做饭劳动总结 第1篇
今天，爸爸有些反常，对我说，：“乖女儿，今天你不用做作业，也不用练琴。我要交给你一个任务。”“干什么呀？”我听了，赶紧扑上去问。
但爸爸还是一个劲地卖关子，我忍不住了，大吼了一声：“别卖关子了，快说吧！”爸爸说：“今天，我们家中午的伙食就交给你了。”
“我做饭？太阳打西边出来了吧？”我默默地想。
做就做，我向菜市场走去。
到了那，我看到菜市场里仍像往日一样挤满了人。我学着妈妈的样子向菜贩子讨价还价，结果买回了土豆和豆腐。当我回家时，爸爸妈妈正在客厅里看电视、呢！真舒服啊！
我先用碗从米袋里舀了一些米，然后，接了点水就开始套迷。突然，我发现米里面有一条小虫子，吓得尖叫起来，可是，我的尖叫并没有唤来帮手。没办法，我只好用一跟牙签哆哆嗦嗦地把小虫挑出来，用力往垃圾堆里扔了进去。
接着，我往锅里倒了点油。转眼间，油开始冒烟了，我赶忙把刚切好的土豆丝倒进锅里。只听见“嚓”的一声，我的手背上好像被使命东西猛地刺了一下，抬起手一看，原来是被油烫 了一个水泡，真疼！
最后做凉拌倒伏。我把豆腐放在菜板上，用菜刀小心翼翼地切着，可这菜刀诚心跟我过意不去，切不来的豆腐一大一小，很不美观。
过了一会，妈妈和爸爸进来了，他们问我：“有什么菜啊？”我说：“满汉全席！”接着，爸爸先尝了尝土豆丝，然后又尝了尝凉拌豆腐，说：“土豆丝忘了放盐。凉拌豆腐里酱油放成了醋……”听着滔滔不绝的点评，我恨不得找个地洞钻下去。
妈妈大开电饭煲，看见的却是半生半熟的`米饭。妈妈吃了一口，却说：“挺香的，蛮好吃的嘛！”可我知道妈妈是故意这么说的。
今天我做饭，深深体会到了妈妈的不容易。
做饭劳动总结 第2篇
我有一双炯炯有神的眼睛，一张小小的嘴巴，中等身材，最引人注目的便是我那一双灵巧的手。
我是个爱劳动的的'小女孩。记得是一个星期天的早上，我一起床就看见爸爸妈妈不在家，我想：真是个好机会，因为我从来没有帮妈妈做过家务，所以今天我一定要给妈妈一个惊喜。我看看周围，看见就我与爸爸妈妈的房间最脏，倍的房间都横干净。我就高兴的开始打扫。我先拿了一个盆子，里面装满了水，又拿了一块抹布走进我的房间，我先把沙发上的灰尘轻轻地擦干净；再把我的书桌上的垃圾扔到垃圾桶里，又把书桌整理了一下，把它擦了擦；接着又把书桌擦了擦。然后我就把盆子与抹布拿到爸爸妈妈的房间，先把他们的电视机小心的擦了一下；再骂我与他们的房间的床上上下下，左左右右擦得干干净净的……这些都做完了，就把盆子里的水倒掉。
最后只剩下扫把与拖地了，我先把扫把与蹦极准备好，再把两间房间的地仔细的扫干净，就开始拖地了。这时应该吃中饭了，我却浑然不觉，继续拖地，把两间房间都拖了好几遍，这些全部做完后，我才觉得肚子在叫。我就知道该吃饭了。
这就是我，一个爱劳动的，能干的小姑娘。
做饭劳动总结 第3篇
寒假的一天，我做完作业，见妈妈还在忙碌的打扫房间，时间也快到吃午饭的时候了，看着妈妈疲惫的样子，心想：“老师经常教育我们要多做一些力所能及的事情，帮家长减轻负担。”想到这里，我就对妈妈说：“妈妈，今天我来做饭吧！”妈妈停下手里的活，瞪大眼睛看着我，笑着说：“你能行吗？”“那我今天就来尝尝你的黑暗料理吧！”“妈妈，您别这么瞧不起人嘛！”我又生气又撒娇地说着。
“好，那你就试试吧，正好还有剩下的米饭，你就先做个简单的炒饭吧！”
在妈妈的指导下，我先拿出两个鸡蛋打好，接着把青豆淘洗好，然后把火腿和胡萝卜切块，准备好这些，，我开始正式炒饭。我把锅往煤气灶上一搁，倒入食用油，开火热锅，窜出的蓝色火苗舔着锅底发出呼呼的声音，不一会儿油热了，我小心翼翼的把打好的蛋液放入锅中，“扑哧”一声，蛋液在锅中笑开了花，看着沸腾的蛋液，我心想：“做饭也并不难吗！”正在我得意洋洋的时候，忽然听到妈妈大声说：“鸡蛋糊了！‘我急忙拿锅铲翻炒，翻过来一看，一面鸡蛋已经黑了，一股浓重的焦味只扑鼻端。我呆呆的站着，看着锅里的.糊鸡蛋，傻眼了！妈妈走过来，温和的对我说：”第一次做饭，哪会一下就成功呢？不过，你要注意调整火候的大小，勤翻炒，集中精力。接着又把炒饭的要领给我讲了一遍。
这回，我集中精力，不再走神，调整火候，勤翻炒，蛋液终于顺利变成了金黄色的小块，接着我把其它的食材放入锅中一起翻炒，加入合适的调料，放入米饭均匀翻炒，香喷喷的炒饭出锅了。
我津津有味地吃着，觉得格外地香，因为这是我自己的劳动成果。
做饭劳动总结 第4篇
20xx年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。现将一年来的工作总结如下：
1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人员的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3、合理安排人员，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6、体现餐厅品牌，突出个性化服务。在平日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的'销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人员的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
做饭劳动总结 第5篇
今天下午，我兴致勃勃地很快写完作业。家里只有我一个人，我围着房间了两三圈，一时不知道该干什么才好。突然，我灵机一动，飞快地去拿盆和水，找来拖把，准备给奶奶一个惊喜。大家看了一定猜到了吧——我要拖地。
我先将拖把沾湿，再用手把拖把“灭”掉一点水，就可以开工了！我先把拖把放在沙发旁边，轻轻一拖，哇！灰尘真可以用“漫天飞舞”来形容了。我立刻将灰尘掩盖住，防止它们进一步“肆虐”。拖完这个地方，又来到冰箱旁边，轻轻往外一拖，又是一片“铺天盖地”的灰尘。不过，这次我没有匆忙盖住灰尘，而是把灰尘拖到客厅里，准备最后一起处理。等我到空调旁边时，发现这边比较干净，只是还有一个食品袋睡在那里，估计是妈妈忘记扔了。我立刻将它捡起来，扔到了垃圾桶里。现在，只要再把客厅拖一下就可以了。我边拖边唱：“左拖拖，右拖拖，真干净，真漂亮。
拖完地，我接着去扫地。我先扫了客厅，再去扫冰箱、空调、沙发那些灰尘满天飞的.地方。看着焕然一新的家，我心里高兴极了。
奶奶回来发现地上干干净净，果然表扬了我，说我长大了。看着奶奶开心的笑，望着她那满头的银发，我暗暗下决心：以后要经常拖地，那样就能减少奶奶的操劳，让她老人家多休息了。
做饭劳动总结 第6篇
今天是三八妇女节，我想给妈妈一份特殊的惊喜，我想了又想，终于想出了一个既可以不让老妈干活，又可以把乱糟糟的家里变得干净整洁的想法——干家务，我和老爸说好，我干家务，他去买礼物。
我一放学就飞快地直奔我家，打开门一看，我的个亲娘呀，家里简直就是一个“垃圾场”，我换下衣服，就干了起来。
我先把每人一双的`臭袜子拿出来，然后端来一盆水，把袜子放进去泡了一会儿，把一双袜子拿出来打上肥皂来回揉，由于我打肥皂打多了，袜子变成了“白袜天使”，我急忙把它放在水里涮了涮，一双袜子完工了，我又按同样的方法把另外两双也洗得差不多了，我把盆里的肥皂水倒了，又端来一盆清水把袜子放进去揉了几次，三双臭袜子被我洗的变成了香袜子，我把水拧干，就大功告成了。
紧接着，我又拿来扫帚，走到了客厅，先大体把头发扫了扫，又把瓜子皮等小碎片扫到簸箕里，把我屋里、老妈屋里、微机屋、厨房、阳台都统统扫了一遍，扫完后，我把拖把拿来把屋子的每个角落都拖干净了，干完这些，我已经大汗淋漓了，累得腰酸背痛腿抽筋了，我躺在床上躺了10分钟。
突然，门被人打开了，我探出头来一看，老妈来了。我急忙躲起来，只听见老妈说：“孩他爸打扫得真干净。”就在这时，我突然跳出来对老妈说：“三八妇女节快乐！”老爸也赶了回来，手里捧着一束美丽的鲜花。老妈激动地说：“这是溪溪打扫的房间呀！”老爸点点头，老妈高兴的把我搂到了怀里。
通过这次干家务，我体会到了父母的辛苦，我只干了一次就这么累，可想而知，父母为我操劳了十一年是多么辛苦，我很感谢我的父母，我长大以后，一定会用实际行动来报答您。
做饭劳动总结 第7篇
有一天，爸爸妈妈都不在家，而我又不会做饭，只好饿了一天。这一次的经历让我萌生了学习做饭的想法。
那天晚上，我把这个想法告诉了妈妈。做饭并不只是煮饭，它还包含着炒菜。因为我家用的是电饭煲煮饭，操作起来并不困难，只需根据人数的多少来决定米量的多少再淘好米，加入适量的水，或干或稀，盖上锅盖定好时，等时间到了装饭就完成了。所以，我很快就学会了。之后，要学习炒菜;应从简单学起，如：炒蛋。当初在我看来似乎十分简单，可是在我动手实践后，明白了并不是这样，炒蛋其实并不简单，只是在我们看别人炒时觉得很简便，才会产生这种错觉。我第一次炒蛋时没有经验，放入与平常炒菜相同的油量，其次开大火，然后把鸡蛋倒入锅中后，之后天真的以为不要翻面，等鸡蛋贴锅那一面熟了以后，热量自然会透过它传热到不贴锅那一面，等两面都熟了即可出锅。这仅仅是我天真的.想法而已，而实际却是等贴锅那一面都焦了，不贴锅那一面依然是生的。我炒的第一个鸡蛋失败了。
经过那天晚上的学习，虽然我没学会很多东西，但事后总结经验发现炒蛋要异常注意几个地方：1。油要适量放多一些。2。火不要太大。3。控制好火候等贴锅那一面较熟了就要及时翻动。之后经过认真练习学会了炒蛋，之后我又学了西红柿炒蛋、韭菜炒蛋等一系列包含炒蛋的菜。一段时间后我又学了炒丝瓜、炒冬瓜、红烧排骨等菜品。并且我渐渐明白做饭是一项生存技能!
我想以后我不会再因为爸爸妈妈不在家而挨饿，因为我会做饭。
做饭劳动总结 第8篇
做菜和做其它事情一样，主要是实践。
做菜，做饭看上去很简单，如果你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简单，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿！
记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。再比如，往菜里放盐，看上去很简单的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还继续放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。因为，不懂得，盐放到菜里后，需要解析的过程。因此，做菜绝对是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，永远不会炒出像样儿的，好吃的菜来。
其实每个不同阶段的`时期，我们都应该用心去发现生活中的一些美好所在，或许我这样的想法有点太简单！可生活中大大小小的烦恼都是因为我们自己的一种心情所出现的！做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种愉快的心情认真的做出来的食物是比它能力的味道更让人有胃口去尝试。
做饭劳动总结 第9篇
我有一个会做饭的爸爸，他长着一头乌黑的短发，有着一张“包公脸”，那下压的嘴角看起来很严肃，可事实恰恰相反，虽然他的工作不是厨师，但做出来的美食千变万化。如果开一家餐厅，那保证生意红红火火，存折猛涨，顾客也一定赞不绝口。
爸爸下班一回家就做饭，今天也不例外。我放学后刚进家门，就听到厨房里传来的“锅碗瓢盆交响曲”。
我连忙跑到厨房里，只见水龙头“哗哗”地和洗菜盆吵架，旁边站了一排排新鲜可人的'食材。爸爸笑眯眯地对我说：“今天的美味佳肴是我新发明的老坛酸菜牛肉。”我一听，口水都流了出来，心想：名字都这么高大上，菜一定更好吃。
于是我在旁边静静地看着爸爸做饭，只见爸爸先把生姜切片倒入锅中，再把牛肉撒到锅里，牛肉热急了，“滋滋”直冒油。一旁的酸菜只顾笑他们两个，一不留神脚下一滑，身子一晃也跌倒了锅里。爸爸又往里面加了点生抽，有几滴生抽似乎很不满意进这个热笼子里，纷纷表示抗议，来了一个“飞跃”，准确无误地落在了我的手背上，疼得我“哇哇”大叫。
“功夫不负有心人”，终于做好了，老爸的手艺果然不负众望，色香味俱佳的陈氏牛肉端上了桌。仔细一瞧：香嫩鲜滑的牛肉，苗条可爱的金针菇，碧绿的香菜叶，一起浸润在浓郁的酸菜味道里面，煞是好看。
深深的呼吸一口气，那个酸爽，让人顿时食欲大开。我忙不迭的装好一家人的饭，第一个投入到美食之旅中去了。
母爱比海广，父爱比山高。爸爸不顾工作劳累，仍然为我们做出可口的饭菜。我和妈妈为我家有这样一位“大厨”，倍感幸福!
做饭劳动总结 第10篇
今天在家，我自高奋勇的帮我的妈妈洗衣服，东西很少，只有一双袜子和一条围巾。
我把衣物装进盆内，用水浸湿，抹上肥皂。我的妈妈对我说：“衣服抹上肥皂后，需要放上一刻钟左右，好让肥皂的除渍功效完全发挥。
一刻钟后，我拿起了一双袜子，寒冷的水冻得刺骨，我有点想打退堂鼓。但是我想起了我的妈妈在寒冷的冬天，为我洗大堆大堆的衣服，两只手被冻得通红时，让我坚定了决心，一定要为我的妈妈分担一些力所能及的家务活。
我重新拿起袜子，忍受着寒冷透骨的冷水。两手各拿起袜子的一端，用力搓揉着。再对着脏的地方用刷子搓，直到刷干净为止。然后重复着前面的`动作。终于把袜子和围巾洗干净了。手虽然冻得通红，但是心里却是暖烘烘的。我的妈妈很高兴，在旁边不住地对我点头，嘴里直夸我懂事了，我被我的妈妈夸得心里乐滋滋的。
今天我也非常高兴，能帮我的妈妈洗衣服了。我以后还要坚持继续努力的帮我的妈妈分担更多的家务活，让爸爸我的妈妈知道我是真正的长大了。
做饭劳动总结 第11篇
今天你当家。妈妈话音刚落，我便迫不及待地跑进厨房。早就想学着做做饭，炒炒菜，体会一下当厨师的乐趣了。今天这个机会我怎会错过。第一次做饭，我可要做好。我暗自下了决心。
你今天的任务是炸薯条，炒白菜。接到任务，我高兴地拍起了胸脯：没问题！
我先将炉子打开，让锅烧热，再倒进了一些油。妈妈告诉我炸东西油要多放点油。等油烧开后再放入薯条。我按妈妈说的话去做，油冒烟了，该倒薯条了。薯条倒入锅中。油使劲地往上冲。那些薯条就像掉进水里的小孩一样拼命的挣扎着。不过挣扎了半天，得到的结果却是一样的：颜色变黄了，身子也渐渐变硬。怎样才算熟呢？性急的.我每过几秒钟就要问妈妈：妈妈，你来看，熟了没有。妈妈笑着说：究竟是谁在掌勺呀？你应该自己判断薯条硬了没有，看看颜色变化了没有，是不是和你平常吃的一个样，那就能判断好了没有。于是，我跑到锅前，拿着铲子东敲敲，西弄弄。感觉差不多了决定起锅。我小心地用筷子将薯条一根根夹到盘子里。妈妈说太慢，其他的薯条会炸焦的。让我将火拧小，再用捞子捞。就这样，在我的努力下，第一盘黄澄澄，香喷喷的油炸薯条就诞生了。真香呀！看得我的口水都流了三千尺了。
开始炒白菜了。烧好油，将白菜倒入锅中，我这里炒炒，那里翻翻。等白菜变了颜色就将作料加进锅里。又翻炒了一会，就这样，第二盘菜也诞生了。
做饭劳动总结 第12篇
今天，我跟妈妈学做了一道菜——辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。
晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的'。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的希望。
做饭劳动总结 第13篇
我以往学会过许多东西，如同天上的繁星。比如：学会了使用电脑，学会了帮妈妈洗洗米、学会了游泳等等，在学这些本领中，我都尝试过了酸、甜、苦、辣。可是令我最难忘的是第一次学会做饭。
那是个一个风和日丽的周末，我早早就做完作业，并且中午的时间又到了，家里仅有“厨艺高超”的奶奶。我便请教奶奶教我做饭，本以为奶奶不会答应的。谁知，奶奶居然高兴地答应了。
我便开始了做饭“大行动”了，首先，我按照奶奶的'吩咐准备好材料后，就开始炒了，我把金黄金黄的花生油倒进锅里，只听见一阵吱吱～的声音，十分刺耳。过了一会儿花生油热了，香味开始慢慢地散发出来了，我连忙笨手笨脚地把切的不知像什么样的红通通的番茄放进锅里炒，左炒炒右炒炒，可有意思了。等番茄熟了后，我立刻把那调好的淡黄鸡蛋放进锅里，当然，最重要的一件事我可没忘了放盐，可是当我放盐时，一颗烫滚滚的油弹到我的手里，疼的我大叫，奶奶立刻让我洗了个手，这时才没那么疼。可是，我还是没有放弃，继续完成我的“杰作”，把锅里的番茄和鸡蛋弄得“前翻后拥”的。过了几分钟锅里的番茄和蛋最终熟了。我赶紧拿起碟子，把我的“作品”装上放到奶奶的面前，那碟番茄炒蛋的香味很诱人，连我也忍不住地流口水。等奶奶尝完后，我连忙问奶奶觉得如何，这时，奶奶笑着对我竖起了大拇指。我看了后十分高兴，心里甜滋滋的，好像吃了蜜糖似的。
虽然这碟菜称不上什么山珍海味，可是也算是我的一分努力嘛！
果然“功夫不负有心人”。只要我们认真地去学习每一样东西，那必须会成功的。
做饭劳动总结 第14篇
今天是五一，天气很好，爸爸妈妈都不上班，我们一家三口去紫沙岙洗衣服。我们骑着车出发了，沿途的风光好美啊!有高高的山、青青的草、碧绿碧绿的庄稼，一路上鸟伴着我唱歌，空气里散发着野花的香气，让我们心旷神怡。
一会儿，我们来到了一条小溪旁，涓涓流动的溪水清澈见底。水里的石头可多了!有红的、黄的、绿的，颜色五彩斑烂。小溪边上有农民伯伯铺的用来洗衣服的'石板，我们选了一块干净的地方开始洗衣服。爸爸妈妈洗衣服我帮他们洗鞋子。
我把大家的鞋子收集到一起，再把它们浸泡在水里，浸湿后给它们抹上肥皂，拿起刷子“唰!唰!唰”把里面的污渍洗出来，再往水里一泡，污渍就给纷纷的被冲走了。一滴滴汗水掉进清清的小溪，看着洗的白白的鞋子，我开心地笑了!爸爸妈妈也洗好了，他们给我一个苹果，在溪水里洗干净，吃起来特别的甜!这就是辛苦了一上午得到的回报。
劳动是最光荣的，也是人们只要勤快就能做到的。懒惰的人会十分惹人讨厌，憎恨。
做饭劳动总结 第15篇
20xx年马上过去，回首20xx年的工作，身为一名后厨师长，我以身作则，严格要求我的员工，虽有做的不好的地方，我们正在努力改进。
一、菜品创新
今年经酒店组织去外边学习了新的菜品，还有新的原材料，我们正在开发研究。
二、成本控制
库存货品，坚持做到先进先出，把库存时间长的原材料尽量先安排，冬季我以零库存靠拢，20xx年的毛利如下：4月份：42%；5月份：62%；6月份：70%；7月份：70%；8月份：64%；9月份：59%；10月份：67%；11月份：57%。
20xx年工作计划
回首20xx年的工作，厨房员工积极努力，在完成计划的同时也有不足之处，需要进一步改进。
20xx年我会从一下几点去努力：
1、菜品质量：
我会每天在例会上严格要求我的员工，要有虚心好学的'态度，重视食品安全卫生，出菜保质保量，菜品颜色搭配合理配备，杜绝异物杂质、变味的菜品出现。
2、餐厅后厨沟通协调：
每天及时加强对客人反馈的意见，正确对待，重视并有良好的心态，不断提升菜品质量；
3、成本控制：
对原材料合理利用，做到物尽其用，把好验货关，杜绝变质变味的食品流入本店，协调凉菜、中厨、面点对原材料边角料的合理利用，禁止长流水长明灯；
4、菜品创新：
多去外边学习，经常去菜市场转转，发现一些新的原材料，多与采购沟通，及时了解本地市场动态，结合本地原材料，多研发一些新的菜品，20xx年我会多去外边的酒店交流学习新菜品；
5、安全：
厨房的安全是酒店的重要部门，我会要求员工人走灯灭、水关、电关、气关，另外值班人员离店后必须把值班情况、水电气情况和后面上锁情况检查结束后，在后厨值班本上签字后离店。
做饭劳动总结 第16篇
同学们选择的家务劳动真是多种多样。杨静雯选换金鱼缸，张程昱选杀鱼，而我选的家务劳动则是叠被子。
你们可能会想叠被子有什么难的，我早就会了。小时候，我也认为折被子并不难，只需把被自己看作巨大无比的被子折成一个小小的正方形就行了。可要是被子折得有解放军叔叔那样的'水平就难了。
今天，我起了个早。刚想吃早饭，却被妈妈叫住了。“平平，今天你可得自己学叠被子”。我心想这有什么难的，可这被子宝宝似乎故意与我开玩笑。大人折得被子都鼓鼓的，非常饱满。可我的被子却是扁扁的，好似被人踩过的棉花。我费尽了心思琢磨着折叠方法。这样折不对，那样折也不对。我开始生起气来，开口叫道：“这是什么烂被子啊，怎么这么不听话”。妈妈闻声过来，一看我的被子，立刻捧腹大笑。事后，妈妈告诉我被子有三个折，第一折是从左向右折；第二折是从右向左折；第三折是两边对折。我一瞧果然是呀。只有这样，被子才美观、整齐。我真感到惭愧，长这么大了，连个被子都折不好。还好妈妈发现及时，不然以后真会闹笑话了。
以后，我要多帮妈妈做家务事，因为还有更多我不会做的事等我去学呢。
做饭劳动总结 第17篇
今日，我写完了作业，看见妈妈在干家务，她累得脸上满头大汗，不时的伸直身子用手捶着腰，我心里有点心疼妈妈，于是我决定和妈妈一起做家务。
我先去涮了拖把，然后开始拖地，刚开始我怎样也拖不好，总是弄得自己的脚印满屋子都是。之后，妈妈告诉我我：“拖地的时候要把拖把放在在前面，慢慢的往后移动，不能向前移动。”我按照妈妈说的.去做，真的见拖得十分干净。可是我才拖了一会儿，就累得直不起腰了。我想：这点和妈妈比起来真是小巫见大巫呀！
不行，我是小男子汉要坚持下去，于是我硬撑着把地拖完了。呼，累死死我了！我必须要珍惜父母的劳动成果，不在调皮捣蛋，让他们好休息休息。拖完了地，我开始擦桌子，擦了好久才擦干净了，尤其是桌子上的油渍。对于这个顽固的东东，必须要先喷上清洗剂让它慢慢的浸泡一会儿，然后用湿的抹布用力地擦洗，最终用干抹布擦干净。擦完了桌子，我去倒垃圾。哇！这么多垃圾，仔细一看自己平时不注意造成的垃圾占了一半，心里有点不好意思和歉疚。于是我抓起垃圾，飞快的跑到楼下去倒，来来回回好几趟，累得我气喘吁吁，就像要虚脱一样。
今日我经过和妈妈一起劳动，体验到了父母的辛苦，懂得了珍惜父母的劳动成果，也学会了帮父母分担家务。今日我在这一件事中收获了很多的道理，这真是见一石三鸟的好事呀！大家以后要多干家务，帮父母分担一些力所能及的事，让父母有时间休息一下，做些他们喜欢的事，尽尽做儿女的孝心。
做饭劳动总结 第18篇
每周五放学，老师都会给我们布置德育作业：帮父母做一些力所能及的家务劳动。
星期六，我做完作业，就想：帮父母做什么呢？洗衣服、择菜，这些我都做过了，我想：从小到大，一直都是妈妈给我整理房间，现在，我可以自己做了，这次我也帮她整理一次吧。说干就干，我先拿起笤帚把房间打扫一遍，把垃圾扫到灰斗里，倒进垃圾桶的塑料袋里，再把垃圾袋提出去倒掉。接着，开始擦柜子、桌凳。首先，我接一盆水，再把毛巾放进水水里搓一搓，把柜子、桌凳擦干净。然后该拖地了，我把拖把放进水盆里涮涮，拧拧，就开始拖地了，我从里边开始往外拖，拖完卧房拖客厅，拖完后，我发现有些地方不太干净，就把拖把用清水涮涮又拖了一遍。好了，地板闪闪发光，还能映出自己的影子呢！整理完卧房和客厅，就该收拾厨房了，我先把碗柜擦干净，再把碗和盘子用洗洁精先洗一遍，再用清水冲洗干净，最后把它们整齐地摆放在碗柜里。把厨房的'地也拖干净。
别说，今天还真有点累，但是看着自己的劳动成果，想着能帮妈妈分担一些家务，心里比吃了蜜还甜。
做饭劳动总结 第19篇
我隐隐模糊的记着，在我二年级的一个假期，我第一次尝试着将来必需做的一件事：做饭。那是一个风和日丽的日子，我一起来就望见太阳已经升起，一看闹钟，我的天，已经十点了，我呆在屋里，忙着平常的'事：洗脸。刷牙。
梳头;一做完我就窝在沙发上看电视，不知不觉，已经到了十二点。
妹妹，妈妈怎么还不回来啊?姐姐问我，我回答：不知道啊!我的肚子都咕咕响了!我和姐姐在家里等着妈妈回来给我做丰富的午餐，十二点半了，妈妈还没回来，我和姐姐就确定自己做饭。
打开冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒我心里浮起妈妈做
过的每一道菜，我预备先煮饭，舀一碗米到电饭锅里，然后把水放到手背上就行了;接下来炒菜，我做番茄炒鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，搅碎，再把番茄的皮剥掉，切成块，把油烧热，把鸡蛋打着旋放入，千里之行，始于脚下。
加盐，翻炒几下，切成块，再把番茄加入，放点调料，出锅咯!接下来是姐姐的宫保鸡丁，把五花肉切成丁，青椒切成块，准备料酒，油烧热后，把鸡丁放入，炒熟，加盐，放料酒，炒几下，把青椒放入，炒熟后出锅。
好香啊!我们和着米饭吃了，虽然不是很美味，但我们也体验到了欢快!
做饭劳动总结 第20篇
今天，我回到家，看见弟弟在看电视，我就纳闷地问：“咱妈呢?咋不做饭?”我弟却理直气壮地说：“咱妹又哭又闹，咱妈在床上哄咱妹呢!”我埋怨道：“那也得做饭哪!”
好吧!看来指望我妈是指望不上喽。还得靠我，我不情愿地去炒菜——西红柿炒鸡蛋，我走进厨房不知如何下手，这就让我左右为难啊!突然想起了妈妈说的话：要先炒鸡蛋，说着，我拿起6个鸡蛋，开始炒起来，打开火，先把锅烫热，然后再倒一点油，再把油热一下，之后把鸡蛋的蛋清和蛋黄倒进锅里，搅拌均匀后，再加一点糖，这样可以使菜更甜，之后，再盛出来，把西红柿切成一片一片的.放在锅里，来回翻炒，直到熟透为止，再把鸡蛋倒进去翻炒几下之后就可以出锅了，我擦擦汗，一边盛菜一边想，太不容易了，我以后要少跟妈妈顶嘴了，我做一顿饭都这么累，更何况老妈一天要做三顿饭呢，我要是跟她顶嘴，她会很伤心的，我把饭端到桌子上，让我弟去吃饭，吃完饭后我和弟弟悄悄的走了。
我以后要多帮妈妈做家务，减轻她的负担。
做饭劳动总结 第21篇
月亮眯起了眼，满天星斗，众星拱月簇拥着明月。这悠然的美景，总能引起诗人的美好联想，也能提起劳动人民的精神。
眼下，地板肮脏一片，如同一张充满皱纹的脸颊，时不时的还有几只蟑螂来访，与蚊子们来个大聚餐，母亲是看不下去了，感叹一番：“我可得好好打扫干净了！”我若无其事的点了点头。
母亲抄起一个拖把，沾上点儿水，春风满面地走出阳台，疾速踏着脚步到了厨房，开始了劳动，又像一位慈母给孩子擦着脸，凌乱之处必将用力来回搓动一番，再抖了抖。才一转眼时间，竟在地上“找”到了时钟，留下的一道道水痕，真令人浮想起潺潺的小河，在心中舒畅地流淌。
皓月当空，空中一片和谐，千里云正静默着，懒懒散散的'我思量着“劳动”，终于在碌碌无为中讨了一份工作——叠衣服。草草对了折，却发现眼皮底下的边，本是眯成一条缝，却冒出了四条边，我便想将它拗成明月般圆润，便抓住了边对折，便完美得与明月相媲美。随后竖着四等分，便是一件成品，我也流下了汗珠。
明月仿佛接受了黑暗的洗礼，又欣欣然冒出头，笑得更纯、更美了。劳动也随而停止，却仿佛经历了伐檀的辛劳。
请劳动吧，便会有如日月星辰的美好。
做饭劳动总结 第22篇
今天爸爸妈妈全加班去了，只剩我一个人，心想：“妈妈每天一回家就做家务，今天谁也不在，我要把碗宝宝洗干净。
我看着桌上一摞儿碗，发了一会儿呆，决定要帮妈妈洗碗，我先把油乎乎的碗抱到水池里，然后把洗洁剂挤在锅里，倒上水搅一搅起死回生小泡泡，现在可以把碗宝宝放进去洗泡泡澡了，洗了一会儿我又给碗宝宝洗了一个清水澡，干净的碗宝宝好像正冲我笑呢！
看着自己的劳动成果，我开心极了！
我每天都在家做这三项家务活：洗碗、擦桌子、扫地。因为我已经承包了。
我每天吃完饭后就要擦桌子，擦桌子并不是一件容易的'事儿，首先把碗筷、碟子叠起来端走，然后拿来垃圾桶，把骨头缠渣扫到洗碗垃圾桶里。最后用抹布把桌子擦两次。擦完桌子后洗碗，先在碗上涂上洗洁精，然后左手拿着碗，右手拿着洗碗布使劲儿的擦，然后再在一盘清水里擦呀擦呀，直到一点油迹都没有为止。只有这样，才能对付得了妈妈的验收嘛！每天一次的扫地并不算难，几分钟就搞定了，因为我只的屋子小吗，小也有小的好处了！哈哈！
噢！对不起，验收的时间就要到了，如果我在和你说下去，一周的工夫就白费了……那还了得。
做饭劳动总结 第23篇
今天上午，我打算帮妈妈做家务。
我走进屋子，看见里面乱七八糟，床上的被子弄得到处都是，我想：平时妈妈叠被子都蛮轻松的，今天我也试试。我马上脱掉鞋子，爬上床，一边哼着中国曲子《小松树》一边叠着被子，过了一会儿，我想：光叠被子可不行，得干点儿其他的——有了！我把整个卧室收拾完不就行了吗？但是，要想干其它活，就必须叠好被子，于是，我二话不说，又继续叠起了被子。这时，一个枕头难住了是我，因为这个枕头我不知道该放在哪里。放在床上吧？不行，因为床上已经有三四个枕头了，放在木老虎身上吧？不行，因为上面已经有一个枕头了，忽然，我眼睛一亮，看见了爸爸的单人床，床只有一个单子和一个被子，没有一个枕头，于是，我就把枕头放在了那里。
叠好被子之后，该擦桌子了，我把抹布拿了过来，先把桌子上的东西拿走，这时，我看见了爸爸的茶杯，虽然看见了，但是还是不知道该放在哪里，后来才决定放在我的课桌上。之后又把该扔的'东西都扔到地上就开始了，终于擦好了，该把床上的东西放桌子上了，我发现原来在桌子上乱的东西整齐了就放不下了，忽然，我又看见了家里的木老虎，那是我家里我最喜欢的东西之一，就打算把它也擦一擦，我先把木老虎上的东西拿下来，之后就可以开工了，擦着擦着，我发现木老虎的爪子里到处都是灰尘，就打算把木老虎的爪子也擦一擦。可是，这缝太细了，我想尽力一切办法也没有把它擦干净，心里就想：算了，反正我也擦不干净，拖地吧！
于是，我拿来拖把，检查了一下地上的灰尘，发现了一些地方都是垃圾，但是，我想偷懒，所以只拖了垃圾多的地方，这时，我发现地上有许多小脚印，我想这是谁的呢？突然，我注意到了我的脚下，我一抬脚，就发现了一个小脚印，我这才知道这些小脚印是我的，我想：这该怎么办呢？忽然，我灵机一动，又想：有了！从里往外拖不就行了吗？这时，我看见了其它没有拖的地方，便想：这些该怎么办呢？——算了，还是拖地吧！拖完了之后，我已经累得筋疲力尽了。
通过这次做家务，我想：原来妈妈平时做家务那么辛苦呀！我以后要多帮助妈妈做家务。