参观食堂的总结和感想 第1篇
活动“走近食堂 共创和谐”心得体会
通过参与了本次活动，我更了解食堂做出的努力，同时我也更全面的了解食堂的工作。
众所周知，食堂是师生就餐的主要场所，其作为学校重要的后勤保障部门，进一步的健康发展关系着全校师生和食堂员工的利益。当我还没有走进食堂之前，我曾对对食堂的饭菜价位、早餐种类、打饭秩序、饭菜口味等都持有部分意见，也曾多次向生活部提出，希望得到改善。但就在我亲身体验食堂的工作之后，我才知道了食堂里的叔叔阿姨们为我们学生做出了巨大的努力。
在体验的时候，我从陈主任（生活中心主任）那里知道，大多在食堂里的工作人员都不是在学校居住的，但他们都在六点之前就到达他们的工作地点-食堂。而且来了就开始工作，不停的工作，一直到我们把晚饭吃了，他们把食堂收拾好了才下班。从早到晚，除去了中午两个小时的休息时间，算下来她们的工作时间长达十个小时。食堂的工作人员并不是我想象中的多，就东西区加起来也差不多五十人，但他们却负责了我们川农大五千多人的饮食。有些叔叔阿姨因为身体不舒服，想请一个假去看医生，结果还不能被批准，因为食堂的人员实在太少，少了任何一个人，我们的无法得到食堂的正常供应，所以他们都是等晚上下了班，才可以去药店看病。这听了以后，对我无疑是一种震撼，我对食堂工作的叔叔阿姨表示由衷的敬佩。
食堂的叔叔阿姨对我们就像是对自己的孩子一样，他们用他们的辛勤工作来表达对我们的负责。开始我还以为他们给我们做菜的时候
就像是在给牲口做菜，敷衍了事罢了，不过我错了。
1.饭前准备——食堂饭菜准备
他们的操作像家里面一样，甚至比我们家里面还更注重清洁卫生。这是他们在择菜，择菜的阿姨们不仅要把菜择干净，还得要择得快.;
我去体验时是择韭菜，一大筐，我择的时候是眼泪鼻涕一起流的，一是因为韭菜的刺激，还有就是我的旁边，有一位阿姨在剥洋葱，那时几乎整个操作间的人都在流泪。我择了大概两个小时，结果只择了不到五分之一，结果是另一位阿姨来搞定的。
阿姨洗菜，他们的菜至少洗三次，一洗，二净，三清洁；道道程序都做得很细致。
阿姨切菜，据他们说，他们切菜的才三个人，结果他们一天要切五十筐的菜。他们每次切完一样菜是，他们都会清洗菜刀和菜板并打扫一下工作台。
炒菜，有一位姐姐，她和我们一样，不过二十出头。郑老师说，他是食堂年龄最小的工作人员，但她很勤快踏实，做事麻利。她不仅要炒菜，还要售卖，并且还要上三楼去传菜。不只是她，整个食堂的工作人员都做很多很多样的工作，一直都出一忙碌状态。
清洁，每天食堂的阿姨们都会清洗食堂地板，如果不清洗，工作人员容易滑倒。食堂始终保持着清洁的状态。
2、售卖时
这是我在食堂为你们打饭的相片，在售卖高峰期，售卖打菜的阿
姨们都有恐惧症，因为同学们你也爱吃这，我要想吃那，你一句，我一句。有时候阿姨们没有听清楚，同学们还要骂。同学们来吃饭时，叔叔阿姨却是饿着肚子为同学们服务。而我当时只是打饭而已，听他们的嚷嚷，我的头都快爆了。
3、饭后处理
在这里，我看到了三个勤工助学的学生，他们在清洗碗筷时，非常的认真。就过程，他们先用洗洁精手洗布抹碗筷。然后在清水中清洗一次，然后再清洗一次，接着有放碗筷在消毒器中过一次，过完之后，工作人员再逐个逐个的检查，最后放在我们都看得到的消毒柜里。 工作人员的三餐时间分别是早上八点，下午一点，晚上七点，周
一、三他们才会加两个菜，其余时候都是吃我们剩余的。
通过这次体验，我深深的感受到了平常食堂员工们的辛苦，劳累。如果我们因为他们一时的疏忽，比如菜里面有了一片黄叶，一根头发，甚至是一条小虫子，就说他们不尽职都话，那我们也太不近人情了。他们如此周密的操作都没办法避免的，那试问你们避免吗?你敢说你的家里面从来没有发生过这些意外的“收获”？
我只知道，如果让我们来择韭菜，择一筐，我会花一天，而且不一定干净；如果让我常年在食堂的环境下工作，我会很快患风湿，食堂现在就有很多的阿姨就患有风湿，但她们依然不辞辛苦的为我们服务；如果让我长期在灶炉面前炒菜，我一定会成为黄脸婆，因为油烟确实不是一种好东西。
说了这么多，我只想说一句：叔叔阿姨，你们辛苦了，谢谢你们！
王木木
参观食堂的总结和感想 第2篇
“走进食堂”活动总结
一、活动目的：
为了更好的为全体学生服务，让同学们对食堂的公益性、服务质量及食堂的饭菜质量、整体工作流程、卫生保障工作有更直观的了解，促进同学与食堂工作人员的交流，创建优质、安全、节约、和谐的食堂环境。 二、活动对象：
每系各派出2名代表、宿管部所有成员、招募的志愿者及各食堂工作人员。 三、活动地点：
师院西校区第一至第五食堂（注：第三食堂为北方面馆，下同） 四、活动的基本情况： （1）前期安排：
a.郭剑飞、李节康负责活动的总策划
b.活动前一周宿管部成员与饮食中心负责人阳主任对该活
动的相关事项进行接洽。
月23日召开本部门会议，安排工作事项。
月24日召开各系生活部会议，介绍“走进食堂”各项工作，要求各系推荐2名同学参加活动。
月25日至4月26日在千禧楼前张贴宣传海报及红纸，挂宣传横幅，同时摆台招募志愿者。4月26日下午召开志愿者会议，宣传相关事宜及注意事项。
f.宿管部将所需的表格、工作牌都准备好，并将值班人员安排表交给饮食中心。
（2）活动期间：
a.活动时间：4月27日，同学们在食堂体验一整天。时间段为7：00—12：30 15：50—18：30
b.五个食堂的值班安排：
：30—8：00有两位值班同学随采购员到市贸中心进行食品采购。其他同学在食堂同食堂工作人员洗菜、切配、制作、售卖等工作流程，并对食堂进行相关评分。
d.每个系的其中一名代表必须用自己所带的相机将所在的
食堂的画面拍摄下来作为活动的相关资料。
e.活动要求：活动期间一定督促同学遵守食堂的相关规定，能与食堂工作人员和谐相处。
f.活动结束后，各食堂的志愿者交食堂评分表和心得体会。 （3）活动后期：
食堂的评分统计情况(附表1) 五、活动效果：
加强管理、严格把关、强化责任、整体联动。同学们真实地了解食堂的卫生情况，加强了学生与食堂员工地交流和沟通，拉近了彼此之间的距离。这也使全校师生更全面地了解食堂的餐饮管理。活动过后，我们把同学们的意见和建议与食堂工作人员进行了交流，并在某些方面达成了共识，食堂人员的服务态度和食堂的卫生情况都有所改善。同学们能以一种理解态度对待食堂，而食堂工作人员也以更好地保障大学生的食品安全为中心进行工作，共同营造了良好的食堂文明文化。
六、活动结果：（附表1）
院学生会宿舍文明与安全文明
维权自我管理委员会
2012-04-29 附表1
走进“食堂”活动记分总表
各食堂总评分如下：
第一食堂：
第二食堂上午：
第二食堂下午：
参观食堂的总结和感想 第3篇
心得体会
今天，我有幸参加了食管会开展的“走进食堂、体验生活”的活动。我非常感谢食管会给了我这么一次难得的机会，让我能够走食堂内部去体验、去学习。
我的第一个任务是切菜，以前在家的时候我也没少进入厨房，所以这个难不倒我。开始的时候，我按照自己以前的方法切，可是这样既慢又危险。阿姨看到后，耐心地告诉我应该怎么拿刀、怎么拿菜才能既快又安全。我试了之后果然发现真是好方法啊，原来以前自己是根本就没有掌握切菜的要领啊！我有什么不懂的就会向阿姨请教，阿姨非常热心地教导着我，我也很认真、耐心地学习。由于切菜的时候是站着的，所以我一站就就是一两个小时，虽然有点累，但是我很快乐，因为我学到了很多东西，也得到很多锻炼。
接下来我的任务是给同学们打菜，这样的工作以前都没有做过，第一次做难免会有点不适应。各种菜的价格不一样，我必须记下没一样菜的价格，这样就能更有效率地做好这个任务。阿姨认真地教我应该怎么做，我也用心地记着。终于到实践的时候了，我小心翼翼地做着自己的工作，有时候人太多了，手忙脚乱的，一不小心就忘记菜的价格了，这时候阿姨都会及时地提醒我。突然我感到手有点要抽筋的迹象，这是因为长时间保持着一个姿势，所以才会这样吧。可能是平时缺乏锻炼，身体才会这么虚弱，才工作几个小时就出现这样的状况了。以后一定要加强身体锻炼了！过来打饭的人渐渐少了，这时，主任让我们去吃午饭了，我们的这次体验活动也就此告一段落了。
通过这次“走进食堂、体验生活”的活动，我学到了很多在课堂上学不到的知识，增长了许多见识，也体验到了这份工作的辛苦，我自己也得到了许多锻炼。我一定要好好学习，努力提高自己，为以后的美好生活做好准备！
参观食堂的总结和感想 第4篇
走进食堂心得体会
学校，我们的第二个家，在这家里，有着和蔼的老师，亲爱的同学，还有那密不可分的食堂，每天放学就直奔到它跟前。排着长长的队伍，就想早点填饱我们这扁扁的肚皮。食堂里可口的饭菜一直在那诱惑着我，一直朝我招着手。就像一块磁铁吸引着我的口水往下掉。
在之前，就只是在外面打菜打饭。就觉得这是一件特正常的事。觉得没有什么的，直接卡一刷，打着菜就走。食堂里的阿姨叔叔，就像我们家里的爸爸妈妈一样，就是专门为我们准备饭菜的。今天在校团委学生会的组织下，我们物理与电子科学学院的同学走进了食堂，体会了食堂阿姨叔叔们的辛苦。
在暑假里我也曾做过兼职，在饭馆里打杂。在食堂里，事情没有像在饭馆里的那么轻松，因为食堂里所准备的食物是一整个学校那么多人的食物啊，这对于厨师来说是技术的挑战。对于厨房里的阿姨来说何尝不是。我们在那里帮阿姨们摘豆角，剥洋葱，抬菜，打菜什么都做，觉得很充实，但也觉得很累。整个过程都是在汗水的伴随中度过的。特别是把菜从一楼抬到二楼，我们十个人每个人都端了三四次。可想平时阿姨们端菜要端多少次啊。食堂阿姨每天还要早起弄早餐，很多人说早餐样式不够，那些馒头，蛋糕等都是当天弄出来的，你们有想过那要花多长时间。如果让你们来做，你们做得出来么？只会抱怨，都不会换位思考，体会一下。
所以我特能了解食堂叔叔阿姨们的辛苦，由此，我也想到了家里
爸爸妈妈的辛苦劳作，他们虽然在家里不像食堂里工作人员那样要做很多的饭菜，但是他们每天都要在外面工作，已经很累很累了，回来后还要再加做家务，特辛苦。在这里我只想说句，爸爸妈妈，您们辛苦了，女儿现在没能在家里好好的报答您们，只能在这里好好的学习，只有用好的成绩，一分好的工作来报答您们，不要再让您们操心。
在这里也想给食堂里叔叔阿姨们的儿女们说，你们的父母真的也不容易，每天工作都很累很累，你们要好好的学习哦，还有对于师大的很多学生来说，家里都是农村的，我们都能了解粮食的来之不易。所以我们在吃饭的时候，一定要记得我们的“光盘”哦。
走进食堂，让我再次体会到了家里做家务的感觉，同时，让我再次体会到了社会上不同岗位上辛勤劳动工作人员的辛苦。同时想起家里爸爸妈妈们的辛苦。再次坚定“光盘”的信念。很感谢校团委学生会和食堂后勤不给我们提供了那么好的机会。这机会让一些平时不做家务的同学们在学校体会了劳动的光荣，让经常干家务的同学体会到了为人民服务的快乐。让学生做到学习与实践相结合，体会生活，体会到这第二个家的温暖。
物理与电子科学学院齐 恋
2013年05月24日