店长工作计划范本5篇 第1篇
作为店长,我深感职责的重大。多年的工作经验使我明白了这个道理。也就是说,对于经济实惠的零售店,一个是要有专业的管理者。其次,要有良好的专业知识作为后盾。第三,要有一个良好的管理体系。用心观察,用心与顾客交流,你就能做好。
一、检查商品,心里有数
1、掌握各商品的数量。
2、掌握每个号码方案和数量。
3、掌握前10大商品库存方案,及时补充,并通知所有员工。
4、最近整理仓库,井然有序,很容易找到商品、库存。
二、管理好账目
1、日清,日结,日总,日存,日报。
2、在心中实现几个、各日销售数量及比例。进行销售同比及环比分析,同时调整商品。
三、员工管理
1、稳定,稳定在职员工,逐一交谈,了解内心需求和动向。
2、招募、招聘新员工、招募的能力、使用的能力、获胜的能力。
3、培训、员工培训。
(1)让所有员工了解公司系统;
(2)在客户不在的时候,训练员工的'销售技巧,如服装搭配、话术表达等知识技巧。
4、保证,保证店里有足够的售货员,目的是保证销售。
5、提高销售人员的销售技巧、商品知识等,销售人员就会成为最优秀的干部,为企业提供优秀的高管。
四、商品展示
1、按照公司的要求做好服装陈列。精心细致,细节有原因。经过陈列,使顾客发生购买行为。
2、在陈列中争取创新,开发员工的创新思维,激发员工的创新能力,根据创新结果给予物质奖励。目的是发掘员工的潜力,鼓励员工的创新思想。
3、调整服装陈列,随时更换搭配,给新顾客带来清爽的感觉,常客给人新的感觉。
五,增加销售额
1、经过培训,指导员工,从单一客户销售数量开始,发掘客户需求分析客户类型,增加销售。
2、掌握各项促销活动,活动前与所有员工一起分析,事前准备,事后总结。
3、在促销宣传方面,通过对现有顾客的电话、手机信息等及时发送信息。通过对新顾客的宣传页面等,争取更大的宣传范围。
4、对销售业绩高的工人和销售xx高的员工,进行业绩共享、共同学习提高、整体销售业绩增加等。
这就是我新年的工作计划。
店长工作计划范本5篇 第2篇
今年是我作为店第x年,自从在20xx年在这里开启了这家店,在工作中我其实一直都在学习、探求。在过去,其实自己也没有多少作为店长的经验,对于营业、管理、创新……其实很多的情,都是在经历了挫折后,所领悟到的结果。
不过,现在x年过去了,自己也在工作中累积下了一定的经验,对于市场,对于这家店,尽管算不上尽在掌握,但也算是了解不少。现在,20xx年即将到来,按照惯例,在了过去的情况后,我在这里对自己今后的工作做计划如下:
一、店长的提升计划
作为店长,我其实也一直承受着很大的压力。为了能更好的做好餐厅的运营,仅仅靠员工的努力是不够的。如去年一样,在今年我也要及时的做好对市场的.调查,提高自己对附近市场的了解。因为周围临近,对于的潮流和用餐趋势我更要做调查。
其次,除了销售市场,身后的原材料市场也是需要我紧抓的地方。在过去,店内的材料也都是经由我自己亲自挑选,尽管在这几年里因为菜单的定型基本上是固定了商,但是随着市场的波动,我也要尽可能的做好准备。
最后,就是提升自己的管理能力,通过网和书籍,不断的在管理上提升自己,提高对员工的要求前,更要提升对自己的要求,让自己能成为一名实干型店长。
二、工作计划
在20xx年的工作中,我要紧跟市场的发展,做好对店面的调整和改善。
首先,在营业上,我们要紧跟潮流,迎合大学学生喜欢新奇的性格,在保持热门菜品的情况下,对于不适合的菜品进行不断的更新和改变。也可以针对节日、季节、活动以及一些与游戏、娱乐的信息推出特殊主题。
其次,菜品上还要加强严格管理,多开放活动,多从等群体中吸收信息,对菜品进行改良和调整。不能光靠店内人员的判断,必须面向主流群体的趋势。
最后,对于餐厅,我还是要严格的加强管理要去,提升餐厅整体服务质量。为顾客带来更高的服务质量。
三、结束语
计划赶不上变化,尽管有大体的思路,但是改变和调整都要根据餐厅的实际情况做出更加详细的计划。为了餐厅能在今后的市场中更好的发展,我作为店长还需要继续的努力!
店长工作计划范本5篇 第3篇
一、每日查看并掌握以下的数据:
营销数据:浏览数(PV)、访客数(UV)
交易数据:收订:(昨日收订、月收订)
付款:(昨日付款、月付款)
付款率:(昨日付款/昨日收订)
转化率:(昨日付款/访客数)
退换货数据
商品信息:库存款式及库存量(主要关注十款左右热卖单品)
热卖单品库存及日均销量
到货信息跟踪
关注前二十款及销量
新品查看
客户信息:客户地域来源(每月统计一次即可)
客户退换货比例(每周统计一次即可)
客户评价(除非差评,不然主要关注热卖单品的评价就可以了。如果时间、精力够的话,对客户表达了好感、对我们销售有帮助的评论可以给予感谢;对表示不满、对我们销售有影响的评论,要予以诚恳解释——均在该条评论下方用文字回复)
客户重复购买率(每月一次即可)
店铺VIP会员(每周统计一次,看阶梯等级有多少)
二、店铺查看:
交流区回复
店铺图片查看
栏目设置查看
店铺邮件查看
三、淘宝内同类产品的店铺情况查看:
通过数据魔方以及搜索去观看(页面风格、销售订单情况、评价等)
四、网店运营:
1)、关于管理工作
A、执行店铺完成既定业绩目标
B、控制店铺ROI(即运营成本与销售业绩比例或投资回报率)运营成本包括广告费、免邮费、打折促销等。目前是做到1:3以下为不及格,1:3以上为及格,1:4以上为良好,1:5以上为优秀
C、公司组织同事每月至少办一次活动,可以是聚餐,也可以是出去玩,或者K歌都可,目地在于增加团队的凝聚力
D、每周本部门开一次大会,主要回顾两方面;一个是从工作方面,如业绩进展,专业技术能力提高等;另一方面主要从价值观方面
E、每日,每周,每月的总结和计划,实时检查每一个过程
F、关注店铺每天的订单额,付款额,付款率,每日店铺流量,独立IP,每独立IP贡献值,广告消费
G、店铺每月活动投放主题,投放时间,投放运营成本,投放效果,带来的流量,转化率,ROI等整体评估
H、同行竞争对手数据,业绩,动态,新品,热销产品等
I、本部门内部同事间技术交流,目前一方面增进团队凝聚力,另一方面专业技术的提高
J、店铺交流区,店铺邮件问题回复
2)、关于店铺
1、每日收订、订单数、客单数;付款、付款率
2、当日店铺咨询数、成交订单数、成交率
3、客服聊天记录10条检查,服务质量检查
4、店铺交流区回复
5、店铺帮派帖子检查
3)、关于团队
1、每天分析日报,同时也分析其它运营同事的数据,并做总结
2、关心身边同事生活、工作状况,给予相应的帮助和指导
3、每月组织活动,保证让每个同事都有机会参与
4、店铺客服问题订单须在24小时内处理完毕
4)、关于运营
1、参加淘宝免费资源活动报名
2、每天检查店铺首页,活动页面图片是否有错误;调整店铺展示位转化率低的产品;及时补充店铺产品展示
3、店铺内活动策划安排
4、店铺运营策略及品牌维护
5、店铺每周固定活动安排,如周一团购、周二特价、周三上新、周四免邮等
6、页面改版、设计
7、钻石展位投放(包含素材)
8、会员经营管理(指店铺VIP)
9、设计有创意的公司吉祥物和口号,以此来为公司宣传
10、将店铺最新最近活动或要主推的产品告诉客服,由客服来做推荐
5)、关于推广
1、每日每月投放广告计划,直通车投放过程,投资回报率
2、每天关注直通车推广产品的消耗、转化率、活动报名等
3、推广产品挑选和调整
4、根据公司要求保质保量完成直通车消耗
5、产品上架、主图更换、库存调整
6、更新产品标题关键字、类目调整
7、线下的推广
6)、关于采购
1、每周四提供店铺产品补货需求表
2、了解店铺热销产品到货计划,新品到货计划等
3、定时了解热卖单品货期、数量
4、清楚热销、常销和滞销的库存预警数
7)、关于销售
1、每天至少完成50%的日销售目标
2、周一到周五,每天17:30开晚会
3、经常跟售后多交流,了解目前售后存在的'一些情况
4、向售前告知店铺主推的活动及产品(规范旺旺自动回复的活动推荐)
8)、关于物流
1、比较着急的订单,联系出货人员安排尽快发货
2、跟踪本店铺售后产品是否有正常给顾客发出
9)、关于订单
1、比较着急的订单(或者产品库存不多的情况下)联系尽快配货
2、督导客服完成当天所有的订单处理并安排在二十四小时内发货
10)、关于财务
1、发票顾客留言不详细或者要求开具发票异常
2、比较着急的退款(可能会引起投诉或者差评)
11)、关于技术
1、建立前端店铺页面的装修和美工
2、建立后台的进销存系统
12)、关于产品制作(商品上架)
1、详细核对图片的色差及尺码的正确性
2、拍摄效果,并且提出建议 比如:多采用场景拍摄等
3、产品包装的模板建议
店长工作计划范本5篇 第4篇
休闲部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长,投诉高发区域。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点。
一 卫生
众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之
一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。
二、服务
服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的`文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。
三、安全
我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。也希望公司在这项给予大力支持。
四、人员
员工是企业的根本,所以对员工的培养,帮助就显得尤为重要。在本年度,我们将以公司制度为前提,奖罚分明,一视同仁。以人情化管理为辅,关注员工在工作和生活中遇到的难题,并给与最贴心的鼓励和帮助,让员工觉得受重视,有价值。满意的员工带来满意的顾客,满意的顾客带来满意的企业,满意的企业成就优秀的员工。让我们一起关爱员工,关爱顾客,关心和关爱所有帮助我们成长的人。
五、销售
酒香也怕巷子深,我们不能坐等顾客上门,所以,整合部门资源,主动销售时很有必要的,这也是我们工作中主动服务的内容,好的东西要让大家来分享,我们会把公司除净桑外的服务项目添加到服务流程里,在二次服务时捆绑二次销售。其次,申请销售人员对我们进行销售技能和话术的培训。
六、成本
不管赚多少,如果开支比收入大,那么我们永远都在亏本。我们会查清楚固定资产数量及状态,每月清点易耗品的使用状况,水果按照在场人数按量申购,确保不浪费,不积压。水电合理调配,按需开关,尽量留住公司培训出来的员工,不增加人事成本。在不影响对客服务的前提下,根据财务数据及要求,做好配合工作。
店长工作计划范本5篇 第5篇
一、了解公司年度市场开发计划
了解公司年度市场开发计划,主要应了解以下方面的内容:增加店铺的数量;扩大单店面积的多少;提升单店增长率的计划;折扣促销、赠送礼品、VIP客户管理计划;地域倾向计划;价格调整计划;广告及媒体宣传计划;上一年度本季资料等。
二、了解设计师对新一季产品的整体设计规划
服装设计师在入行新一季产品设计时,陈列师淘宝开店能赚钱吗要做的并不是等待,而应该随时了解服装设计师的思路及进展,与此同时,启动新一季终端陈列策划案。
三、了解新一季的面料订货及生产安排表
品牌每一季的面料订货种类通常比较繁多,有时数量会超过百种,此外面料的成分、订货量的多少、到货日期、针对面料的设计方向等都是陈列师必须掌握的信息。仅凭头脑是不可能全部记住这些信息的,也无法完全用色彩、图案等来分辨,陈列师应该按照公司统一的编号与其他部门沟通,提高工作效率,同时避免不必要的麻烦。有了这些信息,该产品系列的上市时间,卖场由哪些面料、服装组成,店铺的大概布局和构思就应运而生。
四、了解新品上市计划,入行色系整合
在进行陈列策划的过程中,有一个很重要的程序,即面对上百种面料进行色系整合。服装设计师在进行服装设计的时候不怎样进行网上开店是已经有色彩搭配方案了吗?没错,服装设计师在设计服装的时候一定会有一套色彩搭配方案,但仅有一套而已。作为陈列师,只有一种搭配方案远远不够,因为服装设计师的搭配方案不一定能够应对所有店铺的实际情况,不一定能被市场认可,这时第一反应就是通过更改陈列促进销售,这便是陈列师所准备的第二方案、第三方案大显身手的时候。
五、了解当季库存成衣数量及清减计划表
成衣库存分为两种,一种是销售较好的畅销库存,一种是销售不好的滞销库存。畅销库存自然不必担心,关键在于滞销库存。如何将这些卖得不好的款式与新一季的货品重新组合,带动滞销库存的销售,这是陈列设计师必须考虑的。陈列师有责任通过自己的二次陈列搭配、组合设计为公司清减成衣库存。比如增加上衣与配饰的组合搭配方案dnf怎么开店,增加裤装的搭配、配饰的作用等。
六、了解库存面料及清减计划表
当年非常受欢迎的面料,企业可能会进行大量采购,这种做法很可能导致第二年面料有剩余,企业会将剩余的面料继续设计、生产成好卖的款式。陈列师此时要做的是掌握这些剩余面料的数量,通过剩余面料数量的多少判断该款服装的.生产情况,制定相应的陈列方案。另外,一些曾经不好卖的剩余面料也需要陈列师关注,企业可能将它们重新设计成新的款式、重新加工染色或作为服装的辅料。总之,陈列师要了解它们的动向,因为总有一天,它们会变成成品,成为本季服装系列中的组成部分,而提前规划它们的陈列方式,将决定这些库存能否与新一季服装系列完美融合。
七、了解新一季配饰开发订货计划表
配饰的开发通常由服装设计师完成,但国内很多服装设计淘宝开店成功经验师还不具备这样的能力和精力。如果公司没有专门负责配饰开发的部门,那么这项工作应该由陈列部门承担。至于原因,一句话就可以概括:_巧妇难为无米之炊_。没有配饰的陪衬,想将陈列做得出色很难。试想一套深色的职业装,如果连胸针、丝巾、包袋这样的小配件都没有,要如何出彩?
配饰开发订货计划表是根据新一季的面料订货、生产安排和新品上市计划制定的。配饰开发最见实力的两点在于:
一是配饰的色彩与本季的服装主推色完全吻合或十分搭调。陈列师提前找到面料的色卡,在开发配饰的时候,把与某一块或某几块面料相匹配的标准色准确地提供给制造商,以免开发出来的配饰无法搭配服装的色彩。
二是要开发专属配饰。CHANEL一直流传下来的经典配饰之--与服装面料相同质地的山茶花,就是上面所说的专属配饰,这种配如何在阿里巴巴开店饰与服装的搭配完美无缺,并且独一无二。顾客除了选择它以外,再也找不到更加匹配的配饰,这便是服饰搭配的境界。
店长工作计划范本5篇 第6篇
作为西安餐饮行业的知名企业,西安小六汤包在20xx年取得了令人瞩目的成绩,20xx年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下流汤包的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。
第一,餐厅内部管理方面:
1.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5.安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
第二,营销方面:
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住小六汤包的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种小六汤包的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的'生命力。
第三,经营战略:
本餐厅位于西安繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1.经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把小六汤包这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2.产品在保持以汤包为主,弘扬陕西特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
店长工作计划范本5篇 第7篇
1)销售目标:
今年的销售目标最基本的是做到月月完成去年的同期实际完成条数。然后把任务分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到每个员工身上,要求店长要统计完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
2)提高团队团结和配合:
提高团队团结及配合和团队的建设是分不开的'。建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是店面的根本。所以工作中我要建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的工作来抓。并计划建立人员的稳定性及人员工作的稳定性。
3)要时刻关注好库存,并熟悉每个品种的产品工艺,并把控好应季及过季产品的结点,要求员工每天做好产品分析及产品介绍。
4)人员的培养:
店以逐渐成熟,准备培养她们俩望店长方面发展,她们俩对工作也比较认真负责对这方面的也有较大意愿。
对公司的提议:
公司应该多开总结大会,一个公司的思维一定是活跃的,如果要保持一个高度激情的气氛,那么就多开总结大会吧。公司要想店长提升,我认为员工素质有待提高,员工的培训时间不够,与工作相关的培训不够。普通员工需要培训,店长更需要培训,店长不提高管理水平,怎么领导好员工?以上是我对公司的提议,如那个方面说的不妥,敬请领导谅解。
店长工作计划范本5篇 第8篇
作为一名店长,要搞好店内团结,指导并参与店内的各项工作,及时准确的完成各项报表,带领店员完成上级下达的销售任务并激励员工,建立和维护顾客档案,协助开展顾客关系营销,保持店内的良性库存,及时处理顾客投诉及其他售后工作。
一、早会——仪容仪表检查,开心分享工作心得及服务技巧,昨日业绩分析并制定今日目标,公司文件通知传达。
二、在销售过程中尽量留下顾客的详细资料,资料中应详细记载顾客的电话、生日和所穿尺码。可以以办理贵宾卡的形式收集顾客资料,并达成宣传品牌,促成再次购买的目的,店内到新款后及时通知老顾客(但要选择适当的时间段,尽量避免打扰顾客的工作和休息),既是对老顾客的尊重也达到促销的目的,在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。
三、和导购一起熟知店内货品的库存明细,以便更准确的向顾客推荐店内货品(有些导购因为不熟悉库存情况从而像顾客推荐了没有顾客适合的号码的货品造成销售失败)。 及时与领导沟通不冲及调配货源。
四、做好货品搭配,橱窗和宣传品及时更新,定时调场,保证货品不是因为卖场摆放位置的原因而滞销。指导导购做好店内滞销品和断码产品的适时推荐,并与领导沟通滞销货品的具体情况以便公司及时的采取相应的促销方案。
五、调节卖场气氛,适当的鼓励员工,让每位员工充满自信,积极愉快的投入到工作中。销售过程中,店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。
六、导购是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的形象大使,从店长和导购自身形象抓起,统一工作服装,时刻保持良好的工作状态,深入了解公司的经营理念以及品牌文化,加强面料、制作工艺、穿着保养等专业知识,了解一定的'颜色及款式搭配。最主要的是要不断的提高导购的销售技巧,同事之间互教互学,取长补短。
七、做好与店员的沟通,对有困难的店员即使给予帮助和关心,使其更专心的投入工作。做到公平公正,各项工作起到带头作用。
八、工作之余带领大家熟悉一些高档男装及男士饰品(如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:LV、Zejna、ARMANI、HUGO BOSS等)的相关知识,这样与顾客交流时会有更多的切入点,更大程度的赢得顾客的信赖。
店长工作计划范本5篇 第9篇
餐饮行业是一个竞争激烈的行业,但同时也是一个充满机遇的行业。作为一位餐饮运营经理,要想在竞争激烈的市场中脱颖而出,就需要有一份完备的工作计划。本文将从以下几个方面详细介绍餐饮运营经理的工作计划。
一、品牌推广
品牌推广是餐饮成功的基石之一。在市场竞争范围内,如何惊艳消费者的眼球和口感扮演着至关重要的角色。因此,作为一名餐饮运营经理,首要任务是打造一个有吸引力的品牌形象,树立其在消费者心中的地位,扩大知名度和影响力。
品牌推广可以通过线上线下渠道共同进行。在线上平台,可以通过建立企业官方网站、微博微信公众号、移动应用等方式,进行品牌宣传和数字营销,以增加关注度和体验感;在线下平台,则可以通过门店布局与装修、门店营销活动、活动折扣等方式,吸引消费者到店消费。在流量大的场所,运营经理可以通过赞助、合作等方式,挖掘更多client。(以上提到的具体方案可以根据不同行业,决策而定)
二、策划营销活动
除了传播品牌,营销活动也是吸引顾客的必要手段。在日常经营中,运营经理应该始终关注顾客需求,为他们提供多样化,创新性的消费体验。为此,组织举办类似节日促销、新品推广活动、会员专享活动、优惠折扣券等各种促销活动,可以展示企业的社会责任感和商业实力。
营销活动的目的'是为了与顾客更近距离的接触,深入了解他们的反馈意见。这些反馈可以提供有效的市场信息,在企业策划和市场预测等方面发挥积极作用,同时提供更好的个性化服务。
三、产品开发
餐饮产品常态化更新和创新是在市场竞争中保持优势的重要环节。运营经理应该经常关注市场变化与动态,不断研发新系列菜品、创新菜品品类、推出专属品牌组合等等,为消费者创造更多独特的用餐体验。同时,运营经理应该根据市场反馈与各项指标,对产品质量进行不断的优化。保证新品质量和口感上乘,打造更完美的用餐体验。
四、人员管理
作为一个成功的餐饮运营经理,管理人员是很重要的一部分。无论是后厨还是服务员,都应该有足够的资格和素质来保证服务质量。因此,运营经理需要制定一个合适的人员管理计划,确保招聘,培训,考核,激励等方面的每一个细节都得到充分重视。更重要的是,运营经理应该建立良好的团队氛围,增强团队协作能力,提高整个团队的执行力和工作效率。
总之,作为一名餐饮运营经理,要有一份细致的工作计划,确定好工作内容,盯紧目标以及拥有一个优秀的团队。通过品牌推广,策划营销活动,产品开发,人员管理等方面的具体计划,才能在市场规模中发挥出自己的优势,取得成功。
店长工作计划范本5篇 第10篇
作为x餐饮行业的知名企业,x餐饮店在20xx年取得了令人瞩目的成绩,20xx年已经到来,餐饮行业的竞争将更加激烈,如何保持下x的竞争力成为今年的工作重点,我觉得应该从以下方面着手提高我们餐厅的知名度和美誉度。我作为店长作以下计划:
一、餐厅内部管理方面
1、参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
2、根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
3、制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
4、抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
5、安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
7、与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
8、建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
9、抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、营销方面
1、利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住x的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品,以及热情温馨的服务,最大程度的'展现这种x的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
三、经营战略
本餐厅位于x繁华地段,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,豆浆店,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此我们在经营上应该从一下几方面着手:
1、经营项目:我们要在避其锋芒的同时,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,把“x”这一本餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。
2、产品在保持以汤包为主,弘扬x特色饮食的基础上,辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗,注重科学饮食、合理搭配,真正做到踏踏实实为百姓服务。
3、从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
今后的工作中,我将始终坚持“品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到”的经营理念精益求精,并以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
店长工作计划范本5篇 第11篇
终端门店管理我们分为五大体系,分别为门店管理、人员管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五项终端管理体系,这五大终端管理体系,贯穿整个终端门店由上到下、由里到外,包含了人、事、地、物等等系统地列举终端门店的完整管理体系。这也是店长的管理五大体系,店长管理五大体系如下:。
一、店长的门店管理
所谓的店长的门店管理:是指针对门店本本身的相关硬件设施、设备、环境、文宣、广告、货品陈列等等的硬件管理,其中重点包含以下八项:
1、企业宣传广告;
2、门店卖场布局与动线规划;
3、产品陈列;
4、灯光、音响、空调设备调控与维护;
5、POP与促销广告;
6、环境的整洁;
7、整体形象。
二、店长的人员管理
门店人员管理包含:
1、人力资源的需求整编;
2、招聘;
3、入职;
4、培训;
5、绩效考核;
6、离职;
等等人力资源日常简易管理。PS:培训含职前训练(新人培训、脱岗培训)、在职培训(专业培训、在岗培训)
三、店长的'后勤管理
店长的后勤管理包含:
1、财务管理(主要以日常营业报表整理为主);
2、仓储管理(主要以进出货报表管理为主);
3、工程维护(客户安装与维修为主)等三大板块。
四、店长的信息管理
门店的信息管理涵盖:
1、市场地板行业信息收集、分类整理、资料档案管理;
2、当地竞品产品、促销、活动等等信息收集、分类整理、资料档案管理;
3、客户档案管理与客户异议处理。
五、店长的营业管理
店长的日常营业管理包含:
1、每日营业前、中、后的门店管理;
2、销售团队的日常监督与激励管理;
3、日常小组(早晚会)会议管理;
4、培训与客户异议处理;
5、其他临时突发事件处理。
店长工作计划范本5篇 第12篇
光阴荏苒,又到xx年的尾声,新的一年即将到来。回首过去一年,心中充满感慨。对于xx餐饮管理公司再次给予我充满挑战与前景的合作机会,我深怀感激。这个工作平台为我提供了一次展示我工作能力的机会,我非常珍惜,只有通过努力工作、创造出良好的业绩,才能回报公司领导对我的信任。在今年的十月份,我重返公司,到现在已经过去了三个多月。在这段时间里,我对菜品进行了全面的调整,同时在公司的强力管理培训和大家的共同努力下,营运部的支持下,完成了公司下达的任务,即在年底前完成对现有菜品的规范化和统一化。我要感谢门店各位同事的配合与支持。
下面,就我对xx年即将开始的工作思路和安排分为两部分,做一个简要的概述:
一、关于门店和公司
1、配合公司的全年计划,在xx年的xx月底前完成准备工作,培训好厨师团队,为明年旺季的到来做好充分准备。
2、对每家门店的菜品操作进行有效监督与指导,确保严格按照公司规定的标准提高厨房操作的执行力。
3、通过专业化的培训和管理,合理储备我们的厨师技术力量,推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发是厨师和公司适应市场需求、保持竞争力的重要手段。菜品创新是餐饮业的永恒主题,我们要达到“会聚随心”的目标,推出新品以适应市场需求,为企业创造更大的发展空间和利润。
4、每月要对各门店和中央厨房的菜品质量检查不少于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品意见和信息,做出及时相应的调整。
6、准备好在下市前的特色菜品,并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。
二、关于xx店
xx店于停业半年后,于xx年xx月xx日以全新面貌重新开业。考虑到xx路的独特情况,公司决定这家店的产品将与其他分店不同,以三大类为主,包含xx、xx和xx,辅以其他门店畅销菜品。我们的目标是利用原有菜品吸引新顾客,以新增菜品留住老顾客。虽然午市的销售状况不够理想,但是由于xx路的地理位置特殊,我们将与营运部合作,提供简单、快捷、丰富的午市套餐并为楼上公司员工提供送餐服务。厨房是整个餐厅的核心部门,下面是我们的计划安排:
1.我们将对和xx路店地理位置、周边主要消费群体、经营模式相似的店进行考察,结合我们的实际情况,并根据营运部领导提供的方针,于一月中旬完成整个菜单的组成,包括午市套餐的'搭配,并提交给公司领导审核。
2.一旦菜单确定,我们将制定菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员进行全面系统的培训,以提高他们对菜品的知识和理解。
3.了解市场原材料和调料的价格,结合对菜品毛利的要求,确定单个菜品的市场售价。
4.我们将每月对xx店的菜品进行试做,并选择三道成功菜品作为替换品。在更换前,我们将制定菜品标准化资料,并进行培训,以确保厨房人员和前厅服务人员熟悉菜品。
5.在xx月初,我们将做好龙虾下市前的准备工作。新的一年为我们带来新的起点、新的机遇和新的挑战,我们决心再接再厉,努力开创一个新的工作局面。
店长工作计划范本5篇 第13篇
回首20xx年的工作历程,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,我经历很多没有接触过的事物和事情;见识了很多从未见识过的新鲜;似乎从一开始,新年带来的一切都是新发展、新要求,摆在我的眼前,昂首只能选择前进。总体观察,这一年对我取得长足进步;不论是与顾客的客情投资,还是销售管理经营与供应商的接洽工作,都在不断的进步中。现就本年度工作情况总结如下:
一、 工作回顾
(一) 门店情况
自从09年九月份有幸入职好家庭以来,首先在司徒店当职,后因人手不够又去了极乐寺店一段时间,其后再次被调回司徒店做营业员, 11月初调入香滨店任代理副店长职务,辅佐店长工作,协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。在今年通过自己的努力并且因公司领导的信任给予了我这次机会升任好家庭香滨店的一名店长。做一名店长,初出茅庐没有经验,对于店面的运行、安排以及公关等方面都不是很成熟,但秉承着“勤奋好强,勇攀高峰”的决心与破釜沉舟的勇气,心里想着一定要把店面做好,不只向关心我的领导证明,向质疑自己能力的人证明,更向自己证明“只有不想做,没有做不了”这句话的正确性。接手店面以来, 自己如履薄冰,工作学习丝毫没有懈怠,为弥补自己经验不足,在利用有限的学习机会,自己多渠道刻苦学习,不耻下问。也使自己积累的更多,面对诸多问题时解决的方法也一次次的纯熟与专业。香滨店的销售营业额及店内员工的整体素质都有了阶段性提高:
单位:元
作为一名店长我深感到责任的重大,这段时间的工作经历,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的零售店来说:
一是要有一个专业的管理者;
二是要有良好的专业知识做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。
用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。记得领导曾经说过:“如果你不知道如何才能做好一名店长,那么便去执行,认真且努力的去执行上级所做出的决定。”秉承这一原则,在平时认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。企业精神的首要便是团队,当一个拥有共同目标并且愿意为这个目标而努力的这样一群人成功的几率占相当大一部份比值,所以做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体成为了上任后的首要任务。其次,通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的购物心理,做到知己知彼,心中有数,有的放矢,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。平时以身作则,做员工的表率。不断的.向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司及门店创作更多的销售业绩,带领员工做好本职工作。清洁工作每时每刻都在进行,看到就做、随时检查,为顾客营造一个舒心的购物环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足消费者需求;不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客感觉到好家庭的服务质量及受到优质服务后的心满意足感。在与各部门之间的合作进行的越来越默契。客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。遇到突发问题,冷静对待沉着应对,分析利弊在最快的时间尽可能做出正确的决定,不以私人感情看待事物。在多方面的改进下,香滨店现在的总体水平正在以稳定的形式发展着,人员:大部分人的整体素质有了很大的提高,从最初的要我干,变成了我要干;财务:账目清晰,出入明确,透明化,规范化;事物:处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。
(二) 完成的其他工作
1、 认真贯彻并完成上级领导的各项决定,对员工进行思想教育工作,每天都有例行早会,会议上大家首先进行企业宣言,然后我交代接下来一天大家所要做的事情。安排好员工的工作,总结昨天的工作以及出现的问题,听取大家的意见和在工作中遇到的问题并且解决这些问题。在例会上有好多潜在的问题被提了出来,使店面更好的发展了起来。
2、 最初上任时做得决定因为大家的个人习惯加上对新规定的排斥性,给我的工作造成了很大的阻碍,比如每日例会时的企业宣言,因为几个员工年龄较大并且从来没有这样,尤其是在顾客的面前更加不好意思。但是在我多方面的开导以及对他们陈述早会宣言的优势大家逐渐的能够接受了早会及早会宣言;经过一段时间的沉淀也渐渐的习惯了这种形式。
3、 妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾,例如:前段时间顾客拿兑奖商品过来换取奖品,因非本店销售商品且没有购物小票按照公司规定是不可以兑换的,可是顾客却并不这么认为,有的时候碰到蛮横些的顾客,员工有的时候会出现情绪不稳定性,我运用专业的技术与高品质的服务始终保持微笑,认真的为顾客解释原因,并且为顾客想好解决的办法,让顾客满意的离去,处理完这件事马上对员工进行培训,像遇到这种情况的解决方法以及应变技巧,要员工始终保持专业,因为我们的一言一行代表的并不是个人而是好家庭商贸公司的整体形象。
4、 自己身先士卒,带领店内员工,整理货架,重新安排排面,吃咸菜啃馒头,总是将最沉的货物留给自己,在采购部、运营部、财务部以及领导的正确方针的支持下我门店的运行正呈现优质化趋势,并且组织上安排的各项规章制度也在一步步的进行这。
5、 前段时间因店面缺人,而总部虽然在帮忙招聘人员为我们解决人手紧张的现象,但是在没有招上人来的这段时间里我不计较个人得失,时刻在店里处理店内事物,长时间没有回家,尽全力让香滨店在人员不足的情况下正常且更好的运行下去。这个时候,领导让我知道我不是一个人,我背后的力量是伟大的,两位李总随时都在关系这我和我们的香滨店,经常放下身份与休息时间帮我带班只为了我能够休息一下,再此感谢李总对我的照顾。
店长工作计划范本5篇 第14篇
为了发挥所有职员的主动性和创造性,职员们从被动的“让我做”到进取的“我做”。
为顾客创造良好的购物环境,为公司创造更多的销售业绩,指导员工在以下方面做好本职工作:
1、加强规范管理,鼓励员工进取,树立良好形象。要加强员工之间的交流与合作,不断规范管理,每天除了打扫店内外的卫生外,每周还要大扫除一次。特别是合理调整产品的货架展示,使店内整洁有序,创造了良好的形象。
2、认真贯彻公司的经营方针,同时准确及时地将公司的经营战略传达给各员工,发挥好着手的桥梁作用,做好员工的思想工作,团结店铺员工,充分调动和发挥员工的进取心,了解各员工的优势,发挥特长,量化适用。加强本店的凝聚力,使之成为团结的'团体。
3、以身作则,成为职员的外貌。不断向员工灌输企业文化,教育员工整体意识,做事要从公司整体利益出发。
4、处理部门之间的合作,上下之间的工作合作,减少抱怨,热情,客观地看待工作中的问题,以进取的态度加强与各部门、各兄弟公司的团结与合作,营造最良好、最严密的工作环境,消除不和谐,发挥员工最大的工作热情,逐步融为一体
5、当天进取地回到我们公司贷款,一厅一厅结算。为了配合公司的财务工作,请及时向公司财务报告已经打开的文件,以免留下任何问题。
6、按时上下班,不迟到,不早退,努力完成当天的工作。
7、顾客光临时,要注意礼貌用语,以进取的热情为顾客服务,顾客高兴,走得满意,树立良好的服务态度和工作形象,以周到细致的服务吸引顾客。
8、严格执行公司政策,确保产品价格的准确性。杜绝员工个人折扣。
9、扩大进取的渠道,维持老客户,扩大新顾客,提高服务质量,今后将继续努力保持店内形象,保持店内卫生,改善专卖店各项制度的管理。总之,树立对公司的高度忠诚,忠于职守,顾全大局,凡事为公司着想,为全面提高公司经济效益添砖加瓦。
店长工作计划范本5篇 第15篇
作为一家餐饮店的店长,月度工作计划对于保持店铺运营的顺利和高效至关重要。以下是我为本月制定的工作计划:
1. 人员管理:
确保员工轮班计划的合理性和公平性,以满足店铺高峰时段的需求。
对员工进行定期的培训和考核,提高他们的专业技能和服务水平。
关注员工的工作情况和心理状态,及时解决问题,提高员工的工作满意度。
2. 菜单管理:
定期评估菜单的热销情况和成本效益,及时调整菜单内容,以满足顾客口味和市场需求。
引入新菜品和特色菜品,提升店铺的竞争力和吸引力。
确保食材的新鲜和质量,与供应商保持良好的合作关系。
3. 顾客服务:
关注顾客的反馈和意见,及时改进服务质量,提高顾客满意度。
培养员工的服务意识和服务技能,提供更加专业和周到的服务。
提升店铺的整体形象和氛围,营造舒适、温馨的就餐环境。
4. 营销推广:
制定营销策略和活动方案,吸引更多顾客光顾店铺。
利用社交媒体和线上平台进行推广,提升店铺的知名度和影响力。
与周边商家合作举办联合活动,扩大店铺的客户群体。
5. 成本控制:
定期审查店铺的运营成本和费用,寻找节约成本的途径。
控制食材和人员成本,确保店铺的盈利能力和可持续发展。
确保店铺的经营状况和财务状况符合预期目标,及时调整经营策略。
店长工作计划范本5篇 第16篇
为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避免出现无章可循的情况,特制定此计划。
一、早班:
按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,安排一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分安排早班工作,具体为根据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮流站于店前处迎宾。
为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿情况,二人应分清所负责片区。
注意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例交流(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。
二、午间交接:
下午班店员**点进店后,店长和副店长进行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应协助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点所有货品的库存。
三、下午班:
下午接班后,主要注意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。
销售 灯光 卫生 样面
至晚七点整,开始作销售日报、圈圈账、进销存卡。
注意要点:下午班时,由于工作时间较长,顾客流为时断时续,一定注意调节好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,一定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。
四、月末盘存:
每月最后一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,第二日作好盘存报表交给会计。
五、整店销售:
不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创造多少利润上。
应考虑怎样把店内团队的气氛带动好,把工作环境如何调整到让各位员工感觉舒适,如何让能者上、庸者下。
应考虑怎样把***品牌做到地区文胸行业的第一品牌
应怎样把没有品牌概念但有消费能力的潜力顾客充分挖掘出来
应怎样把已经认同我品牌的'顾客能够长期锁定并通过口碑效应带 来新主顾而且不仅仅是因为你所给的折扣低
这是我们现在面临的一些难题,希望我们共同努力
店长工作计划范本5篇 第17篇
一、店面
店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。
1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受的乐趣。
5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
二、经营管理
1.加强商品进、销、存的.管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
以上是我对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导加以指正,如果公司领导能够提供这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工作成绩单,证明您们的是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。
店长工作计划范本5篇 第18篇
作为店长,要做好店内团结,指导和参与店内各项工作,及时准确完成各项报告,带领店员完成上级下达的销售任务,激励员工,建立客户文件,帮助客户关系营销,坚持店内培养库存,及时处理客户投诉及其他售后工作。
第一,查询——仪器检查,分享工作经验及服务技巧,分析昨天业绩及设定今天的目标,传达公司文件通知。
第二,在销售过程中,要尽可能留下客户的详细内容,资料中要详细列出客户的电话、生日和穿着的尺寸。以贵宾卡的形式收集客户资料,实现宣传品牌,达到再购买的目的,店铺到达新款后可以及时通知老客户。(但是要选择适当的时间,尽量不要打扰客户的工作和休息。)因为是对老顾客的`尊重和促销的目的,所以要在做好老顾客维护的基础上发展新顾客。
第三,在购买的同时熟悉店铺商品的库存细节,以便更准确地向顾客推荐店铺商品(部分购买不熟悉库存方案,相当于顾客推荐没有适合顾客的号码的商品,导致销售失败)。及时与领导沟通时不安排货源。
第四,做好商品搭配,及时更新、及时协调橱窗和宣传品,避免因卖场布局而销售商品。指导导购,做好店铺内滞销和单品的及时推荐,与公司沟通滞销的具体场景,确保公司及时采取适当的促销方案。
第五,调节卖场氛围,适当鼓励员工,让所有员工自信,进取,愉快地投入工作。在销售过程中,店长和其他店员要协助销售。团结才是做好销售工作的基础。
第六,购买是品牌与消费者沟通的桥梁,也是品牌的宣传大使、店长和购买形象开始,统一工作服,始终坚持良好的工作状态,深刻理解公司的经营理念和品牌文化,加强面料、制作工艺、进货管理等专业知识,了解所需的颜色和风格搭配。最重要的是,要不断提高引导购买的销售技巧,同事之间互相教导,取长补短。
第七,善于与店员沟通,给予困难店员帮助和关心,也能让他们更加专注于工作。公平公正,各项事业起带头作用。第八,工作的其余部分会引导你熟悉高级男装和男性饰品(如手表、手提包、皮鞋、男性香水、)或男性奢侈品品牌(如LV、Zejna、ARMANI、HUGOBOSS等)的知识。
店长工作计划范本5篇 第19篇
根据公司20xx年度上海地区总销售额1亿元,销量总量5万套的总目标及公司20xx年度的渠道策略做出以下工作计划:
一、市场分析
空调市场连续几年的价格战逐步启动了。二、三级市场的低端需求,同时随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了一级市场的持续增长幅度,从而带动了整体市场容量的扩张。20xx年度内销总量达到1950万套,较20xx年度增长。20xx年度预计可达到2500万-3000万套。根据行业数据显示全球市场容量在5500万套-6000万套。中国市场容量约为3800万套,根据区域市场份额容量的划分,深圳空调市场的容量约为40万套左右,5万套的销售目标约占市场份额的13%。
目前格兰仕在深圳空调市场的占有率约为左右,但根据行业数据显示近几年一直处于“洗牌”阶段,品牌市场占有率将形成高度的集中化。根据公司的实力及20xx年度的产品线,公司20xx年度销售目标完全有可能实现.20xx年中国空调品牌约有400个,到20xx年下降到140个左右,年均淘汰率32%.到20xx年在格力、美的、海尔等一线品牌的“围剿”下,中国空调市场活跃的品牌不足50个,淘汰率达60%。
20xx年度lg受到美国指责倾销;科龙遇到财务问题,市场份额急剧下滑。新科、长虹、奥克斯也受到企业、品牌等方面的不良影响,市场份额也有所下滑。日资品牌如松下、三菱等品牌在20xx年度受到中国人民的强烈抵日情绪的影响,市场份额下划较大。而格兰仕空调在广东市场则呈现出急速增长的趋势。但深圳市场基础比较薄弱,团队还比较年轻,品牌影响力还需要巩固与拓展。根据以上情况做以下工作规划。
二、工作规划
根据以上情况在20xx年度计划主抓六项工作:
1、销售业绩
根据公司下达的年销任务,月销售任务。根据市场具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店,完成各个时段的销售任务。并在完成任务的基础上,提高销售业绩。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展各种促销活动,制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对国美、苏宁等专业家电系统实施力度较大的销售促进活动,强势推进大型终端。
2、k/a、代理商管理及关系维护
针对现有的k/a客户、代理商或将拓展的k/a及代理商进行有效管理及关系维护,对各个k/a客户及代理商建立客户档案,了解前期销售情况及实力情况,进行公司的企业文化传播和公司20xx年度的新产品传播。此项工作在8月末完成。在旺季结束后和旺季来临前不定时的进行传播。了解各k/a及代理商负责人的基本情况进行定期拜访,进行有效沟通。
3、品牌及产品推广
品牌及产品推广在20xx年至20xx年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广活动,并策划一些投入成本,较低的公共关系宣传活动,提升品牌形象。如“格兰仕空调健康、环保、爱我家”等公益活动。有可能的情况下与各个k/a系统联合进行推广,不但可以扩大影响力,还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些“路演”或户外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。
4、终端布置(配合业务条线的渠道拓展)
根据公司的08年度的销售目标,渠道网点普及还会大量的增加,根据此种情况随时随地积极配合业务部门的工作,积极配合店中店、园中园、店中柜的形象建设,(根据公司的展台布置六个氛围的要求进行)。积极对促销安排上岗及上样跟踪和产品陈列等工作。此项工作根据公司的业务部门的需要进行开展。布置标准严格按照公司的统一标准。(特殊情况再适时调整)
5、促销活动的策划与执行
促销活动的策划及执行主要在08年04月—8月销售旺季进行,第一严格执行公司的销售促进活动,第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促进活动,灵活策划一些销售促进活动。主题思路以避其优势,攻其劣势,根据公司的产品优势及资源优势,突出重点进行策划与执行。
6、团队建设、团队管理、团队培训
团队工作分四个阶段进行:
第一阶段:8月1日—8月30日a、有的促销员进行重点排查,进行量化考核。清除部分能力底下的人员,重点保留在40人左右,进行重点培养。b、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰,完善促销员的工作报表。c、完成格兰仕空调系统培训资料。
第二阶段 9月1号-20xx年2月1日 第二阶段主要是对主力团队进行系统的强化培训,配合公司的品牌及产品的推广活动及策划系列品牌及产品宣传活动,并协作业务部门进行网点扩张,积极进行终端布置建设,并保持与原有终端的有效沟通,维护好终端关系。
① 培训系统安排进行分级和集中培训
业务人员→促销员
培训讲师<促销员
② 利用周例会对全体促销员进行集中培训
9月1日-10月1日:进行四节的.企业文化培训和行业知识的培训
10月1日-10月31日:进行四节的专业知识培训
11月1日-11月30日:进行四节的促销技巧培训
12月1日-12月31日:进行四节的心态引导、培训及平常随时进行心态建设。
20xx年1月1日-1月31日:进行四节的促销活动及终端布置培训
20xx年2月1日-2月29日:进行全体成员现场模拟销售培训及现场测试。并在每月末进行量化考核,进行销量跟进。
第三阶段:20xx年2月1日-2月29日
① 用一周的时间根据网点数量的需求进行招聘促销员工作,利用10天的时间对新入职促销进行系统培训、考核、筛选。对合格人员进行卖场安排试用一周后对所人的促销再次进行考核,最后确定定岗定人,保证在3月1日之前所有的终端岗位有人。
② 所有工作都建立在基础工作之上
第四阶段:20xx年3月1日-7月31日
第四阶段全面启动整个深圳市场,主抓销售所有工作重心都向提高销售倾斜。
第一:跟随进货源,保证货源充足,比例协调,达到库存最优化,习题尽量避免断货或缺货现象。
第二:招聘培训临时促销员,以备做活动,全力打造在各个环节都比较有战斗力的团队。
第三:严格执行公司的销售策略及促销活动,并策划执行销售促进活动,拉动市场,提升销量。
第四:跟进促销赠品及赠品的合理化分配。
第五:进行布点建设,提升品牌形象。随访辅导,执行督导。
第六:每月进行量化考核
第七:对每月的任务进行分解,并严格按照wbs法对工作任务进行分解做到环环相扣,权责分明,责任到人,工作细节分到不能再细分为止。
第八:利用团队管理四大手段:即周工作例会;随访辅导;述职谈话;报表管理。严格控制团队,保持团队的稳定性。
第九:时时进行市场调研、市场动态分析及信息反馈做好企业与市场的传递员。全力打造一个快速反应的机制。
第十:协调好代理商及经销商等各环节的关系。根据技术与人员支持,全力以赴完成终端任务。
店长工作计划范本5篇 第20篇
店长岗位职责
1、负责各部门的日常工作管理,保证各部门的服务水准。根据酒店年度计划所规定的经营目标和年度销售指标,制定客房部的经营决策计划,建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以确保年度销售计划指标的完成。
2、根据本部门的计划,对下级管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个良好的循环过程。
3、编制客房部各种服务规范和工作程序质量标准、考核评比等检查表格,不断完善本部门的工作计划、经营预算并督促和检查员工的贯彻执行。
4、协助并监督实施餐饮及厨房部门工作计划的完成及人员岗位协调,定期对下属员工进行绩效评估,制定员工工作评估制度,提出奖惩建议,以评估的结果来奖惩员工,奖勤罚懒,不断提高员工的工作积极性。
5、参与酒店营业成本分析,采取有效措施加强成本控制。
6、协助酒店总经理制定和实施客房销售及餐饮推销计划。有效调整散客和团队的入住率,提高酒店的营销业绩。
7、做好各部门内部协调工作及与其他相关部门的'沟通合作。尤其要协调好前台服务和客房领班、餐饮供应的生产关系。确保工作效率,避免不必要的差错。
8、经常巡视各部门运行情况,负责督导、检查各部门服务质量,广泛收集客人意见和建议,并组织落实整改。
9、负责检查员工仪表、仪容和执行规章制度的情况,、督导员工对所辖范围内的设施设备进行维护和保养并及时完成总经理布置的其他任务。
店长工作计划范本5篇 第21篇
一、要建立多层次管理,店里日常小事要经常坚持,才能为商店经营管理打下良好的基础,所以要把商店行政放在首位。
1、建立多层次管理制度,分工细化,由上而下。有人管理事情的每一件事,每一件都是有效的,可以防止方形现象的出现。
2、以店内人员的培训工作为重点,培养员工、售货员的公众荣誉感和主人翁意识,让店内引以为荣,让所有员工、售货员充分发挥各自的潜力,使他们敬业,对服务有热情,善于理解和管理工作,具备高素质人才。(另一方面,也是工作的一部分)。
3、为了鼓励和约束职员、销售人员的工作,建立鲜明的奖惩制度,使整个店铺成为团结合作的群众,在竞争中立于不败之地。
4、利用各种合理可利用的条件,营造良好的店面环境,布局好,树立良好的商业形象,尽力让顾客在合理、宽松、美丽、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5、以“为我尽最大努力”为宗旨,提高人力服务水平,加强服务意识教育,同时注重提高职员、售货员的言谈、对话、行为等综合素质。更好。全心全意为顾客着想,减少投放。
6、重视安全保卫工作、防火、防盗,萌发危险危险,杜绝了这种现象,给公司带来了不必要的损失。
7、营造良好的.周边环境,与xx部门协调好合作关系,减少不必要的麻烦。
二、经营管理
1、倾向于加强商品进口、销售、存款的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不堆商品,不不断堆东西,使仓库商品管理科学化、合理化。
2、明确转店销售目标,细分销售任务,量化,落实到各部门、品牌、人力上,进行相关数据分析。
3、休息日写作,努力参与公司的各种促销活动及店内各种活动,充分做好宣传及安置工作。
4、做好大宗、团购的接待工作,做好单人接待,全面协调,让客户感受到方便快捷的服务。
5、已经知道,通过市长/市场调查分析现有差距,及时调整,顺应市场发展变化,提高市长/市场占有率。
6、为了最大限度地减少费用,减少开支,增加收入,减少开支。以上是我对店内管理的一些设想。如有不足之处,请各位领导指出。如果公司领导能把这个平台带给我,我会以我的努力和勤奋提交优秀的工作成绩单,证明你们的决定是正确的。我决不辜负领导人的信任和期望。我会用我在工作中学到的知识为公司做得更好。我相信。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。
店长工作计划范本5篇 第22篇
当店长,要操心的事情特别的多,以前我做柜员的时候,只要想着每个月把销售的任务完成,尽可能多的去赚钱就好了,但是作为店长,不单单是营业额的问题,还有管理的问题,店铺的问题都是需要我去一一操心的,到了新的20xx年,我要针对这些问题,这些事情去做好工作的计划,让自己能在新的一年里把工作给做好,把店铺管理好,把营业额目标去完成。
管理方面,不但是要管理好店铺的员工,也是要把店铺的经营去管理好,我作为店长的时间并不是特别的长,也就只有半年多一些的.时间,可以说这半年多的时间都是在学习,在尝试,在想办法如何更好的去把店长的工作给做好,而今我也还是有了一些思路和想法,知道该如何的去做就更好些,而不是像刚当店长那会,什么都觉得很难,新的一年里,我要对我店的店员去进行培训,无论是礼仪服务上面,还是给客户推荐,销售产品的方面,都是需要做一次培训,并且把店铺的一个规矩立好,有奖励也有惩罚,让大家一起齐心协力的把店铺的销售额去完成,管理方面我是比较欠缺的,但是我想,只要我愿意去干,多和店员们沟通,了解他们的想法,还是可以做好管理的工作的。
而在店铺运营上,我更有一些心得,知道如何的去接待客户,如何的介绍我们珠宝店的产品,明白该用什么样的方式去让客户下单,这些我也是要教给店员们,把销售的任务分配下去,大家一起努力赚钱,一起把店铺的营业额做上去。只有做好了销售,把珠宝卖出去了,那么其余的工作也是更好做一些,如果销售都做不好,那么其余的一些管理,一些工作也是没有必要花费太多的精力,只有大家一起齐心把营业额提上去才是新的一年最为重要的事情,我也是要花最大的一个精力去做的,节庆的一个促销,日常的一个活动,培训店员们接待客户的方法和推荐的技巧,只有把这些做好了,整个珠宝店的生意做上去了,那么管理也就能更有说服力的去做了。
新年,个人来说,也是要努力的学习,销售的能力我是足够,但管理方面要学的还有很多,同时对于各种促销的方案,活动的灵活运用也是要继续的学,向同行去学,去请教做过店长的一些朋友,寻求总公司的一个帮助,总是努力的多学,让自己能力提升,去把店长的工作给做好。
店长工作计划范本5篇 第23篇
作为店长,我深感职责的重大。多年的工作经验使我明白了这个道理。也就是说,对于经济实惠的零售店,一个是要有专业的管理者。其次,要有良好的专业知识作为后盾。第三,要有一个良好的管理体系。用心观察,用心与顾客交流,你就能做好。
一,检查商品,心里有数
1、掌握各商品的数量。
2、掌握每个号码方案和数量。
3、掌握前10大商品库存方案,及时补充,并通知所有员工。
4、最近整理仓库,井然有序,很容易找到商品、库存。
二,管理好账目
1、日清,日结,日总,日存,日报。
2、在心中实现几个、各日销售数量及比例。进行销售同比及环比分析,同时调整商品。
三、员工管理
1、稳定,稳定在职员工,逐一交谈,了解内心需求和动向。
2、招募、招聘新员工、招募的能力、使用的能力、获胜的能力。
3、培训、员工培训。
(1)让所有员工了解公司系统,
(2)在客户不在的时候,训练员工的销售技巧,如服装搭配、话术表达等知识技巧。
4、保证,保证店里有足够的售货员,目的是保证销售。
5、提高销售人员的销售技巧、商品知识等,销售人员就会成为最优秀的干部,为企业提供优秀的高管。
四、商品展示
1、按照公司的`要求做好服装陈列。精心细致,细节有原因。经过陈列,使顾客发生购买行为。
2、在陈列中争取创新,开发员工的创新思维,激发员工的创新能力,根据创新结果给予物质奖励。目的是发掘员工的潜力,鼓励员工的创新思想。
3、调整服装陈列,随时更换搭配,给新顾客带来清爽的感觉,常客给人新的感觉。
五,增加销售额
1、经过培训,指导员工,从单一客户销售数量开始,发掘客户需求分析客户类型,增加销售。
2、掌握各项促销活动,活动前与所有员工一起分析,事前准备,事后总结。
3、在促销宣传方面,通过对现有顾客的电话、手机信息等及时发送信息。通过对新顾客的宣传页面等,争取更大的宣传范围。
4、对销售业绩高的工人和销售xx高的员工,进行业绩共享、共同学习提高、整体销售业绩增加等。
这就是我新年的工作计划。
店长工作计划范本5篇 第24篇
(一)确定各部门的管辖区域及责任范围:
营业部经理一般要提前2个月到岗。
到岗后,要通过实地察看,熟悉饭店的平面布局。然后根据实际情况,确定各部门部的管辖区域及主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的.管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。
(二)确定各部门区域主要功能及布局:
根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位;在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程;如送餐线路、服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间。
(三)设计酒店组织结构:
要科学、合理地设计组织机构,要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(四)制定物品采购清单:
酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。
1、酒店的建筑特点:
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系;例如,楼层通常需配置工作车,某些清洁设备的配置数量、收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等等。
2、行业标准:
最低产品标准是营业部经理们制定采购清单的主要依据。
3、酒店的设计标准及目标市场定位:
餐饮管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的标准,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。
4、行业发展趋势:
餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识不能过于传统和保守;例如,餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。
店长工作计划范本5篇 第25篇
回顾这以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢领导给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的销售和沟通管理技巧,并顺利的为一步的公司发展迈出了第一步。其次感谢我的这个团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他/她们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。
通过今年来不断与公司销售管理模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个做销售店长的知识面、社交能力和熟悉产品知识技巧决定了一个店长及销售人员的销售能力。为此,通过这么久的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。现将全年来的工作和感受总结如:
一、客观上的一些因素虽然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的问题,主要表现在:
(1)销售工作最基本的顾客维护量太少。记载的贵宾顾客有626个,其中有389个老贵宾今年一年没消费过,加上办过贵宾就来消费一次的概括为100个,从上面的数字上看我们基本的维护工作没有做好。没能及时的了解贵宾不来的原因。导致销售量也不是太理想。
(2)沟通不够深入。员工销售在与顾客沟通的过程中,没能把我们产品的价值十分清晰的介绍给顾客,只是意味的在纠结价位提升,没能说出产品的价值。也没了解顾客的真正想法和购买意图;对顾客提出的疑义没能及时给予完美的解答。
(3)工作每天或每月没有一个明确的目标和详细的计划。没有养成一个写工作总结和计划的习惯,销售工作处于放任自流的状态,从而引发销售工作没有一个统一的管理,工作时间没有合理的分配,工作局面混乱等各种不良的后果。
(4)对店面要求也不严格,特别是门岗这块,站岗不及时,在员工面前缺少说服力,没有起到号召力的作用。工作责任心和工作计划性不强,这些问题都是一步需要尽快改进的。
(5)因为个人不够勤快、没有严格要求自己,所以没有好好的关注库存销量。22店从5月1日开业—9月份女裤一直占比都比较高73%男裤只占27%后来意味的要求提高男裤比例,这样想着同样也在提高销量,结果在这后来的几个月男裤是提上去了女裤却在一直降,这是自己不关注库存销售导致的,现在就开始改进这一系列的问题。以上是自己做的好的及不好的和需要改进的问题,望领导给予监督,帮助和提宝贵意见。
二、xx年工作计划:
(1)销售目标:
今年的销售目标最基本的是做到月月完成去年的同期实际完成条数。然后把任务分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到每个员工身上,要求店长要统计完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。
(2)提高团队团结和配合:
提高团队团结及配合和团队的建设是分不开的。建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员,建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一个和谐,具有杀伤力的团队作为一项主要的'工作来抓。并计划建立人员的稳定性及人员工作的稳定性。
(3)要时刻关注好库存,并熟悉每个品种的产品工艺,并把控好应季及过季产品的结点,要求员工每天做好产品分析及产品介绍。
(4)人员的培养:
6店张蕊张青青以逐渐成熟,准备培养她们俩望店长方面发展,她们俩对工作也比较认真负责对这方面的也有较大意愿。22店李美霞:对22店所有工作及其付责任各个方面表现都比较优秀,每个月都是店里的最高销售人员。所以xx年我强力推荐李美霞担任22店店长已职。望领导考察并给这个发展的机会。
三、对公司的提议:
公司应该多开总结大会,一个公司的思维一定是活跃的,如果要保持一个高度激情的气氛,那么就多开总结大会吧。公司要想店长提升,我认为员工素质有待提高,员工的培训时间不够,与工作相关的培训不够。普通员工需要培训,店长更需要培训,店长不提高管理水平,怎么领导好员工?以上是我对公司的提议,如那个方面说的不妥,敬请领导谅解。