏一下,看封得硬朗不结实,有没有封得不壮实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整洁,有没有没堵截,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锐利。
2、封口膜
选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,电子图书网站。使劲过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。从用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,当真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感触一下,然后买的时候拿在手里感想一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,要害是用料要匀称,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大损坏顾客的心境,而且在疑惑杯子质量的同时,一定会猜忌奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是许多,要细心找,究竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的处所良多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不外会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,假如你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感到有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不论是资料还是运行时间等,都比九阳等乌七八糟的牌子要好一点,价格也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节俭本钱,我们能够选购台式的。因为饮水机的重要部件就是一个加热器,所以咱们没必要买什么名牌的,只有留神内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候须要的热水多,我本人着手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适合的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购置,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或熔化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的取舍。
七、奶茶店选址
奶茶是一种疾速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳挑选。这是毋需考虑的事件,但繁荣地段的高成本却是我不得不考虑的,我现在还是一名大学生,没有太多的积蓄而且时间精神都是有限的,毕竟学习是第一位的。在简略的考核了县城的繁华地段后,我只好废弃了这个主意,每年四五万元的房租、转让费,让我一点性格也没有,于是,只好找次一点的地方。
在学校开家奶茶店绝对而言还是不错的,学生是主要的消费群体,跟着经济的发展,学生的消费越来越高,一杯奶茶的钱对他们来说微不足道,甚至是每天必备的消费。学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,虽都从那零花钱里出,但他们的零花钱却仿佛老是花不完。学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的。
八、奶茶食谱
一、活动背景
可口可乐和香港迪士尼乐园于4月7日在广州正式宣布成为合作伙伴,可口可乐利用香港在9月12日开张时机,与香港迪士尼合作,推出_多喝多中赶快行动_免费游玩香港迪士尼的促销活动。
二、活动对象
15–25岁的年轻一族是最具活力的、最富有冒险精神的一族,他们更容易被充满梦幻、刺激的迪士尼之旅所吸引,因此他们是这次活动所吸引主要目标群体。
三、活动形式
除本次_多喝多中赶快行动_活动揭盖有奖的形式外,集十个金盖拉环或瓶盖,可换取可口可乐公司精心设计的以迪士尼为背景的特制心意卡,免费邮寄给父亲或母亲,换取一份表达孝心的机会,给父母一个惊喜。
每个心意卡上面印有抽奖号码,“双亲节”过后(6月30日)可口可乐公司对心意卡进行抽奖,中奖信息在报刊/网络上公布,消费者凭心意卡兑奖。
操作形式以可口可乐公司本身的销售渠道为基础,每箱产品配送心意卡,消费者集齐十个拉环或金盖到就近的售点换取心意卡。便利了消费者的兑奖途径,也使可口可乐公司对本次活动更易于操作及监控。
四、切入点分析
饮料促销的活动绚丽多彩,形式多样。唯独还没有以亲情为背景的情感诉求。
俗话说:母爱如水,父爱如山。父母对子女的爱是这个世界上最伟大的爱。一如长江黄河对炎黄子孙的爱,黄山五岳对华夏儿女的爱。
时尚、活泼的青年一代在创造自己的天地时,同时也深深感激父母对我们的养育之恩。但是在相对保守的的家庭氛围里,很难找到恰当的方式来表达他们的孝心。母亲节(5月8日)、父亲节(6月19日)虽然是美国的节日,但越来越被全世界的人们所接受,尤其是在中国。为让更多的目标消费者关注并参与这次促销活动,我们将以心意卡作为年轻一代与双亲沟通的桥梁表达孝心的行动为切入点。
可口可乐公司的“揭盖有礼多重惊喜”的活动不仅提供了一个恰当的表达孝心的形式。还可获得畅游迪士尼、赠饮及抽奖等多重惊喜,从而刺激消费者的购买欲望。
五、活动目标
1、本次推广活动是为让目标群体更关注这次“多喝多中赶快行动_免费畅游香港迪士尼的促销活动。
2、通过售点的具有吸引力的大力度宣传,以及借表孝心为题的节日集盖促销,从而达到一个提升即时性销量及达成再次销售的目的。
3、通过特殊通路与分销通路的整合传播来扩大本次促销的影响度。
六、传播场所
为目标消费群聚集地,学校(高中/大学)及网吧。
七、传播策略:
1.心意卡设计
心意卡采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以迪士尼为背景,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
2.校园推广
A、校以售点、走道等活动场所的海报、宣传单页等地面方式进行告知。
B、发动学校学生会,根据各学校不同情况,制定宣传方式
C、不采用报纸、电视、电台等空中媒体告知。
D、海报采用印刷品,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
3.网吧推广
网吧采用广告开机桌面及广告屏幕保护形式,设计和宣传文案由凯路公司提供,以可口可乐公司提供的广告宣传画为蓝本,由凯路公司加文案和宣传主题并制作。
4.大型卖场推广
大型超市周六、日设立售卖专柜,以海报、宣传单页等地面方式进行告知。大型卖场采用路演结合现场促销的方式进行,选在节假日举行。
八、路演策划
A、增加品牌的曝光率,提高消费者本次“揭盖有礼多重惊喜”的活动的关注度,增加品牌理解与偏好;
B、现场大型活动配合促销以增加销量,保障经销商的出货率,提高经销商主推品牌的信心;
C、在节假日饮料市场销售旺季时,从终端上提高“音量”,打压其它品牌的声音,占领阵地;
D、以大型的路演活动,突出可口可乐公司以亲情为题的情感诉求,为“揭盖有礼多重惊喜”作情感铺垫;
E、为_多喝多中赶快行动_免费游玩香港迪士尼的促销活动造势并提高销量
九、费用预算
十、活动效果预测
1、快速增加消费者对_多喝多中赶快行动_免费游玩香港迪士尼的促销活动的理解、提高活动的影响力、直接促进广东地区销量的上升;
2、提高品牌终端曝光率,饮料行业首次以亲情为背景的营销方式,增加消费者对品牌的偏好度,有助于品牌形象的提升。
3、活动形式与内容参与感强,实现品牌与消费者互动,加大关注度;
奶茶营销策略总结范文 第43篇
一、发展前景
自我们入学以来就发现校区内的商业店铺很少,紧有一家小卖部,学生平时可以在学校喝到得饮料只有小卖部里买的成品饮料,且品种单一,大大满足不了学生们对于饮料口味方面的需要。奶茶作为一种时尚饮品,以其口味好,方便快捷的饮用方式深受广大年轻人的喜爱,据我们调查,在长汽高专中德大部分学生想喝奶茶时都得到很远的地方购买,极不方便,所以开奶茶店就能满足学生购买奶茶的方便性,市场前景非常好。下学期,我们长汽高专即将乔迁新校区,根据消息,我们学校在下学期将会扩大招生,在校学生人数保守估计可达八千人左右,这是一个很大的目标消费市场,综上所述奶茶店奶茶店的消费市场非常好!
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,紧挨着学生超市,旁边是学生食堂,离三栋学生公寓也不远,每天人流量非常大,属于黄金地段。我们的目标消费群体主要针对的是大学生、教师、以及学校工作人员。经营面积约为10平米左右。主要提供的各式的奶茶以及冷饮如:招牌奶茶、橙c、芒c、卡布奇诺、绿豆源、还有各式的水果沙拉、果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店采用的是现做现卖的销售方式外带可以送外卖,使顾客能更方便更健康的饮用我们的饮品。本店装饰自然,时尚,符合我们青年人朝气蓬勃的个性,我们还会在店设一个许愿墙,用便利贴的方式让顾客在我们的许愿墙上贴上他们最美好的愿望,以增加我们店浪漫的风格。
三、发展战略
1、本店开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的`力度,只需进行传单、个人关系宣传或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、开业之初,我们会面对全校开展一次促销活动,促销内容主要是降价销售一天,还举办喝奶茶赢奖品等活动,活动目的在于对本店的宣传,让学生知道有我们奶茶店的存在。3为了方便学生以及增大我们的销售量,本店还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
3、本店还会在特殊的日子推出特别的奶茶饮品,如:情人节我们会推出情侣奶茶,冬至日会推出温暖冬日奶茶等等。
4、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、学校工作人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
5、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮品行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、奶茶店管理结构
五、市场分析
在大学中喝饮料是日常生活的一部分,而学校中所提供的饮品选择却远远没有达到学生们的要求。饮品市场前景良好,特别是具有青年人喜爱的时尚饮品,我们开奶茶店一定会得到广大学生们的支持。还有我们会对食品安全问题严格把关,做到无污染无食品添加剂的绿色饮品并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势分析:本店经营解决学生饮品单一等问题,并且与超市里的成品饮料同样方便快捷,节约时间。同时,我们还会提供送货服务让学生购买更方便。简洁舒适时尚的装修将是本店的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的饮用饮料,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂就在我们饮品店旁边,多数学生在吃晚饭后想喝饮料,这部分的优势很明显。劣势分析:由于刚起步,饮品店规模较小,如服务的人力资源、服务项目等都比较有限。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该饮品市场的。
威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出店面开业启动资金约需8000元(场地租赁费用600元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用1000元,饮品制作用具购置费用5000元,基本设施及其他费用等800元)。
2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
八、 营销组合策略
有形化营销策略:
由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。
九、 大力打造“绿色时尚饮品”的品牌形象
根据饮品企业竞争激烈、模仿性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色、时尚”为核心的品牌特征,本店通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费、打造时尚气息来实现营销目标。作为一个饮品店开展绿色、时尚营销,我们有着天然的优势,本店将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色时尚的理念。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、学生群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与学校开展的活动以及各个社团的活动。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
十一、市场风险
(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。
(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源于市场上饮品业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
十二、应对措施
1、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色饮品。
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
3、进入市场后,认识饮品市场周期,不故步自封,积极开发更新饮品·。
4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
十三、店面设计
奶茶营销策略总结范文 第44篇
一、基本情况:
1、企业名:飘香奶茶店铺
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:工程学院的商业街,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:济南市章丘区工程学院
面积:占地大概100平方米
选择该地点的理由:因为学院里没有一家专营奶茶的店铺,该地点是人流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张璐性别:女年龄:20文化程度:大专
相关工作经历:曾经在奶茶店铺里兼职过,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
6、成员组成:操作工一名,服务员两名
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是物业设施管理,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望能够开一家属于自己的奶茶店铺,以此来增加自己的收入,是众多的奶茶店铺吸引了我,我去喝奶茶时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有一定的风险的,加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高,如今大学生的消费越来越高。追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些奶茶产品,为大学生提供休闲娱乐的场所,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查
奶茶店铺就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的'店铺租、人工和日常开销外,奶茶店铺经营管理不用太多周转金,非常适合小本自主创业。
奶茶,发展趋势很好,而且有非常巨大的潜力。但是,要注意几点:
1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、品质要好,口感是否保持一致。通过接触众多同行,成功的在这方面做得比较好。
3、小店铺也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整产品和口味。
四、对其它奶茶店铺的调查:
1、店铺铺硬件调查。主要包括:竞争店铺的选址、店铺铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。
2、店铺堂陈列布局调查。主要包括:竞争店铺的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店铺堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争店铺奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、店铺铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
五、经营策略
1、营销策略分析
印刷小名片进行投送
大学校园住宿比较集中,学生基本上都在寝室内,所以此方向可以得到十分好的宣传效果
张贴广告
可在校园人流密集处张贴广告进行宣传
网络宣传
奶茶营销策略总结范文 第45篇
一、广告宣传
在店面周围、食堂及学生公寓公告栏张贴活动海报,定期派发奶茶店外_,增加店铺知名度。
例如:针对2店位置不是很优越,从宣传下手,开学对于新生加大宣传力度,增加外卖服务,学校内消费规定的额度可以免费送,利用网络,微信微博qq可以提前预定,到时要把店的二维码做成名片形式发送给学生。
二、活动方案
1、设置三天小杯奶茶免费品尝,让学生对奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。也可以达到吸引眼球的目的。
2、开展一周买三送一即买三杯送一杯的活动,增加客流量,提升知名度。
3、买三送一的活动结束后可以采取积分卡形式,(积分根据店内奶茶价格自行调整)不同价格对应不同积分,满20个积分即可换一杯奶茶。
4、捆绑式销售。(针对情侣)店内价格较高的奶茶任选2杯即可赠送一块巧克力糖。
5、在店内增设意见簿,及时吸纳意见做出调整。
6、增加外卖服务,满3杯或者满十元起送。(店内人手不足可以招聘学生兼职,采取一单报酬5角钱或一杯报酬5角钱,价格自行设定)。
奶茶营销策略总结范文 第46篇
一、营销背景分析
二、目标市场及创意说明
随着国家经济持续稳定的增长,在社会总资产一定的情况下,实现企业超国家或地区经济增长率大幅度增长,市场大战不可避免。如何使消费者购买一个企业的产品,使消费者满意是使利润最大化和长期发展的最佳途径,同时也决定一个企业在现阶段下不可能拥有100%的市场份额,也给了每一个企业一个机会。
就饮料市场来看,从大的跨国集团可口可乐、百事可乐,小到健力宝、椰风等已形成品牌的饮料。在进入97年的市场大战中,根据自身以往的经验、企业实力,稳固拓展其市场较容易一些,同时也会引发更激烈的市场竞争,作为饮料新军的“饮料”加入战斗,直接进入竞争的核心会受到多重的障碍、排挤,因此希望我们的饮料被列为中国旅游界制定专用饮料,旅游人数将达人次,创收亿。
本企划案构思由旅游业入手,对于旅游者这一消费群,其手中资金充足,社会活动面广,流动性大,接受新鲜事物能力较强,好奇心强,一旦取得这一消费群的认可和信赖,将会带动大批消费群。计划首先在年初进入旅游风景区市场,同时少量进入部分城市市场,此阶段加大宣传、树立品牌为重中之重、避实就虚,为进入城市市场作好准备。进入夏季同时在风景区、城市展开销售攻势,面向青少年消费群,在品牌树立后面向大众,最终目标让“饮料”与水果划等号,在旅游者中树立品牌,另一方面可以吸引一批国外游客,为以后打开国际市场打好基础,再一方面,在旅游者中开拓市场,使企业有充足的时间进入城市市场的策略,旅游者与城市市场相辅相成,可松可紧。
三、行销策划案
1、产品
A、包装合乎国家规定,图案简洁明快,以红白色为基色,突出品牌,能吸引消费者的购买欲、有活力,增加防伪标志不是非有不可主要是预防假冒、引起消费者注意。
B、定价建议全国统一零售价3元,其一、减少钱货交易时间;其二、便于计算、找零;其三、适当时机增加自动售货机。
2、促销策略(以广告为主)
A、建议广告词为“饮料菜汁融为自然”,全国媒体选择以电视为主,合理选择时间段,可以跟在可口可乐等广告片的时间段内播放。
地方选择报纸为媒体,选择电视一般以点播电视剧为宜或加在儿童节目时段播出。
B、统一全国销售点品牌标志,如遮阳棚、伞等上的标志,制作精美钥匙扣作为赠品。
C、加强营销策划,争取列为“中国旅游界”指定饮品。
D、大型活动
a、联系风景名胜区当地电视台,旅游主管部门制作“饮料带你游中国”的电视系列风光片,留2~3分钟的旅游指南,介绍食宿,旅游路线,突出安全性,此风光片应尽快制作,其作用一方面带动当地旅游经济,便于饮料进入当地市场。另一方面避免与地方保护主义相接触。
b、制作每套60张或40张“祖国风景名胜”纪念卡,每张一个风景名胜。每包夹带一张,一般原则只在当地风景区出售,制作要求:便于收藏、有纪念价值,选集卡最多的消费者中抽取一位聘为饮料名誉销售督察员,享受企业员工同等待遇及月薪若干,另设一、二、三、纪念奖若干。
3、销售渠道
1)东西以沿长江带,南北以京广区间为两条主线,在成渝地区、京津地区、沪宁杭地区、珠江三角洲四大人口密集及工农业生产基地选择北京、重庆、南京、广州成立区域销售总部。a、北京总部负责东北三省、京、津、内蒙、河北区域销售业务。
b、重庆总部负责云、贵、湖北、川、藏区域销售业务。
c、广州总部负责广东、海南、福建、湖南、广西、江西区域销售业务。
d、南京总部负责上海、浙江、江苏、山东、安徽区域销售业务。
e、西安本企业总部负责山西、河南、西北五省区域销售业务。
2)由五个总部在各自区域建立旅游名胜区销售络,著名旅游风景区的经销商(一级),以信誉、服务、知名度,直接批发至零售商手中为招标对象。
在各自区域内选择人口稠密、交通发达、经济发达的城市建立一级销售分部或一级经销商,逐步建立本区域城市销售络,根据当地销售情况收缩或扩展络外延。
3)五个总部负责各区域的业务,由企业总部协调管理、建立信息系统络,及时收集、反馈信息、制定促销、营销推广计划,并组织实施企业本部确定信息、制定配销数量,完善销售督察制度。
4、行销步骤
5、注意事项
1)加强广告策划、产品策划,尤为加强企业形象策划。
2)及时、准确收集信息,迅速整理分析,调整销售计划,防患于未然。
3)针对回归开展的活动,应充分估计不可抗力因素的风险系数。
奶茶营销策略总结范文 第47篇
茶作为中国文化源远流长的事物,有极强的生命力,且地域差异性也不明显.故茶饮是个大市场,扩展性强.现在的年轻人生活节奏很快,没办法再像以前一样坐下来学功夫茶、品茶,而他们也在追求健康、时尚的事物,茶便是其中一种.只是需要用更符合年轻人能接受的方式体现出来,即喜茶主张的“茶饮年轻化”.
喜茶的成功,有创始团队对产品不断的迭代和供应链的打磨,有对品牌形象和内涵的深刻理解,也有对营销的实践.低敏的价格;优质特色的产品;新媒体、口碑、饥饿营销等营销策略,使喜茶的知名度大大提高.从喜茶的成功我们可以看出,“网红”店不能仅仅靠一时的“网红”走下去.
较高的成本使利润相对减少,适当调整定价,能在消费者接受的同时提高品牌的档位.产品作为核心竞争力,好的产品质量才是竞争力的基础.对年轻消费者的个性审美的契合变成品牌圈粉的重要因素,但一成不变也会引起审美疲劳.品牌成立初期的新媒体宣传,消费者是可以接受的,但过度营销会导致消费者的反感情绪.口碑传播有着较强的说服力,但口碑的好坏仍需企业长久经营.饥饿营销对于企业短期发展是有利的,从长远来看可能会导致消费者的流失.排队是把双刃剑,一家门店可以有适当的排队时间,应通过合适的门店数量,匹配相应节奏的营销方式,在需求和供给之间找到平衡.
结论:关于营销策略方面的论文题目、论文提纲、市场营销手段13种手段论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
基于经济转型背景下企业培训行业营销策略分析 摘要:金融危机的爆发有效刺激了我国培训行业的兴起,并且在国家“人才强国”“科技兴国”等政策的影响下,我国培训行业迅速地涌进市场当中,在全面学习氛。
关于煤炭企业市场现状营销策略分析 [摘要]煤炭企业若想保持市场中的地位就需要确定好市场营销的策略,可以说策略的好坏一定程度上影响着企业未来的发展道路,而重视创新策略的煤炭企业不仅。
基于低碳消费下企业低碳营销策略 摘 要:在低碳消费的背景下,企业营销向低碳模式转换有时代发展需要、全球政治经济环境压力和产业自身发展诉求等方面的必然性。企业应在营销观念、营销内。
国有科研企业民品国际化营销策略 摘要:当前,全球化经济大背景为国有科研企业的民品国际化营销创造了良好的发展机会。近年来,一些科研企业在国家的改革趋势推动下,逐渐摒弃传统的封闭式。