大学生商业计划书(优选23篇)

时间:2025-01-16 08:53:20 作者:admin

大学生商业计划书 第1篇

第一部分项目背景

1、项目提出原因小组成员在和丹麦留学生的接触过程中,得知国外留学生在网购方面遇到很大的困难,其中便有在网购时对国内电子商务商家不都了解,无法合理的有针对性的寻找到自己所需要的购物网站,另外购物网站全为中文网,语言不通,无法准确的掌握所需要的商品信息也是一大难题。在小组讨论时,针对同学提出的这项问题,我们进行了一系列的讨论,决定建立导购外文网站来解决这一实际问题。

2、项目面向对象及业务此次外文导购网站的面向对象为外国留学生和居住在中国的外国人,这是一个很庞大的群体。我们的导购网站通过外文网语言便利的条件吸引用户,同时为用户推荐合理的网购商家,为商家提供用户流量,一方面赚取商家销售量的提成,另一方面在网站首页提供广告位,以此为一项利润来源。

3、项目优势分析我们网站的优势在于以下几点:

(1)拥有外文网,为用户提供了便捷的语言条件;

(2)拥有相关商品的合理推荐,为用户节省了挑选时间;

(3)针对用户群体完全免费,可以有效增加用户流量等。

4、项目运行的可行性分析作为一个免费的外文导购网站,项目的成本不高。网站免费且方便快捷,合适的宣传,例如网络推广,发放传单等,可以吸引大量的消费者,为网站初期的建立和发展奠定良好的基础。经过初期的起步之后,很容易进入一种良性循环。

第二部分产品和服务

1、服务对象

该产品和服务针对外国留学生和居住在中国的外国人。因为在和丹麦留学生的接触中,我们发现留学生们在中国生活和学习需要购买诸如家具、衣服等大件生活用品和很多小物品,而且与外国的物价相比,历届留学生大多数都觉得中国网购的东西很便宜,一些具有经商头脑的人还会网购很多精致的小物品,然后带回国去卖,以获得差价。而且对于外国人来说,在中国网购是一个新奇及时尚的行为,所以说这里有较大的市场。因此我们选择了外国留学生和居住中国的外国人。

2、产品功能及服务

作为一个导购网,它提供了一个消费者和卖家信息交流的平台,它的作用是双向的。首先,它引导外国留学生和居住在中国的外国人如何在中国进行网上购物,很多外国人不在中国网购是因为他们对这一套机制不熟悉,因而不太有在中国网购的概念。但正如之前分析的那样,这一市场是巨大的,而导购网就能帮助网上店铺打开外国人的市场。

如何指导他们?我们的导购网是外文网,主要包括以下这几种语言:英语、法语、俄语、日语、韩语(在中国的外国人较常用),不同语言之间可以切换。网站上一大块内容就是教他们网购的一些步骤,如怎样在办一个中国网银(步骤介绍加截图)。在网站上及其链接到的外文商店网站上,有地方给外国消费者留言,让他们可以分享购物感受,吸引更多的购买者。

其次,它也为网上商店提供了打开外国市场的可能。在网站上有一块区域可以链接到网上一些信誉较好、有意愿开拓国外市场的商店界面(市场细分之后选取的有代表性、信誉好的商店),这些界面也由我们提供翻译服务、广告(要收费的),然后根据销售量拿提成。刚开始这个导购网的规模比较小,主要选取一些有代表性的商店,做出网站的声誉,等到网站做大了,各种数据、翻译功能都会跟上,那时网站就可以做强做大了。

3、产品的技术特点

该网站的技术性要求是比较高的。首先制作该网站要有强大的翻译功能,制作导购网、帮商家翻译店铺等,我们的考虑是可以利用学校外院的同学资源,帮忙翻译;其次,该网站需要清晰,能链接较多的网页,需要强大的数据库。在网站的设计和制作上可以请计算机学院的同学帮忙。

4、产品的新颖性和独特性分析

在中国还没有外文导购网站可以将外国消费者和中国网上卖家联系在一起,所以这个导购网是很独特而又新颖的。了解外国留学生的需求及中国网购发达的现实之后,我们认为这一导购网也许可以打开中国网购经济的新天地。它使外国购买者可以了解并体验网购,提高网购的积极性和自主性,使他们在没有旁人的指导下也可以进行网购。它可以使一些网上商店针对外国人的需求设计自己的独特的产品,吸引外国消费者(比方说一些外国消费者很喜欢中国的精致手工艺品,用作纪念或礼物)。我们还可以通过对商业店铺的翻译服务提供收费(价格比市价较低)。主要是要做出导购网的规模,选取的商店店铺有一定的筛选机制,确保消费者买到满意的产品,增强它的信誉,这样它才会有它的优势和独特性,不太容易被别人取代。

第三部分市场分析

1、导购网站的历史

无论是京东为代表的B2C商城,还是淘宝为代表的C2C商城,对用户来说都是“分类浏览+文字搜索”的方式来寻找自己的商品。在没有明确购物意图时想发现商品非常困难。长尾商家及长尾商品得不到曝光,网站也很难发掘用户的购物欲望。

导购网站解决了各方的问题。专注于“引导”满足了淘宝无法满足的发现及购物决策的用户需求;商家及长尾商品在一些垂直的导购网站以及搜索引擎获得了曝光;电商网站则获得了流量,激发了用户的'购买欲。

与商场相比,导购网站具有一个十分鲜明的优势:他们的目标用户范围小而精准,这样就有机会和更多的资源提供服务,提高用户黏度。

中国第一家成规模的导购网站美丽说诞生于2009年,主要致力于时尚女性,帮女性解决穿衣打扮、美容护肤等问题。精准的目标用户,精细的用户服务使美丽说获得巨大成功。此后跟者如潮。

当下导购网站主要分为以下几类:

(1)面向价格敏感的有明确购买目标的:一淘比价、有道惠惠购物助手、各种返利。

(2)面向价格敏感的没有明确购买目标的:什么值得买,天天特价、优惠123、九块邮等。

(3)面向价格不敏感且没有明确购买目标的:蘑菇街、美丽说、逛、堆糖、麦糖网、花瓣网等。

但是我们可以看到这些导购网站针对的都是本地化用户,没有考虑到外籍人士。

2、外文导购网站的前景

(1)外籍人士逐年增多。

(2)外籍人士经济情况平均较好,消费能力平均较高。相当部分外籍人士来自于欧美等发达国家,另有相当部分外籍人士享受_提供的各种资助,经济压力不大。

(3)外籍人士中有相当部分是来华旅游的,有欲望和能力购买中国的各种纪念品。

3、外文导购网站的市场规模和增长

粗略估计外文导购网站的固定用户规模应为20万左右(包括留学生和其他在华长住人员)而短期用户规模可以达到100万左右,当然这需要我们充分的宣传。固定用户规模的增长预计可以达到每年10%(与在华常住人数增长率相同)。短期用户规模的增长预计可以达到每年1%(与出入境外籍人数成正比)。

4、未来发展方向和目标

作为一家刚跨入网商行业并从事商品导购的可切换多语言的网站,我们将客户目标群体初步定位为中国大陆内部的外国留学生,将自己的服务定位为:为学生推荐各类商品中质量优良,价格合理,广受好评的网店商品。希望能与经过仔细挑选后的网店达成一定的合作关系,并向他们提供有偿的外文商铺版面,其中包括详细的商品信息以及各种推荐商品的直接链接通道。可进入所选商品的商铺,亦可直接链接到该商品的付款界面。另外本网站停供一切推荐商品的售后服务协助工作,帮助顾客与网商店主达成退货,换货等售后要求。总之,经营之初希望传达给顾客方便,快捷,高效的服务理念,以此取得顾客的喜爱和信赖,逐渐提升访问量。

首先,我们的客户群体主要是中国大陆的外国留学生,因此初期推荐的商品也集中在学生,年轻男女时常购买的文具,衣服,首饰,装饰物,食品等等,并且推荐一些海外商品代购的商家。但是我们的网站同样有着长久的发展打算,在网站运营情况稳定,获得一定的来访量之后,相信会有不少商家会主动找我们要求推荐他们的店铺,到时我们将会开通广告平台服务,引进广告收入,并借此对网站进行再建设。届时,网站主页的外文种类会得以扩张,不再是英语中文双语,而会考虑其他常用的语言,建立真正可多语言切换的主页。并且营业范也将扩展到香港,台湾地区。

然后,当网站发展日益成熟,我们将考虑扩充客户群体,不再限制于有限的外国留学生,而是希望更多网民在购物时能够参考我们网站。做到这点的前提是,我们的网站能够比购物网站,以及其他导购网站更加快捷的帮助顾客找到需要的商品,并提供完善的服务,保证顾客的购物体验。同时,我们的商品种类也将取消限制,开始进行高科技商品,大型商品以及贵重奢侈品的推荐。

之后,希望将推荐店铺仅为网商的限制也取消,转而开始推荐全国各地的实体店铺,向各地消费者提供所卖商品的最佳店铺排行以及其地理位置,同时提供包括商品的价格质量产地等信息。最后,我们当然希望这个网站能够面向世界所有的客人,将全球范围内的购物信息汇总在外面的信息库中,虽然对于日常跨国购物的难度较大,暂时不可能实现,但是相信对于出国旅行有购物需求的人们来说将会有极大帮助。

第四部分竞争分析

1、行业竞争对手分析

下面来说说这个产品与其他商家的自身优势。对于中国目前市场上已经存在的几个著名的导购网站我们来对他们逐一地加以分析,目前国内比较好的导购网有米折网、逛、什么值得买等!下面对他们的特点简要分析:

(1)米折网(无外文主页):与淘宝,亚马逊,京东,当当等88家大中型网上综合商城均有合作关系,并办有返利。设有手机app软件,并且提供在线客服服务。支持会员制,在百度搜索引擎优先推荐类中。

大学生商业计划书 第2篇

一、项目背景

千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着_完美_,个性是此刻。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还能够开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位

这样我们创办网上校园花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能构成具有_地质大学青鸟花店_品牌优势的市场。是十分可行的。

二、公司项目策化

1、带给鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,带给产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境

2、公司目标

立足地大,服务武汉,辐射华中。建立网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起必须的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅选取网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场

三、经营环境与客户分析

1、行业分析

_地质大学青鸟花店_网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,因此,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计证明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,而且思考到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的

2、调查结果分析

本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从必须程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:

⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;

⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选取价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;

⑷理解和吸收新事物的潜力强,追求时尚,崇尚个性;

⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;

⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

3、目标客户分析

在校大学生购买一般不问价格,但从网上定单来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一),3支(我爱你),19支(感情路上久久长久),21支(最爱)等等,在教师节这一天往往以班级人数为单位订购鲜花。包装一般倾向于要求高档化,有向个性化方向发展的趋势,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫现象等。

2、营销策略分析

品牌策略

网站建设初始,我们便十分重视品牌。在品牌包装上,由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态页面相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新

价格策略

青鸟网上花店在原料,包装,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求。

促销策略

⑴宣传策略

利用学校广播站,报栏,宣传栏免费宣传另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,并与各大报社,地方电台与电视台建立良好的关系,采取互惠互利双赢的战略模式

⑵服务方面

网上花店的服务务必是一流的,对于配送队员而言,只要有定单,就务必按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。

在售后服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:

①打感谢电话或发e-mail进行友情提醒服务,并在客户重大节日时发电子贺卡

②无条件理解客户退货,集中受理客户投诉

③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料

④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶,并享受价格优惠,成为会员后享受会员价格。

⑤不定期的在网上或离线召开会员沙龙,交流信息,沟通感情,并解答客户最感兴趣的'问题。

⑥建立客户数据库档案,客户重复订购时只要输入名字,客户的其他信息便自动调入系统。

渠道建设

就目前来看,网上花店主要是与一级批发商建立业务关系。选取批发商时,一般考察其经营业绩,信誉,合作态度,供货是否及时等方面,要求此批发商在同一城市有位于不同区域的几家营销网点,以便于各高校配送成员就地取花。通常与批发商签订合作协议,就价格与产品质量等问题达成一致意见

3、网上花店策略实施

1.市场范围选取,在投入期仅选取网站总站所在中国地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。该模式成功后,以asp的形式在分站推广。先在已经建成的另外7个分站试运营,经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。

2.重点宣传客户,宣传对象以在校学生为主,他们对流行感兴趣,往往容易领导潮流,而对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用先期的受众进行传播到达宣传效果。

3.现场促销选取每年9月8日和9月9日两天为重点宣传日期,在此之前,将宣传单分发至学生宿舍。宣传资料包括:

⑴悬挂统一的彩色横幅,位于校园主干道上,数量为3-5条,以_青鸟花店_网址和_校园花店隆重推出_为题搭配悬挂。

⑵在校园人流量较高的位置如宿舍门口和食堂附近搭一宣传台,摆放3-5台微机,能够上网查询并订购;放置一宣传板详细介绍花店资料,并摆放实物鲜花,在宣传当天将配送礼品现场送出。

⑶请学校广播站播发_青鸟花店_宣传部门拟定的宣传材料,在早,中,晚各一次,连续数日。

⑷为营造气氛,安排两名小姐佩带写有_青鸟花店_网址的绶带,进行解说,并组织抽奖活动,中奖者能够现场订购20元以下的鲜花,由网站付款。

⑸在宣传当天,请与学校有关的媒体到现场报道,如武汉晚报,各地方电视台等

四,营销效果预测与分析

1、营业额收入

据调查分析,我们能够预测在主要节假日,每一天销售额在1000元以上

2、支付方式

根据有关材料网上在线支付将会到达20%,我们正用心与招商银行等金融单位联系建立业务合作关系,促进在线支付

3、订货方式

e-mail定单,直接进入_青鸟花店_网站校园花店订购,电话订购。另外,我们重点推出倍受学生喜欢的信息订购

4、客户特点

年轻化,100%为青年人,以男性学生为主;他们信誉高,文化素质高,无坏帐现象

5、消费特点

60元以下的鲜花最受欢迎

6、信息基础设施

公司网站主要是以虚拟主机的形式存在的,故公司暂时不需要具备信息方面的硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设,公司将透过内部成员中计算机较好的同学和招聘有这方面特长的成员来共同完成。b2c网站虽然在理论上能够实现零库存,但是现实中要到达这一点却很困难。

五、经营成本预估

1、原则

把每一分钱用在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

2、初期投资

这一时期,资金主要用于外购整体网络服务(虚拟主机),产品采购,系统开发和维护,前期宣传,物流配送等方面上。预计需要人民币2万元左右。从网站建立到网站正常运作起来大约需要一个月的时间。

3、第二期投资

这一阶段我们的服务将辐射各大高校和武汉市区。,服务的资料会有很大的扩展,服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入,如银行的信贷

六、系统开发计划

1、系统开发计划

根据公司建立初期资金缺乏的状况和我们开发小组的实际状况,我们决定选取虚拟主机的方式来建立我们公司的网站。当然随着业务的扩大,资金的充裕,我们会思考建立公司自己的网站。在系统初具雏形后,公司将根据预定的系统功能要求来逐步进行实时测试。系统的完备无疑是一个测试,完善,再测试,再完善的过程,直至系统功能到达公司预期的要求

2、系统逻辑方案

系统逻辑方案是实现电子商城的经营目标,策略和方式的总体框架。下面结合本公司实际状况做出图解说明六大模块:系统商务活动流程,系统总体逻辑结构,系统数据分布,信息处理模块和安全控制模块

七、项目小结

1、主要工作完成状况调查

了解到广大大学生朋友的真实需求,而且公司从实现目标,运营机制,项目策略等方面都进行了总体规划。另外,在系统开发计划方面,公司也结合我国的实际状况,参阅了超多的关于网站服务方面的文献,也结合了课堂上所学的电子商务的知识,做出了适合公司的网站运作流程和设计流程,以及适合我们公司的系统逻辑方案

最重要的是,针对目前鲜花市场上适合大学生朋友特殊要求的状况,我们自行设计了一系列服务产品,如信息订购鲜花,附带祝福卡片,电话传情等并且制定了合理的价位。与此同时,我们还设立了论坛,不仅仅满足了广大青年学生等切实需要,也能够满足社会不同年龄层次消费者的需求

2、不足与困难之处

由于我们企业刚刚开始计划,资金方面存在严重不足,同时由于时间紧迫,整个计划书难免有些欠缺,但是我们会尽量地去充实,完善之。在网站设计,制作方面,由于我们小组成员对与此相关的知识了解得不够多,致使我们在网站设计时有很大的困难,但是经过我们的共同努力和协作,青鸟花店网站已初具规模,送人玫瑰之手,终久留有余香。我们相信,在以后的努力中,本网站必须会得到进一步的完善。

大学生商业计划书 第3篇

一、实施纲要:

鲜花,于生命不可或缺,作为亲朋、父母之间传递感情的纽带,在礼品市场中占有非常重要的地位。特别是现在,随着人们生活水平的不断地进步,生活质量不断地提高,鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。而且每一种花都有花语,而这些花语就是吸引消费者的所在,如:桔梗花的花语——真诚不变的爱,这就可以用来表达情侣之间的爱;时钟花的花语——爱在你身边,如果你想表白就可以买这种花,这样既可以表达你对他或她的爱,又可以很含蓄……我们创办网上花店以鲜花专递为市场切入点,满足个性消费为主题,展示花店形象,形成具有“鲜花坊”品牌优势的市场。

二、项目背景:

近年来,消费者对个性礼品的需求也日益增加,在人们购买馈赠礼品时,不仅注重礼品的时尚美观、方便简洁、情趣高雅的特性,更加注重礼品的亲和性、惟一性。1984年我国对花卉业进行正式的发展,到目前为止已经过了25个年头。据初步统计,20xx年全国花卉面积1163万亩,产业规模居世界第一。全国花卉销售额达到亿元。甘肃的花卉产业也在不断地创新进步,如天水研发的太空仙客来神州系列,临洮大丽花等,产销两旺。目前国内的花店仍不能满足顾客的需求,在大街小巷,经常可以看到布置得非常漂亮的婚礼花车;在很多酒店宴会大厅,都可以看到豪华的婚礼花艺;在每个医院的病房,为病人精心设计的花篮;在每个情人节的傍晚,一对对恋人手捧玫瑰……可以说鲜花已经融入到现代人的生活中,成为了我们日常生活,社交中的必需品.而随着中国城市化的加剧,大量的城市人口更是给鲜花消费带来了无穷的动力和潜力,相信开一家鲜花店必然会为投资者带来不错的收益。

三、项目基本设想:

首先在湖南商学院附近开一家小店作为试点市场,计划用一年的时间在此校的大学生中建立起一定的知名度,并努力实现收支平衡。然后培养自己的品牌,建立自己的网站,在网上开展鲜花速递业务等,以各种形式的服务,打响品牌。暂定的目标消费群以长沙市各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场。以湖南商学院为例,各类在校生近万人,另外还有湖南大学、湖南师范大学等高校,这样的市场规模是比较庞大的,而且考虑到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。

四、市场分析:

高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想,喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物。他们有强烈的追求较高品位生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。因此,目标市场对产品的包容性较好。目前校园市场还未被开发,消费群体集中,消费潜力大。年轻人居多,一旦形成习惯和消费偏好,易于培养顾客忠诚。

1.市场调查结果分析:

利用校内网的网络资源,采取问卷的方式对湖南商学院在校生的调查。此次我们共发出问卷50份,得到39份回应。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从一定程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:

(1)有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;

(2)购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;

(3)接受和吸收新事物的能力强,追求时尚,崇尚个性;

(4)影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;

(5)购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。

2.目标客户分析:

在校大学生购买一般不问价格,但从网上调查来看侧重于中档价位。在定单数量上倾向于能表达心声,如大多数订购1支(你是我的唯一)等等,在教师节这一天往往以班级为单位订购鲜花。包装一般倾向于高档化,个性化,对鲜花的质量要求比较苛刻,如不允许有打蔫破损现象等。

五、拟建规模:

1) 店名:鲜花坊 鲜花店;

2) 店面面积:30平方米;

3) 总投资 :万;

4) 装修费用:XX元;

5) 管理人员一名:XXX元月薪;

6) 花艺师一名 :XX元~XXX元月薪;

7) 普通员工三人:XX元月薪;

8) 流动资金:XXXX元;

9) 店址选择:在湖南商学院正对面,基本位于各高校的重心位置,易于目标群体到达。

六、主要产品及经营范围:

产品体系当然是以鲜花为主,也可以有少量其他DIY饰品,一方面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客。鲜花品种:桔梗花、薰衣草、向日葵、蔷薇、水仙花、仙人掌、彼岸花、栀子花、菊花、鸢尾花、兰花、茉莉花、时钟花、风信子、杜鹃,百合,蝴蝶兰,康乃馨,玫瑰等。经营干花,绿植,小饰品,水果花盒,花瓶,花器,礼仪花篮等。提供电话订花,送花服务,上门插花,鲜花租摆,花束设计,婚庆的婚宴用花设计、宾馆花艺设计、家庭花艺设计,网上订花。

价格体系应该比一般的鲜花店的鲜花价格稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。

大学生商业计划书 第4篇

自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

一、餐馆名称:

xx命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主

三、餐馆预计面积:280~400m2

四、目标城市:广州

五、选址要求:

1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;

2.如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的`位置;

3.租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;

4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。

选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4_4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)

七、餐馆开张预算:

1.租金:两按一租,以250m2计算,每m2预计50元,此应一次支付万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万

2.装修设计费用:700元

3.装修费用:

a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为_元;

b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为_元;

c.厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为_元;

d.厕所两个,男厕为,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修_元。自己买材料,总共预计8万元

4.办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元

5.购买用具费用:

台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);

b.十把吊扇或壁扇,共2500元,

c.两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;

d.厨房用具,共万元;

e.桌凳,共6000元;

f.其他(请见清单),共计2000元,

g.自动洗衣机1台,1080元

6.其他不可预计费用,2000元

八、餐馆装修风格说明

1.门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平

2.大厅说明:

a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)

3.包厢装修与大厅一样

4.其他无特别要求

九、人员配备:

1.厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员

2.包厢:以5个包厢计算,5个服务员,

3.大厅:5个人,每四张台1个

4.其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。

十、运营费用明细:

1.物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以250m2共计500元/月

2.排污费用:500元/月

大学生商业计划书 第5篇

商业计划书是用来描述与所要建立的企业有关的内外部环境条件和本质特征,为业务发展提供一个指标图和衡量业务进展的标准。通常,商业计划是营销、财务、生产、人力资源和其他功能计划的组合。

一、项目概述

项目目的:西餐厅以打造优质西餐文化、服务大众为宗旨,努力开拓自己的市场。

项目名称:自助西餐厅

性质:本项目集家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计等专业服务项目于一体。同时,吸引商业投资,打造中国自己的家居设计文化。

建设地点:蚌埠市区

市场分析:学院师生14000多人,调查数据显示的人在饮食上花费较多。正因为如此,饮食也是在校创业的首选。小东都美食街附近是男生女生聚会聚餐的地方,的师生偶尔去。目前有的师生认为学校最缺乏的服务是就餐环境,而适合自吃的西餐厅设计是优雅、舒适、休闲的消费环境,说明自吃西餐厅开业后会更受欢迎。

宗旨:服务大众,优质经营,为消费者展示不同的西餐文化。

经营范围:

1、推出皇家主食套餐,经济实惠,如印尼炒饭套餐泰式酱鸡排、绿咖喱猪颈牛排意面套餐、鳗鱼泰式酱鸡排板餐套餐等。每个套餐还配有(玉米奶油汤、油菜、热奶茶或冷冻柠檬音乐),最适合校园情侣的口味。

2、西餐结合快餐。

比如:牛排(牛排、猪排、鸡排)、各种快餐、小吃、中西炖菜、中西烹饪、面条(意大利面、米粉等)。)、

3、美容甜点。比如姜汁炖鸡蛋、鲜奶蛤蜊膏、小米南瓜西米、鲜奶西米椰汁最适合爱美的女大学生。

4、根据不同的季节制作一些冷饮、热饮、小吃和沙拉。比如:现磨咖啡、花式精制冰咖啡、清香奶茶、特种风味茶、天然花茶、精致饮品、现榨果汁、新冰淇淋、滋补甜品等。

营销:在西餐厅的初步发展中,我公司将采取品牌战略、价格战略和促销战略来实施商业计划。营销成本可以不同程度的降低,可以建立稳固的客户关系。随着西餐厅的发展,体验式营销、网络营销等模式将得到拓展。

财务数据:见财务计划一栏。

注册资本:十万元。

融资方式:我原来的西餐厅股东融资5万,商业贷款5万。

组织理念:走创新和专业相结合的路线,实行严格的系统化和战略化管理,打造优质的饮食文化。

组织文化:敬业创新、优质管理、人性化管理。

结论:“自助西餐厅”这家店的名字好记,好读,好听。“尽情享受”该词可以营造搞笑的个性氛围,传播迅速,满足目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要优雅独特;容易引起人的注意。主要采取中低价策略,在食品“颜色”,“熏香”,“美味”、服务等方面力求完美,力求给顾客最大的享受和心理满足。鉴于消费者的比价心理,将同类食品有意识地归入价格系列,让消费者在比价中迅速找到自己习惯的档次,获得购买“满足”。

二、管理层和部门的职能

(1)经理

xxx,男,汉族

1、店长负责全面协调管理店内各部门的工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好西餐厅与学校的沟通工作。

2、工作内容:监督部长和员工的工作,激发他们的工作热情,听取他们的意见,对各项工作的运作做出综合决策,代表西餐厅与学校沟通,向上反映员工的意见和要求,向下传递学校要求的工作。

(2)行政人员

部门职责

1、对规划开发项目进行初步调查,收集相关资料,编制项目可行性初步研究报告。

2、分析西餐厅项目并规划需求。

3、详细设计西餐厅项目。

4、建立西餐厅的目标和时间表。

5、建立项目管理体系。

6、负责项目过程控制,配合经理做好项目控制。

7、跟踪和分析项目开发成本。

8、管理项目中的风险和变更。

9、负责项目团队建设。

(3)厨师

对厨师的要求很高,他必须有灵活的头脑,他可以每周改变自己的特点来吸引顾客。6、参与公司成本控制措施的制定和改进。

(4)服务员

部门职责

礼貌待人,遵守制度,积极进取。服务员的主要工作是打扫餐桌和店铺,总是干净油腻,给顾客留下很深的印象。招聘的兼职员工负责点菜和上菜,要求每个员工首先处理好自己的卫生,以便更好地为客户服务。如果有顾客或不干净的东西或环境,应立即处理,道歉并更换食物或再次清洗。如果顾客不满意,可以陪同道歉。

(5)市场开发部

部门职责

1、制定本部门的年度营销目标计划。

2、建立和完善营销信息的收集、整理、沟通和保密制度。

3、指定产品的价格、质量和广告。

4、对比分析竞争对手,提供解决方案。

5、潜在消费群体的市场调查和分析。

三、研究与开发

项目开发部根据市场条件、国家政策和城市建设条件,制定了详细的开发项目计划。经项目开发经理审核后,提交组委会审核。

(一)、项目申请

1、向工商行政管理机关有关部门申请设立“自助西餐厅”

2、与相关部门协商其他经营项目的营业执照。

(二)发展准备

1、内政一体化

根据该地区的实际情况,营销计划由多方制定和批准。

2、商业项目准备

刚开始可以和相关商家的西餐厅取得联系,一起做策划和设计。联系当地西餐厅,要求服务咨询。同时在广大公众中开展业务宣传,通过广告、传单、问卷等方式进行一定的宣传。

四、行业和市场

校园经济的市场发展领域广泛,消费者也是单纯的消费者,比外部市场竞争少,简单的自主创业,以小投资为主。为了服务学生,我们应该提供最好的服务。首先要吸引学生的注意力,让他们在最短的时间内参观我们的店铺;其次,如何达到以下营销效果。

(一)、西餐行业的形成及发展前景分析

1、随着西餐文化不断进入中国市场,越来越多的人开始关注西餐,因此西餐提供了良好的市场前景。

2、西餐是发达国家现存的食物,它形成了西餐文化,并对我国的饮食文化产生了影响。

3、为中国饮食文化的发展提供支持。

(二)、西餐需求分析

西餐从一开始就吸引了普通人的注意力,尤其是大学生,无论是学生还是其他消费群体都对它有很大的兴趣,所以开一家西餐厅有很大的市场前景。在西餐厅制定的营销计划下进行人性化运营,运用品牌战略、价格战略等一系列策略进行运营。

(三)大学校园市场分析(凤阳)

西餐厅市场分析:

凤阳地区在不断发展。为了加快其城市建设,西餐厅可以有效促进特色饮食文化的崛起。

消费者市场分析:

凤阳发展迅速,周边旅游资源丰富,是一个潜在的大市场。由于大量人群聚集在不同的地区,他们对饮食的选择有很大的不同,但市场上能提供的饮食相对简单,所以市场前景很好。

(四)西餐厅特色

1、身份

目前,西餐厅在许多城市都是家常便饭。此外,饮食相对简单,忽视了特殊服务,阻碍了饮食文化的发展。

2、追求时尚个性化

西餐厅一味追求华丽的外观和时尚的造型,忽略了结合当地特色来经营

当前的困境:

我们公司目前面临的困难是:

一西餐厅的选择;

二是产品风格的选择;

三是正式开业前后设计店铺名称及店铺装修、陈列、宣传和管理办法。

五、店铺的选择。

人流量大,经济发达的很多给了我们一个阶梯,可以说,人流量带来了市场,市场带来了成交量!我们的宗旨是受益,积累原始资金!要做到这一点,一定要有很多市场,能给市场带来的是客流量!

此外,我们必须为客户做好定位。创意产品让人有很多联想。想象力空间这么大的.客户,属于年轻人和已婚夫妇!所以在人流量相当大的地段找人口如此集中的店铺也是很好的选择!有一篇文章叫店铺选址做商圈图,是这样的:

1、调查当地的生活状况,并在地图上标出他们的位置。研究选址是否符合最大利益原则。

2、根据地图标出你最喜欢的地方。

3、在所选地点周围画出业务范围

4、确定商圈是否有竞争对手,权衡彼此的优势,再决定是否换位置。

5、了解商圈的人口、人口特征、购买力等相关信息,帮助你了解客户群。

6、画出能走到你店里的街道或公交路线,看看顾客是否能轻松到达。

六、初始策略:做好宣传,让它出名。

1、通过传单、广告在周边地区形成一定的影响。

2、与一些西餐厅合作开发一些特色项目,为一定数量的居民提供免费品尝活动。

七、市场战略

1、市场机构和营销渠道的选择:

自助西餐厅位于美食街周围,与一系列快餐店相连。与其他快餐店不同,它有更好的用餐环境和更好的服务。通过广告和传单进行多渠道宣传。

2、营销团队与管理:尊重餐饮员工的独立人格。管理层监督员工的工作,同时员工可以向上级提出自己的意见或看法。他们不仅要感受到西餐厅的严格纪律,还要关心员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于增强凝聚力,提高工作积极性。他们应该得到公平的对待,平等的对待,充分发挥他们的才能。

3、推广计划:西餐厅的推广策略要以竞争为导向。餐馆必须了解竞争对手的情况,将自己的产品和服务与竞争对手进行比较,并在此基础上制定具体的促销计划和方案。在实施计划的过程中,他们应该推广自己独特的产品或商业风格,以建立鲜明的企业形象。

4、价格决策:主要采取中低价策略,在食品“颜色”,“熏香”,“美味”、服务等方面力求完美,力求给顾客最大的享受和心理满足。鉴于消费者的比价心理,将同类食品有意识地归入价格系列,让消费者在比价中迅速找到自己习惯的档次,获得购买“满足”。

八、产品生产

1、西餐厅应该以向顾客提供高质量的西餐服务为目的,让顾客对西餐有一个清晰深刻的印象,并在精神上享受西餐。

2、餐馆必须了解竞争对手的情况,将自己的产品和服务与竞争对手进行比较,并在此基础上制定具体的促销计划和方案。在实施计划的过程中,他们应推广餐厅独特的产品或商业风格,并建立鲜明的企业形象。

3、西餐厅应该开发自己独特的产品和独特的服务,在竞争对手中树立高度创新的形象,借鉴他们独特的特点,提供优质的服务。

4、通过主要的中低价策略,在食品“颜色”,“熏香”,“美味”、服务等方面力求完美,力求给顾客最大的享受和心理满足,并根据消费者的心理进行比价,有意识地对同类食品进行分类,形成价格系列,让消费者在比价中迅速找到自己习惯的档次,获得购买“满足”实现充分的利益。

5、中国的西餐厅不仅历史悠久,而且品种丰富。他们初步形成了高、中、低三个档次的格局。餐馆种类繁多,有洗、蒸、煮、烤、炸、炸,但都是多年不变的老面孔。消费者缺乏新鲜感,尤其是文化品位太低,跟不上发展趋势。因此,他们应该在传统的基础上做这件事。New ”文字文章,增强其感染力。

九、财务计划

(一)月支出表

支出项目的支出金额备注

网站制作及宣传费6000元/分;12个月=500元按月平分

店铺租金¥ 20,000店铺面积约100平方米

员工工资¥1500,10人

税和水电费9000元该税采用固定税

装修费用5万元&除;12个月= 1250元。装修一年内分摊总支出为人民币10万元

1、营业利润

按每天实际人数计算,由于我们店位于我市一流商业区的重要通道,每天流动人口约1000人以上,每天实际可接单人数约50人,20—30元不等。年收入450万左右,整体利润还是比较可观的。

2、商店每月的盈亏平衡点:

每月总支出为19060元/50%(毛利率)= 38120元(每月只有38120元会盈亏平衡)

每日盈亏平衡点:38120元/30天≈1271元

十、风险投资及对策

西餐厅的风险主要包括:

1、小流量

2、产品成本高

对策:

1、制定正确有效的宣传计划,通过广告、传单等宣传手段,提高知名度,增加流量。

2、及时了解市场上产品的成本,制定应对各种高价格和成本上涨的措施。

大学生商业计划书 第6篇

一、小超市的潜力和趋势

近年来,由于大型店铺越来越多,中小店铺的商品品种、经营项目、经营理念落后,经营成本高,生活空间越来越小,导致经营形式的变化,从而创造了另一种经营形式——小超市,生活在超市和小超市中。

小超市是一种以方便周边居民或人群为主的小型超市,是生活在大型综合商店和购物中心商圈市场边缘的零售业态。

一种商业项目齐全、生活消费品快速流动的零售业态,主要设置在社区、流动人口教的多、消费商品快的地方,或者学校附近。一般商圈只覆盖周边200M。

小超市的运营要牢牢把握大超市的市场缺口,在方便的前提下,为消费者提供方便快捷的购物环境,从而赢得消费者。

主要经营快餐、日用品、书报、收费代理、糕点、果蔬等商品。

因为他有超市的经营特点,有小超市的经营成本、价格、方便等优势,很快赢得了消费者的青睐,从而迅速发展起来,形成了连锁经营。

未来随着生活节奏的加快,零售业的发展趋势应该是综合性的大型卖场和便捷的小型超市。

由于国内收入水平低,起步晚,小超市业态没有优秀企业,大家都在边做边摸索,导致业态发展缓慢。

二、选址

(一)商圈的概念

小超市的商业区一般位于店铺直线距离0-200m范围内,超过200m效果更差。营业面积一般为60-200m2。

(2)商业选址

在小区内(有自己的商业区),路边热门的地方,或者大卖场旁边(借助别人的`商业区),为了实现自己的商业利润。

第三,投资计划

(一)CI设计

1.企业识别

要清晰地反映小超市的经营信息,符合小超市的经营特点,有效地结合现有资源来设计企业的CI。

连锁经营的小超市的企业标识设计需要体现阳光超市的经营特点。

2.企业哲学

为公众提供便利的购物条件

为消费者提供优质服务

为消费者提供合适的商品

(2)投资计划

1.固定设施

吊顶——小型超市的装修不用讲究豪华,只要符合自身的经营特点,能给顾客留下干净舒适的环境即可。一般只需要用白色吊顶或者其他暖吊顶,但在布置和装修时更注重搭配。比较常见的是白色腻子吊顶或石膏板。

地面——因为小超市经营时间长,以卖日常食品为主(食品销售占50-60%),所以要求店铺的颜色要淡雅、鲜艳、清新。由于地面上灯光的反射作用,一般要求店面地面要素色、浅色,一般采用乳白色或米色地板。

招牌——小超市的招牌一般等于店面的临街宽度。在做的时候不用考虑奢侈品,只要符合自己的特点,就能有效的满足企业的经营特点,满足小超市本身的特点。如果有必要,可以在企业的赞助下生产,以节省成本。

店前的地板——只要是平的,就容易做好卫生,不至于弄太多灰尘。一般会直接使用素地面或混凝土地面。

墙面——为了保证店铺的光度,小超市一般采用白色仿瓷作为墙面的装饰色,也可以用广告图纸装饰墙面,以突出商业气息为目的。使用广告图纸时,一般要求使用高反射率的灯箱。

亮色——以白色或暖色为主,多采用白色荧光灯管。一般情况下,需要保留10-15平方米的灯管,使光度满足业务需要。

音响——为了保证顾客舒适的购物心理,小超市一般都会配备低功率音响,主要使用开放舒缓的背景音乐。

2.操作装置

电脑——一般每家店都配有收银机,前台和后台都有,不需要配专门的后台操作系统。

与总部软件联网,各门店统一使用软件系统,便于总部管理和监控,总部可以根据系统管理库存。

收银员-收银员和经理工作台。

货架——以平方数来说,每平方米需要一组货架,只需要普通货架。

冰柜——因为小超市方便附近居民,小超市一般有两个冰柜,一个放饮料和啤酒,一个放冰淇淋。

其他设备,如书报柜和糕点柜,应根据业务项目的需要增加。

3.商品

在小超市的商品结构中,食品占50%,日用化妆品占20%,日用百货占20%,其他占10%。大约需要20xx到3000种物品。

三、经营理念

1、满足目标消费者的需求——因为小超市是快消品,所以一般会选择店里经常卖的商品作为自己的经营商品,主要是注意库存少,周转快

2、为消费者提供便利——就近购买条件,可以适当考虑送货上门,商业项目应根据周边居民的需求进行商品配送。

四、管理和运营

1、系统管理

在连锁小超市的运营过程中,管理和效益密切相关,因此制度化管理在运营过程中非常重要

相关管理制度有:

考勤系统

1、健康管理体系

2.报告管理系统

3.能耗管理系统

4.设备管理系统

5.固定资产管理系统

6.采购管理系统

7.现金管理系统

8、工资支付管理规定

9、员工保障制度

10、权限管理规定

11、员工奖惩制度

12、员工工作制

13.货架操作管理系统

14、商品配送管理系统

15、仓库管理制度

16.会议管理系统

17、耗材领用管理制度

18、通信设备及设备管理系统

2商品管理

为了维护企业形象,保证顾客能在店内买到符合自己要求的生鲜商品,相关制度如下:

1、商品的录入系统

2.商品销售报告

3.采购报告

4、滞销报告

5.畅销商品统计

6.商品奖惩制度

7、具有货物申报制度

8.邻近商品的处理

9.商品销售评估

10.促销品管理系统

3库存管理

由于小超市的商品周转率很小,严格的商品管理制度可以有效消除商品滞销,提高商品周转率,建立有效的商品配送机制。相关系统如下

1.库存报告管理

2.库存限制

3.商品周转周期和库存参考

4.货物转让申请表

5.退货管理规定

6.库存周转评估

7、商品配送管理系统

8、滞销商品评估

4系统管理

系统化、信息化、数字化管理可以有效减少商品损失,加强门店之间的沟通频率,快速实现商品流通,从而使资金流通更加有效,促进企业健康发展。因此,连锁店必须统一管理其计算机系统,以提高工作的准确性和效率。相关系统有

1、经营者管理规定

2.操作员权限

3、经营者的保密规定

4.制定离职率和员工工资之间的关系

a)损失管理

建立有效的防失体系,提高员工防失意识,充分发挥员工防失积极性,采取有效措施防失降耗。相关系统包括

员工盗窃处理意见

损失管理规定

损失奖惩制度

耗材管理

盗窃和丢失管理规定

b)推广管理

实施统一的促销政策,有利于提升企业形象,促进商品销售,整合促销资源,合理充分利用资源。相关系统如下

促销管理条例

晋升申请

推广实施评估

五、投资分析

预算按60平米计算(单店)

1 A固定设施:一期(开业前)

吊顶+墙面:直接腻子(60+60) * = 480元

水电设备:1200元

地板;60平方米*20=1200

人行道外:20 *30平方米= 600元

店铺优惠:10平米* 30 = 300元

总计480+1200+1200+600+300=3180

操作设备

货架:180 * 20+90 * 30 = 6300元

电脑收银设备:3500+500+800 = 4800元

冰柜:1800 * 2 = 3600元

软件:1500 * 1 = 1500元

收银员:1000元

香烟柜:400元

酒柜;600元

电话初装费:200 * 2 = 400元

其他设备;1000元

合计6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元

c租赁保证金;0元

消防器材:2000元

总投资:3180+20000+0+20xx = 25180元

2运营成本和运营费用

租金-0元/月

税-0元/月

工商管理-0元/月

水-50元/月

电费-800元/月

工资:1200 * 2 = 2400元/月

损失预测-500元/月

总部送货费-400元/月

总部管理费用-400元/月

其他费用-300元/月

合计0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月

3运营效益

预计营业额为1000-1500元/天

月营业额4万元

营业利润4000 * 22%利润率= 8800元

营业外收入500元/月

总效益8800+500 = 9300元

4价值800元/平方60平方= 万元

5开业后期追加投资15000元

六、收入分析

收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月

年收入= 4450/月12月= 53400/年

不可预测的成本是5000元/年

实际预计收入为53400-5000 = 48400元/

总投资=初始投资+后期追加= 33210+15000 = 48210

估计要2年才能收回投资

4.项目的可行性

行业的发展趋势和社会经济发展水平的不断提高,使得项目的可行性更强。有鉴于此,建议参与这个行业,形成连锁经营,在当地市场成熟之前抢占行业制高点

5.风险规避

由于行业风险的不确定性,建议店面可以在开业三个月后进行会计承包,具体方法待定。前提是统一采购,统一品牌,统一运营。可以通过以下方法降低消耗,从而达到降低风险,提高员工积极性的目的。

方案a;员工股份

b计划;预投资被认为是风险投资,员工被担保抵押,自己负责盈亏

c程序;以委托经营的方式交给员工,多劳多得,付费

方案D;以合同管理的形式支付合同款项

六投资分析

1.前期投资

固定设施和商业设施可以利用一些现有设备来减少投资

2.额外投资

由于利用了现有门店的客户资源,初期投资没有支付投入,需要增加后期支付投入的一部分,即后期追加支付投入3万元作为后期资本运营,可以通过总部整合供应商来减少。

大学生商业计划书 第7篇

一、公司概况

(a)创业背景

在欧美,专业的儿童理发店发展了几十年,现在也越来越成熟。在时尚消费发达的欧美国家,有特色的“儿童理发师”里的小顾客,过去剪头发时没有恐惧和哭闹,反而很开心,很享受。为了打消小顾客对美发的恐惧,专业的儿童理发店以丰富多彩的卡通形象赢得小顾客的青睐,无论是装饰设计还是美发用具。让他们把理发的全过程当成一个充满童趣的游戏,体现出这些商家的苦心。与此同时,这些聪明的企业也获得了美国450亿美元护发产品年度市场销售收入的近10%。

欧美儿童美发的发展预示着中国儿童美发未来的发展趋势。环顾国内美发行业,美发沙龙数不胜数,但对孩子来说还是一片空白。专业儿童理发店在国内还处于起步阶段,在大中小城市发展空间很大。活泼天真可爱的孩子给亿万父母带来快乐的同时,也给孩子的理发师带来无限的“商机”。

(2)公司简介

“xxx”专业儿童理发是武汉一家多功能商店,专门为儿童提供头发造型、创意剪发、形象设计、化妆等美发服务,集儿童美发设备设计开发、休闲娱乐、婴幼儿纪念品制作、婴幼儿居家理发为一体。

“xxx”专业儿童美发师以其独特的装修、设施和服务,缓解了孩子对美发的恐惧。店里有“父母椅”、“卡通椅”等专门的理发椅。在理发过程中,家长可以参与孩子安抚的全过程,孩子可以在“卡通椅子”上自由玩耍,不妨碍理发师的工作。同时,店内还开辟了一个供父母兄弟姐妹休息玩耍的娱乐场所,为理发的孩子营造一个温馨的天堂氛围,有利于稳定孩子情绪,安静的接受理发。孩子还可以找到自己喜欢的益智玩具,充满孩子乐趣的动漫书籍,制作自己喜欢的动漫人物。专业理发是为了父母和孩子,让他们在轻松愉快的互动氛围中享受专业理发。

“xxx”专业儿童理发不仅具有开发设计儿童理发设备的能力;配备上门理发专用行李箱,为满月宝宝提供上门服务;为宝宝父母提供十多种独具个性的宝宝纪念品,如胎儿毛笔、水晶脚印、克隆手足秀等。

(3)商业模式

“xxx”与现有的商业模式有相似之处,也有体现自身特色的独特亮点。“xxx”的商业模式是:通过建立自己的一套儿童美发流程和标准;开发设计自己的理发设备,实现专业化管理。室内装修、设施和服务的设计是为了满足孩子的需求,为理发的孩子营造一个温暖的氛围。提供丰富的增值服务,包括为儿童设计特殊发型、制作儿童纪念产品、提供专业的上门服务、开放儿童游乐场等。后期“xxx”有了一定的品牌认知度,在全国范围内推出品牌链。

总部深入参与每个环节的建立,确保质量。

(4)营销

在营销上,“xxx”以满足市场需求为导向,在产品、价格、推广等方面下大力气,重点提供专业等级的儿童理发服务,建立一套儿童理发标准,并在此基础上为小客户提供特殊的增值服务。另外,“xxx”在创业的早中期会注重品牌营销,推出品牌“xxx”,使其渗透到潜在客户的心中,形成使用“xxx”专业服务和产品的消费习惯,对于锁定客户群、形成竞争对手进入壁垒也有很好的作用。

(e)投资和金融

“xxx”以法律规定和经营目标为框架,形成以自有资金、股份和银行贷款为框架的融资组合;投资以动态为导向,形成多方位的投资组合,实时关注投资潜力。在财务上,“xxx”加上先进的管理,使公司形成了资本周转率高的运营模式,不断使公司业务做大做强。

(6)公司的经营目标

(1)短期目标

目前武汉没有专门的儿童理发店,所以我们的短期目标是填补市场空白,建立专业的儿童理发店。加强儿童专业理发的宣传,争取在一段时间内开拓儿童理发市场,争取在短时间内站稳市场脚跟,迅速在消费者心目中树立形象。

(2)长期目标

在长期的业务中,我们努力更好地完善各项服务项目,不断提高自己的技术,创造品牌效应。在武汉等市场定位成熟的城市建立儿童理发连锁店,用我们的品牌完全占领市场。

二、服务产品

(1)儿童专业美发服务

各种成人理发店缺乏给孩子理发的专业技能。而且,孩子天性调皮好动。使用普通成人理发器容易伤害儿童,存在很大的安全隐患。我们所有的理发师都经过严格的技术培训,店里的理发器都是特制的,刀片处有护套,避免伤害孩子,不仅能有效缓解孩子的恐惧和防备,还能让家长和理发师放心。

(2)特色增值服务

提供丰富的增值服务,包括为儿童设计特殊发型、制作儿童纪念产品、提供专业的上门服务、开放儿童游乐场等。孩子也爱美,追求个性,重视个人形象和品味的父母也很注重孩子的外貌,所以确实需要一家专业的儿童理发店来满足这种需求。我们可以为孩子整理各种费用充满童趣的图案和天真活泼的发型,个性和童真在孩子的小脑袋瓜上展现。

(三)充满童趣的装饰特色和多种人性化设计

理发店的整体装饰风格是色彩鲜艳、图案可爱,理发店的椅子和镜子被设计成孩子们喜欢的各种卡通形状;店里还有一个儿童游乐场,提供各种游乐设施和玩具供孩子玩耍;加上轻快的儿歌,各种益智玩具,书籍,让孩子乐在其中。此外,理发店的设施完全是根据儿童的生理特点设计的,从各地儿童的实际需求出发。比如洗头床、洗手池、马桶都是根据孩子的身高量身定做的,沙发也是圆润有棱角的,避免伤害孩子。

第三,环境分析

(一)外部环境

根据中国第五次人口普查发布的统计报告,中国大陆约有亿0-12岁的儿童,每年有近3000万新生儿出生。大约有3000万孕妇,在未来的世界里,没有一个家庭会吝啬孩子的费用。以一个中等城市为例。城市人口50万,出生率,新生儿约5000人。我们服务的小客户年龄都是0-10岁,也就是说我们的目标客户群大概有6万户左右,按照200元的`会员卡就能盈利。专业儿童理发是一个空白市场,潜力巨大,有待挖掘。此外,该店还可以经营益智玩具专卖和婴儿纪念品生产,收入可观。就像麦当劳、肯德基进入中国市场一样,专业的儿童剪发机构也一定会遍布全国各大中小城市。

目前,北京、上海、广州、石家庄、焦作、河南、黑龙江佳木斯都出现了专业的儿童理发店。据武汉市妇联统计,武汉市17岁以下儿童120多万,其中4岁以下儿童20多万,4-10岁儿童数十万。而且孩子的理发周期一般是两个月。从这个角度来看,武汉的儿童立法市场确实蕴含着巨大的商机。但是,在这么大的城市,很难找到专门为儿童服务的理发店。调查显示,武汉街头时尚的成人理发店比比皆是。但在其他地方,儿童理发店早在两三年前就开始“萌芽”了。这就让人问为什么江城儿童理发店难找。儿童理发的市场有多大?

(二)内部环境

(1)优势

具有儿童特点的装饰

儿童理发店摆脱了一般理发店简单冰冷的设计,赋予其华丽的色彩。墙上,有各种各样的卡通人物;天花板上,有白云和气球;理发师座椅设计成儿童喜欢看和听的卡通汽车和摩托车;镜子变成苹果、梨等水果的形状;店里还有一个儿童游乐场,提供各种游乐设施和玩具,供孩子玩耍。伴随着淡淡的儿歌,整个理发店仿佛是一个儿童游乐场。理发店里还有各种益智玩具、积木、书籍等,让孩子娱乐娱乐,分不清是理发还是玩耍。孩子的座位旁边有一张“家长椅”,让父母可以一直安慰孩子。

美发道具的人性化设计

过去,由于儿童理发的风险,许多理发师不敢照顾他们,导致儿童理发市场空白。为了理发的安全,儿童理发店的理发剪是专门开发制造的,刀片上有护套,不易划伤儿童头皮,理发剪是严格消毒的。这样不仅可以有效缓解孩子的恐惧和防备,也可以让家长和理发师放心。此外,理发店的设施完全是根据儿童的生理特点设计的,从各地儿童的实际需求出发。比如洗头床、洗手池、马桶都是根据孩子的身高量身定做的,沙发是圆形的,没有棱角,避免伤害孩子。

特色增值服务

儿童理发店的增值服务丰富多彩,包括为儿童设计头发、上门头发处理服务、制作儿童纪念产品、游乐园收费等。纵观我们身边的孩子,普通理发店剪出来的发型都是一样的,而专门的儿童理发店则开发了为孩子设计发型的服务,可以为孩子剪出星星月亮等童真的图案和天真活泼的发型,让孩子的头上展现个性和童真。儿童画廊还以“情感”消费品市场为目标,迎合父母纪念孩子成长的需求,开发了一系列儿童纪念产品,包括十多种独特个性的婴儿纪念品,如胎儿毛笔、水晶脚印、克隆手足展等。据陈桂强介绍,平均每四个婴儿中就有一个做过胎儿毛笔。这些增值服务已经成为除美发之外的重要补充收入,是不可缺少的环节。

(2)缺点

(一)新兴产业面临巨大挑战:特别是在中国,发展仍处于起步阶段,技术、设备和服务有待进一步完善。一个新事物的发展会经历一个适应和挑战的阶段。目前,许多家长对这一新的服务行业的服务质量持观望态度,这使得儿童美发行业的发展面临着不可避免的挑战。

(二)儿童理发的安全风险高:儿童受轻伤,得不偿失。首先,孩子天性调皮好动,用普通的成人理发器很容易伤到孩子,存在很大的安全隐患。对此,理发师也感到颤抖。有一次,北京发生了一件事,一个小孩被理发师不小心割伤了。后来,事件以数千美元赔偿受伤儿童而告终,但事件给理发店、受伤儿童和家长都蒙上了阴影。

(三)选址决定成败:选择儿童集中的住宅区是明智的选择。其次,为了吸引孩子,儿童理发店必须下大力气装修。理发店除了要把理发店装修成有儿童特色的风格外,还要配有儿童游乐场和供儿童玩耍的玩具。各种费用加起来大概3万左右。这使得儿童理发店的装修成本远高于普通理发店。

第四,竞争战略的制定和分析

(a)服务差异化战略

我们专营儿童美发服务,注重儿童美发的安全性和舒适性。同时提供一些增值服务,比如提供孩子的玩具和纪念品,为父母提供育儿知识。

(二)人员差异化战略

雇用和培训儿童理发专业人员。有理发知识和技能,对孩子有亲和力,责任心强,能快速应对客户要求和困难。

动词(verb的缩写)目标市场的选择和市场定位

(a)市场细分

根据消费者的年龄,我们将理发店分为两类:成人理发店和儿童理发店。走过武汉街头,时尚的成人理发店比比皆是。我们主要提供基于烫发和染发的造型服务。市场已经进入成熟阶段,趋于饱和。同时以“发源地”和“椰岛”为主要市场份额的连锁理发店是市场龙头,竞争激烈。

武汉没有专门的儿童理发店,市场处于空白阶段。但是没有开店经验,投资风险高。

(二)目标市场和市场定位

市场细分后的分析表明,武汉的理发师行业目前在成人市场竞争激烈,可以填补儿童市场的空白。虽然在整体市场上只占有很小的份额,但它比其他公司更能充分理解和满足儿童美发师的职业需求,同时通过提供高附加值获得高利润和快速成长。

不及物动词综合SWOT分析

实力优势:

重复消费:美发是一项长期服务,贯穿一个人的一生。说明理发是一种重复消费。

市场稳定性:因为儿童理发店是针对0-10岁的孩子,地址选定后会是重复服务。所以收入会相对稳定。

(二)弱点劣势:

前期投入大:因此,计划的实施是以开放武汉儿童理发行业市场为基础的,前期投入会涉及大量的装修费用、店铺租赁费用和宣传费用。为了发挥更好的市场效果,我们必须制定周密的计划、专门的店面和优质的服务来吸引客户。

选址难:开一家儿童理发店的成败在一定程度上取决于店铺的位置。与普通商店不同,儿童理发店的顾客是10岁以下的儿童。

因此,目标应针对儿童集中的住宅区。否则很难实现收益。因此,选址是一个重要的过程。

大学生商业计划书 第8篇

第一章目的和商业模式

我们公司的目的是为大学生提供合适的化妆品和基本的护肤,给每个人享受美丽的权利,同时帮助女孩在求职时护肤和得体的着装,以取得成功。我们公司处于起步阶段。新生活化妆品公司的合法经营形式是独资经营,其法定地址为河西区柳林工程师范学院5号门面

从20xx年9月至今(20xx年3月),我公司一直在从事市场调研,并取得了成果,表现在校园市场的发现,尤其是化妆品行业,基本上是空白。根据预期财务分析,我公司预计在XX实现月销售收入5万元,税前利润万元,销售收入XX元,税前利润7万元。我们能达到这个目标,是因为我们的资金主要用于

1)开拓新产品市场;

2)采取有效的营销策略,拓展校园市场

现在新生活化妆品公司处于需要宣传的状态。为了实施我们的计划,公司需要一笔总额为15000元的贷款,用途如下:

1)采用单页和相应的美妆人员在柳林大学区进行宣传,提升影响力。

2)公司人员培训。

我们的产品和服务:

目前新生活化妆品公司主要提供雅芳、玉兰油、庞氏、资生堂、欧莱雅、小护士等低端化妆品。同时,我们公司也面临着需要求职面试的学生。有需要的同学定期面膜护理,化淡妆,有助面试成功。目前我们的产品/服务还处于起步阶段。我们计划根据这一业务模式继续扩大我们的权力:

在这个市场中,主要的关键因素是如何满足大学生的消费需求。

我们的服务是独特的。原因是我们远离消费者,更了解这个市场。另外,我们有自己的优势。原因是我们毕业于管理学学士学位,在管理和市场两方面都有丰富的理论基础。

市场定位(目标市场):

我们将市场定位于美容和护肤领域。据市场资源显示,近两年的调查显示,93%的女生都需要这项服务,几乎所有的女生都对自己的外貌表现出极大的关注,希望能得到专业美容师的护理或改善。调查中发现,女生宿舍最常见的是化妆品,多为中低档产品,但价格相当高。从受访者的了解来看,一般很难买到优惠化妆品,购买渠道也不通畅。事实上,即使是所谓的大折扣商品也仍然有巨大的利润。护肤就更不方便了。附近很少有像样的美容店,为大学生服务或者面试找工作的更是少之又少。

竞争:

在这个紧张的市场上,我们没有竞争对手,但我们的服务在市场上是有选择性的。所以要体现自己的竞争优势,就是做好宣传推广。

管理:

我们的管理层有以下人员来确保我们计划的实现。

赵,男,总经理。管理学学士,有丰富的化妆品销售经验,对市场有一定的敏感度。

杨,男,销售经理。管理学学士,有5年工作经验和8年市场营销经验,学习市场营销和销售策略。

资金需求:

我们正在寻求万元的贷款支持,用于启动和营销资金。我们用利润分红在2年内偿还贷款或投资。

第二章公司简介

一、目的(任务)

我们的目标是把公司打造成高校化妆品连锁公司

我们决心维护我们的声誉,提高我们在销售领域的声誉。为了实现这一目标,我们采取诚信管理、扩大宣传等方式来实现。

为了实现我们的目标和既定政策,我们决心以拓展业务的战略态度对待基金监护人、客户和其他社会群体。这些组织会信任我们的公司,因为提供商与我们的利益密切相关。

二、公司简介

新生活化妆品有限公司将于20xx年9月成立,经营范围包括化妆品销售和针对性基础护肤。商业法定名称为新生活化妆品公司,法定地址为天津市河西区大沽南路10001号。

我们公司是一家独资公司。我们的主要办公室位于天津市河西区工程师范学院#5的外立面。我们营业面积60平米,美容护肤房40平米。有了资金,我们预计两年内可以扩展到邻近的大学区。

三、公司战略

虽然化妆品市场的形式并不简单,但这个缝隙市场中一些有实力的公司被抛弃或不发达,为我们公司的生存和发展提供了空间。

新生活化妆品公司的营销策略是“农村包围城市”,即先攻弱市,逐步占领市场。

1.产品和服务:

这家公司代表了新女性消费市场的一面,可以把大学生作为潜在的目标客户。几年后,走向社会的白领们只会增加对这一块的消费,他们可能都会发展成为我们的忠实客户。也为我公司扩大规模提供了有利条件。

四、公司管理

1、管理团队状态

1)一名商店经理

2)店里值班5人:2个业务员,3个美容师(前期)。店里有9个人值班:4个销售员,5个美容师(后期)。

3)8人负责房屋销售和服务(前期)。房屋销售和服务4人(晚)

创业去中青创业网

公司将建立以下管理制度和报表

1、财务、商品管理制度

2、人员招聘、培训、奖励等激励措施

3、打印销售订单、报表等。,以便于验证和管理

2.外部支持:

目前,我们已经与以下外部顾问建立了业务关系:

1)天津河西区会计师事务所

2)天津市河西区阳光律师事务所

五、组织、合作和对外关系:

(a)组织的内部管理体系

公司将建立以下管理制度和报表

1、财务、商品管理制度

2、人员招聘、培训、奖励等激励措施

3、打印销售订单、报表等。,以便于验证和管理

(2)新生活化妆品公司与化妆品生产行业各大公司发展了重要的利益关系。以下示例说明了这些关系的范围:

我公司在以下大型综合业务中建立了重要的互利合作战略伙伴关系:

我们与雅芳天津销售部建立了销售协议,这样我们可以享受与其他经销商相同的购买价格;

我们和小护士厂商建立了营销协议,让我们享受到最低的出厂价,从而利用成本。

(3)人员招聘

这个行业的从业人员必须有国家规定的就业证,尤其是美容师。部门销售人员要求相应的专业毕业生或优秀的专科生具备一定的市场营销和销售知识。

招聘人员要注意外表和形象。男性175 cm以上,女性165 cm以上,五官端正,皮肤好,语言能力强,工作细心,无不良习惯,无不良行为记录。

招聘人员有六个月的试用期。

我公司总部位于天津市河西区大沽南路10001号该网站归工程师范学院所有,可以满足未来两年的发展需求。在提高销售能力后,我们公司有望在财经类和科技类大学迅速扩张,开设连锁店。

七、风险

本项目的主要风险如下:

1、顾客对一些化妆品过敏。有鉴于此,每一位客户都要进行跟踪调查,在使用我们的产品前两天就要建立良好的联系。同时,在采购商品时要严格控制,严禁假冒伪劣商品。

2、防盗防火。建立个人责任制。具体责任到个人,实行轮岗制度。

第三章市场分析

一、市场介绍

天津河西区柳林是另一个大学聚集区,包括现代学院、工程师范学院、医学院、科技大学、财经大学等。这些学校里女生比例很高。但是周边没有专门针对女大学生的化妆品店。同时,面对激烈的求职竞争,每个女性求职者都想在人群中脱颖而出,所以求职着装尤为重要。供需矛盾给发展这个行业带来无限商机。

二、市场分析

优势分析:

一、如上所述,供需矛盾。校园市场是一条裂缝,有生存发展的机会。

b,针对性强。我们的产品和服务面向需要求职的大学生,价格以中低价为主。

c、更好的了解市场。因为我们公司与消费者联系密切,所以我们可以及时了解市场,适应市场。

d、公司大部分成员都是管理学毕业生,对化妆品行业兴趣浓厚,所以有较强的商业优势。

缺点是:

A、筹资困难。

B、公司大部分管理人员和运营人员经验不足。

C、选择营销策略在短期内建立公司知名度和美誉度的困难。

第三,目标市场

1.目标客户

新生活化妆品有限公司的目标客户是:一是工程师范学院周边的高校,前一个方案成功后,推广到所有有需要的高校。

单一顾客——指为满足个人对美的追求和体验而购买的商品或服务。它的特点是个性化小额购买,这是我们的主要服务对象。

集团客户—在班级或宿舍等群体中购买商品或服务。特点是时间固定,人数固定(一般发展成回头客)。

第四,销售策略

这个项目的关键是销售,所以销售业绩必须与个人业绩挂钩,才能保持高昂的'士气,取得更好的经济效益。为此,在薪酬设计上采取了以下措施:

1、员工实行的一般工资制度分为三个等级。一般工作人员每月1000元是1200元和1500元。如果活动期间名医的日薪是单独确定的。

2、与绩效挂钩。员工在基本工资的基础上获得每人销售额10%的佣金。(特殊产品除外)

第四章竞争分析

为了增强企业竞争力,增加销售额,我公司将采取一些营销措施,一些基本方案如下:

一、营销计划

(1)给上述大学女生定期的护肤基本知识(比如每周五晚上),主要目的是让更多的人了解护肤的重要性。

(二)会员制。也就是说,一次性消费一定金额就可以成为会员,以后购买商品可以享受优惠价格。

(3)消费返现。每次消费后,我们都会为客户保留他们的账单,当累计消费达到一定金额时,会冲抵一定比例的现金,以此鼓励大家消费,避免客户流失。

(4)为了感谢和加强客户对公司的支持,我们将在节假日(如3月8日、元旦、圣诞节、11月、五一)为您提供免费护肤

第二,服务和支持

1)客户服务:

“针对性”可以有效、高效地占领市场。要做到这一点,首先要对市场有足够的了解。我们将定期进行调查,与客户建立及时的沟通,了解他们的声音,确保客户100%的满意率。

2)反馈:

建立积极的客户反馈机制,比如除了设备和客户的建议开店,采用抽奖的方式,集鼓励和娱乐于一体,保证公司信息在初期的畅通,从而跟上市场。

第五章市场和销售

一、销售策略

(一)销售方式

公司的销售方式分为成长期和成熟期两部分。

一、成长期

1、店铺以商人身份经营,共4人,上午8点到中午12点值班,另一个班中午12点到晚上9点有两个人值班。另外两个休息一下。

2、十个挨家挨户的业务员去女生宿舍讲解关于皮肤美容的知识,顺便建立友好关系,及时推广产品。广泛树立公司形象,提高知名度。

第二,成熟期。随着市场的成熟,公司的知名度有了很大的提高。公司主要以坐商的方式运营,辅以在国内开发新客户。

1、该店以商人身份经营,共12人。同上。

2、有2个上门推销员。同上。

二、产品定位

1)市场定位:公司的管理和服务理念是为女大学生服务,产品定位于大多数学生都能接受的中低端产品。

2)经营理念

要小,要精,要做好。

小:限于大学生。

整理:质量控制。

做好:服务客户打造企业口碑。

动词(verb的缩写)定价策略

众所周知,化妆品行业利润很高。为了增强我公司的市场竞争力,更好地为学生服务,我们的价格应该比市场平均价格低3%—5%,这样会对客户更有吸引力。

大学生商业计划书 第9篇

一、项目名称

新乡花店

二、项目背景

千姿百态的鲜花诉说千言万语,每一句都诠释着“美好”尤其是现在,随着人们生活水平和生活质量的不断提高,对生活的追求!鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品!近年来,花卉消费越来越繁荣。除了花的外形美观,让人赏心悦目,美化家居外,还能开发人的想象力,让人与人交流时更含蓄,更有品味。这样,我们以送花为市场切入点,以电话订花的长期市场份额和短期资金回报率来抢占市场,满足个人消费的主题,以花为先导带动其他产品,最终可以形成一个有&心花店的花店,有品牌优势的市场是非常可行的。

三、公司项目规划

1.提供清晰、有效、畅通的销售渠道,以提供产品和服务为基础,促进花卉市场的大发展。我们的心会变成可爱的使者,把祝福和幸福送到千家万户,为人类创造最好的生存环境!

2.公司旨在服务新乡,辐射豫北,打造一流的花店公司。我们公司需要一年时间才能在台州科技职业学院的消费者中建立一定的知名度,努力实现收支平衡。作为台州科技职业学院的试点市场,该地区的市场容量在3000人以上,比较有代表性,试点时间为一年。当运营成功,一年后,如果花店生意可以准备在实习期间在家开花结果。

四.商业环境和客户分析

1.行业分析

_新苑新香花店“是大学生推出的面向2万名大学生的店面,所以前期的目标消费者主要是大学生。目前店里只有台州科技职业学院创业园。因此,暂定目标消费者以台州科技职业学院学生为主,未来逐步拓展市场。以台湾科学院为例。各类学校学生近2万人,一所学校目标消费者近2万人。这个市场规模是相当大的',考虑到我们店消费国的群体会成为我们店的忠实客户这一现实,目标市场的容量是相当可观的。

2.调查结果分析

我公司台湾科学院的学生侧重于客户分析,主要是通过问卷调查的方式。由于时间有限,问卷数量不多,但还是在一定程度上反映了消费者的消费心理和需求。

(1)有明显的好奇心,在创新上有收敛,听同学或朋友介绍产生购买行为。

⑵购买行为基本上是感性的,但由于自身经济收入的影响,购买行为也是理性的,所以一般选择价格较低但浪漫色彩较强的品种。

⑶大学生没有固定的购买模式,购买行为总是很随意。

⑷接受和吸收新事物能力强,追求时尚,崇尚个性。

⑸影响产品购买的因素有:价格、品种、包装、服务等。

3.目标客户分析

大学生买东西关心的质量和档次,一般都是在中年级消费。关于订购数量,我倾向于表达我的衷心祝愿,比如最多订购1个(你是我唯一)、3个(我爱你)、19个(爱了很久)、21个(最爱)等。在教师节,鲜花通常以班级为单位订购。包装一般倾向于要求高档,有向个性化方向发展的趋势,对花的品质要求更高,比如不允许打。

五,经营战略

1.小组成员:

xx(组长)主要负责店面的日常维护和运营

xx主要负责项目发展规划

xx主要负责经营战略和项目规划

xx主要负责市场调研和结果分析

xx主要负责财务管理

2.营销策略分析

品牌战略

在花店建设之初,我们需要高度重视打造一个诚实、服务周到、深入人心的品牌。在品牌包装上,艺术家根据详细的市场调查和大胆的预测,采用花卉书籍的精致设计方案,精心规划视觉形象和文字字体,力求独特创新。

价格策略

祝花店在原材料、包装、服务上精益求精,努力给顾客最大的享受和心理满足,走价格路线和质量路线并重,满足不同层次消费者的需求。

推广策略

宣传策略

利用学校电台、报纸专栏、宣传栏进行免费宣传,利用网站本身的信息流优势进行宣传,突出形象,与各大报纸、地方电台、电视台建立良好关系,采取互利共赢的战略模式。

3.花店战略实施

1.市场范围选择投资期内,仅选择台州科技职业学院作为试点市场,市场容量2万人。

2.重点宣传客户。宣传对象主要是在校学生。他们对时尚感兴趣,并倾向于引领潮流。对于逻辑思维较强的工科学生,我们利用早期受众进行传播,达到宣传效果。

3.应每年进行现场推广“2 & middot14 ”情人节和母亲节是重点宣传日期,宣传内容包括:

(1)挂统一颜色横幅,位于校园主干道上,号码1-2,针对问题挂“心花店”地址和“校园花店隆重推出”Match。

⑵在校园人流量大的宿舍门口和食堂附近搭一个宣传台,可以现场咨询订购;放一个宣传板详细介绍花店的内容,放实物花卉,宣传当天送出配送礼物。

⑶用绿色宣传平台向大学生宣传。

六、营销效果预测与分析

1.周转收入

根据调查分析,可以预测重大节假日日销售额在100-200元以上。

2.付款方式

现金付款

3.订单方法

电话订购,花店直购,短信订购,深受学生欢迎。

4.客户的特点是比较年轻,99%是年轻人,以男学生为主;他们信誉高,文化素质高,没有坏账。

5.消费特点低档花最受欢迎。

七.运营成本和利润的估计

1.原则:

把每一分钱花在刀刃上,充分发挥每一分钱的价值

2.初始投资:

期间资金主要用于购买渠道,第一个月购买成本500元。

3.利润预测

第一个月:1000;第二、三个月:1500;第四六个月:2500。第一年预计收入8000元。

八.项目摘要

1.主要工作完成情况调查

了解大学生的真实需求,公司从实现目标、运行机制、项目策略等方面做了整体规划。此外,我们将根据市场的发展完善花店的经营结构和新兴业务。最重要的是,针对目前花卉市场大学生的特殊需求,我们自行设计了一系列服务产品,如短信订花、附送祝福卡、电话沟通信息等,并制定了合理的价格。

2.缺点和困难

因为我们花店刚开始策划,经验少,资金严重不足,准备不足。同时,整个计划难免有所欠缺,但我们会尽力充实完善。

大学生商业计划书 第10篇

校园网建设和电脑知识普及情况:

我院校园网建设以“确保信息畅通、服务教学科研”为宗旨、以“整体规划、分步实施”为原则、以“实现数字化校园”为目标,建成以千兆以太网多层交换技术和国内高端网络产品为支撑的校园网。

全校普及了信息化系统教学,电信宽带(201宽带)直通学生宿舍,终端接口直接分配到人。

校园中拥有浓厚的IT兴趣氛围,其中,电脑协会不定期组织学生开展各种宣传普及电脑知识活动。

个人分析:

以上是学校在宣传如是说的。

根据我个人了解,基本属实,但是通往宿舍的校园网将在未来一年内建成。

至于电脑知识普及情况来看,学校对学生电脑知识的讲授多半已经过时,很多是2到3年以前的技术参数,这一点我个人很不满意。

对于学生们的兴趣和爱好,经过我们的调查认为十分满意。

光我们专业从大一到大三几有接近3000多人。

女生宿舍8人间,平均每个宿舍就有1-2台电脑,甚至有的多达5台。

男生宿舍基本与女生持平。

女生对电脑的基本要求本着以“够用就好”为方针,多以价格在3000-3500元为主。

但是与男生要求却不同,男生要求多以4000元以上为基础,为的就是能够流畅运行主流的大型3D游戏以及网络游戏, 还是很有市场潜力的。

首先,我们需要去作的是:

1、了解映泰整个产品线的规划和发展情况并且了解现在映泰品牌在我所在地区和我所在校园中的认知程度及口碑。

2、熟悉映泰公司的背景和现状,并学习相关的板卡最新知识和映泰的特有技术。

(“当年在《电脑爱好者》上看买映泰主板有机会赢得ATI radeon 9800 pro显卡真是喜欢的要死” 映泰也是在最近两年内开始做校园市场和网吧市场,西安也有一家映泰的主题网吧。

毕竟是刚兴起来的品牌,想要赢得认知度和口碑,必将在广告的投放和质量上多下功夫,毕竟质量赢得一切啊~!做“华硕”时,“华硕”已经有相当的知名度和自主的知识产权,但每年在陕西市场的广告投放量动扎都在上千万。

想要成为一个知名品牌都要历时几年或十几年,就我们对映泰的初步了解,还是很有信心的)。

3、充分利用好社团纳新的时机。

在社团纳新时重点加大宣传;赞助我院的迎新晚会,在校园网上发帖子,宣传贵公司的产品。

组织一场校园游戏竞技大赛,提供奖品。

在我院举行(映泰杯)计算机技能组装大赛时,为其提供奖品。

(我们学校每年都有不少的计算机技能组装大赛,游戏技大赛还有各种晚会等,做个赞助和张贴大型的广告画利用我们的关系网都可以办到的。

提供奖品也可以办到,现在的人对游戏这个词比较敏感,我就是业余做游戏/网络游戏周边生意的,并有实体店面。

公司不提供奖品,我个人完全能够提供)。

4、学习相关的市场营销理论,并制定相应的营销计划。

5、获得院系领导及相关部门老师的支持,组建一个相关的工作团队。

6、通过调查手段初步了解映泰品牌和产品在同学中的认知度和口碑,调查同学们的购买期望和购买意向,确定初步的市场前景和计划。

7、与映泰公司及本地代理取得联系并保持良好的合作伙伴关系。

然后,在各方面的良好配合下,为更好的宣传映泰品牌并在广大同学中扩大映泰品牌的影响力和知名度,提升映泰品牌在校园中的良好形象,特制定以下宣传计划:

1、每年9月份以“映泰”为名,赞助校园开学迎接新生活动,在校园内张贴主题海报及摆放主题宣传板,并在显著位置悬挂标语横幅等来宣传映泰品牌的校园策略。

在9月初和中旬期间,也就是大学生装机的高峰期,依托我们的强力宣传,推广映泰的产品并开发周边高校市场,提供送免费送货上门的业务。

2、我们团队里的“×××”同学是《电脑报》在陕西市场里QQ群的版主,同时也是人气最旺的QQ群之一。

相信能够起到很好的宣传作用。

×××本人有较多的经验,并在当地的电脑城里有良好的合作关系。

××同学有较强的公关能力,也是咸阳本地人,有良好的人脉。

3、多与厂家和代理商联系沟通,建立完整通常的营销网络。

4、帮助同学们选购电脑时优先推荐映泰品牌产品并给予一定的优惠条件或礼品的赠送,增大映泰产品在校园用户中的占有率。

同时,同学若有其他的要求,我们会通过在电脑城的关系网,以最便宜的价格满足他的要求。

定期推出最具性价比商品,调价产品,刺激消费。

(经我们调查,“DIY”仍旧是个很时尚的名词,做为大学生同样也很青睐。

我们学校的个人PC占有率97%都是“DIY”来的。

另外“3%”的占有率是笔记本电脑,至少看来做DIY还是很有市场)。

5、我们承诺在我们三个人能力足够的情况下全天侯24小时为购机用户和同学的爱机提供售后服务、技术支持、宿舍和家庭网的组建、定时上门维护及清洁。

做品牌机做不到的服务。

提高品牌价值。

6、向每位同学免费发送印有“映泰”LOGO的纸制手提袋,做最有形最有价值的宣传和推广。

7、我们学校学生可以自己组织社团,并可得到学校的支持。

可以借此机会组织电脑社团,并以映泰的产品为模板增长关于电脑硬件的知识,定期收集并向映泰公司及相关代理提供校园资讯和同学们反映的意见。

8、针对不同客户的需求,每半个月到一个月之间推出攒机配置单,引导消费者正确消费。

相信通过以上各项计划的实施,可以达到对映泰品牌在校园中的广泛宣传和良好的宣传效果,并得到良好的口碑及使用范围。

同时也可以使同学们提高对映泰品牌的认知度和信任度,并且进而提高对电脑硬件的了解程度和研究兴趣。

此项计划依托团委、院系领导的指导和支持,并得到相关学生团体的支持,相信能达到预期的效果。

同时这项计划也是一个长期的持续性计划,大约可持续整个学年,相信通过这一个长久的周期坚持不懈的推广和相关活动的不断配合,能使同学们对映泰品牌及旗下产品有一个深入而广泛了解,也能使映泰更加了解学生市场的特点,同时我们在进行这种创业实践也能的到书本上学习不到的知识。

资金支持计划:(总计1500元)

报由于制作成本问题由公司提供成品海报。

传单及问卷调查活动:需要映泰提供。

发放人员免费。

建议公司提供印有映泰LOGO的小旗,插在学校主干道

营销团队和兴趣小组活动资金:500元

制作大型或宿舍楼固定广告费用约1000元

在学校人群相对集中的情况下,我们并不倾向做小型广告,做小型广告好似打游击战,并不能带来良好的效应。

(或:横幅海报制作费用:横幅40元×5=200

海报1元×50=50元

制作团队招聘启事:海报1元×50=50元

传单及问卷调查活动:需要映泰提供。

发放人员免费。

租用教室开展讲座:100元×3次=300元

营销团队和兴趣小组活动资金:500元

合计:(1100元)

大学生商业计划书 第11篇

一、行业概况

明年,它将走出象牙塔。因为经济危机的影响,我们已经对餐饮业产生了兴趣,打算毕业后开一家蛋糕店。蛋糕店发展前景很大。现在的人生活好,消费水平高,对生活质量的追求高。综合蛋糕店已经成为城市消费的一大趋势。

二、蛋糕店概述

1、本店属于餐饮服务业,名称为“玛吉下午茶”,是个人独资企业。它主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋和饮料等甜点。

2、商店计划在社区商业街开业。最开始是一家中档蛋糕店,以后会逐渐发展成安德鲁森、向阳坊等蛋糕连锁店。

3、店铺需要万元的创业资金。

三、业务目标

1、因为地理位置在商业街,顾客比较丰富,但是竞争对手也很多,尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场,必须在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,一年收回成本。长期目标是逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中取得突破,成为蛋糕市场知名品牌。

四、市场分析

2、竞争对手:根据调查结果,我们知道国内有很多品牌的蛋糕店,比如安德鲁森、向阳坊、鸿业、安琪。所以,竞争很大

五、动词(verb的缩写)商业计划

1、先去附近的几家蛋糕店“窥探情报。了解不同类型和大小的蛋糕的成本价。了解各种蛋糕店的经营理念和“Trick ”。

2、开业资金筹集后,他们开始在各大蛋糕店工作“挖墙角”。你不能“离谱”挖的时候,店里没几个人的时候,偷偷跑过来跟店里的师傅商量。还是聘请糕点师傅,开一家糕点师傅很重要,要慎重考虑。

3、据了解,已经找到了一套固定的消费率:“顾客永远得不到最便宜的价格。今天你可以降价几块钱,明天竞争对手可能会和你竞争更低价格的订单。”由此,我体会到了产品市场的某种竞争策略:“降价促销不是长久之计。只有用最好的材料做最优质的蛋糕,我们才能吸引顾客并留住他们。

4、蛋糕店主要面向大众,价格不会太高,属于中低价。

5、一些广告传单可以以优惠券的形式印刷和分发,以达到广告的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区,设置很多独特的椅子。顾客可以买一些零食,坐在蛋糕店慢慢品尝。蛋糕店的休闲功能进一步加强。

7、经过多次调查,由于竞争等方面的需要,许多蛋糕店推出了一些与蛋糕关系不大的零食,以形成新的利润增长点。在品种上,很多店家都采取了一些创新的`措施:比如在炎热的夏天,及时推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等饮料受到顾客的青睐。

8、建立会员卡制度。会员的名字印在卡片上。会员卡的折扣率不高,比如15折。这样一方面可以给消费者一种尊重感,另一方面也方便服务员称呼消费者。特别是如果消费者和别人在一起,服务员可以当众称呼他(她)为先生和小姐的话,会有被尊重的感觉。

9、桌子上放一些宣传资料和杂志,里面有关于蛋糕和饮料的知识和故事。一方面可以提升品味,烘托氛围,增加消费者对品牌的好感。

10、无论是从店铺装修,店员形象,还是做蛋糕,都要给顾客一种健康卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家食品卫生法,这是基础。

11、食品行业有特殊的工作技能要求:员工必须持有“健康证明”。

六、财务估算

启动资产:

约万元

设备投入:

1、房租五千。

2、门面装修2000元左右(含店面装修、灯箱);

3、商品货架和销售台费用1500元左右;

4、员工(2)统一着装需要500元;

5、机器设备最大投资8万元(含做蛋糕全套用具);最初的购买价格大约是6000元。

月销售额(平均):

21000元。据专家评估,这样的小蛋糕店运营走上正轨后,月销售额可以达到2、1万元。

月支出:

14033元。

房租:

最好的地段在人口密集的住宅区、社区商业街、靠近孩子的地段(如幼儿园或游乐场),5000元左右。

商品成本:

30%左右,5000元左右。

员工工资:

10平米的店需要一个蛋糕师傅和一个服务员,工资合计2000元。

水电等杂费:

设备折旧费700元:按5年计算,月利润:6967元左右。根据这一估计,大约一年就可以收回投资。

七、风险和制约因素分析:

因为蛋糕店不是街上或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以要花更多的财力物力和“Trick ”为了吸引顾客。

大学生商业计划书 第12篇

一、项目

服装店,兼顾服装设计和服装营销。

选择服装业的理由:

首先,近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年,从“世界工厂”“中国制造”,逐渐向“中国设计”转变,中国服装产业经历了不同寻常,但充满机遇的20年。只依靠低成本,大批量生产没品牌的服装已经无法使企业立足于当今的服装行业,我将自主设计自主销售相结合,打造自主品牌,符合当今中国服装业的转变趋势。

其次,相对于其他行业来说,服装业投入成本相对较少,对于像我这样刚毕业的大学生来说还可以承受,通过国家的优惠政策,可以申请创业贷款,并且可以享受一年的免税优惠,减轻创业的资金压力。

再次,“衣食住行”对人们来说相当重要,衣又排在首位更见其重要性。无论世界如何发展,衣服永远不会被抛弃,服装业也不会消失,因此只要有明锐的洞察力和与时俱进的精神,就能开发出广阔的市场。

最后,我本人对服装设计有独特的爱好,对服装有自己的看法,兴趣是最大的动力,因此我从内心里为从事服装事业而感到幸福。

二、关于服装店

服装店名称:xx(即品牌名)

宗旨:用心做服装,帮您释放自己的美丽。

面向对象:15-35岁的女消费者,这一部分女消费者是对外貌最关注的阶段,因此也是对服装消费最多的群体。

本店特色:店主自主设计的服装,主打女装。从长远看唯一的出路在于打造自己的品牌,这才是长胜之道。

五大风格:清新脱俗,简约大方,成熟知性,高贵典雅,时尚现代

商品定位:第一阶段主要销售中低档价位商品,刚开业时品牌没有知名度,主要面对占中国最大多数人口的中低收入者,保证服装店可以运营起来;第二阶段,“亦阳天使”具有一定的影响力,具有一定的市场份额,开始转向高档服装销售,进军国际市场。

三、服装店的成立与运营计划

1.实体服装店成立前期计划

在互联网上开网店,为实体服装店积累资金,做宣传,扩大影响力。

此阶段的主要目的不仅是资金积累,还要使“亦阳天使”得到好的口碑,赢得一部分消费者青睐,从而起到宣传作用,为实体服装店的经营减少压力。网店经营三年后开始经营实体服装店,但同时也经营着网店。

网上开店投入不大、经营方式灵活,可以为经营者提供不错的.利润空间,成为许多人的创业途径。启动资金低,投入少,交易快捷方便网上开店的创业成本比较低,没有各种税费和门面租金等,而且,网店不需要转人的看守,这样就节省了人力方面的投资,网店经营基本上没有水、电、管理费等方面的支出。网上开店的平台是免费注册开店的,所以,网上开店的成本是很低的。

2.实体服装店的运营

(1)开业准备阶段

服装店选址:xX市新开发的商业街,由于新的城市规划,这里将会形成新的繁华地带,且这里的服装店档次较高,有利于提高“xx”在顾客心中的地位。

服装店装潢:以暖色调为主,凸显女性的主题,还要包含现代元素,具体请专业设计团队设计装修。

宣传工作:

a.初期宣传,由于三年的网店经营,“xx”在互联网上有一定的知名度,起到了初期宣传作用,因此也拥有了小部分的市场;

b.开业宣传:在开业前一个月,印发传单进行宣传,主要对店址,开业活动及服装店特色进行介绍,在整个xX范围内进行宣传;开业当天,举行开业典礼,请一些朋友同学来捧场,增加人气,并举行现场抽奖活动,全场服装以折出售,进入店内均有精美小礼物赠送;

c.长期宣传:平常年份,一个季度一次较大的宣传活动,在全石家庄范围内发放传单,主要介绍本店特色;节假日,进行相应的活动宣传。在春节及店庆向消费5000元以上的消费者(消费金额每年随着经营情况调整)寄送精美的贺卡以表感谢。

d.当经营达到规模档次,加大宣传投入,在时尚杂志及新闻报刊上刊登广告。

货源:继续与开网店时的服装厂家合作,同时寻找新的服装厂,开始生产自己设计的服装。保证每两星期有新的款式,进货时间随时调整。

工作人员:初期只招一个女生,要求形象气质较佳,较好的语言表达能力,能说标准的普通话及简单的英文,由于刚开始资金量有限,主要注重工作人员的质,因此给工作人员较同行业人员高的工资,随着服装店的经营会随时调整工作人员的数量。

(2)经营阶段

资金运作:

房租(一年) 60000

装潢15000~20000

员工工资(每月) 1500+提成

宣传费用(每年) 10000

流动资金(水电费,进货资金) 10000

固定资金10000

(3)关于员工

要求:服务态度好,微笑服务,平等对待每一位顾客;上班身着整洁的工作服;

福利:每周休息一天(周一),传统节日发放食品。

自我提升:关注同行业的发展,借鉴他们的经验教训,关注时尚杂志服装界的潮流;不断学习服装设计的知识。

虽说万事开头难,但不开始一切不可能,作为大学生,我没有经验,计划书里有许多不足之处,但我有学习能力,不断学习会使我提高,不断完善创业计划。有了明确的目标你就成功了一半,“xx”会在我和员工的努力下成长壮大!

大学生商业计划书 第13篇

一、蛋糕店概况

1.本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2.本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3.本店需创业资金万元。

二、经营目标

1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1.客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。

2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的

四、经营计划

1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以的材料制作出品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8.建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为xx先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。

11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产:大约需万元

设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约1500元4.员工(2名)同一服装需500元5.机器设备的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。

月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。

每月支出:14033元.房租:选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。

货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。

水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

大学生商业计划书 第14篇

1、咖啡行业现状分析

在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

2、企业说明——大学生群体分析

年龄:18—25

特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

价格定位:精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间,从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

调查结果显示,消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率,达到;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为;选择在30元以下的占;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出,消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

在18-25岁的消费者中,有的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

价格定位符合消费者需求才是硬道理

不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

3、部门设置与职责

店长:

1.负责咖啡厅成败责任的经营者。

2.对外为咖啡厅的代表人。

3.参与营业活动的执行者。

4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的。

5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

7.传递总部和分店之间信息的传播者。

8.推动组织学习与知识管理的教练。

9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

10.寻求市场机会与创新的企业家。

行政人事部负责人:

部门:行政人事部。主管单位:H7咖啡店。

部门工作目标:负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施,使店内各项重大活动和安排高效有序进行,总结起草店内重要文件报告,协调好各项公关接待事宜,搞好内勤事务管理工作,充分发挥出参谋、组织和协调的作用,维护店内上下的`规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力,激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。

活动:安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职,每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。

部门权限:负责监督和检查有关部门对上级各项方针政策的的贯彻执行情况,参与组织和协调全店生产经营工作,统筹店内重大活动及会议安排,起草重要报告和文件,做好文件的传递、落实与内外宣传,统一公司办公用品管理,并负责对消防、保卫、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力资源规划、政策和制度;向店长提呈人事任免意见、薪酬福利方案、绩效考核方案及其它激励政策,监督、指导集团各部门、事业部执行相关人力资源管理制度。

H7咖啡店设有:

店长1名;

行政人事部:正、副部长各1名,档案管理员1名;

财会部:部长1名,会计1名,收银员1名;

市场部:部长1名,成员3名;

采购部:设部长1名,采购人员若干,记录员2名;

酒水服务部:部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干;

奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。

员工守则与店规

人事记录:员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。

员工证:员工在当值时须佩带员工证。如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还。

工作责任:员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任。

服务态度:对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执。如发生事故,应立即通知上级领导处理。

仪容:须经常保持仪容清洁整齐,指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。

操守行为:员工严禁在店堂内粗言语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为,如违反,除辞退外,严重者将送交警方。

拾遗:如有拾遗,无论大小贵贱,员工均应马上交由主管登记,以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有,一经发现将以纪律处分。

携物出店:员工进出店时,除预先经有关部门主管发证明文件核准外,不得携带任何店财物离店,若有犯罪着作盗窃行为处理。

防火和火警:员工必须严格遵守公司颁布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,应保持镇定,传呼同事协助及通知上级报警,关闭现场电源及煤气阀门,并迅速协助客人撤离火警现场。

市场宣传部负责人:

我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓,并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

(1)店铺个性分析,优势:据在高校的市场抽样调查,云山水榭咖啡屋在高校中拥有一定的知名度,广告语“味道好极了”着重于其功能定位,在追奇求新的大学生消费群中占有一席之地。

分析:首先,根据我们的市场调查,在咖啡屋里除了“提神”这一功效外,大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度,更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界,面对生活节奏不断加速的大背景,大学生有一种身心能够得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

(2)活动具体实施

大学生商业计划书 第15篇

奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快,并且门面十分好找的创业项目,一般除了保留x个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转金,十分适合小本自主创业,但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说,一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要,对以后的经营管理起着很大的影响。

奶茶,发展趋势很好的,并且有十分巨大的潜力。可是,要注意几点:

1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、您的品质要好,口感是否坚持一致。我接触过众多您同行,成功的在这方面做得比较好。

3、小店也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品,及时调整您的产品和口味。

一、奶茶店设备的选购

由于我们不是加盟别人的店,所以一切东西都要自我亲自采购。由于我们做的是小本生意,所以我们要努力寻找物美价廉的货源,并且采购不到好的设备,将不仅仅是浪费几百块钱的事,可能会让我们所以失掉好多的长期顾客,千万不可大意。具体使用过程中的注意事项,会在另外一篇中列出。

1、封口机

(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)带有计数器,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到xx度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住。再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。

2、封口膜

(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,并且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不细心把杯子插破。从用料方面研究,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。

3、杯子

(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是xx个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,并且杯子很重要,必须要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心境,并且在怀疑杯子质量的同时,必须会怀疑奶茶的质量。

4、吸管

(卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多,要仔细找,毕竟是奶茶专用的,不像杯子那样用的地方很多)一大包总共xx只,每一大包里又有xx只的小包,能够买几小包,可是会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会所以丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自我手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。

5、搅拌机

xx牌的比较好。不管是材料还是运行时间等,都比xx等乱七八糟的牌子要好一点,价钱也不贵,这个没啥多说的,最好到大商场里买,售后服务比较好。

6、饮水机

为了节俭成本,我们能够选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以我们没必要买什么名牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,我自我动手做了一个另外的设备来解决。

7、容器

糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要适宜的容器来盛,这些东西能够按自我的喜好来购买,可是要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。

二、奶茶店选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是一种可有可无的东西,所以,如果如果选址不好,那就没有人会_不远万里_的跑去专门喝你一杯奶茶,繁华地段是最佳选择。这是毋需研究的事情,但繁华地段的高成本却是我不得不研究的,在简单的考察了县城的繁华地段后,我只好放弃了这个想法,每年四五万元的房租、转让费,让我一点脾气也没有,于是,只好找次一点的地方。

一天晚上,我和女友出来转的时候,在xx小学附近发现了一间小房子在出租,第二天一谈,房租不贵,我就回去研究了一下:xx小加上边上还有一个幼儿园,大约有xx多学生,并且在那里上学的学生,家长大多是机关单位上班的,学生手里有钱,家长也不在乎。那里离最繁华的路段只隔着一条街,逛街的年轻人应当会走过一部分来。还有一点,这条路是去山上公园的两条路之一。那里的缺点是:学生是主要的消费群体,而学生手里的钱并不是很多,并且学生花钱的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都从那几个零花钱里出。学生每个周休息两天、每年有两个假期,这些假期里,生意会差好多。可是总的说来,还是不错的,于是基本上我就确定了这个地方。

此刻看来,在学校周围开店要注意如下几点:

1、不能离学校太近,五十米左右,也不能太远,尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话,学生刚出校门,还没想到要去买东西吃,或者想买,人太多,教师还在附近,教师都是教育小学生不要乱花钱的。而太远的话,可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的`地方,人最多,车子很难走,学生没事坐在车上,就会想买好吃的,而家长感觉反正一时也走不出去,让孩子先去买杯奶茶喝着,或者买点零食吃着也挺好。

2、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃(当然,口味也很重要),但必须要看着让人放心,好好地在卫生上下点功夫,决不吃亏。比如墙壁,我花了不多的钱(具体价格会在以后集中罗列),把墙壁贴上了墙纸,看起来就很不错

3、奶茶的制作过程不能让学生看见,或者不能完全看见,必须要坚持必须的神秘感,否则过一段时间,学生就会失去浓厚的兴趣。另外,饮水机、封口机,都不能排在显眼处,因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中,还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题,你必须要想好怎样回答。第四,学生喜欢凑热闹,所以你必须要构成一个热热闹闹的场面。小学生,尤其是幼儿园的小学生,很多是被其他的小朋友吸引过来的,他们在买的过程中,就会对其他的小朋友炫耀。你说那个小明会怎样反映!一开始我没重视这个问题,每次学生快放学时,我就做上xx杯放着,这样放学的时候卖得很快。等之后我发现这个问题了,我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个,这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟,卖得反而比以前多了,小学生对小礼物等东西很喜欢,不在于钱多少,必须要搞这样的活动。比如六一儿童节前,我写出海报:凡喝满十杯以上者,都有礼物相赠!虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西,但很多同学会为了得到这些小礼品,努力的喝满十杯、二十杯,家长们即使明白喝奶茶的这些钱不明白能

买多少小礼物,也不会惹得孩子不高兴。总之,在学校周围卖东西,必须要让学生感觉到很开心,东西不重要,关键是那种感觉。

补充一点:买奶茶的顾客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年轻的女孩子多的地方,毫无疑问是好地方。

三、奶茶食谱

(1)珍珠奶茶

原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。

工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。

制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机。

黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入xx公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,必须要等热水滚开了才干够用进去哦,不然立刻就溶化成粉了。中火坚持水滚用滤勺搅动。时间xx分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖xx分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过。取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约xx分钟。

泡茶包:把xx克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入x公斤水,用不锈钢锅或普通锅熟煮,(先把水烧开xx度以上再放茶叶)。浸泡约x分钟--x分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。能够根据自我对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不提议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

冰珍珠奶茶:在摇杯中放入xg奶精(x汤匙),x大匙果粉,一汤匙糖浆,加xg热水调匀后,用搅拌棒调匀,进入红茶xm,再加满冰块x块,杯中约x体积,急速摇动雪克杯xx次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最终加适量的珍珠xg即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只xxml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。

留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时必须要留意用量,不要以为奶味越重越好喝。

注:制作果味珍珠奶茶办法同上,只需再杯中加添果粉x勺。

(2)麦香奶茶

做法:

1.西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

2.将麦香奶茶冰冻待用。

3.将冻茶放入杯中,进入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

(3)坚果奶茶

做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再进入占xx%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶十分适合,能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后,在撒上坚果切片。

3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用。

(4)薄荷茶

影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

薄荷茶能够帮忙消化,最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。

做法:

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例:若是要冲泡x杯,则煮x杯份的水。

第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他资料和茶叶一齐煮泡。

第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就,若水为x杯,则鲜奶也要进入x杯。则进入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡x分钟左右。

第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.

(5)香蕉奶茶

做法:将香蕉切片,宽约xmm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

留意:

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉立刻沉入红茶中,其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。

(6)暖姜奶茶

做法:

1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,进入与清水同量的牛奶并加温。

2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约xmm的生姜片装饰茶杯,便完成了。

(7)玫瑰奶茶

玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的x倍,柠檬的x倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,十分好喝。

做法:

用玫瑰果茶包泡茶。在锅中放入xxcc牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量进入蜂蜜。

既有牛奶的香浓,又有红茶的甘醇,还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵,滋味有了厚度,这那就奶茶的魅力所在,想不爱都难!

创业中的挫折是难免的,生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上,顾客会到他的店里消费,可是顾客是会比较的,他们终究会觉得我的产品口感要更好些的,并且更健康。开一家珍珠奶茶店,对店面的要求不高,两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本,最快的两三个月收回了成本,可是奶茶店重要的还是靠的是口味,靠的是经营策略,靠的是独特的奶茶宣传文化。

大学生商业计划书 第16篇

明年就要从象牙塔里出来了,因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店,蛋糕店有很大的发展前景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“xx下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区商业街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金x万元。

二、经营目标

1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟,1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。

三、市场分析

1、客源:本店的目标顾客有:到商业街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的`蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。

5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为xx先生、小姐,他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产:大约需xx万元

设备投资:

房租x元。

1、门面装修约xx元(包括店面装修和灯箱)

2、货架和卖台投入约x元

3、员工(x名)统一服装需x元

4、机器设备最大的投资:x万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约x元。

六、风险及制约因素分析

因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

大学生商业计划书 第17篇

一、计划摘要

本项目计划开一家大学校园餐厅,该餐厅位于盐城师范新长校区内,主要经营早餐、午餐、晚餐,以及夜宵和各种饮品。对于盐师新校区的学生来说,吃饭门口的流动摊点又不卫生安全,平时想聚个餐,且一点也不油腻,而且对于女生来说,早晨醒来最好要喝一杯温热的蜂蜜水,这样既有益于皮肤,又有益于顺肠排毒,因此本餐厅每天早晨特免费为每一位来就餐的顾客提供一杯温热的蜂蜜水。

而本餐厅的午餐和晚餐则以中餐为主。且本餐厅在各时点均提供各种饮品。夏天的时候,本餐厅可提供各种冷饮,如水果杯,刨冰,冰奶茶等。而冬天的时候则可提供各种热饮,如热咖啡,热奶茶,热柚汁等。此外,本餐厅特为女生供应美容养颜的蔬果粥,蔬果饮品等。

本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

二、餐厅介绍

本餐厅取名为“第三地”,意为学生在学校除了宿舍和班级常去的第三地,给学生一种归属感和亲切感。

我们餐厅的经营理念是让学生感受别样的我们。

(一)别样的产品

具有美容养颜功效的蜂蜜水,以及每日不一样的特色菜,让顾客品尝到不一样的味道与感受。而且西餐部分给学生准备了不一样的氛围。

(二)别样的服务

提供网上订餐,电话订餐以及外带服务,从细微之处为顾客着想,切实让顾客感受到我们不一样的服务。

(三)别样的环境

本餐厅的装修风格简单却又不失前卫,朴素却又不失个性。充分体现学生群体的个性特征,迎合他们的喜好。

三、餐厅的人事和组织结构

会员会在节日以及生日那天得到丰厚的折扣和优惠。会员消费累计满一千元,即可享受折优惠。

餐厅工作人员的工资:店长本人担任,厨师每月三千,服务员每月一千五,收银员每月一千一。同时,我还会找学校里的学生打打临时工,每小时七元,包午餐。

四、店面设计

(一)视觉识别

店名:“第三地”。一方面和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名既有格调,又意味悠长。

LOGO:如果有可能,应该为自己设计LOGO,并且贯穿始终。例如餐厅餐具上,名片上,服装上,等等。

颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

(二)店面布局

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。

灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是重要部分,可以选择不同颜出餐厅宜人的气氛。同时,自己的空间按照自己的要利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,烘托餐厅气氛的色的灯光,烘托顾客应该保留在求调节灯光的便各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。

餐具:干净,整洁,应该体现餐厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。

五、餐厅市场分析

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大况令人担忧,甚食堂出现了集件。本企划就点,为了保障大安全,提高大学是根据这一学生的饮食生的饮食质学的饮食状至有的大学体中毒事量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

六、本餐厅的营销策略

(一)定价策略

本餐厅价格适中,然而相对于所提供的产品与服务而言,性价比较高。本店中餐采取点菜和套餐两种模式,同学们可自主选择。而且我们赠送免费的汤和小菜。西餐可能价格较贵,适用于同学们生日或者请女朋友吃饭时采取。

(二)促销策略

前期宣传:广告促销为主,大规模,高强度,投入较大。主要通过发放传单进行宣传,宣传单上要主要突出本餐厅的特色与开业期间的优惠活动。开业前三天在本餐厅消费满50元以上者可赠送一张10元优惠券。

后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期进行具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。可赞助学生社团活动。

(三)服务特色

大学生商业计划书 第18篇

一、业务目标和业务模式

经营目标:安心早餐把襄樊建设成市民放心早餐的项目。

经营模式:努力降低运营成本,为客户提供卓越的餐饮价值。尽量吸纳各行各业的消费者,依靠高客流获取合理利润。

二、项目建设内容和规模

前期建设规模:建立一个中心厨房(采购、加工、配送中心),在xx市开两家店。

三.项目财务预测:

前期中央厨房、三店预计基建投资30万左右。

四.融资要求:

1.独立法人、国有/私营企业、政府机构等。投资能力50万元以上。

2.拒绝三种投资者:财富安全的暴发户,渴望高回报的投机者,缺乏社会公德的商人。

第一章

企业产品和服务

第一,商业模式

原材料集中采购、加工配送,各门店流水线生产,为客户提供自助服务。

借鉴知名中西餐饮连锁企业(如麦当劳、肯德基、功夫等)的商业模式。)并根据地域特点进行改进。

二、企业的主要产品结构:

前期有三大产品:A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒、豆浆;b .江浙汤包系列配有各种粥(玉米粥、红豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕点系列。

第三,集中餐饮和直接餐饮

面条系列和汤包系列由公司直接经营。

第四,加入餐饮

西式糕点系列诚邀知名蛋糕品牌加盟。

五.增值服务

在后期规模允许的情况下,可以设置一卡通/公交卡一体化的早餐卡,并对学生、老人、社会弱势群体给予适当的折扣。添加一些方便的服务项目(如收纳、邮寄、干洗等。)在各个店铺实现真正的民生。

不及物动词服务质量控制

公司将客户满意度与各管理层的绩效联系起来,采用定期监督检查、神秘客户意见调查、消费者反馈等方法对服务质量进行监督和改进。

第二章

行业和市场分析

一、行业及发展前景

目前,xx地区的早餐市场仍处于餐饮环境差、质量和卫生差、服务意识差的状态& ldquo三个不同。阶段。没有专业正规的早餐品牌。由于早餐利润低,缺乏连锁经营方式,当地餐饮行业没有人愿意投资发展连锁早餐。与传统晚餐、特色餐饮、夜市餐饮的激烈竞争形成鲜明对比。

然而,随着现代都市人消费观念的改变,越来越多的人愿意出去吃早餐,以节省宝贵的时间,更加注重早餐的质量。市场格局在变,品牌早餐准备出来了。早餐将成为一个前景无限的广阔市场。

二、来源市场分析

xx是全省第二大城市,常住人口110多万。是真正的大中型二线城市,是全国产业向中西部转移的重点发展地区。目前,区域产值和人均收入增长迅速。

xx人总有过早外出就餐的习惯,约60%的人选择每天早上外出就餐。在目前人均4元的标准基础上,将是一个日均价值超过260万(110万x60%x4元)的大市场。

三、市场竞争及对策

最大的竞争来自无处不在的廉价路边摊和面店。

安心早餐立志做平民早餐工程,通过集中采购降低食品成本、流水线标准化运营降低人工成本、科学选择店面位置降低铺设和租赁成本等一系列手段,将运营成本降到最低,提供真正物美价廉的早餐。

四.政府产业政策

市民放心早餐被列为国家重点民生工程之一,地方政府有相应的扶持政策。在很多一二线城市,都有比较发达的放心早餐品牌(比如苏州100放心早餐项目)

安心早餐计划在人力资源方面尽可能吸纳下岗职工、农民工等社会弱势群体。努力成为区域性下岗再就业示范企业。

第三章

营销战略和CIS计划

1.营销目标

安心早餐品牌深入xx市民心中,成为人们早晨外出就餐的最佳选择。

二、营销策略

1.赞助公益事业。

2.帮助弱势群体。

3.积极参加社区活动。

4.适当回馈社会。

5.千万不要做高投入的广告。

三、营销团队建设计划

公司在各门店稳定运营的情况下,在各门店设立了推广部、推广经理、推广代表。

促销员主要职责:收集客户意见、推广客户关怀文化、组织促销活动、进行商圈调查等。(参考麦当劳、肯德基推广团队的工作模式)。

四.独联体计划

思维识别系统:在公司内部大力宣传商业宗旨;始终致力于为顾客提供卓越的用餐价值,使之融入所有人的思维和行为。

BI(行为认同):带动公司积极参与社会公益活动,用实际行动践行一个公司的社会责任;在日常工作中严格执行操作标准,追求高水平的QSC(质量、服务和清洁),让客户感受到真正的价值。

VI(视觉识别系统):制服、招牌、餐具、标志等。注册安心早餐在商标、商务、对外活动中使用统一LOGO。

餐饮文化活动的营销策略

1.安心早餐牛肉面系列成为襄樊地区特色饮食的代表之一。

2.健康和营养作为品牌发展战略的重点,让顾客真正吃安心。

大学生商业计划书 第19篇

第一章 基本概况

1、项目描述:大学生网上超市是针对大学生这个市场开设的的b2b 网络购物运营模式,和网店,网上商城模式类似。

2、 产品与服务:网超没有实体店,商品面较窄,前期投入低。网上超市只需要库房、网站和采购配送人员,网超经营成本低、同业竞争小。网超价格比实体店便宜而且送货上门,看上去对大学生来说在网超购物更加方便更加实惠。应该会很受欢迎。

3、 行业及市场:大学生寝室电脑很普及,大学生接受新事物能力很强。网购操作对大学生是一件很容易的事。大学生同住一个寝室,网购行为容易模仿形成羊群效应

4、 营销策略:采用代理商(学生寝室)模式

5、 资金需求:网站建设1200元,仓库月租20xx元,进货:

6、 风险控制:大学生购买超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常见日用品,文具用品。一般来说大学生是当需要什么商品时,马上去楼下超市购买商品。大学生购买超市商品是即时需要的,一次性购物大多在10元以下,有时购买一杯奶,有时购买一包饼干,有时购买一瓶洗发水,有时购买一个笔记本。这类少量的需求不会很看重价格,主要关注的是购买是否方便,过程是否快捷。设想我们处于大学生的角度,当需要这类少量商品时,必须要上网,登录网站,寻找商品,下订单,为了几元钱的商品需要在指定时间段在寝室等待商品的送达。这个过程即不方便也不快捷,虽然能够便宜几毛钱,但由于购买总量不大,便宜度有限,而价格正是大学生不太关注的地方。何况网购不能看到实物,其购物体验过程不如到实体超市购买。所以即使当大学生受到宣传影响到网超尝试消费,但是糟糕的购物体验浇灭了再次购物的欲望。

第二章 综述

1: 经营思路

相对大部分人做的大学城网上超市,模式主要以两条思路为根本,第一条购物过程要比在超市购买更方便,更快捷,要更符合大学生消费特点。第二条要加强大学生在网上超市购买理由。

很多大学寝室有同学卖一些常见商品,比如方便面、扑克等。他们会放些商品在寝室,附近几个寝室需要这些商品就会到这个同学这里购买。据我所知这种现象比较普遍,这样既能为自己创造一点利润,也能为同学带来一定的方便。

这类零售经营者容易遇到两个问题,第一个问题是经营者进货不便,这类零售销量不多,商品面也窄。大学生为了这不多的销量去比较远的地方进货,很麻烦。而且需要部分备货资金,运营形象也不正规。第二个问题是这类零售销售平台窄,一般只销售给经营者熟悉的附近几个寝室,由于宣传和无店面很难到达较远的范围。对消费者来说这类购买方式是最快捷和方便的,商品就在寝室旁边,叫一声就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也没有问题,而且有人情营销因素包含在内。我所说的网超模式就是整合这个需求和资源,简单的说就是我们成为大学生经营者提供销售平台的批发商。我们提供货物、销售平台、规范的服务及整合力,由分销大学生来承担宣传、物流,利用他们的人情因素共同合作销售商品。

2:具体模式

建立大学城网上超市,在大学城招代理人员。网站销售的商品分两部分,一部分购买最频繁最可能及时需求的`商品备货在代理人寝室,另一部分购买不频繁的备货在网超库房。顾客购买的商品由发展此顾客的代理人员直接送货上门。商品销售利润网超商家和此代理人员分成。

在学校内租网超办公室兼库房,备货货物包括食品、日用品、文具等。合作代销商品包括图书、数码、化妆品等。网站及数据录入完毕后招聘网超代理人,由代理人员去发展顾客,顾客注册时需填入介绍代理人编码,注册帐号用手机号码,顾客购货可直接给呼叫中心电话订货。

商品分两部分,一部分是购买最频繁需求最紧急的,比如方便面、饮料、扑克等。这部分商品备货到代理人寝室。这些商品价格和超市价格相同,把这部分商品图片及价格印制在目录海报上。代理人到寝室发展顾客时把商品目录海报发到寝室或贴到寝室墙上,目录海报持续对顾客产生影响。当他们需要商品时,参照目录手册,通过网站、呼叫中心、QQ或飞信等渠道订货,网超商家通知相应代理人,代理人能够5分钟内送货上门。当发展此顾客的代理人正好不在寝室时,也可以由其它邻近的代理人送货。这样当顾客需要购买频率较高的商品时,能够通过多种简单的渠道(网站、呼叫中心、QQ、飞信、短信)在任何地方订货,而我们也能够最快速(5分钟内)的满足这部分需求。整个过程比到楼下超市购买商品更加方便、简单、快速。

商品另一部分是购买不很频繁的商品,比如洗发水、水果、食品、文具、体育用品等等。这部分商品品类范围较广,网超定价应该比线下实体店便宜。顾客对这部分商品及时性需求不高,这些商品并非马上要用,稍微晚点也没有关系。顾客因为紧急商品购买已经习惯了我们的购物渠道,很自然的会购买这部分商品。代理人每天集中一次到网超库房取货送到顾客手中,顾客订货后当天就能够收到货物。 可以把这种模式看成我方是批发商,代理人是零售商,大学生是消费方。只是我们需提供货物,还需提供顾客购买商品的途径平台和提供规范的商品结构和服务渠道。平台的推广和发展围绕“人情营销”这个概念,大学生代理人自身拥有一定的人脉资源,他们可以在此基础上大力发展顾客。他们是同学或同住寝室楼低头不见抬头见。同样的价格在同学那里购买既然能够帮到同学,何乐不为。而且在这样的网超购物更加方便更加快捷,部分商品更加优惠。以上都是顾客选择此购物渠道的理由。我们还可以把这个平台建成校园网络社区,提供兼职信。

3:运营模式补充说明

围绕这个网购模式,还有很多细节需要说明,还有一些地方需要详细解释,还有一些点子能够用到这个模式上,这部分内容会在实践中不断完善。

1.顾客购买方式多样化的目的是为了简化购物方便度,传统大学城网超需要上网才能购买。虽然大学电脑很普及,但是还是有部分学生没有电脑。即使有电脑的学生也不会时时都在上网。

而在我们的平台购物,顾客可以选择:

1、在网站上订货购物。

2、打电话购物。

3、到代理人寝室购物。

4、通过QQ购物。

5、通过短信购物。

6、通过飞信购物。通过这些方式顾客能够更方便快捷的购买到所需的商品。

2.顾客注册帐号是自己的手机号码,我们有顾客的资料,他只需要通过手机说明需要什么商品,不需要其它任何说明,我们自然知道送到那间寝室。针对即时商品,我们的目录海报上商品有相应编码,顾客直接只发送商品编码就能够得到货物。

3.此模式设想的当顾客需要任何商品时可以电话告诉网超商家需要什么商品,再由网超商家告诉相应代理人送货,这样做的目的是为了防止代理人绕过商家进货销售。此项目也可以考虑顾客直接联系代理人要求送货,这样能够减少环节。只要我们控制价格,制定严格的处罚措施,还是能够控制代理人进货渠道的,毕竟他们销量不大,自己进货不便,而且在我方进货由于距离近,往来多,能够实现每次少量进货。

4.此项目核心是“人情营销”所以顾客注册时需要选择代理人编码,所有的配送由代理人负责,当有顾客要加入网站,而没有推荐代理人时,我们会为顾客推荐离顾客最近的代理人,顾客注册成功后,推荐代理人会到寝室拜访发放目录海报。

5.前期商品目录海报比较重要,是代理人拜访完顾客后影响顾客购物的重要工具。为了防止浪费,有效的把海报发放到顾客寝室中。海报成本可以和代理人平摊,代理人所发海报成本在他的商品销售利润中扣除。我们和代理人时合作关系,利润和风险共担思路贯穿整个项目。

6.如何利润分成,备货在代理人寝室中的商品应该由代理人在我处批发购买,其备货成本由代理人承担。我方因为为其提供销售平台,而且大学生其它进货渠道不便,所以我认为此类商品我方保持利润8%左右。代理人销售此类商品毛利率大概在12%左右。

7.备货在我方商品利润应该和代理人平分,各自分得利润为10%左右。可以促销一些特价商品,这部分商品没有利润,其目的是带动其它高利润商品销售。

8.手机充值利润不高,但它是引导顾客使用我们购物渠道的重要工具,我方在淘宝上找充值商家,顾客需要充值时找代理人,代理人直接到淘宝商家处充值方便快捷。另外游戏点卡销售也同样可以做为引导工具,其流程相同。

9.可以考虑顾客一次性购物满39元,折销售,提高销售量。

10.可以考虑销售组合商品,比如早餐组合等。多利用节假日销售应季商品,比如情人节、愚人节、圣诞节、中秋节等。在大节临近时做专门的促销,制作海报,由代理人发放到各个寝室。

11.建立实名认证和积分体系,我们按会员在平台上消费额计算积分和认证身份,这为会员在平台上参加其它活动准备了信任基础。

大学生商业计划书 第20篇

第一章

创业机会选择的原因

根据我上大学以来的经历发现,感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”,这句话的确是没有错,所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店,这里学生人数多,而且消费能力也比较强,所以我们选择这个小吃创业是因为:

1.位于大学城内,学生的消费能力比较强,具有广阔的消费市场。

2.我们的小吃店虽多,但没有几家是地地道道的小吃,而且都是单一的地方小吃,没有一家是多样化,多特色的小吃店。

3.餐饮业规模较小,经营风险小,资金易周转,团队易管理,效益回报快,不需要长期的投资,属于易经营的项目。

4.开小吃店对外部条件要求不高,对坏境的依赖性不强。经营比较灵活,易转变,对交通气候的不敏感,便于生产,经营。

5.适合团队创业,大家可以一起分担风险。

6.迎合了当代大学生的消费心理,容易打开市场。

开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情,尤其对于我们学生来说,创业资金比较短缺,资源整合的能力有待提高,所以我们必须做到谨慎,不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业,因为它更侧重于服务,运营模式更易操作,规模较小,经营风险小,资金回转较快,也易退出市场。

项目分析

开办特色小吃店在呈贡大学城发展前景越来越好,由于呈贡距离市区较远,黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性,没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成,是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺,是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势:

(一)面对广阔市场,接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海,他们远离家乡,在异地吃到家乡的小吃,减少水土不服的影响

(二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。

(三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师,在一定程度上节约了成本。同时,我们的小吃物美价廉,在学生的可承担范围之内。

综上所述:开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。

地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况,有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方,所以在地理位置选择上应离寝室区较近。

项目前景分析

由于综合性的特色小吃店在黄金校区是首次开办,可以抢占先机并在黄金校区开拓一片市场。我们这个团队的成员都是学管理的,团队合作意识较强,可以创造性的整合各种资源,如组织领导能力、沟通能力、对市场和顾客需求的洞察能力。可以为小店的发展提供策略。提供新颖的管理模式和优质的服务,并不断的创新,拓展市场,促使特色店的更好更快的发展。

第二章

目标市场

我们的目标市场定位在在校大学生,在校大学生以及情侣是我们顾客的主体,主要是那些喜欢各地风味的学生,满足他们对不同风味的需求的要求,大学生有追求新事物的激情,不满足现状,希望有创新,我们小吃店就为了符合这种需求而应运而生得。

项目简介

我们的项目是创建一个多样化、跨地域性的特色小吃店。容纳大部分省市的小吃,满足大部人对异地风味的需求,提供一个较好的平台。我们小吃店坚持错位竞争的原则,找准服务对象,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员,并根据消费对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性的设计饮食品种、布置就餐环境。针对大学生饮食不规律,休闲娱乐活动较多点特点,我们也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。我们店品种多,经营南北方不同小吃,可以使我们满足不同的顾客。而非餐点又提供各种冷饮,如豆浆、薄冰、粥、水果拼盘等。我们的小吃物美价廉,口味全,营养丰富,为就餐者提供了更多的选择。产品齐全,服务周到,为特色小吃店成功开拓黄金校区市场奠定了良好的基础。

服务简介

我们将提供安静整洁的用餐环境,保证优良的服务,创造优雅的氛围。同时还又一系列的配套设备,可提供流行音乐,设置情侣专区,提供杂志和书籍供广大顾客阅览。

第三章

市场分析

餐饮业是竞争最激烈的行业之一。目前小吃店遍布全国各地,不同的地方有不同的小吃店,它们大多体现了当地的风俗民情,就目前现实市场而言,小吃店还是比较火爆的。从消费者的接受性来看,随着人们生活水平的不断提高,小吃的价格又相对便宜,大多数人还是愿意消费的。小吃属于食物类,虽不能与米饭相比较,但早餐大多数人还是倾向于吃小吃的,有时人们心情郁闷或者其它原因不愿吃饭,也可以吃吃小吃,开开胃,所以小吃目前的潜力也是很大的。

STRENGTH(优势)分析:从我们周围环境出发,目前的小吃店都普遍存在一个现象就是种类单一,它们只是部分地方的风味小吃。而我们现在所做的小吃正是克服这一缺点,尽量多样化,集各地小吃。我们提供的是优质服务,给顾客带来家一样温馨的感觉,尽可能的满足顾客的多种需求。同时我们的特色小吃走群众路线,价廉物美,能够深受广大学生群体的喜爱。简洁舒适的装修将是小吃店的一大特点,学生普遍喜欢在安静整洁的环境下享受美味佳肴。菜品和服务将是我们小吃店的核心竞争力。自己是学生,所以比较容易把握学生们的消费心理,能够及时跟上学生的消费时尚,推出竞争力较强的产品以及服务。

WEAKNESS(劣势)分析:刚进入市场,小吃店的规模较小,人力物力资源有限,在服务质量、服务项目等方面显得很薄弱。比如我们只有两个服务员,在生意比较好的情况下很可能会产生下单不及时、上菜速度慢等情况。而校区内外的竞争也是比较激烈的,很难形成自身的竞争力。另一方面,学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,这在一定程度上加大了我们的创业成本,使项目很难发展壮大。由于是综合性的小吃店,所以比较难以找到“全能”厨师,所以有可能加大我们的厨师招聘成本。

OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品具有广阔的消费市场,并具有一定的核心竞争力——多样化特色菜品与优质服务。创业团队成员都是学习管理的,具有敏锐的洞察力和信息收集能力。我们把握住了当前学生的消费心理,了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入餐饮行业的。

THREAT(威胁)分析:小吃店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但在价格上就缺少一个竞争优势。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,多样化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我们进行深入思考。跨地域原材料的采购将会极大程度的增加我们的生产成本。如何完美的做出各地风味的小吃也是一大难题,因为各地风俗与饮食习惯的不同,是否大多数的顾客都能对产品认可和满意呢?同时还有经营模式被复制的可能,这也是需要接受考验的。

市场预测

小吃店在我们学校虽然存在,但没有一家容纳各种特色小吃,只是单一的经营模式。现阶段的小吃满足不了顾客的各种需求,所以我们特色小吃店,会有一定的市场,具有一定的需求。

竞争分析

我们的竞争对手是学校的食堂,还有其他的小食堂和小吃店,他们比我们更早的进入市场,拥有一定的市场占有率。我们的项目是一个市场缝隙,目前在这个大学城内还没有兴起。刚刚起步,市场开拓阶段需承担一定的压力。且区域内有大量替代品,需求弹性较大。这对我们开拓市场有较大的难度。

第四章

营销策略

为提高佳美味小吃店的名声,也为了让顾客能更好地享受到我店的优质服务,我店特制定一系列销售方式与营销计划。

1.作为一个刚起步的小吃餐饮店,首先是要让大家了解小店的情况,所以增加同学对我们小吃店的认识,提高知名度是很有必要的。如贴海报,发宣传单,以吸引顾客。因在学生群体中信息传递的广度和力度是很大的,而我们的主要消费群体又是学生,所以应加大在学生当中的宣传力度。

2.试营业阶段可开展一系列优惠活动,如打折、赠送小礼品,而且也可以提供一些东西免费品尝。增加一些新的业务,吸纳大量的消费者,以提高小店的竞争力。如以班级为形式的聚餐,为其提供材料让其自己在本店做各种小吃。

3.为顾客提供优质服务,提供外卖与预订服务。小吃店在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。此为经济批量销售。

4.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间可考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

5.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待我们小店的发展,可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的小吃行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

6.考虑市场的切割,把小店的营销策略与其他小店的策略区分开来,从而吸引顾客

管理策略

两个服务员:2000x2

一名学生收银员:1800

一名学生服务员:星期六、星期天工作,200

两名厨师:4000x2

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀。

主要的产品特色:丰富的各地小吃,物美价廉。

主要的服务特色:家一样的温馨,满足顾客的需求。

主要的环境特色:具有休闲的环境,宁静的氛围,恋爱的天堂。

注:我们特色小吃店对厨师要求较高,聘请的厨师必须精通各地小吃,厨艺高超,工资也相对来说较高。

员工管理规章制度

1.准时上下班,对所担负的工作争取时效,不拖延、不积压。

2.尽忠职守,保证工作激情。

3.爱护本公司财物,不浪费,不化公为私。

4.遵守公司一切规章及工作守则。

5.保持公司信誉,不做任何有损公司信誉的行为。

6.注意本身品德修养,切戒不良嗜好。

7.待人接物要态度谦和,以争取同仁及顾客的合作。

财务分析

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需40000元(场地租赁费用10000元/年,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1500元,基本设施及其他费用等3500元,第一月工资12000元,流动资金10000元)。

2.考虑到我们的创业资金比较少,融资方式为四个创业成员自行出资,无需银行贷款,降低了风险与成本。

3.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约20xx元,收益率15%,由此可计算出投资回报,收期为四个半月左右。

4.原料采购我们可以根据前一天的销售情况来看,做到库存的货尽量用完再进,以免久放变质。这样做可以极大的节约小店的成本。

风险分析与管理

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几类风险的存在:

外部风险:

(1)校园内特色小吃店较多,面临的市场竞争与压力较大。最大的市场风险来源于市场上的竞争对手。如果收益较好很可能导致经营模式被复制,从而加重了小吃店的生存压力。这就要求我们小吃店根据市场变化及时调整,不断推出新款式,新品种、新服务、新特色。

(2)员工流动率过大,经常有员工做不到一、两个月就辞职,尤其是服务员的流动率。因为小本创业,规模较小,所以每个岗位都没有备用人员。每个老员工离职就会有新的员工进来,新员工需要一定时间适应,增加了不必要的工作量且不利于小店的正常营业。

(3)一时疏忽导致安全隐患,原材料采购或在生产过程中不注重细节,出现食品安全问题发生事故。

内部风险

〔1〕内部管理经营不善很可能面临处境艰难甚至破产的境况。小吃店是一个技术含量相对较低的行业,但是它对管理人员的能力与素质要求较高。不断完善我们的规章管理制度,将科学管理作为我们创业资源优化整合后的核心竞争力。因此,建立现代管理制度和强化店内部管理对小店的生存与发展至关重要。

(2)缺乏核心竞争力。餐饮业侧重于服务,不仅要服务好顾客,更要服务好我们的员工。要提高成员的归属感和忠诚度,提高员工的工作积极性从而促进小店的发展。我们小店资源优化整合后的核心竞争力就在于我们优质的服务。

(3)店内的环境,卫生问题,安全问题对于顾客忠诚度的影响是很大的,这要求我们着重对店内环境设施卫生状况的把握。为顾客营造一个安静舒适的用餐环境,提高小店的市场竞争力。

(4)店内的资金周转不灵等现金流问题容易导致失败。创业活动是创业者在资源匮乏的情况下开展的具有创造性的工作,势必面临很大的不确定性。创业阶段对资金整合的要求比较高,这也要求我们制定一份切实可行、全面完善的财务计划。

第五章

公司文化

由于学生来五湖四海,我们公司主要是提供一个得家的文化,让异地的学子通过品尝家乡的小吃,减轻对家的思念,减少在异地的陌生感,使他们有家的感觉。“让爱体现在服务,让服务充满爱;让思念埋在美食中,让美食体现家的温馨。”这是我们公司文化主旨。

团队建设

我们公司的组织结构是直线型,店长控制着店里的一切事物。这种结构可以避免我们公司错过机会,一切决策可以较快得出。团队是注重集体绩效、积极的、共同的、相互补充的具有积极的协同效应的特殊群体。要达到群体绩效是1+1>2的效果,成功的开展团队建设,就必须建立成员间的信任,成员具有协作精神,良好的心态,注重细节,具有竞争和合作意识。关于团队建设活动的开展,我们可以通过以下几个途径进行:

1、确立团队的目标,使个人目标与企业目标相一致。并设置符合团队长期发展及团队成员的利益和诉求的目标。

2、实行科学的管理方法。我们公司确立的是扁平化的组织结构。一个店长,两个服务员,店长直接对员工进行管理,并根据员工的表现

3、制定相应的激励制度,不断完善薪资和晋升制度。从制度层面,在成员基本利益的基础上,建立切合实际的奖惩制度,规范团队的发展,刺激成员工作积极性。建立良性的循环管理制度,促进团队管理的规划化、科学化。针对团队具体规模,

4、建立信任,进行足够的沟通,使员工之间相互了解,相互支持,建立一个和谐稳定的工作环境。

团队简介

团队名称:梦之翼

团队理念:永不言弃,没有过不去的坎坷

团队精神:沟通力、执行力、创造力

第六章

附录一

1.为规范公司行为,保障公司股东的合法权益,根据《_公司法》和相关法律、法规,结合我公司具体情况,制定本章程。

2.小吃店名称:嘉味美

3.我们的小吃店,独立核算、自主经营、自负盈亏。

4.小吃店的经营范围:特色小吃、休闲餐饮。

5.公司注册资本:人民币10000元

大学生商业计划书 第21篇

休闲茶餐厅市场竞争激烈,且市场品种和品牌众多,新品牌、新品种的不断涌现,使休闲茶餐厅市场被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,蜂拥挤占着市场。

一、企业概要

1.公司名称:xx茶餐厅

2.组织形式:个体工商户

3.营业地点:南通大学内

4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌

5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶

6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意

8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。

二、市场分析

1.行业的基本特点

1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港的独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。

3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析

1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。

4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。

5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况

校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。

4.未来发展趋势

虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。

优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。

劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;

机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;

威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

三、市场营销战略

1.市场细分化

消费群体;在校大学生

消费动机;休闲

行为特点;群体或个人消费

2.市场战略

因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。

相应的,我们采取以下措施:

1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。

2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。

3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。

3.市场营销组合

本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:

1)产品策略

为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。

2)促销策略

广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。

营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。

3)销售渠道策略

营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。

业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。

4)价格策略

制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。

四、财务战略(财务报告)

1.资金预算

1)营业设备设施:88,000

电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品

2)厨房设备用品:85,000

炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件

3)餐饮设备用品:52,200

饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿

4)清洁卫生用品:1,800

拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂

5)洗涤设备用品:10,800

洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

6)餐椅餐桌柜架:84,200

基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题

6)其他设备用品:40,000

7)装潢装饰:100,000

8)场地租金:15,000按照月租费用测评

9)物料储备:20,000按照3天的储备周期

总计497000

10)员工工资与人数预算

糕点师2名1名4000元=8000元

咖啡师2名1名3500元=7000元

服务员3名1名2500元=5000元

一个月工资预算金额=20000元

11)广告和推广活动:30000

流动资金需求总额:547000元

2、资金筹集

本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:

第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。

第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算:长期借款成本的'通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息xx(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)

为期三年的长期借款的年利率为,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式:筹资费用率为所以长期借款资本成本K1=(1-25%)/

3.资本预算

1)企业每年收入水平估算

茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。

2)根据流动资金对每年运营成本测算

第一年度总成本费用=元

第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元

第二年度总成本费用=元年度经营成本=626000元

第三年度总成本费用=元年度经营成本=631120元

4)判断投资的可行性

NPV>0或irr>所以投资方案可行

五、运营战略

1.系统设计

茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,还可配备价格在6~18元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。

2.作业计划与控制

由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。

六、研究发展战略

定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金

根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。

七、人力资源战略

1.人力资源规划

店长1名

糕点师2名

咖啡师2名

服务员3名

收银员1名

清洁阿姨1名

2.招聘与挑选

在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。

3.培训与激励

在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。

八、企业风险分析

1、经营风险分析

(1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;

市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是,当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重、还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。

(2)结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。

一是树立危机意识,在强化基础管理上做文章,优化管理项目,加强设备维护,加强对食品的技术创新,努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。

二是加强过程控制,强化目标管理,推行全面预算管理和燃料精细化管理,实现“事前预测、事中控制、事后分析”,对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”,进一步做好资金的合理统筹、调度和安排,通过对资金的有效控制,降低资金使用成本,提高公司财务管理能力,有效遏制利润下滑势头,力争扭转被动局面。

三是组织召开一季度经营状况分析会,对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析,针对存在问题,制定了相应的控制成本的有效措施。

2、财务风险分析

资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点,其中包括:筹资速度快,一般所需时间短。借款成本低,而且利息可以在税前抵扣,减少公司实际负担的利息支出,比权益性融资成本要低很多。借款弹性大,公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间,数量,金额,而且还可以变更借款条件。同时,还可以发挥财务杠杆作用,银行只收取利息,更多的利益则为公司所有。我们是对内投资,一般对内投资体现在固定资产上,在固定资产投资决策过程中,企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究,加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因,使得投资决策失误频繁发生,投资项目不能获得预期的收益,投资无法按期收回,这也给企业带来了巨大的财务风险。

因此,企业在进行任何一项投资之前,都必须对投资项目进行可行性分析,只有在综合考虑各项因素风险的基础上,且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。

大学生商业计划书 第22篇

1.美甲行业未来的发展趋势是什么?

面对如此庞大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌地进入或者已经进入,但单纯依靠暴利和投机的初级模式已经不可行。那么,我们能做些什么来吸引客户呢?专业、真诚、物有所值,美甲行业未来的发展将以品牌化、专业化、规模化为主流方向。

美甲店的经营定位将采取以下形式:强大的品牌管理、产品公司的美甲服务示范店、集美甲服务于一体的综合美甲店、以个别品牌命名的信用店。

注意:美甲店越准,越容易被客户记住。提供个性化超值服务的能力是美甲店成功的关键!

第二,了解客户的心理以及如何看待美甲店。

消费者在选择美甲店时,一般要注意以下几点:

(1)看美甲店的专业水平;

(2)看美甲店的服务水平;

(3)看美甲店的环境;(4)看美甲店美甲师的能力和口碑;

消费者对美甲店有以下要求:

(1)大部分消费者希望美甲店提高专业技能;

(2)有人希望美甲店的服务环境得到改善;

(3)大多数人希望美甲店提高美甲师的服务水平;

(4)很多消费者希望美甲店提高美甲师的整体素质;

(5)部分客户希望美甲店能改进服务类型

超过60%的客户对我们美甲师的服务和整体质量不满意,希望改善,这也反映了我们客户流失的原因。

顾客选择美甲店的方式;

(1)通过自己的详细了解和亲身经历而接受大多数人;

(2)接受了一个美甲师的'介绍;

(3)另一部分通过朋友介绍接受;

(4)其他人是通过看杂志、电视、广告来这里的。

绝大多数客户认为美甲师的服务水平一般,对我们行业构成挑战;谁能满足大多数客户,谁就有机会拥有一个巨大的市场。这是每个运营商都应该深思的问题。

第三,美甲师为什么流动性大?

(1)员工年轻,缺乏社会经验;

(2)工作技能不高,但随时想找到更好的工作;

(3)美甲店太小,环境单调,渴望去大的美甲店;

(4)老板经验不足,频繁变更员工工资和提成,给员工不信任感;

(5)新的竞争对手不断出现,工资水平高,店铺装修环境好,材料设备领先,对年轻美甲师都有很强的吸引力。

在这个行业里,好的店铺在人才培养上下了不少功夫,同时也有自己的方法留住优秀的美甲师。但是在那些缺乏管理和诚意的店铺里,还是流失了一大批美甲师。这有很多原因。作为我们的运营商,我们是否应该检讨自己,检讨员工在我们心中的地位?了解什么是我们员工的理想选择,如何解决现实中最根本的问题。

4.最受欢迎的美甲店服务是什么?

(1)在美甲店,美甲师和美甲师助手的技能和服务要与顾客的需求很好的匹配。无论哪家店铺,创造良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。

(2)每一个美甲师都要很清楚自己的工作,能够很好的完成。

(3)顾客和美甲师都有合理的期望,顾客不会期望美甲师成为自己的奴隶,而是如何指挥;员工不会不高兴,经常想换老板或者涨工资什么的

(4)美甲师能够准确把握客户的需求,建立客户对自己的信任,从而让客户相信这是一家专业的美甲店。

(5)每个美甲师都应该相信;她给客户提供的服务是客户需要的,是对客户有利的,而不是认为她在骗客户的钱。

真诚不仅仅是美甲师对客户的表现,更是每一个美甲师建立在自己性格上的一种信誉度,每一个美甲师都是老板性格和行为的见证人,所以他们判断和选择自己的未来。从这个角度来看,人员流失是很大的。美甲店,要么是美甲店老板能力有问题,要么是老板人品有问题。

(6)美甲师要学会与顾客有效沟通。在学习有效沟通技巧的同时,他也要学会换位思考,从客户的角度去理解客户的需求,才能真正满足客户的需求。

(7)美甲师和顾客之间应保持信任和信念的关系。美甲师对顾客表现出来的好感和热情,只能让顾客信任。其实这也是一种专业的态度,大部分美甲师都能做到。但是,我们的客户也需要我们在沟通的过程中表现出专业性,才能让客户有信服的感觉。

但是注意;顾客与美甲师之间过于亲密,会让顾客失去与美甲店的距离,以至于无从谈起价格,同时也失去了我们的专业性。所以要提高自己的专业素养,让客户为自己的专业付出代价。

(8)美甲店要有自己的价值观和文化规范,所有美甲师都要理解和明白经营和服务的目标和方向。

(9)美甲店要有准确独特的经营定位,让企业在竞争中立于不败之地。

大学生商业计划书 第23篇

第一章 基本概况

1、项目描述:大学生网上超市是针对大学生这个市场开设的的b2b 网络购物运营模式,和网店,网上商城模式类似。

2、 产品与服务:网超没有实体店,商品面较窄,前期投入低。网上超市只需要库房、网站和采购配送人员,网超经营成本低、同业竞争小。网超价格比实体店便宜而且送货上门,看上去对大学生来说在网超购物更加方便更加实惠。应该会很受欢迎。

3、 行业及市场:大学生寝室电脑很普及,大学生接受新事物能力很强。网购操作对大学生是一件很容易的事。大学生同住一个寝室,网购行为容易模仿形成羊群效应

4、 营销策略:采用代理商(学生寝室)模式

5、 资金需求:网站建设1200元,仓库月租2000元,进货:

6、 风险控制:大学生购买超市商品本身不多,主要包括零食,方便面,常见日用品,文具用品。一般来说大学生是当需要什么商品时,马上去楼下超市购买商品。大学生购买超市商品是即时需要的,一次性购物大多在10元以下,有时购买一杯奶,有时购买一包饼干,有时购买一瓶洗发水,有时购买一个笔记本。这类少量的需求不会很看重价格,主要关注的是购买是否方便,过程是否快捷。设想我们处于大学生的角度,当需要这类少量商品时,必须要上网,登录网站,寻找商品,下订单,为了几元钱的商品需要在指定时间段在寝室等待商品的送达。这个过程即不方便也不快捷,虽然能够便宜几毛钱,但由于购买总量不大,便宜度有限,而价格正是大学生不太关注的地方。何况网购不能看到实物,其购物体验过程不如到实体超市购买。所以即使当大学生受到宣传影响到网超尝试消费,但是糟糕的购物体验浇灭了再次购物的欲望。

第二章 综述

1: 经营思路

相对大部分人做的大学城网上超市,模式主要以两条思路为根本,第一条购物过程要比在超市购买更方便,更快捷,要更符合大学生消费特点。第二条要加强大学生在网上超市购买理由。

很多大学寝室有同学卖一些常见商品,比如方便面、扑克等。他们会放些商品在寝室,附近几个寝室需要这些商品就会到这个同学这里购买。据我所知这种现象比较普遍,这样既能为自己创造一点利润,也能为同学带来一定的方便。

这类零售经营者容易遇到两个问题,第一个问题是经营者进货不便,这类零售销量不多,商品面也窄。大学生为了这不多的销量去比较远的地方进货,很麻烦。而且需要部分备货资金,运营形象也不正规。第二个问题是这类零售销售平台窄,一般只销售给经营者熟悉的附近几个寝室,由于宣传和无店面很难到达较远的范围。对消费者来说这类购买方式是最快捷和方便的,商品就在寝室旁边,叫一声就有人把商品送到手中,即使先享受商品后付款也没有问题,而且有人情营销因素包含在内。我所说的网超模式就是整合这个需求和资源,简单的说就是我们成为大学生经营者提供销售平台的`批发商。我们提供货物、销售平台、规范的服务及整合力,由分销大学生来承担宣传、物流,利用他们的人情因素共同合作销售商品。

2:具体模式

建立大学城网上超市,在大学城招代理人员。网站销售的商品分两部分,一部分购买最频繁最可能及时需求的商品备货在代理人寝室,另一部分购买不频繁的备货在网超库房。顾客购买的商品由发展此顾客的代理人员直接送货上门。商品销售利润网超商家和此代理人员分成。

在学校内租网超办公室兼库房,备货货物包括食品、日用品、文具等。合作代销商品包括图书、数码、化妆品等。网站及数据录入完毕后招聘网超代理人,由代理人员去发展顾客,顾客注册时需填入介绍代理人编码,注册帐号用手机号码,顾客购货可直接给呼叫中心电话订货。

商品分两部分,一部分是购买最频繁需求最紧急的,比如方便面、饮料、扑克等。这部分商品备货到代理人寝室。这些商品价格和超市价格相同,把这部分商品图片及价格印制在目录海报上。代理人到寝室发展顾客时把商品目录海报发到寝室或贴到寝室墙上,目录海报持续对顾客产生影响。当他们需要商品时,参照目录手册,通过网站、呼叫中心、QQ或飞信等渠道订货,网超商家通知相应代理人,代理人能够5分钟内送货上门。当发展此顾客的代理人正好不在寝室时,也可以由其它邻近的代理人送货。这样当顾客需要购买频率较高的商品时,能够通过多种简单的渠道(网站、呼叫中心、QQ、飞信、短信)在任何地方订货,而我们也能够最快速(5分钟内)的满足这部分需求。整个过程比到楼下超市购买商品更加方便、简单、快速。

商品另一部分是购买不很频繁的商品,比如洗发水、水果、食品、文具、体育用品等等。这部分商品品类范围较广,网超定价应该比线下实体店便宜。顾客对这部分商品及时性需求不高,这些商品并非马上要用,稍微晚点也没有关系。顾客因为紧急商品购买已经习惯了我们的购物渠道,很自然的会购买这部分商品。代理人每天集中一次到网超库房取货送到顾客手中,顾客订货后当天就能够收到货物。 可以把这种模式看成我方是批发商,代理人是零售商,大学生是消费方。只是我们需提供货物,还需提供顾客购买商品的途径平台和提供规范的商品结构和服务渠道。平台的推广和发展围绕“人情营销”这个概念,大学生代理人自身拥有一定的人脉资源,他们可以在此基础上大力发展顾客。他们是同学或同住寝室楼低头不见抬头见。同样的价格在同学那里购买既然能够帮到同学,何乐不为。而且在这样的网超购物更加方便更加快捷,部分商品更加优惠。以上都是顾客选择此购物渠道的理由。我们还可以把这个平台建成校园网络社区,提供兼职信。

3:运营模式补充说明

围绕这个网购模式,还有很多细节需要说明,还有一些地方需要详细解释,还有一些点子能够用到这个模式上,这部分内容会在实践中不断完善。

1.顾客购买方式多样化的目的是为了简化购物方便度,传统大学城网超需要上网才能购买。虽然大学电脑很普及,但是还是有部分学生没有电脑。即使有电脑的学生也不会时时都在上网。

而在我们的平台购物,顾客可以选择:

1、在网站上订货购物。

2、打电话购物。

3、到代理人寝室购物。

4、通过QQ购物。

5、通过短信购物。

6、通过飞信购物。通过这些方式顾客能够更方便快捷的购买到所需的商品。

2.顾客注册帐号是自己的手机号码,我们有顾客的资料,他只需要通过手机说明需要什么商品,不需要其它任何说明,我们自然知道送到那间寝室。针对即时商品,我们的目录海报上商品有相应编码,顾客直接只发送商品编码就能够得到货物。

3.此模式设想的当顾客需要任何商品时可以电话告诉网超商家需要什么商品,再由网超商家告诉相应代理人送货,这样做的目的是为了防止代理人绕过商家进货销售。此项目也可以考虑顾客直接联系代理人要求送货,这样能够减少环节。只要我们控制价格,制定严格的处罚措施,还是能够控制代理人进货渠道的,毕竟他们销量不大,自己进货不便,而且在我方进货由于距离近,往来多,能够实现每次少量进货。

4.此项目核心是“人情营销”所以顾客注册时需要选择代理人编码,所有的配送由代理人负责,当有顾客要加入网站,而没有推荐代理人时,我们会为顾客推荐离顾客最近的代理人,顾客注册成功后,推荐代理人会到寝室拜访发放目录海报。

5.前期商品目录海报比较重要,是代理人拜访完顾客后影响顾客购物的重要工具。为了防止浪费,有效的把海报发放到顾客寝室中。海报成本可以和代理人平摊,代理人所发海报成本在他的商品销售利润中扣除。我们和代理人时合作关系,利润和风险共担思路贯穿整个项目。

6.如何利润分成,备货在代理人寝室中的商品应该由代理人在我处批发购买,其备货成本由代理人承担。我方因为为其提供销售平台,而且大学生其它进货渠道不便,所以我认为此类商品我方保持利润8%左右。代理人销售此类商品毛利率大概在12%左右。

7.备货在我方商品利润应该和代理人平分,各自分得利润为10%左右。可以促销一些特价商品,这部分商品没有利润,其目的是带动其它高利润商品销售。

8.手机充值利润不高,但它是引导顾客使用我们购物渠道的重要工具,我方在淘宝上找充值商家,顾客需要充值时找代理人,代理人直接到淘宝商家处充值方便快捷。另外游戏点卡销售也同样可以做为引导工具,其流程相同。

9.可以考虑顾客一次性购物满39元,折销售,提高销售量。

10.可以考虑销售组合商品,比如早餐组合等。多利用节假日销售应季商品,比如情人节、愚人节、圣诞节、中秋节等。在大节临近时做专门的促销,制作海报,由代理人发放到各个寝室。

11.建立实名认证和积分体系,我们按会员在平台上消费额计算积分和认证身份,这为会员在平台上参加其它活动准备了信任基础。