卖茶叶计划书 第1篇
_大红袍_是武夷岩茶中品质最优异者。武夷岩茶产于福建的武夷山,武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。
_大红袍_名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的_大红袍_石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微
泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。关于_大红袍_的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,_大红袍_茶名由此而来。
_大红袍_茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已能批量生产。_大红袍_茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 _大红袍_的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,_岩韵_明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮_大红袍_茶,必须按_工夫茶_小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味
卖茶叶计划书 第2篇
一、 企业概况
主要经营范围: 咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)
酒类:红酒,葡萄酒,鸡尾酒,白酒,香槟,桂花酒,白 兰地,各式啤酒等。
奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。
下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。
甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。
企业类型: 服务
三、 市场评估
1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。
2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%
3、 竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。
4、 竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。
5、 本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。
6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。
四、 市场销售计划:
1、 产品:同一
2、 价格:
意式咖啡 普通 中 大
焦糖玛奇朵 24 27 30
拿铁咖啡 19 22 25
卡布奇诺咖啡19 22 25
摩卡咖啡22 25 28
美式咖啡15 18 20
沁凉系列
冰拿铁咖啡19 22 25
冰摩卡咖啡22 25 28
冰美式咖啡15 18 20
咖啡星冰乐21 24
摩卡星冰乐23 26
浓缩星冰乐25 28
焦糖咖啡星冰乐24 27
芒果茶星冰乐21 24
香草星冰乐21 24
巧克力星冰乐21 24
Breakfast
麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没) 7-8元
丹麦类面包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿鱼、熏鸡) 15元
三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒) 15-19元
餐盒(叉烧、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士条、面包棒 6元
小饼干 6-8元
提拉米苏 10元
水果杯 6元
维也纳黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
蓝莓芝士蛋糕 12元
3、促销方式:①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐,他们会觉得很受尊重
②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程
3、 地点:
(1)选址细节:
地点面积(平方米)租金或建筑成本
(2)选择该地址的主要原因:
(3)销售方式: 最终消费者
(4)选择该销售方式的`原因:服务行业,不适合批发零售
五、企业组织结构
企业将登记成: 合伙企业
拟议的企业名称:
企业的员工:
职务数量月薪
经理13500
咖啡师12000
西式面点师12000
企业将获得的营业执照、许可证:
类型 预计费用(元)
营业执照700
税务登记证100
卫生许可证280
企业的法律责任(保险、员工的薪酬等、纳税)
种类预计费用(元)
国税60
地税45
保险480/人
工资7500
其他费用(水电费等)400
六、固定资产
1、工具和设备:厨就是烤箱,扒炉,炉灶,水池,煮面炉,消毒柜,冰箱
吧台方面:冰箱,水池,制冰机,蛋糕柜(可选择),咖啡机等……
2、固定资产和折旧概要:
七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)
项目费用(元)备注
营销费用
维修费
登记注册费
卖茶叶计划书 第3篇
一、企划客体环境
1、企划宏客环境
茶叶是源于中国的传统饮品,经过几千年的不断发展,现已成为我国重要的经济作物,其面积、产量、出口量分别列世界的第一、二、三位,茶业发展既充满机遇,又充满挑战。几千家企业在行业里竞争,没有显而易见的行业龙头企业,知名品牌。相对于食品其他行业可以说销售额少之又少,集中度极低。
一个行业里面没有龙头企业,没有行业霸主,就是典型的低集中度行业。最主要的特征就是门槛低,利润高,竞争混乱没有秩序。茶叶行业各企业不知道自己的对手是谁,企业各做各的市场。赚钱比较容易,规模不大照样能够赚钱。市场处于“非竞争状态”,行业门槛低,所以茶行业小规模企业很多。
茶叶,近几年来各茶叶产区,大面积扩大种植面积,很大一部分已到丰产期,使茶叶产能高速增长。48%的种植上升,76%的产量上升,远远超过了消费上升的速度。即使前几年的增长期,茶叶销售增长顶多也只在10-20%左右。供求失衡的压力与行业整合洗牌突如其来。
以下列举出一些制约茶企的几大因素:
(1)人口环境
中国是世界主要的茶叶生产和消费大国,中国茶叶产量位居世界第一,但人均茶叶消费量不仅低于西方国家也低于世界平均水平。因此,在茶文化底蕴如此深厚的中国,随着我国人均收入的增长和人们对生活质量要求的提高,茶叶消费市场存在很大的增长空间。
(2)政治法律环境
近年来随着我国法制建设的不断进步,各领域的法制不断健全,企业的法制建设更是逐步与国际接轨,在知识产权保护方面建设尤为突出。但目前我国大部分茶叶生产企业法律意识仍非常薄弱,一方面导致众多品牌和商标仿冒品充斥市场而企业却不懂得通过法律途径维护自身利益;另一方面很多中小企业缺乏对自身知识产权的保护意识,没有及时对自身商标、品牌和专有技术等寻求法律保护。这些都将对企业的经营和生存产生致命的危害,影响企业和行业的长期健康发展。
(3)经济环境
近年来随着人们对生活质量要求的不断提高,对绿色和健康食品的消费也呈现不断增长的趋势,茶作为一种健康的绿色消费品也越来越受人们的青睐。近期尽管受到世界经济低迷和各国通货膨胀影响,众多行业发展都走向低迷,但茶叶市场发展依然景气。中国_与贸易研究所2010年第六和第七次公布的中国茶叶市场景气指数分别为和,均在100以上,说明中国茶叶市场仍然具有相当的活力。尽管如此,当前我国茶企发展仍然受到众多因素的制约:
1、茶叶市场发展呈现多而乱、小而弱的局面。一是茶叶品种和生产企业众多,我国有上千种茶叶和约7万家茶叶生产企业,导致市场局面混乱,标准不一,监管难度大,产品质量得不到有效的保证,引发恶性竞争。二是由于生产企业众多力量分散,规模生产企业屈指可数,导致经营粗放,品牌林立,产品深加工受到限制,从而影响企业赢利水平和长远的发展。
2、受到跨国公司强大冲击。中国巨大的茶饮消费市场吸引了众多的跨国公司品牌进入,并引入了众多新的茶饮消费方式,如英国的立顿、台湾的康师傅、日本三得利集团的乌龙茶等,这些品牌的消费方式符合现代年轻人的生活方式,因此,这些跨国公司将逐步瓜分中国的市场,抢占茶叶自然资源。
3、信息不对称。一是茶叶生产者对市场信息的不了解,导致产品不符合市场需求;二是生产者和管理者、经营者之间的信息不对称,导致市场需求信息反馈滞后、反馈缺失、反馈不准等,使得产品与市场需求发展脱节;三是出口信息不对称,致使产品质量标准相对国际标准偏低而导致价格偏低,或者产品质量不符国外进口标准而被拒之门外。同时,对国外竞争形势信息的不对称,也导致国内生产经营者的松懈而丧失部分市场和优势。
(4)技术环境
技术的创新和应用能给企业带来无限的市场机遇,因此技术进步是企业发展的重要源泉。而目前我国茶叶生产企业恰恰是忽略了技术的创新和应用,仍然沿用传统的生产工艺。然而市场的需求证明,人们对茶饮消费理念的改变要求新的产品生产技术为支撑,茶叶的深加工技术已成为企业进一步发展的重要因素。
(5)文化环境
中国的茶文化可谓源远流长,其不仅带动了人们对茶的消费,更成为我国文化的重要组成部分,因此,中国的茶文化已经成为我国茶贸易的重要载体。然而当前我们正面临着传统的茶文化和现代消费理念的冲突,如何继承和发展传统的茶文化,使其更好地融入现代的生活方式中,将是我国茶生产企业生存和发展面临的重要问题。
(6)自然环境
我国跨度大和变化大的自然地理环境为茶叶生产提供了良好的环境资源,不同的自然地理环境孕育了不同品质的茶叶,也正因为如此我国大部分茶叶以地域进行命名。因此,如何有效地开发和保护好现有的自然资源,同时把这些自然环境中存在的理念和文化融入到产品的营销中去成为生产企业需要慎重考虑和长远经营的问题
“柴米油盐酱醋茶”,茶叶有必需品的性质,但又不具备柴米油盐那样的刚性需求。喝好茶的可以变喝中低档茶或者减少茶消费,一些喝茶少的消费者甚至不再消费。因此,茶叶在可以保持一定消费量的同时,将会有一定幅度下滑。
1、当地企划客体环境
茶叶是我省传统的经济作物,在全省农业生产、地方经济和农产品出口创汇中占有重要地位。目前,我省茶产业已基本形成生产、加工、贸易、综合利用和茶文化建设、社会化服务各个方面协调发展的产业体系,茶业的现代化建设取得了可喜的进步。茶叶是我省传统的经济作物,在全省农业生产、地方经济和农产品出口创汇中占有重要地位。目前,我省茶产业已基本形成生产、加工、贸易、综合利用和茶文化建设、社会化服务各个方面协调发展的产业体系,茶业的现代化建设取得了可喜的进步。
有数据显示:2009年安徽茶叶产量万吨,比上年增长,居全国第七位;产值约30亿元,比上年增长25%;出口约万吨,金额4957万美元,分别比上年增长20%和27%以上,本省口岸出口茶叶居全国第三位。
显而易见,提升和发展现代茶产业既是建设现代农业的需要,又是提高我省茶叶产品市场竞争力,增加茶农收入,发展茶区经济的现实需要,更是不断提高全省茶产业现代化水平,实现茶产业经济可持续发展的客观要求。但是,作为全国重点产茶大省之一,安徽茶产业地位呈下降趋势。如何引导皖茶蓬勃发展,一步步走向崛起的春天?这成为无数人关注的问题。
省茶业具有先天和后天的发展优势。一是自然条件优越。安徽地处我国茶树生长区域的东北部,分布于长江南北的.山区和丘陵地带,属亚热带季风气候,土壤肥沃,植被丰富,雨量充沛。尤其是山区,云雾多,昼夜温差大,有利于茶树有效成分的积累,茶叶品质优异,生态条件得天独厚。二是名优茶种类多。全国十大名茶我省有其四。我省境内的黄山山脉和大别山山脉分布着众多国家级重点风景名胜,所产黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶和霍山黄芽等89个名茶列入了《中国名茶》榜。三是科教力量雄厚。安徽是全国茶叶科技力量最强、技术人才最多的省份之一。有全国最早的科研所之一——省农科院祁门茶叶研究所;有全国最早的茶学专业——安徽农业大学茶学专业,农业部茶叶生物化学与生物技术重点开放实验室也设在此;有全国公有的二所中等茶业专科学校之一——黄山茶业学校。几十年来,培育了一大批茶叶科技人才,遍及全省茶区的各个职能部门和乡镇、企业,为安徽茶业发展提供了强有力的技术支撑。
三大优势打造名优皖茶
1.安徽名茶,一直备受_的青睐。
上世纪五十年代,送给苏联的国礼就是祁门红茶;上世纪八十年代,外交部将黄山毛峰定为国礼茶;1979年,来到安徽,称赞“你们祁红世界有名”;上世纪九十年代,送给俄罗斯前总统叶利钦的礼物也是祁门红茶;
年初又将黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、黄山绿牡丹四种名茶作为国礼送给时任俄罗斯总统普京;
年,安徽共有14种名茶通过不同方式进入上海世博会,安徽成为中国名茶对接世博会最多的省份。
二、竞争对手的基本情况
竞争对手概括:
天方——天赐良方。作为中国茶行业百强企业的安徽天方茶业集团,一直善于抓大事件营销。从历史名茶雾里青与北京奥运会有一次精彩的激情拥抱;再到今年4月“2010向世界说明中国——寻访最值得驻华大使馆向世界推荐的中国原生态最美山乡”主题活动走进石台;更有今年上海世博会上,雾里青高级绿茶和祁眉高级红茶在世博轴和世博公园公开向全世界展出,吸引了全世界客商的目光。在这一系列国际大事件中,天方的品牌形象随之一步步提升。为了提升品牌价值,公司下一步将“利用资源创新产品,利用产品开拓市场,利用市场做大企业,利用企业树立品牌,利用品牌谢裕大——黄山毛峰第一家。黄山谢裕大茶叶股份有限公司位于黄山毛峰首创者谢正安故里——黄山市徽州区,公司集生产、加工、销售、科研于一体,属安徽省农业产业化龙头企业。公司拥有固定资产5291万元,目前资产总额达7862万元,茶叶年生产加工能力达715万斤。公司主导产品“漕溪”牌黄山毛峰,先后获得“安徽省著名商标”、“安徽省名牌产品”、“安徽省名牌农产品”、“安徽省十大品牌名茶”等多项殊荣,并通过了原产地标记注册认证、中国有机产品认证机构有机茶认证、ISO9001:2000国际质量管理体系认证和QS食品卫生安全认证。公司先后荣获“安徽省农业产业化龙头企业”、“中国茶叶行业百强”、“安徽省民营科技企业”、“全国乡镇企业创名牌重点企业”等称号。
徽六——重振瓜片雄风。六安瓜片是我国绿茶的一朵奇葩,其色、香、味、形的品质风味在全国十大名茶中别具一格,是六安历史文化遗产之一。2002年,安徽省六安市委、市政府决定实施开发六安瓜片品牌工程,安徽省六安瓜片茶业股份有限公司应运而生。公司集六安瓜片科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体,融产供销、贸工农一体化,积极开拓国内、国际市场,向公司集团规模化、产品系列化、经营立体化、资本多元化迈进,力求重振六安瓜片百年前的雄风。公司开发的核心产品——“徽六”牌六安瓜片赢得了社会各界的认可和赞赏。先后获得“安徽省名牌产品”、“中国国际农博会金奖”、“中国(芜湖)茶博会‘茶王’”。在2007年被认定为徽商大会指定用茶,俄罗斯中国年国礼茶供应商,并荣获2008年六安瓜片茶唯一的中国名牌农产品称号;同年12月“徽六”六安瓜片被中国茶叶博物馆授权“馆藏标准名茶”。2009年中国茶叶行业百强企业。
一笑堂——六安瓜片品牌打造者。安徽一笑堂茶业有限公司是行业唯一一家经营六安瓜片单品品牌的企业。该企业目前拥有以六安瓜片原产地齐头山蝙蝠洞为中心的优质茶叶基地数万亩,从产地上保证了产品宗源性。一笑堂创新地提出礼品茶概念,将产品定位为“中华第一礼品茶”,同时一笑堂以品牌建设为企业发展重心,选择国内、省内占主导地位的第一高端媒体合作,以事件营销加推品牌建设。通过近五年的努力,“一笑堂”已成为中国茶叶行业中市场占有率最高、规模发展速度最快、品牌知名度最高、营销网络最健全的茶叶企业之一,2010年,一笑堂六安瓜片成功入选上海世博十大名茶,成为安徽入选唯一绿茶。
王魁成——志做正宗极品猴魁。安徽正韵庄茶业有限公司拥有具有自主知识产权的“王魁成”牌太平猴魁。该公司如今已发展成集生产、加工、销售、研发徽文化产品为一体的徽字牌连锁企业。正韵庄拥有生产面积500余亩的茶园。2009年,正韵庄销售额近2千万元,和去年相比上升了20%,产品销往全国各地,有大约30%的比例出口。继承百年品牌的同时,正韵庄狠抓茶叶产品质量关,在产品包装上把茶文化与徽文化有机结合,以“全、多、广”为自己的品牌发展模式,走多元化、产业化道路。以专营店的形式逐步走向集团化、连锁猴坑——打造高端品牌。黄山市猴坑茶业有限公司专业生产、加工、经营太平猴魁茶,是国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划——太平猴魁茶产业开发项目的承建单位,是安徽省供销社系统农业产业化龙头企业、黄山市农业产业化龙头企业、黄山区重点保护企业,中国茶叶行业百强企业。公司现拥有茶园1600余亩,基地5座,年销售额达5000多万元。公司以“高档礼品茶和旅游产品”为市场定位,以推动太平猴魁产业化发展与升级,提升太平猴魁品牌价值为己任,今天的黄山猴坑茶业有限公司,正在力图打造一个中国茶叶高敬亭绿雪——皖东南的贡品绿茶。敬亭绿雪是中国历史文化名茶,明清时列为贡茶。该茶先后获评首批中国名牌农产品、安徽省首批名牌农产品、安徽省著名商标、首届安徽省十大名茶。敬亭绿雪是安徽农垦实施品牌战略的首选品牌。2009年敬亭绿雪产量万公斤,销售额1120万元,较上年增长12%。2009年敬亭绿雪茶被评为全国首批、安徽首家实现产品质量。全程可追溯的名牌茶叶。2010年又刚刚获评了’2010中国(上海)国际茶业博览会金奖。
迎客松——王者归来。迎客松是安徽最早注册的茶叶品牌。有50年经营史的安徽茶叶进出口有限公司是安徽省茶产业首家也是目前唯一的一家农业产业化国家重点龙头企业,2009年8月,安徽茶业进出口有限公司成立了子公司安徽大业茗丰茶叶有限公司,主要开拓国内市场,主打“迎客松”品牌。以茶道迎客的茶文化内涵,加上松树延年益寿的关联想象,让其“国礼徽茶”、“金典徽茶”、“和韵徽茶”和“国茶6+1”系列的品牌生命力倍增。其在全省7000多家茶叶生产销售企业中综合排名第一,全国百强茶企中位列第四;2009年茶叶进出口量达到一万五千吨,内贸和进出口总销售额达到七亿元。当下,大业茗丰公司正积极实施“百亿工程”,通过加大产品研发、渠道建设和营销推广力度来打造品牌。
汪满田——让徽茶飘香上海。黄山市汪满田茶业有限公司创建于20世纪90年代初,以商超卖场为起点,以在上海开设的店面为窗口,兼并了上海百年老字号群峰茶叶店,与各大超市合作发展连锁店。汪满田公司自2000年起在沪及长三角区域中国品牌茶市场树立起以“汪满田”品牌为代表的系列名茶旗帜,连续十年市场销售额、占有率名列第一,被上海市授予“上海快速消费品市场领军金品奖”。现在,汪满田正以人为本,聚集精英,科技创新,努力向着“打造茶界一流茶谷,续写徽茶华丽篇章”的巅峰攀登。
润思祁红——走向世界的祁门红茶。世界红茶源于中国。安徽国润茶业有限公司是中国最大的祁门红茶生产商,公司创立于1951年,是祁门红茶国家标准化示范基地、国家农产品加工业示范企业、安徽省农业产业化龙头企业。公司旗下“润思”商标2005年被评为安徽省著名商标,润思系列茶产品被评为“安徽名牌产品”,并多年荣获“安徽省质量奖”。公司始终坚持走“以祁门红茶为主体,红绿茶兼营、内外销并举”的发展。
三、市场分析
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路,并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。
我们面临的最大竞争对手要数茶区客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们利用我们的优势,主要推出礼盒茶,来避开我们的不足之处.
安徽茶叶产业发展瓶颈分析
纵向比,安徽茶叶产业发展的步伐不断加快。但与全国其它产茶大省相比,安徽省茶叶产业地位在不断下降。茶园面积由第3位降至第6位,茶叶产量由第3位降至第7位,茶叶均价由第3位降至第6位,名优茶产量由第3位降至第5位,名优茶产值由第3位降至第4位。
一是产业集约化程度低。安徽省现有茶园160万亩,年产茶叶7万多吨,从事茶叶生产的茶农300多万人,户均不足1亩。“公司加农户”是安徽省茶叶产业的一种主要生产模式,茶叶生产主要以茶农自发为主,土地资源分割,科学技术和生产条件难以得到提高和改善,几百万茶农根本不可能统一加工工艺,也不可能形成一套“从田间到茶坊”的品质监控体系。其结果是同一产区产品质量参差不齐,优质产品无法集中,形成不了规模效益,与之相关联的企业抗干扰、抗风险能力弱。一个订单,往往需要众多的茶农来供货,只要其中某家出现二是茶园整体素质差。安徽省标准化茶园面积小,大部分茶园建园基础差,层面不齐,不利机械化采摘和修剪。此外,重采轻管,茶树不能形成良好树冠,采摘面小,茶叶产量低,安徽省平均亩产33公斤,低于全国55公斤的水平。安徽省无性系良种茶园所占比例为13%,低于全国20%的平均水平。
三是安徽茶叶单位产值较低,茶叶深加工水平不高,产品附加值较低。究其原因,一是安徽大宗茶叶出口数量在整体销量中占比较高,而大宗茶利润的大头落入了外国企业和进口国政府的口袋,茶叶企业及茶农处于整个产业链的上游,只能赚取很少部分的利润。这严重影响了安徽茶叶产业附加值的提升。二是受比较优势的影响,形成了一部分安徽茶农为江沪茶商打工的局面。
四是安徽茶产业龙头企业数量少、规模小,知名度高、影响力强的品牌较少。安徽省共有各类茶叶加工企业7000余家,但国字号龙头企业只有安徽茶叶进出口有限公司一家,省级龙头企业仅有19家。安徽是产茶大省,但茶叶品牌的知名度和市场份额与产茶大省的地位不够相称。在全国十大名茶中,安徽省占有四席,分别是黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶。但安徽省茶产业在国内叫得响的知名品牌不多,品牌效应发挥不足,特别是与近年来西湖龙井、乌龙茶、普洱茶等在国内热销的情况相比,安徽省茶叶传统品牌影响力较弱。
调查中发现,购买茶叶选择茶叶品类而不讲究品牌的现象大量存在。尤其是老年消费群体,他们一般拥有自己喜爱的茶叶品类,并常年坚持饮用之,但对品牌知之甚少。大多数采访对象能说出各知名茶叶品类,如西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片等,对相应茶叶品牌却不知晓。
五是营销管理模式落后。目前安徽茶叶产业仍然沿袭旧的生产模式和管理模式,茶叶产品的生产销售仍然是靠近产地,缺少深加工、产业链条短,茶叶综合利用力度不够,茶叶产品科技含量不高。茶文化、茶业旅游宣传力度不大,手段单一、力量薄弱。因此,安徽省茶叶经营效益不高,资源优势没有得到充分发挥。
安徽是产茶大省,振兴茶业经济,对促进农民增收、农业增效意义深远。那么,如何提高茶叶产业的综合竞争力,从而攫取更多的市场份额?
当务之急是打造茶产业集群,重点建设皖南绿茶和红茶产业集群、皖西大别山绿茶产业集群和皖东绿茶产业集群。通过种植区域化、生产专业化,品种优良化,打造茶叶优势产业带;提高规模化、组织化和生产加工销售一体化程度,依托龙头企业,培育和打造具有竞争力的安徽茶产业体系;进一步带动茶叶二、三产业发展,扩大产业规模,提高产品附加值,提升茶业现代化水平。延长茶业产业链,不仅在茶叶制作上而且在包装、上做足;根据国际流行趋势,研究茶业的深度开发,如开发药用茶、保健茶、茶饮料、茶多酚、茶食品等多元化茶叶精深加工产品。
品牌较多,市场不多,是茶叶产业发展的另一制约因素。一方面,近五年间,徽茶注册品牌如雨后春笋般遍地开花。“宁为鸡头,不为凤尾”的想法使很多企业宁愿自己注册品牌,而不愿代理别人品牌。据不完全统计,全省范围内有品牌的茶叶不少于500种,同品类茶叶的品牌至少有几十家。另一方面,众多企业注册完品牌后持续经营品牌的维护力度不够,品牌的市场占有量不强,品牌意识实际上并未深入人心。
如何树立品牌?云南大益茶业给我们提供了一个学习的范本。作为云南省普洱茶产业的龙头企业,勐海茶业有限公司花重金在媒体投放宣传“大益”品牌,仅2009年企业的广告投入就达到6000万元,占总销售额的。
安徽省必须培育壮大龙头企业,打造茶叶知名品牌。各茶叶产区应制定优惠政策,鼓励、扶持和引导茶叶加工企业改善加工环境,引导茶叶企业走规模化生产、集约化经营的路子,提高规模经营效益,增强企业的辐射带动能力。同时,通过引进先进生产设备及加工工艺,提高茶叶产品制优率,推动茶叶生产的现代化进程。鼓励茶叶主产区建立专业性茶叶批发市场,活跃茶叶交易,扩大市场容量。通过政策引导与市场优胜劣汰,培育一批茶叶知名品牌,实施品牌原产地域保护制度,推动优势产区品牌的大联合,打造大品牌,建立大市场。
事实上,安徽省近年来一直在培育大龙头上狠下功夫。据了解,从2003年开始,省政府把茶叶列入全省十大主导农产品之一,明确由安徽省供销社牵头组织实施全省茶叶产业化工作。安徽省供销社积极参与安徽省人民政府组织的“121强龙工程”,针对农业产业化发展的瓶颈,重点突破,集中力量,培育一批“大龙头”,以带动农业产业化整体水平的提高。 2009年3月底,安徽省政府专门下发了加快茶产业发展的意见,提出从2009年起,在全省实施茶产业“241”振兴工程。要求未来5年,安徽省茶园面积新增20万亩,达到220万亩;总产量增加4万吨,达到11万吨以上;安徽省无性系良种茶园新增68万亩,无公害、绿色、有机茶园面积达到全省茶园总面积的98%;力争安徽省茶农年人均茶叶收入达到1200元。安徽省供销合作社同期也发出《关于实施“612”行动计划、大力推进棉花、茶叶产业化经营的意见》。
但不可否认的是,与云南、浙江等茶叶产销大省相比,安徽省财政对茶叶产业的补贴还有待提高。2009年,安徽财政投入安徽茶叶产业的补贴是800余万元,而同期云南省财政对茶产业的补贴近3000万元。加大财政补贴力度,能提升徽茶企业走出去的积极性。无论是走出去参展高级别的茶叶展会,还是走出去,都能对徽茶产业的发展起到促进作用。
质量,是产品决胜市场的关键。因此,强化茶叶标准化生产,着力提升茶叶品质,是振兴安徽省茶业经济的必由之路。茶叶产区应按产业化、规模化、标准化、商品化发展的要求,优化种植布局,努力推进茶园良种化、积极发展安全保健、色香味俱佳的有机茶。采取“政府扶持、企业运作、企业所有,集中连片,分户经营”的形式,多层次多渠道筹措资金,建设高产优质有机茶叶基地。以提高茶叶卫生质量为目标,强化标准意识,加强对企业和农民的培训,逐步推广、普及标准化生产技术。同时要充分发挥基层农业部门、专业合作经济组织和协会的质量监督和指导作用,继续组织实施好省级茶叶标准化示范区建设。
众所周知,安徽省茶文化历史悠久,茶文化的繁荣,可以为茶叶经济的发展拓展广阔空间。因此,弘扬徽茶文化,对促进茶产业大发展至关重要。茶文化涉及多门学科,如历史、民俗、宗教、文学、医学、艺术等,是提升人们生活品味、达到身心和谐的重要途径之一,由此产生了茶文化产品需求,孕育了内涵丰富的茶文化产业,如茶叶经营、茶具经营、茶艺馆经营、茶艺师培训和各类茶文化活动。茶文化产业是一个尚待进一步开发的产业,潜力巨大。安徽出名茶,茶区各县都有自己的品牌名茶,茶文化底蕴深厚。徽茶文化包括古老而多样的区域文化、民俗法、徽派风情、佛道文化以及徽商的经营之道,历来是茶产业发展的重要促进力量。有关专家建议,要大力挖掘、充实和发扬光大徽茶文化,开展各类茶文化活动,推进茶文化产业快速发展,鼓励发展相关的茶文化组织,充分发挥其在推动安徽茶产业发展中的重要作用。
四、项目的定位
1、项目定位点及理论支持。
项目定位终端+加盟连锁销售形式
2、理论支持
1是趋势性行业,连锁加盟是21世纪的趋势,什么是趋势性?就是在未来会有越来越多的人才对这个有需求,而且目前从事这个行业的人不是很多且不够专业化。
2产品的需求量很大。茶叶已被国家列为储备物资,根据09年的总体销量,需求量逐年上升。
3市场大,竞争对手少。
目前市场上做的比较成功的是“天福茗茶”,
4投资金额不大,一般想创业的人都投资的起,
5利润空间不错。
6不需要做很多行政管理工作,不需要太多的售后服务。
世界上只有一个动作是赚钱,就是销售,管理多表示销售时间少,赚钱少。
五、市场定位
1、主市场(目标市场)定位及理论支持点
以合肥现有的高质量客户源为基础,以合肥市为市场中心,向周边县市区辐射加盟品牌连锁店,占据市场。
2、副市场(辅助市场)定位及理论支持点
以合肥各大酒店、娱乐场所、家庭、团体以及礼品为终端消费作为辅助市场,从而增加品牌知名度,扩大市场占有率。
六、营销策略
1、企划概念
1核心理念:诚信、创新、自然、和谐。
以诚信为立世之本,以创新为发展之利器,以自然作为处事哲学,以创造和谐为目标。“人无忠信,不可立于世”。个人如此,企业亦如此,没有诚信的企业是没有发展可言的。创新是市场竞争的最有力的武器,唯有在市场上不断创新,才能不断的拥有并保持竞争优势。大道自然,崇尚自然文化的生活态度,海纳北川、有容乃大,建设和谐的团队和工作环境,创建和谐发展的企业,
2经营理念:物超所值为顾客创造更大的价值。
营销的最高境界是为客户创造更大的价值,也就是每一位客户不管是针对产品或服务相对客户而言,都能体现出物超所值的经营理念。
3服务理念:服务从细节做起。
2、渠道策略:
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。
家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。
团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。
劳保消费:是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料,劳保消费的市场潜力很大,应加强市场的开拓工作。
礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个。
餐(宾)馆消费:一种是计费的,一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主,计费的以中高档茶为主。
休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。
旅游消费:包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费:在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
工业消费:指作为茶叶深加工的茶叶原料,一般以低档茶。
茶叶销售的渠道主要有8种,包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、专卖店、超市货架、网上交易等。
集市贸易:较原始。主要在茶叶产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,新产品单一,多为散茶、初制茶。价格低廉,季节性强。也有贩到外地集市上的。
批发市场:它的形成,一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限,不可能组织自己的销售网络;二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。
交易会:有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
茶馆销售:泡茶又卖茶。茶馆天地小,茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。
商场专柜:方便顾客选购。
专卖店:有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
超市货架:目前,许多进入超市的茶叶品牌,知名度不高,消费者对产品质量缺乏认知,很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易:包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见:不同的消费形式和消费渠道各有其特点,企业应根据自身实际情况,加以选择不同的消费对象和销售渠道。
3、促销策略:
促销总体思路
观湖茗茶建立客户会员制,当客户消费到特定的消费额,将给予一定的物质奖励,各大节日制定出详细的促销计划。
卖茶叶计划书 第4篇
茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争,消费者购买缺乏依据和方向。可以说,国内的产业行业是“有名茶,无名牌”。面对这种情况,我们应推行品牌化才是茶企和行业的出路,并且行业先进企业已经开始了这方面的探索。
我们面临的最大竞争对手要数零售客商的价位,与名牌企业的品牌优势,老百姓相信品牌,相信老字号.所以我们利用我们的优势,主要推出礼盒茶,来避开我们的不足之处.
卖茶叶计划书 第5篇
一、基本信息
茶店经营计划的基本信息一般包括:企业名称、企业家姓名、日期、邮寄地址、电子邮件、电话和传真等。
示例:
1.企业名称:一点点
2.创业名称:XX
3.日期:写下你写的那天的日期。
邮寄地址:写下你通常的联系方式
5.电子邮件:它是可以联系你的文章的电子邮件地址
6.传真;如果你有东西要写,如果你没有,你就不必写
二.企业概述
茶店经营计划中企业简介的基本内容主要包括对企业经营范围和类型的介绍。
示例:
1.主要经营范围:茶店一般写的是以销售各种口味的奶茶为主,销售各种甜品和暑糖水。可以送到门口等。
2.企业类型:□制造业□零售业□批发√服务业□农业□新兴产业□传统产业□其他
3.商业计划书个人情况
商业计划书的个人情况主要分两部分写,一部分是相关的个人经历和教育背景以及所学的相关知识。
四.市场调查
商业计划书个人书中的市场调查主要包括目标消费者的描述、企业的市场容量或预期市场份额、市场容量的变化、竞争对手的`主要优势和劣势、企业相对于其他茶店的优势和劣势。
示例:
1.目标消费者描述
你能描述一下你卖奶茶给什么样的人吗,学生,老人还是中青年
2、市场容量或企业的预期市场份额
首先分析茶店市场的主要容量,然后估计开设的茶店的市场份额
3.市场容量的变化
分析奶茶在市场上的未来容量及其所涉及的变化
4.竞争对手的主要优势和劣势
分析竞争对手之间的优势和劣势,以及如何相互学习对方的优势和劣势
5.企业与其他茶店相比的优势和劣势
结合自己茶店的情况,分析与竞争对手的优劣,以及如何弥补劣势。
五:茶店营销计划
茶店的营销计划主要是估计开茶店要卖的奶茶饮品、价格、地点、销售方式、设备及相关资金。这些内容通常以表格的形式呈现。
示例:
1.销售方法
产品或服务的销售将提供给:√最终消费者□零售商□批发商
2.位置选择
租金或建筑成本
25平方米
1500
卖茶叶计划书 第6篇
面对如此的茶叶销售淡季,作为一名超市茶叶销售员,我依旧保持着旺盛的火力,准备迎接新一季节的`茶叶销售工作。
为此,我制定了茶叶销售工作计划,如下:
第一,接手部分冷门茶叶销售工作。茶叶销售,热销茶叶销售做得好不算什么本事。把难卖的冷门茶叶卖得好才叫本事,为此我准备接手部分冷门茶叶销售工作。
第二,申请茶叶销售专属区域。总结过去一段时间的茶叶销售情况,我认识到为茶叶销售划出专属区域非常重要。新一季我就准备向超市方面申请划出茶叶销售专属区。
第三,开展茶叶销售促销活动。开展一部分茶叶品质的促销活动,“买一送一”、“买茶叶送茶杯”、“茶叶送咖啡”等活动都要相继开展起来。
第四,尽量利用节假日时间,推出有特色的茶叶销售方案。比如立春的茶叶大礼包,入夏的茶叶一朵花。
第五,适当开展茶叶网上销售。虽然茶叶网络销售不是什么好主意,但是为了拓展销售渠道,还是应该在网上开展销售,尝试一下。
新一季的茶叶销售工作计划,大致如此。
卖茶叶计划书 第7篇
20xx年上半年,我中心在县农业和科技局的领导下,在上级业务部门的关心和相关部门的密切配合下,围绕县委、县政府关于打造“中国普洱茶第一县”的茶叶产业发展目标和xx县茶业产业三年行动计划,重点抓好生态茶园建设、走进茶树王国——xx县古茶树资源普查、茶叶生产技术培训、古茶树资源保护技术示范点建设、茶园留养等项目的落实建设工作,努力建设好勐海的普洱茶原料基地,为勐海普洱茶产业的发展奠定坚实的原料基础 。现将我中心上半年的工作总结如下:
一、20xx年上半年工作情况
(一)、做好重点项目实施方案编制工作 。
主要是做好xx县生态茶园建设、走进茶树王国——xx县古茶树资源普查、xx县茶园面积普查等几个重点项目的实施方案的编写工作 。其中xx县生态茶园实施方案已上报州农业局,并通过了州农业局组织相关专家进行的评审;xx县茶园面积普查实施方案已完成并上报县政府政府待批;走进茶树王国——xx县古茶树资源普查方案也正在编制当中 。
(二)、积极开展茶叶生产技术培训
上半年,与省茶所、县茶叶局、林业局等部门协作,针对茶农的需求,重点开展生态茶园建设、古茶树资源保护、手工制茶等方面的培训,共培训茶农18期1653人次 。在培训方式上,以现场观摩、实践操作为主,理论培训为辅,同时用观看影像资料、发放技术手册等来丰富培训内容与方式 。培训地区则以布朗山、西定、勐宋等山区乡镇为主 。
(三)、古茶园生态建设项目
如何保护好古茶树资源,实现古茶树资源在科学保护下的合理开发利用,一直是各级茶叶技术研究、推广机构在探索的课题 。根据省农厅的安排,我中心在省茶科所的支持下,在勐混镇贺开村和会开展了古茶园生态建设项目,建设核心示范茶园100亩,共举办培训3期200多人次,开展生态重建与修复、合理修剪与采摘、茶园绿色防控等技术措施,取得了较好的成果 。
(四)、开展茶园留养工作
茶园留养通过减少茶园茶树株数,降低茶园管理和采摘和劳动量,并通过种植覆荫树、土壤管理、科学修剪合理留养等技术措施,改善茶园生态环境、提高茶叶品质,增加茶园效益,使xx县茶叶产业的发展从以扩大面积、增加产量来增加产值的主要发展模式转变为以提升茶叶品质、增加茶园产值、提高茶叶产业效益为主的发展方式 。即可有效缓解茶园管理、采摘劳动力不足的'问题,又能较大改善茶园生态环境、同时可提高茶农收入,可成为xx县茶园建设的一个方式之一 。对xx县打造“中国普洱茶第一县、西双版纳的春城”也将起到较大的促进作用 。
茶园留养示范点的选择主要考虑以下几个方面的条件:一是群众的积极性要高;二是茶园中茶株较稀少,最好在每亩1000株以下,且有一定面积连片(20-50亩),面积较小则示范效果不好;三是交通条件相对便利;综合以上几个条件,xx县茶园留养选择了两个示范点,一是西定乡曼来村,二是勐宋乡石进雄茶厂基地 。每个示范点面积为50亩 。目前已完成茶树的修剪、间隔留养茶株、茶园绿色防控等技术措施 。
(五)、西双版纳茶叶综合试验站勐海示范基地建设
在国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站领导的指导带领下,xx县茶叶技术服务中心通过与省科所合作,积极配合参与项目建设,目前共同在勐混镇勐冈村茶鲜叶机械化采摘与配套加工等技术的研究与示范工作,在格朗和乡南糯山村、布朗山乡新班章村、勐海镇曼真村开展了不同区域茶类茶树新品种筛选与示范,水溶性农药评估和控制技术以及行为调控剂和数字化色板技术;并在全县各茶区共同组织开展茶园病虫害应急性技术指导和培训工作,为当地群众解决生产中存在实际困难 。
二、20xx下半年工作计划
1、认真抓好xx县生态茶园建设、古茶树资源普查等工作的落实
今年xx县要建成万亩生态茶园,时间紧任务重,虽然已完成项目实施方案的编制等前期工作,但大量的工作任务要在下半年完成,要在县农业和科技局的领导下,积极与县茶叶局、县林业局、省茶科所等单位协作,尽快实施项目 。xx县古茶树资源普查和茶园面积普查工作也将在雨季结束后开始实施 。
2、加大茶叶科技培训力度
对茶农开展茶叶科学技术管理培训,提高茶叶产业从业者科技素质,是xx县茶叶产业发展的一项重要举措 。今年计划培训4000人次,上半年完成18期1653人次,下半年要继续与县茶叶局、县林业局、省茶科所等单位协作,加大茶叶科技的培训力度,重点加强生态茶园建设、古茶树(园)的保护、手工制茶、病虫害防治等方面的培训 。
3、继续开展古茶园生态建设试验示范
要进一步加强古茶树保护的宣传,引导茶农转变古茶园管理观念,在已经开展的茶树修剪、绿色防控的基础上,落实茶园耕作、增施有机肥等技术措施,不断改善古茶园生态环境,恢复古茶树树势 。实现古茶树资源的合理、可持续的利用 。
4、加强优质茶园基地综合管理
针对我县目前存在劳动力不足,茶园基础设薄弱、茶园管理跟不上等现象,下半年我中心一方面将继续加强技术指导服务工作,安排技术人员深入村寨、深入茶园,认真查找原因对茶农开展有针对性的宣传教育,根据茶园状况进行技术指导及服务,在生产关键环节推进机械化、清洁化生产,以提高茶叶生产作业效率和种植效益,提高我县茶叶综合管理和机械化水平,提高茶叶产量和质量 。
另一方面多渠争取资金,加强茶园基础设施建设,提高茶园抵御自然灾害抗风险能力 。
卖茶叶计划书 第8篇
在武夷山市,在工商部门注册的茶叶加工企业就从20xx年的200多家迅速增至如今的1000多家。
我们今天投资新品种就是这场演出的主角—大红袍。作为武夷茶传统集散地,福建厦门的茶叶市场历来被视为大红袍行情的晴雨表。据厦门市茶叶协会统计,从去年到今年年初,仅厦门一个地方新增的大红袍专销店就达到五六百家,大红袍的市价更翻了两三倍。是什么原因让大红袍一炮走红呢?
尽管目前大红袍市场看上去相当火爆,其实20xx年以前,很少有人真正了解大红袍和武夷岩茶。而受金融危机影响,武夷岩茶产区甚至出现过茶农砍掉茶树改种板栗的情况。当时厦门经营大红袍的茶店也不过两、三家。但在20xx年,这种情况突然发生了变化。
厦门市茶叶协会的统计数据显示,20xx年5月至今,短短一年多时间内,厦门市新开的大红袍加盟店和专卖店数量达到了500多家。
不仅在厦门,在广东、山东、北京等地的大型茶叶市场,大红袍专卖店也如雨后春笋般的不断出现。
传说中六棵已有360多年的大红袍母树,在武夷山核心景区的一个叫九龙窠的地方。为了保护这六棵母树,20xx年武夷山市政府在进行最后一次采摘之后,对这六棵母树进行了封存保护。而目前在武夷山区种植的大红袍,都是用
这六棵母树的枝条进行扦插的方式繁育出茶苗,并逐渐推广开的。
目前茶叶的`价格目前主要是被各个渠道商所控制着,就是当地的茶叶贩子、经销商,他们利用各种概念进行炒作,中华几千年的茶文化竟然沦为商家炒作的工具。卖茶叶的人多了,这个市场也就混乱了,让人搞不清楚哪些商家是原产地直销?哪些是代销的?
卖茶叶计划书 第9篇
xxx茶业,坐落于风景秀丽,环境优美的中国国家级自然保护区——福建武夷山,是中国著名的历史茶城,因其环境得天独厚,是公认的武夷岩茶生长的绝佳环境,历来为四方茶人所瞩目。公司产品全部来自武夷山,一直以传统工艺生产加工为主,以制作原香原味的传统足火武夷岩茶为骄傲,质量有保证。
20xx年9月,在xxxxx,成立深圳第一家门市部——xxxx茶叶行。主要销售品种:大红袍、红茶等。
卖茶叶计划书 第10篇
一、公司概述
1、公司名称、地址、联系方法等 2、公司得自然业务情况 3、公司得发展历史 4、对公司未来发展得预测 5、本公司与众不同得竞争优势或者独特性 6、公司得纳税情况
二、研究与开发
1、研究资金投入 2、研发人员情况 3、研发设备 4、研发得产品得技术先进性及发展趋势
三、产品或服务
1、产品得名称、特征及性能用途 2、产品得开发过程 3、产品处于生命周期得哪一段 4、产品得市场前景和竞争力如何 5、产品得技术改进和更换代计划及成本
四、管理团队和管理组织情况
1、公司得管理机构,主要股东、董事、关键得雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门得构成等情况
2、公司管理队得战斗力和独特性及与众不同得凝聚力和团结战斗精神
五、茶叶行业、市场与竞争分析
1、目标市场a) 细分市场b) 目标顾客群c) 5年生产计划、收入和利润d) 市场规模、目标市场所占份额e) 营销策略 2、行业分析a) 行业发程度b) 行业发展动态c) 行业总销售额、总收入、发展趋势d) 经济发展对该行业得影响程度
e) 政府对行业得影响f) 发展得决定因素g) 争战略h) 行业门槛 3、竞争分析a) 主要竞争对手b) 竞争对手得市场策略及所占市场份额c) 竞争对手可能出现得新发展d) 竞争策略e) 在发展、市场和地理位置等方面得竞争优势f) 竞争压力得承受能力,产品得价格、性能、质量得市竞争优势
六、营销策略
1、营销机构和营销队伍 2、营销渠道得选择和营销网络得建设 3、广告策略和促销策略 4、价格策略 5、市场渗透于开拓计划 6、市场营销中意外情况得应急对策
七、生产经营计划
1、新产品得生产经营计划 2、公司现有得生产技术能力 3、品质控制和质量改进能力 4、现有得生产设备或者将要购置得生产设备 5、现有得生产工艺流程 6、生产产品得经济析及生产过程
八、融资说明
1、投资计划:
a) 预计得风险投资数额
b) 风险企未来得筹资资本结构安排
c) 获取风险投资得抵押、担保条件
d) 投资收益和再投资得安排
e) 风险投资者投资后及财务报告编制
g) 投资者介入公司经营管理得程度
2、融资需求
a) 资金需求计划:为实现司发展计划所需要得资金额,资金需求得时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明)
b) 融资方案:公司所希望得投资人及所占股份得说明,资金其他来源,如银行贷段等。
九、财务计划与分析
1、过去三年得现金流量表 2、过去三年得资产负债表 3、过去三年得损益表 4、过去三年得年度财务总结报告书 5、今后三年得发展预测
十、风险因素
1、技术风险 2、市场风险 3、管理风险 4、财务风险 5、其他不可预见得风险 6、风险控制和防范手段
卖茶叶计划书 第11篇
1、广告宣传
广告语:畅饮斯达茶,弘扬茶文化。
百斯达茶业有限公司将以报纸、广告、传媒、网络、明星代言来进行宣传。
1)在超市及商场免费品尝。
2)赞助演出团队去社区内宣传演出、打响品牌。
3)在公交车上投放移动广告。
4)在上饶地区比较受欢迎的报刊内做广告,宣传品牌。
2、其他促销活动
1)去茶楼喝茶例如可以赠送悬挂我们广告标识的精美小书签或赠送一本关于茶叶知识的小书刊等,让消费者来茶楼可以感受到值得来喝我们的“斯达茶”,让消费者有更好的心情来品我们的“斯达茶”。
2)在大型的超市及商场我们可以成立一个专柜,树立我们公司的品牌,让消费者可以更好的认识我们“斯达茶”。
3)我们还可以实行最普遍的`发传单活动,让上饶市区的人民能够更快的了解、熟悉我们“斯达茶”,所谓最普通的方式就是最好的方式。
3、公共关系
1)对于全国范围的各种竞赛活动给予支持,如篮球和网球运动,演唱会等。
2)增加形象大使的露面次数
4、包装策略
这种策略在超市及商场等地用处甚多
1)散包装:在外包装上附加我们“斯达茶”的作用及介绍,为消费者提供更有益的忠告。
2)袋包装:可以根据消费者的不同需求来对产品进行不同的包装。如实惠装及精美装等。
5、销售网点策略
在网上进行销售活动,增设销售网点,提高网点的活力。
卖茶叶计划书 第12篇
1、网站推广的目标:
初级目标:利用可操作性的方案,将“斯达茶”建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000,注册会员达到5000以上,每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个,能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标:寻找准确的访问者,一切从访问者出发,以顾客利益为目的,争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加“斯达茶”在消费者心中的地位,提高它的知名度与美誉度,为“斯达茶”树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者,增加茶的销售数量。
2、网站推广的策略:
这里将“斯达茶”网站推广分为四个阶段,每个阶段三个月左右,分别为:网站策划建设阶段、网站发布初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案,现就“斯达茶”网络营销方案如下:
1) 网站策划建设阶段:
首先应对网站的总体结构进行规划,具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。
“斯达茶”网站的一级栏目为5个,栏目层次为三级,其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主,其背景颜色也主要体现了古典的感觉,顾客重点了解的内容要详细的列出,比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格,目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。
其次就是网站的内容,网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息,如文字、图片、视频、音频。因此“斯达茶”网站的核心内容主要有:公司介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现发布各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。
如要实现“斯达茶”网站信息发布的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。
要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。
之后就是网站的服务, “斯达茶”网站服务的内容包括:公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等,如要了解“斯达茶”的`诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。
“斯达茶”在网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效
的网络许可营销方法之一。分为:广告邮件、电子杂志两种。
前者通过广泛发布邮件信息获得第一注意力;后者通过用户许可,获得定期、定向宣传效果,起到事半功倍的效果;
“斯达茶”将每周给网站注册者发送电子邮件通讯 (E-mail Newsletter)。通讯中提供行业的新闻和服务信息,并链接回公司网站。 每月制作电子杂志,免费向会员的电子邮箱发送,同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。
再次就是关于网站优化设计的贯彻实施,这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化,主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和发布准备,对“斯达茶”网站的测试可以通过网上调研、在线问答,还可以通过线下调查等方式来对网站发布进行测试。对网站发布的准备主要包括:计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法:在这方面“斯达茶”还需要进行进一步的调查研究与核算。
2) 网站发布初期:
可以采用搜索引擎的推广方法,统计表明,50%以上的自发访问量自于搜索引擎;有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一;加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎,也要注意定期跟踪加注效果,并做出合理的修正或补充;“斯达茶”搜索引擎的网站主要是全国知名的网站,如:新浪、百度、雅虎、阿里巴巴等,此外注重信息发布的准确与及时。通过对“斯达茶”进行引擎的搜索尽快提升网站访问量,获得尽可能多的用户的了解。
3) 网站的增长期:
增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法,“斯达茶”主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。
首先是广告策略:广告是注意力营销和推广强有力的手段,包括网上广告和网下广告,网上包括付费广告,互换广告,友情连接等方法;“斯达茶”会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、江西卫视、上饶频道等:广告主要推销产品的服务与质量,广告内容真实可信。
其次是网下推广:网下推广方式多样,除广告外还包括:确定网站CI形象,宣传标识,口碑传递,参加公益活动,活动赞助,派发小礼品、传单、作小型市场调查,相关单位机构合作等;如:资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。
此外还可以建立联盟策略,首先实现同类网站互通有无,建立同盟,并做到唯我马首是瞻;其次,建立同行业(文化产业)同类型(互动社区)的网站联盟,做到互为宣传,互为推广。
4) 网站的稳定期:
保持用客户数量的相对稳定,加强内部运营管理和控制,提升品牌的综合竞争力。在这个时期“斯达茶”可以继续通过广告方式维护本公司的知名度;必要时可以对广告进行更新以及发布一些公益广告,来增加“斯达茶”在消费心目中的印象。
另外“斯达茶”还可以通过信息发布平台来推广网站,将“斯达茶”现有的有价值的信息直接登陆到各大信息发布平台,既可以提高“斯达茶”品牌的认知程度,还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会:在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。
卖茶叶计划书 第13篇
现在茶叶店行业竞争激烈。在一些人流量大的街道上,平均有三四家茶店,但同时也可以看到市场需求很大。
茶叶店开业流程:
许多企业家都看到了温度的逐渐升高,这促进了饮料行业的商机。因此,企业家们对这个项目产生了兴趣。但是对于很多没有创业经验的新手来说,不清楚饮料行业开店的正确流程是什么。接下来,针对饮料行业的开放过程,详细介绍以下内容。
(1)向工商行政管理部门申请营业执照。(二)在银行开户,是指经营者将自有资金存入其选择的银行且无银行账户的过程;(3)办理组织机构代码证,经营者还需到当地技术监督部门或相关部门办理组织机构代码证。申请组织机构代码证时,饮食店应提交工商部门核发的营业执照、单位公章、法定代表人(负责人)身份证和经办人身份证,并携带上级主管部门的代码证或复印件。(4)到税务局办理税务登记。(5)到卫生防疫站办理卫生许可证。(6)去物价部门领许可费。(7)申请商业登记。开业申请批准后,即可申请商业登记。主管部门和审批机关的企业应按照有关规定申请办理工商登记,经登记机关审查后,登记机关(指国家和地方各级工商行政管理机关)应在受理申请后30日内作出批准核准登记的决定。(8)取得营业执照。营业执照是审批过程中的最后一个环节。工商行政管理部门在审核的基础上,填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,由主管领导签字并记录,同时出具《企业核准登记通知书》告知经核准的饮料网点。法定代表人接到通知后,到登记机关领取许可证,办理签字备案手续。
本文主要针对新人在选择饮料行业创业后,应掌握的饮料行业开放过程的内容分析。相信详细看完以上几个方面,我们会对这个问题有更详细的了解。另外,对于饮料行业的创业者来说,创业者在经营这个项目之前,选择一个合适的经营地址也是至关重要的!
茶店选址技巧;
特许连锁中的特许经营行业中,餐饮行业一直是热点,但很多创业者在开茶饮店时,往往会遇到各种各样的问题。我们面临的第一个问题是选址。通常奶茶饮品的选址是生意的决定性因素。所以开奶茶饮品店首先要考虑的是地理位置的选择,然后根据具体位置确定经营方针。对于选址的问题,投资新手往往觉得很难,就给新手解释一下。
开一家茶饮店,一个地区的人口密度可以由每平方公里的人口或家庭数量来决定。一个地区的人口密度越高,奶茶饮品店的规模就越大。家庭地位是影响消费需求的基本因素。家庭特征包括:人口、家庭成员年龄、收入状况等。比如每个家庭的平均收入,家庭收入的分配,都会明显影响未来奶茶饮品店的销售。如果当地家庭平均收入增加,会增加家庭对所购商品的数量、质量和档次的`需求。
开奶茶饮品店,要分析白天人口多地区的消费需求特点。家庭的大小也会对未来的茶店销售产生很大的影响。比如一个两口之家的年轻人组成的家庭,购物时尚、个性化、小。部分随机流入的客流不计入调查人数。白天人口密度高的区域多为办公区、学校文化区等场所。
如果你想为你的奶茶饮品店选择一个好的位置,你不仅要注意以上方法,还要调查实际的市场环境。对于床上用品连锁店的创业者来说,在经营的时候,只要选择合适的店铺地址,经营奶茶饮料店就不会有人流的困扰。任何商业秘密都只是参考,但最重要的是多考虑消费者的需求。这样,开一家茶饮料店的成功就离你不远了。
茶店经营策略:
21世纪,创业是大多数人的最终选择,他们不愿意只为别人打工。那么,开茶叶店需要注意什么呢?现在给大家介绍一下。
首先,店铺选址
在业务运营过程中,第一个关键因素是店铺地址的选择。对此,沃尔玛、肯德基等世界知名连锁巨头以其多年的发展经验无数次证明了其正确性。商业是收集人气、交流信息、达成交易的活动的总称,在所有这些活动的背后,都需要人作为推动者和执行者。如何选择能聚集最好人气的店铺,是商业活动成功的前提。所以对于缺乏商业运营经验的制造企业来说,店面的位置就更重要了。
二、商品管理
商品管理是店铺经营中一项非常重要的工作,其目的是保证商品在店铺各个环节的科学性和完整性,从而使销售额最大化。
第三,价格管理
制造企业商业化过程中形成的垄断价格体系与原有分销价格体系的协调管理,将是制造企业店面运营面临的挑战之一。两者都面临重叠,需要特殊性来凸显垄断网络的价值。
第四,物流配送
高效、科学的物流配送系统是连锁经营成功的基本保证。世界第一商业帝国沃尔玛多年来一直位居世界500强企业之首,其中一个关键在于建立了先进强大的物流配送体系。对于涉足商业领域的制造企业来说,他们的物流配送系统并不需要如此强大的功能,但必须满足两个基本目的:一是垄断商业网络的正常供给;第二,与原有分配制度的协调。
动词 (verb的缩写)导购管理
导购是企业与客户之间的纽带,是制造企业直接面对客户的形象代表。他们通过解读客户的利益,解决客户的疑惑,成功地引导销售。一群高质量的导购员是店铺运营实现可持续盈利的关键,但是导购员本身就是一门高深的学问,很难找到一群高质量的导购员。为此,商店经营中导购员管理的关键在于两个方面:一是做好导购员的选拔、培训和科学使用;二是不断更新和提高导购技巧。
不及物动词促销管理
促销是指制造企业通过媒体广告、人员促销、公共关系等方式进行的活动。,刺激销售,打造品牌。对这些活动的管理称为推广管理。主要包括企业级和店面级的推广管理。本文主要针对制造企业店面运营的推广管理。对于单个店面运营来说,它具有聚集人气、吸引人、增加销售、对抗竞争对手和增加市场份额的价值。
七、门店管理
店铺管理涉及到店铺运营的所有工作,包括店铺商品管理、价格管理、导购管理等等,其重要性不言而喻。但是,笔者再次提到,却不是为了强调门店管理的上述内容。另外,门店管理涉及太多细致琐碎的工作和程序,包括门店安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等。在实际的店铺运营中,我们很容易错过这些环节或者应付通关。
开一家饮品店,要真正从思想上认识到这些情况。正是这些细微的任务和程序的长期坚持和积累,才能造就制造企业垄断网络的强大市场竞争力,形成与现代终端大卖场竞争的新渠道。
卖茶叶计划书 第14篇
一、市场分析:蜜菓奶茶店就是一个资金投入低,消费人群广,回收成本快,而且门面非常好找的创业项目,一般除了人工和日常开销外,蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金,非常适合小本自主创业。一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的蜜菓奶茶文化。
近两年,蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花,不论城市大小,不论男女老少,消费水平高低,蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点,走在繁华的闹市街头,很容易寻找到。手里拿着一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鲜、味美。都是现做现卖,由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈,消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润,不断降低原料品质,导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词,通过我们对消费者的调查了解,真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列,消费者选择广。
现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶,我们要从价格上与他们竞争。
二、蜜菓奶茶店的设备选购:由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的.注意事项:
1、封口盖必须与杯口直径大小一致,而且购买时要检查一下封口盖,是否有十字花刀,这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖,这样可以节约成本。
2、杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。
3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。
三、设备的维护与优惠计划
1、卫生是第一的。你的东西可以不好吃,但是一定要让人放心。
2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题,我们一定要想好怎样回答。
四、风险分析:创业中的挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。
五、财务分析:
1、日常消耗 开办一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水电费等。在用上电,我们会采取购置技能电灯泡,这样既环保又节约。在用水方面,我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。
2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销,此外,由出纳管理财务,会计每日一次对账,店长一星期一次查账。
六、店面装置:由于主要消费是学生,而现在的学生又比较早熟,因此,店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计,则选择室内精美壁纸,营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境,同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主,可以引起顾客的食欲。
第四部分 行业及市场
(一) 行业情况
创业贷款行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二) 市场潜力
对创业贷款市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三) 行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面
(四) 收入(盈利)模式
业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五) 市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)
第四部分 营销策略
(一) 创业贷款目标市场分析
(二) 创业贷款客户行为分析
(三) 创业贷款营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2)广告、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四) 创业贷款服务质量控制
第五部分 财务计划
请提供如下财务预测,并说明预测依据:
未来3-5年创业贷款项目资产负债表
未来3-5年创业贷款项目现金流量表
未来3-5年损益表
第六部分 融资计划
(一) 融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二) 资金用途
(三) 退出方式
第七部分 风险控制
说明该创业贷款项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
卖茶叶计划书 第15篇
背景
茶作为一种受欢迎的饮料,在中国有几千年的历史。如今,随着人们生活水平的显著提高,一方面,各种饮料层出不穷,新的颜色和品种层出不穷。另一方面,喝茶仍然是中国人的传统习惯。就茶叶现状而言,市场巨大,对茶叶的整体需求也很大。
Xx茶叶公司是集生产、供销为一体的大型茶叶公司,拥有一流的茶园,一流的技术,一流的管理。现在xx茶叶公司提出“推广民族饮料,振兴川茶;,推出“xx ”品牌系列茶,担起“振兴川茶”首要任务是为消费者带来高质量的茶叶产品。
随着社会的不断进步和人们生活水平的不断提高,人们的消费观念也在不断变化,雪峰公司推出“xx ”精品茶系列产品在产品定位上主要针对白领、茶爱好者、机关事业单位人员、企事业单位人员、知识分子等具有一定消费水平的群体。From & otherxx ”就消费层而言,其消费场所主要是高档茶馆、茶叶店、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及以机构、大中型企业人员、会议为主的群体消费。
Xx茶叶公司“xx ”品牌系列茶是“承诺高质量,保证数量,完善售后服务”聚焦三大承诺,满足消费者需求。在市场经济理念的指导下,茶叶企业的营销以“xx ”茶叶的定位和消费者的情况,运用营销组合,采取各种策略和手段占领目标市场,让消费者尽快品尝“xx ”一年后,我们将努力立足成都,辐射四川,年销售额超过1500万元。随着雪峰公司的不断壮大,我们力争在两年内占领整个四川,走向全国。
1、营销理念和实施手段:
1、营销理念:
雪峰公司根据市场情况,成立了市场部,招聘了30名业务骨干负责市场开发。首先,销售人员接受了茶叶和营销知识的培训,并被灌输到公司“推广民族饮料,振兴川茶;的想法。设置“质量、数量和服务。责任集中在三个承诺上。在营销计划中,营销理念分为两部分。一方面以中高档产品为主,强化一个品牌的知名度——全球品牌网络,通过品牌战略吸引消费者;另一方面,以(以低档茶为主)的非品牌策略瞄准一般消费者,通过一些批发渠道直接进入低档茶店、茶馆。
2、实施手段
销售人员根据产品定位和消费群体(场所),分成若干业务组,从各个领域开拓市场。
第一阶段:根据消费行业和消费场所的分类或按地区(主要针对成都市场)设立以下业务群
1、中高端茶楼商团5人
2、大中型商场超市业务组有5人
3、企事业单位,会议(团体消费)业务组5人
4、酒店、酒店、高端娱乐场所有5个业务群
5、有5个强大的干货商店和批发零售商
6、有5家省级和市级茶叶公司、批发商和大众茶店
以上六个业务组力争在三个月内全面拓展业务,迅速占领市场。同时,他们配合各种促销手段和广告,在成都茶业掀起一股浪潮。
业务组安排如下:
1、高中茶馆商团:
成都市高中茶馆约有360家,分布在五个城区。根据东、西、北、南四个区域,我们选择了200家茶馆作为目前的直销单位,业务组的五名成员分别负责每个区域。按照每人每天2家茶馆的推广模式,与各茶馆建立商业营销关系(包括配送顺序、经济合同的考核、支付制度),在一个月内与200家茶馆建立关系。在业务员与茶楼接触的过程中,公司会配合各种形式的广告宣传,同时可以委托专门的宣传,比如赠送或悬挂POP标志、简单精美的海报、赠送小礼品介绍茶艺知识等,让消费者来茶楼就能感受到自己应该在这个基础上喝酒。三大承诺。这是茶馆和消费者的责任。
2、购物中心和超市商业集团:
商场和超市是消费者专门搬家或购买商品的地方。我们选择了成都大中型商场的.约80家超市(连锁店),也分为4个区。五名销售人员负责建立业务关系。估计20天左右,会发完货放柜台。接触后,大型商场可以设立20个左右的专柜经营,配合POP和精美广告树立自己的形象,用强大的促销手段吸引消费者购买
风险防范措施:
1、去企业,去社区,优惠价格,提供上门服务——促进销售
2、送茶叶产品给买精品或大量购买的人——促进销售
3、展示茶艺,提高购物兴趣,普及茶文化——展示和销售
风险意识的心理准备:(八个月总共损失元)
1、创业初期需要交学费,因为是市场认可的。准备以固定成本承担亏损风险,当月60%,每月递减10%,半年后达到同一水平。初始计算如下:
第一个月:9578x60%=元
第二个月:9578x50%=元
第三个月:9578x40%=元
第四个月:9578x30%=元
第五个月:9578x20%=元
第六个月:9578x10%=元
合计:元
2、于是,店铺一开始就被租出去了,在办理了贸易许可证、健康证、申请创业机构等相关手续之后。在此期间,许多准备工作,如装修、清洗必要的设备、购买货物等。如果持续两个月左右,就要交两个月的店面租金1XX元。
该项目的开办费约为12万元人民币,预算如下:
卖茶叶计划书 第16篇
1、广告宣传
广告语:畅饮斯达茶,弘扬茶文化。
百斯达茶业有限公司将以报纸、广告、传媒、网络、明星代言来进行宣传。
1)在超市及商场免费品尝。
2)赞助演出团队去社区内宣传演出、打响品牌。
3)在公交车上投放移动广告。
4)在上饶地区比较受欢迎的报刊内做广告,宣传品牌。
2、其他促销活动
1)去茶楼喝茶 例如可以赠送悬挂我们广告标识的精美小书签或赠送一本关于茶叶知识的小书刊等,让消费者来茶楼可以感受到值得来喝我们的“斯达茶”,让消费者有更好的心情来品我们的“斯达茶”。
2)在大型的超市及商场我们可以成立一个专柜,树立我们公司的品牌,让消费者可以更好的认识我们“斯达茶”。
3)我们还可以实行最普遍的发传单活动,让上饶市区的人民能够更快的了解、熟悉我们“斯达茶”,所谓最普通的方式就是最好的方式。
3、公共关系
1)对于全国范围的各种竞赛活动给予支持,如篮球和网球运动,演唱会等。
2)增加形象大使的.露面次数
4、包装策略
这种策略在超市及商场等地用处甚多
1)散包装:在外包装上附加我们“斯达茶”的作用及介绍,为消费者提供更有益的忠告。
2)袋包装:可以根据消费者的不同需求来对产品进行不同的包装。如实惠装及精美装等。
5、销售网点策略
在网上进行销售活动,增设销售网点,提高网点的活力。
卖茶叶计划书 第17篇
茶叶市场竞争力较大,品种繁多。目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中xxx农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础,以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。这种方法已被业界广泛应用。此外,结合茶叶的商品形态可把茶叶分成红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。各种茶类都有属于自己的市场需求和份额。而且有些都是些名茶,社会影响大,新品牌想要迅速崛起难度较大。
世界茶叶市场现状:茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今,全世界已有60个国家种茶,其中有30个国家能稳定地输出茶叶,而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区,20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来,世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右,人均年饮茶公斤,日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。
在诸多产茶国中,印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚五国的茶叶产量和出口量均占世界总量的80%左右,在世界茶坛上起着举足轻重的作用。其次是非洲的肯尼亚和马拉维。回望20世纪,不同国家的茶业经历了不同的发展道路。印度、斯里兰卡的茶叶产销呈稳步增长的趋势,印度尼西亚受大战影响,长期处于恢复阶段,80年代后始有发展。肯尼亚是20世纪的新兴产茶国,但却发展迅猛。我国茶业曾在世界上占统治地位达200多年,但自1886年以后每况愈下,下降趋势一直持续到本世纪40年代。新中国成立以后,茶业才重振精神,不断迈上新台阶。
商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所
以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。b、新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。二、茶店装饰
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
有以下几个要素:
1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的注意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,一般茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者可以用现代装饰材料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,具体则根据你所经营的场所而定。3、对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽量设计大一些,里面可以摆一些具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放一些茶具,可以将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换几个品种,橱窗内灯光要亮一些,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、店门:茶叶店的店门尽量留大一些,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的.统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也可以按照茶叶的特点结合自己的思维。
一、定价合理化
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确定生产成本价,在计算出经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争。四、搞好店内卫生与周围环境
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很重要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别注意,看一看有没有异味的物体在附近,如香水、酒类等。
二、提高营业员的整体素质
一个茶店经营的关键在于营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,提高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要掌握有关茶叶的专业知识,包括茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡方法、储存方法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否能够产生效益的关键。
三、建立规范的财务制度
经营必须建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
四、建立严格的营业制度
作为经营者必须要制定营业制度,否则,管理就会混乱
(一)早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二)8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三)营业过程中做到:
1、微笑服务、举止端庄;
2、售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;3、交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;
4、遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
五、做好售后服务工作
营业员在成交过程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但是成交以后,顾客已付款,售后服务尤为重要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,有些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
六、做好广告、促销工作
广告、促销对商家的重要性是众所周知的,如果有条件具备,完全可以利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制一些小广告进行宣传。促销应该多做,形式
多样,可以优惠,也可以按购买的金额赠送一些与茶有关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
七、做好长期作战的准备
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没有八年_那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
并逐步走向连锁化:因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二个茶店效益不错,同时,又积累了许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应该总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,可以节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可以建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
卖茶叶计划书 第18篇
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展,结合自身拥有的300亩武夷山生态有机原茶基地,传承世代茶人的制茶工艺,秉持祖辈勤诚、朴实的优良传统,追求天、地、人合一的制茶之道,用心做好茶,同时引进先进的营销理念,实施传统工艺与现代工艺相结合,规模化生产,品牌化运营战略,把优质的武夷山红茶推向国内外,服务于大众。
一、市场调查
1、品“茶”
茶,作为一种大众饮品,在中国已有数千年的历史,当今随着人民生活水平的显著提高,一方面各类饮品蜂拥兴起,新花色、新品种层出不穷,另一方面饮茶依旧是广大中国人的传统习惯。就目前茶叶现状而言,市场是巨大的,整体的茶叶需求量也是很大。 茶文化,历来是国人的主要文化之一,中国茶文化的方向,已被形成气候的各大茶业基地所引领,武夷山红茶又是闻名于世,有着独特的茶文化向导,早以成熟于国人心间。
2、茶市场分析
目前,茶业市场的营销力度,相比其他行业来说,是比较被动的,这根据茶业行业的独特性、传统性有关,大部分市场被全国知名的茶业巨头所占据。
从消费对象来讲,中老年人为主,社会地位呈现趋同形态,有文化、有知识的人群比较多,结构层次感比较强,人民对传统的茶有种情结在里面。
与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外,功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对百斯达茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。
3、渠道分析
茶叶消费的形式有9种。包括家庭消费、团体消费、劳保消费、礼品消费、餐(宾)消费、休闲消费、旅游消费、公益消费、工业消费等。
家庭消费:经济收入高的人群和文化人士,主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主。目前,袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。 团体消费:主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人,由于各单位对茶的保管知识缺乏,储存条件差,以小包装、袋泡茶为主。 劳保消费:是从事日常工作时的饮茶消费。由于茶是最经济实惠的饮料,劳保消费的市场潜力很大,应加强市场的开拓工作。
礼品消费:礼品茶的需求日益扩大,市场红火,茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
餐(宾)馆消费:一种是计费的,一种是不计费的。不计费的消费的以中低档茶为主,计费的以中高档茶为主。
休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大。
旅游消费:包括泡茶、卖茶和茶饮料消费。现在中国名茶中效益较好的西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、君山银针都是与当地的旅游资源结合开发的典范。
公益消费:在宗教寺院、车站码头、学校医院、体育场馆无偿提供的茶水消费。一般以中低档茶叶为主。
工业消费:指作为茶叶深加工的茶叶原料,一般以低档茶。
茶叶销售的渠道主要有8种,包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆销售、商场专柜、
专卖店、超市货架、网上交易等。
集市贸易:较原始。主要在茶叶产地,生产者将自己的茶叶送到集市上摆摊销售,新产品单一,多为散茶、初制茶。价格低廉,季节性强。也有贩到外地集市上的。
批发市场:它的形成,一是由于企业众多、经营规模小、企业实力有限,不可能组织自己的销售网络;二是茶产品的多样性和需求的多样性。进场交易的客户,产区市场以生产者为主,销区市场以中间商居多。
交易会:有展览会、展示会、订货会。以交流信息、展示产品、客户订货、结识朋友、宣传企业为主要目的。
茶馆销售:泡茶又卖茶。茶馆天地小,茶叶市场大。茶馆是销售茶叶的好地方。 商场专柜:方便顾客选购。
专卖店:有各种小包装茶、品牌茶、礼品茶、散装茶。有的以散茶为主。现在有两个趋势,一是由多品牌向独创品牌转变;二是由单一向连锁、加盟和产加销一体化转变。
超市货架:目前,许多进入超市的茶叶品牌,知名度不高,消费者对产品质量缺乏认知,很多品牌从超市中淘汰出来。
网上交易:包括邮购。产品必须标准化、质量稳定、信誉良好、交货及时、结算有效。
由上可见:不同的消费形式和消费渠道各有其特点,企业应根据自身实际情况,加以选择不同的消费对象和销售渠道。
4、公司分析
百斯达茶业有限公司定位为以线上线下相结合的形式同步发展,结合自身拥有的300亩武夷山生态有机原茶基地和成熟的制茶技术,引进先进的营销理念,把优质的武夷山红茶推向国内国外,服务于大众。现今百斯达茶业有限公司推出了“畅饮斯达茶,弘扬茶文化”这个宗旨,把我们的公司推向一个在国际市场有一定影响力的茶叶公司,百斯达茶业有限公司同时推出“斯达茶”牌系列茶品,为振兴中国茶叶市场,开拓国际茶叶市场做必要的前提条件。
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,而百斯达茶业有限公司推出的`“斯达茶”系列茶品,主要以散茶、包装茶两种形式来营销。从产品定位方面主要针对白领阶层、品茶爱好者、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“斯达茶”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及网上的消费。
百斯达茶业有限公司本着诚信于人,以高品质的产品,最忠实的服务,一流的公司职责,来满足消费者的需求。在社会经济观念的指导下,我们将根据“斯达茶”的市场定位和价格分析来为不同的消费者提供不同的优质服务。运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“斯达茶”的风采,力争在一年的时间内,立足上饶市场,辐射全省,达到年销售额1000万元以上。随着百斯达茶业有限公司的不断壮大,争取两年内占领全省走向全国。
二、优势与劣势
百斯达茶业有限公司所面临的问题如下:
1、初入茶叶市场,对市场了解不够透彻,我们的产品让消费者一下子难以接受。
2、竞争对手比较强,并且他们占有的市场份额比较大。
3、前期资金的投入还不够
百斯达茶业有限公司的市场机会如下:
1、刚进入市场,产品比较新颖,足够吸引消费者的好奇心。
2、市场潜力巨大。
3、从茶叶的产摘和制作是我们公司一手操作的。
卖茶叶计划书 第19篇
一、合理的选址:
商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这一个方面有没商业氛围,这种商业氛围对我们所经营商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除啦它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来通常有下列地段:
1、 繁华商业中心:
这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,因此进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能冒然行事,这些方面要求茶叶品位高几个,要留意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶相关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 宾馆饭店群附近:
宾馆饭店是商旅居住的方面,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为啦走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅,从增高格调并能够与茶艺结合起来。
3、 交通大道:
这些方面人口流动量大,主要是能吸引顾客,因此这些方面注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合几个字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、 居民区:
茶叶是居民消费的必需品,选择居民区通常风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。
a、 老区:
这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、 新区:
这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对增高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个,品种丰富几个,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、 高档物业区:
这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活程度高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上几个高档礼品、高档茶具,营业时间放长几个。
d、 行业住区:
现在一些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、 集贸市场:
这些方面客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,能够经常采取优惠形式来促进销售。
f、 学校附近:
主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多几个,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有几个方面:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营几个纪念性包装茶等。
二、茶店装饰:
茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点,使顾客产生一种和谐美的心理,茶叶店装饰分为外装饰域内装饰,外装饰主要能吸引顾客进店浏览,内装饰主要是能激起顾客的购买动机。
外装饰有下列一些要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。
2、 招牌:招牌是永久性的广告,要激发消费者的好奇心,引起消费者的留意,便于消费者记忆,同时也能体现茶店的格调,通常茶店大都采取传统风格,长方形匾额,用黑色大漆作底色,镏金大字作点名,请名人书写,雕刻而成,庄重堂皇:或用清漆涂成木质本色,用名人题的字,雕刻后,涂成绿色,古朴典雅:再者能够用现代装饰资料做成大的内装通明灯光,外面用醒目大字,构成现代气息的招牌,详细则根据你所经营的场所而定。
3、 对联:如果用一副好的对联,则更能体现茶店的文化与艺术气息。
4、 橱窗:橱窗是茶店的第一展厅,它能直接刺激消费者的购买欲,橱窗尽可能设计大几个,里面能够摆几个具有吸引力的茶叶,如保鲜茶、花茶、广告打得响的保健茶,适量的放几个茶具,能够将外形好看的茶用透明玻璃杯泡上几杯,隔几天在换一些品种,橱窗内灯光要亮几个,摆设的茶及茶具和茶水要组成一副美的图画,且不断的变动。
5、 店门:茶叶店的店门尽可能留大几个,采光要好一点,同时要考虑到安全性。
6、 外部灯光:茶店外部灯光一定要明亮,最好以白色或绿色,不宜用红色,如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一,起好一名字是关键,可利用传统的老字号,也能够按照茶叶的特点结合经营者的思维,或请茶文化专家起一个好名字,如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。
内装饰的一些要素:
1、 货架柜台主要是大方的题,线条流畅,通常应采用木质,能够漆成仿红木,也能够用清漆做成木本色,这样能体现余茶叶和谐的统一,同时能够做一些多宝格何一个小书柜,以便摆茶具和茶书用,有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。
2、 墙面:茶店的墙面应素雅,通常用木质装饰板,漆成原色为好,同时合理的配合茶字画或介绍相关茶叶知识的宣传资料。
3、 地面:地面主要保持干净、整洁,用大理石、水磨石,也能够用地纸,如若铺地毯最好用绿色或灰色,千万不能用刺眼的色调。
4、 灯光:顶部灯光一定要明亮,通常用电子日光灯,越亮越好,柜台、货架最好也配上绿色灯管,不能用红色灯光。
5、 点缀:店内点缀很首要,能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,关键根据不同茶店的特点,采取不同的创意,达到画龙点睛的作用,切不可盲目堆砌。
内装饰的布局结构与交易、休闲,外部环境一定要协调一致,给人以整齐、高雅、舒心的感觉。
三、丰富的茶叶知识:
作为一个茶叶经营者,首先需要的是控制丰富的茶叶知识,简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工,各种茶生长在什末方面?方面名茶的来历,茶叶质量的鉴别,茶叶价格的变动,茶艺、茶道、茶文化及与茶相关的茶具知识等。同时,不断啦解市场的要求,控制茶叶消费的变化,更新经营观念,预测茶叶消费的变化趋势。
四、严把质量关:
商品质量是决定一个商店经营好坏的首要因素,茶叶尤其如此,故此在进茶时,千万不能讲人情,一定要严把质量关,看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,一丝不苟,如若有条件的能够用先进的检测设备,如若自己把握不定,能够向几个专职技术人员请教,同时要求供货商有三证(营业执照、卫生许可证、商品检验合格证)进包装茶要啦解对方有没分装厂,且手续是否完备(分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期),并拆开一两盒(袋)看看品质是否相符,千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。
五、进货的科学性:
茶叶的季节性特别强,储存极为严格,种类繁多,这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑,千万不要图省事一下进许多货,一定要根据你经营规模的大小,上年度的销售量,啦解市场动态,预测当年的销售情况,适当进货,对高档名优茶更要谨慎从事,不要图高利润一下进许多,采取卖多少进多少,少进勤进,否则你辛苦一年,积压一大批茶叶,陈茶的'贬值确实令人寒心,新进茶叶行业的经营者更要小心从事,多问几个行家,多跑几趟路,因为,你更赔不起。
作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案,以便缺货时及时联系,这样就避免啦缺货与积压的矛盾。
六、品种要齐全:
消费者对茶叶的要求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽可能达到品种齐全,确信自己经营的主品种外,不能拒绝其他品种,不要自我封闭,应有宽容的胸怀,接纳新品种,一些冷门货能够少进一点,留下供货者的通讯地址,以备急用。
七、啦解经营地区消费者口味:
对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者,对经营者来说关键是要根据消费者口味供货,不同的地区消费者口味也不同,如北方喜欢花茶,南方喜欢绿茶,西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样,以北京为例,东城区喜爱味浓、汤浓、香浓,海淀喜爱味稍淡几个,汤黄而亮,郊区则喜爱苦涩味重一点,耐泡就行,这样就要求经营者经常去调查研究,与消费者广泛接触,针对需求,更新口味。
八、定价合理化:
茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高,通过媒介作用,消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时,一定要有合理的定价,首先确信你的进货成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争,当然名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值定价高几个,我认为是应的。
九、商品全方位立体结构:
商品立体结构与品种齐全是有区别的,一是在品种齐全的基础上增加茶叶不同等级,如“黄山毛峰”有明前特级、特级、一级等;“牡丹绣球”有“头春”“二春”“三春”。二是经营茶叶同时经营与茶叶相关的商品,如茶具、茶书、茶点、茶水、茶保健品、茶字、茶画及文房四宝,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不锈钢等,而紫砂有高、中、低,有套壶、单壶、怪壶,有黑泥、白泥、红泥等,茶点有瓜子、开心果、牛肉干等。三是采取与众不同的包装与储存,如花茶锡箔袋包装,绿茶能够放在冰柜里保鲜出售等,茶叶的主体结构要根据不同地区不同消费者而定,须经市场调查,不能盲目模仿,盲目拼凑。
十、商品陈列有序:
商品的陈列好坏直接影响到消费者对茶叶店的感觉。种类不同的茶叶及与茶相关的商品一定要合理的陈列,首先是分类,如花茶区、绿茶区、红茶区、保健茶区、极品茶区、茶具区,再次是档次,是消费者一目啦然,最好在各个区内放上茶叶的简介(产地、品位、特点等)然后是整体的布局,要根据你经营点的整体环境,将茶叶、茶具等与你店内店外结构起来,使陈列的商品协调一致,构成一副赏心悦目、心旷神怡的立体画面,给顾客一种流连忘返的感觉,同时体现井然有序,繁多而不乱。
十一、有条件的茶店能够与品茶、茶店、茶艺连为一体:
如果你的茶店面积允许,经济实力跟得上,最好与品茶、茶点、茶艺连为一体,一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆,茶馆内环境优雅,墙上挂几幅字画,室内摆上几盆盆景,原质的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶点心,加上身着合适服装的招待小姐、先生,定时来几场茶艺表演,也可长期表演,或设立古筝、古琴演奏古曲名曲,别有一番情调,收费不要太高,更不能附带酒类、烟类,这样顾客在品茗之后,购买欲望大增,何乐而不为呢?
十二、搞好店内卫生与周围环境:
茶叶是一种很娇贵的饮料,它具有强烈的吸腐性,店内卫生很首要,店堂一定要干净,柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半点灰尘,周围环境要特别留意,看一看有没异味的物体在附近,如香水、酒类等。看看周围有没污染源,千万不要在饭店做饭。在同一茶店内,绿茶与花茶要分开,绿茶要封闭好,不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质,名优茶更应留意,与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营,如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源,千万不能再出售,换上好的茶叶,重新上货以免因小失大,损害茶店的无形资产。
十三、增高营业员的整体素质:
一个茶店经营的关键是营业员的整体素质,营业员是茶店的眼睛,增高营业员的整体素质是开好茶店的最关键环节。作为一个茶店营业员,首先要有好的文化素质,最好会一两门外语,要控制相关茶叶的专业知识,包含茶叶的种类、产地、质量标准、特点、冲泡办法、储存办法等。同时还有综合知识,如茶艺、茶道、茶礼、品茶、斗茶、茶叶历史等。营业员是直接与顾客打交道,关系到茶店是否可以产生效益的关键,通常应具备下列专业素质:
1、 具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚,既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情,不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体,不可矫揉造作。
2、 敏锐的观察力褐判断力:营业员一定“察言观色”的功能,通过对顾客外表的身份,针对不同的顾客,推荐不同的茶叶,这样成交率肯定较高。
3、 较为灵活准确的反应能力:因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的办法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的详细表现。
4、 较出色的语言表达能力:语言是交际的工具,是提供信息交流感情的首要手段,语言表达对营业十分首要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应控制好语气,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活控制。
5、 较强的自我掌握能力:因为营业员工作环境单调,顾客性格各异,这就要求营业员掌握好情绪,不论顾客多末挑剔,你都要保持一个良好的心态,百问不厌、耐心解答,遇到不讲理的顾客你千万不要发火,要耐心解释。“顾客那就上帝”请营业员牢牢记住。
6、 具备一定的财务知识:营业员要有一定的财务知识,包含对假币、外币、各种支票的识别能力,及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力,袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。
总之,一个茶店营业人员一定具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的首要性大多度经营者心领神会,望大家一定要不惜代价,对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”,这一点不能疏忽,不然花费“巨资”开一个茶叶店,就因为营业员素质茶差而亏本,是在不合算。
十四、建立规范的财务制度:
经营一定建立规范的财务制度,这一点不能忽视,不管你用的营业人员是谁,都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点,毫不留情。
十五、建立严格的营业制度:
作为经营者一定要制定营业制度,否则,管理就会混乱,下列是“北京信裕泰茶庄“营业制度,仅供参考。
(一) 早上8:00准时上岗搞好店内卫生,保持柜台整齐干净,做好营业准备。
(二) 8:30分准时开业,工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。
(三) 营业进程中做到:
1、 微笑服务、举止端庄;
2、 售货时做到准斤足两,计价无误,收款准确,唱收唱付,百问不厌,百拿不厌;
3、 交递商品时,文明礼貌,不摔不扔商品;
4、 遇到无理取闹的顾客,要做到骂不还口,要耐心说明,热情接待每一位顾客。
(四)下班后,要有两人清理现金,封款上交,清洁营业工具,整理上货,打扫货架卫生。
(五)认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。
十个不准即:
1、 不准在柜台内吃东西;
2、 不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹;
3、 不准因上货、结账、点款而不理睬顾客;
4、 不准在柜台上座着接待客人;
5、 不准与客人发生争吵、辱骂、殴打;
6、 不准在柜台会客,存放私人物品、做任何私事;
7、 不准烤火价、趴货台;
8、 不准挪用商品销售款;
9、 不准擅自离开工作岗位;
10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。
六个一样:
1、 生人、熟人一样;
2、 大人、小孩一样;
3、 买和不买一样;
4、 忙和闲一样;
5、 买商品和退商品一样;
6、 通常顾客和个别顾客一样。
制度制定好啦,不能视为方式,一定长期的严格执行。
十六、做好售后服务工作:
营业员在成交进程中,肯定要做好售前、售中服务,这是理所当然,但成交以后,顾客已付款,售后服务尤为首要,包装、提袋包装等,礼貌地送客人出门,给顾客留下一个好印象,同时,一些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换,不能找出半点理由拒绝,同时,应建立顾客档案,多听一听顾客的意见。
十七、做好广告、促销工作:
广告、促销对商家的首要性是众所周知的,有条件的茶店,完全能够利用电视、报纸等。条件不具备的也可利用营业员、业务员印制几个小广告进行宣传。促销应多做,方式多样,能够优惠,也能够按购买的金额赠送几个与茶相关的礼品,如茶具、茶书等,不论广告也好,促销也好,一定要取信顾客,不可欺骗顾客,言行一致,表里如一。
十八、做好长期作战的准备:
茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品,顾客对其口感、滋味、内质、品位要一个相当的时间接受和评定进程,这样,就要求经营者要有耐心,不要开张一些月或一年挣不到钱就不相干啦,要不断的进行宣传,同时针对顾客的要求不断改善,虽然开个茶叶店没八年_那样“论持久战”,但也须两三年功夫不可,这也许是许多茶叶经营难以走出的误区。
十九、逐步走向连锁化:
因现代市场经营越来越规范,利润越来越平均,如若你所经营一、二各茶店效益不错,同时,又积累啦许多无形资产,千万不能就地踏步,更不能把挣来的钱消费掉,应总结成功的经验,培训人才,把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张,走向连锁化。这样,能够节约成本,有利竞争,在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先能够建立配货中心,建立健全各项规章制度,选拔人才,对你已经经营好的点进行复制,这样,你的企业就会不断发展、壮大。
卖茶叶计划书 第20篇
随着人们收入和生活水平的不断提高,奶茶逐渐成为城市的主流饮品之一。另一方面,茶叶店是一个资本投入低、消费群体广、回收成本快、门面好找的创业项目。一般来说,除了店面租金、人工、日常开支外,茶叶店的经营管理不需要太多的营运资金,非常适合小企业自己创业。因为成本低,费用低,对于刚毕业的大学生来说,无疑是一个不错的创业项目。发展趋势很好,潜力很大,但茶店能否盈利要注意以下几点:
1、你的业务一定要有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2.你的素质好,品味一致。
3.小店也要专业管理。
4.随时了解消费者爱好和同行产品,及时调整自己的产品和口味。
一、行业分析
随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,奶茶产业也在飞速发展。奶茶属于大众消费,消费人群多,以青年学生为主。现在的市场需求和未来的市场需求都是极其巨大的,但是奶茶店行业的竞争也是非常激烈的,所以一定要做特色,避免被淘汰,在行业中脱颖而出。现在的茶店味道大多都差不多,所以要想做好,就要创新,比如加入新的味道,使用新奇有趣的杯子和器皿,让顾客神清气爽。同时要注意茶叶店的卫生,让顾客一进茶叶店就有干净清新的感觉。
关于产品的定价,我们在20xx做了一个大学生饮料消费的调查。根据调查结果,我们得出结论,学生可以接受的价格在5元左右。所以我们会根据不同的口味定不同的价格,一般在5元左右,和市场平均价格一样。我们利用产品竞争,以产品质量和特色抢占市场份额。
比如一家茶叶店,因为位置好,生意火爆,而有的店生意兴隆,因为产品搭配好,质量好,又因为服务水平高,产品有特色,有的店盈利,采取合理的管理制度,良好的激励机制。此外,还必须了解消费者需要什么样的奶茶及相关食品,喜欢什么样的口感和味道,能消费什么样的价格,喜欢什么样的环境和氛围;如果知道需求,就要知道支撑你开店的资源,比如奶茶原料和设备的供应商在哪里,是否有本地产品,是否所有的原料和配料都采购了,如果没有本地产品或者采购不完全,从其他地方采购的成本高不高,制作奶茶所需的技术是否可以由真正专业的技术服务商或者专家来解决;完成开店前的市场调查后,你会根据数据做成本预算,对比投入产出比。如果利润率低于30%,开店风险比较大,需要重新评估或者考虑是否需要继续开店。;如果利润率高达70%,可以乐观的开始下一阶段。
二、主要消费群体的市场定位与分析
茶叶店主要针对年轻人市场,价格要低中高档,针对不同消费能力的消费者。茶馆的主要消费者有:
1.学生,主要是大学生、高中生和初中生,是茶馆的主要消费者。
2.年轻人,下班后,和朋友、同事、女朋友等一起来茶叶店。他们也是茶馆的主要消费者。
3.女性朋友,尤其是年轻女性和女学生,是茶馆的主要消费者。
如今,休闲饮食文化已经成为餐饮业的主流文化。所以我们在经营奶茶的同时,也引入了其他产品,比如小甜点、蛋糕等。对于一些消费者来说,喝奶茶、吃甜点、和朋友悠闲地聊天是一种享受。而且经过观察,这一带的奶茶配送数量有限,数量不足就不配送了。针对这种情况,由于我们针对的消费群体主要是这方面的学生,所以我们店的送货服务在数量上是不受限制的,是有求必应的。对于一些学生来说,他们热衷于市场上现有的产品,而一些消费者更喜欢尝试新产品,但无论是什么样的消费者,他们更注重服务质量。根据季节不同,消费者对奶茶的需求也不同。夏天,人们更喜欢冷饮,而冬天他们更喜欢热饮。
三,大学生创业优势
1自身优势
1)大学生对未来总是充满希望,热血青年,朝气蓬勃,有“初生牛犊不怕虎”的精神,这是一个创业者应该具备的素质。
2)大学生在学校学到了很多理论性的东西,具有较高的知识水平和技能优势。知识的重要性不言而喻,“以智力换资本”是大学生创业的特色和必然途径。
3)大学生属于年轻一代,对时尚敏感,总能走在时尚前沿,适合启动这样的项目。
2政策优势
近年来,为了支持大学生创业,各级政府出台了许多优惠政策,涉及融资、创业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和市政府的相关规定,各地区应届高校毕业生可享受免费风险评估、免费政策培训、免费贷款担保、部分减免税四项优惠政策。具体来说,高校毕业生(包括大专生、本科生、研究生)从事个体经营的',自批准经营之日起一年内免交个体登记费、个体经营管理费和经济合同示范文本费用。另外,非正规企业成立的,只需在所在区县街道登记,即可免税三年。大学生自主创业,可向银行申请最高10万元的贷款担保,享受贷款贴息。
四、茶店的竞争分析
1.竞争对手
目前沿街有很多奶茶店,各有特色,其他的竞争对手都是各厂商打造的一系列奶茶,如香飘漂、优乐美、立顿等。
2.情势分析
优势分析
1)现有茶店装修简单,给人的印象是不干净;
2)奶茶品种有限,口感普通,产品开发没有创新;
3)厂家打造的奶茶系列价格高,品种单一,口感不如现在入口。受季节限制很大,在炎热的夏天其消耗量会减少;
4)店内销售和外卖服务可以在一定程度上吸引更多的消费者。
劣势分析
1)奶茶经营面积有限,服务范围有限;
2)部分同学不太了解新店的基本情况,比如口味,一定程度上影响销售;
3)对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,产品创新困难;
4)奶茶季节性消费明显,达不到好的消费额度。
机会分析
1)市场远未饱和,利润率大,奶茶消费者数量多,市场前景广阔,目前竞争对手实力和数量有限;
2)良好的品味、认真的服务态度、专业的操作水平在学生中树立了良好的口碑;
3)虽然营业面积有限,但室内环境优美,能给学生留下好印象;
4)产品品种丰富,口味独特,具有一定的竞争优势。
威胁分析
1)竞争对手有固定的消费群体范围,肯定会采取相应措施降低奶茶的市场份额;
2)随着各种食品供应的种类和数量越来越多,消费者可供选择的领域越来越多,选择越来越多,产品差异化不足。可乐、橙汁、椰子汁、牛奶、纯净水等饮料在一定程度上分割了已经有限的需求市场。
3)奶茶是一种高脂肪高热量的食物。大多数女孩可能会对这种饮料感到厌恶。
四、茶馆的风险及防范
市场竞争激烈,已经有比较成功的品牌,很难预测像茶叶店这样的小店的市场接受度。而且产品时代感很强,很难把握时尚潮流。风险因素分析:根据行业特点,我认为风险在于:
1.由于天气和流感,人们出去玩的少了。
2.竞争对手的增加拉走了不正当或潜在的客户。
3.由于原材料价格上涨或采购困难而交付的子商品。
4.业主或员工生病。
5、食品卫生质量,假币。
风险防范措施:把握时尚潮流,不断创新,紧跟年轻人步伐,加快商品更新频率。应该努力改善企业文化。针对客户理性和个性化的消费需求,采用市场细分来提高质量,界定业务范围,增强竞争力。提供个性化服务可以大大增加产品的附加值。针对不同的消费者需求提供相应的产品和服务,把每一个消费者视为一个细分市场,根据消费者的个体需求生产商品。同时,根据不同的客户特征,如年龄、性别、性格、喜好等。我们可以为客户提供有针对性的购买建议。
回应:
1.维持和使用3-4个月的营运资金,改变品种,尽可能减少损失,利用业余时间开发新产品。
2、不降价,提高质量,稳住客户。
3.改变产品结构,保证检验良好。
4.培训收银员负责,和劳务中介谈。
5.建立标准的食品卫生资质体系,购买好的验钞机。
总之,茶叶店是个前景不错的小店,不仅学校附近,还是新开的小区和夜市。而且由于茶店是小生意,自身经济风险还是有限的,是大学生创业的好选择。奶茶可以满足人们的休闲需求。正是因为需求这么大,才会选择供应创业。
卖茶叶计划书 第21篇
一、公司简介
西双版纳昌泰茶行有限责任公司于1998年正式成立,其前身为成立于民国年间的“易武三合茶社”。下属有三个分公司,易武分公司、大渡岗双岗茶场和景谷恒丰源茶行。公司设有初制茶车间、精致茶车间,普洱茶车间,小包装车间、手工名茶车间等。公司现有管理人员20多名,职工200多名,已经建立了完善的竞争激励机制和严格的奖惩机制的管理体制。始终坚持人无我有,人有我精的经营理念。
西双版纳昌泰茶行有限责任公司为“易昌号”。“易昌号”普洱茶吸取了前人的传统普洱茶的制茶经验,完全以生长于“六大古茶山”原始森林中的古茶树的肥大、粗壮芽叶为原料加工而成。“易昌号”共有普洱茶和绿茶系列50多个品种。目前,易昌号茶叶已经销往香港以及东南亚、韩国和日本、台湾、深圳、广东等地。
二、策划目的
西双版纳昌泰茶行责任有限公司“易昌号”牌系列茶以“人无我有,人有我精”的经营理念,满足消费者的需求。在市场经济的观念指导下,昌泰茶行市场营销根据“普洱茶”茶的定位和消费群众状况,运用市场营销组合,采取各种策略和手段,去占据目标市场,让广大消费者及早品尝到“普洱茶”的风采,力争在市场的目标消费群中知名度提高到100%,美誉度和信任度达到90%,年销售量翻一番。
三、普洱茶历史
普洱茶位于西双版纳地区的古“六大茶山”,三国前就有茶树种植,三国之后,茶就作为商品外对贸易,晋时逐渐发展,唐、宋已形成茶叶商品基地,明洪武年间被划作一个单独的行政区域。清朝中叶,古“六大茶山”鼎盛,产品远销四川、西藏、南洋各地,普洱茶从此闻名中外,普洱茶外销之路,就是历史上的茶马古道。历史的`普洱茶外销路线主要有以下几条:一条是从普洱出发至昆明、昭通、再到四川的泸州、叙府、成都、重庆至京城。二条是普洱经下关到丽江与西康西藏互市。三条是由勐海至边境口岸打洛,再分二路:一路至缅甸、泰国;二路是经缅甸到印度、西藏。四条是由勐腊的易武茶山开始,至老挝丰沙里,到河内再往南洋。在江北古六大茶山境内有7条:易武至江城道、易武至宁洱道、易武至思茅道,此道是主要道,易武至倚邦、莽枝、革登也走此道,易武至车里再到勐海道,易武至老挝磨丁道,易武至老挝勐悻道。於道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至倚邦通过磨者河上的承天桥再到慢撒、易武那条由石板镶成的古茶马道,约宽2米,长达数百公里。昔日茶山有许多茶号和茶庄专门从事茶叶的收购、加工和外运销售,呈现一派繁荣景象。
四、市场存在的问题
1)茶园生产力低:一是无性良种少;二是高山优质茶产区茶园少;三是现有茶园因肥培水平低,分散、老化、抛荒等现象严重。
2)茶厂生产力低:因茶厂规模小、设备差,自动化、信息化程度低,竞争实力弱。奇怪的是,茶厂规模仍有缩小之势。
3)市场建设不足:由于产品没有市场信息指导,没有畅通无阻的渠道销售,盲目种植、盲目生产,销售困难。即便有,也是有一时,无一时;短期有,长期无。出口上,全国没有一个拍卖市场,生产无法与国际市场相联系。
4)产品竞争乏力:品牌多,名牌少,没有象“立顿”这样的世界级品牌;产品质量差,原料差,感观品质差;以次充好,以假充真,卫生指标不合格,农残超标。
5)管理水平不高:由于体制等多方面的原因,整个行业对管理科学重视不够,管理人员基本上没有受过管理专业培训,现有企业潜力发挥不出来。
6)行业管理无序:当前茶业好似纯粹自由市场经济,放任自流。
7)人才严重短缺:由于茶叶全行业亏损,专业人员纷纷改行下岗。在岗的或者在政府机关,或者在效益较好的大企业,或者自立门户经商卖茶,而种植业、企业市场一线人才严重短缺。
8)市场开拓不力:东方人把茶当艺术,而西方人只将茶当商品。中国茶文化丰富,而对茶行销不力。
9)科技投入不足:茶为何斗不过咖啡?且看咖啡周边设备的研究增加,而茶之永远壶壶杯杯而已。“七题几五”、“八五”国家自然科学基金对茶叶机械、茶叶加工的研究课题是零。湖南省茶叶研究所70多年的历史,70多名科技人员,科研经费最少的一年仅几万元。
五、产品市场机会点
随着社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,人们的消费观也在不断的转变,而西双版纳昌泰茶行公司推出的“普洱茶”系列高品质茶品,从产品定位方面主要针对品茶者、机关企事业单位人员、知识份子等有一定消费水平的广大群体。从“普洱茶”的消费层来说,其消费场所主要是以高档茶楼、茶铺、各大商场、专卖店、酒店、中高档娱乐场所,以及机关、大中型企业单位人员、会议为主的集团性消费。
六、销售目标
在全国各地大中城市都设立分销点,部分产品会出销国外,在全国乃到全球形成广泛的销售网络。预计销售额为:1000万RMB。
七、销售方案
1、营销思路:
首先对业务员进行茶叶及营销知识方面的培训。在营销计划中,将营销思路分为2个部分,一方面以中高档产品为主打方向,强化“普洱茶”这一品牌意识,通过品牌战略吸引消费者,另一方面针对大众档次以(低档茶为主)非品牌战略面向广大普通消费者,通过部分批发渠道或直接进入低档茶铺、茶馆。
2、实施手段
根据“普洱茶”的产品定位和消费群体(场所),将业务员分成若干个业务小组,从各个领域去开发市场。
按消费行业及场所分类或按区域划分组建以下业务组:
1、中高档茶楼业务组
2、大中型商场超市业务组
3、企事业单位、会议(集团消费)业务组人
4、宾馆、酒店、高档娱乐场所业务组
5、有实力的干杂店、批发零售商业务组
6、省市茶叶公司及批发商、大众茶铺组
以上六大业务组力争在三个月时间内全面拓展业务,迅速占领市场,同时配合以各种促销手段和广告宣传。
八、推广
一)宣传普洱茶文化:普洱茶从最古老的传统手工制作工艺,到现代先进的科学制茶工艺;从古代“八色贡茶”、“金瓜茶”、“金瓜贡茶”到现的“南糯白毫”、“女儿茶”经过了漫长的历史岁月。是普洱茶的古今杰出代表。
二)注重品牌包装:
茶叶包装上无论是文字广告还是图画广告,都应言简意赅,重点突出,文字图画不宜过多。文字的多少和图画的排列应是包装物外表面的面积大小和形状特征而定,同时还要十分注意文字与图画的协调性。一般说来,茶叶商品包装上的文字广告内容有这几个主要方面:
(1)茶叶商标与名称;
(2)茶叶产地:
(3)简要介绍该茶的品质特征:
(4)茶叶的净重。有的包装表面还附有简明扼要的茶叶保健作用说明。
三)加强品牌推广:茶叶推广在具体实施过程中,要讲究实效。
九、市场推广活动
1)召开大型新闻发布会
A、邀请对象:国家级茶叶专家
产品经销商
新闻媒体
B、活动形式:新闻发布会向社会公开推出“普洱茶”品牌形象。
C、预计活动时间:20xx年4月中旬
D、费用预计:5万元
2)举办“普洱茶”产品推介会
A、邀请对象:国家级茶叶专家
产品经销商
大中型商场负责人
B、活动形式:品茶会形式,介绍“普洱茶”的主要特点与中国十大名茶的相比美的特点。
C、预计活动时间:20xx年5月中旬
D、费用预计:5万元
广告是费用较高的促销手段,促销结果如何,能否增加茶叶销量,取决于广告效果,广告效果包括经济效果(广告对茶叶销量和企业利润的影响程度)、社会效果(社会公众对茶叶企业和茶叶的认识程度及广告对人们生活方式、消费习惯的影响程度)、心理效果(顾客对广告产生的心理作用),最终以经济效果表现出来,经济效果可以通过下面公式测定:
广告效益:销售增加额/广告费用增加额_100%或广告效益:(本期销售额-基期销售额)/本期广告费用。
当然,促销效果还要受其促销组合因素的综合影响,得出测定结果时也应考虑其它因素,通过综合分析,可以为企业科学制订广告策略,调整广告思路提供依据。
茶叶企业在进行茶叶广告宣传时,也应强化与工商、技监、质检、新闻等单位的沟通与接触,共同防假打假,出现意外问题及时处理,防止负面影响,强化横向联系,走强强联合,优势互补的路子,不搞窝里斗,恶性竞争,共创良好的茶叶市场竞争氛围。