民宿旅游产品策划书 第1篇
1、营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标,即产品营销策划方案执行期间,经济效益目标达到:总销售量为万件,预计毛利×万元,市场占有率实现。
2、营销战略(具体行销方案)
①营销宗旨,一般企业可以注重这样几方面:
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场,为产品准确定位,突出产品特色,采取差异化产品营销策划;以产品主要消费群体为产品的营销重点;建立起点广面宽的销售渠道,不断拓宽销售区域等。 ②产品策略:通过前面产品市场机会与问题分析,提出合理的产品策略建议,形成有效的4P组合,达到最佳效果。
产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位,使产品迅速启动市场;
产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系;
产品品牌。要形成一定知名度,、美誉度,树立消费者心目中的知名品牌,必须有强烈的创牌意识;
产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象,需要能迎合消费者使其满意的包装策略;
产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
③价格策略。这里只强调几个普遍性原则:拉大批零差价,调动批发商、中间商积极性;给予适当数量折扣,鼓励多购;以成本为基础,以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
④销售渠道。产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划,采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策。
⑤广告宣传。
A、原则:服从公司整体营销宣传策略,树立产品形象,同时注重树立公司形象;长期化:广告宣传商品个性不宜变来变去,变多功能了,消费者会不认识商品,反而使老主顾也觉得陌生,所以,在一定时段上应推出一致的广告宣传;广泛化:选择广告宣传媒体多样式化的同时,注重抓宣传效果好的方式;不定期的配合阶段性的促销活动,掌握适当时机,及时、灵活的进行,如重大节假日,公司有纪念意义的活动等。
B、实施步骤可按以下方式进行:策划期内前期推出产品形象广告;销后适时推出诚征代理商广告;节假日、重大活动前推出促销广告;把握时机进行公关活动,接触消费者;积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
⑥具体行动方案。
根据产品营销策划期内各时间段特点,推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密,操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出,一切量力而行,尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点,抓住旺季营销优势。
7)产品营销策划方案各项费用预算。这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入,包括营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等,其原则是以较少投入获得最优效果。费用预算方法在此不再详谈,企业可凭借经验,具体分析制定。
8)产品营销策划方案调整。这一部分是作为产品营销策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方,因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
产品营销策划书一般是由以上几项内容组成,当然,企业的产品、营销目标不同,其所侧重的内容也有所不同,总之,企业要根据具体情况,有所侧重。
旅游产品营销策划书编制原则
(一)逻辑性原则。策划的目标在于解决旅游产品营销中的问题,因此要按照以下程序进行:现状-目标-对策。
(二)简练朴素原则。捉住旅游产品营销的中心问题,深刻剖析,并作指导性解答。
(三)可操作性原则。编制的策划书是要用于指点营销活动,其可操作性十分主要。不能操作的方案创意再好也没有任何价值。必定要消耗大批己、财、物,治理庞杂、收效低。
(四)创意新鲜原则。新奇的创意是旅游产品营销策划书的中心内容。
民宿旅游产品策划书 第2篇
一、项目名称
“田园居”乡村民宿
二、项目地点
三、项目简介
“田园居”乡村民宿将依托当地优美的自然风光和丰富的民俗文化,为游客提供一个舒适、宁静、充满乡村风情的住宿环境。
四、民宿设计与布局
1.建筑风格
采用当地传统的'民居建筑风格,以木材、砖石为主要建筑材料,外观古朴典雅。
2.房间布局
设置多种房型,包括单人房、双人房、家庭房和套房。每个房间都配备独立的卫生间和阳台,让游客能够欣赏到美丽的乡村景色。
3.公共区域
设有客厅、餐厅、书房、花园等公共区域,供游客休闲、交流和娱乐。
五、服务项目
1.住宿服务
提供整洁舒适的床铺、优质的洗漱用品和贴心的客房服务。
2.餐饮服务
提供早餐、午餐和晚餐,以当地特色菜肴为主,食材均来自当地农户,保证新鲜和绿色。
3.活动安排
组织游客参加乡村徒步、骑行、农事体验、民俗文化表演等活动。
六、营销策略
1.网络营销
利用各大旅游网站、社交媒体平台进行宣传推广,发布民宿的图片、视频和游客评价。
2.合作推广
与周边的景区、农家乐、旅行社等建立合作关系,互相推荐,吸引游客。
3.会员制度
建立会员体系,为会员提供优惠、积分兑换等服务,增加客户粘性。
七、运营管理
1.人员管理
招聘专业的服务人员,进行岗前培训,提高服务质量。
2.财务管理
制定严格的财务制度,控制成本,合理定价,确保民宿的盈利能力。
3.服务质量管理
定期收集游客的意见和建议,不断改进服务,提高游客满意度。
八、投资预算与收益分析
1.投资预算
初期投资预计xx万元,包括房租、装修、设备采购、人员培训等费用。
2.收益分析
预计每年的营业收入为xx万元,净利润为xx万元,在运营xx年后收回投资成本。
九、风险评估与应对措施
1.市场竞争风险
加强品牌建设,提升服务品质,突出特色,以应对激烈的市场竞争。
2.自然灾害风险
购买相关保险,制定应急预案,降低自然灾害带来的损失。
3.政策风险
关注政策变化,及时调整经营策略,确保民宿的合法合规运营。
民宿旅游产品策划书 第3篇
一、项目名称
二、项目地点
三、项目背景
随着人们生活水平的提高和旅游消费观念的转变,乡村旅游越来越受到青睐。本乡村民宿项目旨在为游客提供一个亲近自然、体验乡村生活的舒适场所。
四、目标市场
1.城市白领和上班族,希望在周末和节假日逃离城市喧嚣,享受宁静的乡村生活。
2.家庭游客,为亲子活动和家庭聚会提供独特的环境。
3.旅游爱好者,对乡村文化和自然风光有浓厚兴趣。
五、民宿特色
1.建筑风格
采用当地传统的'乡村建筑风格,融入现代设计元素,保持与周边环境的协调统一。
2.房间设计
提供多种房型选择,包括标准间、家庭房和套房。房间布置温馨舒适,采用自然材质的床品和家具,营造家的氛围。
3.餐饮服务
提供当地特色的农家菜,食材均来自周边农户,保证新鲜和绿色。
4.活动体验
组织游客参与农事活动,如采摘水果、蔬菜,插秧、钓鱼等,让游客亲身感受乡村生活的乐趣。
六、营销策略
1.网络营销
建立官方网站和社交媒体账号,发布民宿的图片、视频和介绍,吸引潜在客户。与在线旅游平台合作,提高曝光率。
2.口碑营销
通过提供优质的服务,鼓励游客在社交媒体上分享住宿体验,吸引更多游客。
3.活动营销
举办主题活动,如乡村音乐节、烧烤派对等,吸引游客关注。
七、盈利预测
1.初期投入
包括房租、装修、设备采购等,预计总投资xx万元。
2.收入预测
根据不同季节和房型,预计平均房价为xx元/晚,入住率为xx%,餐饮和活动收入预计为xx万元/年。
3.盈利预测
预计在运营后的第xx年实现盈利,净利润为xx万元。
八、风险评估与应对
1.市场风险
可能面临竞争加剧和市场需求变化的风险。应对措施:不断提升服务质量,创新营销手段,加强品牌建设。
2.经营风险
如人员管理、成本控制等方面可能存在问题。应对措施:加强内部管理,优化成本结构,提高运营效率。
3.自然风险
可能受到自然灾害等不可抗力因素的影响。应对措施:购买相关保险,制定应急预案。
民宿旅游产品策划书 第4篇
一、背景分析
1.概况:当古老的中国向世界敞开自己博大胸怀的时候,笑迎四海宾朋的就是中国旅游标志“马踏飞燕”那矫健的身姿。它的故乡,就是中国历史文化名城甘肃省武威市。
这是一块历史悠久的神奇土地。4000多年的文明史、2000多年从未间断的城市文明,赋予了它“五凉古都”、“西夏辅郡”、“丝路明珠”等美誉。万多平方公里的广袤大地上,撒满了历史的`瑰宝遗珍。
2.旅游资源:
①天祝“三峡”国家森林公园地处甘肃省天祝藏族自治县西南部,深处祁连山腹地,东西横,向63公里,南北纵向68公里,总面积162万亩,占全县土地总,面积的15%。境内山高谷深,地貌奇特,山势峻险,怪石嶙峋。民族风情独特,宗教色彩浓厚。境内海拔2040—4446米,年均气温℃,聚居着藏、汉、回、蒙古族等多个民族。朱岔峡、金沙峡、先明峡和石门沟组成了风景秀丽的天祝“三峡”森林公园。
它处于丝绸古道之要冲,东距省会兰州144公里,距民航中川机场80公里,国道312线和兰新铁路横穿县城而过,景区内公路畅通,可驱车直达各景点,交通通迅十分便利。
②白塔寺遗址位于甘肃省武威市东南20公里白塔村,海拔1500米。白塔寺为元代忽必烈(1260年-1295年)时期藏传佛教萨迦派法王赴凉州会谈西藏统一、并达成协议的居所。
由寺林等院有420米,墙院内白塔寺遗址院、塔院、塔建筑构成。寺围墙,东西米、南北430基宽米。探明6座殿基,墙基为砖或石砌。塔院中的殿基存有砖砌墙基、砖铺地面。
塔院中萨班灵骨塔为主体建筑,始建于元、明、清重修。现存基座为土心砖表结构,边长米、残高米。白塔寺遗址是藏传佛教的重要寺院,也是中国元代祖国统一的历史见证。其建筑形制和出土遗物对研究藏传佛教寺院布局、藏传佛教传播等有很高价值。
③沙漠公园,位于武威市城东19公里处,地处腾格里拉沙漠的边缘,是一座集大漠风光、草原情韵、园林景致之大成的中国第一座沙漠公园。提起沙漠,人们往往想到的就是一派荒无人烟、风沙蔽日、满目凄凉的景象。然而,当游人迈进沙漠公园时,就会对沙漠另有所感。
在这座占地800万平方米,栽植沙生植物500多万株,20多格品种,绿化率达80%以上。放眼四望,满园里开满了马兰花、长穗归柽柳花、沙枣花、野枸杞花、白刺花、花棒等。面对这已绿色为基调的五彩缤纷的世界,会使人完全忘记这里是沙漠。沙漠公园里不但有成片的白蜡、椿树、柳树、文冠果,还有稀有濒危的荒漠植物包大宁、刺山柑、山冬青、白梭梭等。沙生植物中,除引自河西走廊外许 多是来自国内外的早生植物和园林观赏植物。
有阿尔及利亚的沙拐枣、黎巴嫩的早生油瓜、德国的水飞蓟??特别是从北美引种的火炬树,在这里生长良好。每到夏末秋初,在黄褐色的枝干上,托着一个个由球果密集而成的椭圆形随子,殷红殷红的,状如火炬,令人赞叹不已。如果游客夏、秋来临,还可以品尝民勤白兰瓜和沙米凉粉。勤的白兰瓜,因在日照长、昼夜温差大的沙地里长成,含糖量高,香甜可口,心腑。
粉系特产成,具利口、沙米凉用沙漠沙米制有清香色泽黄亮、诱人食欲、营养丰富等特点,吃后会使游客留下美好的记忆。此时的沙园,还有一种名叫唐古特白刺的沙生植物,令人屡吃不厌,被誉为沙漠樱桃。如今,沙漠公园又建起了占地4000平方米的游泳池,高32米的观景塔及跑马场、赛驼场、 沙浴 场 大漠亭、陶心阁、鸳鸯亭、桃花亭等娱乐场地和搂台亭阁。漫步园内,池水碧绿,游人逐波,水池周围碧树婆姿,绿荫深处,一 座亭榭台阁飞红 滴翠。
公园外面,是万顷沙海和迄逦于沙海中的古老长城。游人登高眺望,既可领略绿洲幽景,又可欣赏沙漠奇观。如果晴天朗日站在观景塔上望大漠,只 见无垠大漠中,时而波涛滚滚,如茫茫大海;时而碧波荡漾,如银水秋波;时而出现高楼大厦,如繁华闹市;时而又亭台榭阁遍布,如仙山关宫若隐若现,此起彼伏,奇妙无穷。
这就是人们时常想要见到的大漠“海市蜃 楼”奇观。更为奇妙的是,大漠中忽然卷起一般旋风,犹如顶天巨柱,悠悠然旋入太空,有时连位置和形状都持久不变。如果而后观大漠,只见茫茫戈壁滩上,散布有一簇簇、一丛丛的嫩绿沙葱(形似韭菜)。乡民们一个个弯着腰,在那里拔沙葱,不一阵工夫,就能拔上半蛇皮袋子。如果游客有兴趣,也可参与到这支拔沙葱的队伍中去,将拔好的沙葱带回家,或做饺子馅、或拌凉菜、或腌制冬菜,又鲜、又香,味道好极了。
民宿旅游产品策划书 第5篇
一、旅游产品销售渠道的定义:指旅游产品从旅游生产企业向旅游消费者转移过程中所经过的一切取得所有权或协助所有权转移的中介组织和一个人。
二、销售渠道的作用:
1、渠道的选择直接制约和其它基本策略
2、渠道决策需要其他企业的密切合作与协作
3、在分销渠道中,与商品服务使用权转移直接或间接相关的,还有一系列流通辅助形式。
三、旅游产品销售渠道的类型:
直接销售渠道:是旅行社直接将产品销售给旅游者,期间没有任何中间环节的介入。(途径:门市部直接销售和互联网直接销售)
间接销售渠道:是旅行社通过一个或多个中间环节(批发商,零售商,代理商)将产品销售给最终消费者。
四、适用旅游中间商的作用将旅游产品更有效的提供给目标市场。通过中间商给旅游企业带来的利益超过了企业凭借自己的力量获得的利益:关系经验专长经验规模使供需平衡。
五、影响销售渠道选择的因素
1、目标市场的距离
2、目标市场集中程度
3、旅行社自身条件
4、旅行社的产品
5、旅行社发展的外部坏境
六、旅行社产品销售渠道选择方法
1、销售渠道长度策略:指产品从生产者向旅游者转移过程中经过中间层次的多少, 一般地讲,在条件允许的情况下,短渠道优于长渠道。
2、销售渠道宽度策略:一般指旅游产品的树目和分布广度,其中包括自设网点、也包括代销网点。另外,也指直接经销和直接代销某企业旅游产品的中间商的数量。
七、旅游产品SWOT分析
一、优势:
红色资源得天独厚,迄今仍保存完好的革命遗址、,其中有海龙囤、娄山关、等遗址,被列为全国重点文物保护单位,这为红色旅游发展提供了坚实的景观资源基础。它们既给游客一种庄重朴素的民俗情趣,更让游客形成一种永恒的传统感受和精神缅怀,其中绿色旅游资源也十分丰富,贵州赤水植被和景观资源丰富的生态名山,自然景观类型多样,内容齐全。区内层峦迭翠、林海苍茫、碧流飞瀑、幽潭流深、空气清新,令人心旷神怡。主要自然景观类型有峰峦、山石、瀑布、竹海、气象、丹霞。融雄、险、秀、幽、奇于一体,是理想的旅游避暑胜地。这些红色旅游资源又大多与绿色旅游资源、历史文化旅游资源有机融合,相映生辉,可共同开发,优势互补,拓宽市场,更好地满足广大旅游者的多种需要,使的红色旅游增添了无穷的魅力, 为红色旅游的可持续发展提供了保障。
二、劣势:
所开发的旅游产品只能以传统的观光产品为主,对游客的吸引力有限,自身产品吸引力有限的不足,即使可供游客参观游览的产品,其展示技术、手段与国际先进水平相比,存在着较大的差距,不能通过生动、形象的展示方式深刻地表现出历史的原貌和深厚的红色革命底蕴。红色旅游产业结构还不尽合理,表现在旅游要素发展的不协调,旅游互补性项目较缺乏,游客选择性旅游休闲不多,较为强烈的旅游消费需求得不到有效满足,如购物、娱乐等,井冈山缺乏有自己特色的旅游商品,与全国多数景区大同小异,另外游客白天游景点,晚上可看、可玩的`地方却很少。
三、机遇:
随着红色旅游的蓬勃发展,地方对发展红色旅游都给予了高度重视和大力支持。贵州把遵义作为“新型旅游城市”的建设发展目标,并准备打造“红色旅游”品牌;国家“中部战略的实施,也将为红色旅游带来新的发展机遇。另外,随着党团组织和社会先进团体的发展,越来越多的人们要接受传统教育,这些都为红色旅游的进一步发展提供了新的契机。加红色旅游,对于塑造,具有很大的推进作用,这是对红色旅游市场的拓展和延伸,也是红色旅游的存在和发展的重要社会基础,客观上为红色旅游的发展带来了极好的机遇。
四、威胁
新的旅游产品的出现以及消费者自身需求倾向的改变,就会出现旅游者将目光投向其他旅游产品,红色旅游的功能较为单一,因而,要加强红色旅游与生态、休闲、历史文化旅游等方面的联合开发、加大市场促销宣传力度等,使红色旅游产品不断更新,扩大产品的知名度,吸引更多的旅游者,要开发红色旅游资源,除了其本身的资源优势外,人才是关键。不论采取什么样的手段、实施什么样的方案,归根结底都要靠人去把握、操作。因此,必须充分认识人才队伍建设对资源开发所产生的重大作用和深远影响,然而目前贵州旅游人才紧缺,尤其缺少战略性旅游策划人才,严重制约着红色旅游的深远发展。
八、根据本旅行社(森林假期)的情况及发展方向,做出以下销售渠道方法:
由于本旅行社才成立,受到了人力、财力、物力的限制,所以在旅行社经营未成熟期内,会选择直接销售渠道;随着经济的不断发展,旅行社从各个条件都以成熟后,会不断的扩大销售渠道市场空间,所以会选择间接销售渠道。因此,间接销售渠道会更近一步进入更大市场,加快旅行社发展。
九、产品售后情况预测
1、处理旅游投诉:旅游过程中,免不了会因为各种主观因素招致游客的投诉。投诉问题可能正是旅行社服务的薄弱环节,旅行社应充分重视这些投诉,妥善处理。面对投诉,旅行社的明智选择应是把处理旅客投诉的机会变成一个改善工作的机会,变成一个宣传自己的机会。
2、好的回馈处理:对于在此次旅游行程感到比较满意的游客,我们应该给予他们感谢,在节日时寄送明信片,感谢他们对本旅行社的支持,信任。
民宿旅游产品策划书 第6篇
一、项目名称
“桃源逸舍”乡村民宿
二、项目地点
三、项目定位
打造一个高端、私密、个性化的乡村民宿,为追求品质生活的游客提供独特的乡村度假体验。
四、民宿特色
1.选址
选择在风景优美、环境清幽的乡村角落,周边有山有水,有大片的果园和农田。
2.设计与装修
邀请知名设计师进行设计,采用现代简约的风格,融入当地的文化元素,营造出高雅、舒适的居住氛围。
3.服务
提供一对一的管家服务,根据客人的需求定制个性化的行程和服务,如私人厨师、专属导游等。
4.配套设施
建设一个无边泳池、一个健身房、一个 SPA 中心,让客人在享受乡村宁静的同时,也能享受到高品质的休闲设施。
五、经营策略
1.目标客户
主要针对高收入人群、企业高管、明星等,通过会员制度、私人邀请等方式进行营销。
2.定价策略
采用高价定位,以体现民宿的高端品质和独特体验。
3.合作与联盟
与周边的.高端酒店、高尔夫球场、酒庄等建立合作关系,共同推广,互相引流。
六、宣传推广
1.制作精美的宣传画册和视频,展示民宿的特色和优势。
2.在高端旅游杂志、网站上投放广告。
3.举办开业典礼和主题活动,邀请媒体和行业名人参加,提高知名度。
七、财务规划
1.投资预算
预计总投资xx万元,包括土地租赁、建筑装修、设备采购、人员培训等方面。
2.收益预测
预计开业后的第一年入住率达到xx%,第二年达到xx%,第三年达到xx%,逐步实现盈利。
3.风险分析
投资较大,市场定位较高,存在一定的市场风险和经营风险。需要加强市场调研,不断优化服务和管理,降低风险。
民宿旅游产品策划书 第7篇
在滨海旅游日益受欢迎的当下,为了充分利用滨海地区的独特资源,打造独具特色的文旅民宿体验,特制定以下方案。
一、活动主题
“海风吹拂,心灵归处”
二、活动目的
1. 为游客提供与众不同的滨海度假体验,吸引更多游客前来。
2. 展示滨海地区的自然风光和人文魅力,提升地区知名度。
3. 促进民宿产业的发展,带动当地经济增长。
三、活动时间
20xx年xx月xx日~xx月xx日
四、活动地点
xx区
五、活动对象
热爱海滨度假的游客
六、活动内容
1. 特色民宿打造
以海洋元素为主题进行民宿装修,如贝壳床饰、蓝色调的房间布置等。
为民宿配备观海阳台,让游客能随时欣赏海景。
2. 海上活动安排
组织帆船出海活动,游客可在专业人员指导下感受海上航行的乐趣。
提供海钓服务,配备专业钓具和指导人员。
3. 沙滩娱乐项目
举办沙滩排球、足球比赛,增强游客互动。
设立沙雕创作区域,邀请专业老师指导游客创作。
4. 海洋文化体验
开展海洋科普讲座,介绍海洋生态和海洋生物知识。
举办海洋主题手工工作坊,如贝壳饰品制作等。
5. 美食之旅
提供新鲜的海鲜大餐,采用当地特色烹饪方式。
举办海鲜烹饪课程,让游客学习制作海鲜美食。
七、宣传推广
1. 利用社交媒体平台,发布精美的'民宿和活动图片、视频,吸引潜在游客。
2. 与旅游博主合作,邀请他们前来体验并进行推广。
3. 在旅游网站和在线预订平台上进行重点推荐。
八、活动预算
1. 民宿装修和设施采购:xx元
2. 海上活动设备租赁和人员费用:xx元
3. 沙滩娱乐设施和材料费用:xx元
4. 海洋文化活动组织和专家费用:xx元
5. 美食采购和烹饪教学费用:xx元
6. 宣传推广费用:xx元
7. 其他费用(如保险、应急物资等):xx元
总预算:xxx元
九、活动效果评估
1. 收集游客的反馈意见,了解他们对活动和民宿的满意度。
2. 统计民宿的预订率和入住率,分析活动对民宿业务的促进效果。
3. 观察社交媒体上的话题热度和互动情况,评估宣传推广的效果。
十、注意事项
1. 确保所有活动的安全措施到位,为游客购买必要的保险。
2. 提醒游客注意环境保护,不乱丢垃圾。
3. 提前关注天气情况,做好应对恶劣天气的预案。
民宿旅游产品策划书 第8篇
民宿的发展历史
从乡村旅游当前的实际现状来看,数量庞大的“农家乐”队伍仍然占据了主导地位,其“品味低端、产品单一、互动缺乏、消费力弱”等弊端已经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。“精品民宿”作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起这一任务。下面就如何发展“精品民宿”浅谈自己几点不成熟的想法。
一、民宿的定义、发展历程及类型
民宿是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所。
从历史上看,民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在1981年左右,当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展,思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,从此民宿行业逐渐兴起。在国内,民宿这一产业也早有发展,只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前,在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下,民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。
从“精品民宿”产业的实际类型来看,大致可以分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两大类。集群式专业经营民宿投资相对较大,经营理念、管理制度、服务程序相对比较规范,精细化程度比较高,但和散户型精品民宿相比缺少乡间田野,返璞归真的农林气息,如隐若于杭州市灵隐景区内的安缦法云酒店可认定为集群式专业化经营民宿。而德清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景区范围内的“隐居西湖”就属于散户型精品民宿。
二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点
(一)经营理念趋向于隐逸,追求人与自然的和谐相处,天人合一,润物无声的效果。随着民宿业态的发展,在经营和管理模式上有集群式专业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上来看,精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返璞归真、超凡脱俗这一意境。
(二)对外部自然资源的依托是发展精品民宿的基本前提和条件。从民宿的定义上,我们可以看出精品民宿的第一个显著特性,那就是利用原有村民的闲置空房,挖掘周边可利用自然资源,营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大部分精品民宿有效地依托和利用景区资源,使民宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延展。
(三)特有的服务理念和服务方式让旅客轻松自在。“管家式服务”、“VIP接待”、“亲情式服务”在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自在、无干扰的服务,精品民宿主要从两个方面进行打造。一是服务人员的服饰,统一着轻松生活服装;二是从员工的服务上,改变常规旅游饭店“五米起立、三米微笑、一米问好”的有声服务,全力营造一种“由你作主”的氛围。
三、民宿发展应关注的几个问题
(一)把握发展方向,将“精品民宿”作为提升乡村旅游发展的重点。
“精品民宿”必将成为引导乡村旅游发展的精锐,主要存在以下几个方面的优势。一是由于“精品民宿”在建设和开发之初选址的时候,大多选择能反映当地历史风貌、人文历史、自然风光的地域,并且通过“精品民宿”的建设和发展这些资源可以得到良好的保护,对特色领域的传承上起着很好的作用。二是“精品民宿”将更好地带动一方经济的发展。从当前武义现有的六个“旅游特色村”经营状况来看,对地方经济和百姓致富的带动作用并不强,按照“四统一”的要求政府指导价为60元每人每人,包含一宿二正餐一早餐,刨去经营成本,利润的空间所剩无几。而“精品民宿”在少而精的思想引导下,通过提供独具特色的乡村旅游产品,从产品的品质、人力资源的节约、当地农产品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无法比较的。三是“精品民宿”将是一个对外宣传的有效“窗口”。
(二)推行政策实施,科学规划“精品民宿”发展的重点区域。
一是政府应在土地使用政策的处理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方面下功夫,为“精品民宿”的开发和建设提供良好的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开发具有畲乡风情特色的“精品民宿”,县城周边则适宜发展具有温泉文化的“精品民宿”。但随着下山脱贫、新农村建设步伐的前进,发展“精品民宿”的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏,对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须进行前期的考察与调研,由相关职能部门组织人员对项目进行审定,从而有效地控制产业规模发展过快,造成“精品民宿”遍地开花,流于一般的现象出现。
(三)发挥典型示范作用,全力引进品牌化、专业化连锁经营,带动武义“精品民宿”的发展。
在武义“精品民宿”产业发展的前期,由于各方面的原因,导致了当地投资商对“精品民宿”产业的认识不深、思路不清、经验不足、决心不大等现象。作为政府部门必须想方设法引进具有先进经验和理念的专业化团队,发挥其示范和引领作用,实现当地投资商的理念和经验的突破,从而引导民间资本融入旅游市场,促进旅游业的发展。武义在保护好固有可利用资源的基础上,可以引进国际知名的安缦酒店管理有限公司、国内酒店管理前十强“浙江开元酒店管理有限公司”对县内下山脱贫整体搬迁的旧村进行合理的开发和利用;对周边环境资源好、可利用价值高的散居式农户闲置空房则可以引进“隐居西湖”、“裸心乡”等专业公司进行开发和利用。
(四)融合民俗风情特色,开发武义独具特色风格的“精品民宿”。
民宿作为一种新型的旅游产业类型,要求独具个性特色,与众不同,必须要从以下几个方面着手。一是在精品民宿中展现当地固有的民俗和风情,装修和装饰尽可能简约、复古,使空间的整体感觉显现当地纯朴的山乡风情。武义则可以利用温泉文化、畲族风情、陶渊明文化等特有的人文资源营造精品民宿的氛围。二是要注重突出精品民宿服务方式的培养和教育。如服务人员的服饰、服务语言、民俗演艺等方面都可以下功夫进行挖掘,甚至应该考虑民宿的名称根据旅客的预订进行随时而合理地更换。三是精品民宿的饮食安排必须进行全面的挖掘和培养,必须开发出具有当地浓郁特色的地方菜系,使用当地有机的食品原料进行独到的制作,让客人把当地的特色和味道带回家,同时提高了旅游产业的附加值。