校园咖啡营销策划书 第1篇
一、市场分析
1、市场环境分析
随着经济的不断发展,在都市钢筋混凝土的丛林里,生活质量越来越高,生活节奏越来越快的人们需要环境优雅的咖啡馆,喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是在各种社交场所,人们都在品着咖啡:它逐渐与时俱进,与现代生活联系在一起,成为了时尚与潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方,咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词,并且以成为许多人生活中不可或缺的饮料。
“中国的中产阶级正在各大城市里迅速扩大。他们中多数人呢都喜欢采用外国式的生活方式、生活艺术、室内装修乃至发型。”随着中国改革开放以后,西方文化和迅速渗透、中国经济的迅猛发展以及都市生活质量的提高和生活节奏的加快,咖啡休闲这种高雅、时尚、浪漫的休闲方式越来越受到人们的青睐,无数独具慧眼的投资者看到了其中隐藏的巨大商机,咖啡连锁加盟备受追捧。而与此同时,汲取“A+”咖啡文化精髓,洋溢着浓郁的浪漫气息的`“A+”咖啡都市正在慢慢形成。
2、目标消费群分析
a.主要目标群体:有固定工作和收入来源,有个人品位和情调且有一定的自由时间的人群。
b.咖啡爱好者以及茶的爱好者
c.为了商务交流需要的商务人士
d.家境生活较优裕的年轻休闲浪漫一族
e.情侣及学生群体
3、A+产品SWOT分析
二、营销策略
(一)营销目标
1.短期内建立一个全新的网站并加以使用。
2.提高企业知名度,进军省内同行业前几名。
3.提升企业形象。
以网络为重点辅以其他媒介进行广告宣传、拓展市场,为产品准确定定位,突出企业形象和产品特色,采取差异化的网络营销竞争策略。
(二)营销策略
1、渠道和促销策略
(1)将网站提交到主要的检索目录。
(2)将网站登录到行业站点和专业目录中,有一些检索目录定位于某个行业中,如餐饮。
(3)请求互换链接。寻找一些与你网站内容相互补的站点并向对方要求互换链接。
2、建立邮件列表,运用邮件推广:
节假日时向会员群发邮件“XXXX节日快乐,A+咖啡在此祝您及您的家人身体健康,阖家欢乐,欢迎有空来A+放松一下。”A+推出新产品时也可以发送一些邮件,“为了给大家带来更多的口味,A+在不断创新,不断研究新品种,终于不负众望,欢迎大家前来品尝,为我们提供更多的意见和建议,谢谢”。
3、通过网上论坛、贴吧进行宣传:搜索进入A+所在周围的高校贴吧进行留贴宣传“A+又出新品种了,欢迎各位前来品尝”。
4、借助传统媒体进行适当宣传:例如印发传单,休息日的时候出去散发一下传单进行宣传。
5、与xx网、xx网等可以团购的网站合作:随着网络时代的到来,信息咨询不断变化,更多的网站推出一些吸引人的软件,几位消费者提供优惠,也变相起到宣传作用。我们可以利用这个机会,将A+咖啡与一些团购网站合作,从而达到更好的宣传效果。
除了做好上面渠道策略准备以外,还要做好促销策略准备:定期发放一些代金券;节假日做一些折扣优惠,例如“购买多少可以优惠多少等”;实行会员制;对已是会员的特殊纪念日实行一些优惠。
三、产品和价格策略
首先要进行市场调查,要了解客户能接受的价格范围,看看同行业产品的价格范围,调查一下消费者都喜欢什么口味,从而决定出更有力的,更能引吸消费者的价格。可以制作一个市场调查问卷,到街头、网络上随机调查一些人,看看大家更多的会选择什么价位的。方为“知己知彼百战不殆。”
非常感谢您填写我们的问卷!
您的基本情况
1.您的性别:
2.您的年龄:
以下以上
3.行业
A.金融B.计算机、网络C.快速消费品电子、通信
D.市场、公关E.餐饮、旅游F.媒体、影视贸易、进出口
G.咨询、法律房地产、建筑
H.美术、设计、创意I.其他
J.生物、医疗、制药L.教育(包括学生)
4.您对咖啡知识的了解程度是怎样的?
A.不了解B.所知甚少C.知道一些D.很熟悉E.骨灰级
5.请问您经常喝咖啡来提神或者休闲放松吗?
A.偶尔B.从不C.经常
6.您是否去过咖啡馆?
A.去过(_去过_请跳到第8题)B.没去过
7.您从未去过咖啡馆的原因有哪些?[多选题]
A.没有兴趣B.价格不合理C.其它D.咖啡馆位置不方便
8.您去咖啡馆的主要原因有哪些?[多选题]
A.会友B.阅读,学习C.办公D.放松E.其它
9.您去咖啡馆的频率是怎样的?
A.每天都要去B.两三周去一次C.两三天去一次D.一月一次
E.一周一次F.其它
10.您一般在什么时段会想去咖啡馆?[多选题]
A.中午12点之前
B.下午6点至晚上10点
C.中午12点至下午6点
D.晚上10点之后
11.您比较钟爱以下哪些咖啡?[多选题]
A.浓缩B.蓝山.卡布奇诺
校园咖啡营销策划书 第2篇
一、市场分析:
在我校发行的有关英语学习的报纸和杂志有21世纪报、英语周报、英语辅导报、疯狂英语等七种,竞争异常激烈,目前我又了解到学习报的英语版正在大量进入我校市场。据了解他们的销售模式只是单纯的在大学校园宿舍进行推销,但覆盖面不广,往往是各据一方。但后期报纸或杂志的发送成了最大的问题,往往出现发送报纸或杂志不及时,或报纸积压的问题,没有给学生留下好的印象。这对于刚进入我校市场的是一个不错的有利条件。
二、推销对象分析:
推销对象:西北工业大学xx级本科新生
对象总人数:预计本科新生在3600人左右
三、推销市场实地与人员:
四、宣传与推销:
宣传主题:读,做未来的主人!
推销宗旨:诚实守信,服务至上,让顾客满意!
前期准备:
(1)人员招募:考虑到前期推销的艰难性,我将招募比较有责任心的、想做的并且想执着地干下去的同学和朋友,特别是以前有过推销经验的同学和朋友优先。同时也要考虑到人员地域的分布和性别比列,将招募的人员分为5个小团队,其中一个小团队为女生,并选择能力较强的人为队长。
(2)人员培训及经验交流:作为推销团队,就应该有团队精神,同心协力将推销的事情做好。团队精神的培养需要团队成员更多的相处和彼此的了解。为了获得更好的推销成果,掌握一定的推销技巧是不可少的。虽然个人的智慧或者经验是有限的,但积水成河,聚沙成塔,团结的力量是无穷无尽的,要求我们能够广泛的汲取经验并互相交流。除此之外,更要努力学习理论知识,多学习有关推销的技巧。
五、推销准备工作:
(1)提前两天到校,制定推销详细规划步骤。
(2)协调组织成员,鼓舞士气!
六、宣传推销阶段:
(3)抓住老乡会的时机,帮忙新生了解大学生活及英语学习,为新生对大学的诸多困惑进行解答,同时对英语的重要性和学习方法进行讲解,借助推销我们的报纸。
七、推销技巧:重在抓住推销对象的心理。
(1)首先要给人一种亲切的感觉,自我介绍很重要,带上学生证是必须的,作为学长或学姐的我们要在新生们眼中是很值得信赖的。可以以学长或学姐的身份向他们介绍学校情况,像交朋友一般。交谈时要面带微笑,拉近彼此间的距离,言语中透露大学英语学习的重要性:作为我校的大一新生,进校后会有一个英语分班考试,这将决定他们在那个级别的班里学英语。讲清楚分班考试的重要性,快班的同学的英语老师较好,有利于他们的英语成绩的提升,更早的参加英语四级考试。而且很多同学来校时没带任何与英语有关的`书或资料,买了这份杂志可以为考试做些准备,找回英语的感觉,同样可以受用于以后大学英语课程及英语四级的学习。
(2)推销时要带上一份样品,言谈应尽量言简意赅,切入推销主题时不能表现得太商业化,这会使得新生们显得反感。
校园咖啡营销策划书 第3篇
一、背景
移动公司棋下的“动感地带”品牌新的资费政策即将出台。此次“动感地带”不同于以前的“动感地带”,它是为在校大学生量身定做的,是适合大学生消费市场的资费政策。但是目前大学通讯市场的竞争十分的激烈,已经到了白热化的地步。前不久,联通公司刚刚推出了校园网活动,资费标准相当低(接听免费,免月租,打一毛八),这在一定程度上弥补了其网络和信号的问题,大学生们对此次活动趋之若骛,纷纷的从移动转投联通。目前的大学移动通讯市场已经有原来的8/2(移动/联通)变为现在的5/5。而且联通的营业代表还在使这一数字发生着变化。应该说移动已经到了一个非常被动而且尴尬的地步。但是我们应该看到,联通并没有因为用户的增加而使信号有丝毫的改善,许多同学还在不停的抱怨其信号问题。如果在这个时候做好“动感地带”新的资费标准的宣传推广工作,将很快夺回属于移动的地盘。
目前,xx大学正处于迎接评估的关键阶段,所有的大型活动都停办,可以说,这半年大学还没有一个像样的可以满足同学口味的活动。一些小的晚会已经不能满足同学们挑剔的胃口。而且校园许多的活跃分子都期盼着一场真正意义上的能满足他们的活动的出台。这在一定程度上早成了对大型晚会的渴求度。在评估结束后立即上演一场大型的专场晚会,应该会受到观众及演员的'欢迎。
二、中心宣传活动:“动感地带”专场大型校园组合演唱会
目前的校园活动已经到了很泛滥的地步,但是有品位有意义的活动却十分罕见。一般的活动对宣传已经不能起到商家想要的效果。如果和其他一些单位一起赞助一些活动,又无法章显移动的势力和品牌价值。因此我们觉得策划一场专场晚会是十分有必要的。况且在大学纯粹的组合演唱会还没有过。这是个另人耳目一新的形式,可以很大程度上调动广大学生的兴趣。而且,当今的校园组合多以青春、活力、激情为特征,这也正和“动感地带”的品牌诉求上达到了一致。我们的营销宣传活动将围绕着这场晚会展开。
三、日程安排
宣传期:6月初——7月初。
晚会准备期:6月初——6月中旬。这个期间我们将征集节目,为晚会做各个方面的准备。晚会将以石河大学为主,并辐射周边的中专院校。
晚会执行期:6月18日(周五)
四、宣传形式
1、6月12日前(评估前),以海报和宣传单为主,以大学广播站的广播宣传为辅。考虑到评估,大学可能禁止一些商业活动,但是我们可以雇佣各个宿舍楼的学生到宿舍去发放宣传单,这样可以提高宣传范围也比较安全。而且还可以和大学周边一些的商店、书店合作,让他们代发宣传单。海报应该以手写为主,这样即使大学阻碍也不会有太大的损失。
在评估期间,我们还可以在大学做一些横幅为主的公益广告,比如“中国移动xx分公司欲祝xx大学顺利通过评估”、“‘动感地带’祝xx学子健康成长”等,我想,这样学校应该不会拒绝而且还可以很好的宣传移动的企业形象,让学生们能够更好的认识移动作为一个成功企业所承担的社会责任,这样同学们对移动会更有亲近和亲切感。会起到很好的宣传效果。
2、6月12日后,大量投放一些精美的宣传海报,由于大学不允许纯粹的商业海报的出现,因此我们要使“动感地带”的品牌和此次晚会有机结合去制作海报。这个时期我们还可以悬挂一些横幅,也应该以公益广告为主(中国移动xx分公司将与xx大学一起接受检验,xx移动公司将和xx学子一起开创美好的明天,xx移动公司祝xx大学早日步入重点大学行列),辅之以商业横幅。进行二期的传单宣传,加强宣传攻势,渲染强势品牌的气愤,真正的做到“我的地盘,听我的”。
晚会前,我们将对晚会进行大量的海报宣传,以吸引观众。此间我们还将制作标有“动感地带”宣传语的门票,免费发放给学生。
3、6月18日晚会期间:我们将此次的宣传活动推向顶峰,移动公司可以制作一些印有“动感地带”宣传语的精美的礼品,发放给现场的演员和观众。会场的布置要尽量的渲染出热烈的气氛,商业性不要太浓。我们可以适量的布置一些横幅。
此间,我们将制作精美的节目单,节目但分两张,正反四页。第一页是晚会主题和xx移动公司的祝语,二三页为节目单,第四页是“动感地带”的宣传。
晚会期间,我们所有的工作人员将统一服装和帽子(有公司提供),并且佩带工作证,做到正规正式,以体现移动公司的形象。还可以起到一定的宣传效果。
4、6月18日晚会后,我们将继续我们的宣传,此时的宣传以公告和贺词的形式出现,着重突出“动感地带”为此次活动所做的大量的贡献。
五、晚会具体策划
我们计划推出15个校园组合。其中大学10-12个,其余的留给周边的中转院校。晚会中间穿插1-2个互动游戏,以调动现场的气氛和对“动感地带”的宣传。
晚会将评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名。所有参赛的组合将有机会做知音文学社主打刊物《知音报》的封面人物。这也是对此次活动的一个宣传的延伸。
各自的组合要求有自己的服装并且化装,以体现青春的火力和激情。
晚会具体布置工作略。
六、财务预算
奖项设置:1000元
一等奖300
二等奖400(2*200)
三等奖300(3*100)
场地费:1000元
宣传费:390元
手写海报:30元(30*1)
粘贴海报:100元(10*10)
横幅广告:200元(40*5)
传单广告:60元(*2000)
纪念品(评委及演员)由公司提供。
劳务费:500元
总计:2890元
七、效果分析
市场争夺:高度密集的宣传,将会使“动感地带”在最短的时间内进入并占领大学市场,也将重新夺回失去的市场。
企业形象:在此次活动中,中国移动xx分公司将投放大量的公益广告,这样既不会引起别人的反感反而会提升企业在大学生心中的形象和企业的责任感。应该是一举多得的举措。
品牌建立:虽然移动把“动感地带”作为一个品牌去经营,但在目前的xx大学市场,大学生对此并没有明确的认识,通过这次活动我们将对“动感地带”品牌的建立进行不弃余力的宣传,使其能在学生中起到真正的品牌效应。
宣传范围:随着垦区人民生活水平的提高,xx地区的中专院校的学生手机的普及率也在着年提升,此次活动由于设计到xx大学及周边的中专院校,因此对中专院校的青年学生也会有很好的宣传效果。
品牌忠诚:由于大学生对于价格的敏感度比较高,因此品牌的忠诚度相对较小。但是通过此次活动,可以展示移动公司的公众形象和,而且在活动中要做好服务工作,这样有利于在大学生朋友心中树立移动的品牌,也可以为大学生在工作后的需求做个很好的铺垫,以此为契机建立品牌忠诚度。
校园咖啡营销策划书 第4篇
一、市场环境分析
(一)外部环境
1、随着经济的发展,人们的购买力增强,消费结构也在发生变化,从衣食住行变成了吃喝玩乐,第三产业迎来了时代大发展。
2、国家加大了对小微型企业的政策、经济支持,大力扶持个体工商户。特别是加大对大学生自主创业的支持。
3、随着美韩日剧的来袭,外来舶来品深受当今消费者青睐,人们的消费观念、价值观念悄然变化。享受小资生活已经成为当今年轻人追求的目标。
4、互联网技术的普及,导致现在年轻人做什幺都离不开互联网,网上购物、外卖成为当今消费的一大趋向。
(二)行业环境
1、咖啡可可茶并称为世界三大饮料,咖啡是三大饮料之首。并且咖啡是除了石油外全球第二大贸易咖啡贸易,年零售额超过700亿美元。目前咖啡全球年销量约1000万吨左右,全球有七十多个国家生产咖啡,年产量达一百万,国内咖啡市场以每年15%-30的速度增长,而世界咖啡消费年增长率仅为2%。说明咖啡哈那个也在我国仍属于一个上升阶段,市场还处于未饱和状态。
2、虽然市场上拥有龙头企业,如雀巢、海岛、云南小粒咖啡等,并且很多海外企业进军,如星巴克、许多韩国知名咖啡企业等,但是,市场发展还没成型,企业和企业之间还称不上完全竞争者,例如星巴克和雀巢由于其定位不同,目标顾客群不一样,其间竞争者的利益相关性不是很大。所以咖啡行业进入门槛还是算低,行业仍旧有力可图。
3、咖啡市场发展多样化,依照其发展趋势,要想在咖啡行业取得优胜,必须要有创意的发展,如咖啡店的优雅环境,咖啡小巴的发展,咖啡与外卖相结合。
4、作为咖啡替代品的奶茶,由于其入口香醇,口味多变,价格也稍比咖啡便宜,所以在我国深受消费者喜爱。并且很多奶茶店把咖啡做为一个品牌产品链进行发展。
5、随着咖啡行业的迅猛发展,咖啡豆供应商也如雨后春笋般涌出,给咖啡店选取原料提供了多渠道的选择。
(三)竞争对手
高端小资咖啡厅:40元至80元
快餐咖啡厅:10元至40元
奶茶店:4元至15元
咖啡小巴:10元至30元
外卖式咖啡店的主要竞争对手定位在奶茶店和咖啡小巴,没有高端小资咖啡厅的优美环境,没有快餐咖啡厅歇息店铺和遍布的实体连锁店,其竞争者定位就应该在奶茶店和咖啡小巴,用其低廉的价格和快捷方便的特性与竞争者抗衡。
二、目标市场定位与分析
定位:西南民大、棠外两所学校的学生
分析:
1、随着韩流的袭入,年轻人特别是大学生、初高中生对韩范的追逐热烈,而咖啡作为韩流的附加品也越来越被他们接受和喜爱。
2、咖啡具有提神的功效,学生在学习时提神醒脑的神器。可以根据其作用专门推出一款苦咖啡,满足消费者需要
3、为其特性,热咖啡更让人喜爱,特别是在寒冷的冬天。所以咖啡外卖必须保证咖啡十分钟内被送到,保证其鲜度。
4、在西南民大和棠外这个市场中,咖啡店甚少,学生们大多是通过购买袋装咖啡和在奶茶店满足其对咖啡的需要,所以这一细分市场广阔。
三、品牌设计
品牌名称:咖啡没有店
品牌宣传语:勇敢爱
品牌标志:
品牌名称解读:咖啡没有店从另一方面解释咖啡外卖的这一形式,又因为咖啡店是中国人的.固有思维,突然有个店名叫做咖啡没有店,显得活泼有趣,吸引消费者的兴趣。用俏皮的话来迎合目标消费者——前卫时尚的学生的性格。并且店名简单朗朗上口,符合品牌命名的要求。
品牌宣传语解读:勇敢爱。是基于目标消费者的心理而制定的宣传语,鼓励学生勇敢做自己学会爱人爱自己。与消费者现实追求相符合。富有情感,有针对性和适应性。
品牌标志解读:标志的基本是简单大方的圆和一个支撑性的长方形。圆代表包容一切的爱,将自己包围起来,用爱勇敢做自己。选择用圆来包含COFFEE这几个字而不是用咖啡杯更来显出咖啡这个主题,从侧门来突出,我们是属于咖啡外卖的行业,外卖的咖啡杯是从上面往下看是两个圆,恰好是图中的图形。COFFEE上下的两个图形,简单大方,给人一种拥有生机,青春激情的感觉。支撑性的长方形里面写着咖啡没有店,表明我们虽然没有店,但是有实实在在的产品和消费者在一起,所以我们还是可以在消费者需要的时候,满足他们,像冬天的温暖,一直给予支撑性的陪伴。并且在中文字下面配着韩文,满足了消费者追求韩流的潮需要,提升了品牌的形象。品牌标志全标志以咖啡色为主,深咖啡色为主形成主色调,浅咖啡色来搭配重点使用,两种颜色互相辉映,一起突出主题,给人浓厚的咖啡味,温柔绕人心。
四、产品设计
产品链应该要抓住目标市场的消费心理,主打咖啡的主要作用——提神醒脑消除疲劳。
(一)咖啡种类
拿铁—Latte,主要作用:解除疲劳,醒酒提神。富含蛋白质。口味:相比之下牛奶味重。
卡布奇诺—Caoouccino,主要作用:开胃提神,无副作用。口味:弄咖啡。卡布奇诺喝下去第一口会有苦中带酸,它的泡沫就像年轻人轻浮的生活,泡沫灭了的时候有点苦,梦想与现实的生活,最后的悲喜后,生命的醇香又让人陶醉。
意式浓缩—Espresso,作用:促进代谢,消除疲劳,解酒,防紫外线伤害,富含维他命B,游离脂肪酸,单宁酸。并且因为富含,会有副作用,容易引起心肌亢奋,但是这个含量的人体机能是能够接受,是属于健康,但是不建议十八岁以下引用。所以,出于健康考虑,每天每人限购一杯,咖啡提供总量不超过五杯。
通过对咖啡所有的种类考虑,根据目标市场消费的情况,选出四种咖啡种类。两款口味较为香醇,两款较为浓郁。种类虽然不多,但是符合消费情况。并且对咖啡是要有严格要求的,咖啡制作要进行煮和沸,和奶茶店对咖啡的制作完全不一样,在平价的基础上做到真正的物美价廉。赚更少的钱,卖更多的咖啡。
校园咖啡营销策划书 第5篇
一,行业背景
随着生活水平的提高,喝咖啡逐渐成为一种生活方式,在最易接受新鲜事物并有着强大而稳定消费力的校园,自然成为了咖啡入驻的重要场所。
咖啡已经成为人们沟通交流和自我享受的重要场所,对于校园而言,它是学习,聚会,交流,休闲的理想之地。
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。校园咖啡厅不不单丰富了校园生活,还可以有着高文化素质的师生来较高的品味和精神享受。
大学校园是人口极为密集的场所,有着稳定的消费市场,且需求旺盛,也因此导致咖啡厅竞争激烈易于效仿。
作为校园生活的补充与丰富,学校师生需要一个便利的休闲娱乐及学习交流的场所。
二,行业概况分析
通常大学周边周边都分布有咖啡厅,奶茶厅,ktv等众多餐饮娱乐场所,以长江大学为例,长江大学周边就有很多奶茶店和KTV,市场竞争非常激烈。想要在激烈的竞争中胜出,则必须发挥自己的优势,树立独特的形象和品牌文化,为顾客创造差异化价值。
三,市场分析
1,校园咖啡厅的优势
(1)便利,场所就设立在学校周边,节省顾客的时间成本。
(2)环境较为简单,适合学生,不复杂。
(3)易于结队消费,使师生口口相传,形成口碑效应。
2,校园咖啡厅的'劣势
(1)实力不及专业咖啡厅,影响力较弱。
(2)消费群体单一,而且消费时间集中在中午和晚上,增加了运营费用。
(3)经营面积有限,难以扩大发展。
3,校园咖啡厅的机会
(1)消费群体集中,消费潜力巨大。
(2)学生都是年轻人,一旦形成习惯和消费偏好,易形成顾客忠诚。
(3)学校缺乏新颖有特色咖啡厅。
4,校园咖啡厅的威胁
(1)市场进入成本较低,容易出现模仿和跟进的竞争者。
(2)学校周边其他的餐饮场所竞争激烈。
5,消费者分析
校园市场潜在顾客年龄,收入,消费习惯较为单一,主要为学生和教师两个大的群体,其中学生数量最大,教职工较少,则长江大学又以专科生生最多,本科其次。在学校中,寝室,教室,食堂三点一线的生活迫切需要丰富。咖啡厅等休闲娱乐场所迫切需要丰富,咖啡厅等休闲场所为师生们提供了别样的选择。而还有一个被忽略的人群,那就是情侣。这个需要安静的两人世界,谈情说爱,交流感情的的场所,校园的咖啡厅最合适不过。
四,行动方案
1,咖啡厅环境
环境优雅,整洁舒适,这些都是在咖啡厅必须享受到的感觉,环境,气氛,服务等也是吸引消费者的重要原因。随着校园生活越来越丰富,学生消费的水平越来越高,而他们对于消费环境的要求也是越来越高,除了整洁干净卫生之外,同时也希望进入校园咖啡厅的时候会给他们一种很有创意的感觉,给学生消费者深刻的感官印象。
(1)咖啡厅要给人新鲜感,不需要做过多的装饰,但是整体气氛还是要与咖啡厅的文化想结合,体现出咖啡的历史文化。
(2)既然做的是咖啡厅,那么咖啡制造工艺就要地道,味道纯正,可以在显眼的地方制作咖啡,呈现给消费者。
(3)保证咖啡厅的内外整洁,卫生间的情节。
(4)保证服务人员的素质,最好是能做到服饰统一和独特设计。在开始服务工作之前可以对其进行咖啡的培训,了解咖啡的历史和知识。
(5)实时的对校内进行广告宣传,传播咖啡文化。
2,产品策略
以经营咖啡为主,其次可以经营一些别的饮料,小点心,简餐,也可以定制一些小礼品,促进品牌形象的树立,同时定期举办主题活动。
学生经济收入有限,推出基本款饮品搭配点心小吃,单品饮料,特色推荐,套餐等从低到高档次系列,并采取限时折扣和积分制度。
3,广告
在校门,食堂,图书馆等人流量大的地方张贴或者发放宣传单。也可以在校园BBS发布消息。