野外烧烤计划书 第1篇
一、市场前景
烧烤是风靡全国的经典小吃，主要包括：烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等，让人们百吃不厌，回味无穷。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，消费者在对消费质量要求不断提高的同时，更加注重产品特色，因此，以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广大消费者所关注，因而投资烧烤店的市场前景非常广阔。
二、目标人群
烧烤食品种类丰富，尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。虽然消费能力小，但是人群基数大，只要选好人流量集中的地点，不愁没有生意。
三、烧烤店特色
经营轻松
投资烧烤店不依赖于经验特别丰富的大厨，对最初进入该行业的投资者而言，通过简单的培训便可轻松掌握烧烤的技术，轻松经营。
简单开店
由于烧烤店有明显的特色，主题清晰，不同于普通的餐饮业，因而在开业之前不必进行大量的宣传，营业就可产生消费。
市场显著
一般情况下，烧烤有普遍的市场需要和庞大的消费群体，即我们所说的大众群体，并且没有淡季旺季之分，因而市场明显。
管理简单
烧烤店经营主题清晰，产品特色鲜明，产品结构单纯，经营品种更新容易，人员要求低，服务过程直接，采买原料方便，所以日常经营管理难度较小，经营细节皆自己掌握，十分适合新进的餐饮创业者。
四、开店设备
夹子、叉子、铲子，这三样餐具是烤肉中不可缺少的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食；叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度；铲子，是非常好用的翻转食物的工具。此外，还应具备以下设备：
木炭：木炭是炭烤的必备生火材料。选购木炭时，要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物，如果用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
五、烧烤店经营方法
对于初次经营烧烤店的人来说，找到合适的经营策略就显得尤为重要，以下是给创业者的几点建议：
良好形象是第一
初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。
产品特色要保证
时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。
服务质量要提升
餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。
促销活动需跟进
烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。(促销方式种类众多，一定要选择符合小店的方法，例如：打折优惠卡、满100返30之类的方式)
六、烧烤店资金投入与产出
房屋租金
以30～50平方米的面积为宜，价格各地不一；装修费：3000元(简单装修)；开办费：1200元；设备费：1万元左右(冷冻柜、厨房设备、烧烤器具及桌椅餐具等)；初始进货资金：4000元左右；流动资金：2000元。总投资在万元左右。
月经营收支预算
按500元/日计算，月毛收入在万元左右，扣除进货成本、月租金、员工工资、水电杂费、税费，一般纯利润约在2500～5000元/月，一年便可收回全部投资成本。
烧烤店经营小贴士
营销建议
第一，拓宽进货渠道，要到大批发市场、养殖场、养殖专业户处进货，这样在一定程度上，降低成本也降低前期经营风险。
第二，烧烤店的.经营时间应在上午11时至晚24时，夏季可适当延长营业时间，这样在一定程度上满足了夏季人们晚上聚餐、消暑的需求。
第三，在员工配备上，员工人数要机动灵活，根据自己店面的大小，合理安排好员工作息时间，此外还应注意淡、旺季人员数量的调整问题。
烧烤店店面选址建议
第一，店面应设在人流量较大的商业区内，如车站、码头、舞厅、影剧院或居民区。虽然房租金稍贵一些，但客流量大，在客源上比较有保障。
第二，彰显特色。酒香不怕巷子深，做出了特色，有了知名度，就可以具有市场竞争力。此外，在店铺装饰方面，虽不必太豪华，但一定要干净、整洁，餐具一定要定时消毒清洗。
烤肉小诀窍
不要认为烤肉只是简单地将肉翻腾几下，再随便抹些酱料就万事大吉了。其实，下的功夫不一样，烤出的味道也不尽相同。不信，您按照下面列出的注意事项烤一次试试，保证烤出好味道。
1.如果你准备在家中自制烤肉，那么炭火的选择是第一件重要的事情。选择炭火时一定不要图便宜，有的劣质炭火火势不够，甚至根本不燃；还有的烧着后会起很大的烟，污染食物。质量好的炭火一般比较整齐，质量也较重，这样的炭火燃烧时间长，而且火势很好。由于炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此选择好木炭是享受美味的基础。
2.在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
3.可以烧烤的食物种类很多，但材料的选择也是十分讲究的。
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉，都不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。
蔬菜、水果：以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
4.食物一上烤架，心急的人总是担心会烤焦，不停地翻来翻去。其实，这样反而延长了烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6.对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实，烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕即可。
野外烧烤计划书 第2篇
一．创业目标
宏扬船城烧烤文化，振兴资洲传统美食.挑战海外特色烤食，引领时尚休闲生活.发展以“客吧”为品牌，利用在部队学习的合理有效的管理和投资模式，建立一定大型时尚、休闲、娱乐、旅游的野外烧烤俱乐部。
二．市场分析
据有关资料统计在我国的大部分地区，47%以上的居民已经把烧烤及麻辣烫当作是工作之余需要去休闲的一部分，特别在夏天，夜晚外出休闲的人越来越多，那么品尝烧烤小吃是人们一个不可或缺的活动。不论在城乡、集贸市场、大街小巷、公园、小区，还是夜市与休闲小吃摊点，烧烤等休闲小吃随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。随着时尚更新，烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤、边烫、边吃、边喝、边聊，已是现代都市人的消费观念。
三、实施方案
1．野外烧烤服务业的模型
野外烧烤作为现代许多都市人休闲、旅游、娱乐的首选，首先在资中倡导野外烧烤，全城累计在各夜市区域摊点约有40多个。究其原因，主要是发烧烤因其自然淳朴的做法和原始野性的味道，成为人们越来越喜爱的食品之一。已是现代都市人的消费观念。资中经济发展迅猛，城市人口剧增，人们工作节奏加快。曾几何时人们就开始厌倦了都市的繁华、车水马龙的燥杂，在这空气弥漫着烦躁的都市里。她们向往一望无际的原野，渴望大自然的返朴归真，在潺潺流动的.小溪边、在郁郁葱葱的森林里、在布满星星的夜空下、凉风习习的山野里，留下人生珍爱的生活、珍惜生命的足迹。客吧野外烧烤俱乐部以人类最早加工熟食的一种方式，融合现代时尚、休闲、娱乐、旅游于一体，正好可以满足越来越多都市人释放压力的好地方。我们俱乐部始终坚持以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极发展会员倡导野外烧烤、旅游、休闲、娱乐，通过使顾客满意，最终达到我们经营理念的推广。
2．目标市场的定位
我们主要目标客户为资中26万城市人口和每年来资中流动的万人口。全年可计算节假日120天，日平均服务人数40人，非节假日24人，日平均服务人数30人，合计年服务人数为1万多人次。按每人次消费赢利4-8元人民币计算，年收入4-8万元人民币。
3．市场策略
加工特色化、质量上层化、产品多元化、管理科学化、经营正规化、服务一流化。
(1)客吧野外烧烤俱乐部经营策略
弘扬野外探索精神，提倡休闲和谐生活。客吧野外烧烤俱乐部主要以挚友型、交友型、公司型、谗嘴型、创意型、家庭型等，让都市人一起去感受在青山绿水间烟熏火燎中烤出食品的那种乐趣。俱乐部以优质的服务提供烧烤炉、烧烤配套工具的出租，策划设计各种烧烤路线、策划组织各种烧烤活动；培训烧烤师、为大型活动免费提供烧烤师；从优出售木炭、各种野外烧烤食品。
(2)客吧野外烧烤俱乐部形象策略
在位于商业区、旅游景点区充分显示本俱乐部的形象:特色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从野外烧烤俱乐部的特点出发，力求共性中个性。
野外烧烤计划书 第3篇
一、公司情况简介
公司取名为xxx烧烤有限责任公司，公司的发展将立足于xx市，打造xx特色小吃。公司将建立在我的家乡xx，借鉴海底捞火锅的经营模式，采用科学的管理方式，努力将公司打造为理论与实践相结合的一流餐饮公司。
二、公司理念
学习海底捞公司的经营文化，“体验美味、享受生活、拥有健康、共创卓越”的发展理念，倡导“用双手改变命运，靠勤奋实现梦想”的价值取向，公司上下形成了“同心同德，争创xx一流餐饮企业；上下齐心，打造xx第一火锅名牌”的创牌氛围。
三、行业分析
优势：烧烤行业投资不多，但回报可观。烧烤的种类比较多比较吸引人，烧烤店在学生中是很热门的休闲、聚会场所。在xx纸坊，烧烤以正规门面发展生意的地方较少，就市场饱和度来说，还未达到市场饱和，存在供不应求现象。
劣势：一是烧烤本身是不能多吃的，这点也制约着烧烤行业的发展，二是烧烤店存在很大卫生问题。
四、同业竞争状况
由于在xx纸坊烧烤店分布不集中、店面较少，竞争相对平缓，行业威胁较小。
五、投资金额和门面分析
初步设想第一年投资20万元，由于个人和父母经济情况有限，打算实行入股原则，吸纳资金。门面选择在距离中百仓储部远的体育馆附近，这里不管白天还是夜晚，人流量都很大。初步打算10万元用于门面租赁和装修，5万元用于食材购买和开业促销，另外5万元用于员工工资。
六、员工招聘和部门划分
1、烧烤店分为三个部门，一是后勤采购部，二是前台服务部，三是后台厨房。初步设想招聘十个人，五个人负责前台，两人负责后勤，三个人负责厨房，xx为老板。
2、工资标准：后勤和前台各位1900元/月、厨房为3000元/月。
3、员工保障：设立员工奖惩措施，为员工办理相关保障，激发员工工作干劲。
七、开业促销
开业前一个星期进行试营，运用各种促销手段，主要有以下几种方法：
一、打折优惠：试营期间打八折。这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的感到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的.满足。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果。
二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费。是一种牵制诱导消费性质的促销手段。试营期间消费满100送20，满200送50以此类推。
三、会员制折扣：会员制优惠促销是一种长期的优惠手段餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以要客。试营期间，降低会员加入门槛吸引顾客。快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止。
野外烧烤计划书 第4篇
一、简介
主营内容：自助烧烤(消费者按自己口味，爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
相关经营：啤酒饮料
位置：洛阳市老城区小吃街
场地大小：150平方米
二、市场分析
1.行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、小区、还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼另外辣椒、茄子、黄瓜、白菜、土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。
2.竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群，让消费者体验亲自动手的'另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。
三、财务分析
1.投入资金及应用
桌椅：20×500=10000元
空调：2×3000=6000元
冰柜：1×5000=5000元
冰箱：1×20xx=2000元
陈列柜；1×20xx=2000元
烧烤炉：10×800=8000元
装修费用：30000元
其他费用：5000元
总计:73000元
2.盈利预算
月支出租金：3000元/月
水电：3000元/月
服务员工资；2×20xx=4000元/月
其他费用：3400元/月
总计：13400元/月
3.月收入
蔬菜：进价元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈利×300×30=6300元
肉串：进价元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利×200×30=9000元
鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利2×70×30=4200元
鸡腿鸡翅：进价元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利×100×30=4500元
拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利2×30×30=1800元
啤酒：进价元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利×100×30=3600元
总计：29000元/月
净收入：16000元/月
四、营销计划
1.开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每消费满50元送30元代金券开业前三天消费一律按8折计算
2.开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖(一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代金券)
3.一次性消费满100元送20元代金券
五、风险分析
1.当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。
2.当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在问题。
3.本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’，更易被人们说接受可长期发展。
4.当地人流量大不存在客流少的问题。
六、融资方案
投资人xxx
投入资金xx元
野外烧烤计划书 第5篇
一．活动背景
转眼之间十月飞逝，大学的日子正慢慢溜走，一个学期已过近半。长期的工作学习使大家感到身心较疲惫，而适当的放松对于提高工作学习效率有着重要的帮助。为了再次调动大家工作学习的积极性以及提升综办全体成员的凝聚力，特举行一次野外烧烤活动。
二．活动主题
亲近自然，体味生活，分享欢乐，感动你我
三．活动目的
为增进本部门同学间的交流，营造和谐融洽的集体氛围，陶冶情操，培养生活实践能力，自主活动能力，增强同学间的友谊团结及凝聚力，并缓解学习压力，调节生活口味，创造丰富多彩的校园生活。
四．活动对象
林科大涉外学院综合办公室全体成员
五．活动时间
二0xx年十一月十七号
六．活动地点
长沙市望城县丁字镇翻身村河滩
七．活动内容
1.前期工作：
（1）召开全体成员讨论会，宣传并讨论沟通活动相关事宜，将全体人员划分为六个小组，并选任小组长；
（2）做好踩点工作，针对学校较近的地区进行踩点，并选出最佳地点；
（3）做好活动的各项工作分配，如拍照负责人，踩点人员，采购人员，活动记录人等；
（4）共同购买并租赁活动相关所需物品。（如：烧烤架，炭，木柴，肉，蔬菜，调料，饮料，水，纸巾，打火机，照相机及其它）
2.中期工作：
（1）由综办派出负责人，到市场采购材料，并派人员提前串好存放；
（2）通知参与人员于活动当天下午四点钟在食堂门前集合，并通知成员带好所需物品；
（3）组织好队伍步行到达目的地；
（4）到河滩后，自由休息片刻，组织男同学们先把炉子放好，食品放于合适地点，并点柴火，烧好炭，准备烧烤；
（5）烧烤之后，组织成员一起做游戏；（游戏有：歌词大接龙，猜谜语，输者略受惩罚，赢者适当奖励）；
（6）大家合影留恋，共唱几首大家都喜欢的歌；
（7）清理场地，派人打扫卫生，要做到不给环境造成任何污染。
（8）带上物资，所有人员一起沿原路线返回，到食堂门前集合，在核查确认人数不缺后，由主任宣布解散，回各自寝室休息。
3.后期工作：
（1）派人进行活动调查，了解本次活动的不足之处，以便日后活动质量得以提高；
（2）召开会议，做好本次活动总结；
（3）结算此次活动的.经费，并在综办会议上公布。
（4）将此次活动的照片制成电子相册，发到群空间上，留作纪念，让大家回味。
八．活动过程中可能出现的问题及解决方案
1.活动中若有人发生受伤或其它事故，由该人员所在小组的组长负责送往当地的卫生院治疗。
2.若有人员走丢，由所在组组长负责电话联系，并带人寻找，直至找到为止。
3.若有租赁工具的破坏，派人负责记录并登记。
4.若有贵重物品的遗失，派专人回原场地查找。
5.活动中若遇下雨，由成员打开各自准备好的伞具，收好物资，一起沿原路线返回。
九．经费预算
合计：元
野外烧烤计划书 第6篇
一、活动主题：
班级户外活动之桔园烧烤活动
二、活动目的：
经过两个月以来的相处，同学们得关系已基本融洽，但男生与女生之间，各个寝室之间还是存在不同程度的隔阂，增进班级团结，增加班级凝聚力、亲和力、战斗力，同时，本活动也有助于增进同学之间的交流，培养大家的`动手能力和团队合作意识，丰富大家的课余生活，并开拓大家的视野，使大家的身心得到陶冶，为同学之间相互学习提供平台。为此，我们10级工造2班班委决定搞一次集体野外烧烤活动。
三、活动时间：
xx年xx月xx日
四、活动地点：
五、策划：
六、参与人员：
xxx
七、组织方式：
班级集体活动
八、具体活动安排：
1、提前买好烧烤用具，提前一天到市场去预定烧烤食物，并在出发当天清晨去购回。
2、出发时间定在早上8:30。请同学们在8:20之前在本区篮球场集合。
3、各寝室带领室员前往目的地，到达后，班长负责点名，确保无误。
4、到桔园后，同学们组织布置场地。
5、布置完场地后，同学们可以玩一些趣味游戏。
6、游戏完，大约11:30，烧烤活动开始。
7、视当时的气氛、条件等而定，中场可以组织大家玩一些可相互了解的游戏。
九、所需材料：
肉片、鸡片、骨肉相连、火腿肠、葱、青菜、黄瓜、鸡翅、饮用水、食盐、食用油、瓜子、花生、红辣椒、芥末、刷子、铁片、小刀、打火机、碳。
十、活动注意：
1、所有人员必须要有纪律观念。
2、要服从领导者得安排。
3、各寝室长要以身作则，起带头作用。
4、注意安全切勿个人行动。
5、活动过程中，注意卫生，爱护身体，不乱吃食物。
6、保护环境，所有垃圾全部带回垃圾站处理。
十一、人员安排负责人：
班长：负责食物准备。
组织委员：负责人员调动。
生活委员：负责管理经费支出。
宣传委员：负责烧烤时的材料管理。
文体委员：大体活动的分布、调动。
野外烧烤计划书 第7篇
一、活动背景：
秋高气爽校园集体活动已经成为大学生们丰富多彩的生活的一部分，同学们可以通过到外面集体活动去领略外面的风景和适应外面的生活，更家增进同学的友谊和集体荣誉感。
二、活动主题：
丰富我们的大学生活
三、活动目的及意义：
大学，是一个充满青春和活力的激情世界。外出烧烤活动既能丰富我们的户外生活，又能陶冶我们的情操。院团委全体一起参与，可以加强同学之间的交流和沟通。促进集体的团结协作增加团委集体荣誉感，同时也增进师生之间的相互了解，让彼此的感情得以升华。
四、活动时间及活动地点：
xx年xx月xx日
一师范农家乐
五、策划组织单位:
院团委策划部
六、参与人员：
院团委全体成员
七、组织方式：
全体成员共分成xx个小组，各小组在校门口集合，乘校车至目的地。
八、具体组织安排：
1、前期工作：院团委与院团委联合会共同讨论活动形式，主要由院团委组织策划，团委成员积极协助配合院团委联合会并批改策划书；
2、宣传工作：
（1）由各个部长及书记相应配合，协助工作开展，做好宣传组织工作；
（2）由本宣传部在院里张贴海报宣传；
（3）活动中主要由组织部对活动过程进行拍照记录；
3、准备工作：
（1）做好踩点工作，针对学校较近的`地区进行踩点，选出最佳地点；
（2）召开团委讨论会；
（3）做好活动各项工作分配，如：拍照负责人、踩点人员、采购人员、活动记录人员等；
（4）购买活动相关所需物品；
4、后期工作：
（1）心理委员进行活动调查，了解本次活动的不足之处，以便日后活动质量得以提高；
（2）召开团委会，做好本次活动总结；
（3）结算此次活动经费，并在团委公布；
（4）信息委员把活动照片传到群空间相册中，让大家回味。
九、具体活动流程安排：
1、召开团委会，商定外出活动事宜；
2、明确分工，确定各成员的工作及责任；
3、团委分组以系部为单位，具体名单如下：
策划部：
组织部：
督察部：
礼仪部：
宣传部：
办公室：
书记处：
4、组织大家集合，清点好人数，乘车至目的地；
5、准备会餐食物，拍照留影；
6、会餐结束后，组织清理活动场所；
6、清理完后，组织同学观赏樱花，拍照留念；
7、组织同学们安全返校。
十、活动时间安排：
具体如下：
1、集合时间：
2、出发时间：
3、到达时间：
4、现场活动时间：
6、返校时间：
7、到校时间：
8、集合地点：
十一、具体人员安排：
1、活动负责人：
2、财务统计人员：
3、踩点人员：
4、采购人员：
5、途中上下车目的地负责人：
6、活动宣传负责人：
7、活动秩序维持：
十二、经费预算：
1、场地及炊具费：380元
2、配料：油，盐，酱，辣椒，烧烤汁等。
3、纸杯、筷子、塑料碗，洗涤精（小刀，纸巾，饮料自带）
4、烧烤材料每个部门增加列清单预算经费
5、合计约：xxx元
十三、注意事项:
1、各位同学务必保管好个人物品、注意人身及财务安全；
2、所有人员必须有强烈的时间感和纪律观念；
野外烧烤计划书 第8篇
一、活动前言：
当代大学生热情洋溢，对所有事物都饱含热情。比赛、联谊和聚会等活动总是很受同学们的欢迎。经过策划举办这类活动，可以增长大家的知识，丰富同学们的社会见识，也可以增加同学之间的交流。
二、活动背景：
作为当代大学生，面对忙碌的学业，也要适当放松一下自己。经过同学们和辅导员的`商量后决定于本周日举行烧烤聚会，地点定在市文峰公园。经过此类活动可以增加同学之间的交流，丰富班级文化。
三、活动目的：
放松自我，增加同学之间的交流。
四、活动对象：
电子3091全体学生
五、活动时间：
10月28日
六、需配备的物料及预算费用
1、 食物：鸡翅膀3个/人、香肠5条/人、肉丸子(猪肉、牛肉)10个/人、1条/人，是否要加羊肉串或者其它食物再定;预算15元/人。(大学生秋游活动策划书)
3、 用具：一次性碗、杯子、手套、筷子(竹签)和烧烤刷、纸巾、烧烤纸;预算费用为元/人。
4、 饮料：可口可乐、矿泉水(桶装);预算费用为2元/人。
5、 烧烤炉60元/个，一个烧烤炉有8套烧烤叉，平均每人元;
预收费用定为每人35元。多余部分记帐。
七、活动内容：
1、 叶楠、张靖安、赵凡、刘一平、黎佳俊、张延林同学及老师领导提前在2：15分到预定现场;
2、 2：30，分开二组在烧烤场二个路口接待其它同学及领导;
3、 3：30烧烤
4、 4：30进行游戏环节，游戏内容有：抢凳子、单脚抓人、军营生活等
5、5：30各回各家、各找各妈。
八、注意事项
注意安全，防止烧伤。
野外烧烤计划书 第9篇
概述
项目简介：简要介绍烧烤店的概念、特色及创立背景。
使命与愿景：阐述烧烤店的长期目标和存在的意义。
目标市场：定义目标顾客群体及他们的需求。
市场分析
行业趋势：分析当前烧烤行业的市场规模、增长率、主要竞争对手及行业趋势。
目标市场细分：详细描述目标市场的'特征，包括年龄、性别、收入水平、消费习惯等。
竞争分析：列出主要竞争对手，分析它们的优势和劣势，定位自己的差异化策略。
产品与服务
菜单设计：介绍烧烤品种类、特色菜品、食材来源及质量保证。
服务特色：如自助烧烤、主题派对服务、在线预订系统等。
环境与氛围：描述店铺装修风格、座位布局、音乐选择等，营造独特就餐体验。
营销与销售策略
品牌建设：包括Logo设计、社交媒体营销、口碑推广等。
促销活动：开业优惠、节日活动、会员制度等吸引顾客的策略。
线上线下结合：利用外卖平台、自建网站及APP增加销售渠道。
运营计划
选址与店面布置：考虑人流量、租金成本、目标客群分布等。
供应链管理：原材料采购渠道、库存管理。
日常运营流程：员工培训、卫生安全管理、顾客服务标准。
管理团队与人员架构
核心团队介绍：创始人及关键岗位负责人的背景、专业技能。
人员配置：前厅、后厨、管理人员等的人员需求与组织结构。
财务规划
启动资金需求：包括租赁、装修、设备购置、原材料采购、营销预算等。
收益预测：月度/年度收入、成本、利润预测。
现金流管理：确保运营初期的现金流健康。
风险评估与应对措施
市场风险：消费者口味变化、竞争对手增多等应对策略。
运营风险：供应链中断、食品安全问题的预防措施。
财务风险：资金短缺的解决方案。
附录
法律文件：营业执照、食品安全许可证等复印件。
市场调研数据：问卷调查结果、行业报告摘要。
其他支持材料：团队照片、概念设计图等。