项目计划书范文文库 第1篇
休闲茶餐厅市场竞争激烈,且市场品种和品牌众多,新品牌、新品种的不断涌现,使休闲茶餐厅市场被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,蜂拥挤占着市场。
一、企业概要
1.公司名称:xx茶餐厅
2.组织形式:个体工商户
3.营业地点:南通大学内
4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶
6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意
8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。
二、市场分析
1.行业的基本特点
1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港的独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。
2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。
4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
3.竞争状况
校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。
4.未来发展趋势
虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。
优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。
劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;
机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
三、市场营销战略
1.市场细分化
消费群体;在校大学生
消费动机;休闲
行为特点;群体或个人消费
2.市场战略
因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。
相应的,我们采取以下措施:
1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。
2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。
3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。
3.市场营销组合
本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:
1)产品策略
为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。
2)促销策略
广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。
3)销售渠道策略
营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。
业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。
4)价格策略
制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的'服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
四、财务战略(财务报告)
1.资金预算
1)营业设备设施:88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2)厨房设备用品:85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件
3)餐饮设备用品:52,200
饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿
4)清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
5)洗涤设备用品:10,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题
6)其他设备用品:40,000
7)装潢装饰:100,000
8)场地租金:15,000按照月租费用测评
9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
总计497000
10)员工工资与人数预算
糕点师2名1名4000元=8000元
咖啡师2名1名3500元=7000元
服务员3名1名2500元=5000元
一个月工资预算金额=20000元
11)广告和推广活动:30000
流动资金需求总额:547000元
2、资金筹集
本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:
第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。
第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算:长期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息xx(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)
为期三年的`长期借款的年利率为,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式:筹资费用率为所以长期借款资本成本K1=(1-25%)/
3.资本预算
1)企业每年收入水平估算
茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。
2)根据流动资金对每年运营成本测算
第一年度总成本费用=元
第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元
第二年度总成本费用=元年度经营成本=626000元
第三年度总成本费用=元年度经营成本=631120元
4)判断投资的可行性
NPV>0或irr>所以投资方案可行
五、运营战略
1.系统设计
茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,还可配备价格在6~18元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2.作业计划与控制
由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。
六、研究发展战略
定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金
根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。
七、人力资源战略
1.人力资源规划
店长1名
糕点师2名
咖啡师2名
服务员3名
收银员1名
清洁阿姨1名
2.招聘与挑选
在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。
3.培训与激励
在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的.奖励。
八、企业风险分析
1、经营风险分析
(1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;
市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是,当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重、还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。
(2)结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。
一是树立危机意识,在强化基础管理上做文章,优化管理项目,加强设备维护,加强对食品的技术创新,努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。
二是加强过程控制,强化目标管理,推行全面预算管理和燃料精细化管理,实现“事前预测、事中控制、事后分析”,对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”,进一步做好资金的合理统筹、调度和安排,通过对资金的有效控制,降低资金使用成本,提高公司财务管理能力,有效遏制利润下滑势头,力争扭转被动局面。
三是组织召开一季度经营状况分析会,对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析,针对存在问题,制定了相应的控制成本的有效措施。
2、财务风险分析
资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点,其中包括:筹资速度快,一般所需时间短。借款成本低,而且利息可以在税前抵扣,减少公司实际负担的利息支出,比权益性融资成本要低很多。借款弹性大,公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间,数量,金额,而且还可以变更借款条件。同时,还可以发挥财务杠杆作用,银行只收取利息,更多的利益则为公司所有。我们是对内投资,一般对内投资体现在固定资产上,在固定资产投资决策过程中,企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究,加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因,使得投资决策失误频繁发生,投资项目不能获得预期的收益,投资无法按期收回,这也给企业带来了巨大的财务风险。
因此,企业在进行任何一项投资之前,都必须对投资项目进行可行性分析,只有在综合考虑各项因素风险的基础上,且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。
项目计划书范文文库 第2篇
舞蹈:舞蹈艺考之即兴编舞指南
在舞蹈艺术高考中,大多数学校为了考察学生的思维反应能力、动作协调能力、情感表达能力、音乐理解能力和舞蹈创编能力,会随机选择一段音乐,让考生根据对音乐的理解用即兴舞蹈的方式表现出来。如果考生考前准备不足再加上艺考紧张的考场压力会对即兴编舞环节就会感到手足无措,星干线的老师根据多年教学经验指出,只要掌握了即兴编舞的思路,艺考中即兴编舞考试环节也就会变得轻松拿手
首先,确立主题和题材,考生要通过舞蹈作品表达的中心思想,配合考场老师指定音乐,融入思考运用艺术化的生活中的具体事物、生活情景去表现这个主题思想,这种具体的材料就是题材。主题是作品的核心,题材是具体描述主题的材料。在即兴编舞时,应先确立主题、再选择题材。
确立好主题和题材之后,就要构思脚本,以突出主题思想为目的,将题材概括、提炼,构思成舞蹈的艺术结构,考生在脑海中形成舞蹈的结构(引子或序幕、开篇、发展、高潮、结局)每一部分合理安排。随后表演过程中依托舞蹈自身表现形式,运用身体动作表达感情。
最后,即兴编舞还要特别注意表情的处理方式,根据音乐的特点,确定究竟是虚幻的、暗含的、具象的、抽象的情感表情,在舞蹈表现过程中,恰如其分的表情会让舞蹈更加生动、形象,为舞蹈增色不少。
掌握了即兴编舞的思路之后,面对即兴编舞考试就
会轻松很多,只要平时多加练习,培养乐感,有条件最好请有经验的专业老师进行指点,以加深对即兴编舞整个思路的整合、执行。养成即兴起舞的习惯有助于考生在考试时音乐响起就可以忘我的投入到音乐的感触中,把心灵最真实的感受表现用肢体表现出来,呈现出完美的舞蹈。 行运教育
项目计划书范文文库 第3篇
项目资金使用计划
我公司针对本项目特设定一个专用账户,由甲方和我公司共同设立,我公司注入资金XX万元,专用于本项目的材料供应和资金周转,甲方对资金使用进行监督。
1、资金收入预测
加强施工管理、确保按合同工期要求完成,免受延误工期罚款造成经济损失。
2、资金支出预测
测算出随着工程的实施,每月预计的`人工费、材料费、施工机械使用费、物资储运费、临时设施费、其他直接费和施工管理费等各项支出。
3、资金收入与支出预测对比
作资金收入与支出对比的预测,可以预见收入与支出相应时间资金的缺口,从而作出筹措资金的举措。
4、项目经理部应及时做好定期进行资金使用情况和效果分析,不断提高资金管理水平和效益。
工程有限公司
日期:X年X月X日
项目计划书范文文库 第4篇
一、技术简介及产品介绍
运用先进的软件集成设计理念研发了集银行卡支付业务的交易数据对帐、帐务查询、用户管理和储值数据管理等综合性支付技术,可实现个性客户的终端支付、账户查询、用户管理等一系列功能,同时还可以归类整理各类客户信息,便于后台综合运营和管理,具有强大的.数据存储和处理功能,实现智能支付和管理,有效的方便了客户与商家的无线连接。
二、市场需求分析
根据中国人民银行《20xx年第三季度支付体系运行总体情况》显示,20xx年,我国银行卡发卡量继续稳定增长,截至20xx年第三季度末,全国累计发行银行卡亿张,同比增长,同比增速较上年同期加快个百分点。银行卡跨行支付系统联网商户万户,联网POS机具万台,较20xx年末分别增加万户、万台,分别增长、。我国每台ATM对应的银行卡数量为9072张,同比减少;每台POS对应的银行卡数量为640张,同比减少。随着银行卡受理环境的不断改善,人们用卡越来越方便,社会公众持卡用卡意识不断增强,银行卡消费呈现快速增长态势。20xx年第三季度,银行卡消费业务亿笔,金额万亿元,同比分别增长和。全国人均银行卡消费金额3056元,银行卡作为我国居民使用的最广泛的非现金支付工具,银行卡渗透率已达到,比上年同期提高个百分点,银行卡消费对推动社会消费品零售市场的发展发挥了积极作用。 但是,我国金融POS机的保有量远低于发达国家,人均拥有量低。根据中国银联的发展规划,预计在未来十年内,我国银行卡受理设备金融POS机的市场需求量都将保持30%以上的增长量,市场前景十分广阔。
目前我国电子支付市场正处于迅速发展阶段,金融POS机的市场保有量与发达国家或地区相比还有较大差距,其需求还存在巨大缺口,这预示着我国金融POS机市场将有一轮强劲增长。
三、研发人员介绍
男40博士项目负责人男35硕士项目经理男36硕士使用体验设计男29硕士后台管理系统开发男29硕士POS客户端开发男29硕士后台管理系统开发男28硕士数据库系统开发男26专科数据库系统开发男27本科软件测试男25本科POS客户端开发男23本科软件测试女25本科文档管理男23专科UI设计男37本科网络及安全设计男30本科需求分析
四、资金需求及使用计划
总投资(万元)2895已完成投资1695其中单位自筹政府资金创投资金银行国家/省/市拨款县区支持贷款1500195计划新增投资总额1200其中人员费200设备费100材料费租金费150差旅费20会议费广告费150土建工程及装修其他相关费用580合计1200
五、经济效益分析
(一)销量预测
年份20xx(*)20xx(*)20xx(*)20xx(*)销售量(万台)18254060收入(万元)
(二)经济效益指标指标计算值说明年均营业收入(万元)429项目运营期前两年内年均净利润(万元)108项目运营期前两年内年均净利润率(%)项目运营期前两年内
项目计划书范文文库 第5篇
一、奶茶店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,是个人独资企业。主要为人们提供奶茶等甜品。
2、本店需创业资金万元。
二、经营目标
由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的奶茶连锁公司,在众多奶茶品牌中闯出一片天地,并成奶茶市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌奶茶店有很多,一点点,黑龙堂,新时砌。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、了解各类奶茶店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的奶茶,才能吸引顾客,将顾客留住”。
3、奶茶店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
4、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
5、奶茶店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在奶茶店里慢慢品尝,奶茶店的休闲功能得到进一步强化。
6、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少奶茶店推出一些与奶茶并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,果汁类的`饮料深受顾客青睐。
7、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的.优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的.称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
8、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。奶茶店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
9、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需万元
设备投资:
1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);
3、货架和卖台投进约1500元;
4、员工(2名)同一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:珍珠、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型奶茶店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于奶茶店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
项目计划书范文文库 第6篇
一、前言:
项目计划书:人力资源的开发作为当今社会发展迅速的一个行业,其重要性越来越为企业和个人所重视。经济的发展,在很大程度上取决于人才流动的活跃度。而云南的人力资源媒体发展相对不成熟,落后于社会经济发展所需。因而为人力资源媒体的发展,提供了广阔的市场空间。随着云南社会经济的日益发展,人力资源媒体在未来时间内的市场空间也将更为宽广。
二、市场分析
昆明的各大人力资源媒体市场总收入在1500万元左右,而且每年将以15%的速度增长。其中,《前程无忧》(春城晚报)约占1100万元,《贤士榜》约为90万,《求职易》(云南信息报)约110万,《都市时报》约100万,《精英榜》(云南政协报)40万,生活新报为60万。到其市场总额应达到2400万元左右。
在各种求职渠道中,人才市场占35%;报媒占23%;网络占17%;朋友介绍占18%;其它渠道为7%。从近年求职渠道的发展来看,报媒、网络求职所占的比例将不断增大。小注:20媒体收入,仅包含广告和发行收入,不包含其它项目的开发。
三、优缺分析
前程无忧:中国第一人力资源媒体,有品牌优势;全国发行,外来客户资源丰富:成本支出高,导致广告成本居高不下,中小客户进入成本较高;外来媒体,在劳务输出等项目上受到限制。
贤士榜:云南专业的人力资源媒体,介入时间早,有一定的客户资源,版面设计较为成熟;发行量不大,招聘效果有限,缺乏高端读者,缺乏创新,投资者偏重于短期效益,对媒体长远发展没有清楚的认识;决策过程较为随意。
精英榜:成本低、口碑差。其它日报媒体(生活新报、云南信息报、春城晚报、都市时报)随日报发行,发行量大、信息量少、一般招聘信息在2个版。
四、SWOT分析
S:我们的优势
1、人员构成
参与创办《贤士榜》6个月后,月销售量从进入时的不足200份增至1份。对省内人力资源媒体较为了解,洞悉各人力资源媒的优势和劣势所在,熟悉人力资源媒体的运作。跟省内人才市场间保持良好的关系,在政府主管部门有良好的人限资源;有创新的经营意识,在报媒营销上有自己独到的方法。在各媒体间有较好的人际关系,可以较快地组织所需要的人员;有较强的经营、组织和管理能力。
2、自身定位
作为新生媒体,我们把自身定位在一个弱者的地位,我们只有不断地追赶我们的竞争对手,利用他们的错误,不断创新,我们才能在市场中站住脚。
W:劣势
缺少相应的客户资源,在品牌上没有知名度。
O:机会
1、发行:
目前各人力资源媒体,对于发行渠道上,均没有给以太多关注。在发行渠道上,将是我们迅速打开市场的机会所在。
2、地州市场:
据昆明人才市场调查,进场求职者中,外来务工者占42%,大中专学生占30%,昆明本地仅占28%。
目前昆明培训市场上,除英语和电脑培训及相关考级培训外,其它培训的70%的生源均来自于地州,可以说未来培训市场的主要利益收入将来自于地州。而目前昆明各人力资源媒体,暂时还没将注意力集中到地州市场,没有意识到地州市场对于未来发展的关键所在。而且,地州市场,也将是人力资源其它项目开发的关键所在,例如媒体参与中专的日常经营、劳务输出、劳动人事代理等项目的开发,以及未来媒体的主要利润,均要来自于地州市场。
3、人际关系:
《贤士榜》与《精英榜》跟人才市场的关系非常恶劣,而其它日报类媒体对于人才市场只是一种广告代理关系。而我在《贤士榜》期间,跟五大人才市场间保持着非常好的.关系,与昆明人才市场关系尤为密切。人才市场作为目前占主流的求职通道,对于人力资源媒体的推广,将有非常重要的作用。
4、媒体的运作:
我们将与云南省劳动和就业局、云南大中专院校就业指导中心,进行合作,可以极大地提高报纸的可信度。而这一点,是其它媒体所没有意识到的。
T:威胁
对于我们以后的发展,现在最大的威胁在于,前程无忧和其它人力资源媒体抢先进入中专市场,抢先开拓地州市场。因为中专市场和地州市场,将是公司主要的盈利来源。
五、经营策略
1、低价进入市场,迅速占领读者群:
媒体的主要利润来源,应来自于广告收入和人力资源项目的开发,而绝不能将发行作为主要的利润来源。报纸的版面,将以8个版为主,来降低报纸的成本,将报纸的印刷费和版面制作费控制在元。
名称价格:
贤士榜元(20天前为元)。
精英榜元。
我们元。
2、与五大人才市场合作:
报纸发展的初期,借助跟五大人才市场的关系,借势扩大我们的信息来源,扩大我们的影响。
3、与云南劳动和就业局、云南省大中专院校进行合作,请求此两单位为报纸的协办单位,从而可以极大加强报约的权威性和可信度,并为我们以后业务的拓展奠定良好的基础。
4、组建专业的人才队伍,为我们以后的业务拓展作好准备。
六、营销策略
1、报纸定位
报纸目前暂定为8个版,6个版为招聘信息,2个版为职场战例、求职技巧、职场幽默。主要针对一般求职人群。在报纸发展的后期,将向在职求职人群发展。
2、渠道发行
人力资源媒体的发行分为两个渠道:报亭、人才市场门口的报贩,其中,报亭占的比例为40%,报贩子所占的比例为60%。
现在其它人力资源媒体,在渠道发行上,没有投入太多的人力、物力。在我们介入后,在渠道发行上,我们将以一系列的奖励、鼓励政策,提高报亭和报贩在我们报纸上的销售力度,在渠道发行上,先抢占先机。
3、价格定位
我们采取低价进入市场,零售价定为元,批发价报贩为元,报亭为元。发行将依靠所挂靠报社的发行队伍,降低成本。
4、促销策略
创刊初期,招聘信息、求职信息免费刊登,并免费办理会员卡。与人才市场合作,以版面与人才市场进行置换,要求人才市场购买一定的报纸与其门票同步销售,提高报纸在求职者中的知名度。对报亭和报贩进行奖励,对销售量最高者进行金钱奖励,并在公司力所能及的范围内,帮助求职者解决困难,因为对于他们而言,对别人尊重的渴求比对金钱的需求更为重要,我们要用人情来换取我们销量的增长。
七、组织架构
初期:主管一人,副主管一人(由公司拟定),业务员四人(600元/月),办公室内勤一人(500元/月),媒介和宣传人员一人(薪水为固定工资,800元/月);
后期:主管一人。宣传部:负责公司相关宣传材料的制作,处理与相关媒体间的关系。信息部:负责信息分析,统计人力资源业务的相关数据,为公司人力资源项目的拓展提供信息支持(2人)。客户部:负责跟各公司就具体人才需求进行合作,提供相关资料给信息部。根据客户需求和信息部提供数据,拟订所合作的中专学校学生的实习和培训课程,跟地州劳务市场合作,为公司劳务输出提供人才资源;跟人才市场合作,为公司推荐人才提供便利。培训部:根据客户部提供信息,拟订相关课程,对中专学生进行培训,并负责学生实习的跟踪。宣传部:负责公司各项合作的宣传,提供公司各部门所需的宣传材料。
八、盈利模式
在公司发展2年内,我们将以超越贤士榜为目标,帮《贤士榜》为例进行说明。以报纸5月1日创刊为例:
1、本阶段主要收入为发行收入,本阶段完成后,发行目标为5000份/周,即20000份/月;实现报纸成本和人员支出自给自足。
2、本阶段主要利润为广告收入,培训收入和其它人力资源项目收益。
本阶段,发行目标为8000份/周,32000份/月。实现报纸成本、人员支出、报纸版面购买费用自给自足。广告收入:《贤士榜》广告收入64万元(发行收入16万元),本阶段公司的广告收入目标为70万元。培训收入:《贤士榜》20培训收入10万元,而公司如果在地州市场培育成熟后,本阶段培训收入目标为50万元,争取盈利30万元。中专市场收入:在20后,公司主要利润,应转移到人力资源项目的收入,而不应以发行为主要收入。而其中中专市场,应该占公司利润的50%。昆明现有中专院校31所,职高6所,在校学生总数国8000人左右,且伴随着中专就业的越来越困难,生源将更为困难。因此,现在在中专院校的行政管理上,政府已放开,由中专学校自主决定。
我们在地州市场的开发上,如果能占有先机,对于与中专学校的合作将有非常大的促进作用,现在中专的主要生源是地州的农村生源,在地州市场的开发上,积累一定知名度后,跟中专学校的合作,我们将有更大的作为。
以在贤士榜时跟云南粮食学校合作为例:云南粮食学校校长同意,非常希望跟人力资源相关单位在各个方面进行合作,学校学生为1200多人,为800多人,而仅仅为600人,招生越来越困难,而其意识到主要在于中专的就业难。当时,我提出与他们在学生的就业上合作,让学校在招生时可以承诺90%的就业率。学校按照我们提供的相关课程和相关数据对学生进行培训,学校3年时间向学生收取7000元的费用,我们将占三分之一,即每个学生我们可以有2500元的费用。
本阶段合作,我们应确保在中专学校合作上得到250万元的利润,即保证有10家学校跟公司合作,年生源在1000人左右。
培训收入:现在云南市场上除英语和电脑培训外,据昆明人才市场统计,其它培训的市场场年收入应在亿左右(注:此数据未经确认),公司在地州市场的开发,可以确保公司在这块市场上占据先机,本块的利润,因现在没有确定的数据,不能肯定最终的收益。
劳务输出:以20在贤士榜的例子为例。年10月,与广东英雄会合作,在楚雄大姚招收务工人员23人,最终成行22人,广东方面支付费用6000元,扣除对务工人员的宿舍和食宿费用外,利润为3100元。而据春城晚报的消息,年,外地企业来昆欲吸引劳工为11万,如果11万人全部成行,外地企业将支付佣金33000000元。最终仅仅成行万人。
而公司在中专市场上进行合作后,我们在安排学生实习后,空出来的校舍,可以用作对劳工人员的培训,可以极大降低成本。
劳动人事代理和劳务派遣:在劳务输出和中专学校就业后,可以运作的相关项目还包括劳动人事代理,包括劳动合同的签定、劳动保险的统一购买等。在公司达到一定规模,有一定经验后,可进行劳务派遣业务的开发,公司收取一定的管理费。
九、成本核算
1、报纸成本:以第一阶段目标5000份(8个版面)为例;印刷费用元/份,版面制作费用元;每月支出为元。刊号购买费用:成本在10万元/年至24万元/年之间,不同报纸不同的价格。
2、经营费用
雇员工资1万元月度,以7人为限。
营销费用2000元用于宣传广告和奖励。
房屋租金:月度报纸成本6000元,其它5000元月度不可测费用。
十、近期收益:
以贤士榜18个月为例。
发行收入:1-18个月,20000份/月x()=8000元。
广告收入:1-6个月,没有任何广告收入6-18个月,广告收入70万元;中专院校合作与培训项目:以盈利模式为参照。
对报纸发行团队的培训也是非常关键的一环。正如业内有人所说的:“有培训,员工可以以一当十;没有培训,可能十个人没有一个人顶用。”国内一般的发行部门对培训不够重视,有的是表面重视,实际不重视。小蓝帽充分意识到培训的重要,组队第二年就专设培训总监,每年的培训经费都在增加。培训的形式也多种多样。除了企业内部成立培训学校加强内训工作之外,还请老师来讲课,也派员工出去学习等等。京华时报还跟当地军队积极合作,其发行骨干一律接受严格的军训,住战士宿舍,在野外进行封闭式训练。早上5点多起床,一直训练到晚上,夜里还要进行业务培训,从而培养了一支纪律性强、能吃苦,更重要的是富有团队精神的发行队伍。给发行人员进行严格的培训,也是《京华时报》成功的重要条件。
分析看来,《京华时报》的培训经验主要有以下几点:其一是定期培训,培训制度化,不走形式主义。发行中心人力资源部一般是按计划定期对不同人员开展培训,经常培训,确保每个人都在培训中有所得,激励每个人都要在业务和思想上不断进步。其二是轮番培训,滚动培训,不耽误报纸发行的正常工作。
培训会不会耽误报纸发行的正常进行?这是有的报社担心的,《京华时报》采取的是轮番培训,交错培训,这就既开展了培训,又保证了发行的正常开展,培训工作两不误。其三是以老代新、以先进代后进,手把手地传递经验,心贴心的培训交流。《京华时报》为了确保培训效果,不搞教条主义,采取现身说法,让在发行中表现出来的典型出来讲述自己的亲身经历和做法,这些经验有用、耐用。
其四是领导检阅,督促检查。对于培训,《京华时报》的领导非常重视,报社领导吴海民社长、谭军波副总经理、发行中心主任金锋分等人经常亲自出席培训动员,参加阅兵总结大会。
项目计划书范文文库 第7篇
一、项目基本情况
项目名称:九江学院招生办之泰和中学招生
项目经理:彭小燕
项目成员:甲、乙、
计划书制作人:彭小燕
审核人:黄朝阳
二、沟通计划
(一)沟通的目标
与学校领导及学校老师沟通,允许九江学院招生办在泰和中学开展九江学院的相关宣传,以及协助九江学院在泰和中学开展的相关招生工作,尽可能增强九江学院在学生老师中的有影响,为九江学院争取更多的生源。
(二)沟通的任务
1、与学校领导沟通,允许并协助九江学院招生办在泰和中学开展相关宣传工作和招生工作。
2、与老师沟通,通过老师与学生沟通。或者为提升宣传效果,可与老师协调,占用简短的课间时间进行宣传,加强宣传效果
3、与学生沟通,让学生了解九江学院,加强其报考意愿
(三)沟通方法,时间/周期要求,具体责任人
1、制定年度招生宣传工作方案,制作招生宣传材料,负责在报刊、电视、电台、网络等媒体宣传学校招生计划及招生政策;
2、负责印发学校招生简章,协助就业科制作各类短期培训的招生简章;
3、负责招生宣传广告的策划,并采取多种有效形式,为考生及家长提供招生咨询服务;
4、在学校建招生点的,开展招生指导工作;
5、努力建立起完善的招生网点,同时做好招生咨询工作;
6、认真做好每年学校招生工作的经验总结与分析;
7、完成上级和领导交办的其他工作。
(四)预算和资源保障
(1)预算
单人:车费:56+56=112
食宿费:一天伙食费25元,七天175元,
住宿费(三人)50元,七天350元 其他费用:包含请领导吃饭,送礼,1000元 总计:112*7+175*7+350=2359元
(2)资源保障
学校提供相应的招生材料
学校在TV、网络、报纸上做好市内和市外的招生宣传 提供相应的花销。
项目计划书范文文库 第8篇
新的年度,新的计划,来看看项目部的年度工作计划吧!下面是项目经理工作计划书,欢迎参考阅读!
一、提高与人勾通能力
在项目施工过程中,经常会遇到甲方、监理、多个项目施工的负责人相互影响的时候,处理各方之间的关系,加强勾通必不可少。
二、提高项目施工的管理规范
1、规范文档模板
对于*相关单位的项目,与企业单位的项目有很大的不同,不只是施工完成任务,验收付款就行了,里面所涉及到的流程,规范文档都是重要的组成部分,在验收和结算的时候,是一个必不可少的,在去年,我所负责的襄阳输油处就是一个*项目,光是走流程所用的文档都装了一大摞,而每个文档所涉及到的甲方、监理、各个项目的施工方的签字盖章,就是一个要花大量时间去处理的事情,这些相关的流程,文档都有一个固定模式,在今后的工作中,我会把这些相关的模板全部备份下来,留作以后施工。
2、严格管理施工
我们的项目建设主要是机房建设,机房建设项目的施工是多个分项结合的一个项目,包括装修、*、综合布线、防雷接地、配电、空调、新风,所涉及到的方方面面很多,严格要求安装图纸施工是必需的。
三、提高室内装修施工能力
装修在机房建设中是一个费时费人费力的分项,而在装修这一块,我感觉是一个弱点,经验的不足,所造成材料的损耗浪费,整体装修效果不好,用一个别的材料可以达到更好的效果等一些问题,而且材料的用量,价格都不是能很好的估算出来,因此我今年的重点是提高装修施工的能力。
四、提高工程预算定额报价的能力
在很多*工程报价的时候,都是要通过预算定额来报价,里面的格式与传统报价存在很大区别,非常复杂,这也是我以后长期学习的目标。
五、提高项目方案报价和画图的能力
一个项目的实施,好的方案决定着项目的组成,严格严谨的图纸决定着项目的效果,在以后的工作中这些都是我要学习的重点。
(一)紧紧围绕“以项目建设为中心、项目管理和动态考评为基础”的管理理念,坚决把海外项目与国内项目一视同仁,同时纳入公司正常管理制度范围内,继续坚持质量、安全一起抓,确保新开工项目顺利进行,按计划继续做好在建项目的动态考核及分析。
(二)继续全面贯彻公司的管理制度和经营理念,发扬上半年工作中的优点、亮点,改进工作中的不足之处;加强基础*管理工作,谨防管理工作中的漏洞;认真参加公司、部门的各项检查工作和交流学习,找出不足,加强学习不断提升部门的管理水平。
(三)做好部门月度工作计划及绩效考核并进行分解细化,继续做好公司20xx年度项目的综合考评。继续抓好安全生产标准化建设,下半年施工项目将逐步推行安全生产标准化管理,确保公司全年安全生产指标按计划实现。做好各项目部安全管理人员培训和指导工作;做好各项目部施工质量的抽查和评定工作。
(四)完善并推广项目管理制度,将公司制度与经营理念融合进部门的日常工作管理中,发挥指导和协调作用,以促进公司总体战略的顺利实现。对部门组织结构进行重新的调整设计,将质量安全部的职责揉进项目管理制度中,更好的协同工作。将各个项目部人员岗位职责分工好,目的是使各部门职能清晰,岗位职责明确。
(五)按时完成公司领导交办的其他任务。
(六)新的计划及体会
随着公司规模的日益壮大,增强公司市场竞争力和业内影响力,最终实现公司全年经济指标是今年全公司工作的主要指导思想,因此,项目管理部作为公司一分子,如何顺应公司的发展方向?如何更好完成今年的任务?如何进行制度化、科学化经营管理?实现这些目标需要投入更多的工作热情以及更加精细的个人工作计划。
通过以上几点,把计划分解并逐一付诸实施,相信20xx年的工作开展将会有一个全新的面貌,20xx目标也一定会实现。
项目计划书范文文库 第9篇
一、项目背景
千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能形成具有地质大学青鸟花店品牌优势的市场。是十分可行的。
二、公司项目策化
1、提供鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,提供产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的.信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境。
2、公司目标。立足地大,服务武汉,辐射华中。创建网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
三、经营环境与客户分析
1、行业分析
地质大学青鸟花店网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计表明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
2、调查结果分析
本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。
项目计划书范文文库 第10篇
一、第一部分——摘要
(一)公司简介
公司名称:xx
主要产品:奶茶
业务范围:销售奶茶,果汁,饮料等
(二)营销策略
(1)促销计划和广告策略
(2)价格策略
(三)公司战略目标
第一、二年:建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利。尽管在南昌奶茶店很多,但是我们会提高公司知名度,使市场占有率最大化。预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%;
第三、四年:进一步扩展公司项目,开发新品与规范流程两手抓。使公司拥有一定品牌影响,扩大公司影响范围,为以后占领更大市场打下基础。预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%,并开始建立省内连锁分店,向经济较好的地区扩展。
第五、六年:对公司进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个国际知名的奶茶公司
(四)核心竞争力分析
我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘,优乐美,相约等奶茶的各种优点,不仅注重于产品的质量,口感,包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康,好喝的茶饮料。这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
消费者特征与习惯
(1)消费者特征
青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
(2)消费者需求
既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特色,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象。
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道。可以开展一些有特色的促销活动:比如,情侣买可赠送情侣对勺;买三杯以上获赠可爱的饰品;小店要有自己的特色,比如有卡通形象,或者制造供情侣用的Y型吸管……可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉色光,晚上看起来很漂亮,温馨。
二、第二部分——公司概述
(一)公司概述
公司名称:xx奶茶店
公司类型:股份制公司
公司宗旨:热情·竭诚·质优
公司业务:饮料
主营业务:奶茶
兼营业务:果汁
(二)公司的短期目标:积极发展
第一阶段:通过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段:公司发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源。
第三阶段:针对不同的顾客的需求,不断的推出新的品种
(三)公司的长期发展目标
占领100%的客源市场,为消费群体提供最优质的服务,实现利润的最大化。
(四)公司的经营理念
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体
以公益感恩的企业文化来回报广大消费群体
(五)公司的企业文化
全心全意的服务于广大的消费群体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味。让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑!让奶茶的温暖驱走冬日的严寒!
(六)公司的独创性
经过对广大消费群体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费群体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处
(七)奶茶店的设备
封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器
三、第三部分——产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省。于冰奶茶内加入粉圆。煮熟的粉圆外观乌黑透亮,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”。如今已遍布全球,是休闲饮品的品种之一。深受消费者欢迎。
珍珠奶茶不仅口味鲜美。而且口感新鲜。现场制作。由多种原料配成。品种多,口味佳。植物蛋白等营养丰富。奶茶有红豆奶茶麦香红茶。茉香奶茶等等。添加物有珍珠,椰果。沙冰。刨冰等,更有各种水果奶茶,西瓜奶茶,木瓜奶茶等等。我们奶茶店还退出招牌奶茶。我们自己创制搭配的口味,衬托不同的心情物语。给消费者不同的味觉感受。
珍珠奶茶市场空间极度宽阔。需求量大。作为一家大学生自己创业的奶茶公司。具有独特的优势和劣势。竞争优势是我们是大学生自己创业。我们有灵活的头脑,以诚信为本,善于抓住市场的优势。同时我们的消费主体是学生,价钱便宜合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的。
大学生自主创业可以免税收,同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助,可以降低经营成本。经营过程中。创业学生既能够积极参加社会实践。积累共同创业。具体工作经验。又可以因为公司的赢利赚取工资,分享经营所带来的利润。
竞争劣势。学生经营公司,缺乏经营管理经验。缺乏科学决策能力。前期资金投入少。缺乏雄厚资金实力。同时在校内。大陆超市附近各有几家奶茶经营店。其占有的市场份额。对我们的业务开展具有一定的挑战。但是既然选择了正确的经营方向。我们将把握我们独特的经营理念。不畏艰苦。坚持经营。我们将以实事求是的态度。热情周到的服务。积极的开展创业的道路。
办理卫生许可证和经营许可证。
我们的奶茶定价为元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。
根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
四、第四部分——市场分析
1、客源市场描述
①主要以吃饭逛街的.学生为主。
②消费者分析:对于大多数学生来说,会经常带着杯奶茶逛街吃饭。
③奶茶从发展到现在还是拥有很多的消费者。
2、产品分析
产品投资小,利润大,可以新增新品种奶茶,可以兼售咖啡果汁等饮料,生产工艺简单,利于投资和创业,我们是以奶茶制作工艺的精湛,制作种类的`多样为基础提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的服务。
3、行业竞争状况分析
(1)附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘,立顿。
(2)对于新开奶茶店会对学生产生些新鲜感,并且周边有三所学校,客源充足,消费潜力大。
(3)经调查,附近虽然也有几家奶茶店,但都只是传统意义上的珍珠奶茶,因此要扩大市场,我们也将变革创新,做市场的领军人,多元化产品结构,学习先进经营管理经验,可以融入果粒等发展新品种奶茶,从此提升竞争力。
4、营销策略
(1)促销计划和广告策略
①宣销并进,在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式,在保证销量的同时,带动品牌的成长。
②对于不适合逛街的冬夏季,我们可以推出购买8杯以上就送货上门,很适合宅寝室的学生。
③为提高奶茶的知名度,进行广告宣传,邀请消费者免费试尝等策略。
(2)价格策略
我们的奶茶定价为元一杯~3元不等。根据不同的口味及配料。根据我们的批发配料等计算。我们的成本是在一杯。所以我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
(3)营销队伍和管理
提高前后台的有效协同的响应能力,科学规范的管理流程,提高店员的素质和职业习惯。
(4)营销渠道
通过租用店铺经营奶茶店。
5、主要影响因素
(1)市场环境因素
选好地段和店面,把握“客流”就是“钱流”原则在人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多。客流量较大的地段有:
①城镇的商业中心(即我们通常所说的“闹市区”);
②车站附近(包括火车站、长途汽车站、客运轮渡码头、公共汽车的起点和终点站);
③医院门口(以带有住院部的大型医院为佳);
④学校门口;
⑤人气旺盛的旅游景点;
⑥大型批发市场门口。
(2)消费者特点
由于主要客源是师生群体,因此在寒暑假期间会出现销售量会锐减的情况。
(3)产品的特性
产品的`生产受客观因素较小,自由性比较大,投资成本低,但是也有可能会因在经营过程中出现销售低峰导致原材料的挤压,因此在次期间应加大营销部促销与宣传,采取降低价格等方式减少经营损失。
五、第五部分——生产规划
(一)店面本身的情况
店面可位于每天人流量相当可观的繁华地段,面积需达到40平米,且除了对外的店面外,还应有两间小房间,一间用来作为员工进行奶茶加工的工作室,另一间就作为卫生间。
(二)店面的装潢
店面装修关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。
为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
(三)奶茶的制作和技术
1、制作原料(由供应商以最优价提供)
以奶茶为主要原料,加上珍珠,西米等,可根据不同口味要求选择合适的原料和设备(如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等)。
2、制作奶茶的技术(随着研究的深入和进展不断变化和改进)
首先,接受免费技术培训(即如何做出美味的奶茶的技术)。为了更好的掌握技术,我们决定组织人员进行专门的培训。
其次,自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有现货之后,我们必须安排至少5天的时间做技术的熟练和产品的制作。
最后,后期技术更新。鉴于我们要进行自我研究新产品来赢取客人的喜好,我们要提前预定新样品和材料。同时提前商定时间进行技术实验。
3、培养创新能力
不断推陈出新,促进产品的更新换代,满足消费需求。产品投产计划:
(1)初期:投入资金进行宣传,保证质量赢取客人的信任及喜爱,确认主要的消费群体,要以良好的服务态度对待每一位顾客。
(2)经营一段时间以后,增加材料预定渠道。扩招店员(以在校大学生兼职为主)扩大产品生产规模。增加奶茶的产品种类和数量,同时提高质量。倘若经营旺盛可在财大其它校区蛟桥,麦卢甚至其它大学附近开设分店。
(3)保证服务质量,提高服务水平。要求店内工作人员掌握必要的礼仪规范,男女服务员的面容,着装以及与顾客交流时的态度,方法等。
(四)原料
果粉,奶精,奶茶粉,茶类,珍珠,椰果、新鲜水果
(五)产品制造过程
消毒及原料预处理、溶解、定容、封盖、包装
(六)质量控制
必须保证奶茶的质量,新鲜,卫生,健康。
(七)原料采购周期
一般定为3~4天
六、第六部分——人员及组织结构
老板:负责管理人员及店里内务,必要时候出面店内的纠纷。
收银员:即负责收钱的人员。
服务员:负责店内的卫生及顾客的部分需求和建议。
调配师:负责调配各式奶茶产品以交给封口员。
封口员:负责用机器给每杯奶茶进行严格封口。
采购员:负责进行奶茶原料及包装等材料的采购工作。
职工薪酬:一个收银员800元/月,服务员1000元/月,调配师1000元/月,封口员700元/月,采购员800元/月。每年总费用为51600元
备注:各人员应该充分表现出团结合作的精神,共同经营好该店。
七、第七部分——财务规划
(一)融资战略
1、金融资本
主要用于购置原料、租赁门面、专修房屋、发放工资、宣传费用等。
2、资金来源
为了满足本店的正常经营活动,合理配置基金结构,减少公司举债经营中可能发生的经营风险和财务风险。依据财务报表分析,本店第一年度资金主要来源有:
本店处于创业阶段,相当一部分资金依赖自有资本,所以大部分资金通过创业者自筹获得。
(二)第一年成本支出预算计划
1、门面租金
本店销售地点在xx市内,初建门面总计为40平方米,按每月2000元算,租金共24000。
2、装修
本店初建期主要要装修门面和室内,需购买吊顶、地砖、吧台、顶灯、店外灯箱、招牌、座椅等,其费用为30000。
3、基本设备
封口机(200元)、自动封口机(2600元)、保温桶(280元)、双层带调温功能电热桶(360元)、奶茶机(2150元)、电磁炉(360元)、刨冰机(2300元)、沙冰机(350元)、冰淇淋机(8200元)、双缸双温冷饮机(1950元)、碎冰机(280)、制冰机(价格根据制冰量规格而定)。
基本操作工具则包括:树脂雪克杯、果粉勺、盎司杯、珍珠勺、果汁挤壶、真空密封罐、冲茶组架含漏布、冲茶袋、过漏网等,这些价格在几元到十几元不等。材料包括果粉、奶精、奶粉等。其总费用为23000。
4、职工薪酬
一个收银员800元/月,服务员1000元/月,调配师1000元/月,封口员700元/月,采购员800元/月。每年总费用为51600元。
5、宣传费用
传单、积分卡、会员卡。总费用2400元。
具体原材料
据计算,每杯奶茶成本为元。
(三)盈利能力分析
分析指标:销售利润率
销售利润率=税后净利润/销售收入总额×100%
据调查估计第一月每天能卖600杯,第二月每天能卖700杯,第三月每天能卖800杯,每杯2元。
计算结果表明,我店未来三月的利润呈增加趋势,说明我店的经营情况比较乐观。
八、第八部分——风险分析
经营风险就是指在资本经营活动中所遇到或存在的某些不确定因素造成的经营活动的经营结果偏离预期可能性的风险。就目前而言,本奶茶店店经营活动中可能出现的风险大致可总结为:市场风险、技术风险和财务风险。
(一)市场风险及对策
1、市场风险
在该奶茶店店的创立阶段及经营过程中,该店可能会存在下列的市场风险:
①消费者对该店产品认知程度低,达不到该店营销目标所要求的知名度。
②学校附近步行街奶茶店数量较多,市场竞争激烈,使市场增长率下降。
③据调查大多数学生喜欢去步行街上的星饮及七杯茶购买,因此新的奶茶店不能吸引预期数量的顾客,低于营销目标要求。
2、对策
①针对达不到营销目标所存在的风险,该店将主要把广告等促销活动做到位,在学校大力宣传达到理想的宣传效果,缩短消费者对该店及其产品的认知周期。
②发展特色服务,形成奶茶店的核心竞争力。采取各种营销手段,树立良好的品牌形象,迅速占领市场,在学生市场中形成良好的口碑效应。
③在奶茶的设计和店面管理上,着重突出创新的作用,把设计创新作为公司的生命之源,力量之源。
④建立和完善市场信息反馈体系,定期在学校进行市场调查,及时把握市场变动的趋势,把握好消费者倾向。
(二)技术风险及对策
该店尚处在创业初级阶段,在奶茶的设计和市场的要求方面还无法达到最完美的结合,同时在奶茶销售或经营过程中出现的设备低劣,技术人员的素质;无法找到价廉物美的原材料等问题都可能导致一定的技术风险。因此,对于这些技术风险的解决对该店的发展也是至关重要的一个环节。
(三)管理风险及对策
奶茶店刚成立,成员相对缺乏对奶茶店的管理经验以及科学决策能力,不能对市场和管理有良好的认知和实践。因此,对于这方面风险的解决需要人员不断去其他优秀奶茶店学习深造,并运用于实践当中,这样方能使公司可持续发展下去。
(四)财务风险及对策
成立初期,前期注入资金较少,信誉度比较低,在融资方面可能会存在资金不能及时到位等问题。故需要:
1、合理确定资本结构,控制债务规模。
2、记录每天实际开支,监督费用的使用情况,使资金合理运用合符公司运营的规划。制定有效的成本计划,作出准确的费用估算和预算。
3、融资时我们要签订合同,严格规定双方的权利和义务。
4、加强资金管理,降低人为财务风险,尽量达到最合理的资源配置。
5、提高财务风险意识,降低主观意识中的财务风险。
6、要以财务为核心,形成服务、消费、财务、市场、等各环节之间的统筹协调。
项目计划书范文文库 第11篇
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台式的。由于饮水机的`主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的.休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,因此,如果如果选址不好,那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。
一天晚上,我和女友出来转的时候,在实验二小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去考虑了一下:试验二小加上边上还有一个幼儿园,大约有三千多学生,而且在这里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎;这里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应该会走过一部分来;还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。这里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,而且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出;学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。但是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。
现在看来,在学校周围开店要注意如下几点:
1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,老师还在附近,老师都是教育小学生不要乱花钱的;而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃(当然,口味也很重要),但一定要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错。
3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,一定要保持一定的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你一定要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀:“小明,我要买奶茶喝,你不买吗?”。你 说那个小明会怎样反映!
一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上二三十杯放着,这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了第五,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,一定要搞这样的活动。
比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,一定要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。