创新创业计划书风险控制(42篇)

创新创业计划书风险控制 第1篇

一、 实施纲要：

鲜花，于生命不可或缺，作为亲朋、父母之间传递感情的纽带，在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在，随着人们生活水平的不断地进步，生活质量不断地提高，鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。而且每一种花都有花语，而这些花语就是吸引消费者的所在，如：桔梗花的花语——真诚不变的爱，这就可以用来表达情侣之间的爱；时钟花的花语——爱在你身边，如果你想表白就可以买这种花，这样既可以表达你对他或她的爱，又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点，满足个性消费为主题，展示花店形象，形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。

二、 项目背景：

近年来，消费者对个性礼品的需求也日益增加，在人们购买馈赠礼品时，不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的特性，更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展，到目前为止已经过了25个年头。据初步统计，2008年全国花卉面积1163万亩，产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步，如天水研发的太空仙客来神州系列，临洮大丽花等，产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求，在大街小巷,经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车；在很多酒店宴会大厅,都可以看到豪华的婚礼花艺；在每个医院的病房,为病人精心设计的花篮；在每个情人节的傍晚,一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中,成为了我们日常生活,社交中的必需品，而随着中国城市化的加剧, 大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力，相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。

三、 项目基本设想：

首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场，计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌，建立自己的网站，在网上开展鲜花速递业务等，以各种形式的服务，打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例，各类在校生近万人，另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校，这样的市场规模是比较庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。

四、 市场分析：

高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想，喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此，目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发，消费群体集中，消费潜力大。年轻人居多，一旦形成习惯和消费偏好，易于培养顾客忠诚。

1 .市场调查结果分析：

利用校内网的网络资源，采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份，得到39份回应。由于时间有限，问卷数量不多，但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求：

⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为；

⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种；

⑶接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性；

⑷影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等；

⑸购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后。

2.目标客户分析：

在校大学生购买一般不问价格，但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支(你是我的唯一)等等，在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化，个性化，对鲜花的质量要求比较苛刻，如不允许有打蔫破损现象等。

五、 拟建规模：

1) 店名：鲜花坊 鲜花店；

2) 店面面积：30平方米；

3) 总投资 ：万；

4) 装修费用：5000元；

5) 管理人员一名：1500元月薪；

6) 花艺师一名 ：1000元～2000元月薪；

7) 普通员工三人：600元月薪；

8) 流动资金：10000元；

9) 店址选择：在湖南商学院正对面，基本位于各高校的重心位置，易于目标群体到达。

六、 主要产品及经营范围：

产品体系当然是以鲜花为主，也可以有少量其他DIY饰品，一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种：桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃，百合，蝴蝶兰，康乃馨，玫瑰等。经营干花，绿植，小饰品，水果花盒，花瓶，花器，礼仪花篮等。提供电话订花，送花服务，上门插花，鲜花租摆，花束设计，婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计，网上订花。

价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低，因为一个重要的消费群体是学生，经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主，辅以高档价格，一方面可以提升形象，另一方面可以满足有此需求的消费者。

七、 营销策略：

1、经营花店策略：

花艺设计是立店之本。花店的经营秘诀在于花店卖的不仅是花，而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。如果花店对鲜花只是简单的包扎，或是说花店光卖鲜花，只拼价格，那么花店的竞争力就会大打折扣。因此，计划将员工送到专门的花艺培训学校进行培训，内容包括：花材物品的采购、花材的应用、花艺、插花知识概述、基础知识掌握的内容、专业知识掌握的内容、色彩知识掌握的内容、花店经营与管理的专业知识、西方式传统造型及礼仪插花常用造型的掌握、东方式插花的造型技能、现代花艺在礼仪插中的常用技巧、礼仪用花形式中的花束技能、礼仪用花形式中的花束技能、婚庆用花技能的掌握宾馆饭店花艺设计基础知识、绿植销售、租赁、养护知识、婚庆策划知识、、店面装修、成本控制等等。另外，鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同，所以量身定做是花店发展业务的方向。

插花是绿色生命的雕塑。我国的插花文化没有得到广泛的传播，我们很多人都喜欢花，但现在还局限于把花买回去后插在花瓶里，即使插在花瓶里也是有讲究的，我国传统的插花，古代的文人墨客，宫廷插花都是使用花瓶插花的，还留下了宝贵的插花经验，比如《瓶史》，现在很多人喜欢家居插花，并投入专注的神情，认真的态度，热情的操作。针对本地高校在校生，我们可以开设插花艺术课程，为那些有兴趣的消费者提供平台。

2、店面装饰：

装饰突出年轻，潮流，高雅，浪漫的风格。以“花团锦簇”为装修原则，在店内墙上装上有反射功能的镜子(一般要500元左右)，这样一朵花就变成了两朵花，一束花也就变成了两束花，再加上粉色的灯光点缀，能够起到非常好的效果。店内的装修以单色背景为主，创造简洁、明快氛围。高低错落的桶式花台让每束花都有了独立的纯净背景，更适宜展现花的美感。加上略有规则的摆放方法让顾客产生比实际花束数量更多的感觉。小花店一定要时尚，标榜自己的经营理念。

八、 促销策略：

⑴宣传策略：

利用学校报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，采取互惠互利双赢的战略模式。传单和海报：可在人流量大的场所(例如食堂门口，公寓门口)发放一定量的传单，也可以在宿舍楼下张贴一定量制作精美的海报。

⑵服务方面：

根据顾客的需求热情服务，网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地按量送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，采取以下几种方式：

①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡；

②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉；

③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料，并及时更新送货到货消息；

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格；

⑤现场促销前将宣传单分发至学生宿舍。 宣传内容包括：

⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园地下通道上，数量为2-3条，以“鲜花坊”花店网址和校园花店隆重推出为题搭配悬挂；

⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，放置宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品并在现场送出。

九、 渠道建设：

暂时选择xxx的花市供应商。逐步考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见。

十、 投资估算 ：

1.初期投资：

A. 这一时期，鲜花坊实体店面投资万；

B. 宣传费用：前期宣传，传单，海报，网站广告等，前期宣传费用较大；

C. 运营费用：店内日常管理费用。每天进货的花费需几百元，要细心保养好鲜花，按时洒水，防止花儿枯萎，减少不必要的损失，常备800元~1200元的花材。

2.第二期投资：

A. 这一阶段我们的服务将辐射各大高校和长沙市区。此时，网站运营费用如系统开发等资金需求较大。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。另外，服务的内容会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。

B. 花店需要配备了电脑和传真，硬件上需大量投资；网上花店的注册与管理费同回报相比是非常低的，平均每月约二百元。业务员、花店管理者都要有操作电脑的能力，通过提供一定的培训，都能够熟练运用相关软件。

3.员工聘请： 包括管理人员，业务员，专业花艺师，后期还需要几名电子商务专业人才。

关于投资的回报率，根据调查，经营的不好的第一年一般是百分之六十至百分之一百二十，经营好的可以达到百分之一百二十至百分之二百，甚至更多。

十一、 资金筹措：

主要采用自行筹措和银行借款方式

十二、 项目经济效果评价：

1.营业额收入

据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在500元以上；

2.订货方式

E-mail定单，直接进入且听花语花店网站校园花店订购，或电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购；

3.客户特点

年轻化，100%为青年人，以男性学生为主；他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象

4.消费特点

60元以下的鲜花最受欢迎

由于电子商务魅力日渐显露，网上购物对于有电脑的家庭或对网络有一定了解的人可以说是“地球人都知道”的事了。目前很多人都有不出门就能购买到自己需要东西的想法，特别是工作压力大、社会活动频繁的人们，都不想花时间去逛街购物，既累人又麻烦。

鲜花零售利润可达50%—80%，十分可观。但是由于鲜花很容易枯萎，所以它的损耗率相当大。如果进回来1000枝花，最多只能买出去200到300枝，卖不出去的只好扔掉。故中档花店一般要一到两年才能收回成本。

十三、 项目不确定性分析：

花店经营风险：店是一种投资小风险小的经营模式，它的风险表现在：

1.鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题，因此如何保养好鲜花，尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好，损耗过大，就会入不敷出。

2.淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验，如果不能在淡季找到新的销售渠道，保持一定的顾客量，那么这几个月花店就很难挺过来。例如高校寒暑假等淡季。

3.经营花店要抓商机，多做熟客。要做到这一点，信誉是关键。首先是花卉质量价格要适当，其次是要重视服务质量，可以向顾客作出免费送货上门等承诺。另外，花店可以多联系一些单位、公司做大单生意，特别是酒店、影楼等场所，避免死抱零售，守株待兔，坐以待毙。

十四、 结论与建议：

针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况，我们设计了一系列服务产品，如短信订购鲜花，附带祝福卡片，承接送花服务等并且制定了合理的价位。我们的目标是服务学生，立足市场。不仅满足了广大青年学生的切实需要，也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求。由于我们花店项目刚刚开始计划，资金方面存在严重不足。对花艺设计方面的技能也有待提高。另外，在网站设计，制作方面，由于我们对与此相关的知识了解得不够多，设计时有很大的困难，我们要共同努力和协作。

创新创业计划书风险控制 第2篇

创业项目：

饮食行业

店名：

下一站幸福（“站”意为停留的意思，即在此会有短暂幸福感）

群体目标：

各年龄段人群

店址选择：

1商业活动频繁

2人口密集

3交通便利

4客流量大

5人流聚集

装潢效果：

1门面：以优雅，有情致，艺术性，美学性强，尝试中的创业计划书。

2店里：“xx区域制”。

一部分为休闲小区，以隔扇划分，隔扇内的小区域（优雅式），设有秋千，绿叶，表现出一种淡雅，甜美。也有风格不同，营造不同氛围的环境设计。

另一部分为休闲中区（大众式），中区设有小型喷泉，勾勒出一种清爽，悦目的感觉，整体优雅。

另一部分为休闲内区：设有玻璃橱窗，橱窗中陈列着各种造型独特，人的甜品，并且有本店招牌。

另一部分为留言板有照吧（留下你们来过这里的微笑），印吧（手印在泥板上，在加上彼此真挚的誓言），贴吧（用简单的便利纸贴记录你们的心里话），用种种方式留住曾经来过的回忆。

3店内陈列：小区为木桌，天然纹理的木桌面效应让人舒心、宁静。中区为玻璃圆桌，简单雅致的玻璃桌又是一种闲情逸致。而且有各时间段音乐，可以为朋友点歌。

4地板的选择：墙纸画案的选择与各小区装饰完美搭配，出现和谐之美。

5各种水晶灯饰让小区充满童话般的气息。

6食品选定：以港式甜品为基础，自主创新的幸福甜品

营销策略：

1）开店促销以及宣传：免费品尝及直邮及发帖。

2）甜品的展列：灯光效应及玻璃橱窗。

3）长期发展：

1、原则文化：远离喧闹，寻找一个宁静之地，在品尝甜品，尝出甜蜜与快乐。在休闲中体现人情关怀。在聊天时，聊人生情感感慨，这里永远是放松解压，寻找愉悦的天堂。

2、方针：管理细节化，规范化，环境优雅，卫生达国家标准。

3、服务：招聘帅气男孩，微笑、细心周到永远是宗旨。

4、方法：对于初次消费，有赠送小礼物；对于老顾客，有自己的资源库，人情化管理，特殊日子如生日，纪念日有礼物赠送。

4）对于销售甜品：满五赠一

5）短期促销：五一。十一。三八。情人节。春节等。

6）时间理念：

1、9：00—11：00，九折

2、12：00—14；00，正常

3、15：00—19：00，午后休闲，优惠

4、20：00—23：00，温馨，浪漫灯光，引起食欲。

5、甜品开发新产品，给每一个甜品加上童话故事，也可以起上浪漫的.名字，菜单很重要。

选定甜品的原因及系列：

1）挑战吃甜品就必须发胖的传统话，即我们的甜品是健康的保健品，各甜品都有它的作用。

2）休闲中聊天，品尝甜品是一种生活方式，在选择幽美的环境下，得到几分清爽和愉悦。

3）在工作忙碌时，这里有一份安静属于自己，在压力大时，这里是解压的好场所。在心情烦躁时，这里给人一种快乐。

4）造型可爱，颜色引起食欲，可做各种甜品，可创新。

5）拥有大批消费群。

甜品系列：西米系列。炖品系列。布丁系列。紫米系列（如茶系列，龟苓膏系列，仙草系列，饮料系列冰淇淋系列）

竞争优势：

1、年轻化（年轻的管理力量，有独特的想法，永远充满活力）

2、童话化（装潢的效应，甜品被附加的童话意义）

3、时尚化（打造甜品健康，甜品幸福的时尚理念）

4、健康化（每种甜品原料取自天然，用营养价值高的水果系列做出健康的甜品，在享受甜品的同时有可以得到健康）

5、创新化（甜品自主创新，造型多变，布局新颖）

6、人情化（照吧、贴吧、印吧留下回忆，客户资源库的设置）

7、宣传化（市场范围的人收到直邮信件，信件夹杂优惠券以及小店信息，图片，甜品等）

8、有自己的店面

竞争对象：

麦当劳，肯德基，碰碰凉等。

竞争可能失败原因：

1、多数人没有正确理解甜品健康意义

2、品牌效应不是很明确

3、资金管理可能出现漏洞

资金投入：

装潢初为15万、聘用金等50万、甜品价位又市场而定

创新创业计划书风险控制 第3篇

第一章摘要

摘要相当于一份计划书的点睛之笔。如果没有好的摘要，你的计划书也不会引起投资者的注意。因此建议你要先编制一个摘要，用它作为你全部计划的基本框架。摘要不需要过长，提取精华即可。

请简要叙述一下几点内容：

1、项目描述（介绍项目的目的、意义、内容及运作方式等）

2、产品与服务（陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂，包括产品的.竞争优势）

3、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测）

4、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制）

5、资金需求（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）

6、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）

7、风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟采取的控制措施）

第二章综述

看过摘要部分，意向投资方已经对你的计划有了大概的了解。那么，接下来就要通过本章的综述展现给你的意向投资方一个鲜活的项目策划方案，进一步从框架理念看到有充分依据的市场反馈需求的饱满的可行性计划书。这样，你的计划书就有了坚实的基础，有了足够说服对方的份量。切忌不要过于繁杂，条理清晰，强而有力即可。

一、项目描述

1、项目背景

2、项目宗旨

3、项目介绍

二、产品与服务

1、产品品种规划

2、研究与开发

3、未来产品和服务规划

4、实施阶段

5、服务与支持

三、行业与市场分析

这一章是编写商业计划书最重要也是最困难的一章，如果不重视对这一章的编写，那么你的计划将成为最糟糕的计划。在这一章中，你要指出你在哪个行业领域、市场领域、岗位功能方面展开竞争？市场特点与性质怎样？你是如何划分市场格局的？

1、市场介绍

2、目标市场

3、顾客购买准则

4、竞争对手分析

四、市场与销售

1、市场计划

2、销售策略

3、渠道销售与伙伴

4、销售周期

5、定价策略

6、市场联络（展会/广告宣传/新闻发布会/年度会议/学术讨论会/国际互联网促销等）

五、营运组织设计

1、组织结构

2、团队成员岗位描述和要求

3、建立团队愿景、使命和精神

六、实施进度计划

1、短期目标

2、中期目标

3、长期目标

七、财务计划

1、资金需求与使用计划

2、融资计划

3、损益预估表

4、现金流预测

5、资产负债预估表

6、盈亏平衡分析

7、投资回报率

8、投资收回年限

八、风险控制

1、政策风险

2、法律风险

3、竞争风险

4、亏损风险

创新创业计划书风险控制 第4篇

一、企业概况

主要经营范围：

咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色，均为现磨现煮的咖啡。)

酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果，巧克力，芒果等。

午时茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶，几种花草茶等。

甜点：各式精致甜点，如慕斯，饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

企业类型：服务

三、市场评估

1、目标顾客描述：在校大学生及教师。商务楼的商业人士。

2、市场容量或本企业预计市场占有率：1%

3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期能够采用不一样的经营模式，选择最适合的。

6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

四、市场销售计划

1、产品：同一

2、价格：

Breakfast

麦芬(巧克力、蓝莓、香草、蔓越没)7-8元

丹麦类面包5-8元

Lunch

蔬菜派8元

法式三明治(吞拿鱼、熏鸡)15元

三明治(吞拿鱼、土豆、恺撒)10-12元

沙拉(土豆、吞拿鱼、恺撒)15-19元

餐盒(叉烧、黑椒牛肉)19元

Teatime

芝士条、面包棒6元

小饼干6-8元

提拉米苏10元

水果杯6元

维也纳黑森林蛋糕8元

芝士蛋糕10元

蓝莓芝士蛋糕12元

3、促销方式：

①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为生、小姐，他们会觉得很受尊重

②个性化服务：在桌上放一些宣传品，资料是关于咖啡的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，能够向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也能够让其参与咖啡的制作过程

4、地点：

(1)选址细节：

(2)选择该地址的主要原因：

(3)销售方式：最终消费者

(4)选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

五、企业组织结构

企业将登记成：合伙企业

拟议的企业名称：

企业的员工：

企业将获得的营业执照、许可证：

企业的法律职责(保险、员工的薪酬等、纳税)

六、固定资产

1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱

吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜(可选择)，咖啡机等......

2、固定资产和折旧概要：

七、其他经营费用(不包括折旧费和贷款信息)

创新创业计划书风险控制 第5篇

一、项目概述

本计划书旨在详细阐述一个全新的餐厅创新创业项目。通过深入分析市场需求、定位策略、产品特色、运营模式、营销策略以及财务预测，我们将构建一个具有竞争力的奶茶品牌，为消费者提供高品质、健康、创新的奶茶饮品。

二、市场分析

市场需求：随着消费者对饮品品质要求的提高，奶茶市场呈现出持续增长的态势。年轻消费者尤其钟爱奶茶，他们注重口感、品质和个性化。

竞争状况：市场上已有众多奶茶品牌，但多数品牌在产品创新、品质管控和服务体验方面仍有提升空间。

三、定位策略

我们的餐厅将定位为中高端品牌，以“健康、创新、品质”为核心竞争力。我们将注重原材料的'选择和制作工艺的精湛，同时不断推出新品，满足消费者的个性化需求。

四、产品特色

原材料：选用优质茶叶、新鲜牛奶和天然果汁，确保产品的健康和安全。

创新口味：结合时下流行元素，推出季节限定口味和特色系列，如水果奶茶、养生奶茶等。

个性化定制：提供多种配料选择，让消费者可以根据自己的口味定制奶茶。

五、运营模式

选址：选择人流量大、消费能力强的商业区或校园周边开设门店。

店面设计：注重空间感和舒适度的营造，营造温馨、时尚的用餐环境。

服务：提供热情周到的服务，提升消费者的用餐体验。

六、营销策略

线上推广：利用社交媒体、短视频平台等进行品牌宣传和产品推广。

线下活动：举办新品发布会、会员日等活动，吸引消费者关注和参与。

合作联盟：与周边商家建立合作关系，实现资源共享和互利共赢。

七、财务预测

根据市场调研和初步估算，我们预计餐厅的`投资回收期为XX年。在运营初期，我们将注重成本控制和收入拓展，逐步提高盈利能力。

八、风险评估与应对策略

市场风险：面对激烈的市场竞争，我们将不断提升产品品质和服务水平，增强品牌影响力。

运营风险：加强员工培训和管理，确保店面运营稳定。

财务风险：制定合理的`财务计划和预算，严格控制成本，确保资金安全。

九、总结

本餐厅创新创业计划书旨在打造一个具有竞争力的奶茶品牌，为消费者提供高品质、健康、创新的奶茶饮品。我们将通过精准的市场定位、优质的产品特色、科学的运营模式和有效的营销策略，不断拓展市场份额，实现品牌价值的最大化。

创新创业计划书风险控制 第6篇

一、 事业描述

垡头位于北京市朝阳区，地处四环以东，京沈高速公路的南边。近些年随着附近翠城和华侨城的开发以及欢乐谷的建立，使得垡头小区居住人数扩大，整体居民消费水平提高，同时对文化的需求量也在加大。

在整个垡头区共有一家新华书店，四个报刊亭与一家私营书店，因此对于办私营书店的竞争还不是很激烈。于是我选择在垡头街的南端拐角处开一家名叫“好书店”的租售结合的书屋，占地面积约60平方米。主要的营业范围是出租小说类、保健类、漫画类、食谱类及时尚杂志类书刊，同时也对这些书刊进行小折扣的优惠销售，外加销售中小学教辅类图书及报纸与期刊。由于距本书店三百米以内共有四所学校，因此书店的主要客户还是学生，同时也为附近的居民服务，丰富他们的业余生活。租赁图书在垡头小区还没有，故本书店的生命周期现处于萌芽阶段，书店是独资经营的，主要依靠租书、售书来获利。

书店预计在今年8月中下旬开业，每日从早10：00营业至晚7：30，节假日不休息(除春节假期外)。

二、产品∕服务规划

本店的服务主要是出租书籍，采用以年为周期的会员制方法：1、会费50元，可用会费中的10元；2、会费150元，可用会费中的100元，租书可打折优惠；3、若要成为“贵宾”，会费是300元，可使用会费中的200元，租书9折优惠，其特权是可以由店员上门收送书籍。所有“租书会员卡”均可多人使用，但一张卡一次只能借一本书，办卡时只能登记一个人的身份证号与联系方式，以便本店在会员生日当天准备小礼物。手持“租书会员卡”的顾客在买书时还可享受一定的折扣优惠，无“租书会员卡”不可办理图书租赁业务。

在租价上，书价20元以下的，租金每天1元，租期3天；书价20元至35元的，租金每天元，租期4天。每续约一天，加收书价的5%为续约金，续约金最高金额为该书书价，超过者则视为售出。这种做法既能督促消费者“速读”，还可大大提升书本的周转率，单以一本标价20元(进价16元)的时尚杂志月刊为例，每个月出租至少8次，收入就能达24元。书店利润来源是65%租书+30%售书+5%卖报刊。

本店还可为顾客代购图书，代购书会在3天内到店，代购前需支付书价50%的费用，代购书一般不享受折扣优惠。

三、 市场分析

(一)服务对象分析

书店附近的学校分别是垡头二小、垡头中学(初中)、朝阳区化工学院(中专技校)、北京联合大学生物学院，所以书店服务对象是学生，主要以13岁至21岁为主。书店的定位也就属于新市场去服务已有客户，同时由于书店附近有三大块居民区，居民人数有3千人左右，其中老年人已达50%，为此书店也会尽量满足居民的需要。

众所周知，学校都会有图书馆的存在，这无疑会减少书店的营业额，不过学校图书馆也存在本身的缺陷，那就是市场反应慢，书的周转性低。一本上市新书，如果十分畅销才有可能被校图书馆采购，可往往上架时间都会拖至半年或一年以后。为此本书店将抓住这个间隙机会，进一些新兴的畅销类读物供顾客欣赏。至于漫画类书籍，现在是有相当稳固的群众基础的，尤其作为新新人类又不愿长大的14~28岁的当代都市青少年更是会对其爱不释手。据心理咨询专家介绍，当前社会压力和工作、学习压力沉重，而漫画和卡通形象往往塑造得颇具人情味和理想化，成人看卡通能获得某种精神寄托，放松身心，缓解工作压力，调剂心情。这样比起电子游戏，我相信家长们会比较赞成学生们看一看像《机器猫》这样的幽默漫画的。为了使家长们安心，我书店对于漫画书内容会进行精挑细选，特别杜绝色情、过分暴力的选材。此外为满足附近居民的需要，我店也会租售一些保健类、食谱类图书。

鉴于临近中小学，预计教辅类图书应该也会比较好售，可如今市面上教辅类图书太多太杂，为此我书店还是主要只进与学生教材配套的教辅，它们的进货数量也只占书店库存的8%。另外教辅类图书会在寒暑假进货，上架一个半月后将以优惠价位尽量全部出售。

(二)上市与促销活动规划

书店在8月中下旬开业，当时正值学生开学之际。为扩大书店认知度，培养忠诚顾客，在开店之前，店外橱窗栏内会贴出公告，介绍该店图书品种，服务方式，主要书目等一般情况，再宣布对教辅、部分小说及保健类图书限售100本的打折促销活动，并在最后说明优惠方法：第一天优惠5%，第二天优惠10%，第三天优惠15%，以此类推，第八天优惠40%。这一方法曾被韩国某书店实践过，结果是第一天顾客不多，来者多半是看书目和探听虚实的，第二天渐渐多起，第三天优惠15%时，顾客就会竞相争购了。以后连日爆满，未到优惠40%时，限量优惠图书已全部售空。这一方法又可提高书店人气，又可扩大书店知名度。当然开店的促销宣传除橱窗公告外，也会使用宣传单的推广方式。

在此后，书店还会组织其他促销活动。如妇女节时，每位女性会员可免一天租书金；六一儿童节，凡12岁以下的小朋友均可享受当天买书有礼赠送的活动。另外本店还会在周末有“时段打折活动”，这是为了在人流量较少，销售量较冷清时打折吸引顾客。

假如开店两个月内，店内销售量不高，本店将会推出“差别会员制”的售书促销方式。按销售额贡献将顾客进行分类，对经常买书且购买额较大的顾客实行白金会员制服务，配“购书会员卡”，每次购书超过100元即享受9折优惠；对很少买书但购买额较大的顾客给予金卡待遇，每次购书超过150元即可享受同等优惠折扣；对很少买书且购书额也不大的给予银卡服务(5次以上购买经历即可)，每次购书超过200元可享受同等优惠折扣。相信这种营销方式既可有效防止已有顾客的流失，也可吸引新顾客的光顾。

(三)进货采购分析

由于垡头离北京甜水园图书批发市场不远，故进货地就在那里。要使书店门庭若市，图书畅销，还要根据本店特色掌握进货采购的方法，我店对于进货采购主要是把握三个方面：

1、提前订进为主，随时补充为辅。一般是留心目标读者群所关心的节日、假期等，结合销售情况确定书种。如寒暑假期将至，书店即可大量购进临摹书帖，以备学生假期练字之用；如春节来临，除礼品书外，大众口味的对联、谜语等图书也会非常畅销。一次购进不可太多，发现一种书走势过旺时再及时补进，以免缺货。

2、大众娱乐、科普类图书为主，内容专深图书为辅。内容专深图书读者群少，书店因此应侧重于大众娱乐、科普类图书，在订进时，要注意收集市场信息，听取读者反映，专业书籍尽量实行顾客预定，在顾客预定的基础上，扩大专业图书的市场占有率，力求满足多层次的顾客要求。

3、有影响、有争议的畅销书应把握数量，及时进货。由于流动资金有限，本书店负担不起图书积压的风险。因此在实际管理中，书店应对图书实行“20：80”标准淘汰制，即只保留占销售额80%的20%数量的书，并以此为依据对采购员进行考核，将采购品种与销售品种对照考核采购员业绩，实行薪金与业绩挂钩。

四、地点环境分析

书店处于拐角处，即位于两条街道的交叉处，是人流的停滞点。又因为书店西侧170米处是车站聚集点，所以人流的方向主要是由书店东侧向书店西侧流动的，更幸运的是该地还是联大教学区与住宿区的必经之路。其实拐角位置本身就有两大好处，第一可增加书店橱窗的陈列面积；第二是由于两条街道的往来都汇集于此，所以有较多的过路行人关顾。故此书店就需要通过两个以上的出入口来缓解人流的拥挤，于是本店决定选择在交通流量大的店面东侧路段上设正门，另一面侧门正对垡头街南段。

五、竞争者分析

新华书店距本店有500多米，在此就不对其进行分析了，需主要研究的竞争对象是距书店120多米的私营书店和距离本书店100多米的报刊亭。

私营书店：在垡头有一定历史，店面大约70平米，现主要以出售音像制品和各类经典小说为主，兼售杂志、文具与冷饮。该书店日常工作人员只有三人，书的周转率低，平时生意冷淡，进店顾客主要是购买音像制品与游戏光盘的。因此该书店的经营范围已从图书向音像制品市场转化了。

报刊亭：该报刊亭是垡头所有报刊亭中最小的一家，平时营业时间短，除销售书刊外，兼售手机充值卡及各种卡片。

由于私营书店的音像制品受到了顾客的认可，报刊亭的售卡业务又很普遍，所以本店在未来几年内不会开展此两项业务。通过对垡头小区购买期刊的市场调查可以发现，《法制日报》、《北京晚报》、《中国电视报》、《读者》、《知音》、《故事会》、《格言》、《青年文摘》等都是居民区内热销的产品，所以本店的书刊进货主要就是这几类了。不过每份书刊的进货量在开店之初会控制在很小的范围内，目的只是对市场需求量的试探。

六、管理规划

本店有东南两个出入口，就需要在两个店门处设立收银台，另外本店还需有专门的工作人员利用电脑掌控会员资料，进行进货采购的工作人员也需有专业的资格，最好是自有进货设备。由于书店属服务性经营方式，节假日不休，故需要多安排人手以便采取轮休制倒休方式，保证每位员工可上1至2天班就能休息1天。

店内除会籍管理人员与采购员要求专业人士外，其他人员可在附近小区下岗、内退人员中聘请，另外店内导购还可招收在校大学生做兼职。

七、人力资源规划

依照目前书店规模，需收银员3人，采购员3人(含非全职2人)，会籍管理人员2人，店内导购3人，为保证书店夜间安全，还要聘请3名打更人员夜里值班，如此统计我店工作人员共需14人。其中店内导购全职的可只聘用2人，周末安排大学生小时工上岗。

收银员每月工资800元，店内导购每月700~800元(以工作时间为准)，全职采购员每月至少1000元，兼职采购员每月至少600元(所有采购员均实行薪金与业绩挂钩式计算)，会籍管理人员每月800~1000元(以会员加入量为提成标准)，保安每月700元，小时工每小时7元，其中会对采购员与会籍管理人员进行专业的上岗培训。

本店在销售旺季时会以店内营业额为准，适当为本店全职人员加福利(保安除外)。

八、财务需求与运用

总投资额：45万元 流动资金：5万元

1、 铺货保险金：按每平米2000元标准60平米共计12万元

2、 装修：包括书架、门面等3万元

3、营业设备：包括电脑及销售管理软件、会员卡工本费、电话机、空调与收银机等其他设备，共计3万元

4、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共5万元

5、年营运管理总成本：月运营管理成本*12=22万元

月运营管理成本：约18000元

⑴房租费：2500元

⑵水电费：120元

⑶电话及上网费：300元

⑷人员工资：12000元

⑸营业税：7500元(预计头一年每月营业额15000元)

⑹进货费：包括交通设备使用费，计4000元

进货大单以三个月为周期，第一年月营业额预计在15000元以上，第二年月营业额可达20000元左右，如此一来，两年后收回成本。为及时调整规划，开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。

九、风险评估

对于书店而言，最怕的就是水灾与火灾。所以要在店内显著位置张贴“禁止吸烟”的告示，并配有2至3罐灭火器，同时加强培养店员的防火意识。店内装修时要考虑到防暴雨、暴雪问题，这就要对顶棚与护窗进行加固建设。

为防止人为的破坏与偷盗，书店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名保安值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由店主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店每年都会向保险公司投保12万元，随着未来店面的扩张或营业额的增加会再去追加保险金。

十、成长与发展

两年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立“书吧”形式，同时在店内配有各种饮料与小食品，给顾客提供更舒适的看书环境。

在五年后，如果书店营业额依然稳定的话，考虑在垡头区再建连锁店面。

假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，三年内依然亏损就处理全部图书后关张停业。

创新创业计划书风险控制 第7篇

一、创业项目概括

摘要：大学三年漫长却又觉得短暂，忙忙碌碌或者悠闲自在的你，有没有为自己留下一些难以磨灭的回忆，身旁那些熟悉的面孔，总有一天会离你远去。何不趁现在记录你们的快乐时光，等到远隔千里时，可以拿出这份回忆，回味大学这段美好的时光。大学生创业已经星火燎原，再不创业我们就老了！

本项目计划开一家名为“乐享户外服务有限公司”，创立于2015年，是一家专业的户外拓展公司，公司经营范围主要包括：公司主要服务于中小企业和院校班级，提供户外出行策划，有统一舒适的车队接送，公司还提供烧烤，烧菜，户外露营，划船，撕名牌，拔河比赛等丰富多彩的活动。更重要的是，我们有专业的摄像师全程摄影跟拍，还有后期的视频制作，视频会传到优酷网，为每一个班集体留下美好的回忆。我们还会为每一位同学购买出户外行出行保险，保证每位同学的利益和安全。公司以“责诚至上，用心服务”为核心价值，一切以客户需求为中心，希望通过专业的策划团队和不懈努力，为中小企业和院校班级打造团结互助有凝聚力懂得付出的集体。

公司公司成立以来，乐享一直秉承用户体验为核心。为专注中小企业和院校班级共建团结互助，有凝聚力的集体及远离喧嚣都市，体验户外生活提供了优质的条件和优惠服务。乐享通过组织两次户外拓展活动，以用心的服务赢得了班级的信赖和好评。公司不仅仅提供专业的户外体验服务，同时还有专业的视频制作团队，为企业、班级留下长久、清晰的回忆。我们相信，通过我们不断的努力和追求，一定能够为中小企业和院校班级提供更优质的服务。

项目投资：所需的设备包括：一个大鼓，撕名牌道具，横幅，办公室的花，一套茶具，两台专业级摄像机、三脚架，一台电脑等，初步投资10万元。 场地选择：场地有三叠泉那边忆水山恋和翠竹山庄。

类型：服务类型

二、发展前景

近年来，针对大学生身体机能急剧下降，以及大学生素质文明教育未得到健康发展。对此，国家出台一些政策，国家对大学生素质拓展活动大力支持，支持大学生开展素质拓展活动培训，学校也响应国家政策组织了素质拓展委员会，大力支

持大学生素质拓展培训。但是，仅仅通过组织学生听讲座，学校偶尔组织素质拓展活动，比如三人四足游戏、去农家乐、去敬老院，不能让每个人参与其中，便只能起到形式作用。所以，我们乐享户外拓展培训能够让每个人参与其中，并且能够提高大学生综合素质能力，加强户外生存的本领，增强自信心，认识到群体的作用，增进对集体的参与意识和责任感，增强与他人的沟通能力，学会欣赏他人和关心他人。

三、公司简介

公司目前主要针对的是大学生。公司地址为九江职业技术学院馨园三楼309办公室，公司面积约为40平方米。主要提供：公司主要服务于中小企业和院校班级，提供户外出行组织与策划，有统一舒适的车队接送，公司还提供烧烤，烧菜，户外露营，划船，撕名牌，拔河比赛等丰富多彩的活动。更重要的是，我们有专业的摄像师全程摄影跟拍，还有后期的视频制作，视频会传到优酷网，为每一个班集体留下美好的回忆。

四、经营策略

广告宣传

公司开业以来，主要进行的是广告宣传。因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。还有一个方法，可以通过我们的人脉圈去进行宣传。 前期宣传：大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出公司的特色和服务对象。以便更好地了解我们公司的产品。

后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。可参与学生社团活动，与一些社团进行合作，帮助其进行宣传也提高公司的影响力。这是一种共赢的`合作，对双方的工作起着一定的推动作用。可以说后期就是留住一些老顾客，和各社团打好关系。

定价策略：学校都是学生，很多同学考虑最多的还是经济因素。所以我们定的价格相对要便宜一些，这样才能被同学们所接受。30人以内，价格在人，价格为人，价格为4000人。50-60人，价格为4200-4500左右。

这些都只是初步的定价，在实行之前要进行具体的调查，找到合适的价位点。在保证学生接受的同时又能带来的一定的收益。当我们做的更加专业化时，投资成本更低，可以继续调低一下价格，满足更多同学的需求，实现共赢。

长期规划分析

市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个公司的发展，于是可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，把目标投向社会。公司也是要求专业技术比较强的同学加入才可以带动，可以为同学提供勤工俭学岗位，培养同学们的做业务能力和锻炼自己的交际能力。薄利多销，我觉得只要在保证本店盈利的情况下，降低一下价格也是可行的。也可以为一些同学提供锻炼的场所。

五、管理结构

总经理一名，市场部总监一名，财务部总监一名，策划部部长一名， 拍摄和后期制作2名，业务员两名。

另外需要强调的是业务员的综合能力要强，服从安排，认真完成分布的任务。公司注重人员的合作，大家互相交流经验，共同进步。在工作的同时培养实习人员，作为后备资源壮大公司的力量。

虽然有着不同的分工，应努力使得每个成员有着对公司负责的态度，每个成员都是这个小家的一部分，这种凝聚力对公司来说很重要。我认为只有人与人之间有着深厚的友谊，有着共同奉献的对象，这样的一个团体才会壮大起来。

六、市场发展分析

市场分析：首先需要进行一个市场调查，综合各个方面的因素去考虑此项计划的可行性。我们可以分组调查不同年级不同班级的同学，通过他们有意愿需要公司这方面的业务，以及他们所能接受的价位，对活动的要求等等。综合多方面的因素，制定详细的运营计划，在把价格控制在一定范围之内后，满足学生的需求。

客源对我们来说不是问题，制约公司发展最大的就是拉业务的个人能力问题。除此之外，像价位的制定，活动策划的完善等等，这些都是制约发展的因素。在不同的时期，要制定相应的计划，保证每一步走好，才是公司的生存之道。

优势和劣势分析：

优势：公司发展，对我们最大的优势就是:我们是面对九江所有大学生，可想而知市场多大。打造属于你们自己的回忆，让一个班集体更加团结具有凝聚力、执行力和责任感。我相信任何一个班级班干，都想本班非常团结，做任何事都能积极配合完成，这样的话班干做任何事都能一步到位，非常轻松和具有亲和力！

劣势：由于刚起步，公司的规模较小，人力资源、服务项目等都比较有限。而学校很多班级都不知道我们做的项目，所以市场未打开;另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降。另一方面，九江天气变化无常，阴雨天气较多，受天气影响比较大。

七、风险与规避

外部风险：目前九江还没有其他户外拓展公司，但是一旦成立了，便是我们的竞争对手，也不可小觑。

内部风险：我们公司刚刚成立，经验不足，策划方案不够完善。这要求我们不断完善自己，提高自身综合素质和综合能力，公司各项制度和章程需要不够完善。建立现代企业制度，完善公司经营机制和内部管理关系！

措施： 有些坎坷是创业起步时都必须面对的，既然无法逃避，我们就欣然接受。只有经过磨砺的企业才能走的更远。上述许多风险都是会遇到的，但也有些是我们所无法估测的风险。面对这些将要面对的坎坷，我们所要做的有很多。首先要培养优秀的业务员，完成公司的正常工作;我们还要和学校各个社团打好关系，取得他们的支持和信任;在取得一定成果后资金的循环利用，我的建议是寻找更多的场地，组织更多有益于素质拓展培训的活动;承接校外中小企业户外拓展培训业务，也是为增加创业的收入，更可以锻炼成员的能力;最后扩大经营范围，可以适当增加一些其他业务的推广，以及许多同学喜欢的租帐篷、租烧烤架等等。

创新创业计划书风险控制 第8篇

一、市场分析

随着轿车的日益普及化，选购一辆轿车成为不少人现在或者将来的梦想。

目前我们选车的主要途径有：媒体杂志、上网搜索、朋友介绍，当然最后还得到汽车销售点去购买了。然而每家店提高的车型数量不多，难于和其他品牌形成对比分析，而已要知道其中的优劣还得多跑几家，这无疑是增加消费者选车时间，同时也增加了商家的接待时间。由于专卖店的空间相对有限，无法让每位购车者都能体验买前试驾。

由此，如何将众多品牌的车辆集中在一起，然后又有足够的场地让每位购车者在买前就能够提前感受到这辆车给他带来的乐趣。

由此，集汽车销售、汽车装潢、汽车改造、汽车维修、汽车售后、汽车试驾等与一身的汽车综合销售服务公司就次诞生。

二、目标构想

以目前厦门年销售3万辆汽车计算，加之周边城市的购车者，在5年后，整个厦门的车市规模将突破5万辆。如果能成功拿下10%的市场份额那就是5000辆了，按每辆车8000-10000的利润，每年的销售额在四五千万。

具体目标：

一期(2年)，年销售2000辆，销售金额1800万元，总收入5000万

二期(2年)，年销售4000辆，销售金额4000万元，总收入11000万元

三期(1年)，年销售6000辆，销售金额6500万元，总收入9000万元

短期计划(5年)在上海、北京、广州、武汉、沈阳开设5家分公司。规模均将超过厦门。预计5年后，年销售汽车10万辆。总收入20亿元。

中期计划(10年)在全国各省会城市及较大的城市开始分公司。10年末，年销售汽车50玩辆，总收入150亿元

长期计划(20年)设立研究院，开发第一款民用飞机，售价在50万元左右，并每天更新一代，在20年末，民用飞机价格降为20万，年销量100万台。销售总收入5000亿元。

三、资金使用

本项目分三期投资，总预算投资为2亿元，其中：

计划用地20000平方米，金额6000万元

建筑成本：5000万元

1KM试驾车道：4000万元

公司筹建、网站建设及其他配套设施：1500万元

广告费用：500万元

人员工资(计划雇佣50人，按4万元/年)：1000万

周转资金：2000万

创新创业计划书风险控制 第9篇

一、奶茶店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，是个人独资企业。主要为人们提供奶茶等甜品。

2、本店需创业资金万元。

二、经营目标

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的奶茶连锁公司，在众多奶茶品牌中闯出一片天地，并成奶茶市场的着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌奶茶店有很多，一点点，黑龙堂，新时砌。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、了解各类奶茶店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的奶茶，才能吸引顾客，将顾客留住”。

3、奶茶店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

4、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

5、奶茶店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在奶茶店里慢慢品尝，奶茶店的休闲功能得到进一步强化。

6、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少奶茶店推出一些与奶茶并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁类的饮料深受顾客青睐。

7、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

8、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。奶茶店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

9、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需万元

设备投资：

1、房租5000元。

2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);

3、货架和卖台投进约1500元;

4、员工(2名)同一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：珍珠、奶油等原材料，约6000元。

月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型奶茶店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于奶茶店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

创新创业计划书风险控制 第10篇

一、前言

民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多形成了巨大的在外就餐游击队.每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等

忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放弃营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就可以保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时间往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维Beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时间，不仅能持续稳定地提供能量，更能带来一天都充沛的精力

.目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

针对北京人的饮食习惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑.大米.小米粥.馅饼包子混沌等为主.象豆浆，豆脑.大米.小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题.还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多.

摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点.

当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选择.例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错.养生早餐粥，无疑符合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机

.午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每天营养来源的三分之一

现代人对于健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对于健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为积极的心态。如何积极地抵抗、预防疾病，同时让自己的心态与身体都保持在最佳状态，就是有效管理健康的积极正面态度。运用在平日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

二.承办养生餐馆的巨大商机

当然卖点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然知道的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

比如说早餐粥不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

近期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城.经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机

三.市场调查及研究

1.目前北京市民已经对保健餐的认识有了一定的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选择了更具有营养价值的保健餐类.

2.如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话.那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

3.承办养生食府具有五个特征：

1、大众消费得起；

2、营养丰富，易于吸收；

3、持续性消费；

4、老少咸宜；

5、食客可以缩短消费时间。

应该建立在：不单是色香味美上，宣传的重点应该是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复健康的身体，轻松愉快的去工作，学习同时也可以满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

至于经营特色，反对粥店的传统思路。应该勇于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外建议将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的.经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样可以在菜肴上弥补粥品的损失。

四.面向消费渠道和人群

这是一个消费渠道非常广泛的行业

1.一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

2.主要益处：营养，卫生，口感好，保健.是非常中国化的快餐形式

3.经营场所：居民区，医院旁.疗养院，老年公寓.公园和商业周围等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食，即经济又实惠，

4.重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自己熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

5.同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样可以更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

五.餐品类

.早餐粥类品种

主要的以(1)谷类粥类(2)豆类粥类(3).谷豆混合粥类(4).肉类粥类(5).花类粥类(6).蔬菜粥类(7).鱼类粥类(8).果品类粥类(9).药膳粥类

配套产品主食有：各类粗粮制作的：

(1)糕类(2)饼类(3)其他类

优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需特别技术，易生产，好销售，无淡旺季。

缺点：因配料众多，采购略繁琐了一些，但是可以根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中.

.早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜.豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜

同时根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：

天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍.南瓜饼等，.....

各地风味小吃众多，可以根据当地具体情况做，建议南北小吃大互串，会更有吸引力。

2.午餐品类

为了迎合人们越来越重视饮食健康的观念和快速午餐以保健健康饮食

例如：包括锅贴芹菜套餐、牛肉炒西兰花套餐、肉酱脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鲜套餐、豆腐乳肉末茄子套餐......和上百种营养合理搭配的炒菜等等；午餐带给你的是充实健康的心身享受

3.晚餐以鱼丸汤等养生汤为主再加之粗粮小吃配于与养生茶等类汤是鲜之母，鲜是味之源。汤不仅是一道美味可口的菜肴，更是人们祛病养生的佳品。充分开发茶在开发智能、预防衰老、提高免疫功能、改善肠道细菌结构和消臭、解毒等方面的功效，

六.店铺选址

养生食府的落成

1.地点以人口密集、流动量较大为宜、开始面积以50平米左右.装饰风格以回归自然为主题、装修、简单朴素、以后根据营业情况再发展壮大

2.外送服务：早餐营养粥粥用大锅熬制，配料专人分装，小锅配制。专业送货队伍、重点对象：医院住院部，行动不便的老人。学校，家庭、上门赠送菜单(上面有食疗粥谱健康保健午餐及对症效果简介)，接受电话定货。

3.建立自己的网站：开展网上宣传，订货，加盟，等扩大销售渠道

七.养生食府的优势：

一般家庭尤其是在业人员由于时间仓促害怕费事，费时早餐相对单调，再有就是一般人家不懂怎样在饮食上做到保健养生.即便懂得，采购起来确很无奈.不购量少，不易采购，易浪费，不专业等

1.聘用医学，营养专家的支持

2.大众与精品品种同时搭配供应，适用面广，针对性强.省时，成本低，效果好，完全可以做到食疗健康.美容，延年益寿的效果.

3.专业，采购易，配料全，价格低，不浪费.

八..人员配备

(单店)店长一人，可根据店铺的规模制定厨师，收银人，服务员，采购人等数人。但是必须要配备经验丰富，责任心强的营养师。

九财务预算

假设：《早点粥》

1.场地：30-50平米租金2000-2500元/月.同时要看选择的地段，但为了保证经营地持久性一般在初开业预付三个月的店租后：在看到发展趋势可以的情况下在保证地段房产稳定的情况下，应该制定年租或几年租的正规房屋店铺租赁合同手续

2.必备餐厅设备投入资金资料费：包括，基础设备，周转资金证、照、费、税等：营业热照、税务登记以及一些其它的管理费等，可根据规模的大小决定资金投入规模。

十.经济效益预算

平米店：以每天流水(营业额)2000元，初期毛利率为50%每月就有3万元、年毛利36万、如果投入5万，三个月就可以收回投资、第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。

平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%每月就有6万元、年毛利72万、二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增利润应能达到万/年做得好的话可以翻番。

3.从社会效益上可以解决部分下岗人员的就业问题。

十一.结束语

民以食为天。足见食之重要。

近年来，保健食疗已成为时尚，很多大城市都有大的养生食府店，生意火爆.开店可大可小.开一个卫生、健康、营养养生铺已成为创业者的首选。

养生食府+音乐餐厅，讲究的是营养和情调，养生餐厅的装修风格都是以古朴，有文化品位，深沉，内涵为主.比较适合那种本性喜静，细水长流，不急功近利的人来开比较合适.

如今，人类正面临严重的饮食失衡状态，大量垃圾食品充斥市场。肥胖症、高血压、心脏病、糖尿病等各种时髦病，正迅速吞噬现代人的健康。

人人都在渴望健康，抗衰老、养生保健大行其道，完全迎合了市场的需求。随着生活水平的提高，吃厌了大鱼大肉的现代人在饮食上更加追求营养、自然、健康与原汁原味，清爽可口，具有解酒、消食、排毒，滋补等功能的保健食品。

创新创业计划书风险控制 第11篇

甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的'饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为xx先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需万元

设备投资：

1、房租5000元。

2、门面装修约2000元（包括店面装修和灯箱）；

3、货架和卖台投进约1500元；

4、员工（2名）同一服装需500元；

5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

创新创业计划书风险控制 第12篇

一、餐厅概况

1、本店发属于餐饮服务行业，是个人独资企业。主要为人们提供奶茶等甜品。

2、本店需创业资金万元。

二、经营目标

由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的奶茶连锁公司，在众多奶茶品牌中闯出一片天地，并成奶茶市场的着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌餐厅有很多，一点点，黑龙堂，新时砌。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、了解各类餐厅的经营理念以及经营的“小花招”。

2、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的奶茶，才能吸引顾客，将顾客留住”。

3、餐厅主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

4、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

5、餐厅可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在餐厅里慢慢品尝，餐厅的休闲功能得到进一步强化。

6、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少餐厅推出一些与奶茶并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的.举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，果汁类的饮料深受顾客青睐。

7、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为x先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

8、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。餐厅一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

9、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需万元

设备投资：

1、房租5000元。

2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)；

3、货架和卖台投进约1500元；

4、员工(2名)同一服装需500元

5、机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：珍珠、奶油等原材料，约6000元。

月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型餐厅的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于餐厅不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

创新创业计划书风险控制 第13篇

一、摘要：

在不少人心中，开花店是个不错的创业项目。一方面，每天工作在充满鲜花的环境里，心情很愉悦；另一方面，现在人们的生活水平不断提高了，人们的消费水平也不在仅仅局限于物质上的消费，对于精神上的消费需求也在不断提提高。花可以调节室内的空气和湿度，对人的身体健康有益。可以用来观赏，陶冶人的性情，平和人的心情。可以审美，引发人的情感。如人们常常把花比作女人，把莲花作为纯洁、高尚的象征。逢年过节、探亲访友，鲜花已是人们比较青睐的礼物，大家的日子越来越好了，买花的人自然会越来越多，开花店的前景也一定不错。

从做生意的角度讲，花店应该算是典型的小本经营。一间面积不需很大的屋子，简单的装修即可，四面白墙也能显出鲜花的美丽。小花店就可以开张了。现在不少下岗的人都寻思着做点小买卖，开花店的成本正是他们所能承受的。我看到过一份花艺学校的学员调查，百余名学员几乎有95％以上的人都打算开花店。再加上现有的花店，竞争的激烈程度可想而知。

但是，开花店并不是想象中那么容易，毕竟花是鲜活的东西，花店是一个充满风险的行业。花从一买进时就要有损耗，如果生意不好，只能眼睁睁地看着花变枯变烂。有些高档花卉更不能多进，若卖不掉损失可就太大了，可如果没有高档花卉出售，可能会失去利润较高的定单，这又不得不让人费上一番脑筋。

从人类历史发展角度来看，当人们的物质生活得到满足后，对精神生活需求就会非常强烈，有人曾说过在中国“花如手机一样普及的时代即将到来，抓住每一个重大节日，如春节、情人节、圣诞节、母亲节、教师节。同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、记者节等有潜力的节日，扩大潜在消费人群，激发市场潜能，加强市场喧传力度。 花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感，千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着美好，特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。

二、花店情况：

名称：让我听到你的声音

广告语：敞开心扉，让我听见你的声音

地点：玉溪市南北大街北段

经营理念：花店本着以诚为本，服务至上的经营原则，真诚服务于消费者。树立竞争意识、市场意识、讲信誉、讲品牌。传递人间的真情，让爱洒满人间。

目标：有效的打通销售渠道，以提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。给客户提供一个表达自己祝福的平台，把祝福和爱送到千家万户。带给顾客美好与幸福！尽可能的提高花店的知名度和美誉度，建立属于自己的一套完整体系，最终推向全市，全国，甚至全世界，做大做强。

三、行业分析：

市场前景广大：随着人们生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也不断提高。

行业转型：改善工作作风的八项规定大型花卉订单减少，花卉行业逐步向小型花卉、家庭花卉的方向发展。

抓住机遇：市场上多数出售小型花卉、家庭花卉盆栽，很少有出售DIY花卉盆栽的店。

四、花店定位：

选址定位：南北大街

创新创业计划书风险控制 第14篇

一、计划摘要

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

1、具体说明

对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

2、计划的基本框架

目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。

二、市场分析

1、市场情况介绍

本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工)，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目标市场分析

进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析

经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

三、竞争分析

1、竞争对手

目前，已有的奶茶店有大口九、口渴、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT分析

(一)优势分析

⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;

⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;

⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;

⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

(二)劣势分析

⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;

⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等解不多，一定程度上影响销售额;

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;

⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

(三)机会分析

⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;

⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立好较的口碑;

⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;

⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

(四)威胁分析

⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“No”。

四、产品服务

1、产品发展规划

本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。

产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。

当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。

五、市场营销策略

1、产品策略

①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;

③根据消费者的不同，推出不同产品;

④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;

⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。

2、价格策略

①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;

②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。

3、广告策略

广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：

①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业;

②利用在学校的人际关系，多做宣传;

③借助于互联网进行信息发布;

④利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。

4、促销策略

①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;

②每天推出新品试饮活动，宣传新产品;

③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品;

④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。

创新创业计划书风险控制 第15篇

一、培训对象

专科在校大学生。

二、培训目的

培养大学生创新精神和创业意识，提高大学生综合素质和创业能力，使大学生获得更好的职业发展前景。对一些有潜力的大学生创业者提供指导和技术扶持，助其走上成功创业的道路。

三、师资力量

聘请国内外知名公司的高级管理人员，以及对创业有资深研究和实战经验的专业人士、职业讲师、资深培训师、成功的创业者。

四、教学方式

通过体验式、实践式、互动式等教学方式激发学员学习兴趣，启发学员深入思考和操作实践。

●案例教学：通过真实案例的讲解与分析，启发学员思考，提高学员的创新能力和创业能力。

●实践教学：通过角色扮演、创业实践等情景训练，让学员获得更真实的创业体验。

●互动教学：通过小组讨论、互相点评等方式，提高学员积极性与主动性，更加具有创造性地参与教学环节。

五、课程设置

创业能力培训内容主要包括五门课程：战略定位、商业模式、资源整合、销售技巧和创业实践，同时还设有课程总结、课程体验、座谈和参观等活动，总计40小时。

学员可以免费试听，体验案例教学、互动教学等教学方式，了解课程内容和授课形式。

战略定位

学习如何通过调查分析找到市场需求，如何选定客户，如何通过选择合适的产品与服务满足客户需求。

商业模式

根据选定的客户、产品或服务，学习如何建立可以持续运营的商业模式和盈利模式。

资源整合

学习如何通过沟通与合作的方式整合内部与外部的资源，增强企业竞争能力，提高效率，降低成本。

销售技巧

学习广告、营销等知识和技能，让产品与服务快速获得客户关注并认可，让企业获得较强的销售能力。

实战演练

通过情景模拟、案例分析、团队PK等方式让学员在应用中更好地掌握知识技能。

通过讲座、座谈等活动，让成功的创业者与学员分享经验，学员可以体验更多的真实经历。

参观考察企业，了解技术发展趋势，学习企业运作流程，感受企业真实氛围。

创新创业计划书风险控制 第16篇

一、创业目标

根据市场需求，针对现代年轻人的消费心里，利用合理有效的管理与投资，建立由中等规模逐步走向大规模化的情侣主题餐厅连锁公司。

二、产品简介

在青田开一家主要为情侣精心设计的主题餐厅，餐厅内装修、摆放设备都以浪漫为主题，并且每对情侣的用餐空间都是独立并相互隔开的。除此之外情侣特色细微到餐具以及餐桌上，虽然餐厅是主要针对情侣开放，但是也欢迎社会上单身或者休闲类一族。

三、创业分析

俗话说的好，民以食为贵，这足以说明餐饮也的重要性。随着社会经济的不断发展，餐饮业近几年的发展突飞猛进，大街上各式各样的中餐、西餐、快餐或是特色小吃层出不穷，所以怎样能在如此激烈地竞争之中脱颖而出，占领市场份额，是我们需要解决的问题。我们认为，情侣餐厅解决这一问题的关键之处在于抓住消费者的心理，并以餐厅舒适、温馨、浪漫的.整体环境与氛围，优质的服务吸引消费者，外加一些精微的细节之处为情侣之间准备特色的服务，增进情侣之间的感情，以达到双赢的目的，使情侣高兴而来，满意而归，使情侣餐厅业务不断的推广扩大。根据调查发现，目前青田还没有专门针对情侣设计的餐厅，然而onlytwo餐厅是以情侣为主的餐厅，符合消费者的要求。

许多情侣们以前只能去面向所有人的餐厅吃饭，不能感受到浪漫的气息，并且有时候吃饭还被人打扰，这是每个情侣都忌讳的。当今市面上的餐厅有的价格偏高，无法到达大众所能接受的程度，因此门庭冷落，不得不面临倒闭；有的为追求低价位吸引消费者，使得菜品质量与餐厅的整体环境下降，情侣去之后的感觉是庸俗、没有情调、没有品位、显得很廉价，这样情侣餐厅的存在反而失去了意义。现在大街上情侣一抓一大把，而这里竟然没有情侣专属的餐厅，这并不是人们不需要，而是没有被人开发，由此看来此处为市场空缺，潜在的市场非常广泛。

四、经营范围

餐厅初步主要以中餐餐为主西餐为辅的经营策略，以及配合销售各种饮料酒水。经营种类会根据餐厅发展过程中所遇到的情况而做出符合消费者的调整。

五、营销策略

主要目标市场为青田中心地带以及围绕中心地带的情侣们。可通过墙面广告和横幅的形式先进行开业前的宣传，等一切准备就绪后用传单网络的形式再次进行宣传，宣传的内容为餐厅的特色开张日期以及举行各种开业优惠活动来吸引顾客。开张期间服务尤为重要，几乎决定了餐厅以后的命运，所以在这期间要严格把关各项工作，不求做到最好只求更好。为了使餐厅能够长远发展，在情人节、七夕、中秋、春节等重要节日期间推出各种符合特色的活动以及优惠方式。

六、经营细节

餐厅内部就餐设计可分成两层，楼上以大小包厢组成内部设计和ktv差不多，分成两边一边设置唱歌功能提供给一些喜欢热闹奔放的情侣们，一边则不设置唱歌功能提供给喜欢安静的情侣们。楼下则设计为大厅，用来举办一些活动。这里所有的墙都具有很强的隔音效果。大厅设有播放器可播放轻音乐，也可提供给客人点歌。平时没有活动则把大厅预留给散客。若情侣同时到达，则可直接由服务生为其服务就餐。若一位先到一位后到先到者需记录自己身份信息，并且登记部分对方身份信息，等待对方来是达对双方身份信息时方可入内。二楼以上则是客房，酒店将与小舟山合作，去小舟山的游客来这里可以享受十分优惠的待遇。

七、企业竞争

从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速曾长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率比其他行业高出十个百分点以上可以说我国迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。主题餐厅本就是一个极其具有开发价值的市场，更何况在青田还没有这种情侣主题餐厅，竞争自然而然就小了不少。“顾客就餐，各投所好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅吃饭的顾客除了吃饭外，的是冲着餐厅的附加服务来的。而且，情侣主题餐厅的布局也比较高雅，情侣一起来就餐，除了享受美食外，还可以感受浪漫的气氛。

八、人员组织以及管理机构

餐厅分为六个部门：餐饮部、财务部、客房部、后厨、传菜部、保安(工程部)。

九、财务分析

1、支出：餐厅+客房的房租8万每年，装修设备500万元，宣传支出5000元，原料支出20万元每月，员工工资发放25万每月。

2、收入：月收入为65-85万每月。

创新创业计划书风险控制 第17篇

一、项目概述

本计划书旨在详细阐述我们的餐厅创新创业项目。我们的餐厅将提供各式各样的奶茶产品，包括经典奶茶、水果奶茶、季节限定奶茶等，以满足不同消费者的口味需求。同时，我们将注重营造舒适的消费环境，提供优质的服务，以吸引更多的顾客。

二、市场分析

随着生活品质的提升，奶茶已成为许多人喜爱的饮品，市场需求量大。然而，市场上的奶茶品牌众多，竞争激烈。因此，我们需要通过创新的产品和优质的服务来脱颖而出。

三、产品和服务

产品：我们将推出多种口味的奶茶，包括经典口味、水果口味、季节限定口味等。同时，我们还将提供冷饮和热饮两种选择，以满足不同季节的消费需求。

服务：我们将提供快速、高效的服务，确保顾客能够快速得到他们想要的饮品。此外，我们还将提供外卖服务，方便顾客在家或办公室享受我们的奶茶。

四、营销策略

线上推广：通过社交媒体、短视频平台等进行品牌宣传和产品推广，增加品牌知名度。

线下活动：举办各类促销活动，如买一送一、积分兑换等，吸引消费者。

会员制度：推出会员制度，鼓励顾客多次消费，增加客户粘性。

五、运营和管理

我们将聘请有经验的'餐厅店长进行日常运营，并定期对员工进行产品知识、服务礼仪等方面的培训。同时，我们将建立完善的库存管理和财务管理制度，确保店铺的正常运营。

六、财务预测

我们预计在开业初期，由于品牌知名度和市场份额较低，收入可能相对较低。但随着品牌知名度的提升和市场份额的扩大，收入将逐渐增长。同时，我们将严格控制成本，确保店铺的盈利能力。

七、风险评估和应对

市场风险：由于市场竞争激烈，我们可能面临市场份额被其他品牌抢占的`风险。对此，我们将通过不断创新和优化产品，提升服务质量，以吸引和留住顾客。

运营风险：运营过程中可能遇到原料供应不稳定、设备故障等问题。我们将与可靠的供应商建立长期合作关系，确保原料的`稳定供应；同时，定期对设备进行维护和检查，预防设备故障。

财务风险：初期投资可能较大，且回本周期较长。我们将制定合理的财务计划，控制成本，确保资金流的稳定。

八、发展规划

在成功开设首家餐厅后，我们将根据市场反馈和盈利情况，逐步扩大经营规模，开设更多的分店。同时，我们将不断探索新的产品和服务模式，以满足消费者的多元化需求。

九、总结

本创新创业计划书旨在详细阐述我们的餐厅项目。我们将通过创新的产品、优质的服务和有效的营销策略，打造一家具有竞争力的餐厅品牌。我们相信，在全体员工的共同努力下，我们的餐厅一定能够取得成功。

创新创业计划书风险控制 第18篇

一、创业项目简介

高校园区地处城市边缘，工厂和单位很少，主要的消费群体是在校大学生，每月的业务量在万件左右，业务收入在万元左右。且大学生之间的信息交流十分频繁，所以快递业在此地区的市场份额很大。这就需要一个中转点来派发和接收一些快件，这就是本校园的快递业务。

（一）项目目标

我公司经经营目标是提供高校园区的快递服务，建立物流的交易的校园平台，以此最终打造全省物流网络。我们的主要服务项目是高校园区的学子和教师及从业人员；提供的服务有：提代供代购，代送外卖，代送包裹信件和礼物，代发传单等服务。我们公司的优势有；服务速度快，安全，准时，价格低廉，且有荣誉保证。目前我们没有十分强大的竞争对手，所以我们的发展前景广阔，能迅速形成物流行业品牌，占领高校市场。将业务范围进一步拓展，覆盖全省高校园区。

（二）项目特点

1、费用低。投递费用低廉，减少一开始在业务量不足的情况下基础设施方面的资金投入。

2、速度快。自身发张速度快，规模迅速庞大。

3、安全准确。实行标准化经营，确保货物及运作安全，准时准点送达货物。

4、示范效应。提供服务的同时，要让别人看到自己，认识自己，接受自己，当有准确的需求时，我们可购入一些运输工具，租用一些场所。

二、创业项目市场分析

伴随本地经济的不断发展，对快递的需求量不断上升，民营快递业欣欣向荣，但是高校园民营快递起步较晚，在取得一定发展的同时，存在许多急需解决的问题。如何促进此地区的快递发展，首先要对此地区的发展现状和面临的问题有个清晰的认识。

（一）SWOT分析

SWOT分析是一种用于企业的内外经营环境，从优势，劣势，机遇，威胁四个方面为S企业经营进行诊断，从而为企业经营和决策提供参考和依据。

优势：

1、价格低，EMS不论远近都是22·5元，而民营快递企业一般都在4—6元

2、速度比较快，一般比EMS快

3、相互代理降低成本

4、比较好的网络资源，网络覆盖面较全5快速反应能力，能应变多变的市场

劣势：

1、企业规模小，企业竞争力有待提高

2、服务质量与承诺不同，个性服务较为单一

3、多采用承包方式，服务质量和形象在地区较差

4、人员素质低

5、法律地位不明确

6、民营快递企业发展不平衡

机会：

1、本地物流发展速度较快，对市场需求量较大

2、高校园区规模不断增加，周边小区建设增加，消费群体加大

3、商业市场加大，物流需求量大

4、国际快递公司入住，带来全新的理念和技术

威胁：

1、兑现世界承诺，继续开放国际市场

2、邮政转证最丰富的专业市场权，很大程快度上珑管利益邮政

3、快递市场容量有限

4、邮政不断发开价格

5、邮政法禁止买单买单

（一）现状分析

国内快递市场呈现三足鼎立的局面一类是以外资企业为代表的快递企业，像：UPS，TNT，DHL，FEDEX，其中国有快递企业以邮政，中外运，中铁快运为代表，还有一类是以申通，圆通，中通，顺丰为代表的民营快递企业，由于市场的快速需求，大量的快递企业不断进入市场，由于利益的趋势，200多家地下快递企业也在运作，一位业内人士说，南京657家正规的物流公司没有一家不再做快递业务，高校园区虽不像市中心有众多的快递公司存在，但入住此公司的快递公司也不少，主要有申通，圆通。中通。韵达，宅急送，EMS。在该地区，由于国际业务量小，江浙沪区域性快递需求量很大，民营快递的价格低，且大学生之间的交流频繁，民营快递企业的市场份额大。

（二）存在的问题

民营快递仍缺乏信任，很多人不了解民营企业，认为私人快递不安全，抱有歧视的态度，不稳定性大。

1、照办运营模式，体制简单陈旧，不完善。

2、从业人员学历和素质较低，服务观念落后于市场发展的要求。

3、网络设备覆盖范围不全。

4、信息设施，设备落后。

5、基础设施薄弱，交通工具多为摩托车。

外部环境不理想民营快递法律体制不完善，在法律上没有清楚的定位，政府不够重视，必要的基础设施不齐全。

（三）创业项目的投入计划一设施设备的投入

快递服务企业场并所，分为作业场所和营业场所，并配备相应的基础设施，设备。

1、作业场所：快递服务组织应具有封闭，面积适宜的，监控设备和作业场所。

2、营业场所：具有固定的，易识别的营业场所，手续齐全，通过各种营业方式告知顾客，快递组织应配备组织标识。

3、快递服务组织具有与开办业务范围相适应的设备，如计算机，通讯设备，封装器械，办公设备等。

4、计量器具：计量器具应具有国家规定的合格证书。

5、运输工具：应使用封闭式的运输车辆，车辆应有组织标识。

（四）人员安排

开办快递服务供公司，需要向社会招聘合适的工作人员，一是必要的行政管理人员，如财务管理，接单等，二是必要的配送工作人员

1、运输主管：主要负责监督运输索赔及异常问题处理，运输成本控制，有效降低运输率，运输质量管理与考核，运输市场分析与调查，客户开发与维护。

2、快递员：负责将货物送到客户手中，与签收。录入已送业务系统，或文档。未送达货物注明原因。

3、仓管员：认真做好仓库安全处理工作，整理，打扫仓库，与货物堆放。及时检查火灾隐患，保证库存物资完整，发货时，审核零用手续，打印出库单和入库单，做到当日工作当日结束。做好仓库胖点工作。

4、驾驶员：驾驶公司货运车辆

5、会计：财务资产结算。工资核算，费用和成本计算，缴纳税款，审核外来，内部园原始证件。

6、后勤：负责现金出纳，现金与央行账户管理，支票的开立与保管。

7、文员：做好订单查询，做好问题纪律，交给先关负责人。制定和同表格。

8、后勤：根据情况需要而设定，后勤主要负责清洁处理，设备保养，电器维护。

创新创业计划书风险控制 第19篇

一、发展前景

随着近几年韩国风在我国盛行，韩国的文化渐渐走进我们的日常生活，韩国的服装也慢慢受到我们的喜欢和追捧。在一个有着13亿人口的市场下，本人想开一家韩国服装店。

二、店面选址

为了减少资金投入，直接用靠近xxx。

三、店面装潢

店面装潢关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象。在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

1、要紧扣韩国风格，在店面的装潢上一定要下功夫，给人强烈的视觉冲击力和感染力，有耳目一新的感觉。

2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光冷暖结合，空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的!预计花费xxx元。

四、发展战略

1、主要经营韩版服装、饰品，兼卖韩国风格设计独特的生活用品。服饰年龄主要定位在16-35岁之间的时尚男女、采用网络、店面相结合的方法，利用21世纪网络技术蓬勃发展的大前提，根据网络购物热潮推出的购物新理念，旨在带动新一代年轻人的购物热情，快捷、方便、多样、韩流是我们的特点累计奖励机制。

2、开幕促销

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

3、长期发展营销策略

(1)原则：坚持走自己的路线，网络更新要快，如果运营得当可以慢慢适当拓宽销售范围。

(2)方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。

(3)服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

(4)方法：初次来店的惊喜：免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表，并传递我们店的特色。增加顾客购买的可能：

①传达我们购物方式的先进，如每三天网上都有新货更新等信息；

②利用顾客注册信息，以某种借口想顾客发送邮件，施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等；

五、选货及进货的渠道

1、选货：首先和韩国的品牌商交涉网上代理的相关事宜，争取最小代价，争取更多的货源。其次瞄准韩国汉城的散货批发市场，选择精品。再次瞄准韩国购物网，直接挂到我们的网上，低买高卖。

2、进货渠道：韩国进货直接邮递回中国，必须谈好物流公司，建立良好的合作关系，争取最低成本。

六、人力规划

创业初期减少成本，锻炼个人能力。不准备雇服务员，由我(安阳店面装潢、开业收银等注：提倡顾客用支付宝等支付，但不排斥顾客现金交易)、董羽(网页维护、到韩国后进货)、王硕(进货)、张维佳等同学(店面服务员)负责。赢利后才用投资分红的方法。

七、投资金额分析，每月费用分析

1、装修费xxx；

2、店面摆放衣服，饰品，小东西等xxx；

3、其他店面内费用1000元；

4、员工工资在赢利后的月底结，暂不算在投资内；

5、余下xxx做流动资金使用。

创新创业计划书风险控制 第20篇

项目名称：阳光宝贝幼儿园

一、 市场评估及前景预测

我乡后沟常住人口xx，学龄前的儿童xx左右，竞争对手比较少，根据简单的市场调查，开办幼儿园的市场前景非常广阔，虽然开办一所中等规模的幼儿园前期投资会相对比较大，但之后的经营持续投资量就会小很多；而且一旦有了较好的口碑，经营就会很顺利且将会持续性的盈利以至发展壮大。

由于目前社会经济等各方面的的高速发展，各位家长对幼儿的教育越来越重视，所以针对学前教育这一块，幼儿园目标顾客的市场只会增加而不会减少。如果不是自身经营管理的失误，目标群体的市场规模只会上升不会下滑。

二、目标顾客

开办幼儿园的目标顾客锁定在2岁以上的3-6岁的学龄前儿童。 2岁之前，在开办初期先不予考虑。因个体办园开办初期条件有限，师资有限。2岁以下的幼儿从语言、行动、自理能力方面稍差，所以，看护责任和风险增大，承受风险的能力有限，随着幼儿园的发展和壮大，在以后可以考虑开设托幼班，招收2周岁之前的幼儿入学。

三、幼儿园的生源主要来自以下四部分：

1、经常加班的双职工家庭：这些家庭望子成龙，望女成凤的心在这一代父母心目中比任何一代都显得更为强烈，为了让自己的孩子接受良好的启蒙教育，许多家长不知费了多少心思，但由于各方面条件所限，不是每一位家庭都能将孩子送到正规的公办幼儿园接受教育。

2、收入相对较低的家庭：公办幼儿园收费相对高一些。这些低收入家庭除去日常开支，所剩根本不能供孩子进公办幼儿园接受教育，他们则会选择条件相对好一些、收费适中的个体幼儿园。

3、从事经商和打工的本地及外来人口：这些家长终日早出晚归，忙于生意，无暇照顾孩子。公办幼儿园由于学生名额、片区划分、学费以及服务范围等各方面的限制不能满足这

些家长的要求，而个体幼儿园灵活的服务方式以及质优价廉的软硬件条件等吸引家长的关注。

4、如果可行，在城市周边的近一些镇和村子的幼儿也可吸引到我校学习。

总之，我们通过开展差异化的服务，并在基础设施、教育特色、卫生、安全等方面下功夫，一定会吸引不少家长的关注和信赖，这样一来，口碑好了，以后的生源问题就自然解决了。

四、开园计划

1、要开办好幼儿园，就要办出自己的特色，且开办各种服务项目，区别于其他幼儿园。同时，要利用好天时、地利、人和。

2.选址。选址很关键。地点显眼 ，周围环境安全也是吸引家长的.一个重要因素。开办的幼儿园地处村中心地带，紧邻中心街，区内环境绿化好，物业管理规范，安全可靠。同时，选址一定要选底层建筑，不仅方便家长孩子出入，避免孩子登高危险，而且不会影响楼上居民生活。

3.促销手段。如何吸引家长和孩子对幼儿园感兴趣？采取一些必要的促销手段也会起到意想不到的收获。例如，利用人和手段，借助周围熟悉的街坊邻居推广，增加影响力和信任；在街区显眼处常年悬挂招生广告，印发名片；与当地妇联搞好团结，争取支持，可以有效的增加幼儿园信誉度；利用六一儿童节、元旦等节日免费为幼儿发放印有幼儿园名字的背心、小奖品等等。采用以上的促销手段，投资不大，但对吸引家长、扩大知名度很有效果。

4.规范教学。个体开办幼儿园，一定要取得办园许可证。对于无证经营的幼儿园，可信度会在家长心中大打折扣。有了办园许可证，园幼双方都会得到保护，也会取得家长的信任。

5、经营风险及规避。不论从事什么样的生意，都会存在风险。这种经营风险不仅来自与竞争对手和政策等变动，还来自于经营本身。幼儿园本身的服务对象就是幼儿，这类人群是无行为能力的特殊人群，需要无微不至的照顾和看护。对于幼儿园最重要的是卫生条件、意外事故防范和疾病的防治。如果这三个工作做不到，即使老师教的再好，信誉度也会遭受质疑，极容易将幼儿园至于死地。反之，这三个工作做到家，就能获得家长的信任，幼儿园也就成功了一半。由于家长的信赖、推广，选择我们学校的儿童会逐渐增加的。

如果能在收费标准、教学质量、办园特色包括差异化服务上下功夫，应会好于竞争对手，关键还是加强幼儿园自身的管理。

五、前景规划

个体办园虽比不上公办园的条件，但不论从教室的布置、人员的安排、教学计划等等，都要学习公办园，并建立健全幼儿园安全制度、卫生制度、接送制度、作息安排、教保人员制度等等一系列制度。

六、人员组织结构

（一）、园长，全面负责工作，可能会采取聘任职业的富有经验的幼儿教师担任

（二）、幼儿教师岗位职责

1、贯彻执行《幼儿园工作规程》和《幼儿园管理条例》，按照幼儿园教育纲要，搞好本班幼儿保教工作。

2、在教养活动中，培养幼儿良好的文明卫生习惯和独立生活能力。

3、根据幼儿园要求，认真备课，做好教材、教具的准备工作，保证课堂教学质量。

4、课外时间组织幼儿开展各种游戏活动、排练文艺节目，开展体育锻炼、劳动和节日庆祝活动，保证幼儿有足够的户外活动时间，做到动静交替，使幼儿保持良好情趣；

5、配合保育员搞好保教、卫生保健及生活护理工作。

6、对幼儿进行初步的五爱教育，培养幼儿优良的品德、文明礼貌的行为、开朗的性格。

7、积极参加教研教改活动，做好观察记录。

8、积极参加各级组织的业务培训，不断提高能力。

9、按儿童特点，定期布置活动室、自然角。

10、注意幼儿生活游戏等活动的安全，防止意外事故发生。

（三）、保育员岗位职责

1、认真执行卫生保健制度，搞好室内外卫生，保持用具清洁整齐，定时开窗通风，确保室内空气流通。

2、热爱幼教事业，爱护幼儿，不怕脏、不怕累、不怕麻烦，树立全心全意为幼儿服务思想。

3、配合教师全面细致地搞好、照顾好幼儿早晨接待、进餐、课堂活动、户外活动、游戏、

盥洗、大小便、饮水、睡眠、离园等。培养幼儿卫生习惯，根据天气冷热变化，随时给幼儿增减衣服，注意观察幼儿的活动、饮食、体温、精神状况，发现问题及时报告医务人员。

4、定期换洗床单、枕套、枕巾、窗帘，晾晒被褥，消毒玩具。

5、做好课前教具、用具准备工作和活动后的整理工作。

6、管理好幼儿的衣物和本班的用品，不丢失、无差错。

7、配合教师做好幼儿的各项教育工作，协助教师制做玩教具，开展游戏和户外活动，布置自然角、活动角，必要时代理教师组织幼儿的活动。

8、每天保证幼儿喝到新鲜开水，每天刷洗消毒水桶一次。

9、掌握本班以往传染病史及易感儿，杜绝传染病蔓延。一量发生传染病，在保健医指导下负责检疫、消毒、清洗工作。

10、中、大班保育员负责指导幼儿值日工作。

（四）、保健员岗位职责

1、协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度，并监督执行。

2、密切与当地卫生保健机构联系，及时做好计划免疫和疾病防治工作。

3、组织安排幼儿入园前的查体、接管好幼儿的各种卡片，并做好入园前的严格把关。

4、每年组织幼儿一次幼儿身高、体重的测量，建好幼儿体检档案，向家长汇报反馈。

5、向全园工作人员和家长宣传幼儿卫生保健常识。

6、指导调配幼儿膳食，检查食品、饮水和环境卫生。

7、组织安排全园教职工每年全面体检一次，搞好计划生育的宣传和具体工作。

8、组织保育员的业务学习和培训，检查和指导工作。

9、妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。

（五）、炊事员岗位职责

1、按食谱做饭，按人量投料，按人数分发饭菜。

2、保证伙食质量，做到色、香、味、型符合幼儿年龄的口味，坚持创新花样，每周主副食花样不重。

3、投料新鲜，操作科学，注意保存营养素，保证饭菜冷热适度（冬天保温，夏天降温）。

4、做好本岗位的卫生工作，保持室内外清洁，做到制度化、经常化。

5、严格做好炊具、餐具清洗消毒，生熟用具要分开，板刀加套。

6、做好个人卫生，食堂内不许吸烟，坚持穿工作服戴工作帽操作，入厕要脱掉工作服。

7、严格遵守开饭时间。

（六）、工勤人员岗位职责

1、负责全园开水供应，每日换水，不让幼儿喝不开的水和陈旧水，并保证供水及时。

2、负责锅炉房内外卫生。

3、负责公共用房及操场、器械、砂池等幼儿活动场所各处的清洁卫生工作。

4、负责全园水、电、暖等设施的管理和养护工作。

注：以上人员配置视规模和业务需求配备

创新创业计划书风险控制 第21篇

公司秉承着“以市场为导向，以顾客满意为宗旨”的经营信条，“创新，进取，诚信，热情”的企业精神，“人本人和，从严从高”的企业经营哲学，服务大众，回馈社会。

一、服务与产品

我们公司的定位是新型教育业兼服务业，主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学、南开大学等知名高校成绩优异的学生，通过三轮试讲、批课、360度考核等，为广大农村学生提供价廉质优的课程。除面授课程外，针对农村学生较为分散的特点，我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘，最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑假期间，我们会组织培训营，邀请知名教授、优秀学长学姐与学生们交流，组织实践活动，培养综合素质。

二、市场竞争分析

农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计，中国（内地）农村人口占全国总人口的65%，人口素质低，文盲和半文盲人口x亿，在农村就业人口中，文盲和半文盲占，小学文化程度者占，每万人口大学生数为x名，平均文化程度为x年。近年来，由于教育支出不均衡，城乡教育与知识差距明显加大，集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上。而随着农村教育需求的增加，农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前，多数培训是由非正规的个人组织，或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训，教学效果甚微。

为弥补农村教育的空白，本公司教育培训的核心竞争力如下：

1、费用低廉，所聘教师为高校学生，授课成本低；

2、公司有一套完善的培训考核制度，课程质量有保证；

3、拥有远程教育平台、教学光盘等，教学资源丰富。

三、市场营销

为了打出本公司的品牌，我们将投入大量资金，宣传本产品。首先对公司的课程产品、价格进行合理细分，制定不同价格。在营销方面，初期通过市场渗透策略，宣传企业形象，打造品牌，提高市场占有率；后期加强课程开发和设计，丰富授课内容，引入新产品，并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的`合作上，举办各类比赛，设立奖助学金等。

四、出资说明

公司计划注册资本x万人民币，其中每位创始人自筹资金xx万，保证团队对公司的管理。

五、投资报酬与退出

目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种：IPO，收购，注销。其中采用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持；而注销则意味着风险企业的失败。因此，结合我们公司的经营目标，以及中国资本市场的现状，我们决定采用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股，成为战略投资者的方式，我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选，如果选择第一种方式，我们将在第五年实现风险资金的完全退出。

六、风险分析

尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群，但风险是一定存在的，因此团队会以强烈的责任心对投资者负责，全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略。

七、经营预测与财务分析

依据公司现金流量大，周转快的特点，公司建立一套良好的财务制度体系，实行现收现付的财务制度，做到每一分钱都能得其所用，不断升值。

创新创业计划书风险控制 第22篇

一、项目概述

本创新创业计划书旨在详细阐述开设一家特色餐厅的计划。通过深入市场调研，结合现代消费者的需求和喜好，我们将打造一家集口感、健康、时尚于一体的餐厅，致力于为消费者提供高品质、多样化的奶茶饮品。

二、市场分析

市场需求：随着生活品质的提升，消费者对奶茶等饮品的需求日益旺盛。尤其是年轻人群，他们追求时尚、健康的'饮品，对奶茶的口味、品质、外观等方面都有较高的要求。

竞争状况：目前市场上已有众多奶茶品牌，但大多数品牌在产品创新、服务质量等方面仍有待提升。因此，通过打造特色奶茶、提供优质服务，我们有望在市场上脱颖而出。

三、产品与服务

产品特色：我们将研发多种口味的奶茶，包括经典口味、季节限定口味以及创新口味等。同时，注重奶茶的健康性，选用优质原料，减少添加剂的使用。

服务质量：提供温馨舒适的用餐环境，以及热情周到的`服务。员工需经过专业培训，熟悉产品知识，能够为消费者提供专业的建议和服务。

四、营销策略

线上线下结合：通过社交媒体、短视频平台等线上渠道进行宣传推广，同时开展线下活动，吸引更多消费者关注。

会员制度：推出会员制度，为会员提供积分兑换、优惠折扣等福利，增强客户黏性。

合作与联名：与其他知名品牌或IP进行联名合作，推出联名奶茶，提高品牌知名度和影响力。

五、运营与管理

选址与装修：选择人流量较大的商业区或学校周边作为店面选址，装修风格以简约时尚为主，营造轻松愉悦的用餐氛围。

原料采购：与优质供应商建立长期合作关系，确保原料的稳定供应和质量安全。

人员招聘与培训：招聘具有相关经验的员工，并进行系统的培训，确保员工能够胜任工作。

财务管理：建立完善的财务管理制度，严格控制成本，提高盈利能力。

六、风险与应对

市场风险：市场变化可能导致消费者需求发生变化，我们将密切关注市场动态，及时调整产品策略和服务模式。

竞争风险：面对激烈的市场竞争，我们将不断提升产品质量和服务水平，增强品牌竞争力。

法律风险：遵守相关法律法规，确保经营活动的`合法合规。

七、总结与展望

通过本创新创业计划书，我们展示了开设特色餐厅的详细计划。我们相信，凭借优质的产品、完善的服务和创新的营销策略，我们的餐厅一定能够在市场上取得成功。未来，我们将继续努力，不断拓展业务，为消费者带来更多惊喜和美好体验。

创新创业计划书风险控制 第23篇

一、项目背景：

随着外国节日的引入，许多人们过节更加频繁，鲜花成为人们庆祝的最好表示，此外，花儿象征着美丽与优雅，日常生活中，鲜花的用处也随处可见，装饰，表白等等，因此我们从此处找到商机，创立一个花店，满足各种人群的需求。其行业前景非常广阔。

二、花店概况：

①店名：为了让广大的消费者知道我们，同时也扩大影响力，给我们的花店取一个名字---“一点红”，花店名字体现了花店的特点：小巧玲珑，“红”是鲜花的代表。

②地点：由于现在我们的资金并不是很多，所以不能去市区找一个门面，作为大学生，可以在学校里开拓市场，花店地点设在校内 ③销售对象：主要针对大学生以及年轻人群

④工作人员：在花店开始初期，我们五位同学轮流值班，安排好值日表，后期花店有进展后，扩招人员。保证花店的正常营业。

三、花店近期目标：

立足交大，服务师生，创建双港一流的花店。

本店将用一年的时间在交大及附近高校中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。成功了的话，我们将扩大市场，在其它学校开分店。

四、分析调查

本店对附近各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷500份，收回370份。从问卷上看一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求

⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为

⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种

⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲

⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性

⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等

⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，圣诞节及朋友生日前后

五、人员安排：

鄢梦昌，徐杰雄主要负责公司事宜

相妮主要负责账目

杨静雯主要负责鲜花包装

梁月主要负责市场调查和结果分析

六、营销策略分析

1 品牌策略

网站建设初始，我们便非常重视品牌。 在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新

2 价格策略

“一点红”花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求

3 促销策略

⑴宣传策略

利用学校广播站，报栏，宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象，并与校报建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式

⑵服务方面

网上花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。 在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式

①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡

②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉

③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的.第一手资料

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格

⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙，交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题

⑥建立客户数据库档案，客户重复订购时只要输入名字，客户的其他信息便自动调入系统

4 渠道建设

就目前来看，网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选择批发商时，一般考察其经营业绩，信誉，合作态度，供货是否及时等方面，要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点，以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议，就价格与产品质量等问题达成一致意见 。

七、宣传

定好宣传日期，在此之前，将宣传单分发至学生宿舍。 宣传内容包括

⑴悬挂统一的彩色横幅，位于校园主干道上，数量为3-5条，以一点红花店网址和校园花店隆重推出为题搭配悬挂

⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台，发送传单，可以上网查询并订购；放置一宣传板详细介绍花店内容，并摆放实物鲜花，在宣传当天将配送礼品现场送出

⑶请学校广播站播发一点红花店宣传部门拟定的宣传材料，在早，中，晚各一次，连续数日

⑷为营造气氛，安排两名小组成员佩带写有一点红花店网址的绶带，进行解说，并组织抽奖活动，中奖者可以现场订购20元以下的鲜花，由网站付款

⑸在宣传当天，请与学校有关的媒体到现场报道

八、营销效果预测与分析

1.营业额收入

据调查分析，我们可以预测在主要节假日，每天销售额在500元以上

2.支付方式

现金或支付宝

3.订货方式

E-MAIL定单，直接进入一点红花店网站校园花店订购，电话订购。另外，我们重点推出倍受学生喜欢的短信订购

4.客户特点

年轻化，100%为青年人，以男性学生为主；他们信誉高，文化素质高，无坏帐现象

5.消费特点

60元以下的鲜花最受欢迎

九、经营成本预估

1.原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值

2.初期投资

这一时期，资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购，系统开发和维护，前期宣传，物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间

十、项目小结

主要工作完成情况调查了解到广大大学生朋友的真实需求，而且公司从实现目标，运营机制，项目策略等方面都进行了总体规划。另外，在系统开发计划方面，公司也结合我国的实际情况，参阅了大量的关于网站服务方面的文献，也结合了课堂上所学的电子商务的知识，做出了适合公司的网站运作流程和设计流程，以及适合我们公司的系统逻辑方案。

最重要的是，针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的情况，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订购鲜花，附带祝福卡片，电话传情等并且制定了合理的价位。与此同时，我们还设立了论坛，不仅满足了广大青年学生等切实需要，也可以满足社会不同年龄层次消费者的需求。

创新创业计划书风险控制 第24篇

设备更新：公司运营过程中，由于设备的折旧，设备运作效率将会慢慢减低，这将影响广告信息的匹配效率。

信息匹配：信息的多种多样，需要配对合适的广告平台，如果信息匹配错误，也就是说服务得不到消费者的要求，就会影响公司的营运。

信息更新：新产品的不断出现，广告匹配需求商对广告也会出现不同的要求，如果公司的平台信息过时，公司就很难在已有的信息平台里找到适合商家所要的广告匹配信息。

信息规模：规模大，广告匹配信息就健全，给顾客提供多种选择的权力。有利于公司的发展。如果信息规模小，就很难满足顾客的需求。

信息结构：信息的合理结构，有利于平台的维护，提高运营效率。混乱的信息结构会降低公司的运营效率，影响工作进程。

管理决策：管理者的决策错误会给公司带来损失。

投资回收：资金投入是为了创造比原来更多的财富，即涉及公司的盈利问题，公司营业收入要及时收回，才会为公司提供便利的营运资金。

创新创业计划书风险控制 第25篇

1.检查企业运行机制是创业过程中不可或缺的一环。企业的运行机制关乎其日常运营、决策制定以及风险应对等方面，因此确保其合法性和规范性至关重要。

2.在检查企业运行机制时，创业者应重点关注以下几个方面：

(1)企业是否建立了完善的内部管理制度和流程，以确保各项业务的规范运作；

(2)企业是否遵循了相关法律法规和行业规范，特别是在涉及客户隐私、数据安全等方面；

(3)企业还应关注其决策机制的合理性和科学性，避免因决策失误而引发的法律风险。

3.创业者还应定期对企业运行机制进行自查和评估，及时发现并纠正存在的问题和不足。

你的企业是否也面临风险控制的难题？快来找法网学习更多创业法律知识，为你的创业之路保驾护航！

创新创业计划书风险控制 第26篇

一、市场分析：

xx餐厅就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，xx奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。一般一家xx餐厅都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是xx餐厅重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。

近两年，xx奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，xx奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。手里拿着一杯xx奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。都是现做现卖，由多种可口的原料配成。随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。原材料价格一涨再涨。加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。

现在我们最大的竞争对手就是学校外的'xx奶茶，我们要从价格上与他们竞争。

二、xx餐厅的设备选购：

由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。具体使用过程中的注意事项：

1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。我们会一大包的卖，这样可以节约成本。

2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。

3、吸管选购的时候要注意用料的厚薄。

三、设备的维护与优惠计划

1、卫生是第一的。你的`东西可以不好吃，但是一定要让人放心。

2、一些学生会问我们有关色素、原料、质量等等方面的为题，我们一定要想好怎样回答。

四、风险分析：

创业中的`挫折是难免的。生意好不免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，但是顾客是会比较的。他们终究会觉得我们的产品口感要更好些。我们要不断进行创新。

五、财务分析：

1、日常消耗开办一家xx餐厅是避免不了其他的日常消耗的，如水电费等。在用上电，我们会采取购置技能电灯泡，这样既环保又节约。在用水方面，我们也做到了一水多用。水和电尽可能的做到回收利用。

2、货物进出所有工作人员必须用有效凭证来到出纳处报销，此外，由出纳管理财务，会计每日一次对账，店长一星期一次查账。

六、店面装置:

由于主要消费是学生，而现在的学生又比较早熟，因此，店面风格可以比较中性、温馨和浪漫。至于店面内的设计，则选择室内精美壁纸，营造出一种童趣、浪漫、休闲的环境，同样以花草作为主要装点工具。桌椅以红色为主，可以引起顾客的食欲。

创新创业计划书风险控制 第27篇

一、计划摘要

本项目计划开一家大学校园餐厅，该餐厅位于盐城师范新长校区内，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说，吃饭门口的流动摊点又不卫生安全，平时想聚个餐，且一点也不油腻，而且对于女生来说，早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水，这样既有益于皮肤，又有益于顺肠排毒，因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。

而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候，本餐厅可提供各种冷饮，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮，如热咖啡，热奶茶，热柚汁等。此外，本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥，蔬果饮品等。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

二、餐厅介绍

本餐厅取名为“第三地”，意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地，给学生一种归属感和亲切感。

我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。

(一)别样的产品

具有美容养颜功效的蜂蜜水，以及每日不一样的特色菜，让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。

(二)别样的服务

提供网上订餐，电话订餐以及外带服务，从细微之处为顾客着想，切实让顾客感受到我们不一样的服务。

(三)别样的环境

本餐厅的装修风格简单却又不失前卫，朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征，迎合他们的喜好。

三、餐厅的人事和组织结构

会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元，即可享受折优惠。

餐厅工作人员的工资：店长本人担任，厨师每月三千，服务员每月一千五，收银员每月一千一。同时，我还会找学校里的学生打打临时工，每小时七元，包午餐。

四、店面设计

(一)视觉识别

店名：“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店名既有格调，又意味悠长。

LOGO：如果有可能，应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如餐厅餐具上，名片上，服装上，等等。

颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。

(二)店面布局

恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分，可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时，自己的空间按照自己的要利。

墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，烘托餐厅气氛的色的灯光，烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。

桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。

餐具：干净，整洁，应该体现餐厅特色或者形象。

背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。

五、餐厅市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧，甚食堂出现了集件。本企划就点，为了保障大安全，提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

六、本餐厅的营销策略

(一)定价策略

本餐厅价格适中，然而相对于所提供的产品与服务而言，性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式，同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵，适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。

(二)促销策略

前期宣传：广告促销为主，大规模，高强度，投入较大。主要通过发放传单进行宣传，宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。

后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织，通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。

(三)服务特色

创新创业计划书风险控制 第28篇

一、创业项目：

校园周边咖啡店

二、项目资金：

1、据计算估量可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租用费用2000元，餐饮卫生许可证的审领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用。税，水电燃料费等所有开支。 创业资金可以办理银行贷款。

三、实施计划：

1.市场调查和分析阶段 通过真实有效的市场调查，了解校园咖啡厅的可行性，确定校内咖啡厅和其他校外咖啡厅的不同之处，了解学校的规定和政策，进而确定下一步的计划。

2.硬件操作阶段 包括选址和店面设计等，建立在前一阶段的基础之上。

3.准备阶段：

⊙ 员工聘请： 包括服务人员，专业技师，管理者。邀请专业面试官，通过面试，试用，确保招聘到合适的员工。服务行业服务者的素质十分重要，一定要引起重视。招聘在校大学生，一方面可以为学生提供实习的平台，一方面有利于咖啡厅的发展。

⊙ 员工培训： 可以聘请专业的培训师对员工进行培训，也可以采用自控培训法。或者通过比较，学习成功咖啡厅的培训经验。

⊙ 薪酬制度和员工激励： 确定合理的薪酬制度，有利于调动员工积极性，也有利于咖啡厅的长远发展。

⊙ 原料采购制度： 可以采用报价采购法，保证采购到的原料质量高，品质好，价格合理。

⊙ 成本控制制度： 实行采购成本控制，存储成本控制，人事成本控制，加强费用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在开业和运营阶段贯彻执行。

⊙卫生制度： 咖啡厅属于高雅的饮食场所，卫生十分重要，高校群体尤其挑剔，因此单独列出来表示重视。建立完整严格的卫生制度是一家高雅，成功咖啡厅的必要基础。包括饮品卫生，餐具卫生，公共场所卫生和员工个人卫生。严格的卫生制度应该在开业之前就制定出来，在营业阶段应该坚决有效的执行。

4.开业阶段 开业前期宣传，开业庆典的策划和实施，等等。良好的开端是成功的一半。

5.运营阶段 此时咖啡厅进入稳定的营业时期，重点在于顾客的维持和开发新的顾客。

6.营销组合策略：

7.有形化营销策略：

由于本咖啡厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销简略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传。

创新创业计划书风险控制 第29篇

一、项目名称、法律形态及地址

1、企业名称：食家庄

2、经营项目：凉皮、肉夹馍、菜夹馍、稀饭、豆浆等;

3、法律形态：个体工商户;

4、经营地址：赣州市国光超市旁边

二、项目可行性分析报告

1、市场评估:

我们所经营的食家庄，主要是针对赣州市人们开设的，国光超市是我们赣州市最大的超市，人流量最多，客源相当稳定，没有一家是以凉皮、肉夹馍、菜夹馍、稀饭、豆浆等一起经营的，是独家经营。产品具有独特的陕西地方风味、口感好、价格便宜的优势，所以，只要保持目前的价位和不断提升我们的服务质量，此项目具有可长期发展的空间。

三、资金情况

1、资金状况：

A、开办费用：企业办证费、验资费、房屋转让费等计：万元;

B、固定资产投资：炉具、冰柜、厨房用品、消毒柜、空调、桌椅、餐具、装修费等计：3万元;

C、流动资金投资：人员工资、租金、管理费、卫生费、水电费、保险费、原材料等计：5万元。

资金需求共计：万元。

2、自有资金：万元，主要用于开办费用和固定资产投资。

四、 贷款用途

因为我们店面是租借，每月结帐一次，占压了我们的`流动资金，目前我们没有足够的钱，来开启我们的企业。流动资金出现紧缺，想通过小额担保贷款政府帮助解决4万元。

五、盈利计划

1、销售和成本情况统计表：

20xx年11月至20xx年10月销售收入和成本情况

单位：xx万元

2、利润计划 ：

单位：xx万元

六、还款计划

根据销售和成本计划以及利润计划表的分析，企业当年能够实现利润近14万元，三年后首先用于归还银行贷款。

七、风险评估

我们经营的食家庄的产品属独家经营、收入稳定、有固定的客源，零风险投资，便于长期经营。只要有信心，我所经营的企业经济效益会逐年上一个新台阶。

创新创业计划书风险控制 第30篇

一、项目概述

随着现代生活节奏的加快，人们对于便捷、美味的饮品需求日益增长。奶茶作为一种既健康又美味的饮品，受到了广大消费者的喜爱。本计划书旨在开设一家集创新、健康、品质于一体的餐厅，以满足消费者的多元化需求，实现商业盈利。

二、市场分析

目标市场：以年轻人、学生、上班族等为主要消费群体，他们注重时尚、健康、品质，对奶茶的需求量大。

竞争环境：当前市场上已有众多奶茶品牌，但仍有发展空间。我们将通过独特的口味、优质的服务和创新的营销策略来脱颖而出。

市场规模：随着消费升级和人们对品质生活的追求，奶茶市场仍有较大的增长空间。

三、产品与服务

产品线：提供多种口味的奶茶，包括经典奶茶、果茶、奶盖茶等，同时推出季节性限定口味，满足消费者的尝鲜需求。

品质保障：选用优质茶叶、新鲜水果和进口奶源，确保产品的`口感和品质。

服务提升：提供快速、便捷的点餐服务，同时提供舒适的用餐环境和周到的售后服务，增强客户黏性。

四、营销策略

线上推广：利用社交媒体、短视频平台等进行宣传，吸引年轻消费者关注。

线下活动：举办优惠活动、新品试喝会等，提高品牌知名度和客户黏性。

合作共赢：与周边商家、社区等建立合作关系，开展联合营销活动，扩大市场份额。

五、运营计划

选址策略：选择人流量大、商业氛围浓厚的.地段作为店面，确保充足的客源。

装修设计：以时尚、简约、温馨为主题，营造舒适、惬意的用餐环境。

人员管理：招聘有经验的员工，进行专业培训，确保服务质量和产品品质。

六、财务预测

初始投资：包括租金、装修、设备购置、原材料采购等费用。

运营成本：包括员工工资、房租、水电费、原材料成本等。

盈利预测：根据市场情况和经营策略，制定合理的`盈利目标，并通过不断优化经营管理，实现盈利增长。

七、风险评估与应对

市场风险：面对竞争激烈的`市场环境，我们将密切关注市场动态，及时调整产品策略和服务内容，以满足消费者需求。

财务风险：我们将加强财务管理，合理控制成本，确保资金流的稳定。同时，寻求政府政策支持和银行贷款等融资渠道，降低财务风险。

运营风险：我们将建立完善的人员培训和管理制度，提高员工素质和服务水平。同时，加强食品安全和卫生管理，确保产品质量和客户体验。

八、总结与展望

本餐厅创新创业计划书旨在打造一个集创新、健康、品质于一体的奶茶品牌，通过独特的口味、优质的服务和创新的营销策略，满足消费者的多元化需求，实现商业盈利。我们将不断优化经营管理，提高品牌知名度和市场占有率，成为行业内的佼佼者。未来，我们将拓展更多的业务领域和市场空间，实现更广阔的发展前景。

创新创业计划书风险控制 第31篇

一、 项目背景

千姿百态的花成为人们心中的没的.象征，在现代社会的发展步伐，人们为了满足更高的享受心理要求，鲜花也成为人们追求的时尚、浪漫以及享受的需求者、抢手者。鲜花也成为人们生活中不可缺少的点缀。不仅仅是人们赏心悦目、美化家园的对象，花卉更是可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。

由于现代网络的飞速发展，更多的商家在网上开设铺面，一边更好地对外销售商品，我决定在网上创办一个校园网上花店，以近身边的空间进行发展，再逐步推广到社会更大的发展空间之中。考虑各方面的因素，这一创业项目是十分可行的。

二、公司项目策划

1、提供鲜明，洋溢人心。

通过现代社会发展的需求，越来越多的人都在节日或约会时节以鲜花来表现他们的美好，而我们就是提供各色各类的鲜花为根本服务各阶层认识的需求，把美好的祝愿和祝福送给每一个人。

2、公司目标

立足大地，服务南宁，辐射华南，创建受人们欢迎的一流网络花店公司。

本花店将首先在南宁建立好的基地，稳固销售，努力达到收支平衡，并且在南宁打造一定的知名度。

在投入期仅选择广西大学区作为试点市场。广西大学人流比较多，较具有代表性，该市场稳定后，再扩张到其余的市场。

三、 经营环境与客户分析

1、行业分析

目标消费者定位在校学生为首，并在个学校没有分站，将来逐步扩大市场，以广西大学为例，在校大学生的聚集人数多，这样那个的市场规模是相当庞大的，而且将来在校毕业生也仍将成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量是相当可观的。

2、调查结果分析

(1)有好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。

(2)购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。

(3)在校大学生没有固定的购买时间，往往是随心所欲而买。

(4)接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇高个性。

(5)为了更好能够提高销售量，产品的质量，包装服务及价格都是解决好的。

(6)节日购买行为较强，如情人节，教师节，中秋节以及圣诞节或朋友生日等都少不了鲜花的购买。

3、目标客户分析

在校大学生除了价格的因素外，还会以花卉所代表的意义而进行消费。从视觉形象和文字都是精心规划，力求具有独特创新。

4、宣传策略

利用学校广播站，报栏以及宣传栏免费宣传。

5、服务到位

只有爱有订单就必须马上按照订单要求及时送到，第一次订购的客户将收到随花赠送的礼品，并没有会员卡，积分卡等，到一定的积分卡后得以换取礼物。

四、经营成本预估

1、初期投入

主要用在场频采购，网络系统的开发和维护、前期宣传、物流配送等方面，预计需人民币2万元左右。

2、二期投资

这一阶段我们的服务将扩大，将辐射整个南宁市区，资金来源主要是公司前期盈利积累和外来资金引入，如银行信贷。

五、项目小结

了解到广大大学生的事实需求，目标项目策略等方面都进行总体规划。

六、不足与困难之处

由于公司刚刚开始计划，资金方面严重不足，时间紧迫计划有欠缺。

创新创业计划书风险控制 第32篇

一、项目介绍：

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快并且门面十分好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，十分适合小本自主创业。我们店名为茶物语，易记顺口，能够让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响茶物语名声，建立品牌效应并积累资金后，经过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。经过在经营的过程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁茶物语奶茶店。计划摘要一、项目介绍二、行业分析

三、产品服务介绍

四、店面选址

五、装修与设备购买

六、人力资源规划

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。

八、营销策略

九、财务需求与运用

十、风险与风险管理

十一、中长期规划

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是此刻的市场需求还是未来的市场需求都极大，可是奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们会根据不一样的口味定出不一样的价格，一般在元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会经过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不一样的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不一样的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，所以，如果如果选址不好，那就没有人会不远万里的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需研究的事情，但繁华地段的高成本却是不得不研究的。所以要按自我的投资本事和竞争本事进行找选址，要看到现时的铺位情景，也要对以后发展情景作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要研究旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺此刻没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。异常对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情景来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概贴合消费本事，又显得舒服、卫生、简洁、大方。异常地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。异常注意吧台的'流水设计，要根据产品需求和设备配备情景进行程序设计，操作流畅的同时尽可能研究产品的更进和设备的添加所需空间。那里面也包含水电的布局和水力电力要求。

设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，并且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，异常是店面小的步行街区，要研究另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备：

1、封口机

带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。

2、封口膜

一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不细心把杯子插破。从用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、冰柜

一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。

4、杯子

卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，并且杯子很重要，必须要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心境，并且在怀疑杯子质量的同时，必须会怀疑奶茶的质量。

而对于在店里消费用的杯子，能够尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，并且，能够有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。

5、吸管

卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，能够买几小包，可是会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会所以丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自我手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，能够用别人不常用，不敢用的种类。

6、搅拌机

西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。

7、饮水机。

为了节俭成本，我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，能够动手做一个另外的设备来解决。

8、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要适宜的容器来盛，这些东西能够按自我的喜好来购买，可是要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

六、人力资源规划

社会发展到今日，人已经成为最宝贵的资源，这是由人的主动性和创造性决定的，企业要管理好这种资源，更是遵循科学的原则和方法。

由各人的不一样优点和长处，我们对本店的人员安排如下：段天森，店长，并负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘，很有想法，脑子灵活，负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。谢伟，谨慎、细心、负责财务工作，统计收入并控制支出。马元，勤快、手巧、胆大细心，负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张的时候，会招聘一些有经验的人才，注意一点，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨，招聘方面为了以后不会发生太多的财产纠纷，要尽量避免招用亲戚、朋友。

七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色

需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有必须的市场地位就要努力创立特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情景，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

八、营销策略

1、广告

企业的知名度，我们会经过传单的方式让顾客了解茶物语，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累必须资金后还能够在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。

2、促销计划

A.办理会员，25元人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，并且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。

C.采用情侣杯具和吸管，情侣来时，能够推荐情侣套餐，并送情侣礼物。D.在各种节日时，推出节日异常产品及活动，以此吸引顾客。

E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时能够送本店异常定做的有本店店名的T-shirt，不仅仅欢愉了顾客，同时能够提高本店的知名度。

3、价格

在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自我的品牌的时候适当提价。

4、队伍管理

各人员做好自我的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

5、服务

店里人员统一做好服务工作，坚持良好的心境，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气

九、财务需求与运用

1、原则

把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。

2、初期投资

这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。

A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元

B、装修：包括招牌、门墙等1000元

C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元

D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元

E、月运营管理成本：约3920元

(1)房租费：2500元

(2)水电费：120元

(3)电话及上网费：300元

(4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元。

开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。

3、第二期投资

这一阶段我们的茶物语要具有必须的知名度，并且在顾客中有必须的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。

十、风险与风险管理

为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每一天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间(上午10：00)。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。

十一、中、长期规划

假如实际情景不如此刻的预期规划这么梦想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。一年后，如果按预期计划获利的话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，安放几套沙发建立更加舒适的娱乐形式，同时在店内配有音乐，如果条件允许，能够加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客供给更舒畅的环境。在三年后，如果奶茶店营业额依然稳定的话，研究在其他市场再建连锁店面。

创新创业计划书风险控制 第33篇

一、创办企业的基本情况

1、企业名称：广式汤品店

2、行业类型：服务

3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。

4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料

5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。

6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店

资金部分自筹，部分借贷场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。

二、项目的市场分析

选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。

选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。

市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。

步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。

目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。

竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

产品（服务）的`市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。

三、市场营销

产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元

竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元

火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元

促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

分销渠道：通过门店增设组成连锁。

竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。

四、企业组织机构

编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

1、店主兼经理1全权负责1000

2、厨师2汤品烹制1200元

3、服务生2送货及大堂服务800元

企业组织机构和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。

五、经济分析

投资额预算和资金筹措计划：

1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

2、流动资金预测，其中

①开办费万元，包括广告宣传万元，装修万元。

②添置店内柜台及汤品原材料1万元。

③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金万元，工资万元，日常开支万元。

④不可预计费用万元。

六、风险因素分析

风险因素分析：

1、场地选择风险较大

2、人员使用

3、产品质量的保证

4、对周围人群消费能力的评估。

风险防范对应措施：

1、场地选择可请专业人士进行挑选

2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训

3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序

4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。

七、企业开办期经营目标

1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。

2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。

创新创业计划书风险控制 第34篇

一、运营模式

二、产品和服务

1、产品和服务描述

出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，让消费者在这里展现一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。

这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而可以与投资场所业主的客源优势互补。

2、竞争比较

同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。

3、资源、技术

咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。要达到这 些，对投资者的资源、技术有很高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。

三、市场分析

1、市场需求

(1)稳定的老客户资源。

(2)写字楼与宾馆客源。

(3)购物娱乐场所。

(4)成熟居民小区 。

(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。

(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。

2、行业发展趋势

(1)咖啡消费市场发展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经结束。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司 或工厂，根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、 杭州和天津。

2)咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和知道如何享受咖啡带来的乐趣。

(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征优势阶层的生活方式。

3、竞争分析

(1)与强势品牌店的间接竞争。目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。

(2)直接竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要因素。

(3)营销规划。利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、美誉度，稳固住老客源。

四、推广计划

(1)宣传

针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精美广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券形式。

(2)事件营销

①学生派对、读书活动。联系加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。

②时机成熟的时候，也可以举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。

(3)服务营销

①建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为xx先生、小姐，他们会觉得很受尊重

②个性化服务。

在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程。

创新创业计划书风险控制 第35篇

近年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。本文就针对这一项目进行详细的介绍，分析它的市场前景，以及投资该项目的成本、收益及风险程度，并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议，借此希望能够对创业者有所帮助。

一、项目介绍

“冰果彩虹（icegobow）”隶属于湖南沃德福餐饮管理有限公司，源自香港，是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。公司历经数次的国内外考察，通过详细的研究和对比，结合国内实际情况，首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念，保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心，并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。

20xx年开始运作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系统，时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世，引起了甜品市场空前的反响。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。

二、市场分析

（一）冰淇淋市场前景广阔

冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，在中国的发展迅猛，其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长，使目前中国人均年消费量达到公斤，预计未来20xx年将会上升到6升，届时，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国，但从人均消费水平来看，中国与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升，澳大利亚为17公斤，瑞典为16公斤，日本为11公斤，荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。

（二）激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求

从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟，消费者在购买产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素，这让冰淇淋投资者不得不重视冰淇淋的产品品质。

（三）季节性特征的弱化带来更大的商机

中国的冰淇淋市场发展到今天，依旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然，在国外，冰淇淋市场几乎不与季节挂钩，不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透，冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多，这将为中国冰淇淋市场带来巨大的经济效益。

三、产品介绍

（一）产品价格

冰果彩虹的主打产品严格来说是属于软冰淇淋，在国内比较有影响力的基本上都是国外的品牌，而且价格一般也比较高。目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群，他们将吃软冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的对象。冰果彩虹的价位主要集中在7—15元之间，价格比较合理，而且冰果彩虹的产品独特，口感诱人，非常符合时尚年轻人的需求。

（二）产品特点

冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一种，它在传统的冰淇淋中创新性的加入了各种新鲜水果，并精确控制单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例，在满足消费者不同口味的同时，让冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解决了消费者担心因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外，冰果彩虹还有甜筒系列、咖啡系列、缤纷果饮以及港式奶茶系列，满足消费者的不同需求。

（三）产品更新

冰果彩虹会持续进行产品研发，不断推出新产品，保证始终走在冰淇淋消费市场的尖端，引领市场潮流。公司的客服也会在第一时间将新产品的操作方法送到各加盟商手中，新产品的推出可以吸引消费者持续光临。

四、店面选址

店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

区域店址选择：

商业区购物中心/大型超市/商业步行街；

餐饮区风味美食街；

娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地；

校园区高等院校/中、小学；

商务区写字楼/CBD。

选择店铺有四大要素需要注意：

第一，客流的含金量；

选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

第二，选址的前瞻性；

关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

第三，商铺的性价比；

不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的.加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

第四，联盟化零为整；

与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

五、人员规划与管理

店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

六、营销策略

在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意平淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。公司专为冰果彩虹加盟商制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，店主可以进行适当的参考。而且每逢节假日，公司还会适时推出促销方案，向加盟商无偿提供活动广告展示设计图。

七、投资收入分析

如下表：

注：以上利润分析表示总部在正常营业的条件下，进行合理性预算，仅供投资参考。具体需要各店根据当地商圈条件，例如消费水平、还有店面位置、经营方式及促销策略等多重因素作相应的调整，希望投资者根据当地实际情况估算适合自己的投资分析！

八、风险与风险管理

（一）店面投资不合理

一般好的店面转让费都比较高，少则几万、十几万，多则几十万的都有，高的转让费会减少店面流动资金，增加投资压力。再加上店面较高的租金，如果店面的营业额不足以承担店面的租金的话，就会使店面不能正常运转，导致投资失败。因此在签订店面转让和租赁合同之前一定要认真考虑，毕竟投资一个店面在短时间内是不可更改的。如果自身对这方面不是很了解的话，可以咨询冰果彩虹的加盟顾问，他们会给你最专业的建议，最大程度减低投资风险，为您赢得成功。

（二）合作伙伴的选择

由于投资冰淇淋店需要的资金比较多，因此，很多创业者是通过合伙投资的方式来开店的。对于这样的投资者，选择合适的合作伙伴很重要，首先要保证合作伙伴的诚信，不会中途撤资或者卷款潜逃。其次，在利益分摊上要根据各自的投资金额和个人为店面所付出的努力来进行合理安排，以维护各投资人的共同利益。利益的分歧会影响店面的正常运转，甚至带来更为严重的后果。

九、中长期规划

一家店成功以后，可再投资第二家、第三家……或者选择做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹拥有完善的代理政策，县、市、省各级层层递进，让你不断做大做强。

创新创业计划书风险控制 第36篇

一、项目简介：

本店拟取名称为“xxx快餐馆”，是二人合伙企业。主要为人们提供特色午餐/晚餐及夜宵。本店打算开在xxx，提供广式、港式风味的快餐和小吃，面积约为100平方左右。

本店需启动资金30万元，本人自有资金xx万，合伙人自有资金xx万，贷款xx万。

二、市场分析：

据我们近期的市场调查，xx路附近目前提供港式风味的快餐厅较少，直接竞争对手相对较少，会吸引较多的年轻顾客前来猎奇体验。

本店的目标客户群是附近的写字楼白领及小区住户。xx区商圈白领较多，高档住宅区较多，人流量较大，消费能力强，人均消费较高，可以保障本店得到持续的收入。

小本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟，1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司，在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地，并成为餐饮行业的著名品牌。

三、店面设计及产品服务：

1、店面设计

本店面积在100平方米左右，装修色调明亮，简洁，大方，加装港式风情的软装饰品，以突出小资情调氛围。在营业期间会播放一些轻柔的音乐，给顾客营造一个充满轻松愉快的就餐环境。

2、产品开发及定价

主要有以下几类：

（1）、饮品系列：

特浓丝袜奶茶12元/杯

岩盐芝士盖奶茶15元/杯

椰果奶茶12元/杯

相思红豆12元/杯

双拼奶茶13元/杯

原味冻奶茶12元/杯

港式鸳鸯14元/杯

维C利纳宾10元/杯

咸柠泡泡12元/杯

百香果泡泡15元/杯

西柚泡泡13元/杯

朱古力10元/杯

阿华田10元/杯

暖暖姜茶10元/杯

（2）、甜品系列：

龟苓膏12元/杯

椰果西米露12元/杯

红豆西米露15元/杯

芒果汁25元/杯

芒果西米露15元/杯

芒果龟苓膏15元/杯

（3）、小吃：

炸猪排12元/个

咖喱鱼蛋10元/个

沈记杂丸15元/个

原味鸡蛋仔13元/个

西多士15元/个

炸中翅13元/个

（4）、老鸡汤面：

鸡汤云吞23元/碗

鸡汤云吞面20元/碗

鸡汤杂丸面22元/碗

鸡汤牛丸面25元/碗

（5）、港式汤面/粉/粥：

番茄牛筋牛肉面25元/碗

咖喱鱼蛋粉18元/碗

餐蛋汤公仔面22元/碗

鸡排汤公仔面25元/碗

烧鸭面22元/份

叉烧面22元/份

海鲜酸辣汤粉26元/份

窝蛋牛肉粥20元/份

鸭骨粥18元/份

皮蛋瘦肉粥15元/份

（6）、套餐类：

烧鸭饭22元/份

叉烧饭25元/份

猪颈肉饭28元/份

盐焗鸡腿饭30元/份

香菇卤肉饭22元/份

滑蛋虾仁饭30元/份

照烧鳗鱼饭32元/份

家乡牛腩饭28元/份

黑椒猪排饭22元/份

咖喱猪排饭22元/份

黑椒牛排饭30元/份

照烧鸡排饭28元/份

四、营销计划

为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发挖掘新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

创新创业计划书风险控制 第37篇

在创业过程中，风险控制是至关重要的一环。

1.创业者应深入考察企业的发展方向是否符合国家产业政策。这关乎到企业的长远发展和潜在风险。

2.创业者还需关注企业的证照是否齐全。证照不仅是企业合法经营的凭证，更是企业信誉和实力的体现。除了基本的法人执照外，还需根据企业主营业务的特殊性，审核其是否具备相应的行业许可证。

3.创业者还需关注企业运行机制的合法性和规范性。良好的运行机制是企业稳定发展的基石，而违法违规的行为则可能给企业带来严重的法律后果。

创新创业计划书风险控制 第38篇

第一部分：背景

在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所理解。

第二部分：项目介绍

咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但特别有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。然后南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央，吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架，码放着各式各样咖啡豆，北面除了大门外，余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗，窗台很低，上面落满了各种杂志，靠窗的地方只摆放着方桌，每桌能够坐4-6人。但是，那里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍，感觉就像在家里一样简单自由。

第三部分：创业优势

目前大学校园的这片市场还是空白，竞争压力小。然后而且前期投资也不是很高，然后此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业，有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望，他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者就应具备的`素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉，然后成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验，以及学以致用；最大的诱人之处是通过成功创业，能够实现自己的理想，证明自己的价值。

第四部分：预算

1、咖啡店店面费用

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式达成房屋租赁协议。然后协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面，启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的`消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用，大约6000元左右

3、装修、装饰费用

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用，木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米，装修费用共360x15=5400元。

4、设备设施购买费用

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

(2)音响系统。共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

净水机，采用美的品牌，这种净水器每一天能生产12l纯净水，然后每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯，价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机，咖啡机选取的是电控半自动咖啡机，然后咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机，价格在330―480元之间。

冰砂机，价格大约是400元一台，有点要说明的是，最好是买两台，不然夏天也许会不够用。

制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元，质量较好，所以能够用很多年，这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元

6、开业费用

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费；预计3000元

(2)营销广告费用；预计450元

7、周转金

开业初期，咖啡店要准备必须量的流动资金，主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元

共计：120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元

第五部分：发展计划

1、营业额计划

那里的'营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时，然后必须要依据目前市场的状况，再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形，予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800，根据淡旺季的不同可能上下浮动

2、采购计划

依据拟订的商品计划，实际展开采购作业时，为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡，务必针对设定的商品资料排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡店为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金，各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上。之后务必思考的事情，就是如何有效地将这些商品销售出去。

3、人员计划

为了到达设定的经营目标，经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我们务必思考的。

4、经费计划

经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。然后我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。

5、财务计划

财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。然后咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与运用。

总之，以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然，有一些咖啡店为求管理上更深入，也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。

创新创业计划书风险控制 第39篇

一、基本情况：

1、企业名：飘香餐厅铺

2、行业类型：零售

3、组织形式：个体工商户

主要经营范围：工程学院的商业街，这里是人流的中心集合处

4、经营地点：济南市章丘区工程学院

面积：占地大概100平方米

选择该地点的理由：因为学院里没有一家专营奶茶的店铺，该地点是人流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

5、创业者个人情况：

姓名：

性别：女

年龄：20

文化程度：大专

相关工作经历：曾经在餐厅铺里兼职过，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

6、成员组成：操作工一名，服务员两名

二、立项概述：

我是一名大学生，专业是物业设施管理，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望能够开一家属于自己的餐厅铺，以此来增加自己的.收入，是众多的餐厅铺吸引了我，我去喝奶茶时的`启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有一定的风险的，加上自己的经验不足。随着居民生活水平的不断提高，如今大学生的消费越来越高。追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些奶茶产品，为大学生提供休闲娱乐的场所，顾客至上，这是我们的宗旨。

三、市场调查

餐厅铺就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店铺租、人工和日常开销外，餐厅铺经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。

奶茶，发展趋势很好，而且有非常巨大的`潜力。但是，要注意几点：

1、经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、品质要好，口感是否保持一致。通过接触众多同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店铺也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整产品和口味。

四、对其它餐厅铺的`调查：

1、店铺铺硬件调查。主要包括：竞争店铺的选址、店铺铺外观形象、建筑物构造、经营设施配置等方面的调查。

2、店铺堂陈列布局调查。主要包括：竞争店铺的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店铺堂气氛营造等方面的调查。

3、商品能力调查。对竞争店铺奶茶品种齐全的程度、奶茶的价格带、奶茶的品质、货源供应等情况进行调查分析。

4、店铺铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

五、经营策略

营销策略分析

印刷小名片进行投送

大学校园住宿比较集中，学生基本上都在寝室内，所以此方向可以得到十分好的宣传效果

张贴广告

可在校园人流密集处张贴广告进行宣传

网络宣传

可在本校学生较集中网站进行宣传

口碑传递

可通过同学，老师介绍增加消费人群

服务方面

餐厅铺的服务必须是一流的，并且是微笑服务。

创新创业计划书风险控制 第40篇

一、行业背景

随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。

然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。

面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？

二、店铺介绍

1、店铺名称：青春行

2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。

3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点—晚上十点，考虑到餐厅在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。

4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。

5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。

6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。

三、店铺选址与设计方案

〈1〉店铺选址：商业城步行街

优势：

1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。

2、周边有吉首市一中、民师附小、吉大师院等学校，人口集中，便于宣传，高校内一般都有信息交流的场所，如：广播、张贴栏等，我们可以充分利用他们来宣传我们的产品，提高我们的人气。

3、集体活动开展比较方便，可以采用诱导式促销手段。

劣势：商业城由于是人口集聚地，店铺的租金高，使资金周转的难度加大。

〈2〉设计方案：

（1）用四个柜子围成一个正方形，员工于正方形内工作。

（2）总体分四种风格，分别为春、夏、秋、冬，以色调来达到要表达的效果，分别为：浅绿、橙色、淡黄、黑白相间，柜子贴上相应颜色的壁纸，员工配相应颜色的围裙、帽子，夏天给人以清凉爽朗的感觉，冬天给人以温暖似家的感觉。

（3）使用的杯子实行一整套专业化的模式，自己找厂家定做，于杯壁上印上我们的店名、宣传口号以及店面地址。

四、店铺管理

1、管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能负责人相互协调合作，求得店铺的整体发展，实现1+1>2的效果。

2、管理决策

管理团队主要由我们创业小组人员组成。我们都是大学生，具有相关的专业知识，将为店面发展制定切实可行的决策，执行最有效率的任务。我们还将邀请具有本行业技术及管理经验的人员加入，并担任重要职务。

3、团队概述

学历背景：对奶茶行业有一定的了解，进行过奶茶方面的相关培训，具有强烈的求知欲和进取心。

人际关系：有较强的人际亲和力，热情而且沉稳。

职业素质：信守承诺；注重规范；具有吃苦耐劳的精神，能正确的处理好与他人之间的关系。

五、货源渠道

通过实地调查和网上咨询，我们找到了一家有权威性的原料批发市场。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家集经销批发、招商代理的个体经营，珍珠奶茶原材料、机械设备、咖啡原料、红茶系列、奶茶设备、果味粉、果汁等、奶茶原料、杯子封口膜、果肉果酱、果肉饮料、咖啡原料设备等是长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行的主营产品。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行是一家经国家相关部门批准注册的企业。长沙市雨花区湖南高桥大市场及南昌市西湖区十全食品配送商行以雄厚的实力、合理的价格、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。这里的货源好，品质上有保证，又有国家相关部门的批准，因此，在货源上我们就多了一份保障。

六、市场分析

1、产业背景分析：

随着市场经济的发展，人们的收入也稳步提高；收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化：由原来的“吃饱喝足”到21世纪初期的“吃好喝好”再到现在的“时尚饮食”。

奶茶产业作为饮食行业中一个新的发展亮点正吸引着越来越多的投资者和参与者，而它本身也是在这一背景下产生，发展壮大的`；它正扮演着一次饮食行业的异军突起。到目前为止奶茶的市场饱和率远未达到，为数不多的几家名牌奶茶经营店正主导着广阔的奶茶市场，如：“黑潮”奶茶联盟店。还有很多市场缝隙没有被发掘，因而市场前景看好。餐厅继续在以其投资少，见效快，收入稳定，风险小吸引着各类创业人士。

2、市场背景分析—— SWOT分析

目前，奶茶作为一种普遍性的消费饮料，在大学生群中非常受欢迎，然而，在高校内并非有一个专业性的为同学服务的餐厅。平时，偶然从校内到校外闲逛、散心时，很自然的可看到我们的餐厅，顺便买上一杯奶茶，和好友说说笑笑，聊聊逛逛，会是很多大学生的选择。

优势S：

（1）本地的餐厅全都开在校外，而我们的餐厅在学生走出校外的必经路上，在店面地址可以给学生带来方便；

（2）餐厅自立品牌，以青春活力的元素吸引顾客，无需加盟，在成本上可以低于加盟店，从而降低单价；

（3）我们以学生顾客为主要目标群，并提供学生兼职服务，降低运营成本。而且店内

设有无线网络，为自带笔记本电脑的消费者提供了学习、工作、娱乐、休闲四位一体的服务。

（4）由于我们是学生创业，更加能够体会学生的需求，比如我们可以针对学生的需求做好外卖的奶茶服务业务，积极发动店员进行奶茶送货到寝室的服务，做到又快，服务态度又好或者进行相应的促销打折活动，推出相应的套餐或附加值消费。

劣势W：

（1）由于地段选自人流量最大的市中心地带，租金较高，店内提供优质服务如无线网络使运营成本增加；

（2）我们的目标顾客锁向学生群体，可能会失去部分其他消费群。其他奶茶加盟店已已经营几年，我们作为还未走入社会的大学生，经验方面颇有不足；

（3）影响力有限，顾客集中在学生，很难打开老师市场机遇。

机会O：

（1）目前吉首地区缺乏一个管理规范化，简单格调，环境优雅舒适，为个人或者朋友提供充足娱乐空间的小场所，这正弥补了这一块市场的空缺；

（2）在学生市场这块具有无穷的潜力，可以不断通过产品的创新与口味的更换或者根据节假日进行促销活动以满足更多消费者的需求。

威胁T：

（1）吉首已拥有“黑潮”、“七杯茶”、“快三秒”等餐厅，而且还存在很多各类分散的小餐厅在街道各处，在需求量增加不多的情况下大量竞争者加入；

（2）潜在竞争者很多，比如在平时的餐饮店也会有饮料进行相应的提供，而且模仿效应严重，致使各餐厅逐渐趋同，无差异化；

（3）消费者对于食品卫生或者奶茶增胖的担心和忧虑，很多人减少了对这种饮料的购买。

3、目标市场选择及市场预测：

通过市场细分，我们决定选择18—29岁的消费者群体作为我们的目标市场，因为：

（1）、该年龄段的消费者都是茶饮料的重度消费者，大概占整个奶茶饮料的市场的40%，而且在吉首这个特定城市里，由于学校众多，该目标群体能够形成足够大的市场规模并具有一定的发展潜力。

（2）、由于高校学生群体消费观念的改变以及近年年轻的白领一族收入水平的提高，该群体的购买力水平也得到一定的提高。

（3）、奶茶饮料市场尚未达到较高的品牌忠诚度，的消费者认为口味是影响其购买茶饮料最重要的因素；而18—29岁的年轻人却对奶茶有较高的忠诚度，只要我们的产品在口味和功能上有所突破，将比较容易赢得这一消费群体。

（4）、18—29岁的年轻人一般为不定型消费者，追求时尚，比较乐意尝试和接受新产品。

综上所述，我们认为奶茶在目前形势下的发展相当可观，简单，舒适又不失典雅的餐厅前景更是一片光明。

七、发展战略

本店积极贯彻“一切以顾客为中心，为顾客服务”的宗旨，着力提高自主创新能力，提高奶茶质量，不断完善企业的各项管理，让顾客在我们一流的质量和一流的服务下，更加支持我们的店铺。为此我们将从四个方面来制定我们的发展战略。它们分别是评估、定位、计划、检测。

第一步，评估。从3点来考虑，第一点是组织自己，要从运营角度，从财务角度和结构及人员角度进行分析。第二点市场数据——目前和潜在的市场及目前和潜在的顾客。你要看到行为的反馈和价值取向。

第三，是我所谓的“STEEP”：社会和文化、技术、经济、环境和政治因素。对自己的店铺形成一个完整的认识。

第二步，定位。制定店铺发展的目标。短期目标，在商业城区建立稳定的消费市场，提高奶茶的市场占有率；长期目标，提高店铺的形象，在学生群体中建立自己的品牌文化。

第三步，计划。对店铺的投资与收益进行规划，了解店铺的利润，防范风险。

第四步，检测。定期进行问卷调查，想顾客所想，解顾客所需。对之进行总结，并及时调整在技术以及销售方面的缺陷。

八、宣传工作布置

（1）开张当天，同学校领导协商好，于校内举办一个大型游戏，所有同学可免费参加，游戏规则为同时俩对男女进行喝奶茶比赛，奶茶由一个人举中间，一对男女面向面努力靠近奶茶瓶，以最快的速度喝完瓶内奶茶，另一对男女于前一对后面用绳子拉住，不让其喝，最后时间短的为胜，胜者可获得兑奶茶券三张，最后免费发放一百杯的小杯奶茶给在场观众。

（2）于门面柜子上贴上活泼的海报对其进行有力的宣传。

（3）按实际需要，招收兼职，采取发传单的方式进行大力宣传。

（4）去学校广播站对店铺特色进行报道，起到全面宣传的作用。

九、营销策略

1、广告策略

如何把我们“休闲，舒适”的感觉有效的传达给最终消费者？我们希望通过广告的诉求来达到目的。我们的广告词是“偷走世界一秒钟”，我们希望表达出一种“忙里偷闲”的概念，让人们能够在快节奏的生活中找到属于自己的宁静和休闲。

2、促销策略

饮品上市前在推出产品的前期，我们计划做一个“预热”，去到个学校门口、校内或寝室去发放宣传单和优惠券，到新品上市时，可以在购买新品时凭优惠卷获得精美了礼品一份。

饮品上市时一周内向顾客免费派送小瓶装的产品，使消费者对新产品有一定的了解。目的是使消费者了解和认识产品，打响产品的知名度。通过各种促销、抽奖等活动来迅速打开消费地区、扩大消费群、占领市场。

创新创业计划书风险控制 第41篇

一、计划摘要

目前，在安徽市场上的家教中心数目繁多，数不胜数。从教育市场来看，教育是一个永远的市场，一个永不消失的蛋糕。然而放眼市场，家教市场却一直处于混乱状态，多年来一直没有形成规模化，没有规范的市场操作、没有优质的服务、没有品牌的教育。一直以来，安徽的家教市场都是以在校学生临时创办的为主。很多都是放假没事，几个同学在街头巷尾贴几张小海报的形式。然而，现在人们对教育问题越来越重视，对家教的要求也越来越高，现在，很多家长都想为孩子找一个家教，但却苦于没有一个合适的地方寻找既可靠又安全的家教人选。所以，创建一个家教指导中心是非常符合市场需求的。

二、公司介绍

公司宗旨：本家教指导中心是属于中介性质的，因此是沟通学生与家长之间的桥梁：为需要家教的家长提供一个便捷放心的“供教”渠道；也为在校大学生提供一个兼职的捷径。我们承诺：绝对给家长一个德才兼备的“老师”，给学生一个安全稳定的“工作”。

公司简介：本中心成立后，将公开的招聘具有良好职业素能的大学生，根据个人的特点和公司需求组建好具有高效率、高水平的团队。我们采取独到的特色管理模式，紧抓思想文化建设。全体员工团结奋进，大家励精图治，以“服务同学，服务家长，服务社会”为宗旨，立志为广大客户提供最满意的人才，最好的服务，为我国的现代化教育和祖国的下一代贡献微薄之力。 本中心将会在家长与在校大学生之间相互联系；通过宣传和现场解说，最后完成信息统计表。因此，本中心不仅为家长寻找家教提供便利，同时也为学生勤工助学提供一个良好的岗位。

公司战略：

1．组建高水平的供教团队

与各高校勤工助学管理中心联系，保证家教人员的充足，同时也使同学放心的工作，加入我公司的供教团队的所有手续都是经过学教勤工助学管理中心的，是安全合法的。我们以在校优秀本科生和研究生为师资力量，本着规范的管理，诚信的原则，主要负责组织管理学生家教活动，向社会推荐各校优秀学生担任家庭教师，包括派发、更换教师及服务质量跟踪等。

2．发展高效率的业务团队

拥有自己的高效率业务团队，能搞在第一时间解答家长的各种问题。对家长的信息进行采集，我们经过筛选后汇总，由家教中心工作人员联系家长，询问是否真有意向需要家教，并商定试讲日期。

技术：请具有权威及相应工作经验的老师坐镇，并且定期对员工进行相关的专业技能的培训。进行团队内部的交流心得活动，进而提高整个团队的凝聚力和战斗力。

公司管理：公司主要由大量的业务人员组成，由他们去联系学生，联系家长。公司和业务员之间签订一定的合同，让他们去大片撒网，

直接和学生或家长签订合同或带回公司签订。同时，公司还有高校的勤工助学管理中心支持者，由他们提供优秀的学生。公司的重要决定都将通过董事会研究决定。

场地与设施：在各高校和各小区附近设立临时咨询点，方便学生和家长咨询。同时做好宣传工作。

风险：要合理的估计可能出现的一切风险。比如：供教人员临时短缺，而和家长之间有合约关系、没有合理安排好中间应得的差额造成公司入不敷出等。只有估计的可能存在的风险并合理的安排好，才能使公司走上正常的发展道路。

三、服务包装

1.服务等级 为了体现教师之间的教学能力差异，也为了满足部分家长对 教师与学费的需求，本中心将家庭教师进行了严格的细化筛选，分为：普通家教、优秀家教、专业家教、在职教师。

2.服务流程 家长先登记：联系方式、学员情况、教学地点、时薪要求、对教员的要求等。我公司根据家长的要求，尽快找到合适的教员，并将教员信息通知家长，征求他们的初步意见。经过初步认同后，将派教员直接与他们取得联系。具体问题双方面议。如不满意，可以免费换教员。

3.实施阶段 待学生与家长双方都联系妥当之后，我们会与家长联系时间进行试讲，由负责人陪同。试讲期间，家教人员应该注意授课者的各方面反映，而负责人则应了解家长的家庭背景。不过，家教人员更应该展现自己的教学水平。经三方协商后，确认均无疑义，可以在合同上签字。

四、市场分析

市场介绍：从教育市场来看，教育是一个永远的`市场，一个永不消失的蛋糕。随着人才兴国战略的提出，现在人们越来越重视教育，受教育的人员也逐年增长，不难想象，现在的市场需求有多么庞大。

目标市场：本中心的教育面向对象主要是中小学学生，应为这个阶段的学生是最容易出问题的，也是家长最关心的阶段，中国的面试教育决定着这个阶段的他们将会有很过的转折点。所以他们的市场最广泛。

家长的要求：诚信、认真、为人师表、稳重，能在各方面成为孩子的表率，调查中我们发现，更多的家长是抱着积极的态度，满怀希望地去给孩子请家教，他们对家教的各方面要求都很高，可谓“百里挑一”。

五、市场与服务

市场计划：学生的时间都是固定的，上学期间可以将家教时间安排在晚上或者双休日。同时，也将市场的重点放在节假日，放假期间，家长怕孩子贪玩，耽误了学习，一般都会选择给孩子请家教。在放假前要做好宣传工作，和家长多交流联系。同时也要多联系学生供教，保证供教水平的优质。使公司达到最大收入。 服务策略：可以根据教员的水平，将教员分成普通教员、优秀教员、

专业家教和在职教师。将服务分为四个等级。可以让家长根据不同需要自行选择。另外，在正式签订合约前可以的、安排一次试教，如果家长不满意可以选择更换教员。

定价策略：本家教中心是服务于学生和家长的组织，因此，对学员家长本中心一次性收取50元教师管理费，聘请在职教师收取100元教师管理费，付款方式由家教老师带回。 家教人员收取一定的中介费，并且保证比市场价格低20—30元。进入供教团队的同学若安排其进行试讲，则需交纳10元/人的试讲费（若此次未能成功则下次试讲不需再交），若试讲合格，签定合同，则需另外交20—30元的中介费，若未合格，终结费免交这部分费用。如果是业务人员发展的，则根据事先的合同规定，从中抽取一部分给业务人员。

市场联络：可以加强海报宣传，在各小区或各中小学内贴长期海报，在放假期间可以安排业务员在各小区或学校设咨询台，并发放一定的宣传单来加大宣传力度。也可以在《安徽市场报》等各大报刊上登陆宣传广告。

六、竞争性分析

竞争者：现在家教市场的竞争者除了同行业的主要就是各类辅导班了。现在市场上各类辅导班也层出不穷，但大多也是不具规模的。没有正规的教学资格。 竞争策略：虽然辅导班很多，但相信家教比辅导班有绝对的优势，家教采用的是一对一的单人教学模式，而辅导班则采用大班教学，很多的辅导班一个班都容纳一百多人。这要的教学有很大弊端。在宣传的同时可以像家长们提出这一点。另外，家长们要的就是孩子的成绩能够提高，我们用实力用质量像家长承诺，让家长放心。

可能的风险：如果真的出现了生源被抢，出现生源过少，那么就必须提高教学的质量，用实力说话才是硬道理，只有让家长自己意识到问题所在才是最好的解决方法。

七、财务计划

在公司成立初期，可以申请国家补助的方式，向国家贷款50%，剩下的向亲戚朋友借30%，还有20%则由父母提供。

资金需求：公司成立时需要20000的启动资金。购置基本设施和场地占一半，剩下的一半则用来招聘员工、联系高校和用于宣传工作。

八、附录

公司成立初期一定会有相当大的困难，相信我们全体员工一定会万众一心、众志成城，争取让公司尽快走上发展的轨道。

市场背景：

1、就消费需要方面来看，本省教育需求较大，同时需求也呈现出分散的不集中的特点。

2、在市场供给主体方面，几乎所有中介和经营机构都呈现出一种”散、小、乱”的特点。现在的家教市场上涉足家教服务的机构非常多，但真正合法经营家教，持有工商行政部门注册颁发的含有家教经营范围的营业执照和教育部门批准的家教机构，数量极少。绝大部分的家教服务机构既未经过教育行政部门批准，也没有经过工商行政部门注册，根本就是不具备经营家教资格。

3、从概念上来看，家教为家庭式教育，事实上社会上大量补习班、培训班一定程度上“抢”了家教的市场，分流了不少客户资源。

4、目前基于市场竞争现状及竞争下散、小、乱的无序特点，家教市场已呈现出明显的信任危机。

因此，本家教指导中心在这样的一个市场环境下成长起来可以说是应运而生，是符合市场需求的，将会帮助人们解决困让多年的问题。

创新创业计划书风险控制 第42篇

(一)环境风险

1、自然风险：如台风，浙江宁波位于东海岸，每至夏天是台风多发地区。这类自然灾害不仅仅会影响到店内的销售利润，台风多发季节的天气，还会损坏店外设备设施。

2、选址风险：天一广场位于宁波最繁华的市中心，把店开设在此处，租金无疑非常高，因此前期利润不是很可观。并且，周边还开设有例如星巴克，百滋百特这样的知名连锁餐饮企业，竞争上并不占优势。

(二)经营风险

1、设备更新：企业运营过程中，由于设备的折旧，设备运作效率将会慢低。后期还可能出现设备的损坏，维修与设备更新也将会是一笔不小的费用。

2、信息更新：随着店内产品的不断推出，菜单也会随之不断更新。同理，宣传单与店内外大幅新产品的海报也会使得成本不断增加。

3、管理风险：管理层的'错误决策，有时候会影响到经营甚至给企业带来损失。

4、员工管理：员工的服务不妥当，或者遭到店内顾客的投诉，也将会影响到企业的销售。

(三)市场风险

1、通货膨胀：物价上涨，会导致成本预测与实际情况不符，出现利润虚增，资本流失。改动菜单价格，也会影响新老顾客的购买情绪。物价上涨代表原材料价格上涨，员工工资也会有一定上涨，对企业的损失会比较大。

2、同行竞争：此行业市场前景好，会新增不少的同类甜品店，如何在同等产业中标新立异，也将是对企业生存的一个考验。

3、知名度：知名度无疑对企业的销售额有一定的帮助，品牌效益带来的会是销售效益。但是昂贵的广告费会令产品的推广望而却步。

(四)财务风险

1、资金筹集：昂贵的前期成本，会使企业初期负债累累。

2、资金管理：成本的预算，材料的采购，销售情况与净利润，及时做好财务报表，出现一点瑕疵，将会对企业的资金管理造成严重影响。

3、 财务管理：要处理好财务的各种相关费用，合理规划利息支出。财务费用是公司的支出费用，会减少企业的利润。