餐厅清洁计划 第1篇
一、认真做好食物验收工作，不收、不做、不售腐败变质和有害有毒的食物，做到食物件件验收并有专人负责，把好第一关。
二、食物生熟分开，盛器、抹布、刀具、砧墩板、冰箱均要做到生熟分开，生荤菜设专用盛器（红色或涂上红色标记）存放，未洗与洗净的蔬菜盛器分开装载（绿色或涂上绿色标记），防止交叉污染。
三、食物要烧熟煮透；防止外熟内生，严防生熟食品污染。对剩饭、剩菜要妥善保存，严格处理。在供应前必须单独重新回锅烧透。
四、餐饮具要严格消毒。盛熟菜盆、打饭用具均应在开窗出售食物前进行消毒处理，并有专人负责。实行“四过关”。即一洗、二刷、三冲、四消毒。
五、实行由原料到成品的“四不制度”。即：不收、不切、不做、不售腐败变质和有毒有害食物。
六、成品（含食物）存放必须实行“四隔离”。即：生与熟隔离，成品与半成品隔离、食品与杂物、药物隔离，食品与天然冰隔离。
七、个人卫生做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理发，勤洗内衣，勤换工作服。上班时必须佩戴“二白”（卤菜间须佩戴“三白”），开饭时一律佩戴“三白”。工作时间严禁佩戴戒指、手镯、手链、耳环，不准涂指甲油、搽香水。
八、全体员工必须执行下列规定
1、主动参加每年一次的.体检和卫生知识教育考核。
2、每天小扫除不低于2次，每周大扫除1次。环境卫生实行“四定”。即：定人、定物、定时、定质量，划片分工，包干负责。
3、实行每周二、五的卫生检查考核，定期检查与不定期抽查相结合，并记录在案。
餐厅清洁计划 第2篇
一、食品卫生“五四”制度
1、原料到成品实行“四不”制度:
(1)采购员不买腐烂变质的原料。
(2)保管员不验收腐烂变质的原料。
(3)加工人员不用腐烂变质的原料。
(4)服务员不卖腐烂变质的商品。
2、成品(食物)存放实行“四隔离”:
(1)生与熟隔离。
(2)成品与半成品隔离。
(3)食品与杂物、药物隔离。
(4)食品与天然冰隔离。
3、用(食)具实行“四过关”:
一洗、二刷、三冲、四消毒。
4、环境卫生:
定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责。
5、个人卫生必须做到“四勤”:
勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
二、个人卫生制度
1、杜绝“三长”，即长指甲、长头发、长胡须，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
2、每名员工必须两套以上工作服，工作服、帽整洁干净。
3、工作时间不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋、背心，不准穿工作服进卫生间。
4、上岗前洗手，便后洗手。
5、必须持证上岗，每年进行一次身体检查，持有健康证(当地区县级以上卫生防疫站检查)。
三、餐厅卫生制度
1、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清理，保持整洁。
2、餐厅保持通风良好，光线好，就餐环境舒适。
3、防蝇、防尘设备齐全，做到定期消毒灭蝇，防止传染病。
4、保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生，菜有防蝇罩，主食品有盖布，并保持干净。
四、操作间卫生制度
1、地面保持清洁，门窗洁净明亮。
2、各种炊具、用具操作台摆放整齐，生熟分开，成品存放实行“四隔离”并有明显标记。餐具做到:一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
3、灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。
4、所有机械用完后及时进行保养、擦拭，并保持清洁。
5、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清洁，素池荤池分开，上下水道畅通，排水沟无垃圾、无异味。
8、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风，光线好。
五、环境卫生制度
1、食堂周围环境卫生区干净、无杂物、无死角。
2、食堂周围的`墙壁干净，无乱贴乱画、乱搭乱挂。’
3、洗碗池清洁，上下水畅通。
4、剩菜、剩饭倒入残食回收桶，每天三餐及时清理。
5、垃圾及时清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量，划清分工，包干负责。
六、仓库卫生制度
1、仓库要有防鼠、防蝇、防潮、防火、防盗等措施。
2、仓库要及时整理清扫，做到地面无垃圾，货架无积灰，物品摆放整齐有序。
3、严把入库关，凡腐败、变质、生虫、有毒、有害食品不准入库。
4、库存食品按类别上架存放，粮食存放应隔墙离地15公分以上。各种调料器皿加盖并有标记。
5、出库物品做到先进先出，易坏先用，发现问题及时妥善处理。
6、仓库内严禁存入易燃、有毒物品，禁止存入与仓库无关的其它杂物和私人物品。
餐厅清洁计划 第3篇
1、严格执行《食品卫生法》。学校食堂必须取得卫生许可证后才能经营。食品从业人员每年体检一次，持有有效的健康证书和培训证书后方可上岗。凡有传染病者，坚决予以辞退。
二、进入食堂的各种原料，全部定点采购，确保食品质量。
3、学校领导要经常检查食品质量，注意卫生制度的'落实，确保师生就餐。严禁闲暇生活进入食堂。
4、饭后要彻底清洁，经常保持室内外地板、墙壁、天花板、炉子、案板、餐桌、厨柜、餐具、容器的清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠蝇，食堂周围无垃圾，无污染、无杂物。
5、定期做好餐具消毒工作，防止交叉污染；餐具要清洗、清洗、消毒、清洗，食品要“五隔离”，即主食与副食、生熟食、成品与半成品、食品与杂食、食品与鼠药、农药隔离，不得混合；生熟食刀案和冷肉餐具必须分开使用，并有明显的标志。
6、学校每月对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面监督检查，总结经验，发现不足，改进工作。
七、按学校作息时间准时开饭，无特殊原因，不得提前或推迟开饭。
八、加强食品从业人员教育，经常开展营养、卫生、职业道德和法律纪律教育，努力提高从业人员的政治和专业水平，树立热爱岗位的专业精神。
餐厅清洁计划 第4篇
医药学术会议邀请函经典模板【一】
由中国医药工业信息中心主办的20XX年医药工业创新论坛将于20XX年12月8~10日在上海举办。
经过多年快速发展，中国已成为全球瞩目的医药大国，在迈向医药强国的进程中，创新建设已成为现阶段生物医药领域最重要的工程之一。
在各种不同的创新需求中，医药工业创新关系到产品质量的提升和生产成本的控制，是企业共同的关注点。本届论坛着眼于研发立项、新药筛选、合成工艺关键技术、晶体技术、药品国际注册认证、质量检测与管理等诸多企业迫切关心的制药环节，邀请来自机构、院校、产业、科研、企业等领域的前沿专家和技术精英，从研发立项到生产实际面临的问题及案例入手，交流并探讨医药工业的创新价值。我们将致力于营造产学研无边界交流氛围、打造直面市场的医药工业创新论坛，更注重增强企业一线、产业一线、科研一线、生产一线的实战性创新对接。
中国医药产业正面临结构调整、转型升级的关键时期。到2020年，生物医药的目标是推动企业实现国际认证与国际接轨，研制高端化学仿制药及新中药，新生物技术在欧美的注册，以及专利到期的重磅药物实现仿制生产，加快国产药品的国际化发展进程，初步建立国家药物创新体系和创新团队。
寻求技术创新，不仅是医药工业企业发展的动力源泉，更是医药产业健康可持续的必由之路。
医药发展需要创新驱动，谁先掌握了创新技术，谁就拥有了竞争主动权。机遇只偏爱有准备的企业，还在犹豫什么，欢迎参加首届医药工业创新论坛!
主办单位：中国医药工业信息中心
协办单位：
上海医药工业研究院创新药物与制药工艺国家重点实验室上海药物合成工艺过程工程技术中心
支持单位：中国医药工业研究总院
战略合作：医药地理
支持媒体：《中国医药工业杂志》
医药学术会议邀请函经典模板【二】
又是一年纯来到，下来就是最美丽的夏天了。七月，三湘大地万山红遍，层林尽染，丰收景致，一望无际。七月是红红火火的季节，更是让人向往和憧憬收获的季节!
火红七月，为答谢广大终端客户，真情回报各界朋友，7月X日，xxx将在美丽的xx召开公司成立以来的首次终端促销会，在此，我们诚挚邀请您出席我们的终端盛会!
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医药学术会议邀请函经典模板【三】
一、大会主题
科技创新助推产业发展，协同发展引领区合未来
二、大会时间
20XX年10月15-16日
三、大会地点
北京亦庄生物医药园
四、组织机构
主办单位：北京经济技术开发区管理委员会
承办单位：北京经济技术开发区企业协会
北京亦庄生物医药园
中关村美中生物技术产业集群创新联盟
北京医药行业协会
合作媒体：生物谷、中国生物器材网、亦庄时讯、丁香通
五、本次会议内容
为加速推进区域内产业上、中、下游的衔接以及相互间的分工合作，实现各种要素有机组合，形成更为完善的生物医药产业链，避免地区间产业同构、重复建设，实现区域内互补共赢、提高产业整体竞争力，组委会拟召开第二届北京亦庄(京津冀)生物医药产业大会暨20XX年第六期北京亦庄生物医药产业创新与发展论坛。大会旨在推动开发区区域合作工作，为京津冀地区生物医药企业建立交流展示平台，帮助医药企业及时了解国家药品标准变化和改革发展趋势，促进企业对新版药典和国家药品标准的正确理解和准确把握，提供项目对接机会，整合产业链资源，共促产业发展。大会拟设置三个板块：高端论坛、精准医疗论坛和京津冀企业投融资对接会。
(一)高端论坛
为正确理解和掌握《中国药典》20XX年版的有关增修订内容，保证《中国药典》20XX年版的顺利实施，拟邀请国家药典委员会领导介绍《中国药典》20XX年版编制概要;对《中国药典》20XX年版进行宣贯，传达和解读执行的相关政策与技术要求;解读主要增修订内容，并对影响面较大的增修订内容进行重点提示和告知。拟邀请国内知名结构生物学家、清华大学施一公教授，贝达药业股份有限公司总裁兼首席科学家王印祥博士，石家庄以岭药业股份有限公司吴以岭院士以及诺和诺德(中国)制药有限公司中国研发中心负责人就京津冀一体化发展中产业战略布局、区域合作项目开展情况进行深入地研讨和经验分享。
(二)精准医疗论坛
精准医疗(Precision Medicine)是以个体化医疗为基础、随着基因组测序技术快速进步以及生物信息与大数据科学的交叉应用而发展起来的新型医学概念与医疗模式。20XX年1月，美国总统奥巴马在国情咨文中宣布精确医学计划，计划20XX财年投入亿美元，以个性化治疗引领医学新时代。20XX年2月，批示科技部和国家卫生计生委，要求国家成立中国精准医疗战略专家组，共19位专家组成了国家精准医疗战略专家委员会。今年3月科技部召开首次国家精准医疗战略专家会议，中国式的精准医疗计划正在启动，计划在2030年前投入600亿元，并拟被列为十三五健康保障发展问题研究的重大专项。
本次论坛拟邀请中国医学科学院副院长、国家精准医疗战略专家组负责人詹启敏院士、军事医学科学院吴祖泽院士、博奥生物集团总裁程京院士、泛生子首席科学家阎海教授、安诺优达CEO梁峻彬博士等专家，共同探讨我国的精准医疗计划、产业布局及京津冀企业在该领域的发展机遇等问题。
(三)京津冀企业投融资对接会
面向京津冀地区生物医药相关企业征集融资项目，根据企业的发展需求，开展定制化、高端化的金融对接会，整合产业链资源，促进产业发展。考虑到企业在不同阶段对资金的需求，本次特设一对一投融资项目对接会。拟邀请国泰君安、亦庄国投、博泰方德、中关村现代医药生产力促进中心、中关村科技租赁有限公司、渣打银行、中海软银、中国建投、厚朴投资等多家投资和服务机构，分别在科技金融政策、产业基金、新三板、国际化市场开拓等多方面给予企业指导和进行案例分析，搭建项目对接平台。
六、20XX年第一届大会回顾
20XX年11月20-21日，第一届北京亦庄生物医药产业大会暨20XX年第六期北京亦庄生物医药产业创新与发展论坛在北京亦庄生物医药园成功举办。大会共邀请到30名行业专家学者发表主题报告;北京医药行业协会会长、北京市经济和信息化委员会副主任、开发区管委会等相关领导出席;包括百奥赛图、安诺优达、永瀚星港、百泰生物、大基康明、奥咨达医疗器械、亦庄国投、国泰君安等在内的共计105家企事业单位进行了产品、技术、项目、服务和团队的展览展示，汇集了化药、中药、生物制药、生物技术、医疗器械及设备制造、临床试验业务、医疗检验、投融资机构等所有相关行业。企业各显风采，使本次大会成为一场新区生物医药发展成果的集中展示会。来自政府主管部门、行业权威专家、研发和生产型企业、国内外知名厂商、投资机构、科研院所、行业协会及新闻媒体等逾700人参加了本次盛会。通过本次大会，新区生物医药企业展示了近年来的发展成果，拓展了信息渠道，加强了区域内合作;同时也进一步促进了京津冀地区生物医药行业产业链的构建，合理配置了区域内资源，发挥了产业聚集优势，为企业提供了发展机遇。
七、参会费用
本次论坛所有参会人员免费，主办方将在园区餐厅提供工作午餐，餐费自理。
八、展览展示
餐厅清洁计划 第5篇
为了切实做好学生生活区的服务管理工作，需要明确甲，乙双方的责任，权利和义务，特制订本合同，供双方共同遵守。
一、服务管理的范围、内容
学生生活服务中心服务管理范围：_________。
服务管理内容：
1、为师生提供饮食，接待服务；
2、为在校学生提供住宿服务；
3、提供公寓电脑网络及电话网络服务；
4、为师生提供洗浴，开水供应，小修小补等生活服务；
5、为在校学生提供公寓物品，生活用品等商品服务以及健身娱乐服务；
6、负责对服务范围内的公用设施的维护和管理。
二、乙方服务项目及要求
（一）学生公寓服务与管理
1、学生宿舍区每晚有专人值班，建立晚归和晚出学生持证登记制度。
2、作好学生宿舍水电，家具的维修维护工作，保证学生的正常使用。
3、保持学生公寓楼内外公共环境卫生的干净，整洁，卫生状况良好。学生测评满意率在75％— 85％，不奖不罚；每低一个百分点罚款_________元，每高一个百分点奖励_________元。
4、作好毕业生的离校和新生入校的住宿安排工作，保证各系各班相对集中，其中各班集中住宿率达到85％以上（每班混合宿舍不超过3个）。全院集中住宿率在85％以上的班级应占全院班级总数的90％。
5、谨防宿舍区重大恶性事故发生。若发生，根据事故责任，除承担相应的责任外，处以_________元以下的罚款。
（二）学生饮食服务与管理
1、按照宾馆化服务，餐厅化消费的要求，在一流设施的基础上创一流服务，争取逐步实现吃环境，吃卫生，吃氛围目标。
2、要严格执行食品卫生法规和食品卫生五四制，食堂卫生检查不合格或不达标，一次罚款_________元。
3、保证不出售霉变食品，若发现一次罚款_________元以上；严禁发生食物中毒事件，若发生食物中毒事件，除承担有关费用，追究责任外，处以_________元以下罚款。
4、提高饭菜质量，增加花色品种，保证主食品种不少于_________个，副食品种不少于_________个。在甲方允许范围内，照顾学生家庭经济状况差异，合理调整饮食价格结构。
5、学生饮食服务日常监控按部位进行，达不到要求者，每部位每次罚款_________元；各项指标完成优秀者，每部位每次奖励_________元。
6、在平时检查与年终考评相结合的基础上，学生对饮食服务的满意率在65— 80％不奖不罚，每低一个百分点罚款_________元，每高一个百分点奖励_________元。
（三）接待餐厅服务与管理
1、保证满足院内公务接待用餐需求，树立大学接待服务窗口的新形象。
2、在为学院节约招待经费的前提下，为院内公务接待用餐提供星级服务。
3、凡学院公务宴请，在烟，酒和饭菜上与同档次酒店相比优惠5-10％。
（四）公寓电脑网络服务与管理
1、制订承诺服务制度，及时对公寓电脑网络进行维修和维护，确保公寓网络和公寓电脑运行正常。
2、及时对公寓电脑软件进行安装和更新，保证85％以上的学生能够正常上机。
3、在平时检查和年终考评的基础上，学生满意率应在65％以上。每高一个百分点奖励_________元；每低一个百分点扣罚_________元；
（五）其他服务与管理工作
1、按照招生计划事前为新生公寓配备电话机；做好公寓电话网络和电话机的维修服务工作，话机自身问题24小时内解决。
2、确保浴池和开水房的开放时间。浴池卫生达到政府主管关部门的要求；开水房水温符合饮用标准；服务人员做到文明服务，杜绝不文明事件发生。
3、保质，保量，按时为新生和在校学生提供公寓物品和生活用品服务；在保证质量的前提下，尽可能降低成本，减轻学生负担。
（六）做好服务范围内的各类服务设施的维修，维护和管理工作，各类设施的完好率年平均保持在95％以上。
（七）坚持谁主管谁负责的原则，落实安全工作责任制，保证不出现火灾等恶性事故，若发生火灾等恶性事故，按有关规定给予处罚。
（八）以上各条要求单项奖惩最高不超过_________元。
上述服务和管理项目，第（一）款由学生工作部负责监控；第（二）至（六）款由计划财务部负责监控。
三、甲方的责任、权利、义务
（一）为乙方提供服务场所及主要设施。
（二）按公寓楼实际住宿学生数（由甲，乙双方共同核定），每年每生拨付乙方服务管理费_________元。
（三）拨付乙方生活区下水管道清理费_________元。
（四）收缴乙方的管理费
1、_________餐厅二层，三层建筑面积计_________平方米 ，在考虑已经优惠的前提下，按每平方_________元／年，缴纳
管理费_________元／年。
2、学生餐厅_________平方米，按每平方_________元／年，应缴纳管理费_________元／年，在学院对中心全面实施财产租赁前，暂不交纳。
3、其它部位每年上缴管理费_________元。
（五）甲方负责属于甲方的房屋的改造维修（屋顶渗漏，楼地面，室外供电和给排水），统一更换的门窗维修项目。
（六）甲方审批乙方自筹资金在院内建设的项目。
（七）甲方对乙方的服务进行定期，不定期的检查。对乙方的财务收支情况进行检查。
四、乙方的责任、权利、义务
（一）乙方应按要求全力实施双方认定的服务内容。
（二）乙方要经常对所属的食堂进行卫生，饭菜质量及价格的自查，自觉接受学生，教工的监督。
（三）乙方有责任更新学生食堂，学生公寓的设备和用具。
（四）经甲方同意，乙方有权利用学院的名义，依法在院内开展经营服务活动，但乙方必须负一切责任。
（五）在力所能及的条件下，乙方可以参加院内建设，维修等工程项目的竞标。
（六）上级有关部门到乙方进行检查等事宜，乙方应承担相应的责任和义务。
五、违约责任
合同条款甲，乙双方共同遵守执行，除人力不可抗拒的因素外，不得单方解除合同，否则视为违约，则应追究违约责任。
六、其它
（一）甲方对乙方各项管理服务工作进行经常性监督，检查，根据合同履行情况，给予_________元以内的奖惩。
（二）合同有效期：_________年_________月_________日— _________年_________月_________日。
（三）本合同在执行过程中，某些条款遇到国家和学院政策变化时，应在双方协商的前提下依实调整。
（四）本合同一式四份，双方签字后生效。
甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________
餐厅清洁计划 第6篇
1、餐厅应当保持整洁，无苍蝇、无灰尘，在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。
2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁，保证餐具无破损。
3、供顾客自取的调味料，应当符合相应食品卫生要求。
4、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感光性状或可疑变质时，餐厅服务员应立即撤换该食品，并告知备餐人员立即检查同类食品，确保安全卫生。
5、定期清理检查吧台销售的'食品，防止过期或变质的食品售出。
餐厅清洁计划 第7篇
酒店已经走入正轨，正在逐步向前发展。为了更好的把酒店的卫生工作做好做到位，紧密配合部门工作，让我们的工作给客人带来干净、整齐、优雅的环境而努力。
一、首先从管理方面
现场管理者，属于兵头将尾。现场管理者视为完成现场生产作业任务而必须做好的各项管理活动。既充分发挥辖区内员工的主动性，能动性和工作积极性。团结协作。合理的组织人力、物力、充分地利用各方面信息做好现场工作最终实现按质、按量，如期、安全地完成所属区域的各项工作任务。
二、工作方面
我们要把各区域的日常保洁工作做到位，大堂地面推尘，器械清洗消毒，吸尘，公共区域地毯和地面的'吸尘，刮玻璃及抺尘工作每天进行，随叫随到。室内外玻璃每周一次，根据情况随时处理。墙面每周一次，壁画每周擦试一次，每月家私蜡保养一次，游泳池边玻璃，地面每周一次，外高玻璃每月一次。低处玻璃随时擦试。卫生间墙壁和隔板每周一次。地面每天清洁，马桶、面盆、镜面每天清洁并消毒。美容部地毯每月清洗一次。（为延长地毯的使用寿命）。根据具体情况酌情处理（有污渍的局部处理）其他的计划清洁，日常清洁工作不变。
三、仪容仪表
员工应遵守员工守则，注意形象，保持个人卫生，工服干净整齐，工作现场要做到走路轻、说话轻、操作轻。注意礼貌无论公司领导，同事，或客人都要问候您好：遵守劳动纪律，不迟到、不早退、有事请假。遵守各项规章制度。
四、员工培训
对使用药剂，机械设备中，要随时培训，讲解：不懂就问，不会就学，工作前首先备好工具、清洁剂。爱护机械设备工具。工作完毕要将机械、工具清理干净放回库内。
五、降低成本，节约能源
为更好的节约能源，我们首先把物料尽量节约，控制到最低限度，但要保持卫生质量，勤冲勤刷。
六、防止工伤和重大事故的发生
有了安全不一定有了一切，但没有安全就没有一切。所以在工作前要检查设备设施是否损坏，发现损坏及时向有关部门汇报，及时解决、避免人身及财产受到损坏，注意保护好自身安全，公司财产等安全，排除一切不安全隐患。 最后：为了更好的把工作做好，做到大家满意为之努力。
餐厅清洁计划 第8篇
一、客人用餐后值班人员必须进行表面卫生打扫，坚持每周必须清洗一次；
二、客人用餐后必须及时添加酱醋、牙签、烟缸；
三、台布、口布必须每餐更换，落台、转台每餐要擦洗干净；
四、餐具、杯子用餐后应及时清洗，消毒；
五、工作时间地板每餐进行清洗打扫；
六、备餐间保洁柜和餐厅工作台面待客人用餐后应及时进行整理；
七、存放筷、匙及工作桶，餐毕须及时清洁整；
八、地毯须待客人用餐后进行吸尘和清扫，检查有无脏迹、油迹，如有发现应及时清洗；
九、保温筒和微波炉等客人用餐后应及时进行擦洗；
十、对餐后卫生要做到一餐一清，保持餐厅正常空气清新，无异味。